Pancake CSRP4AA - τηγάνι για κρέπες KRAMPOUZ - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ Pancake CSRP4AA KRAMPOUZ

GR Επαγγελματικές μαντεμένιες ηλεκτρικές κρεπιέρες

Οδηγίες χρήσης 48

Σας ευχαριστούμε θερμά που αγοράσατε μία από τις συσκευές μας. Η χρήση της είναι πολύ απλή. Ωστόσο, σας προτείνουμε να διαβάσετε προσεκτικά αυτές τις οδηγίες χρήσης όπου θα βρείτε συμβουλές για την ασφάλεια, όπως και για την εγκατάσταση και χρήση της συσκευής, προκειμένου να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις δυνατότητές της.

Παραλαβή και αποσυσκευασία

Σε περίπτωση προβλήματος, αναφέρετε τις επιφυλάξεις σας περιγράφοντας επακριβώς τη ζημιά που παρατηρήσατε κατά την παραλαβή, στο δελτίο παράδοσης του μεταφορέα. Οποιαδήποτε ζημιά λόγω μεταφοράς πρέπει να αναφέρεται στον μεταφορέα μέσω συστημένης επιστολής με απόδειξη παραλαβής, εντός 24 ωρών από την παραλαβή.

Γενικές απαιτήσεις σχετικά με ηλεκτρικό εξοπλισμό

Όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικές συσκευές, πρέπει να λαμβάνετε πάντοτε βασικές προφυλάξεις ασφαλείας: Διαβάστε προσεκτικά όλες τις οδηγίες.

• Αυτή η συσκευή προορίζεται για επαγγελματική χρήση.
• Αυτές οι συσκευές προορίζονται για συλλογική χρήση, για παράδειγμα, σε κουζίνες εστιατορίων, καντίνες, νοσοκομεία και βιοτεχνίες, όπως αρτοποιεία, κρεοπωλεία κ.λπ., αλλά όχι για συνεχή, μαζική παραγωγή τροφίμων.
• Αυτή η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών) τα οποία έχουν μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή πνευματικές ικανότητες, ή από άτομα τα οποία στερούνται εμπειρίας και γνώσεων, εκτός αν βρίσκονται υπό την επίβλεψη κάποιου υπεύθυνου για την ασφάλειά τους ή έχουν λάβει εκ των προτέρων οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής.

- Πρέπει να υπάρχει αυστηρή επίβλεψη, αν η συσκευή χρησιμοποιείται από παιδιά ή κοντά σε παιδιά.

- Η συσκευή δεν πρέπει ποτέ να παραμένει χωρίς επίβλεψη κατά τη χρήση.

- Μη χρησιμοποιείται τη συσκευή για άλλον σκοπό, εκτό από αυτόν για τον οποίο το προϊόν προορίζεται.

- Η χρήση εξαρτημάτων μη εγκεκριμένων από τον κατασκευαστή της συσκευής μπορεί να προκαλέσει ατυχήματα.

- Η συσκευή πρέπει να διαθέτει γείωση.

- Η συσκευή θα πρέπει να τροφοδοτείται μέσω μιας διάταξης προστασίας διαφορικού ρεύματος, και το ονομαστικό διαφορικό ρεύμα λειτουργίας δεν θα πρέπει να ξεπερνά τα 30 mA.

- Συνιστάται να εξετάζετε τακτικά το καλώδιο τροφοδοσίας για τυχόν σημάδια φθοράς.

- Μη συνδέετε ή χρησιμοποιείτε οποιαδήποτε συσκευή με φθαρμένο καλώδιο ή πρίζα. Εάν το καλώδιο τροφοδοσίας έχει υποστεί φθορά, πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, κάποιο σέρβις εγκεκριμένο από τον κατασκευαστή ή από εξειδικευμένα άτομα, προκειμένου να αποφευχθεί κάθε κίνδυνος.

- Σε περίπτωση βλάβης, ο έλεγχος και η επισκευή πρέπει να πραγματοποιούνται από εξουσιοδοτημένο τεχνικό.

- Οποιαδήποτε εργασία συντήρησης πρέπει να πραγματοποιείται από εξουσιοδοτημένο τεχνικό.

- Εάν μια σταθερή συσκευή διαθέτει καλώδιο τροφοδοσίας χωρίς πρίζα, πρέπει να υπάρχουν μέσα απόζευξης στις γραμμές τροφοδοσίας, σύμφωνα με τους κανόνες εγκατάστασης.

- Η συσκευή δεν προορίζεται να λειτουργεί μέσω εξωτερικού χρονοδιακόπτη ή από ξεχωριστό σύστημα τηλεχειρισμού.

- Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε μπαλαντέζα, πρέπει να την ξετυλίξετε ολόκληρη για να αποφύγετε τυχόν υπερθέρμανση της.

- Συνδέετε και αποσυνδέετε το καλώδιο τροφοδοσίας πάντοτε με τη ρύθμιση στη θέση ελάχιστης θερμοκρασίας και με τη συσκευή απενεργοποιημένη.

- Για προστασία από ηλεκτροπληξία, μη βυθίζετε το καλώδιο, την πρίζα ή το σώμα της συσκευής σε νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό. Μη χειρίζεστε τη συσκευή με βρεγμένα χέρια.

- Μην αφήνετε το καλώδιο να κρέμεται από την άκρη του τραπεζιού ή του πάγκου.

- Μην τοποθετείτε τη συσκευή και το καλώδιο της πάνω ή κοντά σε επιφάνεια που μπορεί να ζεσταθεί (ηλεκτρική εστία, καυστήρα αερίου, φούρνο κ.λπ.).

- Βγάλτε τη συσκευή από την πρίζα όταν δεν χρησιμοποιείται ή πριν από τον καθαρισμό.

- Η συσκευή δεν πρέπει να καθαρίζεται με πιεστικό νερού υψηλής ή χαμηλής πίεσης.

- Μη χρησιμοποιείτε προϊόντα με χλώριο για τον καθαρισμό των ανοξείδωτων επιφανειών.

- Μη χειρίζεστε τη συσκευή ενώ είναι ζεστή.

- Μην αγγίζετε τις θερμές επιφάνειες.

- Αφήστε τη συσκευή να κρυώσει, πριν τη χειριστείτε ή την καθαρίσετε.

- Απαγορεύεται η χρήση αυτής της συσκευής σε εξωτερικούς χώρους.

- Τοποθετήστε τη συσκευή σε μια σταθερή, στεγνή επιφάνεια, λίγο πιο μέσα από την άκρη και σε απόσταση

άνω των 20 cm από οποιονδήποτε τοίχο και στοιχείο που είναι ευαίσθητο στη θερμότητα.

- Προσοχή! Μην τοποθετείτε αλουμινόχαρτο ή οποιοδήποτε άλλο υλικό ή αντικείμενο μεταξύ της πλάκας και του πλαισίου (περιοχή εξαερισμού).

- Μην εμποδίζετε τις οπές εξαερισμού κάτω από το πλαίσιο.

- Προειδοποιήσεις: Μη χρησιμοποιείτε αυτήν τη συσκευή με κάρβουνο ή οποιαδήποτε άλλη πηγή ενέργειας, εκτός από αυτήν για την οποία προορίζεται (ηλεκτρική ενέργεια).

- Το σύμβολο △ σημαίνει «Προσοχή: καυτή επιφάνεια».

- Σας συνιστούμε να διατηρείτε την αρχική συσκευασία για την αποθήκευση της συσκευής.

ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ

Τεχνική περιγραφή

Χαρακτηριστικά :

• Κρεπιέρα με μαντεμένια πλάκα
• Ανοξείδωτο πλαίσιο
• Πλάκες από κατεργασμένο χυτοσίδηρο (μαντέμι) πιστοποιημένες για επαφή με τρόφιμα, διαμέτρου 40 cm
• Ισχύς 3.000 W
• Μία έως τρεις αντιστάσεις ανά πλάκα για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας
• Θερμοστατική ρύθμιση μέσω βαθμονομημένου διακόπτη από 50 έως 300 °C για εξαιρετικά ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας
  • Φωτεινή ένδειξη για τη θέρμανση

Εγκατάσταση

Επιφάνεια εργασίας

Επιλέξτε μια επιφάνεια εργασίας που να καθαρίζεται εύκολα για να τοποθετήσετε τη συσκευή. Πρέπει να βρίσκεται σε ελάχιστη απόσταση 20 cm από τοίχους που δεν είναι ανθεκτικοί στη θερμότητα. Για βέλτιστη άνεση του χρήστη, το επάνω μέρος των πλακών πρέπει να απέχει μεταξύ 85 και 95 cm από το έδαφος.

Εάν αυτή η συσκευή πρόκειται να τοποθετηθεί πολύ κοντά σε τοίχο, χωρίσματα, ντουλάπια κουζίνας, διακοσμητικά περιθώρια κ.λπ., συνιστάται να είναι κατασκευασμένα από μη εύφλεκτο υλικό. Εάν αυτό δεν είναι εφικτό, πρέπει να καλύπτονται με κατάλληλο υλικό, θερμομονωτικό και άκαυστο, με ιδιαίτερη προσοχή στους κανόνες πυρασφάλειας.

Ηλεκτρική σύνδεση

Οι συσκευές πρέπει να είναι συνδεδεμένες σε μονοφασικό δίκτυο 220-240 volt, σε πρίζα διπολική με γείωση 16 amp. Παρέχονται με καλώδιο τροφοδοσίας τύπου HO7RNF, τρεις αγωγούς (φάση + ουδέτερο + γείωση) με διατομή 1,5 mm².

Χρήση

Η μαντεμένια πλάκα Krampouz δεν απαιτεί κάποια αρχική προετοιμασία, όπως με ειδική επίστρωση (Seasoning), πριν από την πρώτη χρήση.

Πριν από την πρώτη χρήση, καθαρίστε την πλάκα με νερό βρύσης και σκουπίστε με ένα καθαρό πανί.

Λάδωμα και σκούπισμα της πλάκας

Κατά την πρώτη χρήση, συνιστάται να λαδώσετε ελαφρώς την πλάκα, βάζοντας επάνω ένα κουταλάκι ηλιέλαιο και απλώνοντας με ένα σφουγγαράκι ή κατάλληλο πινέλο (μη βυθίζετε το σφουγγαράκι απευθείας μέσα στο λάδι). Μπορεί να παρατηρήσετε να βγαίνει καπνός, αλλά αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Αν η επιφάνεια κολλάει, μπορείτε να τη λαδώσετε ελαφρώς ξανά.

Ανάμεσα σε κάθε ψήσιμο, σκουπίζετε τα υπολείμματα από την πλάκα με το σφουγγαράκι.

Απαραίτητα υλικά

Ακολουθούν τα προτεινόμενα εξαρτήματα για να πετύχετε τις κρέπες σας:

• Έναν πλάστη για κρέπες (18 έως 20 εκατοστών)
• Ένα σφουγγαράκι για λάδωμα και καθαρισμό ΑΤΕ1
• Ανταλλακτικά σφουγγαράκια ΑΤΕ2

• Ένα πινέλο και ένα δοχείο νερού για τον καθαρισμό του πλάστη

• Μια σπάτουλα ξύλινη ή ανοξείδωτη
  -Μια μικρή ανοξείδωτη σπάτουλα με γωνία ASC4

• Ηλιέλαιο για λάδωμα της πλάκας
• Ένα δοχείο για τον χυλό ή μια ανοξείδωτη κανάτα API3
• Μία δοσομετρική κουτάλα

Βρείτε όλα τα εξαρτήματα στο www.krampouz-pro.com

Πλύνετε τα εξαρτήματα πριν από την πρώτη χρήση: με καθαρό νερό για τα ξύλινα εξαρτήματα, με σαπουνόνερο για τα άλλα εξαρτήματα (αποφύγετε τη χρήση χλωρίου στα ανοξείδωτα).

Για λόγους επαφής με τρόφιμα, ο πλάστης για κρέπες δεν περιέχει κανενός είδους κόλλα. Για να στερεώσετε τη λαβή στον πλάστη, συνερμολογήστε τα δύο μέρη και αφήστε τα να μουλιάσουν μερικά λεπτά μέσα σε νερό. Το ξύλο θα φουσκώσει και θα σφηνώσει.

Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε το κιτ αλείμματος «Easy crep» σε μαντεμένιες πλάκες.

Συνταγές:

ΚΡΕΠΕΣ ΑΠΟ ΦΑΓΟΠΥΡΟ (ΜΑΥΡΟ ΣΙΤΑΡΙ)

Για 15 κρέπες – Σε ένα μπολ, βάλτε 250 g αλεύρι φαγόπυρου, 1 κουταλιά αλεύρι σίτου, 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι, 1 αυγό και 120 ml νερό. Ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια συμπαγή μπάλα. Προσθέστε 120 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα και αραιώστε. Στη συνέχεια, χτυπήστε για περίπου 5 λεπτά για να αποκτήσετε έναν τελείως ομοιογενή χυλό. Προσθέστε σταδιακά 360 ml γάλα.

ΚΡΕΠΕΣ ΑΠΟ ΣΙΤΑΡΙ

Για 20 κρέπες – Σε ένα μπολ, βάλτε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι φαγόπυρου (μαύρο σιτάρι), 100 έως 125 g ζάχαρη, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι, 2 αυγά, 25 g λιωμένο βούτυρο ή 1 κουταλιά της σούπας λάδι, 1 φακελάκι ζάχαρη με άρωμα βανίλιας ή άλλο άρωμα, 100 ml νερό. Χτυπήστε μαζί και προσθέστε σταδιακά 250 g αλεύρι σίτου και 120 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλακ, μέχρι να αποκτήσετε έναν ομοιογενή χυλό χωρίς σβόλους. Στη συνέχεια, αραιώστε με 380 ml γάλα.

THΓANITEΣ

Για 21 τηγανίτες - Σε ένα δοχείο αναμίξτε 200 g αλεύρι σίτου, 2 αυγά, 1 κουτάλι της σούπας ζάχαρη και μισό φακελάκι μαγιά (αραιώστε τη μέσα σε 1 κουτάλι της σούπας χλιαρό γάλα). Προσθέστε σταδιακά 400 ml γάλα.

Ψήσιμο

■ Προτείνουμε ηλιέλαιο για το λάδωμα της πλάκας.
■ Η θερμοκρασία ψησίματος για τις κρέπες πρέπει να είναι περίπου στους 200°C/230 °C.
■ Πριν ψήσετε μια νέα κρέπα/τηγανίτα, λαδώστε ελαφρώς την πλάκα.
Για να φτιάξετε μια κρέπα, βάλτε μια δόση χυλού στη ζεστή πλάκα. Απλώστε τον χυλό με τον ειδικό πλάστη για κρέπες.
Για να φτιάξετε τηγανίτες, βάλτε την απαραίτητη δόση χυλού μέχρι να γεμίσουν τα σημάδια στη ζεστή πλάκα.
- Κατά την παρασκευή, σκουπίστε την πλάκα για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα ψησίματος.
Εάν η συσκευή παραμείνει αναμμένη πολλή ώρα, χωρίς να τη χρησιμοποιείτε, λαδώστε ελαφρώς την πλάκα πριν τη χρησιμοποιήσετε ξανά.

Πρακτικές συμβουλές

Εάν ο χυλός γλιστράει στην πλάκα ή κολλάει στον πλάστη, μη λαδώσετε άλλο την πλάκα, γιατί είναι ήδη πολύ λαδωμένη. Το ίδιο πρόβλημα μπορεί να προκύψει αν ο χυλός δεν είναι καλός. Αφαιρέστε το περιπτό λάδι.
Εάν ο χυλός βράζει μόνο: είναι πολύ υγρός ή το μείγμα είναι какό ή η πλάκα είναι πολύ ζεστή.
Εάν μόνο κολλάει η πλάκα: αλείψτε την ελαφρώς με λίγο μαγειρικό λάδι.
- Σε περίπτωση που γεμίσετε τις κρέπες επάνω στην πλάκα που τις απλώνετε, πρέπει να σκουπίσετε την πλάκα, πριν απλώσετε την επόμενη κρέπα.

Μπορείτε να βρείτε τις συμβουλές και τις συνταγές μας στον ιστότοπό μαqwww.krampouz-pro.com

Συντήρηση και καθαρισμός

Πριν καθαρίσετε τη συσκευή, αποσυνδέστε την από την πρίζα και αφήστε τη να κρυώσει.

Διαβάστε τις γενικές οδηγίες για τον ηλεκτρικό εξοπλισμό, πριν από οποιαδήποτε παρέμβαση στη συσκευή.

Απαραίτητα υλικά

Ακολουθεί μια λίστα με τα συνιστώμενα εξαρτήματα για τη συντήρηση και τον καθαρισμό της συσκευής:

• Ένα σφουγγαράκι για λάδωμα και καθαρισμό ΑΤΕ1
• Μια πέτρα λείανσης APA1
• Ένα σφουγγάρι

Πλαίσιο

Καθαρίστε το πλαίσιο με ένα μαλακό σφουγγάρι με χλιαρό νερό και υγρό απορρυπαντικό χωρίς χλώριο.

Μη χρησιμοποιείτε ποτέ λειαντικά προϊόντα ή συρμάτινες βούρτσες.

Μην καθαρίζετε τη συσκευή με πιεστικό νερού.

Μην βυθίζετε τη συσκευή σε υγρά.

Λαμβάνοντας υπόψη τη θερμοκρασία λειτουργίας, είναι φυσιολογικό η ανοξείδωτη επιφάνεια του πλαισίου να θαμπώσει με την πάροδο του χρόνου.

Πλάκα

Μετά από κάθε χρήση, καθαρίστε την πλάκα με ένα μαλακό σφουγγάρι ή σκληρό, ανάλογα με τις εναποθέσεις, και υγρό για πιάτα, και ξεπλύνετε. Μην τη βάζετε στο πλυντήριο πιάτων.

Αν έχει δημιουργηθεί ένα στρώμα λίπους επάνω στην πλάκα μετά τη χρήση, καθαρίστε την πλάκα ενώ είναι κρύα με μια λειαντική πέτρα, ασκώντας λίγη πίεση. Σκουπίστε με ένα βρεγμένο σφουγγάρι και στη συνέχεια με πανί.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Μην ψύχετε ποτέ απότομα μια ζεστή πλάκα.

Μη χρησιμοποιείτε φορητή ηλεκτρική συσκευή για να τρίψετε την κρεπιέρα, γιατί θα καταστρέψει ανεπιστρεπτί την εμαγιέ στρώση.

Αυτή η συσκευή έχει εγγύηση ενός έτους.

Καταβάλλουμε κάθε προσπάθεια προκειμένου κάθε συσκευή μας να φτάνει στον χρήστη σε άριστη λειτουργική κατάσταση. Εάν κατά την αποσυσκευασία παρατηρήσετε κάποιο ελάττωμα, αναφέρετέ το στο κατάστημα εντός 48 ωρών.

Εάν κατά τη διάρκεια της περιόδου εγγύησης παρατηρήσετε κάποια δυσλειτουργία, επικοινωνήστε με την αντιπροσωπεία.

Τα παρακάτω εξαιρούνται από την εγγύηση :

1- Φυσιολογική φθορά του προϊόντος που δεν επηρεάζει τη λειτουργία της συσκευής (γρατσουνιές, χτυπήματα, αλλαγή χρώματος κ.λπ.).
2- Ζημιές που προκύπτουν από ασυνήθιστο συμβάν ή μη φυσιολογική χρήση, τροποποίηση του προϊόντος ή μη τήρηση των παρεχόμενων οδηγιών χρήσης.
3- Ζημιές που προκύπτουν από πτώση ή πρόσκρουση.

Μη διστάσετε να μας στείλετε τις προτάσεις σας.

Το σύμβολο του διαγραμμένου κάδου με τροχούς, το οποίο βρίσκεται επάνω στο προϊόν ή στη συσκευασία του, υποδεικνύει ότι αυτό το προϊόν δεν πρέπει να απορρίπτεται στα σκουπίδια μαζί με τα οικιακά απορρίμματα. Πρέπει να παραδοθεί σε κατάλληλο σημείο συλλογής για ανακύκλωση ηλεκτρικού και ηλεκτρονικού εξοπλισμού:

• Σε σημεία διανομής, σε περίπτωση αγοράς αντίστοιχου εξοπλισμού,
• Σε κατάλληλα σημεία συλλογής στην περιοχή σας (κέντρο ανακύκλωσης, επιλεκτική συλλογή κ.λπ.).

Φροντίζοντας για τη σωστή απόρριψη του προϊόντος, βοηθάτε στην πρόληψη πιθανών αρνητικών συνεπειών για το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία. Η ανακύκλωση των υλικών βοηθά στη διατήρηση των φυσικών πόρων. Για τυχόν πρόσθετες πληροφορίες σχετικά με την ανακύκλωση αυτού του προϊόντος, μπορείτε να επικοινωνήσετε με τον δήμο σας, το κέντρο ανακύκλωσης ή το κατάστημα από το οποίο αγοράσατε το προϊόν.

Η εταιρεία KRAMPOUZ δεν ευθύνεται για τυχόν υλικές ζημιές ή τραυματισμούς που προκύπτουν από λανθασμένη εγκατάσταση ή χρήση της συσκευής.

Πρωτότυπες οδηγίες χρήσεις

التعليمات الأصلية

Krampouz SAS

Z.A. Bel Air - 29700 Pluguffan - France

Tel. [phone]