CR 66 M BK/F - νεροχύτης FRANKE - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ CR 66 M BK/F FRANKE

Πληροφορίες ασφάλειας

Ενδεδειγμένη εγκατάσταση και τοποθέτηση

Συντήρηση και καθαρισμός

Πληροφορίες για την εξοικονόμηση ενέργειας

Λεπτομερής περιγραφή

Μοντέλα CR, CS, SG, SM

Σύνδεση στο ηλεκτρικό δίκτυο

Προγράμματα ψησίματος

Μηχανικό σύστημα προγραμματισμού μαγειρέματος

Αναλογικό σύστημα προγραμματισμού μαγειρέματος

Ψηφιακό σύστημα προγραμματισμού μαγειρέματος

Καθαρισμός και συντήρηση

Τρόπος ερμηνείας του πίνακα ψησίματος

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΡΌΝ ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ XXΧρησιμοποιήστε τη συσκευή που περιγράφεται στο παρόν εγχειρίδιο χρήστη μόνο σύμφωνα με την προοριζόμενη χρήση. Το παρόν εγχειρίδιο χρήστη ισχύει για διαφορετικά μοντέλα της συσκευής. Επομένως, κάποια από τα χαρακτηριστικά και τις λειτουργίες που περιγράφονται πιθανώς να μην είναι διαθέσιμα στο δικό σας μοντέλο. Σύμβολο Σημασία Σύμβολο προειδοποίησης. Προειδοποίηση για κινδύνους τραυματισμού. Οι επεξηγηματικές εικόνες και οι αριθμοί που αναφέρονται στις διάφορες ενότητες βρίσκονται στο τέλος του εγχειριδίου χρήστη. Η FRANKE διατηρεί το δικαίωμα να πραγματοποιεί τροποποιήσεις στο προϊόν χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση. Όλες οι πληροφορίες είναι σωστές τη στιγμή της έκδοσης. XXΔιαβάστε προσεκτικά το εγχειρίδιο χρήστη πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή. XXΦυλάξτε το εγχειρίδιο χρήστη.

Ασφαλείς ενέργειες και σημειώσεις προειδοποίησης για αποφυγή τραυματισμού ή ζημιάς.

Σχέδιο δράσης. Καθορίζει ποιες ενέργειες πρέπει να γίνουν.

Αποτέλεσμα. Αποτέλεσμα ενός ή περισσότερων βημάτων δράσης.

Προϋπόθεση που χρειάζεται να πραγματοποιείται πριν το επόμενο βήμα. ΠΡΟΟΡΙΖΌΜΕΝΗ ΧΡΉΣΗ Ο φούρνος σχεδιάστηκε αποκλειστικά για μη επαγγελματική, οικιακή χρήση σε ένα νοικοκυριό. Ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει επαγγελματική απόδοση στο σπίτι. Είναι μια συσκευή πολλαπλών εφαρμογών που εξασφαλίζει ασφαλή και εύκολη επιλογή διαφορετικών μεθόδων μαγειρέματος. ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΑΣΦΆΛΕΙΑΣ ZZΔιαβάστε προσεκτικά το εγχειρίδιο χρήστη και τις πληροφορίες ασφάλειας πριν χρησιμοποιήσετε το φούρνο. ZZΦυλάξτε το εγχειρίδιο για μελλοντική Ο κατασκευαστής δεν φέρει καμία ευθύνη για πιθανές ζημιές που μπορεί να προκύψουν εξαιτίας λανθασμένης εγκατάστασης και λανθασμένης, ακατάλληλης ή αλόγιστης χρήσης της συσκευής. Η ασφάλεια του ηλεκτρικού φούρνου εξασφαλίζεται μόνο όταν συνδέεται με ένα γειωμένο σύστημα, συμμορφωμένο προς τους ισχύοντες κανονισμούς. Για να διασφαλίσετε ασφαλή και αποτελεσματική λειτουργία της παρούσας ηλεκτρικής συσκευής: ZZΕπικοινωνείτε μόνο με εξουσιοδοτημένα κέντρα εξυπηρέτησης. ZZΜην τροποποιείτε οποιαδήποτε χαρακτηριστικά της συσκευής. Η παρούσα συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από άτομα (συμπεριλαμβανομένων παιδιών) με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή νοητικές ικανότητες ή με έλλειψη εμπειρίας και γνώσης, εκτός εάν επιβλέπονται ή έχουν λάβει οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής από άτομο υπεύθυνο για την ασφάλειά τους. Τα παιδιά θα πρέπει να επιβλέπονται, ώστε να διασφαλίζεται ότι δεν παίζουν με τη συσκευή. – 127 –

Μην τοποθετείτε καλώδια παροχής ισχύος άλλων ηλεκτρικών συσκευών σε ζεστά σημεία του φούρνου. ZZΜην χρησιμοποιείτε το θάλαμο του φούρνου για να αποθηκεύετε οποιαδήποτε αντικείμενα. ZZΜην χρησιμοποιείτε εύφλεκτα υγρά κοντά στο φούρνο. ZZΧρησιμοποιείτε μόνο τον αισθητήρα θερμοκρασίας που ενδείκνυται για το συγκεκριμένο φούρνο. Κίνδυνος υπερθέρμανσης και Ενδεδειγμένη εγκατάσταση και δυσλειτουργίας του φούρνου εξαιτίας φραγμένου εξαερισμού! Αν θέλετε ο φούρνος να συνδεθεί μόνιμα ZZΠοτέ μην καλύπτετε τα εσωτερικά στην παροχή ισχύος: τοιχώματα του φούρνου με αλουμινόχαρτο, ZZΒεβαιωθείτε ότι η συσκευή εγκαθίσταται ιδιαίτερα το κάτω μέρος του θαλάμου του μόνο από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών, έναν ηλεκτρολόγο ή τεχνικά καταρτισμένο ZZΜην φράσσετε τον ανεμιστήρα ή τις προσωπικό με επαρκείς γνώσεις/ θυρίδες εξαερισμού πάνω από την πόρτα του φούρνου. ZZΒεβαιωθείτε ότι η συσκευή εγκαθίσταται ZZΗ συσκευή δεν πρέπει να εγκατασταθεί με τέτοιο τρόπο που να εξασφαλίζει την πίσω από μια διακοσμητική πόρτα, αποσύνδεση από την παροχή ισχύος, προκειμένου να αποφευχθεί η με διάκενο επαφής που εγγυάται πλήρη υπερθέρμανσή της. αποσύνδεση σε υπερφόρτωση δικτύου κατηγορίας 3. ZZΒεβαιωθείτε ότι η συσκευή συνδέεται Κίνδυνος εγκαύματος! άμεσα στην κεντρική πρίζα. ZZΗ συσκευή θερμαίνεται κατά τη χρήση –– Βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιούνται της. Θα πρέπει να προσέχετε και να προσαρμογείς, πολύπριζα και καλώδια αποφεύγετε να αγγίζετε τα θερμαντικά προέκτασης για τη σύνδεση της στοιχεία στο εσωτερικό του φούρνου. ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Τα προσβάσιμα σημεία ZZΒεβαιωθείτε ότι η συσκευή δεν εκτίθεται μπορεί να ζεσταθούν πολύ κατά τη χρήση. σε ατμοσφαιρικούς παράγοντες Κρατήστε μικρά παιδιά μακριά (βροχή, ήλιος). Αυτή η συσκευή δεν είναι παιχνίδι. ZZΑπομακρύνετε τα παιδιά από τη συσκευή και τα υλικά συσκευασίας. ZZΜην αφήνετε παιδιά κοντά στη συσκευή χωρίς επιτήρηση. ZZΜην αφήνετε παιδιά να παίζουν με τη συσκευή. ZZΜην επιτρέπετε σε παιδιά να αγγίζουν τη συσκευή ή τα πλήκτρα λειτουργίας της κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά τη

Ενδεδειγμένη χρήση ZZΧρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο για προετοιμασία και μαγείρεμα φαγητού. ZZΧρησιμοποιείτε γάντια φούρνου όταν τοποθετείτε σκεύη μέσα στο φούρνο ή όταν αφαιρείτε σκεύη από το φούρνο. ZZΕλέγχετε τα εγχειρίδια λοιπών συσκευών μαγειρέματος που λειτουργούν ταυτόχρονα με το φούρνο όταν χρησιμοποιείτε τη συσκευή. Κίνδυνος εγκαύματος! ZZΤο άκρο της θυρολαβής μπορεί να καίει πολύ εξαιτίας της εξαέρωσης ζεστού αέρα. ZZΌταν ανοίγετε ή κλείνετε την πόρτα, να κρατάτε πάντα τη θυρολαβή από το κέντρο της. ZZΒεβαιωθείτε ότι οι επιλογείς ελέγχου είναι απενεργοποιημένοι όταν ο φούρνος δεν είναι σε λειτουργία. – 128 –

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας εξαιτίας συσκευής που έχει υποστεί βλάβη! ZZΜην ενεργοποιήσετε μια συσκευή που έχει υποστεί ζημιά. ZZΚατεβάστε την ασφάλεια του ηλεκτρικού πίνακα. ZZΕπικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας! ZZΜην αγγίζετε τη συσκευή με βρεγμένα μέλη του σώματός σας. ZZΜην χρησιμοποιείτε τη συσκευή με βρεγμένα πόδια. ZZΜην τραβάτε τη συσκευή ή το καλώδιο παροχής για να το αφαιρέσετε από ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι απενεργοποιημένη προτού αντικαταστήσετε το λαμπτήρα ώστε να αποκλειστεί η πιθανότητα ηλεκτροπληξίας. Συντήρηση και καθαρισμός Πριν τη συντήρηση ή τον καθαρισμό: ZZΑποσυνδέστε τη συσκευή από την παροχή ισχύος, π.χ. κατεβάστε την ασφάλεια του ηλεκτρικού πίνακα. Ο φούρνος είναι επενδυμένος με ειδική επίστρωση σμάλτου που είναι εύκολο να διατηρείται καθαρή. Ωστόσο, η Franke συστήνει να την καθαρίζετε τακτικά για να αποφεύγετε το μαγείρεμα με βρωμιές και προηγούμενα υπολείμματα φαγητών. ZZΜην χρησιμοποιείτε σκληρά λειαντικά καθαριστικά ή αιχμηρές μεταλλικές ξύστρες για να καθαρίσετε το τζάμι της πόρτας του φούρνου/ το τζάμι των καπακιών της εστίας που συγκρατείται με μεντεσέδες (κατά περίπτωση), καθώς ενδέχεται να προκληθεί θρυμματισμός του τζαμιού. ZZΜην χρησιμοποιείτε ατμοσυστήματα ή πλυστικά μηχανήματα υψηλής πίεσης. Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας εξαιτίας της εισαγωγής νερού! Η συσκευή περιλαμβάνει ηλεκτρικά εξαρτήματα. ZZΕπιβεβαιώστε ότι δεν εισάγεται νερό στο εσωτερικό της συσκευής. ZZΜην χρησιμοποιείτε ατμό υπό πίεση για να καθαρίσετε τη συσκευή. ZZΜην χρησιμοποιείτε βρεγμένο πανί για να καθαρίσετε τα λειτουργικά στοιχεία. ZZΜην επιτρέπετε σε κανέναν εκτός από εξουσιοδοτημένο προσωπικό να εγκαθιστά ή να επισκευάζει τη συσκευή. ZZΕπικοινωνήστε με ένα εγκεκριμένο από τον κατασκευαστή κέντρο εξυπηρέτησης ή εξουσιοδοτημένο προσωπικό στις παρακάτω περιπτώσεις: –– Αμέσως μετά την αποσυσκευασία, στην περίπτωση αμφιβολίας σχετικά με την ακεραιότητα της συσκευής –– Κατά την εγκατάσταση (σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή) –– Αμφιβολίες σχετικά με τη σωστή λειτουργία της συσκευής –– Δυσλειτουργία ή κακή λειτουργία –– Αντικατάσταση της πρίζας αν δεν είναι συμβατή με το βύσμα της συσκευής –– Αν το καλώδιο τροφοδοσίας υποστεί ζημιά, πρέπει να αντικατασταθεί από τον κατασκευαστή, από τον τεχνικό σέρβις του ή από άλλα παρόμοια καταρτισμένα άτομα, προς αποφυγή οποιουδήποτε κινδύνου. ZZΑν ο φούρνος δεν χρησιμοποιείται πια, επικοινωνήστε με το κέντρο εξυπηρέτησης ή εξουσιοδοτημένο προσωπικό για να τον αποσυνδέσουν από την παροχή ισχύος. – 129 –

ΠΛΗΡΟΦΟΡΊΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΞΟΙΚΟΝΌΜΗΣΗ ΕΝΈΡΓΕΙΑΣ Η λειτουργία ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ ΕΠΑΝΩ ΑΝΕΜΙΣΤΗΡΑ καταναλώνει λιγότερη ενέργεια από τις υπόλοιπες διαθέσιμες λειτουργίες μαγειρέματος. ZZΠροθερμάνετε το θάλαμο του φούρνου μόνο αν το αποτέλεσμα ψησίματος εξαρτάται από αυτή τη λειτουργία. ZZΑν μια συνταγή για ένα ογκρατέν εκμεταλλεύεται την υπολειπόμενη θερμότητα για πάνω από 30 λεπτά, απενεργοποιήστε τη συσκευή 5-10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος. ZZΑποφεύγετε το συχνό άνοιγμα της πόρτας. ZZΠροθερμάνετε όσο το δυνατό γρηγορότερα. ΛΕΠΤΟΜΕΡΉΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ A. ∆ιακόπτης επιλογής προγραμμάτων Χρησιμοποιείται για την επιλογή της λειτουργίας του φούρνου ανάλογα με τον επιθυμητό τρόπο ψησίματος. Γυρίζοντας το διακόπτη σε ένα οποιοδήποτε πρόγραμμα, ανάβει ο εσωτερικός λαμπτήρας του φούρνου και υποδεινύει ότι ο φούρνος είναι αναμμένος. E. Οδηγοί για δίσκους συλλογής λίπους και σχάρες Χρησιμοποιούνται για τη σωστή τοποθέτηση των σχαρών και των δίσκων συλλογής λίπους σε 5 προκαθορισμένες θέσεις (από 1 έως 5 ξεκινώντας από κάτω). Στον ενδεικτικό πίνακα ψησίματος (οελίδα 120) παρέχεται η ιδανική θέση για κάθε χρήση του φούρνου. B. Προγραμματιστής Οι φούρνοι Franke διαθέτουν διάφορα συστήματα ελέγχου και διαχείρισης του χρόνου ψησίματος. Στη σελίδα οελίδα 115 θα βρείτε λεπτομερείς οδηγίες για το καθένα. Αρκεί να εντοπίσετε το σύστημα ελέγχου που διαθέτει ο φούρνος σας για τις οδηγίες σωστής χρήσης της λειτουργίας. F. ∆ίσκος συλλογής λίπους Χρησιμοποιείται συνήθως για τη συλλογή των υγρών από το ψήσιμο στο γκριλ ή για το ψήσιμο φαγητών. Εάν δεν χρησιμοποιείται, ο δίσκος πρέπει να αφαιρείται από το φούρνο κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Ο δίσκος κατασκευάζεται από εμαγιέ χάλυβα τύπου «AA» για χρήση με τρόφιμα. C. Ενδεικτική λυχνία θερμοστάτη Επισημαίνεται από το σύμβολο και υποδεικνύει τη λειτουργία των θερμαινόμενων στοιχείων του φούρνου. Η λυχνία σβήνει όταν επιτευχθεί η θερμοκρασία που έχει ρυθμιστεί και ανάβει κάθε φορά που ο φούρνος πρέπει να ζεσταθεί ξανά. Χρησιμοποιείται για τον έλεγχο της επίτευξης της θερμοκρασίας πριν βάλετε το φαγητό στο φούρνο. 0D. ∆ιακόπτης ρύθμισης θερμοκρασίας (Θερμοστάτης) Παρέχει τη δυνατότητα επιλογής της κατάλληλης θερμοκρασίας για το συγκεκριμένο τύπο φαγητού και διατήρησς της θερμοκρασίας σταθερής για όλη τη διάρκεια του ψησίματος. Για να επιλέξετε SET το την επιθυμητή θερμοκρασία, πρέπει να γυρίσετε διακόπτη δεξιόστροφα, μετακινώντας την ένδειξη του διακόπτη στην αντίστοιχη θερμοκρασία. Η μέγιστη θερμοκρασία είναι περίπου 260 °C. G. Σχάρα Χρησιμοποιείται ως βάση για τα ταψιά σας, τις φόρμες ζαχαροπλαστικής και όλα τα σκεύη εκτός των δίσκων συλλογής λίπους που διαθέτει ο φούρνος ή για ψήσιμο στο γκριλ ή στο γκριλ με αέρα για κρέας και ψάρια, ψωμί για φυγάνισμα κ.λπ. ∆εν συνιστάται η απευθείας επαφή της σχάρας με το φαγητό. – 130 –

ΕΓΚΑΤΆΣΤΑΣΗ Σημαντικό: Η εγκατάσταση (Εικ. 5) πρέπει να εκτελείται σύμφωνα με τους ισχύοντες κανονισμούς και διατάξεις. Η εγκατάσταση πρέπει να ανατίθεται μόνο σε εξειδικευμένο και εξουσιοδοτημένο προσωπικό. Χαρακτηριστικά επίπλου Οι επιφάνειες των επίπλων εντοιχισμού (πλαστικά υλικά και καπλαμάς ξύλου) πρέπει να συγκολλώνται με ανθεκτικές στη θερμότητα κόλλες (ελάχιστος 100 °C): „„εάν χρησιμοποιηθούν ακατάλληλα υλικά και κόλλες, μπορεί να προκληθεί παραμόρφωση και αποκόλληση. 99 Το έπιπλο δεν πρέπει να παρεμποδίζει την ελεύθερη διέλευση των ηλεκτρικών καλωδίων. 99 Το έπιπλο στο οποίο τοποθετείται ο φούρνος πρέπει να είναι αρκετά ανθεκτικό για υποστήριξη του βάρους της υσκευής. ZZΟ φούρνος πρέπει να τοποθετηθεί με ασφαλή τρόπο στην προβλεπόμενη εσοχή. ZZΟ φούρνος μπορεί να εγκατασταθεί σε στήλη ή κάτω από την επιφάνεια συναρμολογούμενου επίπλου, διασφαλίζονας σε κάθε περίπτωση επαρκή αερισμό. Μοντέλα CM (Εικ. 6a/6b/6c) XXΜετρήστε το πλάτος της πατούρας (S) του επίπλου, το οποίο είναι συνήθως 16, 18 ή 20 mm. –– Πατούρα 16: τοποθετήστε σε κάθε στήριγμα (F) 2 τάκους (T) με την ένδειξη 16. –– Πατούρα 18: τοποθετήστε σε κάθε στήριγμα (F) 2 τάκους (T) με την ένδειξη 18. –– Πατούρα 20: για την πατούρα 20 mm, δεν απαιτείται τοποθέτηση τάκων. XXΤοποθετήστε τα στηρίγματα (F) στην πατούρα του επίπλου και, συγκεκριμένα, στο κάτω μέρος της επιφάνειας στήριξης του φούρνου. XXΣτερεώστε τα στηρίγματα (F) με τις βίδες (V). XXΤοποθετήστε το φούρνο στο έπιπλο, ανοίξτε τέρμα την πόρτα και στερεώστε τον στα στηρίγματα (F) χρησιμοποιώντας τις 4 βίδες (V) και τους 4 πλαστικούς αποστάτες (D). Μοντέλα CR, CS, SG, SM (Εικ. 6d) XXΤοποθετήστε τη συσκευή στην υποδοχή. Στερεώστε το σώμα στο έπιπλο με τις 4 βίδες και τους 4 δακτυλίους που παρέχονται χρησιμοποιώντας τις οπές που ανοίξατε στα πλαϊνά τμήματα (εικ. 6d). Σημείωση: Ισχύει για όλα τα μοντέλα (Εικ. 6e): Για όλα τα μοντέλα, σε περίπτωση τοποθέτησης κάτω από μονάδα εστιών, γυρίστε πρώτα προς τα δεξιά ή προς τα αιστερά το ρακόρ της μονάδας (R), για να είναι δυνατή η σωστή τοποθέτηση του φούρνου (Εικ. 6e). Σύνδεση στο ηλεκτρικό δίκτυο Ο φούρνος FRANKE διαθέτει τριπολικό καλώδιο τροφοδοσίας με ελεύθερους αγωγούς. Εάν ο φούρνος συνδεθεί μόνιμα στο ηλεκτρικό δίκτυο, εγκαταστήστε μια διάταξη που εξασφαλίζει την αποσύνδεη από το δίκτυο με απόσταση ανοίγματος των επαφών (τουλάχιστον 3 mm), ώστε να είναι δυνατή η πλήρης αποσύνδεση στις συνθήκες της κατηγορίας ηλεκτρικής υπέρτασης III. Βεβαιωθείτε ότι: 99 το φις και η πρίζα είναι κατάλληλα για ρεύμα 16 A, 99 βρίσκονται σε θέση με εύκολη πρόσβαση και είναι τοποθετημένα με τέτοιο τρόπο, ώστε κανένα σημείο υπό τάση να μην είναι προσβάσιμο κατά τη σύνδεση ή την αποσύνδεση του φις, 99 το φις μπορεί να συνδεθεί χωρίς δυσκολία, 99 μετά τη σύνδεση, το φις δεν βρίσκεται κάτω από το φούρνο κατά την τοποθέτηση σε έπιπλο, 99 δεν συνδέονται οι ακροδέκτες δύο συσκευών στην ίδια πρίζα, 99 σε περίπτωση αντικατάστασης του καλωδίου τροφοδοσίας, χρησιμοποιήστε καλώδιο με διατομή 3 x 1,5 mm² τύπου H05VV-F. 99 πρέπει να τηρείται οπωσδήποτε η πολικότητα σύνδεσης των ελεύθερων ακροδεκτών BLU BLUE GIALO-VERDE YELLOW-GREEN MARRONE BROWN

Μπλε=Ουδέτερο Κίτρινο/Πράσινο=Γείωση

ΣΗΜ.: βεβαιωθείτε ότι τα χαρακτηριστικά της οικιακής ηλεκτρικής γραμμής (τάση, μέγιστη ισχύς και ένταση) είναι συμβατά με τα χαρακτηριστικά του φούρνου FRANKE. Η συχνότητα δικτύου καθορίζεται κατά την ενεργοποίηση. – 131 –

ΟΔΗΓΊΕΣ ΧΡΉΣΗΣ Ο φούρνος αυτός συνδυάζει τα πλεονεκτήματα των κλασικών φούρνων με «πάνω/κάτω αντίσταση» φυσικής μεταγωγής θερμότητας με εκείνα των σύγχρονων φούρνων «αέρα» εξαναγκασμένης μεταγωγής. Πρόκειται για μια πολύ ευέλικτη συσκευή που παρέχει τη δυνατότητα επιλογής με ευκολία και ασφάλεια 8 διαφοετικών τρόπων ψησίματος. Με τους διακόπτες (Α) και (D) του πίνακα, μπορείτε να επιλέξετε τα διάφορα προγράμματα και την επιθυμητή θερμκρασία. Για να χρησιμοποιήσετε με τον καλύτερο δυνατό τρόπο το φούρνο Franke, συμβουλευτείτε τον ενδεικτικό πίνακα ψησίματος στη οελίδα 116. Για την προστασία των επίπλων, μετά τη λήξη του ψησίματος ο ανεμιστήρας παραμένει ενεργοποιημένος έως ότου κρυώσει επαρκώς Φως φούρνου Το σύμβολο αυτό υποδεικνύει την ενεργοποίηση του εσωτερικού φωτισμού του φούρνου χωρίς άναμμα του φούρνου. Η λειτουργία αυτή είναι χρήσιμη για διευκόλυνση του καθαρισμού με σβηστό φούρνο και καλύτερη ορατότητα το θαλάμου του φούρνου. Ανεμιστήρας ψύξης Για να μειωθεί η θερμοκρασία στην πόρτα, στον πίνακα και στα πλαϊνά τμήματα, ο φούρνος Franke διαθέτει ανεμιστρα ψύξης που ενεργοποιείται αυτόματα όταν ζεσταθεί ο φούρνος. Όταν ο ανεμιστήρας λειτουργεί, μπορεί να αντιληφθείτε ένα ρεύμα αέρα μεταξύ της πρόσοψης και της πόρτας το φούρνου. Έχει δοθεί ιδιαίτερη προσοχή ώστε ο θόρυβος και η ταχύτητα του εξερχόμενου αέρα να μην επηρεάζου το περιβάλλον της κουζίνας. – 132 –

Προγράμματα ψησίματος ΨΉΣΙΜΟ ΜΕ ΠΆΝΩ/ΚΆΤΩ ΑΝΤΊΣΤΑΣΗ Η θέρμανση προέρχεται από το πάνω (πάνω αντίσταση) και το κάτω μέρος (κάτω αντίσταση). Πρόκειται για την παραδοσιακή λειτουργία ψησίματος που παρέχει ομοιόμορφο ψήσιμο των φαγητών χρησιμοποιώντας μία μόνο θέση τοποθέτησης του ΨΉΣΙΜΟ ΜΕ ΠΆΝΩ/ΚΆΤΩ ΑΝΤΊΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΑΈΡΑ Ανάβουν η πάνω και η κάτω αντίσταση και ο εσωτερικός ανεμιστήρας του φούρνου. Χάρη στη σταθερή και ομοιόμορφη θερμότητα, το φαγητό ροδίζει και ψήνεται συνολικά. Μπορείτε να ψήσετε και διαφορετικά μεταξύ τους φαγητά, χρησιμοποιώντας ταυτόχρονα έως 2 θέσεις τοποθέτηση ΜΑΓΕΊΡΕΜΑ ΜΕ ΥΠΟΒΟΉΘΗΣΗ ΚΆΤΩ ΑΝΕΜΙΣΤΉΡΑ Ενεργοποιείται το κάτω θερμαντικό στοιχείο και ο κάτω ανεμιστήρας (στη βάση). Ιδανικό για το μαγείρεμα ψαριών και κατεψυγμένων ή γενικά προμαγειρεμένων προϊόντων. Είναι, επίσης, πολύ αποτελεσματική η χρήση του με προϊόντα ζαχαροπλαστικής. ΜΑΓΕΊΡΕΜΑ ΜΕ ΥΠΟΒΟΉΘΗΣΗ ΠΆΝΩ ΑΝΕΜΙΣΤΉΡΑ Ενεργοποιείται το άνω θερμαντικό στοιχείο και ο άνω ανεμιστήρας (στην οροφή). Η χαμηλή ισχύς και η χρήση του ανεμιστήρα επιτρέπουν πολύ σταδιακό και ομοιόμορφο μαγείρεμα. Ιδανικό για ξηρά γλυκά και ορισμένους τύπους ζυμαρικών φούρνου. ΨΉΣΙΜΟ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ Ανάβει η αντίσταση του γκριλ που βρίσκεται στο πάνω μέρος του φούρνου. Με τη λειτουργία αυτή, το γρήγορο επιφανειακό ψήσιμο με υπέρυθρες διατηρεί μαλακό το εσωτερικό των κρεάτων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ψήσιμο στο γκριλ, για να φρυγανίσετε γρήγορα έως 9 φέτες ψωμί. Ο φούρνος Franke προορίζεται για ψήσιμο στο γκριλ με την πόρτα του φούρνου πλήρως κλειστή. Προειδοποίηση: Όταν είναι αναμμένη, η αντίσταση του γκριλ έχει πολύ υψηλή θερμοκρασία. Προσέξτε να μην έρθετε σε επαφή με την αντίσταση καθώς γυρίζετε τα τρόφιμα που ψήνετε. Για το λόγο αυτό, η Franke διαμόρφωσε ειδικά το άνοιγμα του φούρνου, ώστε τα χέρια του χρήστη να προστατεύονται όσο το δυνατόν περισσότερο. ΨΉΣΙΜΟ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΑΈΡΑ Ανάβει η αντίσταση του γκριλ στο πάνω μέρος του φούρνου και ενεργοποιείται ο ανεμιστήρας. Συνδυάζει τη μονοκατευθυντική θερμική ακτινοβολία με την εξαναγκασμένη κυκλοφορία του αέρα στο εσωτερικό του φούρνου. Με τον τρόπο αυτό, αποφεύγεται το επιφανειακό κάψιμο του φαγητού και αυξάνεται η ικανότητα διείσδυσης της ερμότητας. Εξαιρετικά αποτελέσματα επιτυγχάνονται χρησιμοποιώντας το γκριλ με αέρα για σουβλάκια με κρέας και λαχανκά, λουκάνικα, παντσέτες, παϊδάκια, κοτόπουλο στη σχάρα, ορτύκια, χοιρινό φιλέτο κ.λπ. – 133 – Ρυθμίστε το κουμπί του θερμοστάτη (D) μεταξύ 50 C και 260 C κατά το μέγιστο ή 275 C κατά το μέγιστο μόνο για μοντέλα με _/F. Ρυθμίστε το κουμπί του θερμοστάτη (D) μεταξύ 50 C και 260 C κατά το μέγιστο ή 275 C κατά το μέγιστο μόνο για μοντέλα με _/F. Ρυθμίστε το κουμπί του θερμοστάτη (D) μεταξύ 50 C και 260 C κατά το μέγιστο ή 275 C κατά το μέγιστο μόνο για μοντέλα με _/F. Ρυθμίστε το κουμπί του θερμοστάτη (D) μεταξύ 50 C και 260 C κατά το μέγιστο ή 275 C κατά το μέγιστο μόνο για μοντέλα με _/F. Ο διακόπτης του θερμοστάτη (D) πρέπει κανονικά να βρίσκεται στη θέση Max (Μέγ.) (220 °C). Μπορείτε, ωστόσο, να επιλέξετε χαμηλότερη θερμοκρασία με πιο αργό ψήσιμο στο γκριλ. Ο διακόπτης του θερμοστάτη (D) πρέπει κανονικά να βρίσκεται στη θέση Max (Μέγ.) (220 °C). Μπορείτε, ωστόσο, να επιλέξετε χαμηλότερη θερμοκρασία με πιο αργό ψήσιμο στο γκριλ.

Μηχανικό σύστημα προγραμματισμού μαγειρέματος (Εικ. 1d) ∆ιακόπτης χρονόμετρου λήξης ψησίματος Το χρονόμετρο λήξης ψησίματος είναι ένας χρήσιμος διακόπτης που σβήνει αυτόματα το φούρνο, όταν συμπληρωθί ο επιλεγμένος χρόνος, και μπορεί να ρυθμιστεί από 1 έως 120 λεπτά. 99 Για να χρησιμοποιήσετε το χρονόμετρο λήξης ψησίματος, πρέπει να κουρδίσετε το ρολόι περιστρέφοντας δεξιόστροφα το διακόπτη (Β) σχεδόν κατά μία πλήρη στροφή. Στη συνέχεια, γυρίστε τον αριστερόστροφα και επιλέξτε τον επιθυμητό χρόνο ευθυγραμμίζοντας την επιθυμητή χρονική ένδειξη με το σταθερό δείκτη της „„Στο τέλος του ρυθμισμένου διαστήματος, εκτός από την ενεργοποίηση του ηχητικού σήματος σβήνει αυτόματα κα ο φούρνος. ∆εξιός διακόπτης XXΠατώντας το δεξιό διακόπτη, μπορείτε να επιλέξετε διαδοχικά τις λειτουργίες για ενεργοποίηση (χρονοδιακόπτης, λήξη ψησίματος, έναρξη ψησίματος, ρύθμιση ώρας), οι οποίες υποδεικνύονται από την αντίστοιχη λυχνία led ου αναβοσβήνει. XXΕπίσης, πατώντας στιγμιαία το διακόπτη αυτό, μπορείτε να επανεμφανίσετε τις ήδη προγραμματισμένες ρυθμίσεις (ερώτημα), ενώ πατώντας τον παρατεταμένα (περίπου δύο δευτερόλεπτα), οι ρυθμίσεις ακυρώνονται (επαναρρύθιση). Αριστερός διακόπτης XXΠεριστρέφοντας τον αριστερό διακόπτη, οι δείκτες του ρολογιού ρυθμίζονται ανάλογα με την ενεργοποιημένη λειτουργία (λυχνία led που αναβοσβήνει). Λυχνίες Led 99 αναβοσβήνουν: ο φούρνος είναι έτοιμος για ρύθμιση ή η λειτουργία έχει ολοκληρωθεί (σε συνδυασμό με ένα ηχητικό σήμα) 99 αναμμένες: η λειτουργία βρίσκεται σε εξέλιξη.

ΣΗΜ. Αμέσως μετά το σβήσιμο και για μεγάλο χρονικό διάστημα, η θερμοκρασία του θαλάμου 120 30 Χρονοδιακόπτης του φούρνου παραμένει στ XXΓια να ρυθμίσετε το χρονοδιακόπτη, πατήστε ίδια περίπου επίπεδα με τη

θερμοκρασία ψησίματος. μία μόνο φορά το δεξιό διακόπτη (η σχετική Συνεπώς, για να μην λυχνία led αρχίζει να ααβοσβήνει). Στη συνέχεια,

ψηθούν υπερβολικά ή περιστρέφοντας τον αριστερό διακόπτη, καούν τα φαγητά, πρέπει να τα βγάζετε από το φούρνο. μετακινήστε τους δείκτες, για να ρυθμίσετε τη διάρκεια του χρονοδιακόπτη. Προσοχή: Για να χρησιμοποιήσετε το φούρνο στη XXΠατώντας ξανά το δεξιό διακόπτη, η ρύθμιση χειροκίνητη λειτουργία, απενεργοποιώντας δηλαδή επιβεβαιώνεται και η σχετική λυχνία led σταματά τον προγραμματιστή λήξης ψησίματος, ο δείκτης του να αναβοσβήνει και ανάβει σταθερά. διακόπτη πρέπει να ευθυγραμμιστεί με το σταθερό „„Στη συνέχεια, οι δείκτες επιστρέφουν στην στην πρόσοψη. Όταν ο φούρνος είναι αρχική θέση και υποδεικνύουν την τρέχουσα σβηστός, ο προγραμματιστής λήξης ψησίματος ώρα: όταν συμπληρωθεί ο χρονικό διάστημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν ένα κοινό χρονόμετρο. που ρυθμίστηκε, ενεργοποιείται ένα ηχητικό σήμα, το οποίο μπορεί να απενεργοποιηθεί Αναλογικό σύστημα προγραμματισμού παώντας το δεξιό διακόπτη. μαγειρέματος „„Η θέρμανση του φούρνου δεν ελέγχεται από (Εικ. 1a) το χρονοδιακόπτη. Το ρολόι αυτό είναι ήδη TIMER STOP Λήξη ψησίματος ρυθμισμένο για χειροκίνητη XXΓια να ρυθμίσετε τη λήξη του ψησίματος, πατήστε χρήση του φούρνου και, το δεξί διακόπτη δύο φορές (η λυχνία led του START συνεπώς, μπορείτε να συμβόλου αρχίζει να αναβοσβήνει). Στη ψήσετε φαγητά χωρίς να συνέχεια, περιστρέφοντας τον αριστερό διακόπτη, το ρυθμίσετε. μετακινήστε τους δείκτες, για να ρυθμίσετε την ώρα λήξης ψησίματος. – 134 –

λυχνία led αναβοσβήνει διαρκώς για 10 δευτερόλεπτα (για τυχόν διόρθωση) και, στη συνέχεια, η ρύθμιση αποθηκεεται και η λυχνία led ανάβει σταθερά. „„Το ίδιο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται πατώντας δύο φορές το δεξιό διακόπτη όταν αναβοσβήνει. Όταν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, η θέρμανση του φούρνου απενεργοποιείται και ενεργοποιείται ένα ηχητικό σήμα γα 1 λεπτό. Μπορείτε να το απενεργοποιήσετε πατώντας το δεξιό διακόπτη. Ψηφιακό σύστημα προγραμματισμού μαγειρέματος (Εικ. 1b, 1c) Παρέχει τη δυνατότητα προγραμματισμού των ακόλουθων λειτουργιών του φούρνου: –– καθυστερημένη έναρξη ψησίματος με καθορισμένη διάρκεια μετά από ένα διάστημα, –– άμεση έναρξη λειτουργίας με καθορισμένη –– χρονόμετρο. Ρύθμιση ψηφιακού ρολογιού ΣΗΜ.: Μετά τη λήξη του ψησίματος, η θερμοκρασία Μετά τη σύνδεση στο δίκτυο ή μετά από διακοπή του φούρνου παραμένει για αρκετά λεπτά στα ρεύματος στην οθόνη αναβοσβήνει η ένδειξη: «0.00». ίδια περίπου επίπεδα με τη θερμοκρασία που είχε ρυθμιστεί. Συνεπώς, για να μην ψηθούν υπερβολικά XXΠατήστε ταυτόχρονα τα πλήκτρα + τα φαγητά, πρέπει να τα βγάζετε αό το φούρνο. και - για μερικά Λήξη ψησίματος με καθυστερημένη δευτερόλεπτα. Η ώρα της ημέρας ρυθμίζεται XXΗ καθυστερημένη έναρξη ψησίματος μπορεί να χρησιμοποιώντας τα ενεργοποιηθεί μόνο μετά τη λήξη ψησίματος, η πλήκτρα και + και -, ενώ οποία όταν ρυθμιστεί, πατώντας το δεξιό αναβοσβήνει η κουκκίδα διακόπτη, επιβεβαιώνεται η «λήξη» και ανάμεσα στις ρες και τα λεπτά. ενεργοποιείται ταυτόχρονα η λυχνία led του „„Εάν επιλέξετε τη λειτουργία ρύθμισης της που αναβοσβήνει. ώρας όταν είναι ενεργοποιημένο ένα αυτόματο XXΠεριστρέψτε τον αριστερό διακόπτη, για να πρόγραμμα, το πρόγραμα αυτό θα ακυρωθεί. ρυθμίσετε την ώρα έναρξης του ψησίματος Τυχόν αλλαγές της ώρας μπορούν να γίνουν (πρέπει να προηγείται τη ώρας λήξης του επαναλαμβάνοντας την παραπάνω διαδικασία. ψησίματος και, συνεπώς, με τους δείκτες μπορείτε Τροποποίηση της συχνότητας του ηχητικού να μετακινηθείτε μόνο προς τα πίσω). XXΣτη συνέχεια, μπορείτε να επιβεβαιώσετε οριστικά τη ρύθμιση πατώντας ξανά το δεξιό διακόπτη. Η συχνότητα του XXΗ λυχνία αναβοσβήνει για διάστημα 10 ηχητικού σήματος δευτερολέπτων και, στη συνέχεια, η ρύθμιση μπορεί να μεταβληθεί, αποθηκεύεται αυτόματα. εάν δεν έχετε „„Οι λυχνίες led των συμβόλων προγραμματίσει το παραμένουν αναμμένες και ο φούρνος θα ψήσιμο ενός φαγητού ανάψει την ώρα που έχει ρυθμιστεί. Στη (συνεπώς, στην οθόνη συνέχεια, θα παραμείνει αναμμνη μόνο η εμφανίζεται η ώρα λυχνία led του συμβόλου της ημέρας). „„Όταν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, ενεργοποιείται XXΠατήστε ταυτόχρονα τα πλήκτρα + και - (από το ένα ηχητικό σήμα για 1 λεπτό. Μπορείτε να το μενού τροποποίησης ώρας) και, στη συνέχεια, απενεργοποιήσετε πατώντας το πατήστε το Mode (Λειτοργία) ή το Set (Ρύθμιση), δεξιό διακόπτη. για να επιλέξετε το μενού από το οποίο θα τροποποιηθεί η συχνότητα του ηχητικού σήμαος. Ρύθμιση ώρας ημέρας

Μπορείτε να αλλάξετε τη συχνότητα του ηχητικού XXΓια να ρυθμίσετε τη σωστή ώρα, πατήστε απλά σήματος πατώντας επανειλημμένα το πλήκτρο το δεξί διακόπτη τρεις φορές (η λυχνία led του Mode (Λειτουργία) ή Set (Ρύθμιση). συμβόλου του ρολογιού αρχίζει να αναβοσβήνει) XXΣτην οθόνη εμφανίζονται οι ενδείξεις «ton1» (τόνος και, στη συνέχεια, περιστρέψτε τον 1), «ton2» (τόνος 2), «ton3» (τόνος 3). αριστερό διακόπτη. XXΌταν ρυθμιστεί η σωστή ώρα, επιβεβαιώστε τη ρύθμιση πατώντας το δεξιό διακόπτη. – 135 –

Χειροκίνητη λειτουργία του φούρνου Μετά τη ρύθμιση της ώρας, ο προγραμματιστής μετακινείται αυτόματα στη θέση χειροκίνητης λειτουργίας. Ημιαυτόματο πρόγραμμα με ρύθμιση διάρκειας ή

Καθυστερημένη έναρξη ψησίματος με καθορισμένη διάρκεια XXΌταν στην οθόνη εμφανιστεί η ώρα της ημέρας, πατήστε δύο φορές το πλήκτρο Mode (Λειτουργία) ή Set (Ρύθμιση) για ν ρυθμίσετε τη διάρκεια και, στη συνέχεια, πατήστε το ξανά για να ρυθμίσετε την ώρα λήξης ψησίματος. XXΡυθμίστε την επιθυμητή ώρα με τα πλήκτρα + και –. „„Κατά την επιλογή της λειτουργίας ρύθμισης της ώρας λήξης ή της διάρκειας, το σύμβολο Auto (Αυτόματο) παραμένει αναμμένο. „„Όταν ρυθμιστεί η διάρκεια ενός προγράμματος, η ώρα λήξης δεν μπορεί να μειωθεί. „„Επίσης, η διάρκεια ενός προγράμματος δεν μπορεί να αυξηθεί όταν έχει ήδη ρυθμιστεί η ώρα λήξης. „„Οι ρυθμίσεις ώρας λήξης και διάρκειας καθορίζουν την ώρα έναρξης του προγράμματος ως εξής: ώρα έναρξης = ώρα λήξης - διάρκεια. „„Μετά τη ρύθμιση της διάρκειας και της ώρας λήξης, στην οθόνη συνεχίζει να εμφανίζεται η ώρα λήξης. „„Το πρόγραμμα ξεκινά όταν η ώρα της ημέρας συμπίπτει με την ώρα έναρξης: το σύμβολο Auto (Αυτόματο) ανάβει σταθερά και το αναβοσβήνει. „„Μετά την έναρξη του ψησίματος, στην οθόνη εμφανίζεται η μέτρηση δίπλα στο χρόνο. Εάν είναι επιλεγμένη μόνο η ώρα λήξης ψησίματος (διάρκεια = 0), το ψήσιμο ξεκινά και στην οθόνη εμφανίζεται η μέτρηση πίσω από το χρόνο. „„Το σύμβολο Auto (Αυτόματο) παραμένει αναμμένο κατά το διάστημα αναμονής για έναρξη του ψησίματος με καθυστέρηση και για όλη τη διάρκεια του ψησίματος. „„Το σύμβολο αναβοσβήνει κατά το διάστημα αναμονής για έναρξη του ψησίματος με καθυστέρηση και ανάβει σταθερά όταν ξεκινήσει το ψήσιμο. „„Στο τέλος του ψησίματος, ενεργοποιείται ένα ηχητικό σήμα. Για να απενεργοποιήσετε το σήμα, πατήστε ένα οποιοδήποτε πλήκτρο ή περιμένετε μέχρι να ολοκληρωθεί το διάστημα ενεργοποίησης του σήματος. Ρύθμιση διάρκειας προγράμματος XXΓια να επιλέξετε τη διάρκεια του προγράμματος ή το χρόνο λήξης του, πατήστε το κουμπί Mode ή Set δύο φορές και ορίστε τον απαιτούμενο χρόνο με τα κουμπιά + και –. „„Κατά την επιλογή της λειτουργίας ρύθμισης της ώρας λήξης ή της διάρκειας, αναβοσβήνει το σχετικό σύμβολο Auto (Αυτόματο). „„Όταν ρυθμιστεί η διάρκεια ενός προγράμματος, η ώρα λήξης δεν μπορεί να μειωθεί. Επίσης, η διάρκεια ενός προγράμματος δεν μπορεί να αυξηθεί όταν έχει ήδη ρυθμιστεί η ώρα λήξης. Εκτέλεση προγράμματος „„Όταν βρίσκεται σε εξέλιξη ένα αυτόματο πρόγραμμα και, συνεπώς, είναι ενεργοποιημένη η λειτουργία ψησίματο, το σύμβολο Auto (Αυτόματο) παραμένει αναμμένο και στην οθόνη εμφανίζεται ο υπολειπόμενος χρόνος ψησίματος (αντίστροφη μέτρηση). Το σύμβολο παραμένει επίσης αναμμένο. Λήψη αυτόματου προγράμματος. „„Όταν λήξει η διάρκεια του προγράμματος ή συμπληρωθεί η ώρα λήξης του προγράμματος το σχετικό σύμβολο σβήνει. „„Όταν ολοκληρωθεί το αυτόματο πρόγραμμα, το σύμβολο Auto (Αυτόματο) αναβοσβήνει, στην οθόνη εμφανίζεται η ένδειξη End και ενεργοποιείται ένα διακοπτόμενο ηχητικό σήμα που μπορείτε να απενεργοποιήσετε πατώντας ένα οποιοδήποτε πλήκτρο. Λειτουργία του χρονόμετρου Στη λειτουργία χρονομέτρου, ρυθμίζεται ένα χρονικό διάστημα μετά από το οποίο ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση. Η λειτουργία αυτή δεν ελέγχει το άναμμα και το σβήσιμο του φούρνου. Ενεργοποιεί μόνο μια ηχητική ειδοποίησ όταν λήξει ο χρόνος. XXΠατήστε το πλήκτρο Mode (Λειτουργία) ή Set (Ρύθμιση) μία μόνο φορά. Στην οθόνη εμφανίζεται

σύμβολο καμπάνας αναβοσβήνει και στο σημείο αυτό μπορείτε να ρυθμίσετε τη διάρκεια του συναγερμού με τα πλήκτρα + και -. Όταν είναι ενεργοποιημένη αυτή η λειτουργία, το σύμβολο καμπάνας, παραμένει αναμμένο και στην οθόνη εμφανίζεται ο υπολειπόμενος χρόνος (αντίστροφη μέτρηση).

συμπληρωθεί το χρονικό διάστημα, ενεργοποιείται ένα ηχητικό σήμα, το οποίο μπορείτε να απενεργοποιήστε πατώντας ένα οποιοδήποτε πλήκτρο. ZZΓια ∆ιόρθωση/ακύρωση ρυθμίσεων XXΜπορείτε να αλλάξετε τις ρυθμίσεις οποιαδήποτε στιγμή, πατώντας ταυτόχρονα τα πλήκτρα + και -. „„Ακυρώνοντας τη διάρκεια του ψησίματος, ακυρώνεται αυτόματα και η ρύθμιση λήξης της λειτουργίας και αντίστοφα. „„Σε περίπτωση προγραμματισμένης λειτουργίας, ο χρόνος λήξης ψησίματος δεν μπορεί να προηγείται του χρόνου ναρξης ψησίματος που προτείνει η ίδια η συσκευή. ΣΗΜ.: Αμέσως μετά το σβήσιμο και για μεγάλο χρονικό διάστημα, η θερμοκρασία του θαλάμου του φούρνου παραμένει στ ίδια περίπου επίπεδα με τη θερμοκρασία ψησίματος. Συνεπώς, για να μην ψηθούν υπερβολικά ή καούν τα φαγητά, πρέπει να τα βγάζετε από το φούρνο. Πρώτη χρήση XXΌταν χρησιμοποιείτε το φούρνο για πρώτη φορά, θέστε τον σε λειτουργία άδειο με το κουμπί θερμοκρασίας ρυθμισμένο στη μέγιστη θερμοκρασία για τουλάχιστον 40 λεπτά, κρατώντας την πόρτα εντελώς κλειστή και αερίζοντας το χώρο. „„Οι οσμές που αναδύονται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας οφείλονται στην εξάτμιση των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για την προστασία του φούρνου κατά το διάστημα από την παραγωγή έως την εγκατάσταση της συσκευής. „„Μετά από 40 λεπτά, ο φούρνος σταματά αυτόματα και θα είναι έτοιμος για χρήση αφότου κρυώσει. καλύτερα αποτελέσματα, μην τοποθετείτε ποτέ το φαγητό στο φούρνο όταν είναι κρύος, „„αλλά περιμένετε να ζεσταθεί έως τη θερμοκρασία που έχετε επιλέξει. ZZΚατά τη διάρκεια του ψησίματος, μην τοποθετείτε ποτέ απευθείας στο κάτω μέρος του φούρνου 99 σκεύη που πρέπει να τοποθετούνται πάντα πάνω στις παρεχόμενες σχάρες ή τους δίσκους συλλογής λίπους σε μία από τις 5 διαθέσιμες „„Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να προκληθεί ζημιά στο σμάλτο του φούρνου. ZZΜην καλύπτετε ποτέ τα τοιχώματα του φούρνου με αλουμινόχαρτο και κυρίως το κάτω μέρος του ZZΤυχόν επισκευές πρέπει να εκτελούνται από εξειδικευμένο και εξουσιοδοτημένο προσωπικό. ZZΑπευθυνθείτε στο πλησιέστερο κέντρο υποστήριξης της εταιρείας και ζητήστε μόνο γνήσια ανταλλακτικά. ZZΟ φούρνος Franke είναι κατασκευασμένος από ειδικό σμάλτο που καθαρίζει εύκολα. Ωστόσο, πρέπει να τον καθαρίζεε συχνά, ώστε να αποφεύγεται το επανειλημμένο ψήσιμο των υπολειμμάτων από προηγούμενες χρήσεις του ZZΠρέπει να καθαρίζετε τυχόν αυτοκαθαριζόμενα τοιχώματα (εάν διαθέτει ο φούρνος) με νερό και σαπούνι (βλ. οδηίες καθαρισμού). ΣΗΜ.: πριν ανάψετε το φούρνο, διαβάστε τις οδηγίες χρήσης για το χρονοδιακόπτη (βλ. οελίδα 116). – 137 –

Ψητό χοιρινό Μπακαλιάρος-Τσιπούρα-Ρόμβος

Ψάρι γλυκού νερού Πολέντα με γέμιση Γλυκά με τυρί ricotta

Ψητό χοιρινό (πλάτη) Κουνέλι στο φούρνο Γαρίδες φούρνου Μπακαλιάρος-Τσιπούρα-Ρόμβος Γλυκά με φρούτα Αλμυρές πίτες

Στήθος κοτόπουλου Μοσχαράκι γάλακτος Ψητό μοσχάρι(ροστ μπιφ) Τόνος σε φέτες Φέτες ξιφία

Μπισκότα βουτύρου Κεκάκια αμυγδάλου

2ή3 Για να επιταχύνετε την προθέρμανση, χρησιμοποιείστε τη λειτουργία ψησίματος και αντίσταση και

Τορτελίνια ογκρατέν Νιόκι πατάτας

Για να επιταχύνετε την προθέρμανση, χρησιμοποιείστε τη λειτουργία ψησίματος και αντίσταση και

25-30 25-30 12-15 10-12 10-12 18-20 25-30 Φτερούγες κοτόπουλου

Πατάτες φούρνου Ψάρι γλυκού νερού Ντομάτες ογκρατέν Σουβλάκια χελιού Σουβλάκια γαλοπούλας

Μπούτια κοτόπουλου ΓΚΡΙΛ ΜΕ ΑΈΡΑ Χοιρινά παϊδάκια Φραγκόκοτα (τεμαχισμένη) Τσιπούρα σε λαδόκολλα Κοτόπουλο (σε τεμάχια)

ΣΗΜ.: οι οδηγίες του πίνακα είναι αποτέλεσμα δοκιμών ψησίματος από ομάδα επαγγελματιών μαγείρων. 2ή4

Σε κάθε περίπτωση, είναι ενδεικτικές και μπορούν να τροποποιηθούν ανάλογα με τις προσωπικές σας προτιμήσες. – 138 –

ΚΑΘΑΡΙΣΜΌΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΉΡΗΣΗ Μπορείτε να καθαρίσετε το φούρνο με τον συνήθη τρόπο (με απορρυπαντικά, σπρέι καθαρισμού φούρνου) αλλά μόνο όταν είναι πολύ βρόμικος και οι λεκέδες είναι ιδιαίτερα επίμονοι. Για τον τακτικό καθαρισμό του φούρνου σας (μετά από κάθε χρήση), συνιστάται η εξής διαδικασία: XXΠεριστρέψτε το διακόπτη επιλογής λειτουργίας στη θέση „Natural Conventional Cooking“ . XXΟρίστε το διακόπτη/πλήκτρο επιλογής θερμοκρασίας στους 70 °C. XXΒάλτε σε ένα ταψί 0,6 λίτρα νερού και τοποθετήστε το στον χαμηλότερο οδηγό. „„Μετά από περίπου είκοσι λεπτά, τα υπολείμματα των τροφίμων στο σμάλτο θα έχουν μαλακώσει, επιτρέποντάς σας να τα σκουπίσετε με ένα νωπό πανί. –– Όσον αφορά τον καθαρισμό του κάτω μέρους του φούρνου, συνιστάται να καθαρίζετε τυχόν λεκέδες με το φούρνο χλιαρό. Όσο περισσότερο καθυστερήσετε να τους καθαρίσετε, τόσο πιο δύσκολα αφαιρούνται. Καθαρισμός της πόρτας του φούρνου XXΟ καθαρισμός της πόρτας, τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά, πρέπει να γίνεται με το φούρνο εντελώς κρύο, χρησιμοποιώντας ζεστό νερό και μαλακό πανί. Καθαρίζετε τα κρύσταλλα με ειδικά απορρυπαντικά. XXΓια τις εμαγιέ επιφάνειες, όπως και για το εσωτερικό του φούρνου, χρησιμοποιείτε ζεστό νερό και μη αποξεστικά απορρυπαντικά.

Πριν από τη συντήρηση του φούρνου, πρέπει να αποσυνδέετε το φις από την πρίζα του ρεύματος ή να διακόπτετε το ρεύμα από τη γραμμή τροφοδοσίας χρησιμοποιώντας το γενικό διακόπτη της ηλεκτρικής εγκατάστασης. Η λειτουργία της συσκευής είναι ασφαλής με και χωρίς οδηγούς ταψιών. –– Οι επιφάνειες από ανοξείδωτο ατσάλι και σμάλτο διατηρούνται πάντα σαν καινούριες, εάν τις καθαρίζετε με νερό ή ειδικά προϊόντα και τις σκουπίζετε προσεκτικά. –– Μη χρησιμοποιείτε σε καμία περίπτωση συρμάτινα σφουγγάρια ή σύρμα, υδροχλωρικό οξύ ή άλλα προϊόντα που μπορεί να χαράξουν ή να φθείρουν τις επιφάνειες. Μη χρησιμοποιείτε ατμοκαθαριστές και απευθείας τρεχούμενο –– Οι διάφοροι λεκέδες (από σάλτσες, σάκχαρα, λευκωματίνη και λίπη), που μπορούν να σχηματιστούν στο κάτω μέρος του φούρνου, οφείλονται πάντα σε πιτσίλισμα ή υπερχείλιση. „„Τα πιτσιλίσματα προκαλούνται κατά το ψήσιμο και οφείλονται στη χρήση πολύ υψηλής θερμοκρασίας, ενώ η υπερχείλιση οφείλεται στη χρήση πολύ μικρών σκευών ή σε λανθασμένη εκτίμηση της αύξησης του όγκου κατά το ψήσιμ. „„Τα προβλήματα αυτά μπορούν να αντιμετωπιστούν χρησιμοποιώντας βαθύτερα σκεύη ή το ταψί του φούρνου.

Μόνο για μοντέλα CR 66 και CS 66 Για καλύτερο καθαρισμό, μπορείτε να αφαιρέσετε το πλαστικό διακοσμητικό κάλυμμα της πόρτας του XXΑνοίξτε την πόρτα, πατήστε τα πλαϊνά τμήματα και αφαιρέστε το κάλυμμα, όπως φαίνεται στην εικόνα. XXΓια να εγκαταστήσετε ξανά το κάλυμμα στην πόρτα του φούρνου, τοποθετήστε το στη θέση του και πιέστε ελαφρώς μέχρι να συνδεθούν τα πλαϊνά Αφαίρεση εσωτερικών τζαμιών πόρτας φούρνου (μόνο για μοντέλα CR, CS, SM, SG) (Εικ. 2) Το κρύσταλλο της πόρτας του φούρνου μπορεί να αφαιρεθεί, ώστε να είναι δυνατός ο επιμελής καθαρισμός των εσωτερικών κρυστάλλων, σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες: XXΜε την πόρτα τέρμα ανοικτή, περιστρέψτε κατά 180° τις δύο ασφάλειες μαύρου χρώματος (με την ένδειξη «CLEAN» (Καθαρισμός)) στο κάτω άκρο της πόρτας, ώστε να τοποθετηθούν στις υποδοχές που υπάρχουν στο φούρνο. ΣΗΜ.: Βεβαιωθείτε ότι οι ασφάλειες έχουν περιστραφεί πλήρως (θα ακουστεί ένας χαρακτηριστικός ήχος).

XXΑνασηκώστε προσεκτικά τα εσωτερικά τζάμια: οι δύο ασφάλειες διατηρούν την πόρτα ανοικτή (εάν οι ασφάλειες εν περιστραφούν πλήρως, η πόρτα θα κλείσει αμέσως μόλις αφαιρεθεί το τζάμι). XXΌταν ολοκληρωθεί η διαδικασία καθαρισμού, τοποθετήστε ξανά τα εσωτερικά τζάμια (η σωστή κατεύθυνση τοποθέησης των τζαμιών υποδεικνύεται από την ένδειξη «TEMPERED GLASS» (Ενισχυμένο γυαλί), η οποία πρέπει να διαβάζεται ωστά) και περιστρέψτε ξανά τις δύο ασφάλειες στερέωσης του τζαμιού στην αρχική θέση. Μην επιχειρήσετε ποτέ να κλείσετε την πόρτα, όταν τα εσωτερικά τζάμια δεν συγκρατούνται, εν μέρει ή πλήρως, από μία ασφάλεια ή και από τις δύο. Μετά τον καθαρισμό, μην ξεχνάτε ότι πρέπει να περιστρέφετε πάντα και τις δύο ασφάλειες πριν κλείσετε την πόρτα. Αφαίρεση εσωτερικού τζαμιού πόρτας φούρνου (μόνο για μοντέλα CM) (Εικ. 3) Το κρύσταλλο της πόρτας του φούρνου μπορεί να αφαιρεθεί, ώστε να είναι δυνατός ο επιμελής καθαρισμός των εσωτερικών κρυστάλλων, σύμφωνα με τις παρακάτω οδηγίες: XXΜε την πόρτα τέρμα ανοικτή, περιστρέψτε κατά 180° τις δύο ασφάλειες μαύρου χρώματος στο κάτω άκρο της πόρτας (εικ. 3a και 3b). ΣΗΜ.: Βεβαιωθείτε ότι οι ασφάλειες έχουν περιστραφεί πλήρως (θα ακουστεί ένας χαρακτηριστικός ήχος). XXΑνασηκώστε προσεκτικά το εσωτερικό τζάμι (εικ. 3c): οι δύο ασφάλειες διατηρούν την πόρτα ανοικτή (εάν οι ασφάλειες δεν περιστραφούν πλήρως, η πόρτα θα κλείσει αμέσως μόλις αφαιρεθεί το τζάμι). XXΓια να αφαιρέσετε και το ενδιάμεσο τζάμι, βγάλτε τα δύο πλευρικά λάστιχα (εικ. 3d) και, στη συνέχεια, ανασηκώστε το τζάμι (εικ. 3r). XXΌταν ολοκληρωθεί η διαδικασία καθαρισμού, τοποθετήστε ξανά πρώτα το ενδιάμεσο τζάμι (εικ. 3f) (η σωστή κατεθυνση τοποθέτησης του τζαμιού υποδεικνύεται από την ένδειξη «TEMPERED GLASS» (Ενισχυμένο γυαλί), η οποία πρέπει να διαβάζεται σωστά) εισάγοντάς το προσεκτικά στις κατάλληλες εγκοπές που υπάρχουν στο πάνω τμήμα της πόρτας και πιέζοντάς το μέχρι τέρμα. XXΣτη συνέχεια, τοποθετήστε ξανά και τα δύο λάστιχα (εικ. 3g) με ιδιαίτερη προσοχή ώστε να έρθουν σε επαφή με το πάνω προφίλ της πόρτας. XXΤέλος, τοποθετήστε ξανά και το εσωτερικό τζάμι (εικ. 3h) και περιστρέψτε ξανά τις δύο ασφάλειες στερέωσης το τζαμιού στην αρχική θέση κλεισίματος. Μην επιχειρήσετε ποτέ να κλείσετε την πόρτα, όταν το εσωτερικό τζάμι δεν συγκρατείται, εν μέρει ή πλήρως, από μία ασφάλεια ή και από τις δύο. Μετά τον καθαρισμό, μην ξεχνάτε ότι πρέπει να περιστρέφετε πάντα και τις δύο ασφάλειες πριν κλείσετε την πόρτα. Αφαίρεση πόρτας φούρνου (εικ. 4) Για να διευκολυνθεί ο καθαρισμός του φούρνου, μπορείτε να αφαιρέσετε την πόρτα ως εξής: XXΟι μεντεσέδες (A) διαθέτουν δύο κινητά άγκιστρα (B). Ανασηκώνοντας το άγκιστρο (B), ο μεντεσές απασφαλίζεται από την υποδοχή του. XXΣτη συνέχεια, ανασηκώστε την πόρτα και αφαιρέστε την. Για να αφαιρέσετε την πόρτα, πιάστε την από τα πλαϊνά μήματα κοντά στους μεντεσέδες. XXΓια να τοποθετήσετε ξανά την πόρτα, περάστε αρχικά τους μεντεσέδες στις ειδικές αυλακώσεις. XXΤέλος, πριν κλείσετε την πόρτα, μην ξεχάσετε να περιστρέψετε τα δύο κινητά άγκιστρα (B) που χρησιμοποιήθηκαν για τη σύνδεση των δύο μεντεσέδων. Ανατρέξτε στις εικόνες στο τέλος του παρόντος εγχειριδίου. Αντικατάσταση λαμπτήρα φούρνου Οι φούρνοι FRANKE είναι εξοπλισμένοι με μια κυκλική λάμπα που βρίσκεται επάνω αριστερά στο πίσω μέρος του θαλάμου. Για να αντικαταστήσετε τη λάμπα του φούρνου, ακολουθήστε τις παρακάτω XXΑπενεργοποιήστε την τροφοδοσία της συσκευής μέσω του πολυπολικού διακόπτη που χρησιμοποιείται για τη σύνδεσή της στην ηλεκτρική εγκατάσταση ή αποσυνδέστε το βύσμα, αν είναι προσβάσιμο. XXΞεβιδώστε το γυάλινο κάλυμμα (Α). XXΞεβιδώστε τη λάμπα και αντικαταστήστε την με μια λάμπα με αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες (300 °C) με τα εξής χαρακτηριστικά: –– Τάση: 220/240 V ~ 50-60 Hz –– Ισχύς: 15 W –– Σύνδεση: (E14) μικρή.

Για μοντέλα με _/F –– Ισχύς: 25 W –– Σύνδεση: G9 XXΕπανατοποθετήστε το γυάλινο κάλυμμα (Α) και επανασυνδέστε την τροφοδοσία ισχύος. – 140 –

ΤΕΧΝΙΚΆ ΣΤΟΙΧΕΊΑ Τάση και συχνότητα τροφοδοσίας 220-240 V, 50/60 Hz Συνολική ισχύς και ασφάλεια 2300 W ~ 16 A Ισχύς και θερμαντικά στοιχεία

2250 W Μηχανοκίνητος ανεμιστήρας 30 W Ανεμιστήρας εφαπτόμενης ροής 15 W Λάμπα φούρνου 1 x 15 W Λάμπα φούρνου 1 x 25 W για μοντέλα με _/F ΤΕΧΝΙΚΉ ΥΠΟΣΤΉΡΙΞΗ Σε περίπτωση που παρουσιαστούν προβλήματα λειτουργίας, απευθυνθείτε σε ένα από τα Κέντρα Τεχνικής Υποστήριξης που αναφέρονται στο συνημμένο κατάλογο. Μην απευθύνεστε ποτέ σε μη εξουσιοδοτημένους

–– τον τύπο του προβλήματος, –– το μοντέλο της συσκευής (Art.), –– τον αριθμό σειράς (S.N.). – 141 – Οι πληροφορίες αυτές αναγράφονται στην πινακίδα χαρακτηριστικών στο πιστοποιητικό εγγύησης.

Πληροφορίες για τους χρήστες Το σύμβολο στο προϊόν ή τη συσκευασία υποδεικνύει ότι η συσκευή δεν πρέπει να απορρίπτεται στα οικιακά απόβλητα. Το σύμβολο διαγραμμένου κάδου απορριμμάτων με ρόδες στη συσκευή υποδεικνύει ότι στο τέλος της διάρκειας ζωής του το προϊόν δεν πρέπει να απορριφθεί ως οικιακό απόβλητο. Συνεπώς, όταν η συσκευή φθάσει στο τέλος της διάρκειας ζωής της, ο χρήστης οφείλει να τη μεταφέρει σε κέντρο ανακύκλωσης κατάλληλο για ηλεκτρονικά και ηλεκτροτεχνικά απόβλητα, ή να την επιστρέψει στον προμηθευτή όταν αγοράσει μια παρόμοια νέα συσκευή. Με τη σωστή απόρριψη της συσκευής συμβάλλετε στην αποφυγή επικίνδυνων επιπτώσεων στο περιβάλλον και την υγεία. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την ανακύκλωση της συσκευής διατίθενται από την αρμόδια αρχή, την τοπική υπηρεσία διαχείρισης απορριμμάτων ή τον προμηθευτή της συσκευής. Απορρίψτε τη συσκευή, η οποία πρέπει να απορριφθεί, σε ειδικό σημείο συλλογής απορριμμάτων για ηλεκτρονικές και ηλεκτρικές συσκευές. Σε συμμόρφωση με την Οδηγία 2012/19/EE σχετικά με τη μείωση των επικίνδυνων ουσιών που χρησιμοποιούνται σε ηλεκτρικό και ηλεκτρονικό εξοπλισμό, και την απόρριψη αποβλήτων. Η ενδεδειγμένη χωριστή συλλογή άχρηστων συσκευών για επακόλουθη ανακύκλωση, επεξεργασία και φιλική προς το περιβάλλον απόρριψη συμβάλλει στην αποφυγή ενός δυνητικά αρνητικού αντίκτυπου στο περιβάλλον και την υγεία, ενώ διευκολύνει την ανακύκλωση υλικών που χρησιμοποιούνται στην κατασκευή συσκευών. Πληροφορίες για ινστιτούτα δοκιμών Για να υπολογίσετε τον όγκο, αφαιρέστε τα εσωτερικά πλευρικά συρμάτινα κανάλια, αν υπάρχουν (σύμφωνα με τα πρότυπα 2009/60350-50304/EN). ΔΟΚΙΜΑΣΜΈΝΑ ΦΑΓΗΤΆ Σε συμφωνία με το πρότυπο EN 60350 της Διεθνούς Ηλεκτροτεχνικής Επιτροπής (ΔΗΕ) Οι παρόντες πίνακες έχουν δημιουργηθεί για τις ελεγκτικές αρχές με σκοπό να διευκολυνθεί η ανάλυση και η δοκιμή διαφόρων συσκευών. Τρόπος ερμηνείας του πίνακα ψησίματος Ο πίνακας προτείνει την ιδανική λειτουργία για ένα συγκεκριμένο φαγητό που μπορείτε να ψήσετε σε μία ή περσσότερες θέσεις ταυτόχρονα. Ο χρόνος ψησίματος υπολογίζεται από τη στιγμή τοποθέτησης του φαγητού στο φούρνο, χωρίς να λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος προθέρμανσης (όπου απαιτείται). Οι θερμοκρασίες και οι χρόνοι ψησίματος είναι απλώς ενδεικτικοί και εξαρτώνται από το είδος του φαγητού και τον τύπο σκεύους που χρησιμοποιείται. Χρησιμοποιήστε αρχικά τις συνιστώμενες τιμές και, εάν το αποτέλεσμα ψησίματος δεν είναι το επιθυμητό, αυξήστε ή μειώστε το χρόνο. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο τα παρεχόμενα σκεύη και, κατά προτίμηση, σκουρόχρωμες μεταλλικές φόρμες κέικ και ταψιά.Ακολουθήστε τον πίνακα για την επιλογή των παρεχόμενων σκευών που πρέπει να τοποθετηθούν στις διάφορες θέεις. Ταυτόχρονο ψήσιμο φαγητών Χρησιμοποιώντας τις συνιστώμενες λειτουργίες με αέρα, μπορείτε να ψήσετε φαγητά σε διάφορες θέσεις. Με μία μοναδική θέση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επίσης τη λειτουργία με πάνω/κάτω αντίσταση. – 142 –

Σκεύη και σημειώσεις

18-25 Επίπ. 4: επίπεδο ταψί συλλογής λίπους ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ

20-27 Επίπ. 4: επίπεδο ταψί συλλογής λίπους Επίπ.3: βαθύ ταψί συλλογής λίπους

20-30 Επίπ. 3: επίπεδο ταψί συλλογής λίπους ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ

20-30 Επίπ. 4: επίπεδο ταψί συλλογής λίπους ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ

20-30 Επίπ. 4: επίπεδο ταψί συλλογής λίπους Επίπ. 3: βαθύ ταψί συλλογής λίπους

43-48 Επίπ. 2: φόρμα για κέικ σε σχάρα ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ

38-32 Επίπ. 2: φόρμα για κέικ σε σχάρα

60-70 Επίπ. 1: φόρμα για κέικ σε σχάρα ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ

50-60 Επίπ. 1: φόρμα για κέικ σε σχάρα ∆ύο μηλόπιτες ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ

80-90 Επίπ. 1: 2 φόρμες για κέικ σε σχάρα Επίπ. 1: φόρμες για κέικ Επίπ. 3: φόρμες για κέικ

25-30 Επίπ. 2: φόρμα για κέικ σε σχάρα ΜΕ ΥΠΟΒΟΗΘΗΣΗ

28-35 Επίπ. 2: φόρμα για κέικ σε σχάρα Κουλουράκια

Ψήσιμο στο γκριλ Αν μαγειρεύετε το φαγητό κατευθείαν επάνω στη σχάρα, τοποθετήστε και το ταψί συλλογής λίπους στο κάτω ράφι. Με αυτόν τον τρόπο συλλέγετε οποιαδήποτε υπολείμματα και διατηρείτε το φούρνο καθαρό. Κατά το ψήσιμο, συνιστούμε να αφήσετε 3-4 cm ελεύθερο χώρο στην μπροστινή άκρη της σχάρας για να διευκολύνετε την αφαίρεσή της. Φρυγανισμένο ΓΚΡΙΛ (προθέρμανση 5 λεπτά)

30-40 Επίπ. 4: Σχάρα Επίπ. 3: ταψί συλλογής λίπους

• η πόρτα πρέπει να είναι κλειστή καθόλη της διάρκεια του ψησίματος. ** όταν συμπληρωθούν τα 18 λεπτά, γυρίστε το φαγητό. – 143 – Fig. 1 Fig. 1a CM 65 M