CR 66 M BK/F - Gootsteen FRANKE - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

GEBRUIKSAANWIJZING CR 66 M BK/F FRANKE

INHOUDSOPGAVE Over deze handleiding

Correcte installatie en plaatsing

Onderhoud en reiniging

Buiten bedrijf stellen

Informatie voor energiebesparing

Elektrische aansluiting

Analoog kookprogramma

Digitaal kookprogramma

Eerste keer inschakelen

Reiniging en onderhoud

NL OVER DEZE HANDLEIDING Deze gebruikershandleiding is van toepassing op diverse modellen van het apparaat. Het is daarom mogelijk dat sommige van de beschreven kenmerken en functies niet van toepassing zijn op uw specifieke model. De afbeeldingen en illustraties waarnaar in de verschillende hoofdstukken wordt verwezen, zijn achterin de handleiding opgenomen.

Betekenis Waarschuwingssymbool. Waarschuwing voor risico's op letsel.

FRANKE behoudt zich het recht voor om het product aan te passen zonder aankondiging vooraf. Alle informatie is correct op het moment van publicatie. XXLees

de gebruikershandleiding zorgvuldig vóór gebruik. XXBewaar deze gebruikershandleiding. XXGebruik het in deze gebruikershandleiding beschreven apparaat uitsluitend volgens het bedoelde gebruik.

ZZ Veiligheidsacties en waarschuwingen om letsel of schade te voorkomen.

XX Actiestap. Een actie die moet worden ondernomen.

Resultaat. Resultaat van één of meer actiestappen.

Voorwaarde waaraan moet worden voldaan voordat de volgende actie kan worden uitgevoerd.

BEOOGD GEBRUIK De oven is bedoeld voor niet-professioneel, huishoudelijk gebruik.

De oven levert professionele prestaties in de eigen keuken. Het is een zeer veelzijdig apparaat waarmee veilig en eenvoudig verschillende bereidingsmethodes kunnen worden toegepast.

VEILIGHEIDSGEGEVENS ZZLees

de handleiding en de veiligheidsgegevens zorgvuldig door voordat u de oven gebruikt. ZZBewaar de handleiding voor latere naslag. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor mogelijke schade als gevolg van een onjuiste installatie en onjuist, onzorgvuldig of onbeoogd gebruik van het apparaat. De elektrische veiligheid van de oven is uitsluitend gegarandeerd als die volgens de geldende richtlijnen is aangesloten op een aardingssysteem.

Om een veilige en efficiënte werking van dit elektrische apparaat te garanderen: ZZNeem uitsluitend contact op met erkende servicecentra. ZZWijzig geen functies van het apparaat.

NL Correct gebruik Dit toestel is niet bestemd voor gebruik door personen (met inbegrip ZZGebruik het apparaat uitsluitend om eten van kinderen) met verminderde te bereiden en koken. fysieke, zintuiglijke of mentale vermogens, ZZGebruik ovenwanten bij het plaatsen van of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij zij kookgerei in de oven of wanneer u dat onder toezicht zijn of aanwijzingen hebben eruit haalt. gekregen betreffende het gebruik van het ZZLees de handleidingen van de toestel door een voor hun veiligheid kookapparaten die bij de oven verantwoordelijke persoon. worden gebruikt. Op kinderen moet toezicht worden gehouden ZZPlaats geen stroomkabels van andere om te verzekeren dat zij niet met het toestel elektrische apparaten op hete delen spelen. van de oven. ZZGebruik de oven niet om voorwerpen Dit apparaat is geen speelgoed. in te bewaren. ZZHoud kinderen weg van het apparaat en Z Z Gebruik geen brandbare vloeistoffen in de het verpakkingsmateriaal. buurt van de oven. ZZLaat geen kinderen bij het apparaat ZZGebruik uitsluitend de temperatuursonde zonder toezicht. die voor deze oven wordt aanbevolen. ZZLaat kinderen niet met het apparaat spelen. ZZLaat kinderen het apparaat of de toetsen Risico op oververhitting en gebreken aan en knoppen tijdens en onmiddellijk na de oven door geblokkeerde ventilatie! gebruik niet aanraken. ZZBedek de binnenwanden van de oven nooit met aluminiumfolie, vooral niet onder Correcte installatie en plaatsing in de oven. Indien de oven permanent op het ZZZorg ervoor dat de ventilatie van de elektriciteitsnet wordt aangesloten: ventilator of de openingen boven de ZZZorg ervoor dat het apparaat uitsluitend ovendeur niet zijn geblokkeerd. wordt geïnstalleerd door de klantenservice, ZZOm oververhitting te vermijden, mag het een elektricien of getraind personeel met toestel niet achter een decoratieve deur de juiste kennis/opleiding. worden geplaatst. ZZZorg ervoor dat het apparaat op zo'n Schade aan het emaille van de oven door manier is geïnstalleerd dat het kan onjuist gebruik van pannen of schalen! worden ontkoppeld van het ZZPlaats tijdens de voedselbereiding pannen elektriciteitsnet, met een afstand die of schalen nooit op de bodem van de oven. voldoet aan volledige ontkoppeling bij ZZPlaats pannen en schalen alleen op de overspanning in categorie III. rekken of de geëmailleerde bakplaten op ZZZorg ervoor dat het apparaat rechtstreeks een van de vijf beschikbare niveaus in op het stopcontact is aangesloten. de oven. –– Zorg ervoor dat er geen adapters, meervoudige stopcontacten en verlengkabels worden gebruikt om het Gevaar voor brandwonden! apparaat aan te sluiten. ZZTijdens gebruik wordt het apparaat heet. ZZZorg ervoor dat het apparaat niet wordt Let erop dat u de verwarmingselementen blootgesteld aan weersinvloeden in de oven niet aanraakt. (regen, zon). WAARSCHUWING: toegankelijke onderdelen kunnen tijdens het gebruik heet worden. Houd kleine kinderen weg van de kookplaat.

NL Risico op elektrische schok door Gevaar voor brandwonden! indringende vloeistof! Het uiteinde van het handvat op de deur kan Het apparaat bevat elektronische heter zijn door de stroming van hete lucht. componenten. ZZHoud bij het openen en sluiten van de deur ZZZorg ervoor dat er geen vloeistoffen in het altijd het handvat in het midden vast. apparaat dringen. ZZZorg ervoor dat de bedieningsknoppen ZZGebruik geen stoom onder druk om het altijd in de uit-stand staan als de oven niet apparaat te reinigen. ZZGebruik geen natte doek om de wordt gebruikt. bedieningsonderdelen te reinigen. Risico op elektrische schokken Reparatie door beschadigd apparaat! ZZSchakel een beschadigd apparaat niet in. ZZZorg ervoor dat uitsluitend gekwalificeerd ZZSchakel de zekering uit in de zekeringkast. personeel het apparaat installeert ZZNeem contact op met de klantenservice. of repareert. ZZNeem in de volgende gevallen contact op met een door de fabrikant erkend Risico op elektrische schok! servicecentrum of gekwalificeerd ZZRaak het apparaat niet aan met vochtige personeel: lichaamsdelen. –– Bij twijfel over de intactheid van het ZZGebruik het apparaat nooit terwijl u product onmiddellijk na het uitpakken blootsvoets bent. –– Tijdens installatie (volgens de ZZTrek niet aan het apparaat of de fabrieksinstructies) stroomkabel om de oven uit het –– Twijfels over de juiste werking van stopcontact te halen. het apparaat –– Storing of slechte werking WAARSCHUWING: Schakel het apparaat –– Vervangen van het stopcontact indien uit voordat u de lamp vervangt om een deze niet compatibel is met de stekker elektrische schok te voorkomen. van het apparaat –– Bij beschadiging moet het netsnoer Onderhoud en reiniging worden vervangen door de fabrikant, Voorafgaand aan onderhoud of reiniging: een agentschap of een erkende ZZMaak het apparaat los van de servicemonteur. Zo kunnen gevaarlijke stroomtoevoer door bijvoorbeeld de situaties worden voorkomen. zekering in de zekeringkast uit te schakelen. De oven bevat een speciaal emaille dat Buiten bedrijf stellen gemakkelijk te reinigen is. FRANKE raadt echter aan om de oven regelmatig te reinigen ZZBel het servicecentrum of gekwalificeerd personeel indien de oven niet langer wordt om te voorkomen dat er vuil of etensresten gebruikt en van het elektriciteitsnet achterblijven. wordt ontkoppeld. ZZGebruik geen schuurmiddelen of scherpe metalen schrapers om het glas van de ovendeur/het glas van de scharnierende delen van de kookplaat (indien aanwezig) te reinigen, omdat deze het krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken, waardoor het glas uiteen zou kunnen spatten. ZZGebruik geen stoomreinigers of rechtstreekse waterstralen. – 111 –

A NL INFORMATIE VOOR ENERGIEBESPARING De bedrijfsmodus KOKEN MET BOVENSTE VENTILATOR verbruikt minder energie dan de andere beschikbare bereidingsfuncties. ZZOpen de ovendeur zo weinig mogelijk. ZZVerwarm de oven zo snel mogelijk voor.

de oven alleen voor als dit noodzakelijk is voor een goed resultaat. ZZAls een recept met gratin langer dan 30 minuten wordt opgewarmd met restwarmte, moet u 5–10 minuten vóór het einde het apparaat uitschakelen.

OVERZICHT A. Programmakeuzeknop Voor het selecteren van de ovenmodus aan de hand van de gewenste bereidingsmethode. Als de knop naar een programma wordt gedraaid, gaat de ovenlamp aan. Dit geeft aan dat de oven is ingeschakeld. B. Programma's De ovens van FRANKE beschikken over verschillende bereidingstijdbeheer- en regelsystemen; zie pagina 9 voor gedetailleerde instructies. U hoeft alleen na te gaan over welk type regeling uw oven beschikt voor het juiste gebruik van de functie. C. Thermostaatlampje Het thermostaatlampje wordt aangeduid met het symbool . Dit geeft aan dat de verwarmingselementen van de oven zijn ingeschakeld. Het lampje gaat uit wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt en licht weer op wanneer de ovenverwarming opnieuw wordt ingeschakeld. Dit is een handige functie om te controleren of de temperatuur is bereikt, voordat u B 0 het gerecht in de oven plaatst.

F. Lekbak De lekbak wordt gewoonlijk gebruikt voor het opvangen van de sappen van gegrilde etenswaren of om voedsel rechtstreeks op te bereiden. Deze lekbak moet uit de oven worden gehaald wanneer hij niet wordt gebruikt. De lekbak is gemaakt van geëmailleerd staal geschikt voor de "AA"-voedselklasse. Aanwijzing: Voor optimale bereidingsresultaten wordt aangeraden de lekbak met de schuine kant naar de achterkant van de oven te plaatsen. G. Rek Het rek wordt gebruikt om pannen, bakblikken en alle andere schalen (behalve de meegeleverde geëmailleerde lekbakken) op te zetten. Ook wordt het rek gebruikt voor het bereiden van vlees en vis, met name bij de grill- en turbogrillfuncties, en het roosteren van brood, etc. Direct contact tussen het rek en het voedsel wordt niet aangeraden.

A D. Thermostaatknop Met deze knop wordt de benodigde temperatuur voor de bereiding van het eten geselecteerd. Deze temperatuur wordt tijdens de bereiding aangehouden. U stelt de gewenste temperatuur SET in door de knop met de klok mee te draaien tot de wijzer naar het juiste cijfer wijst. De maximumtemperatuur bedraagt circa 275 °C.

G E. Sleuven voor rekken en lekbakken U kunt de rekken en lekbakken op 5 verschillende niveaus (1 t/m 5 van onder naar boven) in de sleuven schuiven. In de kooktabel (pag. 13) wordt de beste positie voor elke type bereiding aangegeven.

E F B SET NL INSTALLATIE Belangrijk: De installatie (afb. 5) moet worden uitgevoerd volgens de huidige normen en regelgevingen. De installatie mag uitsluitend worden uitgevoerd door gespecialiseerd personeel dat over de juiste certificaties beschikt. Vereisten aan de kast 99 Bij geïnstalleerde eenheden moeten de onderdelen (kunststoffen en fineerhout) worden gemonteerd met hittebestendige lijm (min. 100 °C): „„ongeschikte materialen en lijmen kunnen leiden tot kromtrekken en loslaten. 99 De kast moet groot genoeg zijn voor de elektrische aansluitingen. 99 De kast waarin de oven wordt geplaatst, moet stevig genoeg zijn om het gewicht van de oven te kunnen dragen. ZZDe oven moet stevig in de opening worden vastgezet. ZZDe oven kan in een kast of onder het keukenblad van een modulaire eenheid worden geplaatst, mits de ventilatie voldoende is.

Modellen CM (afb. 6a/6b/6c) XXMeet de breedte van het zijpaneel (S). Deze is gewoonlijk 16, 18 of 20 mm. –– 16 mm: leg op elke bevestigingssteun (F) 2 pasplaatjes (T) met het cijfer 16. –– 18 mm: leg op elke bevestigingssteun (F) 2 pasplaatjes (T) met het cijfer 18. –– 20 mm: bij deze breedte hoeven er geen pasplaatjes te worden gebruikt. XXPlaats de steunen (F) tegen de zijwand van de kast en onderin op de bovenkant van de ovensteun. XXZet de steunen (F) met de schroeven (V) vast. XXSchuif de oven in de kast, open de deur helemaal en zet deze vast aan de steunen (F). Gebruik hiervoor de 4 schroeven (U) en de 4 plastic afstandsstukken (D).

Modellen CR, CS, SG, SM (afb. 6d) XXSchuif de oven in de kast en zet deze met de 4 schroeven en de 4 bussen in de gaten in de zijpanelen (afb. 6d) aan de kast vast.

Aanwijzing: (voor alle modellen) (afb. 6e)

Als de oven onder een kookplaat moet worden geplaatst, draai dan eerst de bovenste bevestiging (R) naar rechts of links , zodat de oven goed past (afb. 6e).

Elektrische aansluiting FRANKE-ovens worden geleverd met een driepolige stroomkabel met vrije aansluitklemmen. Als de oven permanent op de voeding wordt aangesloten, monteer dan een mechanisme dat het mogelijk maakt de oven van de voeding los te koppelen. De contactopeningafstand (ten minste 3 mm) moet een volledige ontkoppeling volgens overspanningsomstandigheden van de categorie III mogelijk maken. Let op het volgende: 99 De stekker en het stopcontact zijn geschikt voor 16 A-netspanning. 99 Beide moeten gemakkelijk bereikbaar zijn en zo zijn geplaatst dat bij het aansluiten of lostrekken van de stekker geen stroomvoerende onderdelen kunnen worden aangeraakt. 99 De stekker moet eenvoudig aan te sluiten zijn. 99 De oven rust na de montage in de kast niet tegen de stekker. 99 De klemmen van de twee apparaten zijn niet aangesloten op dezelfde stekker. 99 Er wordt een A 3 x 1,5 mm² kabel van het type H05VV-F gebruikt wanneer de stroomkabel wordt vervangen. 99 Let op de polariteit van de vrije klemmen.

BLU BLUE GIALO-VERDE YELLOW-GREEN MARRONE BROWN Bruin = stroomvoerend Blauw = neutraal Geel/groen = aarde

L N Opmerking: Controleer of het elektrische systeem van het huishouden (spanning, maximaal vermogen en stroomsterkte) geschikt zijn voor de FRANKE-oven. De frequentie van het net wordt bepaald bij inschakeling.

NL GEBRUIK Deze oven combineert de voordelen van elektrische ovens (met natuurlijke convectie) met die van moderne heteluchtovens (met een ventilator). Het is een zeer veelzijdig apparaat waarmee veilig en eenvoudig 6 verschillende bereidingsmethodes kunnen worden toegepast. Met knoppen (A) en (D) op het bedieningspaneel kunt u het gewenste programma en de temperatuur instellen. Raadpleeg de kooktabel op pagina 13, zodat u uw FRANKE-oven optimaal kunt gebruiken.

ventilator is ingeschakeld, wordt er lucht vanaf de voorkant van de oven tussen het voorpaneel en de ovendeur geblazen. Hierbij is met name op gelet dat de lucht die wordt uitgeblazen geen invloed heeft op de rest van de keuken en dat het geluid tot een minimum wordt beperkt. De ventilator blijft na de bereiding ingeschakeld tot de oven voldoende is afgekoeld. Zo worden de keukenkastjes beschermd.

Koelventilator Om de temperatuur bij de deur, het bedieningspaneel en de zijkanten te verlagen, is uw FRANKE-oven uitgerust met een ventilator die automatisch wordt ingeschakeld wanneer de oven warm is. Als de

Ovenlamp Dit symbool geeft aan dat de ovenlamp wordt ingeschakeld. De oven wordt niet verwarmd. Deze optie is handig bij het schoonmaken van een uitgeschakelde oven.

Kookprogramma's STANDAARDBEREIDING De warmte komt van het verwarmingselement bovenin en van het verwarmingselement onderin. Dit is de conventionele verwarmingsfunctie, waarmee één kookniveau gelijkmatig wordt verwarmd. HETELUCHTVERDELING Het bovenste en het onderste verwarmingselement en de ventilator in de oven worden ingeschakeld. Door de constante warmte wordt het gerecht gelijkmatig bereid en gebruind. Er kunnen verschillende gerechten tegelijkertijd worden bereid op maximaal 2 niveaus. HETELUCHTVERDELING MET ONDERSTE VENTILATOR Het onderste verwarmingselement en de ventilator worden ingeschakeld. Ideaal voor het bereiden van vis en bevroren en voorgekookte producten in het algemeen. Deze functie komt met name van pas bij patisserieproducten. HETELUCHTVERDELING MET BOVENSTE VENTILATOR Het bovenste verwarmingselement en de ventilator worden ingeschakeld. Door het lage vermogen en het gebruik van de ventilator kunnen gerechten gelijkmatig en langzaam worden bereid. Ideaal voor droog deeg en bepaalde pastaschotels. GRILLEN Het grilverwarmingselement boven in de oven wordt ingeschakeld. Door het snelle infrarood oppervlak blijft het vlees aan de binnenkant mals ; de grill kan ook worden gebruikt om maximaal 9 sneetjes brood te roosteren. Bij de FRANKE-oven wordt de grilfunctie bij een gesloten ovendeur gebruikt. – 114 –

Stel de thermostaatknop (D) in op een temperatuur tussen 50 °C en max. 260 °C (of max. 275 °C bij modellen met een _/F). Stel de thermostaatknop (D) in op een temperatuur tussen 50 °C en max. 260 °C (of max. 275 °C bij modellen met _/F).

Stel de thermostaatknop (D) in op een temperatuur tussen 50 °C en max. 260 °C (of max. 275 °C bij modellen met _/F). Stel de thermostaatknop (D) in op een temperatuur tussen 50 °C en max. 260 °C (of max. 275 °C bij modellen met _/F). De thermostaatknop (D) wordt gewoonlijk op max. 220 °C gezet. Er kan echter een lagere temperatuur worden geselecteerd, maar het grillen verloopt dan langzamer.

NL Aanwijzing: Het grill-element wordt heel heet. Raak het niet per ongeluk aan tijdens het grillen. FRANKE heeft de oven zo ontworpen dat uw handen zo goed mogelijk worden beschermd. TURBOGRILLEN Het grill-element boven in de oven en de ventilator worden ingeschakeld. Verhitting uit één richting wordt in dit geval met luchtcirculatie in de oven gecombineerd. Op deze manier verbrandt de buitenkant van het voedsel niet en tegelijkertijd wordt het eten warmer. U behaalt uitmuntende resultaten met de turbogrill als u tegelijkertijd verschillende soorten vlees en groente bereidt, of kebabs, worstjes, spareribs en lamskoteletten, kip, kwartel met salie, varkensvlees, etc.

Mechanisch kookprogramma

Analoog kookprogramma

(afb. 1d) De kookwekker is een handige functie die de oven automatisch uitschakelt na een ingestelde tijd tussen 1 en 120 minuten. 99 U stelt de uitschakelkookwekker in door hem op te winden. U doet dit door de knop (B) bijna een hele slag met de klok mee te draaien. Vervolgens draait u hem weer terug naar de gewenste tijd door het cijfer voor de minuten uit te lijnen met de vaste referentie op het voorpaneel. „„Wanneer de ingestelde tijd is afgelopen, gaat het alarm af en wordt de oven automatisch uitgeschakeld. Opmerking: De oven blijft nog lang nadat hij is uitgeschakeld op dezelfde hoge ingestelde temperatuur. Om te voorkomen dat gerechten hierdoor uitdrogen of aanbranden, wordt aangeraden ze uit de oven te nemen.

(afb. 1a) Deze klok is al ingesteld voor handmatig gebruik van de oven. U kunt dus eten bereiden zonder deze klok te moeten instellen.

B Rechterknop XXDruk op de rechterknop TIMER STOP om de functies in de aangegeven volgorde in te START schakelen (kookwekker, einde bereidingstijd, start bereidingstijd, tijdinstelling). Een knipperende led geeft aan welke functie is geselecteerd. XXDruk deze knop kort in om eerder geprogrammeerde instellingen te controleren min in (navragen) of druk hem ongeveer 2 seconden 275 om instellingen te annuleren (resetten). 60 240

De thermostaatknop (D) wordt gewoonlijk op max. 220 °C gezet. Een lagere temperatuur is ook mogelijk, maar de bereiding duurt dan langer.

Opmerking: U kunt de oven in de handmatige modus, d.w.z. zonder de kookwekker, gebruiken door de wijzer van de knop naar het vaste symbool op het voorpaneel te draaien. Wanneer de oven is uitgeschakeld, kan deze uitschakelkookwekker als normale kookwekker worden gebruikt.

Linkerknop 200 100 180 150 XXDraai de linkerknop om de wijzers van de klok in te stellen voor de ingeschakelde functie (led knippert). Leds 99 Knipperend: u kunt instellen of de functie is beëindigd (in combinatie met het alarm dat afgaat). 99 Continu brandend: functie is ingeschakeld.

Kookwekker XXU stelt de kookwekker in door de rechterknop één keer in te drukken (de bijbehorende led begint te knipperen) en dan naar links te draaien om de wijzers op de gewenste bereidingstijd in te stellen.

de rechterknop nogmaals in om de instelling te bevestigen. De bijbehorende led knippert niet meer, maar brandt continu. „„De wijzers gaan naar de oorspronkelijke stand terug en geven de huidige tijd weer aan. Wanneer de ingestelde tijd wordt bereikt, gaat het alarm af. U kunt het alarm uitzetten door op de rechterknop te drukken. „„U stelt met de kookwekker niet het verwarmen van de oven in.

Eind van bereiding XXU stelt het einde van de bereidingstijd in door de rechterknop twee keer in te drukken (de led van het symbool begint te knipperen) en daarna de knop naar links te draaien om de wijzers op de gewenste eindtijd in te stellen. „„De led knippert vervolgens 10 seconden (zodat u de wijzers nog kunt verstellen), waarna de tijd wordt ingesteld en de led continu gaat branden. „„U kunt hetzelfde doen door de rechterknop tijdens het knipperen van de led twee keer in te drukken. Aan het einde van de bereidingstijd wordt de oven uitgeschakeld en gaat het alarm 1 minuut af. U schakelt het alarm uit door de rechterknop in te drukken. Opmerking: De oven blijft nog enkele minuten nadat hij is uitgeschakeld op bijna dezelfde ingestelde temperatuur. Om te voorkomen dat gerechten hierdoor uitdrogen of aanbranden, wordt aangeraden ze uit de oven te nemen. Eind van bereiding met vertraagde start XXEen vertraagde start van de bereidingstijd kan alleen aan het einde van een bereidingsproces worden ingeschakeld; bij deze functie wordt met de rechterknop het "stoppen" bevestigd en tegelijkertijd begint de led van het symbool te knipperen. XXDraai de linkerknop om het begin van de bereidingstijd in te stellen (deze ligt natuurlijk voor de eindtijd, daarom kunnen de wijzers alleen terug worden gedraaid). XXBevestig door de rechterknop nog een keer in te drukken. XXDe tijd kan ook automatisch worden ingesteld door de led nog 10 seconden te laten knipperen. „„De leds voor de symbolen en blijven branden en de oven wordt op de ingestelde tijd ingeschakeld. Op dat moment blijft alleen nog de led voor het symbool branden.

het einde van de bereidingstijd gaat het alarm 1 minuut af. U kunt dit stoppen door de rechterknop in te drukken.

De tijd instellen XXU stelt de correcte tijd in door de rechterknop drie keer in te drukken (de led voor het kloksymbool begint te knipperen) en dan de linkerknop te verdraaien. XXNadat u de correcte tijd hebt ingesteld, drukt u de rechterknop in om te bevestigen.

Digitaal kookprogramma

(afb. 1b, 1c) Hiermee kan de oven in de volgende modi worden geprogrammeerd: –– vertraagd bereidingsbegin met ingestelde duur, –– onmiddellijk bereidingsbegin met ingestelde bereidingsduur, –– kookwekker. Digitale klok instellen Wanneer het apparaat op het net is aangesloten of na een stroomstoring, knippert "0.00" op het scherm. XXDruk

de toetsen + B en - enkele seconden tegelijkertijd in. Zolang de punt tussen de uren en minuten knippert, kunt de tijd met de toetsen + en - instellen. „„Als de tijdinstellingsmodus wordt geselecteerd terwijl een automatisch programma is ingeschakeld, wordt het automatische programma geannuleerd. U kunt de tijd wijzigen door bovenstaande stappen opnieuw uit te voeren. Instellen van frequentie geluidssignaal

B U kunt de frequentie van het geluidssignaal veranderen zolang er geen bereidingscyclus is geprogrammeerd (wat betekent dat de tijd op het scherm wordt aangegeven). XXDruk de toetsen + en - (in het tijdwijzigingsmenu) tegelijkertijd in.

op Mode of Set om het menu te selecteren, waarin de frequentie van het geluidssignaal kan worden gewijzigd. XXU wijzigt de frequentie van het geluidssignaal door de toets Mode of Set herhaaldelijk in te drukken. Op het scherm verschijnt: "ton1", "ton2", "ton3". Handmatige bediening van oven Zodra de tijd is ingesteld, schakelt het programma automatisch over op de handmatige modus. Uitgestelde bereiding met ingestelde duur starten XXWanneer de tijd wordt weergegeven, drukt u de toets Mode of Set twee keer in om een duur in te stellen. XXDruk er nogmaals op om het einde van de bereidingstijd in te stellen. XXStel de gewenste tijd met de toetsen + en - in. „„Wanneer de duur of de eindtijd wordt gewijzigd, brand het symbool Auto. „„Zodra een programmaduur is ingesteld, kan de eindtijd niet worden verkort. „„De duur van een programma kan ook niet worden verlengd zodra de eindtijd is ingesteld. „„De instellingen voor de eindtijd en de duur definiëren de begintijd als volgt: begintijd = eindtijd - duur. „„Nadat de duur en de eindtijd zijn ingesteld, wordt de eindtijd in het scherm aangegeven. „„Het programma start wanneer de tijd overeenkomt met de begintijd: het symbool Auto licht op en het symbool begint te knipperen. „„Wanneer de bereidingstijd begint, beginnen de cijfers in het scherm terug te tellen. Als alleen het einde van de bereidingsduur is geselecteerd (duur = 0), wordt er met de bereiding begonnen en lopen de cijfers in het scherm terug. „„Het symbool Auto brandt zolang er op de vertraagde begintijd wordt gewacht en tijdens de hele bereidingsduur. „„Het symbool knippert zolang er op de vertraagde start wordt gewacht en brandt continu zodra er met de bereiding wordt begonnen. „„Aan het begin van de bereidingstijd is er een geluidssignaal te horen. U kunt dit uitschakelen door op een willekeurige toets te drukken of u wacht tot het signaal vanzelf ophoudt.

Semi-automatisch programma met duur of eindtijd Tijdsinstelling programma XXU kunt de programmaduur of de eindtijd selecteren door de toets Mode of Set twee keer in te drukken en de gewenste tijd met de toetsen + en - in te stellen. „„Het betreffende symbool Auto knippert zolang de duur of de eindtijd wordt ingesteld. „„Zodra een programmaduur is ingesteld, kan de eindtijd niet worden verkort. De duur van een programma kan ook niet worden verlengd zodra de eindtijd is ingesteld. Actief programma „„Wanneer een automatisch programma draait (en de bereidingsfunctie dus actief is), blijft het symbool Auto branden en de resterende bereidingstijd wordt in het scherm aangegeven. Het symbool blijft ook branden. Einde automatisch programma „„Wanneer een programma is afgelopen of wanneer de eindtijd is bereikt, gaat het betreffende symbool uit. „„Aan het einde van het automatische programma knippert het symbool Auto, op het scherm staat "End" (einde) en er is met tussenpozen een geluidssignaal te horen (dat kan worden gestopt door op een toets te drukken). Kookwekker U kunt de kookwekker gebruiken om een tijdsduur in te stellen, die vervolgens terug wordt geteld. Met deze functie schakelt u de oven niet in of uit. Er gaat alleen een alarm af wanneer de tijd is verlopen. XXDruk de toets Mode of Set één keer in. Op het scherm verschijnt:

kloksymbool knippert en de duur van het alarm kan met de toetsen + en - worden ingesteld. Zolang deze functie actief is, brandt het kloksymbool en op het scherm wordt de resterende tijd (aftellen) aangegeven. „„Aan het einde gaat er een geluidssignaal af (dat kan worden gestopt door op een willekeurige toets te drukken).

NL Gegevens wijzigen/verwijderen Suggesties XXDe ingestelde gegevens kunt u op elk gewenst ZZZet uw gerechten nooit in de oven wanneer deze moment wijzigen door de toetsen + en koud is. Wacht tot deze op temperatuur is, zodat tegelijkertijd in te drukken. de gerechten ook slagen. „„Wanneer de bereidingsduur wordt geannuleerd, ZZPlaats pannen en schalen tijdens de bereiding wordt de functie automatisch beëindigd en vice nooit op de bodem van de oven. versa. 99 Plaats ze op de meegeleverde rekken of „„Wanneer er een geprogrammeerde functie lekbakken op een van de 5 niveaus. „„Doet u dit niet, dan kan het emaille van de wordt gebruikt, accepteert het apparaat geen bereidingseindtijden die vroeger liggen dan oven beschadigd raken. ZZBedek de wanden van de oven nooit met het begin van de bereidingstijd die door het apparaat zelf wordt aangegeven. aluminiumfolie, vooral niet in het onderste deel van de oven. Opmerking: Wanneer de oven wordt uitgeschakeld, ZZReparaties moeten worden uitgevoerd door blijft hij nog lang op dezelfde hoge ingestelde gespecialiseerd en gecertificeerd personeel. bereidingstemperatuur. Daarom wordt aangeraden Neem contact op met uw dichtstbijzijnde om gerechten uit de oven te halen om te voorkomen servicecentrum en vraag om originele dat deze uitdrogen of aanbranden. reserveonderdelen. ZZIn uw FRANKE-oven wordt een speciaal emaille Eerste keer inschakelen gebruikt dat eenvoudig schoon te houden is. Er XXWanneer de oven voor de eerste keer wordt wordt echter aangeraden het vaak te reinigen, ingeschakeld, laat deze dan leeg met de zodat er geen vet of etensresten achterblijven. temperatuurknop op de maximumtemperatuur. ZZZelfreinigende panelen (indien aanwezig) kunnen Laat de oven ten minste 40 minuten aan staan, met een sopje worden schoongemaakt (zie de houd de deur gesloten en zorg voor ventilatie van reinigingsinstructies). de ruimte. Opmerking: Lees de kookwekkerinstructies „„De geur die vrijkomt is het gevolg van de (zie pag. 10) alvorens de oven in te schakelen. verdamping van stoffen die worden gebruikt om de oven te beschermen in de periode tussen productie en installatie. „„Na 40 minuten stopt de oven automatisch. Nadat hij is afgekoeld, is hij klaar voor gebruik.

Gebraden varkensvlees Konijn Crescia Marchigiana (snel plat brood) Rivierkreeft Kabeljauw/brasem/tarbot Broodjes Fruitkorstgebak Vlees- en groentepastei

Kipfilet Kalfsvlees Rosbief Tonijnsteak Zwaardvisfilet Rivierkreeft Meringue Boterkoekjes Hoge cakes Amandelcake

1 1 1 1 1 1 0,8 1 0,8 1

2 of 3 2 3 2 3 2 2 2 2 2 of 3

Met de functie voor heteluchtverdeling kunt u de voorverwarmingstijd verkorten.

170 °C 180 °C 170 °C 160 °C 160 °C 180 °C 90 °C 160 °C 170 °C 160 °C

20 20 60 20 20 30 120 30 40 35

HETELUCHTVERDELING BOVENIN Gegratineerde tortellini Aardappelbollen Zwaardvis Mosselen Sint-Jakobsschelpen Aardappelen Cannelloni

0,5 0,5 0,5 1 1 0,5 1

Met de functie voor heteluchtverdeling kunt u de voorverwarmingstijd verkorten.

Opmerking: De aanwijzingen in de tabel zijn gebaseerd op bereidingstests die door een team van professionele koks zijn uitgevoerd. Zij dienen alleen als richtlijn en kunnen naar persoonlijke smaak worden aangepast.

NL REINIGING EN ONDERHOUD U kunt de oven op de conventionele manier reinigen (met schoonmaakmiddelen, ovenspray), maar alleen wanneer deze erg vuil is en de vlekken moeilijk te verwijderen zijn. Onderstaande procedure wordt aangeraden voor het regelmatig (na elk gebruik) reinigen van de oven: XXDraai de keuzeknop voor de bedrijfsmodus naar de stand "standaardbereiding" . XXStel de temperatuurknop in op 70 °C. XXGiet 0,6 liter water in een lekbak en plaats deze op het onderste niveau. „„Na ongeveer 20 minuten zijn de voedselresten op het emaille zacht geworden, zodat u ze met een zachte doek kunt wegvegen. Belangrijk Voordat u onderhoud aan de oven uitvoert, moet u de stekker lostrekken of de oven bij de hoofdschakelaar van het net ontkoppelen. De bediening van het apparaat is veilig met en zonder bakgeleiders. –– De roestvrij stalen en geëmailleerde delen van de oven blijven zo goed als nieuw wanneer ze regelmatig met water of speciale reinigingsmiddelen worden schoongemaakt. Laat ze na reiniging grondig drogen. –– Gebruik geen schuursponsjes, staalwol, zoutzuur of andere producten die krassen of beschadigingen op het oppervlak kunnen veroorzaken. Gebruik geen stoomreinigers of rechtstreekse waterstralen. –– Vlekken op de bodem van de oven worden altijd veroorzaakt door het morsen en spatten van voedsel (saus, suiker, eiwit en vet). „„Tijdens de bereiding van voedsel wordt er gespat wanneer de bereidingstemperatuur te hoog is. Morsen komt voor wanneer de gebruikte schalen te klein zijn of wanneer het volume tijdens de bereiding sterker toeneemt dan ingeschat. „„Deze twee problemen kunnen worden voorkomen door diepe schalen te gebruiken of de lekbak die bij de oven is meegeleverd. –– Wat betreft het onderste deel van de oven, wordt aangeraden vlekken te verwijderen wanneer de oven nog warm is. Vlekken zijn het makkelijkst te verwijderen wanneer ze nieuw zijn.

Ovendeur reinigen XXDe binnen- en buitenzijde van de ovendeur moet met heet water worden gereinigd wanneer de oven helemaal koud is. Gebruik geen schuursponsjes. Reinig het glas met speciale reinigingsmiddelen. XXReinig de geëmailleerde oppervlakken en de binnenzijde van de oven met heet water en een niet-schurend reinigingsmiddel. Alleen modellen CR 66 en CS 66 Voor een grondigere reiniging kan het plastic decoratiepaneel van de ovendeur worden verwijderd. XXOpen

de ovendeur, druk tegen de zijkanten en verwijder het paneel; zie de afbeelding. XXU plaatst het paneel terug in de ovendeur door het op zijn plaats te schuiven en er licht op te drukken, zodat de bevestigingen aan de zijkant ingrijpen. Glazen binnenpaneel verwijderen (alleen modellen CR, CS, SM, SG) (afb. 2) U kunt het glaspaneel uit de ovendeur verwijderen, zodat dit goed kan worden gereinigd. U doet dit als volgt: XXOpen de ovendeur helemaal en verdraai de twee zwarte blokjes (met het woord "CLEAN") aan de onderkant van de deur 180°, zodat ze in de uitsparingen in de oven vallen. Opmerking: Let erop dat u ze verdraait tot de blokken op hun plaats klikken. XXTil

het glazen binnenpaneel voorzichtig op. De twee blokjes voorkomen dat de deur sluit (als de blokjes niet volledig zijn gedraaid, gaat de deur dicht zodra het glas wordt verwijderd). XXReinig het glas, plaats het terug (de woorden "TEMPERED GLAS" moeten duidelijk leesbaar zijn) en draai de twee blokjes terug naar de oorspronkelijke stand. Probeer nooit de deur te sluiten wanneer een of beide blokjes het glazen binnenpaneel gedeeltelijk of helemaal hebben vrij gezet. Vergeet na het reinigen niet de beide blokjes terug te draaien alvorens de deur te sluiten.

NL Glazen binnenpaneel verwijderen (alleen model CM) (afb. 3) U kunt het glaspaneel uit de ovendeur verwijderen, zodat dit goed kan worden gereinigd. U doet dit als volgt: XXZet de deur helemaal open en verdraai de twee zwarte blokjes onder aan de deur 180° (afb. 3a en 3b).

FRANKE-ovens hebben een ronde lamp linksboven achter in de oven. U kunt de ovenlamp als volgt vervangen:

de voeding naar het apparaat door de hoofdschakelaar uit te zetten of de stekker los te trekken (indien bereikbaar). XXTil het glazen binnenpaneel voorzichtig op XXSchroef de lens (A) los. (afb. 3c). De twee blokjes voorkomen dat de deur XXSchroef de lamp los en vervang hem door een sluit (als de blokjes niet volledig zijn gedraaid, gaat lamp die bestand is tegen hoge temperaturen de deur dicht zodra het glas wordt verwijderd). (300 °C) en over de volgende kenmerken XXSchuif de twee pakkingen aan de zijkant (afb. 3d) beschikt: naar buiten en haal het glas eruit (afb. 3e). – – Spanning: 220/240 V ~ 50-60 Hz XXReinig het glazen tussenpaneel (afb. 3f) en plaats –– Vermogen: 15 W het terug (de woorden "TEMPERED GLAS" moeten –– Aansluiting: (E14) klein duidelijk leesbaar zijn) door het zorgvuldig in de Voor modellen met _/F relevante groeven aan de bovenkant van de deur te schuiven en tot aan het einde van de groef naar –– Vermogen: 25 W –– Aansluiting: G9 binnen te drukken. XXPlaats de lens (A) terug en sluit de voeding weer aan. XXPlaats vervolgens beide pakkingen (afb. 3g) terug. Duw deze zo ver mogelijk naar binnen, tot ze de bovenrand van de deur raken. XXPlaats ten slotte het glazen binnenpaneel (afb. 3h) terug en draai de twee blokjes terug naar hun oorspronkelijke vergrendelstand. Opmerking: Let erop dat u ze verdraait tot de blokken op hun plaats klikken.

Probeer nooit de deur te sluiten wanneer een of beide blokjes het glazen binnenpaneel gedeeltelijk of helemaal hebben vrij gezet. Vergeet na het reinigen niet de beide blokjes terug te draaien alvorens de deur te sluiten. Ovendeur verwijderen (afb. 4) Om het reinigen van de oven makkelijker te maken, kunt u de ovendeur als volgt verwijderen: XXDe scharnieren hebben twee verplaatsbare vergrendelingen (A). Til vergrendeling (A) op om de scharnier los te zetten. XXPak de deur aan de zijkanten in de buurt van de scharnieren vast. Til de deur op en trek hem naar buiten. XXPlaats de deur terug door de scharnieren in de groeven te schuiven. XXVergeet niet de twee vergrendelingen (A) die als scharnier dienst doen, terug te draaien alvorens de deur te sluiten. Raadpleeg de afbeeldingen achter in deze handleiding.

NL TECHNISCHE GEGEVENS Netspanning en frequentie

Totale vermogen en zekeringgrootte

30 W Tangentiële ventilator

1x 25 W voor modellen met _/F KLANTENSERVICE Bij problemen met de oven kunt u contact opnemen met het technische servicecentrum van Franke (zie de bijgevoegde lijst). Schakel nooit een niet-erkende monteur in. Geef het volgende aan: –– het soort storing –– het model (Art.) –– het serienummer (S.N.)

Deze informatie staat op het gegevensplaatje op het garantiecertificaat aangegeven.

NL VERWIJDERING Het doorgekruiste afvalbaksymbool op het apparaat geeft aan dat het aan het einde van de levensduur niet kan worden verwijderd als huisvuil.

Informatie voor gebruikers Het symbool op het product of de verpakking geeft aan dat het apparaat niet als huishoudelijk afval mag worden verwijderd.

Daarom moet de gebruiker het apparaat aan het einde van zijn levensduur naar een geschikt recyclingcentrum voor elektronisch en elektrotechnisch afval brengen, of retourneren aan de dealer bij de aankoop van een nieuw, soortgelijk apparaat.

Door het zorgvuldig afvoeren van het apparaat helpt u schadelijke gevolgen voor het milieu en de gezondheid te voorkomen. Meer gegevens over de recycling van het apparaat zijn beschikbaar bij de bevoegde instantie, plaatselijke afvalverwerkingsdienst of de verkoper van het apparaat.

Een goed gescheiden afvalinzameling van afgedankte apparaten voor verdere recycling, behandeling en milieuvriendelijke verwijdering helpt een potentieel negatieve uitwerking op het milieu en de gezondheid te voorkomen en bevordert de recycling van de gebruikte materialen.

Verwijder het apparaat dat moet worden afgevoerd via een speciaal afvalverzamelpunt voor elektronische en elektrische apparaten. Dit is in overeenstemming met de richtlijnen 2012/19/EU in verband met het verminderen van gevaarlijke stoffen die worden gebruikt in elektrische en elektronische apparaten en bij afvalverwijdering.

Informatie voor testinstituten Voor het berekenen van het volume moeten de geleiders voor de interne bedrading, indien aanwezig, worden verwijderd (volgens normen 2009/60350 50304/EN).

GETESTE GERECHTEN In overeenstemming met de norm EN / IEC 60350 Deze tabellen zijn samengesteld voor de controleinstanties om het beoordelen en testen van diverse apparaten mogelijk te maken.

Kooktabel lezen De tabel geeft aan welke functie het beste kan worden gebruikt om voedsel tegelijkertijd op één of meerdere niveaus op te warmen. De kooktijden verwijzen naar het plaatsen van het voedsel in de oven zonder voorverwarmen (indien vereist). Temperaturen en kooktijden zijn geschatte waarden en afhankelijk van de kwaliteit van het voedsel en het gebruikte kookgerei.

Gebruik in eerste instantie de aanbevolen waarden en als het eindresultaat niet is zoals verwacht, kunt u de duur verlengen of verkorten. We raden aan om de bijgeleverde accessoires te gebruiken, zoals cakevormen en een donkere metalen bakplaat. Volg de voorkeurstabel waarin de geleverde items worden vermeld die op diverse niveaus kunnen worden geplaatst. De vermelde niveaus verwijzen naar de niveaus zonder schuifgeleiders (verwijder deze). Tegelijkertijd diverse menu's opwarmen De aanbevolen ventilatiefuncties zorgen ervoor dat u op meerdere niveaus tegelijkertijd kunt koken. Bij het koken op één niveau kunt u ook de statische functie gebruiken.

Niveau (van laag naar hoog)

Temperatuur Tijd Accessoires / (°C) (minuten) Opmerkingen

Plaats de lekbak op het onderste niveau als u etenswaren op de grill bereidt. Op deze manier worden etensresten opgevangen en blijft de oven schoon. Houd bij het grillen 3-4 cm vrij aan de voorkant van het rek, zodat u het rek makkelijk uit de oven kunt trekken.

* Houd de deur tijdens de hele bereidingstijd gesloten. ** Draaien na 10 minuten.