Roner Clip 360 - Συσκευή sous vide TAURUS - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος προϊόντος	Συσκευή sous vide (θερμοκυκλοφορητής εμβάπτισης)
Μάρκα	Taurus
Μοντέλο	Roner Clip 360
Διαστάσεις (Μ x Π x Υ)	7 x 7 x 35 cm
Βάρος	1,2 kg
Τροφοδοσία	220-240 V, 50/60 Hz, 1100 W
Εύρος θερμοκρασίας	25°C έως 90°C
Ακρίβεια θερμοκρασίας	±0,5°C
Ικανότητα κυκλοφορίας	Έως 15 λίτρα νερού
Κύριες λειτουργίες	Θέρμανση, κυκλοφορία, διατήρηση θερμοκρασίας, χρονοδιακόπτης, ψηφιακή οθόνη
Οθόνη	Ψηφιακή LCD
Χρονοδιακόπτης	Ναι, έως 99 ώρες
Συναγερμός λήξης μαγειρέματος	Ναι
Στερέωση	Κλιπ για τοίχωμα δοχείου
Υλικό αισθητηρίου	Ανοξείδωτος χάλυβας
Μήκος καλωδίου τροφοδοσίας	1,2 m
Συντήρηση και καθαρισμός	Καθαρίστε με ένα υγρό πανί· μην βυθίζετε την κεφαλή· αφαλατώστε τακτικά
Ασφάλεια	Αυτόματη απενεργοποίηση σε περίπτωση χαμηλής στάθμης νερού, προστασία υπερθέρμανσης, αισθητήρας θερμοκρασίας
Ανταλλακτικά και επισκευασιμότητα	Ανταλλακτικά διαθέσιμα από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών της Taurus· συνιστάται επισκευή από επαγγελματία
Εγγύηση	2 χρόνια
Γενικές πληροφορίες	Κατασκευασμένο στην Κίνα· οικιακή χρήση· συμμορφώνεται με τα πρότυπα CE

Συχνές ερωτήσεις - Roner Clip 360 TAURUS

Πώς να χρησιμοποιήσετε το Roner Clip 360;

Γεμίστε ένα δοχείο με νερό, στερεώστε το κλιπ στην άκρη, ρυθμίστε την επιθυμητή θερμοκρασία και τη διάρκεια. Βυθίστε τα τρόφιμα υπό κενό στο νερό.

Ποια θερμοκρασία για τέλειο μαγείρεμα κοτόπουλου;

Για τρυφερό μαγείρεμα, ρυθμίστε μεταξύ 65°C και 70°C για 1 έως 2 ώρες ανάλογα με το πάχος.

Πώς να καθαρίσετε το Roner Clip 360;

Αποσυνδέστε τη συσκευή, καθαρίστε την κεφαλή με ένα υγρό πανί. Μην βυθίζετε ποτέ το ηλεκτρονικό μέρος. Αφαλατώστε τακτικά με λευκό ξύδι.

Τι να κάνετε αν εμφανιστεί ο κωδικός σφάλματος E01;

Το E01 υποδεικνύει ανεπαρκή στάθμη νερού. Προσθέστε νερό μέχρι να βυθιστεί το αισθητήριο.

Μπορώ να προγραμματίσω καθυστερημένο μαγείρεμα;

Ναι, ρυθμίστε τον χρονοδιακόπτη στον επιθυμητό χρόνο μαγειρέματος, η συσκευή ξεκινά αμέσως. Δεν υπάρχει λειτουργία καθυστερημένης έναρξης.

Ποια είναι η μέγιστη χωρητικότητα νερού;

Η ροή κυκλοφορίας είναι βελτιστοποιημένη για δοχεία έως 15 λίτρα. Για μεγαλύτερους όγκους, η θερμοκρασία μπορεί να είναι λιγότερο ομοιογενής.

Είναι αθόρυβο το Roner Clip 360;

Η στάθμη θορύβου είναι χαμηλή, συγκρίσιμη με ένα ελαφρύ βούισμα. Δεν διαταράσσει το περιβάλλον.

Μπορώ να προσθέσω μπαχαρικά στη σακούλα υπό κενό;

Ναι, προσθέστε αρώματα απευθείας στη σακούλα. Οι γεύσεις θα εγχυθούν κατά το μαγείρεμα.

Πώς να αντικαταστήσετε το αισθητήριο θερμοκρασίας;

Το αισθητήριο είναι ενσωματωμένο και δεν αντικαθίσταται από τον χρήστη. Επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών της Taurus σε περίπτωση δυσλειτουργίας.

Τι να κάνετε αν η συσκευή δεν θερμαίνεται;

Ελέγξτε ότι η πρίζα λειτουργεί, ότι το νερό είναι αρκετό και ότι η ρυθμισμένη θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αν το πρόβλημα επιμένει, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ Roner Clip 360 TAURUS

ΕΛΛΗΝΙΚΑ (Μετάφραση από τις πρωτότυπες οδηγίες)

ΣΥΣΚΕΥΗ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ ΧΑΜΗΛΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ RONER CLIP 360

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Α Κουμπί μείωσης Β Κουμπί αύξησης C Κουμπί ρύθμισης D Κουμπί Start/Stop Ε MAX και MIN στάθμη νερού F Σφιγκτήρας G Φούστα από ανοξείδωτο χάλυβα Η Καπάκι αντλίας νερού

Εάν το μοντέλο της συσκευής σας δεν διαθέτει τα εξαρτήματα που περιγράφονται παραπάνω, μπορείτε επίσης να τα αγοράσετε ξεχωριστά από την Υπηρεσία Τεχνικής Βοήθειας.

ΧΡΗΣΗ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΔΑ

• Τεντώστε πλήρως το καλώδιο τροφοδοσίας της συσκευής πριν από κάθε χρήση.
• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή εάν τα εξαρτήματά της δεν είναι σωστά τοποθετημένα.
• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή εάν τα εξαρτήματα που είναι προσαρτημένα σε αυτήν είναι ελαττωματικά. Αντικαταστήστε τα αμέσως.
• Μην ενεργοποιείτε τη συσκευή χωρίς νερό.
• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή εάν το κουμπί Start/Stop δεν λειτουργεί.
• Μην μετακινείτε τη συσκευή κατά τη χρήση.
• Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή αν είναι αναποδογυρισμένη και μην την αναποδογυρίζετε.
• Μην αναποδογυρίζετε τη συσκευή ενώ είναι σε λειτουργία ή συνδεδεμένη στο δίκτυο.
• Σεβαστείτε τα επίπεδα MAX και MIN.
• Αποθηκεύστε τη συσκευή μακριά από παιδιά ή/και άτομα με σωματική, αισθητηριακή ή μειωμένη νοητική ικανότητα ή έλλειψη εμπειρίας και γνώσης.
• Μην αποθηκεύετε τη συσκευή αν είναι ακόμα ζεστή.
• Μην αποθηκεύετε ή μεταφέρετε τη συσκευή εάν είναι ακόμα ζεστή.
• Κίνδυνος εγκαύματος: το δοχείο μαγειρέματος, το τμήμα από ανοξείδωτο χάλυβα του κυκλοφορητή και οι θήκες τροφίμων θερμαίνονται όταν χρησιμοποιούνται. Χρησιμοποιήστε γάντια φούρνου ή λαβίδες κατά το χειρισμό. Αφήστε το σύστημα να κρυώσει πριν αδειάσετε το νερό.

• Διατηρείτε τη συσκευή σε καλή κατάσταση. Ελέγξτε ότι τα κινούμενα μέρη δεν είναι στραβά ευθυγραμμισμένα ή μπλοκαρισμένα και βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σπασμένα μέρη ή ανωμαλίες που μπορεί να εμποδίσουν τη σωστή λειτουργία της συσκευής. - Χρησιμοποιείτε μόνο νερό με τη συσκευή. - Μην χρησιμοποιείτε απιονισμένο νερό.

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

• Μαγείρεμα προϊόντων που έχουν προηγουμένως συσκευαστεί σε κενό αέρος (κρέας, ψάρια, πουλερικά, λαχανικά, τερίνα, πατέ, μαρμελάδες, κονσέρβες, αρωματικά έλαια...). - Παστερίωση (85°C για παρασκευές που μαγειρεύονται με παραδοσιακές τεχνικές).

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

• Το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία αποτρέπει την απώλεια υγρών και την αφυδάτωση και ξήρανση των τροφίμων, ενώ παράλληλα σέβεται τη φυσική τους δομή. • Το μαγείρεμα υπό κενό ενισχύει τα αρώματα και τις γεύσεις των τροφίμων και των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται. - Με σεβασμό στην αλυσίδα μαγειρέματος, η διάρκεια ζωής των τροφίμων παρατείνεται σημαντικά. - Επιτρέπει την προετοιμασία των πιάτων εκ των προτέρων. • Το μαγείρεμα σε νερό εξασφαλίζει πιο ακριβή αποτελέσματα από το μαύρισμα σε φούρνο συναγωγής.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗ ΧΡΗΣΗ

• Βεβαιωθείτε ότι έχει αφαιρεθεί όλη η συσκευασία του προϊόντος.
• Διαβάστε προσεκτικά το φυλλάδιο “Συμβουλές ασφαλείας και προειδοποιήσεις” πριν από την πρώτη χρήση.

ΧΡΗΣΗ

• Τεντώστε πλήρως το καλώδιο τροφοδοσίας πριν το συνδέσετε στην πρίζα.
• Ασφαλίστε σταθερά τη συσκευή, στερεώνοντάς την στο πλάι του δοχείου σας.
• Γεμίστε την κατσαρόλα με νερό μέχρι κάποια στάθμη μεταξύ των σημείων MIN και MAX στο πλάι της ανοξείδωτης ποδιάς.

- Τοποθετήστε το δοχείο/περιέκτη κοντά σε πρίζα εναλλασσόμενου ρεύματος. Βεβαιωθείτε ότι δεν βρίσκεται πάνω σε φούρνο ή άλλη πηγή θερμότητας.

Σημείωση: Η συσκευή απαιτεί δοχείο ή κατσαρόλα 10-15 λίτρων γεμάτο με νερό τουλάχιστον μέχρι τη στάθμη MIN. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε δοχεία από ανοξείδωτο ατσάλι ή πολυκαρβονικό.

• Συνδέστε τη συσκευή στο ηλεκτρικό δίκτυο. • Πατήστε το κουμπί ρύθμισης - Επιλέξτε τη θερμοκρασία-στόχο πατώντας τα κουμπιά αύξησης/ μείωσης. Κάθε πάτημα αυξάνει ή μειώνει κατά 0,5°C.

Σημείωση: Το εύρος θερμοκρασίας είναι: 20°C - 90°C και η προεπιλεγμένη θερμοκρασία είναι 60°C.

• Πατήστε ξανά το κουμπί ρύθμισης για να ρυθμίσετε το χρόνο εργασίας.
• Ρυθμίστε τις ώρες εργασίας. Κάθε πάτημα αυξάνει ή μειώνει 1 ώρα. • Πατήστε το κουμπί ρύθμισης για να αποδεχτείτε
• Ρυθμίστε τα λεπτά εργασίας. Κάθε πάτημα, αυξάνει ή μειώνει 1 λεπτό. • Τέλος, πατήστε μία φορά το κουμπί ρύθμισης για να καθορίσετε αυτές τις παραμέτρους.
• Πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί Start/Stop για περίπου 3 δευτερόλεπτα για εναλλαγή μεταξύ των μονάδων θερμοκρασίας Φαρενάιτ και Κελσίου.
• Πατήστε το κουμπί Start/stop για να ξεκινήσει το μαγείρεμα.
• Ο χρονοδιακόπτης θα αρχίσει να μετρά αντίστροφα όταν επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία. • Όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, πατήστε το κουμπί Start/stop για να σταματήσετε τη συσκευή μαγειρέματος.

ΜΟΛΙΣ ΤΕΛΕΙΩΣΕΤΕ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ

• Σταματήστε τη συσκευή χρησιμοποιώντας το κουμπί Start/Stop.
• Αποσυνδέστε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο.
• Αφήστε το να κρυώσει.
• Καθαρίστε τη συσκευή.

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ

• Αποσυνδέστε τη συσκευή από το ηλεκτρικό δίκτυο και αφήστε την να κρυώσει πριν προβείτε σε οποιαδήποτε εργασία καθαρισμού.
• Αφαιρέστε τη βίδα προστασίας της τουρμπίνας με ένα κατσαβίδι.
• Για να αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή, κρατώντας το κύριο σώμα και περιστρέφοντας τη φούστα αριστερόστροφα. • Γυρίστε το καπάκι της αντλίας νερού από τη θέση ασφάλισης περιστρέφοντάς το δεξιόστροφα και, στη συνέχεια, τραβήξτε το. • Καθαρίστε τον εξοπλισμό με ένα υγρό πανί με λίγες σταγόνες απορρυπαντικού και, στη συνέχεια, στεγνώστε. ΜΗΝ ΤΟ ΒΥΘΙΖΕΤΕ ΣΕ ΝΕΡΟ Ή ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ ΑΛΛΟ ΥΓΡΟ.
• Μην χρησιμοποιείτε διαλύτες ή προϊόντα με όξινο ή βασικό pH, όπως χλωρίνη, ή λειαντικά προϊόντα, για τον καθαρισμό της συσκευής.
• Μην αφήνετε νερό ή οποιοδήποτε άλλο υγρό να μπει στους αεραγωγούς για να αποφύγετε ζημιές στα εσωτερικά μέρη της συσκευής.
• Συνιστάται ο τακτικός καθαρισμός της συσκευής.
• Εάν η συσκευή δεν βρίσκεται σε καλή κατάσταση καθαριότητας, η επιφάνειά της μπορεί να υποβαθμιστεί και να επηρεάσει αναπόφευκτα τη διάρκεια της ωφέλιμης ζωής της συσκευής και μπορεί να καταστεί μη ασφαλής για χρήση. • Τα παρακάτω κομμάτια μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων (χρησιμοποιώντας ένα πρόγραμμα μαλακού καθαρισμού) ή σε ζεστό νερό με σαπούνι:
• Φούστα από ανοξείδωτο χάλυβα
• Καπάκι αντλίας νερού

- Στη συνέχεια στεγνώστε όλα τα μέρη πριν από τη συναρμολόγηση και την αποθήκευση.

Σημείωση: Βεβαιωθείτε ότι μόνο τα μεταλλικά μέρη είναι εκτεθειμένα στο νερό. Μην εκθέτετε το επάνω μέρος του sous vide stick (περίβλημα μοτέρ) στο νερό.

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ

Θόρυβος	Κατά την κανονική λειτουργία το σύστημα θα βουίζει λόγω του κινητήρα, της φτερωτής και του ανεμιστήρα ψύξης που βρίσκονται σε λειτουργία.
Θόρυβος λείανσης	Η φούστα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι χαλαρή. Σπρώξτε την ανοξείδωτη ποδιά προς τα πάνω στην εγκοπή του οδηγού και γυρίστε τη προς τα δεξιά μέχρι να ακούσετε ένα κλικ. Με την ασφάλεια της ποδιάς, ο θόρυβος θα εξαφανιστεί.Μπορεί επίσης να υπάρχει η πιθανότητα ο άξονας ανάδευσης να έχει λυγίσει κατά λάθος. Σε αυτή την περίπτωση, ξεβιδώστε τον κάτω δίσκο της αντλίας και σπρώξτε απαλά την πτερωτή μέχρι να κεντραριστεί.
Θόρυβος slurping	Η αντλία σας έχει δημιουργήσει μια δίνη νερού, παρόμοια με την εκκένωση ενός νιπτήρα ή μιας μπανιέρας στο μπάνιο. Προσθέστε περισσότερο νερό ή διαταράξτε απαλά το νερό με ένα κουτάλι. Δεν υπάρχει σίγουρος τρόπος να εξαλείψετε μια δίνη που προκαλείται από την περιστροφή της αντλίας, αλλά συνήθως θα εξαφανιστεί από μόνη της.
Θόρυβος γουργουρητό + θόρυβος whoosh	Η αντλία αναρροφά αέρα - προσθέστε περισσότερο νερό. Θα πρέπει επίσης να βλέπτετε μικρές φυσαλίδες στο ενυδρείο σας.
Ζημιά στα τρόφιμα	Ο πίδακας νερού της αντλίας σπάει αυγά ή καταστρέφει φιλέτα ψαριών: Αυτό θα μετριάσει σημαντικά τη ροή της εξόδου της αντλίας. Είναι επίσης καλή πρακτική να βάζετε τα αυγά σε σακούλες για να αποφύγετε το “πέρασμα” τους σε ορισμένα δοχεία.
Το σύστημα δεν θα αποδειχθεί Ελέγξτε την πρίζα και τους διακόπτες
Συναγερμός χαμηλής στάθμης νερού	Προσθέστε περισσότερο νερό, η στάθμη του νερού μπορεί να πέσει κατά τη λειτουργία της αντλίας λόγω των αναταράξεων του νερού.
Ο συναγερμός χαμηλής στάθμης νερού ενεργοποιείται μετά από λίγα δευτερόλεπτα λειτουργίας	Προσθέστε περισσότερο νερό - Η αντλία παράγει “κύματα” - μερικές φορές αυτά τα κύματα προκαλούν αυξομείωση της στάθμης του νερού στους αισθητήρες. Τα κύματα μερικές φορές ρίχνουν τη στάθμη του νερού ακριβώς κάτω από τον αισθητήρα και προκαλούν συναγερμό χαμηλής στάθμης νερού. Αυτό είναι φυσιολογικό και απλά πρέπει να προσθέστε περισσότερο νερό.
Η ένδειξη θερμοκρασίας δεν ταιριάζει με το θερμόμετρο	Οι κυκλοφορητές “Sous vide” είναι βαθμονομημένοι με ένα επιστημονικό πρωτογενές πρότυπο πλατίνας, το οποίο είναι πολύ πιο ακριβές από τα θερμόμετρα των καταστημάτων.
Τα φώτα στο σπίτι τρεμοπαίζουν ελαφρώς όταν το σύστημα είναι ενεργοποιημένο	Αυτό είναι φυσιολογικό καθώς ο κυκλοφορητής διαμορφώνει την ισχύ.

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

Μοντέλο VC1200XD
Θερμική ενέργεια 1200 watt
Ελάχιστη θερμοκρασία +20°C
Μέγιστη θερμοκρασία +90°C
Σταθερότητα θερμοκρασίας ± 1%
Ελάχιστο βάθος νερού 4.25" (11 cm)
Ελάχιστο μέγεθος δοχείου 2,6 γαλόνια (10 λίτρα)
Μέγιστο μέγεθος εμπορευματοκιβωτίου 4,0 γαλόνια (15 λίτρα)
Όγκος αντλίας 2,25 γαλόνια/λεπτό (8,5 λίτρα/λεπτό)
Ισχύς εισόδου 220 ~ 240 VAC, 50/60 Hz