Roner Clip 360 - Sous vide-laite TAURUS - Ilmainen käyttöohje ja opas

Tuotetyyppi	Sous-vide-keitin (upotuskierto)
Merkki	Taurus
Malli	Roner Clip 360
Mitat (P x L x K)	7 x 7 x 35 cm
Paino	1,2 kg
Virtalähde	220-240 V, 50/60 Hz, 1100 W
Lämpötila-alue	25 °C - 90 °C
Lämpötilan tarkkuus	±0,5 °C
Kiertokapasiteetti	Jopa 15 litraa vettä
Päätoiminnot	Lämmitys, kierto, lämpötilan ylläpito, ajastin, digitaalinäyttö
Näyttö	Digitaalinen LCD
Ajastin	Kyllä, enintään 99 tuntia
Kypsennyksen päättymishälytin	Kyllä
Kiinnitys	Kiinnitys astian reunaan
Anturin materiaali	Ruostumaton teräs
Virtajohdon pituus	1,2 m
Huolto ja puhdistus	Puhdista kostealla liinalla; älä upota päätä; poista kalkki säännöllisesti
Turvallisuus	Automaattinen sammutus alhaisen vedenpinnan varalta, ylikuumenemissuojaus, lämpötila-anturi
Varaosat ja korjattavuus	Varaosat saatavana Taurus-huollosta; korjaus ammattilaisen toimesta suositeltavaa
Takuu	2 vuotta
Yleiset tiedot	Valmistettu Kiinassa; kotikäyttö; CE-standardien mukainen

Usein kysytyt kysymykset - Roner Clip 360 TAURUS

Kuinka käyttää Roner Clip 360 -laitetta?

Täytä astia vedellä, kiinnitä klipsi reunaan, aseta haluttu lämpötila ja kesto. Upota sous-vide-ruoat veteen.

Mikä lämpötila on täydelliseen kanan kypsennykseen?

Tasaista kypsennystä varten aseta lämpötila välille 65 °C - 70 °C 1-2 tunnin ajaksi paksuudesta riippuen.

Kuinka puhdistaa Roner Clip 360?

Irrota laite verkkovirrasta, puhdista pää kostealla liinalla. Älä koskaan upota elektroniikkaa veteen. Poista kalkki säännöllisesti valkoviinietikalla.

Mitä tehdä, jos virhekoodi E01 tulee näyttöön?

E01 tarkoittaa riittämätöntä vedenkorkeutta. Lisää vettä, kunnes anturi on veden alla.

Voinko ohjelmoida viivästetyn kypsennyksen?

Kyllä, aseta ajastin halutulle kypsennysajalle, laite käynnistyy heti. Viivästettyä käynnistystä ei ole.

Mikä on veden enimmäiskapasiteetti?

Kiertonopeus on optimoitu enintään 15 litran astioille. Suuremmissa tilavuuksissa lämpötila voi olla vähemmän tasainen.

Onko Roner Clip 360 äänetön?

Äänitaso on matala, verrattavissa lievään huminaan. Se ei häiritse ympäristöä.

Voinko lisätä mausteita sous-vide-pussiin?

Kyllä, lisää mausteita suoraan pussiin. Maut imeytyvät kypsennyksen aikana.

Kuinka vaihtaa lämpötila-anturi?

Anturi on integroitu eikä käyttäjä voi vaihtaa sitä. Ota yhteyttä Taurus-huoltoon, jos se ei toimi.

Mitä tehdä, jos laite ei kuumene?

Tarkista, että pistorasia toimii, vettä on riittävästi ja asetettu lämpötila on korkeampi kuin huoneenlämpö. Jos ongelma jatkuu, ota yhteys huoltoon.

KÄYTTÖOHJE Roner Clip 360 TAURUS

Suomalainen (Alkuperäisten ohjeiden käännös)

MATALAN LÄMPÖTILAN KEITTOLAITE RONER CLIP 360

KUVAUS

A Vähennä-painike B Lisää-painike C Asetuspainike D Start/Stop-painike E MAX- ja MIN-vedenkorkeus F Puristin G Ruostumattomasta teräksestä valmistettu hame H Vesipumpun korkki

Jos laitteesi mallissa ei ole edellä kuvattuja lisävarusteita, niitä voi ostaa myös erikseen teknisen avun palvelusta.

KÄYTTÖ JA HOITO

• Vedä laitteen syöttöjohto kokonaan ulos ennen jokaista käyttökertaa.
• Älä käytä laitetta, jos sen lisävarusteita ei ole asennettu oikein.
• Älä käytä laitetta, jos siihen liitetyt lisävarusteet ovat viallisia. Vaihda ne välittömästi.
• Älä kytke laitetta päälle ilman vettä.
• Älä käytä laitetta, jos käynnistys-/pysäytyspainike ei toimi.
• Älä siirrä laitetta käytön aikana.
• Älä käytä laitetta, jos se on kallistunut, äläkä käännä sitä ympäri.
• Älä käännä laitetta ympäri, kun se on käytössä tai kytkettynä verkkovirtaan. Noudata MAX- ja MIN-tasoja.
• Säilytä tätä laitetta lasten ja/tai fyysisesti, aistinvaraisesti tai henkisesti heikentyneen tai kokemuksen ja tietämyksen puutteessa olevien henkilöiden ulottumattomissa.
• Älä säilytä laitetta, jos se on vielä kuuma.
• Älä säilytä tai kuljeta laitetta, jos se on vielä kuuma.
• Palovammavaara: keittoastia, kiertovesipumpun ruostumattomasta teräksestä valmistettu osa ja ruokapussit kuumenevat kaikki käytön aikana. Käytä käsittelyssä uunikintaita tai pihtiä. Anna järjestelmän jäähtyä ennen veden tyhjentämistä.
• Pidä laite hyvässä kunnossa. Tarkista, että liikkuvat osat eivät ole väärässä asennossa tai jumissa, ja varmista, ettei laitteessa ole rikkoutuneita osia tai poikkeavuuksia, jotka voivat estää laitteen oikean toiminnan.
• Käytä laitteen kanssa vain vettä.

- Älä käytä deionisoitua vettä.

SOVELLUKSET

• Aiemmin tyhjiöpakattujen tuotteiden (liha, kala, siipikarja, vihannekset, terriinit, pastat, hillot, säilykkeet, aromaattiset öljyt...) kypsentäminen.
• Pastörinti (85°C perinteisin menetelmin valmistetuissa tuotteissa).

EDUT

• Matalassa lämpötilassa kypsennys estää nesteen menettämisen ja ruoan kuivumisen ja kuivumisen, mutta säilyttää samalla ruoan luonnollisen rakenteen.
• Tyhjiökypsennys parantaa ruoan ja käytettyjen mausteiden aromeja ja makuja.
• Ruoan säilyvyys pitenee huomattavasti, kun noudatetaan ruoanvalmistusketjua.
• Mahdollistaa ruokien valmistamisen etukäteen.
• Kypsennys vedessä takaa tarkemmat tulokset ruskistamalla konvektiouunissa.

KÄYTTÖOHJEET

ENNEN KÄYTTÖÄ

• Varmista, että kaikki tuotteen pakkaukset on poistettu.
• Lue huolellisesti "Turvallisuusohjeet ja varoitukset" -kirjanen ennen ensimmäistä käyttöä.

KÄYTÄ

• Pidennä syöttöjohto kokonaan ennen sen kytkemistä.
• Lukitse laite tukevasti kiinnittämällä se säiliön kylkeen.
• Täytä kattila vedellä ruostumattomasta teräksestä valmistetun reunan MIN- ja MAX-merkkien välille.
• Aseta kattila/säiliö pistorasian lähelle. Varmista, että se ei ole lieden tai muun lämmönlähteen päällä.

Huomautus: Laite tarvitsee 10-15 litran astian tai kattilan, joka on täytetty vedellä vähintään MIN-tasoon asti. Laitetta voidaan käyttää ruostumattomasta teräksestä tai polykarbonaatista valmistetuissa astioissa.

• Kytke laite verkkovirtaan.
• Paina asetusnäppäintä
• Valitse tavoitelämpötila painamalla lisäys-/vähennyspainikkeita. Jokainen painallus nostaa tai laskee 0,5°C.

Huomautus: Lämpötila-alue on: 20°C - 90°C ja oletuslämpötila on 60°C.

• Paina asetusnäppäintä uudelleen säätääksesi työaikaa.
• Säädä työaikaa. Jokainen painallus lisää tai vähentää 1 tunti.
• Hyväksy asetus painamalla asetusnäppäintä.
• Säädä työminuutit. Jokainen painallus lisää tai vähentää 1 minuutti.
• Paina lopuksi asetusnäppäintä kerran vahvistaaksesi nämä parametrit.
• Vaihda Fahrenheit- ja Celsius-lämpötilayksiköiden välillä painamalla Start/Stop-painiketta ja pitämällä sitä painettuna noin 3 sekunnin ajan.
• Aloita kypsennys painamalla Start/Stop-painiketta.
• Ajastin alkaa laskea alaspäin, kun asetettu lämpötila on saavutettu.
• Kun kypsennys on valmis, pysäytä keitin painamalla Start/Stop-painiketta.

KUN OLET LOPETTANUT LAITTEEN KÄYTÖN

• Pysäytä laite Start/Stop-painikkeella.
• Irrota laite sähköverkosta.
• Anna sen jäähtyä.
• Puhdista laite.

PUHDISTUS

• Irrota laite sähköverkosta ja anna sen jäähtyä ennen puhdistustöitä.
• Irrota turbiinisuojan ruuvi ruuvimeisselillä.
• Pura laite pitämällä kiinni päärungosta ja kääntämällä jalkalista vastapäivään.
• Käännä vesipumpun korkki pois lukitusasennosta kääntämällä sitä myötäpäivään ja vedä sitten irti.
• Puhdista laite kostealla liinalla, johon on lisätty muutama tippa pesuainetta, ja kuivaa se sitten. ÄLÄ UPOTA VETEEN TAI MUUHUN NESTEESEEN.
• Älä käytä laitteen puhdistamiseen liuottimia, happamia tai emäksisiä tuotteita, kuten valkaisuaineita, tai hankaavia tuotteita.
• Älä päästä vettä tai muuta nestettä tuuletusaukkoihin, jotta laitteen sisäosat eivät vaurioidu.
• Laite on suositeltavaa puhdistaa säännöllisesti.
• Jos laite ei ole hyvässä puhtauskunnossa, sen pinta voi rapistua ja vaikuttaa vääjäämättä laitteen käyttöikään, ja siitä voi tulla vaarallinen käyttää.
• Seuraavat osat voidaan pestä astianpesukoneessa (pehmeällä puhdistusohjelmalla) tai saippuavedellä:

- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu hame

- Vesipumpun korkki

- Kuivaa sitten kaikki osat ennen kokoamista ja varastointia.

Huomautus: Varmista, että vain metalliosat ovat alttiina vedelle. Älä altista sous vide -tikun yläosaa (moottorikoteloa) vedelle.

VIANMÄÄRITYS

Melu	Normaalikäytössä järjestelmä humisee moottorin, juoksupyörän ja jäähdytystuulettimen toiminnasta johtuen.
Hiominen	Ruostumattomasta teräksestä valmistettu hame on irronnut. Työnnä ruostumaton jalusta ylöspäin ohjausuraan ja käännä oikealle, kunnes kuulet naksahduksen. Kun jalkalista on paikallaan, ääni häviää.On myös mahdollista, että sekoitusakseli on tahattomasti taipunut. Tässä tapauksessa ruuvaa alempi pumppukiekko irti ja työnnä juoksupyörää varovasti, kunnes se on keskitetty.
Slurping ääni	Pumppusi on aiheuttanut vesipyörteen, joka muistuttaa kylpyhuoneen lavuaarin tai kylpyammeen tyhjennystä. Lisää vettä tai sekoita vettä varovasti lusikalla. Pumpun pyörimisen aiheuttamaa pyörrettä ei voi varmasti poistaa, mutta se häviää yleensä itsestään.
Gurgling + whoosh -ääni Pumppu imee ilmaa - lisää vettä. Sinun pitäisi myös nähdä pieniä kuplia säiliössäsi.
Elintarvikevauriot	Pumpun vesisuihku murskaa munia tai vahingoittaa kalafileitä: Käännä pumpun ulostuloaukko kohti säiliön seinämää; tämä lieventää huomattavasti pumpun ulostulon virtausta. On myös hyvä käytäntö pussittaa munat, jotta ne eivät pääse “lentämään” ympäriinsä tietyissä säiliöissä.
Järjestelmä ei osoittautuisi Tarkista pistoke ja katkaisijat
Matalan vedenpinnan hälytys	Lisää vettä, vedenpinta voi laskea pumpun käytön aikana veden turbulenssin vuoksi.
Matalan vedenpinnan hälytys kytkeytyy päälle muutaman sekunnin käytön jälkeen.	Lisää vettä - Pumppu tuottaa “aaltoja” - joskus nämä aallot aiheuttavat antureiden vedenpinnan vaihtelua ylös ja alas. Joskus aallot laskevat vedenpinnan aivan anturin alapuolelle ja aiheuttavat matalasta vedestä hälytyksen. Tämä on normaalia, ja sinun tarvitsee vain lisätä vettä.
Lämpötilan lukema ei vastaa lämpömittaria	“Sous vide” -lämpömittarit on kalibroitu tieteelliseen platinaprimäärään, joka on paljon tarkempi kuin myymälälämpömittarit.
Talon valot välkkyvät hieman, kun järjestelmä on päällä.	Tämä on normaalia, koska kiertovesipumppu moduloi tehoa.

TEKNISET TIEDOT

Malli VC1200XD
Lämpövoima 1200 wattia
Vähimmäislämpötila +20°C
Enimmäislämpötila +90°C
Lämpötilan vakaus ±1%
Veden vähimmäissyvyys 4.25" (11 cm)
Säiliön vähimmäiskoko 2,6 gallonaa	(10 litraa)
Säiliön enimmäiskoko 4,0 gallonaa	(15 litraa)
Pumpun tilavuus 2,25 gallonaa/minuutti	(8,5 litraa/minuutti).
Syöttöteho 220 ~ 240 VAC, 50/60 Hz

TR