PCKM 1096 - Küchenmaschine PROFICOOK - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PCKM 1096 PROFICOOK

• Bedienungsanleitung Vielen Dank, dass Sie sich für unser Produkt ent- schieden haben. Wir wünschen Ihnen viel Freude mit dem Gerät. Symbole in dieser Bedienungsanleitung Wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sind beson- ders gekennzeichnet. Beachten Sie diese Hinwei- se unbedingt, um Unfälle und Schäden am Gerät zu vermeiden: WARNUNG: Warnt vor Gefahren für Ihre Gesundheit und zeigt mögliche Verletzungsrisiken auf. ACHTUNG: Weist auf mögliche Gefährdungen für das Gerät oder andere Gegenstände hin. HINWEIS: Hebt Tipps und Informationen für Sie hervor. Inhalt Übersicht der Bedienelemente p. 3
• Allgemeine Hinweise p. 4
• Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät p. 4
• Übersicht der Bedienelemente / Lieferumfang p. 6
• Vorbereitung p. 6
• Bedienung p. 6
• Rezeptvorschläge p. 8
• Reinigung p. 9
• Aufbewahrung p. 9
• Technische Daten p. 10
• Hinweis zur Richtlinienkonformität p. 10
• Garantie p. 10
• Entsorgung Allgemeine Hinweise Lesen Sie vor Inbetriebnahme dieses Gerätes die Bedienungsanleitung sehr sorgfältig durch und be- wahren Sie diese inkl. Garantieschein, Kassenbon und nach Möglichkeit den Karton mit Innenverpa- ckung gut auf. Falls Sie das Gerät an Dritte weiter- geben, geben Sie auch die Bedienungsanleitung mit. p. 11

• Benutzen Sie das Gerät ausschließlich für den privaten und den dafür vorgesehenen Zweck. Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt.

• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien. Halten Sie es vor Hitze, direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit (auf keinen Fall in Flüssigkeiten tauchen) und scharfen Kanten fern. Benutzen Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen. Bei feucht oder nass gewordenem Gerät sofort den Netzstecker ziehen.

• Das Gerät und das Netzkabel müssen re- gelmäßig auf Zeichen von Beschädigungen untersucht werden. Wird eine Beschädigung festgestellt, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden.

• Verwenden Sie nur Original-Zubehör.

• Zur Sicherheit Ihrer Kinder lassen Sie keine Verpackungsteile (Plastikbeutel, Karton, Styro- por, etc.) erreichbar liegen. WARNUNG: Lassen Sie kleine Kinder nicht mit Folie spie- len. Es besteht Erstickungsgefahr! Spezielle Sicherheitshinweise für dieses Gerät WARNUNG: Verletzungsgefahr!

• Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im Be- trieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt werden.5 WARNUNG: Verletzungsgefahr!

• Berühren Sie keine sich bewegenden Teile.

• Stellen Sie vor dem Einschalten sicher, dass der Zubehöraufsatz korrekt angebracht ist und fest sitzt.

• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusam- menbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.

• Reparieren Sie das Gerät nicht selbst, sondern suchen Sie einen autorisierten Fachmann auf. Um Gefährdungen zu vermeiden, ein defektes Netzkabel nur vom Hersteller, unserem Kundendienst oder einer ähnlich qualizierten Person durch ein gleichwertiges Kabel ersetzen lassen.

• Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden.

• Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhal- ten.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensori- schen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/ oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüg- lich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. ACHTUNG: Dieses Gerät ist nicht dazu bestimmt, bei der Reinigung in Wasser eingetaucht zu werden. Beachten Sie die Anweisungen, die wir Ih- nen im Kapitel „Reinigung“ dazu geben.

• Manipulieren Sie keine Sicherheitsschalter.

• Verarbeiten Sie mit der Maschine nur Lebensmittel.

• Der Missbrauch zu anderen Zwecken kann Verletzungen zur Fol- ge haben.6 Übersicht der Bedienelemente / Lieferumfang 1 Schwenkbarer Arm A Bedienfeld 2 Display 3 / Tasten für den Timer 4 Drehregler 5 Hebel zum Senken / Heben des Arms 6 Schneebesen 7 Rührhaken 8a + 8b Knethaken 9 Rührschüssel 10 Spritzschutz Vorbereitung

1. Entnehmen Sie dem Karton das Gerät und alle

darin enthaltenen Zubehörteile.

2. Prüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständig-

3. Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Trans-

portschäden, um Gefährdungen zu vermeiden. HINWEIS: Sollten Sie einen Transportschaden feststel- len, wenden Sie sich umgehend an Ihren Händler. Ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb nehmen!

4. Um eventuelle Verunreinigungen aus der Pro-

duktion zu entfernen, reinigen Sie sämtliches Zubehör vor der ersten Benutzung wie unter „Reinigung“ beschrieben. Elektrischer Anschluss Prüfen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benut- zen wollen, mit der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben hierzu nden Sie auf dem Typen- schild. Bedienung

1. Achten Sie darauf, dass der Drehregler auf

2. Öffnen des Schwenkarmes: Drücken Sie

den Hebel (5) in Pfeilrichtung. Führen Sie den Schwenkarm von Hand in die oberste Positi- on. Wenn der Hebel in die Ausgangsposition zurückspringt, ist der Schwenkarm arretiert.

3. Setzen Sie die Rührschüssel in ihre Halte-

rung. Drehen Sie die Schüssel in Pfeilrichtung bis zum Anschlag (LOCK).

4. Bringen Sie jetzt den Spritzschutz unten am

Schwenkarm an: Halten Sie den Spritzschutz mit dem Kragen nach oben. Die Einfüllöffnung sollte sich vor Ihnen links benden. Setzen Sie die Führungsnasen des Spritzschutzes in die Aussparungen an der Unterseite des Schwen- karms. Drehen Sie den Spritzschutz entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. 5a. Einsatz des Schneebesens oder des Rühr- hakens: Setzen Sie ein Werkzeug an der Antriebswelle an. Der Splint in dem Werkzeug passt in die Welle. Schieben Sie das Werkzeug mit leichtem Druck in die Welle und drehen Sie es dann gegen den Uhrzeigersinn. 5b. Einsatz der Knethaken: Arbeiten Sie immer mit beiden Knethaken. Montieren Sie die Knet- haken wie die anderen Werkzeuge (Punkt 5a). Beachten Sie dabei nebenstehende Abbildung. Die Führungsnase muss in die Aussparung greifen.

6. Füllen Sie Ihre Zutaten in die Rührschüssel.

7. Schließen des Schwenkarmes: Drücken

Sie den Hebel (5) in Pfeilrichtung und senken Sie gleichzeitig den Schwenkarm. Der Hebel springt in die Ausgangsposition zurück.

8. Stecken Sie den Netzstecker in eine geprüfte

9. Schalten Sie das Gerät mit dem Drehregler

ein und wählen Sie eine Geschwindigkeit anhand der nachfolgenden Tabelle.7 Tabelle Teigarten und Werkzeuge Teigarten Werkzeug Stufen Menge Max. Be- triebszeit Schwere Teige (z.B. Brot- oder Mürbeteig) Knethaken 1 - 3 max. 7,5 kg Teig max. 4750 g Mehl (Empfohlenes Mischver- hältnis von Mehl / Was- ser: 5 : 3) 5 Min. Mittelschwere Teige (z.B. Rührteig) Rührhaken 1 - 3 max. 6 Liter 5 Min. Leichte Teige ( z. B. Waffel- oder Crêpes-Teig, Sahne, Pudding) Schneebesen 4 - 6 min. 200 ml max. 4 Liter 10 Min. Eischnee Schneebesen 6 5 - 30 Eier 10 Min. HINWEIS:

• Im Display sehen Sie die Betriebslaufzeit in „Minuten : Sekunden“. Voreinstellung in den Stufen 1 - 3 = 5 Minu- ten, in den Stufen 4 - 6 = 10 Minuten.

• Nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Gerät automatisch aus. In der Anzeige sehen Sie

• Durch die elektronische Drehzahlsteuerung wird eine Überlastung des Motors verhindert. Die Umdrehungen/min werden innerhalb einer Stufe bei zu hoher Last automatisch verringert.

• Kurzzeitbetrieb: Betreiben Sie das Gerät mit schweren Teigen nicht länger als 5 Minuten und lassen das Gerät dann 10 Minuten ab- kühlen.

• Stufe P für Pulsbetrieb: Schalten Sie den Motor kurzzeitig auf höchste Geschwindig- keit, indem Sie den Drehregler in dieser Position festhalten. Betrieb unterbrechen WARNUNG: Verletzungsgefahr!

• Stellen Sie den Drehregler immer auf „0“, wenn Sie die Arbeit unterbrechen wollen.

• Ziehen Sie den Netzstecker, wenn Sie das Werkzeug wechseln wollen.

• Warten Sie den Stillstand des Werkzeuges ab! HINWEIS: Sollten Sie während des Betriebs den Hebel (5) betätigen, um den Arm hoch zu schwenken, schaltet ein Sicherheitsschalter den Motor ab. Im Display blinkt „CLOSE“ - die Aufforderung, den Schwenkarm zu schließen. Sie können den Betrieb erst fortsetzen, wenn Sie den Drehre- gler zuvor auf „0“ gestellt haben. Die restliche Betriebslaufzeit bleibt erhalten. Arbeiten mit dem elektronischen Timer

• Mit den Tasten und können Sie eine Betriebslaufzeit bestimmen.

• Es können maximal 20 Minuten und 30 Sekun- den eingestellt werden.

• Sie können die Laufzeit auch während des Betriebes mit den Tasten und verändern.8

• Bei einer kurzen Unterbrechung bleibt der Countdown erhalten, solange Sie nicht den Netzstecker gezogen haben.

• Möchten Sie die eingestellte Zeit zurücksetzen (löschen), halten Sie die Tasten und gleichzeitig für 3 Sekunden gedrückt.

• Nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Gerät automatisch aus. In der Anzeige sehen Sie

HINWEIS: Möchten Sie weiter arbeiten, stellen Sie den Drehregler erst auf Position „0“. Betrieb beenden und die Schüssel entnehmen

• Stellen Sie nach der Arbeit den Drehregler auf „0“. Ziehen Sie den Netzstecker.

• Drücken Sie den Hebel (5) in Pfeilrichtung. Der Arm schwenkt hoch.

• Entnehmen Sie das Werkzeug.

• Drehen Sie die Rührschüssel eine kurze Dre- hung im Uhrzeigersinn, um sie zu entnehmen.

• Den fertigen Teig können Sie mit Hilfe eines Spachtels lösen und aus der Rührschüssel herausnehmen.

• Reinigen Sie die verwendeten Teile wie unter „Reinigung“ beschrieben. Rezeptvorschläge Rührteig (Grundrezept) Stufe 1 - 3 Zutaten: 250g weiche Butter oder Margarine, 250g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker oder 1 Btl. Citro-Back, 1 Pr. Salz, 4 Eier, 500g Weizenmehl, 1 Pck. Backpulver, ca. 1/8 l Milch. Zubreitung: Weizenmehl mit den restlichen Zutaten in die Rührschüssel geben, mit dem Schneebesen 30 Sekunden auf Stufe 1, dann ca. 3 Minuten auf Stufe 3 rühren. Form fetten oder mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und Backen. Bevor das Gebäck aus dem Ofen genommen wird, eine Gar- probe machen: Mit einem spitzen Holzstäbchen in die Mitte des Gebäcks stechen. Wenn kein Teig daran hängen bleibt, ist der Kuchen gar. Kuchen auf einen Kuchenrost stürzen und auskühlen lassen. Herkömmlicher Herd: Einschubhöhe: 2 Beheizung: E-Herd Ober- und Unterhitze 175-200°, G-Herd: Stufe 2-3 Backzeit: 50-60 Minuten Dieses Rezept können Sie je nach Geschmack, z. B. mit 100g Rosinen oder 100g Nüsse oder 100g geriebenen Schokolade verändern. Weiterhin sind Ihrer Phantasie keine Grenzen gesetzt. Leinsamenbrötchen Stufe 1 - 2 Zutaten: 500-550g Weizenmehl, 50g Leinsamen, 3/8 l Wasser, 1 Würfel Hefe (40g), 100g Magerquark, gut abgetropft, 1 TL Salz. Zum Bestreichen: 2 EL Wasser Zubereitung: Leinsamen in 1/8 l lauwarmem Wasser einwei- chen. Das restliche lauwarme Wasser (1/4 l) in die Rührschüssel geben, Hefe hinein bröckeln, Quark zugeben und mit dem Knethaken auf Stufe 2 gut verrühren. Die Hefe muss vollständig aufgelöst sein. Mehl mit den eingeweichten Leinsamen und Salz in die Rührschüssel geben. Auf Stufe 1 durchkneten, dann auf Stufe 2 schalten und 3-5 Minuten weiterkneten. Teig abdecken, 45-60 Minuten an einem warmen Ort gehen las- sen. Noch einmal durchkneten, aus der Schüssel nehmen und daraus 16 Brötchen formen. Back- blech mit nassem Backpapier auslegen. Brötchen darauf setzen, 15 Minuten gehen lassen, mit lauwarmem Wasser bestreichen und backen.9 Herkömmlicher Herd: Einschubhöhe: 2 Beheizung: E-Herd: Ober- und Unter- hitze 200-220° (5 Minuten vorheizen),G-Herd Stufe 2-3 Backzeit: 30-40 Minuten Schokoladencreme Stufe 5 - 6 Zutaten: 200ml süße Sahne, 150g Halbbitter-Kuvertüre, 3 Eier, 50-60g Zucker, 1 Pr. Salz, 1 Pck. Vanillezu- cker, 1 EL Cognac oder Rum, Schoko-Blätter. Zubereitung: Sahne in der Rührschüssel mit dem Schneebesen steif schlagen, aus der Schüssel nehmen und kühl stellen. Kuvertüre nach Packungsanleitung schmelzen, oder in der Mikrowelle bei 600 W 3 Minuten. In der Zwischenzeit Eier, Zucker, Vanillezucker, Cognac oder Rum und Salz in der Rührschüssel mit dem Schneebesen auf Stufe 3 schaumig schlagen. Aufgelöste Kuvertüre zugeben und auf Stufe 5-6 gleichmäßig einrühren. Von der geschlagenen Sahne etwas zum Garnieren zurücklassen. Restli- che Sahne auf die cremige Masse geben und mit der Puls-Funktion kurz einrühren. Schokoladen- creme garnieren und gut gekühlt servieren. Reinigung WARNUNG:

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker.

• Das Gerät auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser tauchen. Es könnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen. ACHTUNG:

• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuernde Gegenstände.

• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuern- den Reinigungsmittel. Motorgehäuse Zur äußeren Reinigung des Gehäuses benutzen Sie nur ein feuchtes Spültuch mit ein wenig Hand- spülmittel. Rührschüssel Die Rührschüssel ist spülmaschinengeeignet. Achten Sie darauf, dass die Reinigungsmittel (Reiniger, Salz und Klarspüler) nicht überdosiert werden. Knet- und Rührwerkzeuge ACHTUNG: Die Bauteile sind nicht zur Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Unter Einwirkung von Hitze und scharfen Reinigern könnten sie sich verziehen oder verfärben.

• Bauteile, die mit Lebensmitteln in Berührung gekommen sind, können Sie in einem Spülbad reinigen.

• Lassen Sie die Teile gut trocknen, bevor Sie das Gerät wieder montieren. Aufbewahrung

• Reinigen Sie das Gerät wie beschrieben.

• Wir empfehlen, das Gerät in der Original- Verpackung aufzubewahren, wenn Sie es über einen längeren Zeitraum nicht benutzen möchten.10

• Lagern Sie das Gerät immer außerhalb der Reichweite von Kindern an einem gut belüfte- ten und trockenen Ort. Technische Daten Modell: ................................................PC-KM 1096 Spannungsversorgung: ........ 220-240 V~ 50/60 Hz Leistungsaufnahme: ................................... 1500 W Schutzklasse: .........................................................I Nettogewicht: ........................................ca. 11,00 kg Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger Produktentwicklungen vorbehalten. Hinweis zur Richtlinienkonformität Hiermit erklärt der Hersteller, dass sich das Gerät PC-KM 1096 in Übereinstimmung mit den folgen- den Anforderungen bendet:

• Europäische Niederspannungsrichtlinie 2014/35/EG

• EU-Richtlinie für elektromagnetische Verträg- lichkeit 2014/30/EG

• Ökodesign Richtlinie 2009/125/EG

• RoHS-Richtlinie 2011/65/EG Dieses Gerät wurde nach allen zutreffenden, aktuellen CE-Richtlinien geprüft, wie z.B. elekt- romagnetische Verträglichkeit und Niederspan- nungsdirektive und wurde nach den neuesten sicherheitstechnischen Vorschriften gebaut. Garantie Garantiebedingungen

1. Gegenüber Verbrauchern gewähren wir bei

privater Nutzung des Geräts eine Garantie von 24 Monaten ab Kaufdatum. Ist das Gerät zur gewerblichen Nutzung geeig- net, gewähren wir beim Kauf durch Unterneh- mer für das Gerät eine Garantie von 12 Monaten. Die Garantiezeit für Verbraucher reduziert sich auf 12 Monate, sofern sie ein zur gewerblichen Nutzung geeignetes Gerät – auch teilweise – gewerblich nutzen.

2. Voraussetzung für unsere Garantieleistungen

sind der Kauf des Geräts in Deutschland bei einem unserer Vertragshändler sowie die Übersendung einer Kopie des Kaufbelegs und dieses Garantiescheins an uns. Bendet sich das Gerät zum Zeitpunkt des Garantiefalls im Ausland, muss es auf Kosten des Käufers uns zur Erbringung der Garantie- leistungen zur Verfügung gestellt werden.

3. Mängel müssen innerhalb von 14 Tagen nach

Erkennbarkeit uns gegenüber schriftlich ange- zeigt werden. Besteht der Garantieanspruch zu Recht, entscheiden wir, auf welche Art der Schaden/Mangel behoben werden soll, ob durch Reparatur oder durch Austausch eines gleichwertigen Geräts.

4. Garantieleistungen werden nicht für Mängel

erbracht, die auf der Nichtbeachtung der Ge- brauchsanweisung, unsachgemäßer Behand- lung oder normaler Abnutzung des Geräts beruhen. Garantieansprüche sind ferner aus- geschlossen für leicht zerbrechliche Teile, wie zum Beispiel Glas oder Kunststoff. Schließlich sind Garantieansprüche ausgeschlossen, wenn nicht von uns autorisierte Stellen Arbei- ten an dem Gerät vornehmen.

5. Durch Garantieleistungen wird die Garantie-

zeit nicht verlängert. Es besteht auch kein Anspruch auf neue Garantieleistungen. Diese Garantieerklärung ist eine freiwillige Leistung von uns als Hersteller des Geräts. Die gesetz- lichen Gewährleistungsrechte (Nacherfüllung, Rücktritt, Schadensersatz und Minderung) werden durch diese Garantie nicht berührt. Stand 06 2012 Garantieabwicklung 24 Stunden am Tag, 7 Tage in der Woche Sollte Ihr Gerät innerhalb der Garantiezeit einen Mangel aufweisen, steht Ihnen die schnellste und komfortabelste Möglichkeit der Reklamationsan- meldung über unser SLI - Internet-Serviceportal zur Verfügung.11 www.sli24.de Bitte melden Sie direkt den Servicevorgang auf unserem Online Serviceportal www.sli24.de an. Sie erhalten wenige Sekunden nach Abschluss der Anmeldung ein kostenloses Versandticket per E-Mail übermittelt. Zusätzlich erhalten Sie weitere Informationen zur Abwicklung Ihrer Reklamation. Mit Ihren persönlichen Zugangsdaten, die direkt nach Ihrer Anmeldung per E-Mail an Sie übermit- telt werden, können Sie den Status Ihres Vor- gangs auf unserem Serviceportal www.sli24.de online verfolgen. Sie brauchen das kostenlose Versandticket nur noch auf die Verpackung Ihres gut verpackten Gerätes zu kleben und das Paket bei der nächs- ten Annahmestelle der Deutschen Post / DHL abzugeben. Der Versand erfolgt für Sie kostenlos an unser Servicecenter bzw. Servicepartner. So einfach kann Service sein!

3. Ab zur Post damit

Fertig, so einfach geht es! Bitte vergessen Sie nicht, dem Gerät eine Ko- pie Ihres Kaufbeleges (Kassenbon, Rechnung, Lieferschein) als Garantienachweis beizulegen, da wir sonst keine kostenlosen Garantieleistungen erbringen können. Unser Serviceportal www.sli24.de bietet Ihnen weitere Leistungen an:

• Downloadbereich für Bedienungsanleitungen

• Downloadbereich für Firmwareupdates

• FAQ’s, die Ihnen Problemlösungen anbieten