PCKM 1096 - кухонный комбайн PROFICOOK - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ PCKM 1096 PROFICOOK

Важные указания, касающиеся вашей без- опасности, отмечены особо. Во избежание несчастных случаев и повреждения устройства обращайте на них особое внимание: ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Предупреждение об опасности для здоровья, указывает на возможность повреждений.

Потенциальная опасность для устройства или других предметов. ПРИМЕЧАНИЯ: Советы и информация для вас.

• Обзор деталей прибора p. 3
• Общие замечания p. 67
• Специальные инструкции по технике безопасности для этого устройства p. 68
• Обзор деталей прибора / Комплект поставки p. 69
• Подготовка к работе p. 69
• Инструкции по использованию p. 69
• Рекомендуемые рецепты p. 71
• Чистка p. 73
• Хранение p. 73
• Технические данные Общие замечания Перед началом эксплуатации прибора внима- тельно прочитайте прилагаемую инструкцию по эксплуатации и сохраните ее в надежном месте, вместе с гарантийным талоном, кас- совым чеком и, по возможности, картонной коробкой с упаковочным материалом. Если даете кому-либо попользоваться прибором, обязательно дайте впридачу данную инструк- цию по эксплуатации. p. 73

• Пользуйтесь прибором только частным об- разом и по назначению. Прибор не предна- значен для коммерческого использования.

• Не пользуйтесь прибором под открытым небом. Предохраняйте прибор от жары, прямых солнечных лучей, влажности (ни в коем случае не погружайте его в воду) и ударов об острые углы. Не прикасайтесь к прибору влажными руками. Если прибор увлажнился или намок, тут же выньте вилку из розетки.

• Прибор и кабель сетевого питания необхо- димо регулярно обследовать на наличие следов повреждения. При обнаружении повреждения пользоваться прибором за-

• Используйте только оригинальные запчасти.

• Из соображений безопасности для детей не оставляйте лежать упаковку (пластиковые мешки, картон, пенопласт и т.д.) без при-

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Не позволяйте детям играть с полиэтиле- новой пленкой. Опасность удушья!68 Специальные инструкции по технике безопасности для этого устройства ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Риск травмы!

• Перед заменой принадлежностей или установкой дополни- тельных деталей, которые движутся во время работы, выклю- чите устройство и отключите его от электросети.

• Не прикасайтесь к подвижным деталям.

• Перед включением устройства проверьте, правильно ли уста- новлены крепления принадлежностей и надежно ли они затя-

• Всегда отключайте устройство из сети, когда с ним никто не работает, а также перед началом разборки, сборки и чистки.

• Не пытайтесь самостоятельно отремонтировать устройство. Обратитесь к авторизованному профессионалу. Во избежание опасности менять поврежденный кабель на аналогичный дол- жен производитель, наша клиентская служба или любой дру- гой квалифицированный специалист.

• Детям запрещается пользоваться данным устройством.

• Храните устройство и шнур подальше от детей.

• Запрещается детям играть с данным устройством.

• Устройства могут быть использованы людьми с ограниченны- ми физическими и умственными способностями, а также не имеющие опыта работы, только под присмотром или после по- лучения инструктажа по безопасной эксплуатации устрой- ства, если эти люди осознают все риски, связанные с данным прибором.69 Обзор деталей прибора / Комплект поставки 1 Поворотный рукав A Панель управления 2 Дисплей 3 Кнопки таймера / 4 Ручка управления 5 Рычаг опускания / подъем рукава 6 Венчик 7 Крючок для смешивания 8a + 8b Крючок для замеса 9 Дежа 10 Брызговик Подготовка к работе

1. Извлеките устройство и все аксессуары

2. Проверьте полноту комплекта поставки.

3. Проверьте устройство на наличие каких-ли-

бо повреждений при транспортировке для предотвращения опасных ситуаций. ПРИМЕЧАНИЯ: Если вы обнаружили повреждение, вы- званное транспортировкой, обратитесь к вашему дилеру немедленно. Поврежден- ным устройством пользоваться нельзя!

4. Чтобы удалить частицы и пыль, оставшиеся

после производственого процесса, почисти- те все аксессуары, как описано в разделе

Электрические соединения Проверьте, чтобы электропитание от сети соответствовало спецификациям паспортной

Инструкции по использованию

1. Убедитесь, что регулятор управления нахо-

дится в положении “0”.

2. Открытие откидной головной части:

Нажмите рычаг (5) в направлении стрелки. Вручную установите поворотный рукав в верхнее положение. Когда рычаг встанет назад в пусковое положение, рукав будет зафиксирован.

3. Установите миску для смешивания в ее

держатель. Поверните миску в направле- нии стрелки до остановки (LOCK).

4. Теперь установите брызговик под поворот-

ным рукавом: Удерживайте брызговик так, чтобы воротничок был направлен вверх. Заливное отверстие должно быть напро- тив вас слева. Вставьте направляющие выступы брызговика в углубления на дне поворотного рукава. Поверните брызговик против часовой стрелки до упора. 5a. Вставьте венчик или крючок для смеши- вания: Установите насадку на приводной вал. Фиксатор насадки вставляется в вал. Аккуратно насадите насадку на вал и по- верните ее против часовой стрелки.

Запрещается погружать устройство в воду для очистки. Просим вас соблюдать инструкции, приведенные в разделе “Чистка”.

• Не трогайте предохранительные переключатели.

• Используйте данное устройство только для обработки пище- вых продуктов.

• Использование устройства не по назначению может привести к травме.70 5b. Установка крючка для замешивания: Всегда работайте с двумя крючками для замешивания. Вставьте крючки для замешива- ния таким же образом, как и другие насад- ки (деталь 5a). Смотрите на рисунок справа. Направляющий выступ должен войти в углубление.

6. Поместите ингредиенты в миску.

7. Закрытие головной части: Нажмите рычаг

(5) в направлении стрелки и одновременно опустите поворотный рукав. Рычаг встанет назад в пусковое положение.

8. Подсоедините вилку сетевого шнура к ро-

зетке сети электропитания.

9. С помощью регулятора включите прибор,

а затем задайте скорость в соответствии со следующей таблицей. Таблица типов теста и инструментов

Тяжелое тесто (например, хлебное или песочное)

макс. 7,5 кг теста макс. 4750 г муки (Рекомендуемое мак- симальное соотноше- ние мука / вода: 5 : 3) 5 мин Тесто средней плотности (смесь для выпечки кексов)

1 - 3 макс. 6 литра 5 мин

Легкое тесто (например, тесто для вафель или блинов, смета- на, пудинг) Венчик 4 - 6 мин. 200 мл макс. 4 литра 10 мин Яичные белки Венчик 6 5 - 30 яиц 10 мин ПРИМЕЧАНИЯ:

• Дисплей покажет время работы в форма- те “минуты : секунды”. Параметры установки по умолчанию = 1 - 3 = 5 минут, параметры установки

• После истечения времени таймера прибор выключается автоматически. На дисплее отображается “ ”.

• Электронный регулятор скорости предот- вращает перегрузку двигателя. В случае значительного увеличения нагрузки часто- та вращения вала уменьшается автомати-

• Краткое время работы: если тесто тя- желое, не используйте устройство более 5 минут; делайте перерывы на 10 минут, чтобы дать ему остыть.

• Положение “Р” - импульсный режим: Включите кратковременно прибор с мак- симальной частотой вращения электро- двигателя, удерживая регулятор в данном положении.71 Импульсный режим ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Опасность полу- чения травмы!

• Всегда устанавливайте ручку управления в положение “0”, если нужно прервать работу устройства.

• Выдерните штепсель из розетки, если необходимо сменить насадку.

• Дождитесь пока насадка полностью оста-

ПРИМЕЧАНИЯ: Если вам нужно активировать рычаг (5) во время эксплуатации для того, чтобы поднять рукав, предохранительный выключатель отключит двигатель. На дисплее будет мигать надпись “CLOSE” – запрос закрыть поворот- ный рукав. Вы можете продолжить работу, как только установите кнопку управления в положение “0”. Оставшееся время работы будет сохранено. Электронный таймер

• Для задания времени работы используются

• Максимальное время, которое можно уста- новить, 20 минут и 30 секунд.

• Вы также можете изменить длительность во время работы с помощью кнопок и .

• В случае кратковременного прерывания электроснабжения параметры таймера со- храняются до тех пор, пока прибор не будет отключен от розетки сети электропитания.

• Если вы хотите переустановить (сбросить) установленное время, одновременно нажмите и удерживайте кнопки и в течение 3 секунд.

• После истечения времени таймера прибор выключается автоматически. На дисплее отображается “ ”. ПРИМЕЧАНИЯ: Для продолжения работы сначала установите регулятор в положение “0”. Окончание работы и снятие емкости для

• После использования устройства устано- вите ручку управления в положение “0”. Выдерните штепсель из розетки.

• Нажмите рычаг (5) в направлении стрелки. Головная часть откидывается вверх.

• Кратко поверните миску по часовой стрел- ке, чтобы снять ее.

• Используя лопатку, извлеките тесто из емко- сти для смешивания.

• Почистите все использованные компоненты, как описано в разделе “Чистка”. Рекомендуемые рецепты Смесь для бисквитов (Основной рецепт) Установка скорости 1 - 3 Ингредиенты: 250 г мягкого масла или маргарина, 250 г саха- ра, 1 пакетик ванильного сахара или 1 пакетик лимонного ароматизатора, 1 щепотка соли, 4 яйца, 500 г пшеничной муки, 1 пакетик раз- рыхлителя, примерно 1/8 литра молока. Приготовление: Поместите пшеничную муку с другими ин- гредиентами в дежу, смешайте с помощью крючка для смешивания на протяжении 30 секунд на скорости 1, затем примерно 3 минуты на скорости 3. Смажьте жиром форму для выпечки или постелите бумагу для выстилания форм, налейте тесто и запекайте. Проверьте готовность перед тем, как вынуть блюдо из духовки: проткните торт заостренной деревянной палочкой в центре. Если тесто не прилипает к палочке, торт готов. Поместите торт на поднос для выпечки и подождите, пока он остынет.72 Стандартная духовка: Установка: 2 Нагрев: Электрическая духовка: верхний и нижний нагрев 175-200°, газовая духовка: установки 2-3 Время запекания: 50-60 минут Вы можете изменять этот рецепт по своему вкусу, например, добавив 100 г изюма или 100 г орехов или 100 г тертого шоколада. Ничто не ограничивает ваше воображение.

семенами льна Установка скорости 1 - 2 Ингредиенты: 500-550 г пшеничной муки, 50 г семян льна, 3/8 литра воды, 1 кубик дрожжей (40 г), 100 г нежирной сычужной закваски, хорошо просушенной, 1 чайная ложка соли. Для смачивания: 2 столовые ложки воды Приготовление: Замочите семена льна в 1/8 литра теплой воды. Поместите оставшуюся теплую воду (1/4 литра) в дежу, насыпьте в нее дрожжи, добавьте сы- чужную закваску и хорошенько перемешайте крючком для замеса на скорости 2. Дрожжи должны полностью раствориться. Поместите муку с замоченными семенами льна и солью в дежу. Замешивайте на скорости 1, затем поменяйте скорость на 2 и замешивайте еще 3-5 минут. Накройте тесто и поместите его в теплое место на 45-60 минут. Снова замесите, выньте из дежи и сделайте из теста 16 булочек. Накройте противень влажной бумагой для про- тивня. Поместите на нее булочки, проведите расстойку в течение 15 минут, смочите теплой водой и запекайте. Стандартная духовка: Установка: 2 Нагрев: Электрическая духовка: верхний и нижний нагрев 200-220° (Предварительный нагрев 5 минут), Газовая духовка: установка 2-3 Время запекания: 30-40 минут

крем Установка скорости 5 - 6 Ингридиенты: 200 мл сметаны, 150 г полусладкой шоколад- ной глазури, 3 яйца, 50-60 г сахара, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка коньяка или рома, шоколадная стружка. Приготовление: Взбейте сметану в емкости для смешивания с помощью венчика для взбивания яиц; удалите сметану из емкости и поставьтее ее в холод-

Растопите шоколадную глазурь в соответствии с инструкцией на упаковке или продержав ее 3 минуты в микроволновой печи при мощности 600 Вт. Тем временем, с помощью венчика для взбивания яиц, взбейте в емкости для смешивания яйца, сахар, ванильный сахар, коньяк или ром, и соль, до появления пены. Добавьте растопленную шоколадную глазурь и равномерно перемешайте на скорости 5-6. Оставьте некоторое количество взбитых сливок для украшения. Добавьте оставшийся крем к перемешиваемой массе и смешайте все в импульсном режиме. Гарнируйте шоколадный крем и подайте его к столу охлажденным.73

• Отсоедините устройство от сети питания перед очисткой.

• Не погружайте устройство в воду. Это может привести к пора- жению электрическим током или пожару.

• Не используйте металлическую щетку или иные абразивные кухонные принадлежно- сти для очистки.

• Не используйте агрессивные или абразив- ные чистящие средства. Кожух двигателя Кожух следует чистить только с помощью влажной ткани, добавив немного жидкости для мытья посуды. Миска для смешивания Миску для смешивания можно мыть в посу- домоечной машине. Не добавляйте излишних чистящих средств (моющие средства, соль и ополаскиватель). Насадки для взбивания и смешивания

Насадки нельзя мыть в посудомоечной машине. Нагрев и агрессивные чистящие средства могут деформировать или обесцве- тить насадки.

• Детали устройства, соприкасавшиеся с пи- щевыми продуктами, можно прополоскать

• Дайте деталям полностью высохнуть перед тем, как собирать устройство снова.

• Очистите прибор в соответствии с приве- денными указаниями.

• Если прибор не планируется использовать в течении длительного времени, рекоменду- ется хранить его в оригинальной упаковке.

• Храните прибор в хорошо проветриваемом и сухом помещении вне доступа детей. Технические данные Модель: .............................................PC-KM 1096 Электропитание: ................. 220-240 В~ 50/60 Hz Потребляемая мощность: .......................1500 Вт Класс защиты: .......................................................I Вес нетто: ....................................... прим. 11,00 кг Сохранено право на технические и конструкци- онные изменения в рамках продолжающейся разработки продукта. Данное устройство соответствует всем теку- щим директивам CE, таким как электромаг- нитная совместимость и низкое напряжение; оно произведено в соответствии с новейшими правилами техники безопасности.74