FW 500 - Fleischwolf GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FW 500 GRAEF

5. Geschwindigkeitsknopf (

6. REV-Knopf (Rückwärtslauf)5

Detailübersicht Fleischwolf

Detailübersicht Wurstfüllvorsatz

6. Lochscheibe (fein, mittel, grob)

Detailübersicht Kebbevorsatz

5. Kebbevorsatz lang

6. Kebbevorsatz kurz

Detailübersicht Wurstfüllvorsatz

6. Lochscheibe (fein, mittel, grob)

7. Spritzgebäckvorsatz

Allgemeines Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, mit dem professionellen Fleischwolf haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkanntes Qualitätsprodukt erworben. Wir danken Ihnen für Ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Fleischwolf. Informationen zu dieser Bedienungsanleitung Diese Bedienungsanleitung gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnah- me, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Fleischwolfes (nachfolgend als „Gerät“ bezeichnet). Sie muss ständig am Ge- rät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der

• Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Ge- rät an den Nachbesitzer weiter. Diese Bedienungsanleitung kann nicht jeden denkbaren Aspekt berücksichtigen. Für weitere Informationen oder bei Prob- lemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausführlich genug behandelt werden, wenden Sie sich bitte an den Graef-Kundendienst oder an Ihren Fachhandel. Bestimmungsgemäße Verwendung Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie den Fleischwolf nur in geschlossenen Räumen. Sie können mit ihm Fleisch, Fisch, Geflügel, Speck und Teig verarbeiten. Zerkleinern Sie keinesfalls harte Gegenstände wie etwa gefrorene Lebensmittel oder Knochen. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt und ähnlichen Bereichen be- stimmt, wie beispielsweise:

• In Mitarbeiterküchen für Läden und Büros

• In landwirtschaftlichen Anwesen

• Von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen

• In Frühstückspensionen10 Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestim- mungsgemäß. Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefah- ren ausgehen.

• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß.

• Halten Sie die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehens- weisen ein. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Ver- wendung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Benutzer. Haftungsbeschränkung Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Da- ten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung un- serer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:

• Nichtbeachtung der Anleitung,

• nicht bestimmungsgemäßer Verwendung,

• unsachgemäßen Reparaturen,

• technischen Veränderungen,

• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile. Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text. Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden füh- ren. Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Sicher- heitshinweise:

• Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sichtbare Schäden an Gehäuse, Anschlussleitung und -stecker. Nehmen Sie ein man-11

gelhaftes Gerät nicht in Betrieb.

• Eine beschädigte Anschlussleitung darf nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Personen ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

• Reparaturen sind ausschließlich von einem Fachmann oder vom Graef-Kun- dendienst auszuführen. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebli- che Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantiean- spruch.

• Eine Reparatur des Gerätes innerhalb der Garantiezeit darf nur durch den Graef-Kundendienst vorgenommen werden, andernfalls erlischt der Ga- rantieanspruch.

• Defekte Bauteile dürfen ausschließlich nur gegen Original-Ersatzteile aus- getauscht werden. Nur bei diesen Komponenten ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.

• Dieses Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.

• Das Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und/oder Wissen hinsichtlich der Verwendung benutzt werden, wenn sie beaufsich- tigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwie- sen wurden und Gefahrenquellen verstanden haben.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reinigen stets vom Stromnetz zu tren- nen.

• Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder ei- ner separaten Fernsteuerung verwendet zu werden.

• Die Anschlussleitung ist immer am Anschlussstecker aus der Steckdose zu ziehen, nicht an der Anschlussleitung.

• Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Angaben zu Span- nung und Frequenz auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Die- se Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Anschlussleitung oder der Stecker beschädigt ist.

• Lassen Sie vor der Weiterbenutzung des Gerätes eine neue Anschlusslei- tung durch den Graef-Kundendienst oder von einer autorisierten Fachkraft12 installieren.

• Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungs- führende Anschlüsse berührt oder der elektrische und mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.

• Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Das kann einen elektri- schen Schlag auslösen oder im schlimmsten Fall zum Tod führen.

• Tragen Sie das Gerät nicht an der Anschlussleitung.

• Transportieren Sie das Gerät niemals während des Betriebes.

• Fassen Sie den Stecker nicht mit feuchten Händen an.

• Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor der Reinigung und bei Nichtbenut- zung ausgeschaltet und nicht an das Stromnetz angeschlossen ist.

• Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel.

• Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.

• Spülen Sie das Gerät nicht im Wasser ab und tauchen Sie es nicht in Was- ser.

• Die zu verarbeitenden Lebensmittel müssen frei von harten Bestandteilen sein (z. B. Knochen, Gefrorenes). Auspacken Zum Auspacken des Gerätes gehen Sie wie folgt vor:

• Nehmen Sie das Gerät aus dem Karton.

• Entfernen Sie alle Verpackungsteile und eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild entfernen). Anforderungen an den Aufstellort Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes ist beim Aufstellen fol- gendes zu beachten:

• Nutzen Sie eine feste, ebene, waagerechte, rutschfeste und wärmebestän- dige Oberfläche mit einer ausreichenden Tragkraft.

• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an die beweglichen Teile (insbesondere das Messer) des Gerätes kommen.13

• Das Gerät ist nicht für den Einbau in eine Wand oder einen Einbauschrank vorgesehen.

• Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder feuchten Umge- bung auf.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass die Anschlussleitung im Notfall schnell abgezogen werden kann. Vor dem Erstgebrauch Reinigen Sie alle Einzelteile gründlich, um diese von eventuellen Produktions- rückständen zu befreien. Siehe hierzu “Reinigung”. Bedienung HINWEIS

• Die maximale Dauernutzung beträgt ca. 5 Minuten. Anschließend lassen Sie das Gerät vor einer erneuten Benutzung 10 Minuten abkühlen. WICHTIG!

• Gehen Sie vorsichtig mit dem Messer um, dieses ist scharf und kann zu Verletzungen führen.

• Die scharfe Seite muss nach vorne Richtung Lochscheibe zeigen.

• Achten Sie darauf, dass die Aussparung auf dem Aufnah- me-Bolzen im Gehäuse sitzt.

• Wenn sich die Lebensmittel in der Schnecke verklemmt haben, Drücken Sie auf “Rev”. Halten Sie diesen Schalter für 5 Sekunden.

• Greifen Sie niemals mit den Fingern in den Einfüllschacht. Nutzen Sie im- mer den Stopfer.

• Entnehmen oder setzen Sie das Schneckengehäuse nur bei Stillstand und gezogendem Anschlusskabel ein.

• Schaltet sich das Gerät während des Verarbeitungsvorgangs aus, ist die- ses überhitzt. Ziehen Sie den Netztstecker und lassen Sie das Gerät 1 Stunde abkühlen. Fleischwolf-Aufsatz

• Setzen Sie das Schneckengehäuse ein und verschließen den Verschlusshe- bel.

• Setzen Sie die Schnecke in das Schneckenghäuse.14

• Setzen Sie nun das Messer auf.

• Setzen Sie die gewünschte Lochscheibe ein.

• Schrauben Sie nun den Schraubring auf.

• Setzen Sie die Einfüllwanne auf.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, das Gerät ist im Stand-by-Mo- dus.

• Stellen Sie einen Teller oder Schüssel unter den Auslauf.

• Legen Sie die zu verarbeitetenden Lebensmittel in die Einfüllwanne. Fleisch vorher in ca. 2,5 cm breite und ca. 10 cm lange Streifen schneiden. HINWEIS Drücken Sie innerhalb von 5 Minuten nicht die Start/Stopp Taste, schaltet sich das Gerät aus. Um das Gerät wieder einzuschalten, drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drücken Sie den Geschwindigkeitsknopf. Hier haben Sie die Auswahl zwi- schen zwei Geschwindigkeitsstufen (1 und 2).

• Zum Nachschieben nutzen Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer.

• Nach Beendigung des Wolfvorgangs, drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Um das Gerät zu demontieren, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, schieben Sie den Verschlusshebel nach oben, nehmen Sie den Aufsatz ab und demontieren Sie alle Einzelteile in umgekehrter Reihenfolge. Wurstfüll-Aufsatz

• Setzen Sie die Schnecke in das Schneckenghäuse.

• Setzen Sie nun das Messer auf.

• Setzen Sie die gewünschte Lochscheibe ein.

• Setzen Sie den Wurstfüll-Aufsatz auf.

• Schrauben Sie nun den Schraubring auf.

• Setzen Sie die Einfüllwanne auf.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, das Gerät ist im Stand-by-Mo- dus.

• Stellen Sie einen Teller oder Schüssel unter den Auslauf.

• Ziehen Sie den Kunst- oder Naturdarm über die Wurstaufsatznase. Tipp: Für ein besseres Ergebnis legen Sie den Kunst- oder Naturdarm vorab für ca. 10 Minuten in lauwarmes Wasser.15

• Legen Sie die zu verarbeitetenden Lebensmittel in die Einfüllwanne. Fleisch vorher in ca. 2,5 cm breite und ca. 10 cm lange Streifen schneiden. HINWEIS Drücken Sie innerhalb von 5 Minuten nicht die Start/Stopp Taste, schaltet sich das Gerät aus. Um das Gerät wieder einzuschalten, drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drücken Sie den Geschwindigkeitsknopf. Hier haben Sie die Auswahl zwi- schen zwei Geschwindigkeitsstufen (1 und 2).

• Zum Nachschieben nutzen Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer.

• Nach Beendigung des Wolfvorgangs, drücken Sie die Start/Stopp Tast.

• Um das Gerät zu demontieren, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, schieben Sie den Verschlusshebel nach oben, nehmen Sie den Aufsatz ab und demontieren Sie alle Einzelteile in umgekehrter Reihenfolge. Kebbe-Aufsatz

• Setzen Sie die Schnecke in das Schneckengehäuse.

• Setzen Sie den Former und anschließend den Kebbeaufsatz ein.

• Schrauben Sie nun den Schraubring auf.

• Setzen Sie die Einfüllwanne auf.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, das Gerät ist im Stand-by-Mo- dus.

• Stellen Sie einen Teller oder Schüssel unter den Auslauf.

• Legen Sie die zu verarbeitetenden Lebensmittel in die Einfüllwanne. Fleisch vorher in ca. 2,5 cm breite und ca. 10 cm lange Streifen schneiden. HINWEIS Drücken Sie innerhalb von 5 Minuten nicht die Start/Stopp Taste, schaltet sich das Gerät aus. Um das Gerät wieder einzuschalten, drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drücken Sie den Geschwindigkeitsknopf. Hier haben Sie die Auswahl zwi- schen zwei Geschwindigkeitsstufen (1 und 2).

• Zum Nachschieben nutzen Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer.

• Nach Beendigung des Wolfvorgangs, drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Um das Gerät zu demontieren, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose,16 schieben Sie den Verschlusshebel nach oben, nehmen Sie den Aufsatz ab und demontieren Sie alle Einzelteile in umgekehrter Reihenfolge. Spritzgebäck-Aufsatz

• Setzen Sie die Schnecke in das Schneckengehäuse.

• Setzen Sie anschließend das Messer auf.

• Setzen Sie die gewünschte Lochscheibe ein.

• Platzieren Sie nun den Spritzgebäckaufsatz in dem Schraubring, so das dieser vorne an der Öffnung liegt.

• Schrauben Sie nun den Schraubring auf. Bevor Sie den Schraubring fest zudrehen, arretieren Sie den Spritzgebäckaufsatz, so das dieser gerade in dem Schraubring sitzt.

• Setzen Sie nun die Schablone für unterschiedliche Spritzgebäck-Variatio- nen ein.

• Setzen Sie die Einfüllwanne auf.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, das Gerät ist im Standby-Mo- dus.

• Stellen Sie einen Teller oder Schüssel unter den Auslauf.

• Legen Sie die zu verarbeitetenden Lebensmittel in die Einfüllwanne. Fleisch vorher in ca. 2,5 cm breite und ca. 10 cm lange Streifen schneiden. HINWEIS Drücken Sie innerhalb von 5 Minuten nicht die Start/Stopp Taste, schaltet sich das Gerät aus. Um das Gerät anzuschalten, drücken Sie für ca. 3Sek. die Start/Stopp Taste.

• Drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drücken Sie den Geschwindigkeitsknopf. Hier haben Sie die Auswahl zwi- schen zwei Geschwindigkeitsstufen (1 und 2).

• Zum Nachschieben nutzen Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer.

• Nach Beendigung des Wolfvorgangs, drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Um das Gerät zu demontieren, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, schieben Sie den Verschlusshebel nach oben, nehmen Sie den Aufsatz ab und demontieren Sie alle Einzelteile in umgekehrter Reihenfolge. Rückwärtslauf Blockiert das Gerät drücken Sie “REV”. Die Schraube rotiert in entgegenge-17

setzter Richtung. Reinigung Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch und lassen es an- schließend trocknen. Spülen Sie das Gerät nicht im Wasser ab und tauchen Sie es nicht in Wasser. Alle Zubehörteile können in warmen Wasser mit Spülmittel gereinigt werden. HINWEIS

• Das Gerät und alle Zubehörteile sind nicht spülmaschinengeeignet.

• Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Stecker aus der Steckdose. Lassen Sie alle Teile nach der Reinigung vollständig trocknen. Setzen Sie den Fleischwolf-Aufsatz wieder zusammen. Kundendienst Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sich bitte an Ihren Fach- händler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932-9703677 oder schrei- ben Sie eine Email an [e-mail] Entsorgung Dieses Produkt darf nicht über den normalen Hausmüll entsorgt wer- den, sondern muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektronischem Haushaltsabfall abgegeben werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist darauf hin. Die Werkstoffe sind gemäß Ihrer Kennzeichnung recycelbar. Mit der Wiederver- wendung, der stofflichen oder anderweitigen Verwertung von Altgeräten leis- ten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt. Bitte fragen Sie bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle. 2 Jahre Gewährleistung Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend mit dem Verkaufsdatum 24 Mo- nate Herstellergewährleistung für Mängel, die auf Fertigungs- und Werkstoff- fehler zurückzuführen sind. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Gewährleis- tung nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beeinflussen. Darüber hinaus übernehmen wir für Schäden durch fehlende oder unzureichende Pflege keine Haftung. In diesem18 Fall erlischt die Garantie ebenfalls. Weitergehend sind Transportschäden, so- weit wir dies nicht zu verantworten haben, vom Gewährleistungsanspruch aus- geschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder eine unserer Ver- tretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen.19