FW 500 - Fleischwolf GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FW 500 GRAEF

DE Bedienungsanleitung

Produktübersicht 4
Detailübersicht Fleischwolf 5
Detailübersicht Wurstfulvorsatz 6
Detailübersicht Kebbevorsatz 7
Detailübersicht Wurstfulvorsatz 8
Allgemeines 9
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung. 9
Bestimmungsgemäß Verwendung 9
Haftungsbeschränkung 10
Sicherheitshinweise 10
Auspacken 12
Anforderungen an den Aufstellort 12
Vor dem Erstgebrauch 13
Bedienung 13
Fleischwolf-Aufsatz 13
Wurstfull-Aufsatz 14
Kebbe-Aufsatz 15
Spritzgebäck-Aufsatz 16
Rückwartlauf 16
Reinigung 17
Kundendienst 17
Entsorgung 17
2 Jahre Gewährleistung 17

DE
EN
FR
NL
ES
IT
DK
SE
NO
PL
UKR
HU

Produktübersicht

1. Einflwanne
2. Verschlusshebel
3. Display
4. Start/Stopp Taste
5. Geschwindigkeitsknopf (o = 1,C = 2)
6. REV-Knopf (Rückwärtslauf)

Detailübersicht Fleischwolf

DE

EN

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NL

ES

IT

DK

SE

NO

PL

UKR

HU

1. Stopfer
2. Einflwanne
3. Schneckengehause
4. Schnecke
5. Messer
6. Lochscheibe (Ø 3 mm fein, Ø 5 mm mittel, Ø 8 mm grob)
7. Schraubring

Detailübersicht Wurstfüllvorsatz

1. Stopfer
2. Einflullwanne
3. Schneckengehause
4. Schnecke
5. Messer
6. Lochscheibe (fein, mittel, grob)
7. Wurstfulvorsatz
8. Schraubring

Detailübersicht Kebbevorsatz

1. Stopfer
2. Einflullwanne
3. Schneckengehause
4. Schnecke
5. Kebbevorsatz lang
6. Kebbevorsatz kurz
7. Schraubring

Detailübersicht Wurstfüllvorsatz

1. Stopfer
2. Einflwanne
3. Schneckengehäuse
4. Schnecke
5. Messer
6. Lochscheibe (fein, mittel, grob)
7. Spritzgebäckvorsatz
8. Schraubring
9. Spritzgebäckschablone

Allgemeines

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, mit dem professionellen Fleischwolf haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkannten Qualitätsprodukt erworben. Wir danken Ohnen für ihren Kauf und wünschen Ohnen viel Freude mit ihrem neuen Fleischwolf.

Informationen zu dieser Bedienungsanleitung

These Bedienungsanleitung gibt Ohnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Fleischwolfes (nachfolgend als „Gerät" bezeichnet). Sie muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zulesen und anzuwenden, die mit der

Inbetriebnahme,
Bedienung,
- Störungsbehebung und/oder
- Reinigung des Gerätes beaufragt ist.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Gerät an den Nachbesitzer weiter. These Bedienungsanleitung kann nicht jeder denkbaren Aspekt berücksichtigten. Für weitere Informationen oder bei Problumen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausfuhrlich genug behandelt werden, wenden Sie sichitte an den Graef-Kundendienst oder an ihren Fachhandel.

Bestimmungsgemäß Verwendung

Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie den Fleischwolf nur in geschlossenen Räumen. Sie konnen mit ihm Fleisch, Fisch, Geflügel, Speck und Teig verarbeiten. Zerkleinern Sie keinesfalls harte Gegenstände wie etwa gefrorele Lebensmittel oder Knochen. Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt und ähnlichen Bereichen bestimmt, wie beispielsweise:

In Mitarbeiterkuchen für Läden und Büros
In landwirtschaftlichen Anwesen
- Von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen
In Fruhstückspensionen

Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

Von dem Gerät konnen bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgegeben.

• Verwenden Sie das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß.
• Halten Sie die in dieser Bedienungsanleitung beschreibenen Vorgehensweisen ein.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen. Das Risikoträgt allein der Benutzer.

Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkennnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:

• Nichtbeachtung der Anleitung,
• nicht bestimmungsgemäßer Verwendung,
• unsachgemäßen Reparaturen,
• technischen Veränderungen,
• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.

Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.

Sicherheitshinweise

Dieses Gerät entspricht den vorgeschreibenbenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jeder zu Personen- und Sachschäden führen.

Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden Sicherheitschinweise:

• Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sightbare Schäden an Gehäuse, Anschlussleitung und -stecker. Nehmen Sie ein man

gelhaftes Gerät nicht in Betrieb.

• Eine beschädigte Anschlussleitung darf nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Personen ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
• Reparaturen sind ausschließlich von einem Fachmann oder vom Graef-Kundendienst auszuführen. Durch unsachgemäße Reparaturen konnen erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
• Eine Reparatur des Gerätes innerhalb der Garantiezeit darf nur durch den Graef-Kundendienst vorgenommen werden, andernfalls erlischt der Garantieanspruch.
• Defekte Bauteile)dürfen ausschließlich nur gegen Original-Ersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Komponenten ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.
• Dieses Gerätarf nicht von Kindern benutzt werden. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.
• Das Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder einem Mangel an Erfahrung und/oder Wissen hinsichtlich der Verwendung benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und Gefahrenquellen verstanden haben.
• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät speiten.
• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder dem Reinigen stets vom Stromnetz zu trennen.
• Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung verwendet zu werden.
• Die Anschlussleitung ist immer am Anschlussstecker aus der Steckdose zuziehen, nicht an der Anschlussleitung.
• Vergleichen Sie vor dem Anschlieben des Gerätes die Angaben zu Spannung und Frequenz auf dem Typenschild mit denen Ihrches Elektronetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Anschlussleitung oder der Stecker beschädigt ist.
• Lassen Sie vor der Weiterbenutzung des Gerätes eine neue Anschlussleitung durch den Graef-Kundendienst oder von einer autorisierten Fachkraft

installieren.

• Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt oder der elektrische und Mechanische Aufbauverändert, besteht Stromschlaggefahr.
• Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Das kann einen elektrischen Schlag auslösen oder im schlimmsten Fall zum Tod führen.
• Tragen Sie das Gerät nicht an der Anschlussleitung.
• Transportieren Sie das Gerät niemals während des Betriebes.
• Fassen Sie den Stecker nicht mit feuchten Händen an.
• Verpackungsmaterialien)dürfen nicht zum Spielena verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.
• Stellen Sie sicher, dass das Gerät vor der Reinigung und bei Nichtbenutzung ausgeschaltet und nicht an das Stromnetz angeschlossen ist.
• Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel.
• Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab.
• Spülen Sie das Gerät nicht im Wasser ab und tauchen Sie es nicht in Wasser.
  Die zu verarbeitenden Lebensmittel müssen frei von harten Bestandteilen sein (z. B. Knochen, Gefrorenes).

Auspacken

Zum Auspacken des Gerätes geben Sie wie folgt vor:

• Nehmen Sie das Gerät aus dem Karton.
• Entferen Sie alle Verpackungsteile und eventuelle Aufkleber am Gerät (nicht das Typenschild entfernen).

Anforderungen an den Aufstellort

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes ist beim Aufstellen folgenden zu beachten:

• Nutzen Sie eine feste, ebene, waagerechte, rutschfeste und wärmebestandige Oberfläche mit einer ausreichenden Tragkraft.

• Wahlen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an die beweglichen Teile (insbesondere das Messer) des Gerätes kommt.

• Das Gerät ist nicht für den Einbau in eine Wand oder einen Einbauschrank vorgesehen.

• Stellen Sie das Gerät nicht in einer—heißen, nassen oder feuchten Umgebung auf.
• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass die Anschlussleitung im Notfall schnell abgezogen werden kann.

Vor dem Erstgebrauch

Reinigen Sie alle Einzelteile gründlich, um diese von eventuellen Produktionsrückständen zu befren. Siehe hierzu "Reinigung".

Bedienung

HINWEIS

Die maximale Dauernutzung beträgt ca. 5 Minuten. Anschließlichleen Sie das Gerät vor einer erneuten Benutzung 10 Minuten abkühlen.

WICHTIIG!

• Gehen Sie vorsichtig mit dem Messer um, diesen ist scharf und kann zu Verletzungen führen.
  Die scharfe Seite muss nach vorne Richtung Lochscheibe zeigen.
• Achten Sie darauf, dass die Aussparung auf dem Aufnahme-Bolzen im Gehäuse sitzt.
• Wenn sich die Lebensmittel in der Schnecke verklemmt haben, Drücken Sie auf "Rev". Halten Sie diesen Schalter für 5 Sekunden.
• Greifen Sie niemals mit den Fingern in den Einfüllschacht. Nutzen Sie immer den Stopfer.
• Entnehmen oder setzen Sie das Schneckengehäuse nur bei Stillstand und gezogendem Anschlusskabel ein.
• Schaltet sich das Gerät während des Verarbeitungsvorgangs aus, ist diese überhützt. Ziehen Sie den Netztstecker und halten Sie das Gerät 1 Stunde abkühlen.

Fleischwolf-Aufsatz

• Setzen Sie das Schneckengehäge ein und verschreiben den Verschlussshebel.

• Setzen Sie die Schnecke in das Schneckenghäuse.

• Setzen Sie nun das Messer auf.

• Setzen Sie die gewünschte Lochscheibe ein.
• Schrauben Sie nun den Schraubring auf.
• Setzen Sie die Einfullwanne auf.
• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, das Gerät ist im Stand-by-Modus.
• Stellen Sie einen Teller oder Schüssel unter den Auslauf.
• Legen Sie die zu verarbeitetenden Lebensmittel in die Einfullwanne. Fleisch vorher in ca. 2,5 cm breite und ca. 10 cm lange Streifen schneiden.

HINWEIS

Drücken Sie innerhalb von 5 Minuten nicht die Start/Stopp Taste, schaltet sich das Gerät aus. Um das Gerät wieder einzuschalten, drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drucken Sie die Start/Stopp Taste.
• Drücken Sie den Geschwindigkeitsknopf. Hier haben Sie die Auswahl zwischen zwei Geschwindigkeitsstufen (1 und 2).
• Zum Nachschieben nutzen Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer.
• Nach Beendigung des Wolfvorgangs, drucken Sie die Start/Stopp Taste.
• Um das Gerät zu demontieren,ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, schiben Sie den Verschlussshebel nach oben,nehmen Sie den Aufsatz ab und demontieren Sie alle Einzelteile in umgekehrter Reihenfolge.

Wurstfäll-Aufsatz

• Setzen Sie die Schnecke in das Schneckenghäuse.
• Setzen Sie nun das Messer auf.
• Setzen Sie die gewünschte Lochscheibe ein.
• Setzen Sie den Wurstfüll-Aufsatz auf.
• Schrauben Sie nun den Schraubring auf.
• Setzen Sie die Einfullwanne auf.
• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, das Gerät ist im Stand-by-Modus.
• Stellen Sie einen Teller oder Schüssel unter den Auslauf.

• Ziehen Sie den Kunst- oder Naturdarm über die Wurstaufsatznase. Tipp: Für ein besseres Ergebnis legen Sie den Kunst- oder Naturdarm vorab für ca. 10 Minuten in lauwarmes Wasser.

• Legen Sie die zu verarbeitetenden Lebensmittel in die Einfüllwanne. Fleisch vorher in ca. 2,5 cm breite und ca. 10 cm lange Streifen schreiben.

HINWEIS

Drücken Sie innerhalb von 5 Minuten nicht die Start/Stopp Taste, schaltet sich das Gerät aus. Um das Gerät wieder einzuschalten, drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drucken Sie die Start/Stopp Taste.
• Drücken Sie den Geschwindigkeitsknopf. Hier haben Sie die Auswahl zwischen zwei Geschwindigkeitsstufen (1 und 2).
• Zum Nachschieben nutzen Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer.
• Nach Beendigung des Wolforgangs, drücken Sie die Start/Stopp Tast.
• Um das Gerät zu demontieren,ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, schiben Sie den Verschlussshebel nach oben,nehmen Sie den Aufsatz ab und demontieren Sie alle Einzelteile in umgekehrter Reihenfolge.

Kebbe-Aufsatz

• Setzen Sie die Schnecke in das Schneckengehäuse.
• Setzen Sie den Former und anschließend den Kebbeaufsatz ein.
• Schrauben Sie nun den Schraubring auf.
• Setzen Sie die Einfüllwanne auf.
• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, das Gerät ist im Stand-by-Modus.
• Stellen Sie einen Teller oder Schüssel unter den Auslauf.
• Legen Sie die zu verarbeitetenden Lebensmittel in die Einfüllwanne. Fleisch vorher in ca. 2,5 cm breite und ca. 10 cm lange Streifen schneiden.

HINWEIS

Drücken Sie innerhalb von 5 Minuten nicht die Start/Stopp Taste, schaltet sich das Gerät aus. Um das Gerät wieder einzuschalten, drücken Sie die Start/Stopp Taste.

• Drucken Sie die Start/Stopp Taste.
• Drücken Sie den Geschwindigkeitsknopf. Hier haben Sie die Auswahl zwischen zwei Geschwindigkeitsstufen (1 und 2).
• Zum Nachschieben nutzen Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer.
• Nach Beendigung des Wolfvorgangs, drücken Sie die Start/Stopp Taste.
• Um das Gerät zu demontieren,ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose,

schieben Sie den Verschlusshebel nach oben, erhmen Sie den Aufsatz ab und demontieren Sie alle Einzelteile in umgekehrter Reihenfolge.

Spritzgebäck-Aufsatz

• Setzen Sie die Schnecke in das Schneckengehäuse.
• Setzen Sie anschließend das Messer auf.
• Setzen Sie die gewünschte Lochscheibe ein.
• Platzieren Sie nun den Spritzgebäckaufsatz in dem Schraubring, so das dieser vorne an der Öffnung liegt.
• Schrauben Sie nun den Schraubring auf. Bevor Sie den Schraubring fest zudrehen, arretieren Sie den Spritzgebäckaufsatz, so das dieser gerade in dem Schraubring sitzt.
• Setzen Sie nun die Schablone für entsprechliche Spritzgebäck-Variationen ein.
• Setzen Sie die Einfullwanne auf.
• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, das Gerät ist im Standby-Modus.
• Stellen Sie einen Teller oder Schüssel unter den Auslauf.
• Legen Sie die zu verarbeitetenden Lebensmittel in die Einfüllwanne. Fleisch vorher in ca. 2,5 cm breite und ca. 10 cm lange Streifen schneiden.

HINWEIS

Drücken Sie innerhalb von 5 Minuten nicht die Start/Stopp Taste, schaltet sich das Gerät aus. Um das Gerät anzuschalten, drücken Sie für ca. 3Sek. die Start/Stopp Taste.

• Drucken Sie die Start/Stopp Taste.
• Drücken Sie den Geschwindigkeitsknopf. Hier haben Sie die Auswahr zwischen zwei Geschwindigkeitsstufen (1 und 2).
• Zum Nachschieben nutzen Sie ausschließlich den mitgelieferten Stopfer.
• Nach Beendigung des Wolforgangs, drucken Sie die Start/Stopp Taste.
• Um das Gerät zu demontieren,ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, schiben Sie den Verschlusshebel nach oben,nehmen Sie den Aufsatz ab und demontieren Sie alle Einzelteile in umgekehrter Reihenfolge.

Rückwärtslauf

Blockiert das Gerät drücken Sie "REV". Die Schraube rotiert in entgegenge-

setzterRichtung.

Reinigung

Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch und halten es anschließend trocknen. Spüssen Sie das Gerät nicht im Wasser ab und tauchen Sie es nicht in Wasser.

Alle Zubehörteile konnen in warmen Wasser mit Spülmittel gereinigt werden.

HINWEIS

Das Gerät und alle Zubehörteile sind nicht spülmaschinengeignet.
- Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Stecker aus der Steckdose.

Lassen Sie alle Teile nach der Reinigung vollständig trocknen. Setzen Sie den Fleischwolf-Aufsatz wieder zusammen.

Kundendienst

Wenn Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sichitte an ihren Fachhändler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932-9703677 oder schreiben Sie eine Email an [e-mail]

Entsorgung

Dieses Produkt darf nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden, sondern muss an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektronischen Haushaltsabfall abgegeben werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist daraufhin. Die

Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung recyclelbar. Mit der Wiederverwendung, der stofflichen oder anderweitigen Verwertung von Altgeräten leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt.itte Fragen Sie bei ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle.

2 Jahre Gewährleistung

Für diesen Produkt übernehmen wir beginnend mit dem Verkaufsdatum 24 Monate Herstellergewährleistung für Mängel, die auf Fertigungs- und Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihr gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 439 ff. BGB-E bleiben von dieser Regelung unberührt. In der Gewährleistung nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäß Behandlung oder Einsatz entstanden sind sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur gingefugig beeinflussen. Darüber hinaus übernehmen wir für Schäden durch fehlende oder unzureichende Pflege keine Haftung. In dieser

Fall erlischt die Garantie ebenfalls. Weitergehend sind Transportschäden, sowieit wir dies nicht zu verantworten haben, vom Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder eine unserer Vertratungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen.

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Rengør grundigt alle enkeltele, for at fjerne eventuelleprodukster. See "Rengaring".

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Gebr. Graef GmbH & Co. KG

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