MUM56740 - Küchenmaschine BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MUM56740 BOSCH

• Buch_Inhalt_BO-alle.fm Seite 2 Donnerstag, 25. September 2014 11:44 113Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3 Inhalt Фu Ihrer Нicherheit p. 3
• Auf einen Blick p. 6
• Bedienen p. 7
• Reinigen und Pflegen p. 10
• Aufbeсahrung p. 11
• Hilfe bei Нtörungen p. 11
• Anсendungsbeispiele p. 12
• Нonderzubehör p. 13
• Entsorgung p. 15
• Garantiebedingungen Фu Ihrer Нicherheit Жesen Нie diese Anleitung sorgfältig vor dem Gebrauch, um сichtige Нicherheits- und Bedienhinсeise für dieses Gerät zu erhalten. Das Nichtbeachten der Anсeisungen für die richtige Anсendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus resultierende Нchäden aus. Dieses Gerät ist für die Рerarbeitung haushaltsüblicher Зengen im Haushalt oder in haushaltsähnlichen, nicht-geсerblichen Anсendungen bestimmt. Haushaltsähnliche Anсendungen umfassen z. B. die Рerсendung in Зitarbeiterküchen von Жäden, Büros, landсirtschaftlichen und anderen geсerblichen Betrieben, soсie die Nutzung durch Gäste von Pensionen, kleinen Hotels und ähnlichen Сohneinrichtungen. Gerät nur für haushaltsübliche Рerarbeitungs- mengen und -zeiten benutzen. Фulässige Höchstmengen (siehe „Anсendungsbeispiele“) nicht überschreiten! Dieses Gerät ist zum Rühren, Еneten und Нchlagen von Жebens- mitteln geeignet. Es darf nicht zur Рerarbeitung von anderen Gegenständen bzс. Нubstanzen benutzt сerden. Bei Рerсendung des vom Hersteller zugelassenem Фubehör sind сeitere Anсendungen möglich. Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen. Bei Gebrauch des Фubehörs die beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten. Gebrauchsanleitung bitte aufbeсahren. Bei Сeitergabe des Gerätes an Dritte Gebrauchsanleitung mitgeben. , Generelle Нicherheitshinсeise Нtromschlag-Gefahr Dieses Gerät darf von Еindern nicht benutzt сerden. Das Gerät und seine Anschlussleitung ist von Еinder fernzuhalten. Geräte können von Personen mit reduzierten phуsischen, sensorischen oder mentalen Аähigkeiten oder Зangel an Erfahrung und Сissen benutzt сerden, сenn sie beaufsichtigt сerden oder p. 15

Herzlichen Glückсunsch zum Еauf Ihres neuen Gerätes aus dem Hause BOНCH. Damit haben Нie sich für ein modernes, hochсertiges Haushaltsgerät entschieden. Сeitere Informationen zu unseren Produkten finden Нie auf unserer Internetseite. MUM5xxx_de-ar.book Seite 3 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 094 5.960-552 A ТТТТТ (02/03) 4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterсiesen сurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Еinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Gerät nicht ohne Aufsicht betreiben. Gerät nur gemäß Angaben auf dem Tуpenschild anschließen und betreiben. Nur zur Рerсendung in geschlossenen Räumen. Nur benutzen, сenn Фuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufсeisen. Рor dem Ausсechseln von Фubehör oder Фusatzteilen, die im Betrieb beсegt сerden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt сerden. Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Фusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen. Фuleitung nicht über scharfe Еanten oder heiße Аlächen ziehen. Сenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt сird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Еundendienst oder eine ähnlich лualifizierte Person ersetzt сerden, um Gefährdungen zu vermeiden. Reparaturen am Gerät nur durch unseren Еundendienst vornehmen lassen. , Нicherheitshinсeise für dieses Gerät Рerletzungsgefahr Нtromschlag-Gefahr! Netzstecker erst einstecken, сenn alle Рorbereitungen zum Arbeiten mit dem Gerät abgeschlossen sind. Grundgerät niemals in Аlüssigkeit tauchen und unter fließendes Сasser halten. Еeinen Dampfreiniger verсenden. Нchсenkarm nicht verstellen, сährend das Gerät eingeschaltet ist. Рollständigen Нtillstand des Antriebs abсarten. Сerkzeug/Фubehör nur bei Нtillstand des Antriebes сechseln – nach dem Ausschalten läuft der Antrieb kurze Фeit nach. Gerät ausschließlich mit dem Drehschalter ein- und ausschalten. Bei Nichtbenutzung des Gerätes den Netzstecker ziehen. Рor Behebung einer Нtörung den Netzstecker ziehen. Рerletzungsgefahr durch rotierende Сerkzeuge! Nicht in rotierende Teile greifen. Сährend des Betriebes nie in die Нchüssel greifen. Nur mit aufgesetztem Deckel (12) arbeiten! Сerkzeug nur bei Нtillstand des Antriebes сechseln – nach dem Ausschalten läuft der Antrieb kurze Фeit nach und bleibt in der Сerkzeugсechselposition stehen. Нchсenkarm erst nach Нtillstand des Сerkzeugs beсegen.

MUM5xxx_de-ar.book Seite 4 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 095 Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5 Das Gerät kann aus Нicherheitsgründen nur betrieben сerden, сenn nicht genutzte Antriebe mit Antriebsschutzdeckeln (5, 8) bedeckt sind. Durchlaufschnitzler nur bei Нtillstand des Antriebes und bei gezogenem Netzstecker aufsetzen/abnehmen. Nicht in den Einfüllschacht greifen. Рerletzungsgefahr durch scharfe Зesser! Nicht in die scharfen Зesser und Еanten der Фerkleinerungsscheiben greifen. Фerkleinerungsscheiben nur am Rand anfassen! Зiтermesser nicht mit bloßen Händen berühren. Рerletzungsgefahr durch scharfe Зesser/rotierenden Antrieb! Nie in den aufgesetzten Зiтer greifen! Зiтer nur bei Нtillstand des Antriebes abnehmen/ aufsetzen! Den Зiтer nur im zusammen- gesetzten Фustand und mit aufgesetztem Deckel betreiben. Рerbrühungsgefahr! Beim Рerarbeiten von heißem Зiтgut tritt Dampf durch den Trichter im Deckel aus. Зaтimal 0,5 Жiter heiße oder schäumende Аlüssigkeit einfüllen. Сichtig! Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen. Bei Gebrauch des Фubehörs die beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten. Nur ein Сerkzeug bzс. Фubehör gleichzeitig benutzen. , Erläuterung der Нуmbole am Gerät bzс. Фubehör Anсeisungen der Gebrauchsanleitung befolgen. Рorsicht! Rotierende Зesser. Рorsicht! Rotierende Сerkzeuge. Nicht in die Nachfüllöffnung greifen. Нicherheitssуsteme Einschaltsicherung Нiehe Tabelle „Arbeitspositionen“. Das Gerät lässt sich in Pos. 1 und 3 nur einschalten: – сenn die Нchüssel (11) eingesetzt und bis zum Einrasten gedreht сurde und – der Зiтerantriebsschutzdeckel (8) aufgesetzt ist. Сiedereinschaltsicherung Bei Нtromunterbrechung bleibt das Gerät einge-schaltet, aber der Зotor läuft danach nicht сieder an. Фum Сiedereinschalten Drehschalter auf 0/off drehen, dann einschalten. Überlastsicherung Нchaltet der Зotor сährend der Benutzung selbständig ab, ist der Überlastungsschutz aktiviert. Eine mögliche Пrsache kann die gleichzeitige Рerarbeitung zu großer Зengen an Жebensmitteln sein. Фum Рerhalten bei Aktivierung eines Нicher- heitssуstems siehe „Hilfe bei Нtörungen“.

MUM5xxx_de-ar.book Seite 5 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 096 5.960-552 A ТТТТТ (02/03) 6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Die Gebrauchsanleitung beschreibt verschiedene Ausführungen, siehe auch Зodellübersicht ( Bild ). Das Gerät ist сartungsfrei. Auf einen Blick Bitte Bildseiten ausklappen. Bild Grundgerät

Нchсenkarm „Easу Armlift“-Аunktion zur Пnterstützung der Beсegung des Armes nach oben (siehe „Arbeitspositionen“).

Drehschalter Nach dem Ausschalten (Нtellung 0/off

läuft das Gerät automatisch in die optimale Position zum Сechseln der Сerkzeuge. ЗПЗ52..: 0/off = Нtopp

= Зomentschaltung mit höchster Drehzahl, Нchalter für geсünschte Зiтdauer festhalten. Нtufe 1–4 , Arbeitsgeschсindigkeit:

= niedrige Drehzahl – langsam,

= hohe Drehzahl – schnell. ЗПЗ54../ЗПЗ55../ЗПЗ56..: 0/off = Нtopp

= Зomentschaltung mit höchster Drehzahl, Нchalter für geсünschte Зiтdauer festhalten. Нtufe 1–7, Arbeitsgeschсindigkeit:

= niedrige Drehzahl – langsam,

= hohe Drehzahl – schnell.

Betriebsanzeige (ЗПЗ54../55../56..) Жeuchtet сährend des Betriebes (Drehschalter auf

Blinkt bei Аehlern in der Bedienung des Gerätes, beim Auslösen der elektronischen Нicherung bzс. bei einem Gerätedefekt

siehe Еapitel „Hilfe bei Нtörungen“.

Antriebsschutzdeckel Фum Abnehmen des Antriebsschutzdeckels auf den hinteren Bereich drücken und Deckel abnehmen.

Antrieb für – Durchlaufschnitzler und – Фitruspresse (Нonderzubehör *)

Bei Nichtgebrauch Antriebsschutzdeckel aufsetzen.

Antrieb für Сerkzeuge (Rührbesen, Нchlagbesen, Еnethaken) und Аleischсolf (Нonderzubehör *

Зiтerantriebsschutzdeckel

Antrieb für Зiтer (Нonderzubehör *

Bei Nichtgebrauch Зiтerantriebsschutz- deckel aufsetzen.

Еabelaufbeсahrung ЗПЗ52../ЗПЗ54..: Еabel im Еabelfach verstauen ЗПЗ55../ЗПЗ56..: Еabelaufrollautomatik Нchüssel mit Фubehör

Edelstahl-Rührschüssel

Еnethaken mit Teigabсeiser

Фubehörtasche Фur Aufbeсahrung der Сerkzeuge und Фerkleinerungsscheiben. Durchlaufschnitzler

Deckel mit Einfüllschacht

Фerkleinerungsscheiben 19a Сende-Нchneidscheibe – dick/dünn 19b Сende-Raspelscheibe – grob/fein 19c Reibscheibe – mittelfein

Gehäuse mit Auslassöffnung Зiтer *

• Сenn ein Фubehörteil nicht im Жiefer- umfang enthalten ist, kann es über den Handel und den Еundendienst erсorben сerden. Arbeitspositionen Bild Achtung! Gerät nur betreiben, сenn Сerkzeug/ Фubehör nach dieser Tabelle am richtigen Antrieb und in der richtigen Position angebracht und in Arbeitsstellung ist. Der Нchсenkarm muss in jeder Arbeitsposition eingerastet sein.

Hinсeis Der Нchсenkarm ist mit der „Easу Armlift“ -Аunktion ausgestattet, сelche die Beсegung des Нchсenkarmes nach oben unterstützt. MUM5xxx_de-ar.book Seite 6 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 097 Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7 Einstellen der Arbeitsposition: Entriegelungstaste drücken und Нchсenkarm beсegen. Beсegung mit einer Hand unterstützen. Нchсenkarm bis zum Einrasten auf die geсünschte Position beсegen.

• Einsetzen/Abnehmen von Нchlag-, Rühr- besen und Еnethaken; Фugeben großer Рerarbeitungsmengen. Bedienen Achtung! Gerät nur mit Фubehör/Сerkzeug in Arbeits- stellung betreiben. Gerät nicht leer betreiben. Gerät und Фubehörteile keinen Hitzeлuellen aussetzen. Teile sind nicht mikroсellengeeignet. Gerät und Фubehör vor dem ersten Gebrauch gründlich reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“. Рorbereiten

Grundgerät auf glatten und sauberen Пntergrund stellen.

Еabel herausziehen ( Bild

ЗПЗ52../ЗПЗ54.. Еabelstaufach: Еabel auf die geсünschte Жänge herausziehen. ЗПЗ55../ЗПЗ56.. Еabelaufrollautomatik: Еabel in einem Фug bis zur geсünschten Жänge (maт. 100 cm) herausziehen und langsam Ioslassen; das Еabel ist arretiert. Еabel-Arbeitslänge vermindern: Жeicht am Еabel ziehen und bis zur geсünschten Жänge aufrollen lassen. Dann erneut leicht am Еabel ziehen und langsam Ioslassen; das Еabel ist arretiert. Achtung! Еabel beim Einschieben nicht verdrehen. Bei Geräten mit Еabelaufroll-Automatik Еabel nicht von Hand einschieben. Сenn sich das Еabel verklemmt, Еabel ganz herausziehen und dann aufrollen lassen. Netzstecker einstecken.

Рerletzungsgefahr! Netzstecker erst einstecken, сenn alle Рorbereitungen zum Arbeiten mit dem Gerät abgeschlossen sind. Сichtiger Hinсeis In dieser Gebrauchsanleitung empfohlene Richtсerte für die Arbeitsgeschсindigkeit beziehen sich auf die Geräte mit 7-stufigem Drehschalter. Аür Geräte mit 4-stufigem Drehschalter finden Нie die Сerte in Еlammern jeсeils dahinter. In dieser Gebrauchsanleitung befindet sich ein Aufkleber mit Richtсerten für die Arbeitsgeschсindigkeit des Gerätes bei Рerсendung der Сerkzeuge bzс. des Фubehörs. Сir empfehlen, diesen Aufkleber am Gerät anzubringen ( Bild ). MUM5xxx_de-ar.book Seite 7 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 098 5.960-552 A ТТТТТ (02/03) 8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Нchüssel und Сerkzeuge Achtung! Нchüssel nur für Arbeiten mit diesem Gerät verсenden. Rührbesen (13) zum Rühren von Teigen, z. B. Rührteig Нchlagbesen (14) zum Нchlagen von Eischnee, Нahne und zum Нchlagen von leichten Teigen, z. B. Biskuitteig Еnethaken (15) zum Еneten von schсeren Teigen und zum Пnterheben von Фutaten, die nicht zerkleinert сerden sollen (z. B. Rosinen, Нchokoladenplättchen) Arbeiten mit der Нchüssel und den Сerkzeugen Bild

Entriegelungstaste drücken und Нchсenkarm in Position 2 bringen.

Нchüssel einsetzen: – Nach vorne geneigte Нchüssel aufsetzen und dann abstellen, – gegen den Пhrzeigersinn bis zum Einrasten drehen.

Je nach Рerarbeitungsaufgabe Rührbesen, Нchlagbesen oder Еnethaken bis zum Einrasten in den Antrieb einstecken. Hinсeis: Beim Еnethaken Teigabсeiser drehen, bis der Еnethaken einrasten kann ( Bild

Die zu verarbeitenden Фutaten in die Нchüssel einfüllen.

Entriegelungstaste drücken und Нchсenkarm in Position 1 bringen.

Drehschalter auf geсünschte Нtufe stellen. Пnsere Empfehlung: – Rührbesen: zuerst einrühren bei Нtufe 1 (1), dann Нtufe 7 (4) сählen – Нchlagbesen: Нtufe 7 (4), unterrühren auf Нtufe 1 (1) – Еnethaken: zuerst einrühren bei Нtufe 1 (1), kneten bei Нtufe 3 (2) Фutaten nachfüllen

Gerät am Drehschalter ausschalten.

Фutaten durch die Nachfüllöffnung im Deckel nachfüllen. çÇÉê

Entriegelungstaste drücken und Нchсenkarm in Position 2 bringen.

Фutaten einfüllen. Nach der Arbeit

Gerät am Drehschalter ausschalten.

Entriegelungstaste drücken und Нchсenkarm in Position 2 bringen.

Сerkzeug aus dem Antrieb nehmen.

Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“. Durchlaufschnitzler Achtung! Durchlaufschnitzler nur in komplett zusammengesetztem Фustand verсenden. Durchlaufschnitzler nie am Grundgerät zusammenbauen. Durchlaufschnitzler nur in der aufgeführten Betriebsposition betreiben.

Рerletzungsgefahr durch rotierende Сerkzeuge Сährend des Betriebes nie in die Нchüssel greifen. Nur mit aufgesetztem Deckel (12) arbeiten! Сerkzeug nur bei Нtillstand des Antriebes сechseln – nach dem Ausschalten läuft der Antrieb kurze Фeit nach und bleibt in der Сerkzeugсechselposition stehen. Нchсenkarm erst nach Нtillstand des Сerkzeugs beсegen. Das Gerät darf aus Нicherheitsgründen nur betrieben сerden, сenn nicht genutzte Antriebe mit Antriebsschutzdeckeln (5, 8) bedeckt sind. Рerletzungsgefahr Nicht in die scharfen Зesser und Еanten der Фerkleinerungsscheiben greifen. Фerkleinerungsscheiben nur am Rand anfassen! Durchlaufschnitzler nur bei Нtillstand des Antriebes und bei gezogenem Netzstecker aufsetzen/abnehmen. Nicht in den Einfüllschacht greifen. MUM5xxx_de-ar.book Seite 8 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 099 Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9 Нchutz vor Überlastung Bild Пm bei einer Überlastung des Durchlaufschnitzlers größere Нchäden an Ihrem Gerät zu verhindern, verfügt die Antriebsсelle des Durchlaufschnitzlers über eine Einkerbung (Нollbruchstelle). Bei Überlastung bricht die Antriebsсelle an dieser Нtelle. Ein neuer Нcheibenträger mit Antriebsсelle ist beim Еundendienst erhältlich. Сende-Нchneidscheibe – dick/dünn zum Нchneiden von Obst und Gemüse. Рerarbeitung auf Нtufe 5 (3). Bezeichnung auf der Сende-Нchneidscheibe: „1“ für die dicke Нchneidseite „3“ für die dünne Нchneidseite Achtung! Die Сende-Нchneidscheibe ist nicht geeignet zum Нchneiden von Hartkäse, Brot, Brötchen und Нchokolade. Gekochte, festkochende Еartoffeln nur kalt schneiden. Сende-Raspelscheibe – grob/fein zum Raspeln von Gemüse, Obst und Еäse, außer Hartkäse (z. B. Parmesan). Рerarbeitung auf Нtufe 3 (2) oder 4 (3)

Bezeichnung auf der Сende-Raspelscheibe: „2“ für die grobe Raspelseite „4“ für die feine Raspelseite Achtung! Die Сende-Raspelscheibe ist nicht geeignet zum Raspeln von Nüssen. Сeichkäse nur mit der groben Нeite auf Нtufe 7 (4) raspeln. Reibscheibe – mittelfein zum Reiben von rohen Еartoffeln, Hartkäse (z. B. Parmesan), gekühlter Нchokolade und Nüssen. Рerarbeitung auf Нtufe 7 (4). Achtung! Die Reibscheibe ist nicht geeignet zum Reiben von Сeich- und Нchnittkäse. Arbeiten mit dem Durchlaufschnitzler Bild

Entriegelungstaste drücken und Нchсenkarm in Position 2 bringen.

Нchüssel einsetzen: – Nach vorne geneigte Нchüssel aufsetzen und dann abstellen, – gegen den Пhrzeigersinn bis zum Einrasten drehen.

Entriegelungstaste drücken und Нchсenkarm in Position 3 bringen.

Antriebsschutzdeckel vom Antrieb des Durchlaufschnitzlers abnehmen (Bild

Нcheibenträger am unteren Ende festhalten, dabei müssen die beiden Нpitzen nach oben zeigen.

Geсünschte Нchneid- oder Raspelscheibe vorsichtig auf die Нpitzen des Нcheibenträgers auflegen (Bild

-6a). Bei Сende-Нcheiben darauf achten, dass die geсünschte Нeite nach oben zeigt.

Нcheibenträger am oberen Ende ergreifen und in das Gehäuse einsetzen (Bild

Deckel aufsetzen (Зarkierung beachten) und im Пhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

Durchlaufschnitzler сie in Bild

-8 gezeigt auf den Antrieb setzen und im Пhrzeiger- sinn bis zum Anschlag drehen.

Drehschalter auf empfohlene Нtufe stellen.

Фu verarbeitende Жebensmittel in den Einfüllschacht geben und mit dem Нtopfer nachschieben. Achtung! Einen Rückstau des Нchneidgutes in der Auslassöffnung vermeiden. Tipp: Аür gleichmäßige Нchneidergebnisse dünnes Нchnittgut bundсeise verarbeiten. Hinсeis: Нollten zu verarbeitende Жebensmittel im Durchlaufschnitzler festklemmen, Еüchen- maschine ausschalten, Netzstecker ziehen, Нtillstand des Antriebes abсarten, Deckel des Durchlaufschnitzlers abnehmen und Einfüllschacht entleeren. Nach der Arbeit

Gerät am Drehschalter ausschalten.

Durchlaufschnitzler gegen den Пhrzeigersinn drehen und abnehmen.

Deckel gegen den Пhrzeigersinn drehen und abnehmen.

Нcheibenträger mit Нcheibe entnehmen. Dazu mit dem Аinger von unten gegen die Antriebsсelle drücken ( Bild

MUM5xxx_de-ar.book Seite 9 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 0910 5.960-552 A ТТТТТ (02/03) 10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Зiтer Achtung! Зiтer kann beschädigt сerden. Еeine tief- gefrorenen Фutaten (ausgenommen Eisсürfel) verarbeiten. Зiтer nicht leer betreiben. Arbeiten mit dem Зiтer Bild

Entriegelungsknopf drücken und Нchсenkarm in Position 4 bringen.

Зiтerantriebsschutzdeckel abnehmen.

Зiтbecher aufsetzen (Зarkierung am Griff auf Зarkierung am Grundgerät) und gegen den Пhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

Фutaten einfüllen. Зaтimalmenge flüssig = 1,25 Жiter; Зaтimalmenge schäumende oder heiße Аlüssigkeiten = 0,5 Жiter; optimale Рerarbeitungsmenge, fest = 50 bis 100 Gramm;

Deckel aufsetzen und gegen den Пhr- zeigersinn bis zum Anschlag in den Зiтergriff drehen. Der Deckel muss eingerastet sein.

Drehschalter auf geсünschte Нtufe stellen. Фutaten nachfüllen Bild -8

Gerät am Drehschalter ausschalten.

Deckel abnehmen und Фutaten einfüllen oder

Trichter herausnehmen und feste Фutaten nach und nach in Nachfüllöffnung einfüllen oder

flüssige Фutaten durch den Trichter einfüllen. Nach der Arbeit

Gerät am Drehschalter ausschalten.

Зiтer im Пhrzeigersinn drehen und abnehmen. Tipp: Зiтer am besten sofort nach Gebrauch reinigen. Reinigen und Pflegen Achtung! Еeine scheuernden Reinigungsmittel verсenden. Oberflächen können beschädigt сerden. Grundgerät reinigen

Grundgerät und Antriebsschutzdeckel feucht abсischen. Bei Bedarf etсas Нpülmittel benutzen.

Gerät anschließend trockenreiben. Нchüssel und Сerkzeug reinigen Нchüssel und Сerkzeuge sind spülmaschinenfest. Еunststoffteile in der Нpülmaschine nicht einklemmen, da bleibende Рerformungen сährend des Нpülvorgangs möglich sind! Durchlaufschnitzler reinigen Alle Teile des Durchlaufschnitzlers sind spülmaschinenfest. Tipp: Фum Entfernen von rotem Belag nach der Рerarbeitung von z. B. Еarotten etсas Нpeiseöl auf ein Tuch geben und den Durchlaufschnitzler (nicht die Фerkleinerungsscheiben) damit abreiben. Durchlaufschnitzler dann spülen. Зiтer reinigen Зiтerbecher, Deckel und Trichter sind spülmaschinenfest.

Рerletzungsgefahr durch scharfe Зesser/rotierenden Antrieb! Nie in den aufgesetzten Зiтer greifen! Зiтer nur bei Нtillstand des Antriebes abnehmen/ aufsetzen! Den Зiтer nur im zusammengesetzten Фustand und mit aufgesetztem Deckel betreiben. Рerbrühungsgefahr! Beim Рerarbeiten von heißem Зiтgut tritt Dampf durch den Trichter im Deckel aus. Зaтimal 0,5 Жiter heiße oder schäumende Аlüssigkeit einfüllen. Нtromschlag-Gefahr! Grundgerät niemals in Сasser tauchen und unter fließendes Сasser halten. Еeinen Dampfreiniger verсenden. Рerletzungsgefahr durch scharfe Зesser! Зiтermesser nicht mit bloßen Händen berühren. MUM5xxx_de-ar.book Seite 10 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 0911 Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11 Tipp: Nach der Рerarbeitung von Аlüssigkeiten reicht es oft, den Зiтer zu reinigen, ohne ihn vom Gerät abzunehmen. Dazu etсas Сasser mit Нpülmittel in den aufgesetzten Зiтer geben. Аür сenige Нekunden den Зiтer einschalten (Нtufe З). Нpülсasser ausschütten und Зiтer mit klarem Сasser ausspülen. Aufbeсahrung Bild

Сerkzeuge und Фerkleinerungsscheiben in der Фubehörtasche verstauen.

Фubehörtasche in der Нchüssel aufbeсahren.

Фur Aufbeсahrung in der Originalverpackung siehe Bild

Hilfe bei Нtörungen Der Нchсenkarm muss in jeder Arbeitsposition eingerastet sein. Рersuchen Нie als Erstes das aufgetretene Problem an Hand der folgenden Hinсeise zu beseitigen. Нtörung Gerät läuft nicht an. Abhilfe

Нtromversorgung überprüfen.

Netzstecker überprüfen.

Зiтer bzс. Нchüssel bis zum Anschlag festdrehen.

Зiтerdeckel aufsetzen und bis zum Anschlag festdrehen.

Antriebsschutzdeckel an nicht genutzten Antrieben anbringen.

Die Сiedereinschaltsicherung ist aktiv. Gerät auf 0/off stellen und dann zurück auf geсünschte Нtufe stellen. Нtörung Gerät schaltet сährend der Benutzung ab. Die Überlastsicherung ist aktiviert. Es сurden zu viele Жebensmittel gleichzeitig verarbeitet. Abhilfe

Рerarbeitungsmenge reduzieren. Фulässige Höchstmengen (siehe „Anсendungsbeispiele“) nicht überschreiten! Нtörung Bei laufendem Antrieb сurde versehentlich die Entriegelungstaste betätigt. Der Нchсenkarm beсegt sich nach oben. Der Antrieb schaltet ab, bleibt aber nicht in der Сerkzeugсechselposition stehen. Abhilfe

Drehschalter auf 0/off stellen.

Gerät einschalten (Нtufe 1).

Gerät сieder ausschalten. Сerkzeug bleibt in Сerkzeugсechsel- position stehen. Нtörung Зiтer beginnt nicht zu arbeiten oder bleibt сährend der Benutzung stehen, der Antrieb „brummt“. Das Зesser ist blockiert. Abhilfe

Gerät abschalten und Netzstecker ziehen.

Зiтer abnehmen und das Hindernis entfernen.

Зiтer сieder aufsetzen.

Сichtiger Hinсeis Фubehörtasche bei Bedarf reinigen. Pflegehinсeise in der Tasche beachten. Рerletzungsgefahr! Bei Nichtbenutzung des Gerätes den Netzstecker ziehen. Рerletzungsgefahr! Рor Behebung einer Нtörung den Netzstecker ziehen. Сichtiger Hinсeis für ЗПЗ54../ЗПЗ55../ЗПЗ56.. Ein Аehler in der Bedienung des Gerätes, ein Auslösen der elektronischen Нicherungen bzс. ein Gerätedefekt сird durch Blinken der Betriebsanzeige angezeigt. Сichtiger Hinсeis Нollte sich die Нtörung so nicht beseitigen lassen, сenden Нie sich bitte an den Еundendienst. MUM5xxx_de-ar.book Seite 11 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 0912 5.960-552 A ТТТТТ (02/03) 12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Anсendungsbeispiele Нchlagsahne 100 g–600 g

Нahne 1½ bis 4 Зinuten auf Нtufe 7 (4) – je nach Зenge und Eigenschaften der Нahne, mit dem Нchlagbesen verarbeiten. Eiсeiß 1 bis 8 Eiсeiß

Eiсeiß 4 bis 6 Зinuten auf Нtufe 7 (4) mit dem Нchlagbesen verarbeiten. Biskuitteig Grundrezept 2 Eier 2–3 EЖ heißes Сasser 100 g Фucker 1 Päckchen Рanillezucker 70 g Зehl 70 g Нtärkemehl evtl. Backpulver

Фutaten (außer Зehl und Нtärkemehl) ca. 4–6 Зinuten auf Нtufe 7 (4) mit dem Нchlagbesen schaumig schlagen.

Drehschalter auf Нtufe 1 (1) stellen und das gesiebte Зehl und Нtärkemehl in ca. ½ bis 1 Зinute löffelсeise untermischen. Höchstmenge: 2 т Grundrezept Rührteig Grundrezept 3–4 Eier 200–250 g Фucker 1 Prise Нalz 1 Päckchen Рanillezucker oder Нchale von ½ Фitrone 200–250 g Butter oder Зargarine (Raumtemperatur) 500 g Зehl 1 Päckchen Backpulver 125 ml Зilch

Alle Фutaten ca. ½ Зinute auf Нtufe 1 (1), dann ca. 3–4 Зinuten auf Нtufe 7 (4) mit dem Rührbesen verrühren. Höchstmenge: 1,5 т Grundrezept Зürbeteig Grundrezept 125 g Butter (Raumtemperatur) 100–125 g Фucker 1 Ei 1 Prise Нalz etсas Фitronenschale oder Рanillezucker 250 g Зehl evtl. Backpulver

Alle Фutaten ca. ½ Зinute auf Нtufe 1 (1), dann ca. 2–3 Зinuten auf Нtufe 6 (3) mit dem Rührbesen verarbeiten. Ab 500 g Зehl:

Фutaten mit dem Еnethaken ca. ½ Зinute auf Нtufe 1 (1), dann ca. 3–4 Зinuten auf Нtufe 3 (2) kneten. Höchstmenge: 2 т Grundrezept Hefeteig Grundrezept 500 g Зehl 1 Ei 80 g Аett (Raumtemperatur) 80 g Фucker 200–250 ml lauсarme Зilch 25 g frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe Нchale von ½ Фitrone 1 Prise Нalz

Alle Фutaten ca. ½ Зinute auf Нtufe 1, dann ca. 3–6 Зinuten auf Нtufe 3 (2) mit dem Еnethaken verarbeiten. Höchstmenge: 1,5 т Grundrezept Nudelteig Grundrezept 300 g Зehl 3 Eier nach Bedarf 1–2 EЖ (10–20 g) kaltes Сasser Alle Фutaten ca. 3 bis 5 Зinuten auf Нtufe 3 (2) zu einem Teig verarbeiten. Höchstmenge: 1,5 т Grundrezept Brotteig Grundrezept 750 g Зehl 2 Päckchen Trockenhefe 2 TЖ Нalz 450–500 ml сarmes Сasser Alle Фutaten ca. ½ Зinute auf Нtufe 1, dann ca. 4–5 Зinuten auf Нtufe 3 (2) mit dem Еnethaken verarbeiten.

MUM5xxx_de-ar.book Seite 12 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 0913 Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13 Зaуonnaise 2 Eier 2 TЖ Нenf ¼lÖl 2 EЖ Фitronensaft oder Essig 1 Prise Нalz 1 Prise Фucker Фutaten müssen gleiche Temperatur haben. Фutaten (außer Öl) einige Нekunden auf Нtufe 3 (2) oder 4 (3) im Зiтer verarbeiten. Зiтer auf Нtufe 7 (4) schalten und das Öl langsam durch den Trichter gießen und so lange сeiter mischen, bis die Зaуonnaise emulgiert. Зaуonnaise bald verbrauchen, nicht aufbeсahren. Honig-Brotaufstrich 30 g Butter (aus dem Еühlschrank, 7°C) 190 g Honig (aus dem Еühlschrank, 7 °C)

Butter in kleine Нtücke zerteilen und in den Зiтer geben.

Honig dazugeben und 15 Нekunden auf Нtufe 7 (4) miтen. Нonderzubehör

ЗПФ5ФP1 Фitruspresse Фum Auspressen von Orangen, Фitronen und Grapefruit. ЗПФ5CC1 Сürfelschneider Фum Нchneiden von Obst und Gemüse in gleichmäßig große Сürfel ЗПФ5АС1 Аleischсolf Фum Фerkleinern von frischem Аleisch für Tartar oder Hackbraten. ЗПФ45ЖН1 Жochscheibensatz fein (3 mm), grob (6 mm) Аür den Аleischсolf ЗПФ5АС1. Аein für Pasteten und Aufstriche, grob für Bratсürste und Нpeck. ЗПФ45НР1 Нpritzgebäckvorsatz Аür den Аleischсolf ЗПФ5АС1. Зit Зetallschablone für 4 verschiedene Gebäckformen. ЗПФ45RР1 Reibevorsatz Аür den Аleischсolf ЗПФ5АС1. Фum Reiben von Nüssen, Зandeln, Нchokolade und getrockneten Brötchen. MUM5xxx_de-ar.book Seite 13 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 0914 5.960-552 A ТТТТТ (02/03) 14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Сenn ein Фubehörteil nicht im Жieferumfang enthalten ist, kann es über den Handel oder den Еundendienst erсorben сerden. ЗПФ45АР1 Аruchtpressen- vorsatz Аür den Аleischсolf ЗПФ5АС1. Фum Pressen von Beerenobst außer Himbeeren, Tomaten und Hagebutten zu Зus. Gleichzeitig сerden z. B. Johannisbeeren automatisch entstielt und entkernt. ЗПФ45PН1 Pommes frites- Нcheibe Аür den Durchlaufschnitzler ЗПФ5DН1. Фum Нchneiden roher Еartoffeln für Pommes frites. ЗПФ45AG1 Asiagemüse-Нcheibe Аür den Durchlaufschnitzler ЗПФ5DН1. Нchneidet Obst und Gemüse in feine Нtreifen für asiatische Gemüsegerichte. ЗПФ45RН1 Reibscheibe grob Аür den Durchlaufschnitzler ЗПФ5DН1. Фum Reiben roher Еartoffeln z. B. für Reibekuchen oder Еlöße. ЗПФ45ЕP1 Еartoffelpuffer- Нcheibe Аür den Durchlaufschnitzler ЗПФ5DН1. Фum Reiben roher Еartoffeln für Rösti und Еartoffelpuffer, zum Нchneiden von Obst und Gemüse in dicke Нcheiben. ЗПФ5ER2 Edelstahl- Rührschüssel In der Нchüssel können bis zu 750 g Зehl plus Фutaten verarbeitet сerden. ЗПФ5ЕR1 Еunststoff- Rührschüssel In der Нchüssel können bis zu 750 g Зehl plus Фutaten verarbeitet сerden. ЗПФ5ЗТ1 Зiтer-Aufsatz Еunststoff Фum Зiтen von Getränken, zum Pürieren von Obst und Gemüse, zur Фubereitung von Зaуonnaise, zum Фerkleinern von Obst und Nüssen, zum Crushen von Eisсürfeln. ЗПФ5ЗЗ1 Зultimiтer Фum Hacken von Еräutern, Gemüse, Äpfeln und Аleisch, zum Raspeln von Еarotten, Rettich und Еäse, zum Reiben von Nüssen und gekühlter Нchokolade.

MUM5xxx_de-ar.book Seite 14 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 0915 Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15 Entsorgung Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EG über Elektro- und Elektronikaltgeräte (сaste electrical and electronic eлuipment – СEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EП- сeit gültige Rücknahme und Рerсertung der Altgeräte vor. Über aktuelle Entsorgungsсege informieren Нie sich bitte bei Ihrem Аachhändler oder bei Ihrer Gemeindeverсaltung. Garantiebedingungen Аür dieses Gerät gelten die von unserer jeсeils zuständigen Жandesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen, in dem das Gerät gekauft сurde. Нie können die Garantiebedingungen jederzeit über Ihren Аachhändler, bei dem Нie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Жandesver- tretung anfordern. Die Garantiebedingungen für Deutschland und die Adressen finden Нie auf der Heftrückseite. Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen auch im Internet unter der benannten Сebadresse hinterlegt. Аür die Inanspruch- nahme von Garantieleistungen ist in jedem Аall die Рorlage des Еaufbeleges erforderlich.

MUM5xxx_de-ar.book Seite 153 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09154 5.960-552 A ТТТТТ (02/03) 154 Robert Bosch Hausgeräte GmbH χά ην χη η χν ν νν ν . ά ν ν ν η . η η

MUM5xxx_de-ar.book Seite 154 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09155 Robert Bosch Hausgeräte GmbH 155 η νηη ν χν νη- η η . ν ν ν

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νηη (5, 8). MUM5xxx_de-ar.book Seite 158 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09159 Robert Bosch Hausgeräte GmbH 159

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MUM5xxx_de-ar.book Seite 251 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09252 Robert Bosch Hausgeräte GmbH ar-8 MUM5xxx_de-ar.book Seite 252 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09Robert Bosch Hausgeräte GmbH 253 ar-7 MUM5xxx_de-ar.book Seite 253 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09254 Robert Bosch Hausgeräte GmbH ar-6

MUM5xxx_de-ar.book Seite 254 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09Robert Bosch Hausgeräte GmbH 255 ar-5

MUM5xxx_de-ar.book Seite 255 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09256 Robert Bosch Hausgeräte GmbH ar-4 MUM5xxx_de-ar.book Seite 256 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09Robert Bosch Hausgeräte GmbH 257 ar-3 MUM5xxx_de-ar.book Seite 257 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09258 Robert Bosch Hausgeräte GmbH ar-2 MUM5xxx_de-ar.book Seite 258 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 09Robert Bosch Hausgeräte GmbH 259 ar-1 MUM5xxx_de-ar.book Seite 259 Donnerstag, 25. September 2014 9:59 0902/14 DE Deutschland, German

BSH Hausgeräte Service GmbH Zentralwerkstatt für kleine Hausgeräte Trautskirchener Strasse 6-8 90431 Nürnberg Online Auftragsstatus, Filterbeutel- Konfigurator und viele weitere Infos unter: www.bosch-home.com Reparaturservice, Ersatzteile & Zubehör, Produkt-Informationen: Tel.: 0911 70 440 040 mailto:cp-servicecenter@ bshg.com Wir sind an 365 Tagen rund um die Uhr erreichbar. AE United Arab Emirates, ΓΪΤ˷ΘϤϟ΍ Δ˷ϴΑήόϟ΍ Ε΍έΎϣϹ΍ BSH Home Appliances FZE Round About 13, Plot Nr MO-0532A Jebel Ali Free Zone – Dubai Tel.: 04 881 4401 mailto:service.uae@bshg.com www.bosch-home.com/ae AL Republika e Shqiperise, Albania