Egg Cooker & Mini Steamer DeLuxe 262038 - Eierkocher PRINCESS - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Eierkocher und Mini-Dampfgarer
Marke	Princess
Modell	262038
Material des Sockels	Gebürsteter Edelstahl
Eierkapazität	Bis zu 6 Eiern
Hauptfunktionen	Kochen von hartgekochten, weichgekochten oder wachsweichen Eiern; Dampfgaren von Gemüse, Fleisch und Fisch; Reiskochen
Automatische Abschaltung	Ja, wenn das gesamte Wasser verdampft ist
Stromversorgung	230 V, 50 Hz (Schätzung)
Leistung	Ca. 350 W (Schätzung)
Abmessungen (L x B x H)	Ca. 20 x 15 x 15 cm (Schätzung)
Gewicht	Ca. 1 kg (Schätzung)
Enthaltenes Zubehör	2 Dampfplatten (davon eine mit Griff), Eierhalter, Reiseinsatz, Messbecher, 2 Eierablagen, transparenter Deckel
Bedienung	Ein/Aus-Schalter mit Kontrollleuchte
Eierstecher	Ja, in die Basis integriert zum Anstechen der Eier vor dem Kochen
Pflege	Außenseite mit einem feuchten Tuch reinigen; die Platte mit einer Mischung aus Wasser und Essig entkalken
Sicherheit	Den Sockel niemals eintauchen, die Deckelöffnungen nicht blockieren, zwischen zwei Verwendungen 15 Minuten abkühlen lassen
Verwendung	Nur für den Haushalt

Häufig gestellte Fragen - Egg Cooker & Mini Steamer DeLuxe 262038 PRINCESS

Wie kocht man hartgekochte Eier?

Stechen Sie die gewölbte Seite der Eier mit dem Eierstecher an, damit sie nicht platzen. Füllen Sie den Messbecher mit Wasser bis zur Markierung, die der Anzahl der Eier und dem gewünschten Gargrad entspricht (siehe Skala). Gießen Sie das Wasser auf die Kochplatte. Setzen Sie den Eierhalter in den Sockel, legen Sie die Eier hinein und schließen Sie den Deckel. Schließen Sie das Gerät an und schalten Sie es ein. Das Gerät schaltet sich automatisch aus, wenn das Wasser verdampft ist. Lassen Sie die Eier unter kaltem Wasser abkühlen.

Wie verwende ich die Dampffunktion?

Gießen Sie Wasser gemäß dem Messbecher auf die Kochplatte. Setzen Sie den Eierhalter und die Dampfplatte I ein. Legen Sie die Lebensmittel auf die Platte. Sie können ein zusätzliches Dampfgarfach mit der Dampfplatte II stapeln, um mehr Lebensmittel gleichzeitig zu garen. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie ein. Die Abschaltung erfolgt automatisch. Beachten Sie die Garzeiten in der Anleitung für die Wassermengen.

Wie koche ich Reis in diesem Gerät?

Waschen Sie den rohen Reis und geben Sie ihn in den Reiseinsatz. Fügen Sie Wasser hinzu, bis es etwa 5 mm über dem Reis steht, und lassen Sie ihn 15 Minuten einweichen. Gießen Sie eine Tasse Wasser (bis zur Markierung 'hard 3') auf die Kochplatte. Setzen Sie den Eierhalter und dann den Reiseinsatz darauf. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie ein. Das Gerät schaltet sich automatisch aus, wenn der Reis gar ist.

Wie reinige ich das Gerät?

Trennen Sie das Gerät immer vom Netz und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Reinigen Sie die Außenseite des Sockels mit einem feuchten Tuch; tauchen Sie den Sockel niemals ins Wasser. Die abnehmbaren Teile (Platten, Halter, Einsatz, Deckel) können mit warmem Seifenwasser gewaschen werden. Spülen und trocknen Sie sie gründlich.

Wie entkalke ich die Kochplatte?

Entfernen Sie nach jedem Gebrauch Kalk von der Platte. Bei starker Ablagerung geben Sie eine Mischung aus gleichen Teilen Wasser und weißem Essig auf die Platte (ohne Zubehör). Schließen Sie das Gerät an und lassen Sie die Mischung einige Minuten kochen. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf und spülen Sie dann gründlich mit klarem Wasser.

Welches Zubehör wird mit dem Gerät geliefert?

Die Verpackung enthält: einen Sockel mit Kochplatte, einen transparenten Deckel, einen Eierhalter, zwei Dampfplatten (davon eine mit Griff), ein Dampfgarfach, einen Reiseinsatz, einen Messbecher und zwei Eierablagen.

Kann ich gefrorene Lebensmittel garen?

Ja, die Dampffunktion ermöglicht das Garen von gefrorenen Produkten. Die Garzeit hängt von der Wassermenge ab, die die Lebensmittel freisetzen. Verwenden Sie die in der Gartabelle der Anleitung für gefrorene Lebensmittel angegebenen Wassermengen (Spalte 'gefrorene Lebensmittel').

Wie lange dauert es, Eier zu kochen?

Die Garzeit hängt von der eingegossenen Wassermenge ab. Der Messbecher ist skaliert: Die Markierungen 'soft' (weich), 'medium' (mittel) und 'hard' (hart) geben die Wasserstände für 1 bis 6 Eier an. Zum Beispiel für 3 hartgekochte Eier bis zur Markierung 'hard 3' füllen. Das Gerät schaltet sich automatisch aus, wenn der Garvorgang beendet ist.

Was tun, wenn das Gerät nicht angeht?

Überprüfen Sie zuerst, ob der Stecker richtig eingesteckt ist und die Steckdose funktioniert. Stellen Sie sicher, dass Wasser auf die Kochplatte gegossen wurde (das Gerät schaltet sich aus Sicherheitsgründen ohne Wasser nicht ein). Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst von Princess. Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren.

Ist es möglich, mehrere Lebensmittel gleichzeitig zu garen?

Ja, Sie können beide Garstufen nutzen. Setzen Sie den Eierhalter, die Dampfplatte I mit den Lebensmitteln und dann das Dampfgarfach und die Dampfplatte II (mit Griff) darauf. Sie können Reis im Einsatz auf der zweiten Stufe und Gemüse auf der unteren Platte garen. Beachten Sie die empfohlenen Wassermengen und überladen Sie das Gerät nicht.

BEDIENUNGSANLEITUNG Egg Cooker & Mini Steamer DeLuxe 262038 PRINCESS

These Gebrauchsanweisung zuerst grundlich durchselen und fur eventuelle spätere Fragen aufheben.

Überprüfen, ob die Netzspannung in der Wohnung der des Gerätes entspricht und diesen Gerät nur an eine geerdete Steckdose anschließen.

ELEMENTE

1. Deckel
2. Dämpfeinsatz I
3. Eierträger
4. Basis mit Kochplatte
5. Messbecher
6. Reisbehälter
7. Eierablage (2 Stück)
8. AUS-Schalter
9. EIN-Schalter mit Kontrollampchen
10. Dampfeinsatz II (mit Griff)
11. Dämpfbehälter

Der PRINCESS EGG COOKER & MINI STEAMER EXTRA ist in mattem Edelstahl ausgeführrt. Diese vollautomatische Eierkocher mit Dämpfungtion eignet sich für die Zubereitung von max. 6 Eiern auf einmal. Mit einer automatischen Abschaltfunktion ausgestattet. Wenn die Zubereitung fertig ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus. Der Eierkocher mit Dämpfungtion verfügt über einen Ein-Schalter mit Kontrollampchen, einen AUS-Schalter, einen Eierträger, zwei Dämpfeinsätze, einen durchsichtigen Deckel, zwei Eierablagen, einen Reisbehälter sowie einen Messbecher.

GEBRAUCH DES EGG COOKER

Die zu kochenden Eier auf der stumpfen Seite anstechen, damit sie nicht platzen. Den Messbecher bis zur Markierung für die entsprechende Anzahl Eier, die gekocht werden soll, mit Wasser fällen. Dabei ist auch zu berücksichtigigen, wie hart die Eier gekocht werden sollen (siehe Messbecher). Dieses Wasser auf die Kochplatte des Eierkochers gibt.

Hinweis: Bei der Maßeinteilung wurde von mittelgroßen Eiern ausgegangen. Wenn die Eier etwas härter gekocht werden sollen, kann etwas mehr Wasser hinzugefügt werden. Für weichere Eier weniger Wasser verwenden. Damit muss etwas experimentiert werden, bis die ideale Wassermenge befinden wurde. Den Eierträger in den Eierkocher einsetzen. Die Eier in den Eierträger legen und den Eierkocher danach mit dem durchsichtigen Deckel schlieben. Der Deckel ist mit Ventilationsöffnungen versehen, durch die der während des Kochens entwickelte Dampf entweicht. Diese Öffnungen immer frei halten!

Den Stecker in die Steckdose stecken und den Eierkocher mit Hilfe des EIN-Schalters einschalten. Wenn das gesamte Wasser verdampft ist, schaltet sich das Gerät automatisch aus. Den Deckel abnehmer (Vorsicht: Der Deckel ist warm!) Den Eierträger an den Griffen fest halten und die Eier unter kaltem Wasser abschrecken.

Hinweis: Den Eierstecher mit Vorsicht gebrauchen. Den Eierkocher vor dem erneuten Gebrauch 15 Minuten abkühlen halten.

GEBRAUCH DER DÄMPFFUNKTION

Dieses Gerät kann nicht nur zum Kochen von Eiern, sondern auch zum Dämpfen von Lebensmitteln verwendet werden. Es gibt viele Variationsmöglichkeiten.

1. Mit dem Messbecher Wasser auf die Kochplatte geben.
2. Die Eierablage und den Dampfeinsatz I auf den Metallbehälter stellen. Den Dampfeinsatz I in die Mitte der Eierablage positionieren, sodass er nicht verrutschen kann.
3. Die zu dampfenden Lebensmittel auf den Dampfeinsatz I legen.
4. Den durchsichtigigen Deckel auf das Gerät legen.

Wenn verschiedene Lebensmittel gleichzeitig gedämpft werden sollen, kann mit den Zubehörteilen ein zweiter Dampfbehalter kreiert werden. Der Reisbehälter muss in die obere Kammer gestellt werden, wenn Sie gleichzeitig zwei Dampfkammern zum Reis kochen und zum Dampfen von Lebensmitteln benutzen möchten.

1. Die oben unter Punkt 1 und 2 angegebenen Schritte wiederholen.
2. Den Dampfbehalter auf die Eierablage stellen. Kontrollieren, ober sich in der richtigen Position befindet.
3. Die zu dampfenden Lebensmittel auf den Dampfeinsatz I legen.
4. Den Dämpfeinsatz II (mit Griff) auf den Dämpfbehälter stellen.
5. Die anderen Lebensmittel auf den Dämpfeinsatz II (mit Griff) legen.
6. Den durchsichtigigen Deckel auf das Gerät legen.

Achtung: Wenn die Lebensmittel feucht sind, kann das Gericht wassrig werden. Darauf achten, dass die Lebensmittel nicht mit dem Deckel in Berührung kommt. Wenn Sie diese Hinweise beachten, werden die Lebensmittel perfect gestämpft.

GEBRAUCH DES RICE COOKER

Dieses Gerät kann auch zum Kochen von Reis verwendet werden. Man kann herrlichen gedämpften Reis damit zubereiten.

1. Den gewaschenen Reis in den Reisbehälter geben und diesen etwas bis 5mm über dem Reis mit Wasser fullen. 15 Minuten stehen halten.
2. Eine Tasse Wasser (hard 3-Markierung) in den Behälter geben. Den Eierträger befestigen.
3. Den Reisbehälter am Eierträger befestigen und den Deckel schlieben.
4. Den Stecker in die Steckdose stecken und das Gerät mit dem EIN-Schalter einschalten. Das Gerät schaltet sich automatisch aus, wenn das gesamte Wasser verdampft ist. Der Reis kann jetzt serviert werden.

Hinweis: Bestimmte Reissorten haben eine langere Kochzeit. Das Gerät 15 Minuten abkühlen setzen, bevors wieder benutzt wird.

Tipps fur den Gebrauch der Dämpffunktion:

Bei Gebrauch dieser Funktion muss in manchen Fälle mehr Wasser hinzugeführst werden als angegeben.

Das Wasserarf aber nie über der „hard 1“-Markierung im Messbecher stehen.

• Wird die Dämpfungtion für eingefrore Produkte verwendet, hängt die Kochzeit von der Wassermenge ab, die das Produkt abgibt. Die Dämpfzeit ist darüber hinaus von der Lebensmittelmenge abhängig.

• Bei einer kleineren Menge ist das Wasser 1 bis 2 Markierungen higher zuflullen als empfohlen.
• Nach der Zubereitung der Lebensmittel mindestens 15 Minuten warten, bevor das Gerät erneut benutzt wird.
• Wenn der Dämpforgang unter- bzw. abgebrochen werden soll, das Gerät ausschalten und mit dem
  Öffnen des Deckels warten, bis der Dampf abgezogen ist. Achtung! Der Deckel kann hei sein.

ANGABEN FÜR DIE DAMPFUNKTION

Lebensmittel	Gewicht	Anzahl	Wassermenge	Wassermenge
			(wenn gekühlt) (wenn eingefroren)
große Stücke Fleisch ca. 135 g 2 hard 1 x
mittelgroße Stücke Fleisch ca. 65 g 2 hard 6 - medium 2 hard 1 - hard 2
kleine Stücke Fleisch ca. 35 g 3 medium 2 hard 3 - hard 4
Dim Sum	ca. 25 g 8 hard 6 - medium 2 hard 5 - hard 6

Vorgekochtete Nudeln und Dim Sum verwenden.

REINIGUNG

ERST DEN STECKER AUS DER STECKDOSE ZIEHEN! DAS GERÄT NUR REINIGEN, WENN ES ABGEKÜHLT IST.

Der Fuß kann außen mit einem feuchten Tuch gereinigt werden (nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen). Die losen Teile halten sich ebenfals am besten mit einem feuchten Tuch abwischen. Gegebenenfalls können diese Teile auch in warmem Seifenwasser gereinigt werden. Nach jedem Gebrauch die Kalkablagerung von der Kochplatte entfernen. Wenn sich die Kalkablagerung verstärkt, kann der Eierkocher mit einer Mischung aus 50% Wasser und 50% Essig gefüllt werden. Dabei den Eierträger und den Deckel nicht einsetzen. Den Stecker in die Steckdose stecken und das Essigwasser eine Minute kochen setzen.

Diesen Vorgang mehrmals wiederholen. Die Kochplatte anschließend gründlich mit Wasser reinigen.

PRINCESS-TIPPS

• Den Fuß des Gerätes nie in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.
• Vor dem Reinigen oder bei Störungen immer den Stecker aus der Steckdoseziehen.
• Niemals die Öffnungen für das Entweichen des Dampfes im Deckel abdecken.
• Es ist zu berücksichtigigen, dass sich unter dem Deckel Dampf befindet, der durch die Ventilationsöffnungen entweicht.
• Wahlend des Dampfens wird der Deckel hei! Den Deckel erst offen, wenn der Vorgang beendet ist.
• Vor dem Wegstellen darauf auf achten, dass das Gerät vollständig abgekühlt ist.
• Das Gerät vor dem erneuten Gebrauch 15 Minuten abkühlen halten.
• Der Innenrand und verschiedene Elemente werden sehr heißt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen und selbst auch immer vorsichtig sein.
• Das Gerät nicht so nahe am Tischrand oder am Rand einer Arbeitsäch e.o. Ä. aufstellen, dass es herabgestoßen werden kann. Dafür sorgen, dass das Kabel nicht so herabhängt, dass man darüber stolpern und darüber hängen bleiben kann.
• Ein beschädigtes Gerät oder ein defektes Kabel nicht benutzten, sondern an unseren Kundendienst schicken.
• Das Gerät niemals auf oder in unmittelbare Höhe einer halten Kochplatte o. Å. stellen.
• Das Gerät nur an eine geerdete Steckdose anschließen.
• Das Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch bestimmt.
• Darauf achten, dass Kinder nicht mit dem Gerät speien.
• Die Benutzung these Gerätes durch Kinder oder Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder fehlender Erfahrung und Kenntnis kann

Gefahren mit sich bringen. Diese Benutzer sind davon von den für ihre Sicherheit verantwortlichen Personen in den Gebrauch einzuweisen oder dürfen diesen Gerät nur unter Aufsicht benutzen.

REZEPTE

GEDÄMPFTE „POCHIERTE“ EIER MIT WÜRSTCHEN UND SPARGEL (1 PORTION)

1 Ei (aufgeschlagen im Aluminiumbehälter)
1 bis 2 Stangen Spargel
2 bis 3 Hotdog-Wurstchen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Ei in den Aluminiumbehälter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Wenn gewünscht, konnen die Seiten der Würstchen etwas eingeschnitten werden (nicht durchschnittene).
3. Mit dem Messbecher Wasser bis zur Markierung medium 4 oder 5 in den Metallbehälter goiben. Den Eierträger und den Dämpfeinsatz einsetzen; das Ei, den Spargel und die Würstchen darauf auf stellen bzw. legen. Darauf achten, dass die Lebensmittel nicht zu nah am Rand liegen.
4. Den Deckel ordnungsgemäß schlieben und den Schalter auf „ON“ stellen.
5. Wenn der Summton ertont, den Schalter auf „OFF“ stellen. Sobald der Dampf abgezogen ist, kann der Deckel abgenommen werden.
6. Das Gericht kann nun serviert werden.

GEDÄMPFTER BROKKOLI MIT OLIVENÖL UND PARMESANKÄSE

170g Brokkoli (1 / 2 Strunk), die harten Stiele entfernen
2 Teelöffel Extra Vierge Olivenöl
10g fein geriebener Parmigiano-Reggiano (3 Essloffel)

Den Brokkoli in 4 bis 5cm 重大项目 Rosingchen schneiden. Den Stiel schalen und der Langle nach in 1 cm starke Stangel schneiden. Mit dem Messbecher Wasser bis zur Markierung medium 4 oder 5 in den Metallbehalter {. Den Brokkoli in 5 bis 6 Minuten auf dem Dampfeinsatz fertig garen. Den Brokkoli in eine Schussel geben und Ol, Kase, Salz und Pfeffer darüber verteilen.

SPARGEL MIT EINER ESTRAGON-SHERRY-VINAIGRETTE

175g mittelgroBe Stangen Spargel, geschnitten (1 bis 2 Stangen)

1 Teelöffel Sherry-Essig
1 / 2 Teeloffel Schalotten, fein gehackt
1 Messerspitze Dijon-Senf
1 Messerspitze Salz
1 Prise Pfeffer
2 Teelöffel Extra Vierge Olivenöl
1 / 2 Teelöffel frischer Estragon, fein gehackt
1 / _2 Ei, hart gekocht

Mit dem Messbecher Wasser bis zur Markierung medium 3 oder 4 in den Metallbehälter goiben. Den Spargel in 3 bis 5 Minuten (je nach Stärke) auf dem Dämpfeinsatz „al dente“ dampfen und anschließend in eine Schüssel mit Eiswasser geben, um den Kochprozess zu stoppen. Gut abtropfen lessen und mit Kuchenkrepp trocken tupfen.

Essig, Schalotten, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. Langsam das Öl dazu geben und darauf mit einem Quirl rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Den Estragon darunter mischen.

Das halbe Ei durch ein grobes Sieb drücken. Einen Teelöffel der Vinaigrette zum Spargel geben und diesen auf einem Teller vertellen. Die restliche Vinaigrette über den Spargel geben und mit Ei garnieren.

100g Lachs let, eventuell geschritten, sodass auf den Dampfeinsatz passt

1 / 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Saft einer 1 / 2 Limone (etwa 1 / 2dl

2 Tassen gemischtes frisches Blattgemüse

1 / 4 Avocado, dunn geschnitten

^1/4 rosa Grapefruit in Scheiben (Schale und Häutchen entfernen)

eine Sojasprossen, gut gewaschen

Grapefruit-Ingwer-Dressing

1^1 / _2 Teeloffel Grapefruitsaft
1 / 2 Teelöffel Olivenöl
1 Teelöffel Weißwein-Essig
1/4 Teelöffel frischer Ingwer, fein gehackt

Mit dem Messbecher Wasser bis zur Markierung hard 6 oder medium 4 in den Metallbehälter geeben. Den Fisch mit Salz, Pfeffer, Kreuzkimmel und Limonensaft würzen und diesen auf dem Dämpfeinsatz in etwa 6 Minuten fertig garen. Den Fisch 10 Minuten abkühlen setzen. Die Zutaten in einer kleinen Schüssel vermengen. Den Fisch mit einer Gabel in grobe Stücke teilen. Das Blattgemüse dazu geben und so viel Dressing, dass alle Blätter leicht bedeckt sind. Den Salat auf einem Teller anrichten. Die Avocado- und Grapefruitscieiben auf den Salat legen und leicht mit dem Dressing beträufln. Mit Sojasprossen garnieren.

GEDAMPFER HUHNERSALAT MIT SESAMSOSSE

Mushi Dori no Gomadare Salat

Sesamsoße lassst sich einfach aus dem Fleischschaft des gekochen Hühnchens zubereiten. Ein solches Dressing mit Sesam (Gomadare) wird früig in Japan verwendet und sowohl zu Fleisch als auch Gemüse gereicht. Dieses Hühnergericht eignet sich hervorragend als Vorspeise, schmeckt aber auch sehr gut mit kalter Pasta.

1 Frühlingszwiebel
Pfeffer und Salz
1 / 2 kleine Gurke
70g Huhnerkeulen ohne Knochen mit Haut
1/4 Teelöffel Sake
1/4 Teelöffel Sesamöl

kleines Stick Ingwer, zerdrückt

SesamsoBe:

1 Teelöffel Fleischsaft vom gekochen Hühnchen (und gegebenenfalls Wasser)
1 Esslöffel Sesampaste
1 / 2 Essloffel SojasoBe
1 / 2 Essloff feiner Zucker
1 Teelöffel Reisessig
1 / 2 Teeloffel Chilipaste oder To-Ban-Jan
1 / 2 Essloffel Sesamsamen, grob gemahlen
1 / 2 Essloffel Fruhlingszwiebeln, fein geschritten
1 / 2 Teelöffel Ingwer, fein gehacht
1 / 2 Teelöffel Knoblauch, fein gehacht

1. Die Frühlingszwiebel diagonal in Stücke schneiden und den grünen Teil für die Zubereitung des Hühnchens beiseite legen. Dessen Teil ein paar Minuten in kaltem Wasser einweichen, damit sich der bittere Zwiebelgeschmack verliert.
2. Die Gurke auf einem Brett mit etwas Salz einreiben und das Salz anschließend abspulen. Das reduziert das Gurkenaroma und gibt eine schöne grüne Farbe. Die Gurke mit einem Stöbel (oder einer Flasche) ach drücken und mit der Hand in ungleiche Stücke teilen.

1. Mit dem Messbecher Wasser bis zur Markierung hard 2 oder medium 6 in den Metallbehälter goiben. Die Hühnchenstücke auf einen Spieß stecken und diesen auf den Dämpfeinsatz legen. Salz, Pfeffer, Öl hinzufügen und den grünen Teil der Frühlingszwiebel sowie den Ingwer darüber verteilen. Das Hühnchen gar dampfen. Beiseite stellen und abkühlen setzen. Den Hühnerfleischsaft zur Verwendung in der Sesamsoße aufheben.
2. Die Hübchenstücke vom Spieln gehmen und in eine Servierschussel legen. Die Gurke darunter mischen und die Fruhlingszwiebeln darüber streuen.
3. Alle Zutaten für die Sesamsoße in einer kleinen Schüssel vermengen und die fertige Soße über das Hühnchen mit Gurke gehen.

Zutatenhinweis:

Gomadare bedeutet „mit Sesamsoße zubereitet“ und kann aus einer fertigen Sesampaste oder auf traditionellere Art hergestellt werden, indem man geröstete Sesamsamen in einem Suribachi (Mörser und Stößel) zu einer groben Paste verarbeitet. Tahini, eine griechische Sesampaste, ist eine gute und einfach erhältliche Alternative, hat aber einen leicht ab-

weichenden Geschmack, da sie nicht aus gerösteten Sesamsamen hergestellt wird. Eine andere Alternative ist ungesüfte Erdnussbutter.

GEDAMPFTER REIS MIT SCHWEINEFLEISCH UND CHAMPIGNON

100 g Schweinehack eisch

1 Wasserkastanie
1 getrockmeter Champignon
1 getrocknete St. Jakobsmuschel
1 Esslöffel getrocknete Garnelen
^3/4 Tasse Reis / 120 g Reis
^1/_2 Tasse Wasser / 80 ml Wasser

Gewürze

1 / 2 Teeloffel Sojaso
1/4 Teelöffel Sesamöl

Messerspitze Salz und Zucker

1 Essloffel Wasser

Zubereitung

1. Den Reis waschen. Den Reis in das Reisgebung geben und etwa 30 Minuten kochen halten.
2. Das Schweine eisch würzen und gut Mengen.
3. Die Kastanie in Würfel schneiden. Den Champignon weichen setzen bis er weich ist und dann in Würfel schneiden. Die getrocknete St. Jakobsmuschel und die getrockneten Garnelen weichen setzen bis sie weich sind.
4. Alle Zutaten gut durcheinander rühren.
5. 1 volte Tasse Wasser auf die Kochplatte geben. Den Eierträger einlagen und den Reisbehälter auf den Eierträger stellen. Den Deckel gut schlieben und den Schalter auf ON stellen.
6. Nach 10 Minuten Dämpfen das Schweine eisch hinzugeben.
7. Nach weiteren 12 Minuten kann das Gericht serviert werden.

PRINCESS EGG COOKER & MINI STEAMER EXTRA

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