Egg Cooker & Mini Steamer DeLuxe 262038 - Æggekoger PRINCESS - Gratis brugsanvisning og manual

Ofte stillede spørgsmål - Egg Cooker & Mini Steamer DeLuxe 262038 PRINCESS

BRUGSANVISNING Egg Cooker & Mini Steamer DeLuxe 262038 PRINCESS

PRINCESS EGG COOKER & MINI STEAMER EXTRA ART. 262038 Læs brugsanvisningen grundigt igennem og gem den, hvis det skulle blive nødvendigt at slå noget op. Kontroller inden tilslutning af apparatet, at spændingen svarer til boligens spænding, og tilslut kun apparatet til en stikkontakt med jordforbindelse. BESKRIVELSE

4. Basis med kogeplade

9. Tænd-afbryder med kontrollampe

10. Dampplade II (med håndtag)

PRINCESS EGG COOKER & MINI STEAMER EXTRA er udformet i børstet, rustfri stål. Den fuldautomatiske æggekoger med dampfunktion er egnet til tilberedning af max. 6 æg ad gangen. Med automatisk slukkefunktion. Æggekogeren med dampfunktion er udstyret med en Tænd-afbryder med kontrollampe, en Sluk-afbryder, æggeholder, 2 dampplader, gennemsigtigt låg, 2 æggebakker, riskoger, dampkoger samt målebæger.

SÅDAN ANVENDES ÆGGEKOGEREN

Prik et hul på undersiden af de æg, du vil koge. Herved undgår du, at æggene revner. Fyld målebægeret med vand til stregen, der svarer til det antal æg, du vil koge. Vær i den forbindelse opmærksom på, hvor hårdkogte æggene skal være (se målebægeret). Hæld vandet på æggekogerens kogeplade. Bemærk: målebægerets inddeling er baseret på æg af mellemstørrelse. Hvis du ønsker hårdkogte æg, kan du komme mere vand i, og til blødkogte æg bruger du mindre vand. Prøv dig lidt frem, til du har fundet frem til den passende vandmængde. Anbring æggeholderen i æggekogerens nederste del. Placer æggene i holderen og læg derefter det gennemsigtige låg på apparatet. Låget er forsynet med ventilationshuller, så dampen, der dannes under tilberedningen, kan slippe ud. Dæk derfor ikke disse åbninger til! Stik stikket i stikkontakten og tænd for apparatet på Tænd-afbryderen. Apparatet slukkes automatisk, når alt vandet er fordampet. Tag låget af apparatet (Obs: låget er varmt!). Tag fat i æggeholderen ved håndtagene og hold æggene under den kolde vandhane. Bemærkning: vær forsigtig med apparatet så du undgår at komme til skade. Lad apparatet stå og køle af i 15 minutter inden det tages i brug igen.

SÅDAN ANVENDES DAMPFUNKTIONEN

Apparatet kan ikke kun anvendes til at koge æg, men også til at dampe retter med. Der er forskellige muligheder:

1. Brug målebægeret til at hælde vand på kogepladen.

2. Anbring æggeholderen på dampplade I oven på metalbeholderen.

Placer dampplade I i midten af æggeholderen, så den sidder ordentligt fast.

3. Anbring maden du vil dampe på dampplade I.

4. Læg det gennemsigtige låg på apparatet.

Hvis du ønsker at dampe flere madvarer på samme tid, kan du lave to dampkogningsbeholdere ved hjælp af de vedlagte tilbehørsdele. Risbeholderen skal anbringes øverst, hvis du ønsker at bruge to dampkamre samtidigt for både at koge ris og dampe andre ingredienser.

2. Anbring dampkogeren på æggeholderen. Vær sikker på, at den sidder ordentligt fast.

5. Læg nye madvarer på dampplade II.

6. Læg det gennemsigtige låg på apparatet.

NB: hvis maden er fugtig kan retten blive våd. Sørg for, at maden ikke kommer i berøring med låget. Hvis du overholder det, dampes din ret perfekt.

SÅDAN ANVENDES RISKOGEREN

Apparatet er også udstyret med en specialfunktion til kogning af ris, så du kan servere en portion velsmagende dampede ris.

1. Kom løse ris i riskogeren. Hæld vand ved, så risene står ca. 5 cm under vand og lad dem stå i blød i ca.

2. Kom en kop vand (til ”hård 3”-stregen) i vandbeholderen. Monter æggeholderen.

3. Fastgør riskogeren til æggeholderen og luk låget.

4. Stik stikket i stikkontakten og tænd for apparatet ved at trykke på Tænd-afbryderen.

Apparatet slukkes automatisk, når vandet er fordampet. Nu er risen klar til servering. Bemærk: Nogle slags ris har brug for lidt længere kogetid. Lad apparatet køle af i 15 minutter, inden det tages i brug igen. Tips ved anvendelse af dampfunktionen: Når du anvender denne funktion skal du i nogle tilfælde komme mere vand i end anført. Vær dog opmærksom på, at du ikke kommer mere vand i end til ”hård 1”-stregen på målebægeret. - Når du anvender dampfunktionen ved frosne produkter, afhænger kogetiden af vandmængden der kommer ud af maden. Vær opmærksom på, at kogetiden også kan afhænge af mængden af den mad du vil dampe.40 - Ved en lille mængde af mad bruges der 1-2 streger mere vand end den tilrådede mængde. - Vent efter madens tilberedning mindst 15 minutter inden apparatet tages i brug igen. - Hvis du vil stoppe med dampningen inden apparatet er færdigt, skal du slukke for apparatet og vente til dampen er forsvundet, inden du åbner låget. Vær forsigtig, låget kan være varmt.

KOGEVEJLEDNING MHT. DAMPFUNKTIONEN

Mad Vægt Antal Mængde af vand Mængde af vand (hvis koldt) (hvis frosset) store stykker kød ca. 135 gram 2 hard 1 x alm. stykker kød ca. 65 gram 2 hard 6 – medium 2 hard 1 – hard 2 små stykker kød ca. 35 gram 3 medium 2 hard 3 – hard 4 dim sum ca. 25 gram 8 hard 6 – medium 2 hard 5 – hard 6 Brug forkogte nudler og dim sum. RENGØRING TAG ALTID FØRST STIKKET UD AF STIKKONTAKTEN! RENGØR FØRST APPARATET NÅR DET ER KØLET HELT AF! Soklens yderside kan rengøres med en fugtig klud (må aldrig kommes ned i vand eller andre væsker). Tilbehørsdelene kan tørres af med en fugtig klud. Ifald det måtte være nødvendigt, kan de også rengøres i varmt sæbevand. Fjern – hver gang apparatet har været i brug – kalken fra kogepladen. Hvis kalklaget bliver for tykt, kan kogepladen fyldes med en blanding af 50% vand og 50% eddike, men anbring da ikke æggeholderen og låget på apparatet. Stik stikket i stikkontakten og lad blandingen koge i et par minutter. Gentag dette et par gange. Rengør derefter kogepladen grundigt med vand. PRINCESS-TIPS - Kom aldrig apparatets sokkel ned i vand eller andre væsker. - Tag altid stikket ud af stikkontakten inden rengøring eller ved defekter. - Dæk aldrig dampåbningerne i låget til. - Vær opmærksom på, at der dannes damp under låget, og at denne slipper ud gennem dampåbningerne. - Under dampningen bliver låget meget varmt, åbn ikke låget, inden du er færdig. - Forsikr dig om, at apparatet er kølet helt af, inden du flytter det. - Lad apparatet stå og køle af i 15 minutter, inden det tages i brug igen. - Indersiden og de forskellige tilbehørsdele bliver meget varme: sørg for, at børn ikke kommer til dem og vær også selv forsigtig. - Sørg for, at apparatet ikke er anbragt på kanten af et bord eller køkkenbord, så man kan komme til at vælte det ned på gulvet; sørg også for at ledningen ikke er anbragt således, at man kan falde over den eller blive hængende i den. - Ved beskadigelse af apparatet eller dets ledning, bør dette ikke anvendes mere men sendes til vores tekniske afdeling. - Anbring ikke apparatet på eller i nærheden af en varm kogeplade eller lignende. - Tilslut kun apparatet til en jordforbunden stikkontakt. - Dette apparat er kun egnet til husholdningsbrug. - Hold opsyn med børn, så man er sikker på, at de ikke bruger apparatet som legetøj. - Det kan være farligt at lade børn eller personer med et mentalt eller fysisk handicap eller uden den nødvendige erfaring eller viden anvende apparatet. Den, der har ansvaret for deres sikkerhed, bør først instruere dem i brugen heraf eller altid selv holde tilsyn, når apparatet er i brug. OPSKRIFTER DAMPEDE “POCHEREDE” ÆG MED PØLSER OG ASPARGES (1 PORTION) 1 æg (slået ud i en mindre aluminiumbakke) 1-2 asparges 2-3 hotdogpølser salt og peber efter smag41 TILBEREDNING:

1. Slå ægget ud i aluminiumbakken. Tilsæt salt og peber.

2. Skær aspargesene i små stykker. Om ønsket kan pølserne skæres ind på siderne (skær dem ikke over).

3. Brug målebægeret til at hælde vand i metalbakken til streg medium 4 eller 5. Anbring æggeholderen og

damppladen og læg ægget, aspargesene og pølserne herpå. Sørg for, at maden ikke ligger for tæt ved sidekanterne.

4. Luk låget godt og stil afbryderen i TIL-positionen.

stok), hvoraf de hårde stilke er fjernet 2 teskeer extra vierge olivenolie 10 gram finrevet Parmigiano-Reggiano (3 teskeer) Skær broccolien i små buketter på 4-5 cm. Skræl stokken og skær den på langs i stænger på 1 cm. Brug målebægeret til at hælde vand i metalbakken til streg medium 4 eller 5. Damp broccolien mør i 5-6 minutter på damppladen. Læg broccolien i en skål og kom olie, ost, samt salt og peber over.

æg, hårdkogt Brug målebægeret til at hælde vand i metalbakken til streg medium 3 eller 4. Damp aspargesene i 3-5 minutter (afhængig af tykkelsen) ”al dente” på damppladen, kom aspargesene efterfølgende i en skål med isvand for at stoppe kogeprocessen. Lad væden løbe fra og dup dem tørre med køkkenpapir. Bland eddiken, chalotteløget, senneppen, salt og peber i en mindre skål og tilsæt olien gradvist, mens du pisker med et piskeris indtil alle ingredienser er blandet godt sammen. Tilsæt estragon, mens du pisker. Lad det halve æg løbe igennem en grov sigte. Tilsæt en halv teske dressing til aspargesene og kom dem på en tallerken. Kom dressingen der er tilbage over aspargesene og pynt med æg. SALAT AF DAMPET LAKS MED GRAPEFRUGT INGEFÆRDRESSING Salat 100 gram laksefilet, eventuelt skåret i mindre stykker så den passer på damppladen

teske kværnet spidskommen Saft af

rød grapefrugt, hvoraf skræl og hinde er fjernet, og skåret ud i både lidt bønnespirer, skyllet godt Grapefrugt-ingefærdressing

teske finhakket frisk ingefær42 Brug målebægeret til at hælde vand i metalbakken til streg hård 6 eller medium 4. Krydr fisken med salt, peber, spidskommen og limesaft og damp den, i ca. 6 minutter pr. side, mør på damppladen. Stil fisken 10 minutter andetsteds for at afkøle. Bland ingredienserne i en mindre skål. Findel fisken med en gaffel (store stykker). Put bladgrønsagerne ind imellem stykkerne og så meget dressing, at det dækker alle bladene. Kom salaten på en mindre tallerken. Kom advocadoskiverne og grapefrugtstykkerne på tallerken med salaten og kom lidt dressing på. Pynt med bønnespirer.

DAMPET KYLLINGESALAT MED SESAMSOVS

Mushi Dori no Gomadare Salad Sesamsovs lavet af den kogte kyllings kødsaft kan nemt tilberedes. Denne slags dressing med sesam (gomadare) anvendes ofte i Japan og bruges til både kød og grøntsager. Denne kyllingeret kan udmærket serveres som forret, men er også dejlig med kold pasta. 1 forårsløg salt og peber

lille agurk 70 gram kyllingelår uden ben og skind

teske sesamolie lille stykke presset ingefær Til sesamsovsen: 1 teske af den kogte kyllings kødsaft (og eventuelt vand) 1 spiseske sesampasta

spiseske finhakket forårsløg

1. Hak forårsløget og læg de grønne dele til side med henblik på tilberedningen af

kyllingen. Læg dem et par minutter i koldt vand for at fjerne den bitre løgsmag.

2. Læg agurken på et skærebræt og drys lidt salt over og smør saltet i agurken, skyl agurken efterfølgende.

Dette mindsker agurkens aroma og giver den en flot grøn farve. Slå med en støder på agurken (brug en flaske hvis du ikke har en støder) og bryd den med hænderne i ulige stykker.

3. Brug målebægeret til at hælde vand i metalbakken til streg hård 2 eller medium 6. Kom kyllingestykkerne

på et spyd og læg dem på damppladen. Tilsæt salt, peber og olie og læg forårsløget grønne dele på samt ingefæren. Damp kyllingen færdig. Stil den andetsteds for at den kan afkøle. Gem kyllingens kødsaft til sesamsovsen.

4. Tag kyllingen fra spydet og kom den i en skål. Bland agurken i og kom forårsløget over.

5. Bland alle ingredienser til sesamsovsen i en mindre skål og hæld den over kyllingen og

agurken. Bemærkning om ingredienserne: Gomadare — som betyder "lavet på basis af sesamsovs" — kan laves med færdig købt sesampasta eller på en mere traditionel måde, ved at kværne ristede sesamfrø til en grov pasta i en suribachi (morter og støder). Tahini, en græsk sesampasta, er et godt alternativ, der kan fås overalt, men den har en lidt afvigende smag fordi den ikke er lavet af ristede sesamfrø. Et andet alternativ er usødet jordnøddesmør.43 DAMPKOGTE RIS MED SVINEKØD OG CHAMPIGNONS 100g hakket svinekød 1 vandkastanje 1 tørret champignon 1 tørret kammusling 1spsk tørrede rejer

2. Læg svinekødet i marinaden og bland alle ingredienser godt sammen.

3. Skær vandkastanjen i terninger. Udblød champignonen, og skær den i strimler. Udblød også kammuslingen

og de tørrede rejer.

4. Bland alle ingredienserne godt sammen.

5. Kom en hel kop vand på kogepladen. Anbring æggeholderen og placer riskogeren på denne. Sørg for at

låget sidder godt fast og tænd for apparatet.

6. Dampkog ingredienserne i 10 minutter og tilsæt svinekødet.

2. Skjær aspargesene i passe munnfuller spiselige biter. Hvis du ønsker det, kan du lage et lite kutt i

4. Bland alle ingrediensene godt.