Chef's Choice CC120 - Schärfer GRAEF - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Chef's Choice CC120 GRAEF

Bedienungsanleitung Messerscharfer

EN

Produktübersicht 4
Produktbeschreibung 4
Vorwort 5
Informationen zu dieser Bedienungsanleitung 5
Warnhinweise 5
Allgemeine Sicherheitshinweise 6
Gefahr durch elektrischen Strom 7
Bestimmungsgemäß Verwendung 7
Haftungsbeschränkung 8
Kundendienst 8
Auspacken 9
Entsorgung der Verpackung 9
Entsorgung des Geräts 9
Anforderungen an den Aufstellort 9
Elektrischer Anschluss 9
Inbetriebnahme 10
Vorschärfen 10
Scharfen 11
Polieren 11
Messerschneide nachscharfen 12
Gezahnte Klingen schärfen 12
Reinigung 12
Reinigung der Polierstufe 12
Metallstaub entferen 13
2 Jahre Gewährleistung 13

PRODUKTBESCHREIBUNG

1 Ein-/Ausschalter
2 Stufe 1, vorschärfen
3 Stufe 2, scharfen
4 Stufe 3, polieren

VORWORT

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

mit dem Kauf diesen Messerschärfers haben Sie eine gute Wahl getroffen. Sie haben ein anerkannten Qualitätsprodukt erworbEN.

Wir danken Ihnen für ihren Kauf und wünschen Ihnen viel Freude mit ihrem neuen Messerschärfer.

INFORMATIONEN ZU DIESER BEDIENUNGSANLEITUNG

These Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Messerschärfers (nachfolgend als Gerät bezeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die Pflege des Geräts.

Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu denen und anzuwenden, die im Hinblick darauf auf mit der:

Inbetriebnahme,
Bedienung,
- Störungsbehebung und/oder
- Reinigung

beaufragt ist.

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie sie mit dem Gerät an den Nachbesitzer weiter.

These Bedienungsanleitung kann nicht jeder denkbaren Aspect berücksichtigten. Für weitere Informationen oder bei Problemen, die in dieser Anleitung nicht oder nicht ausfuhrlich genug behandelt werden, wenden Sie sichitte an den Graef-Kundendienst oder an ihren Fachhandel.

WARNHINWEISE

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise und Signalwörten verwendet:

WARNING

Dies weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Die Nichtbeachtung des Hinweises kann zu schweren Verletzungen oder)sagar zum Tode führen.

VORSICHT

Dies weist auf eine möglicherweise gefährliche Situation hin. Bei Nichtbeachtung des Hinweises konnen Sachschäden entstehen.

WICTIG!

Dies weist auf Anwendungstipps und andere besonderss wichtige Informationen hin!

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE

Dieses Gerät entspricht den relevanten Sicherheitsbestimmungen.itte beachten Sie für einen sicheren Umgang damit die folgenden Sicherheitshinweise:

• Ein unsachgemäßer Gebrauch kann zu Personen- und Sachschaden führen.
• Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sightbare Schäden an Gehäuse, Anschlusskabel und -stecker.
• Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb.
• Ist die Anschlussleitung beschädigt, damit sie, um Gefährdungen zu vermeiden, nur durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden.
• Reparaturen dürfen nur von einem Fachmann oder vom Graef-Kundendienst ausgeführten werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Zudem erlischt der Garantieanspruch.
  Defekte Bauteile)durfen ausschließlich gegen Originalersatzteile ausgetauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen.
• Dieses Gerätarf nicht von Kindern benutzt werden. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern fernzuhalten.
• Kinder sollen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät speilen.
• Dieses Gerät kann auch von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder mit Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder im sicheren Gebrauch des Geräts unterrichtet wurden und die sich aus ihm ergebende Gefahren verstanden haben.

• Das Gerät ist nicht darauf ausgelegt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einer separaten Fernsteuerung betrieben zu werden.
  Die Zuleitung immer am Stecker aus der Steckdoseziehen, nicht am Stromkabel.

• Achten Sie daraufuf, dass das Stromkabel nirgendwo hangen bleibt. Dies konnte dazu führen, dass das Gerät herunterfällt.

• Verpackungsmaterialien)dürfen nicht zum Spielena verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.
• Schalten Sie das Gerät immer aus und trennen Sie es von der Stromversorgung, wenn Sie es nicht benutzen oder das Gerät unbeaufsichtigt ist. Ebenso bevor Sie das Gerät reinigen und warten oder wenn Sie Zubehörteile austauschen.
• Stellen Sie sicher, dass nur saubere Messerklingen eingeführt werden.
• Der Messerschärfer dient zum Schärfen von Kuchenmessern, Taschenmessern und gewissen Sportmessern. Versuchen Sie nicht, Scheren, Axtklingen, Keramikmesser oder andere Klingen, die nicht leicht in die Schärfschlitze einzuführen sind, zu schärfen.
  VORSICHT: Die Messer sind nach dem Scharfen sehr scharf.
  Wenden Sie kein Schleiföl, Wasser oder andere Schmiermittel an.

GEFAHR DURCH ELEKTRISCHEN STROM

WARNING

Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bauteilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, um eine Gefährung durch elektrischen Strom zu vermeiden:

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Anschlussleitung oder der Stecker beschädigt ist.
• Lassen Sie in thisem Fall vor der Weiterbenutzung des Geräts durch den Graef-Kunden-dienst oder eine autorisierte Fachkraft eine neue Anschlussleitung installieren.
• Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Geräts. Werden spannungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und Mechanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr.
• Niemals unter Spannung stehende Teile berühren. Diese können einen elektrischen Schlag verursachen oder)sagar zum Tode führen.

BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG

Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen Gebrauch bestimmt. Benutzen Sie das Gerät ausschließlich zum Scharfen von Messern.

Dieses Gerät ist für den Gebrauch im Haushalt und ähnlichen Bereichen bestimmt, wie beispielsweise:

In Mitarbeiterkuchen für Läden und Büros
In landwirtschaftlichen Anwesen

Von Gästen in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen
In Fruhstücksensionen

WICHTIG!

Gebrauch nur in haushaltsaahnlichen Bereichen!

Eine andere oder darüber hinausgehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß.

VORSICHT

Von dem Gerät konnen bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung Gefahren ausgeben.

Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden.
Die in dieser Bedienungsanleitung beschrieben Vorgehensweisen einhalten.

Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen.

Das Risiko tratg allein der Betreiber.

HAFTUNGSBESCHRANKUNG

Alle in dieser Bedienungsanleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, den Betrieb und die Pflege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkennnisse nach bestem Wissen.

Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von:

• Nichtbeachtung der Anleitung
• Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
• Unsachgemäßen Reparaturen
• Technischen Veränderungen
• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile

Übersetzungen werden nach bestem Wissen erstellt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.

KUNDENDIENST

Sollte es vorkommen, dass Ihr Graef-Gerät einen Schaden hat, wenden Sie sichitte an ihren Fachhändler oder an den Graef-Kundendienst unter 02932- 9703677 oder schreiben Sie uns eine E-Mail an [e-mail].

WICHTIG!

Heben Sie die Original-Verpackung während der Garantiezeit des Geräts auf, um das Gerät im Garantiefall ordnungsgemäß verpacken und transportieren zu können.

AUSPACKEN

Beim Auspacken des Geräts gehen Sie wie folgt vor:

• Entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton.
• Entfernen Sie alle Verpackungsteile.
• Entfernen Sie eventuelle Aufkleber am Gerät. Nicht das Typenschild entfernen!

ENTSORGUNG DER VERPACKUNG

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsmaterialien sind nach Umweltverträglichkeit und entsorgungstechnischen Gesichtspunkten ausgewählt und deshalb recyclelbar.

Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringgert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benöttige Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem «Grüner Punkt«.

ENTSORGUNG DES GERÄTS

Dieses Produkt darf am Ende seiner Lebensdauer nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden. Das Symbol auf dem Produkt und in der Gebrauchsanleitung weist daraufhin. Die Werkstoffe sind gemäß ihrer Kennzeichnung wiederverwertbar. Mit der Wiederverwendung, der stofflichen Verwertung oder anderen Formen der Verwertung von Altgeräten, leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt.itte Fragen Sie bei ihrer Gemeindeverwaltung nach der zuständigen Entsorgungsstelle.

ANFORDERUNGEN AN DEN AUFSTELLORT

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Geräts muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen:

• Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und rutschfesten Unterlage mit ausreichender Tragkraft aufgestellt werden.
• Achten Sie darauf, dass das Gerät nicht umfallen kann.
  Wahlen Sie den Aufstellort so, dass Kinder die Zuleitung des Geräts nicht berühren können.
• Stellen Sie das Gerät nicht auf freiße Oberflächen wie z. B. Herdplatten oder in der Nähere davon auf.
• Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien und bewahren Sie diese an einem trockenen Ort auf.
• Das Gerät ist nicht für den Einbau in einen Wand- oder einen Einbauschrank gedacht.
• Stellen Sie das Gerät nicht in einer—heißen, nassen oder feuchten Umgebung auf.
• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, sodass der Stecker notfalls leicht abgezogen werden kann.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Geräts sind beim elektrischen Anschluss folgenden Hinweise zu beachten:

• Vergleichen Sie vor dem Anschlieben die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihr's Stromnetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Fragen Sie bei Unsicherheiten eine Elektrofachkraft.
  Die Steckdose muss mindestens über einen 10 A Sicherungsschutzschafter abgesichert sein.
• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über—heiße Flächen oder scharfe Kanten verlegt wird.
  Das Anschlusskabelarf nicht straff gespannt sein.
• Die elektrische Sicherheit des Geräts ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschrittsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie bei Unsicherheiten die Hausinstallation durch eine Elektrofachkraft überprüfen. Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbrochenen Schutzleiter verursacht werden

INBETRIEBNAHME

WICHTIG!

• Der Schleifwinkel beträgt 20^ .
• Wenn das Messer nicht sehr stumpf ist, reicht es in den meisten Fälle aus, in Stufe 3 nun etwas nachzuschärfen.
• Achten Sie darauf, dass die Messerklinge in Kontakt mit den Diamantscheiben ist. Es ist nur ein leichter Druck nach unter nötig, während Sie die Klinge langsam zu sichziehen.
• Zusätzlicher Druck ist nicht notwendig und beschleunigt nicht den Scharfvorgang.
• Ziehen Sie niemals das Messer von vorne nach hinten durch den Schlitz, immer vom Kropf bis zur Spitze.
• Verhinder Sie Schnitte in das Kunststoffgehäuse. Versehentliche Schnitte in das Gehäuse werden den Betrieb des Gerätes nicht beeinträchtigen oder die Schneide beschädigen.
• In Einzelfällen halten sich leichte Kratzer am Messer nicht vermeiden.
• Bei einer 20 cm langen Klinge sollte jedem Durchziehen etwa 4 Sekunden dauern. Ziehen Sie kürzere Klingen in 2-3 Sekunden und längerere Klingen in 6 Sekunden durch.

• Reinigen Sie das zu schärfende Messer vor der Anwendung.

• Stellen Sie das Gerät so hin, dass die Zahlen der Scharfstufen 1, 2 und 3 ihren zugewandt sind.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose und schalten Sie das Gerät ein.

VORSCHÄRFEN

Ist Ihr Messer sehr stumpf, beschädigt oder schärfen Sie es zum ersten Mal, beginnen Sie in Stufe 1 mit dem Vorschärfen. Andernfalls konnen Sie direkt mit dem Schärfen in Stufe 2 beginnen.

• Ziehen Sie das Messer erst durch den linken Schitz von Stufe 1 und anschließend durch den rechten Schlitz von Stufe 1.
• Je nach tatsächcher Stumpfheit des Messers genugt es in der Regel, das Messer jeweils

nur einmal durch den rechten und linken Schlitz zuziehen. Verwenden Sie die erste Stufe sparsam.

• Bei extrem stumpfen Messern oder zum Neuaufbau der Schneide eines Messers konnen 3 bis 5 Züge notwendig sein.

SCHÄRFEN

• Ziehen Sie das Messer erst durch den linken Schlitz von Stufe 2 und danach durch den rechten Schlitz von Stufe 2.
• Zum regelmäßigen nachscharfen, ist es ausreichend, das Messer einmal durch beiden Schlitze von Stufe 2 zuziehen.

WICTIG!

• Wenn es noch nicht scharf genug ist,ziehen Sie es einmal zusammenlich durch beide Schlitze.
• Wenn das Messer sehr stumpf ist,ziehen Sie diesen ca. 3 - 5 Mal durch beiden Schlitze von Stufe 2.

• Wenn es dann immer noch nicht scharf genug ist, machen Sie 3 - 5 weitere Züge auf jeder Seite.

• Bevor Sie mit Stufe 3 fortfahren, prufen Sie, ob ein Grat entlang der Schneide entstanden ist.

WICHTIG!

• Ein Grat entsteht leichter, wenn Sie die Klinge langsam durchziehen.
• Den Grat können Sie erfühlen indem Sie die Finger von dem Messerrücken aus über die seitliche Oberfläche des Messers in Richtung der Schneide bewegen und von da aus vorsichtig über die Schneidfläche streichen. Dies können Sie auf beiden Seiten des Messers durchfahren, auf einer Seite sollens sich ein Grat gebildet haben.

• Wenn Ihr letzter Scharfzug im rechten Schlitzstattgefunden hat, sollte sich an der rechten Seite der Messerschneide ein kleiner Grat befinden. Wenn der letzte Zug im linken Schlitzstattgefunden hat, sollte ein Grat an der linken Seite fuhlbar sein.

• Ist kein Grat entstanden, wiederholen Sie den Vorgang ein weiteres mal, ansonsten fahren. Sie mit dem Polieren fort.

POLIEREN

• Ziehen Sie das Messer mit gleichmäßiger Geschwindigkeit abwechselnd durch den linken und rechten Schlitz der Stufe 3.
• Zur Erzielung einer rasiermesserscharfen Schneide reicht es aus, das Messer ein oder 2 Mal langsam durch beiden Schlitze der Stufe 3 zuziehen.
• Sollte ein Grat verbleiben, können Sie das Messer durch weitere Züge in der Polierphase weiter verfeinern.

WICHTIG!

Ein geeigneter Test, um die Scharfe der Klinge zu beurteilen, ist das Schneiden einer Tomate oder von Papier.

VORSICHT

Durch das Scharfen wird die Klinge sehr scharf. Es besteht eine Verletzungsgefahr.

MESSERSCHNEIDE NACHSCHARFEN

WICHTIG!

Die Messerschneide kann ungebär 10 Mal nachgeschäft werden, bevor Sie in Stufe 2 geschärt werden muss.

Zum Nachscharfen führen Sie das Messer 2 - 3 Mal abwechselnd durch den linken und rechten Schlitz von Stufe 3, während Sie den empfohlenen Druck nach unter beibehalten. Achten Sie darauf, dass sich die Schleifscheiben damit drehen.

Testen Sie die Scharfe der Klinge. Wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf. In der Regel reicht es aus, das Messer mehrfach in Stufe 3 nachzuschärfen, bevor Sie Stufe 2 verwenden.

GEZAHNTE KLINGEN SCHÄRFEN

Gezahnte Klingen können nur in Stufe 3 geschärft werden.

• Ziehen Sie das Messer abwechselnd durch den rechten und linken Schlitz der Stufe 3. In der Regel ist es ausreichend, das Messer ca. 5 - 10 Mal durch Stufe 3 zuziehen
  Testen Sie die Scharfe der Klinge.
• Ist die Klinge sehr stumpf, führen Sie zunachst einen schellen, aber vollständigen Zug in Stufe 2 aus - jeweils einmal im rechten und einmal im linken Schlitz.

WICHTIG!

Achtung: Führn Sie in Stufe 2 nur weniger Züge aus, andernfalls entfernen Sie zu viel Material von den Zähen der gezahnten Schneide.

• AnschlieBendziehen das Messer in Stufe 3 ca. 5 Mal abwechselnd durch den rechten und linken Schlitz.

WICTIG!

Aufgrund seiner sägeartigen Struktur wird ein gezahntes Messer niemals so scharf sein, wie ein Messer mit einer glatten Klinge.

REINIGUNG

• Das ÄuBere des Messerschärfers kann mit einem feuchten, weichen Tuch gereinigt werden.
• Dieser Messerscharfer bestehtigkeit keinerlei Ole oder andere Schmierstoffe.

REINIGUNG DER POLIERSTUFE

Die Polierscheiben in Stufe 3 können manuell gereinigt werden, wenn sie durch Fett, Lebensmittelrechte oder Schleifpartikel verschmutzt sind. Dafür gibt es einen Hebel auf der Rückseite des Geräts.

So reinigen Sie die Scheiben:

Schalten Sie das Gerät ein.
- Drücken Sie den Hebel nach rechts oder links und halten Sieihn 3 Sekunden.
- Drücken Sie den Hebel dann in die andere Richtung und halten Sie ihn erneut 3 Sekunden.
- Eine Richtung reinigt eine Scheibe, die andere die zweite Scheibe.
Schalten Sie das Gerät nach der Reinigung wieder aus.

WICHTIG!

• Verwenden Sie das Reinigungswerkzeug nur, wenn die Scheiben nicht mehr gut schäften oder die Messer offen durchgezogen werden müssen, um scharf zu bleiben.
• Jede Reinigung entfernt etwas Material von den Scheiben. Zu halten Anwendung kann die Scheiben abnutzen, sodass sie ersetzt werden müssen.
• Reinigen Sie ihre Messer regelmäßig, dann reicht es, die Scheiben nur einmal im Jahr oder seltener zu reinigen.

METALLSTAUBENTFERNEN

Etwa 1 Mal pro Jahr sollte der beim Scharfen entstandene Metallstaub entfernt werden, der sich im Gerät angesammelt hat. Entfern den Sie die keine rechteckige Abdeckung der Reinigungsoffnung an der Unterseite des Geräts. Dort befinden sich Metallabriebteilchen, die von einem Magneten an der Innenseite dieser Abdeckung festgehalten werden. Diese Ansammlung von Metallteilchen konnen Sie einfach mit Papier von der Kuchenrolle abwischen oder mit einer Zahnbürste abbürsten; anschließend setzen Sie den Deckel wieder in die Öffnung ein. Wenn sich außer den am Magneten haftenden Teilchen größere Mengen von Metallstaub im Gerät angesammelt haben, konnen Sie diese bei abgenommenem Deckel durch die Bodenöffnung herausschütteln. Nach dem Reinigen setzen Sie den Deckel mit dem Magneten wieder fest und sicher ins Gehäuse ein.

2JAHRGEWÄHRLEISTUNG

Für diese Produkt übernehmen wir beginnend mit dem Verkaufsdatum 24 Monate Herstellergewährleistung für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werkstofffehler zurückzuführen sind. Ihr gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach § 437 ff. BGB bleiben von dieser Regelung unberührt. Von der Gewährleistung nicht abgedeckt sind Schäden, die durch unsachgemäß Behandlung oder Verwendung entstanden sind, sowie Mängel, die die Funktion oder den Wert des Geräts nur gingefugig beeinflussen. In thisem Fall erlischt die Gewährleistung eben-falls. Weitergehend sind Transportschäden, soweit wir diese nicht zu verantworten haben, vom Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Für Schäden, die durch eine nicht von uns oder einer unserer Vertretungen durchgeführte Reparatur entstehen, ist ein Gewährleistungsanspruch ausgeschlossen. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Produkt nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Produkt austauschen.

CONTENT

Product overview 15

GEBRUK VOLGENS DE VOORSCHRIFTEN

ELEKTRISCHE AANSLUITING

KARTELMESSEN SLIJPEN