BEDIENUNGSANLEITUNG XP4020 KRUPS
a Deckel des Wasserbehälters b Abnehmbarer Wasserbehälter c Tassenvorwärmplatte d Dampf-/Kaffee-Wahlschalter e Ein-/Aus-Schalter mit Betriebskontrollleuchte (blau) f Aufwärmkontrollleuchte (orange) g Brühkopf h Dampfdüse i Aufschäumhilfe j Gitter der Auffangschale k Auffangschale l Filterhalter m Filter für eine oder zwei Tassen (gemahlener Kaffee) n ESE-Filter o Filtersiebhalter p „Claris - Aqua Filter System F088" Espresso-Filter (Nicht mitgeliefertes Zubehörteil) q Messlöffel
Sicherheitshinweise
- Lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor der Inbetriebnahme Ihrer Espressomaschine aufmerksam durch. Schließen Sie das Gerät nur an eine geerdete Schutzleiter-Steckdose an. Überprüfen Sie, dass die auf dem Typenschild dieses Gerätes angegebene Spannung mit der Ihres Stromnetzes übereinstimmt.
- Bei falschem Anschluss erlischt die Garantie.
- Benutzen Sie das Gerät niemals im Freien.
- Stellen Sie das Gerät nicht auf heiße Flächen (z.B. Herdplatte) oder in der Nähe von offenen Flammen ab.
- Entfernen Sie den mit Kaffeemehl gefüllten Filterträger nicht während des Durchlaufs, da das Gerät unter Druck steht.
- Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn Abstellgitter und Auffangschale nicht in
Position sind.
- Bei Problemen während des Brühvorgangs und vor der Reinigung des Gerätes muss der Netzstecker gezogen werden.
- Ziehen Sie den Stecker nicht durch Ziehen am Netzkabel und legen Sie es nicht über scharfe Kanten oder über Ecken.
- Vermeiden Sie einen Kontakt des Netzkabels oder Ihrer Hände mit den heißen Teilen des Gerätes (Tassenvorwärmplatte, Filterträger, Dampfdüse, Aufschäumhilfe).
- Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
- Halten Sie Kinder vom Gerät fern und lassen Sie das Netzkabel nicht herunterhängen.
- Halten Sie sich an die Entkalkungshinweise in der Bedienungsanleitung.
- Benutzen Sie das Gerät keinesfalls, wenn es beschädigt ist, nicht korrekt funktioniert oder wenn der Stecker oder das Netzkabel beschädigt sind. In solchen Fällen wenden Sie sich bitte an den Krups-Kundendienst (siehe Adressen im Krups-Serviceheft), da Spezialwerkzeug erforderlich ist.
- Das Gerät darf nicht von Ihnen geöffnet werden.
- Außer der Reinigung und normalen Gebrauchsprüfung müssen alle anderen Arbeiten an dem Gerät vom Krups-Kundendienst ausgeführt werden.
- Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie nur original Krups Zubehör- und Ersatzteile passend zu Ihrem Gerät verwenden.
- Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung oder falsche Bedienung verursacht werden.
- Stellen Sie sicher, dass der Filterträger gut festgezogen ist, bevor Sie mit der Kaffeezubereitung beginnen, und stellen Sie den Wahlschalter auf O darüber, bevor Sie den Filterträger entnehmen.
- Das Gerät darf nicht in Reichweite von nicht überwachten Kindern aufgestellt werden - kleine Kinder und stark behinderte Personen dürfen das Gerät nur unter der Aufsicht eines Erwachsenen benutzen.
Der Espresso
Espressokaffee ist aromatischer als ein normaler Kaffee. Er wird aus kleinen, vorgewärmten Espressotassen getrunken. Bei der Zubereitung wird heißes Wasser unter Druck durch das Kaffeemehl gepresst, um diesen wohlschmeckenden schwarzen Kaffee mit der anregenden Wirkung zu erhalten.
Espresso erkennen Sie an seinem charakteristischen Aroma und seiner typischen Crema. Dies setzt hohen Druck voraus und die Verwendung von echtem, gut geröstetem Espressokaffee sowie die richtige Mahlung der Bohnen. Falls Sie keinen gemahlenen Espressokaffee kaufen können, mahlen Sie die Espressobohnen mit einer Mahlwerkmühle. Der Kaffee darf nicht zu fein gemahlen sein. Er muss noch leicht körnig sein. Zu fein gemahlener Kaffee könnte das Brühsieb und die Filtersiebe verstopfen und das Wasser würde nicht mehr durchlaufen.
Es ist ganz normal, dass die Durchlaufgeschwindigkeit des Kaffees in einer Espressomaschine, bei der genügend Kaffeeschaum von der richtigen Farbe hergestellt werden muss, niedriger ist als bei Filterkaffee.
Um einen vollendeten Espresso zu garantieren, ist es notwendig, frisches, kaltes Wasser zu verwenden.
Vor dem ersten Gebrauch
Bevor Sie Ihr Gerät das erste Mal benutzen, reinigen Sie das Heizsystem, indem Sie ein oder zwei Füllungen des Wasserbehälters ohne Kaffeemehl wie folgt durchlaufen lassen:
- Öffnen Sie den Deckel und entnehmen Sie den Wasserbehälter am Griff (1). Füllen Sie Wasser in den Wasserbehälter (2).
- Setzen Sie den Wasserbehälter erneut ein und achten Sie darauf, ihn fest nach unten zu drücken, um die Wasserzufuhr zu ermöglichen. Schließen Sie den Deckel (3).
- Setzen Sie das Gerät durch einen Druck auf den Schalter (e) in Betrieb (4). Die Pumpe läuft dann 2 Sekunden lang, um das Gerät
mit Wasser zu versorgen und sicherzustellen, dass der Kaffee von der ersten Tasse an richtig heiß ist.
- Ihre Espressomaschine ist mit drei verschiedenen Filtern ausgestattet: für eine oder zwei Tassen aus Kaffeemehl sowie für ESE-Einzelportionen (Easy Serving Espresso). Der Filter für eine Tasse wird im Filterhalter (I) geliefert, die beiden anderen Filter sind in der Transportverpackung des Geräts untergebracht.
- Wählen Sie den gewünschten Filter und legen Sie ihn in den Filterhalter ein (5). Bringen Sie die beiden anderen im Deckel des Wasserbehälters (a) unter.
- Um den Filterträger korrekt einzusetzen, halten Sie den Griff des Filterträgers nach links (6), drücken den Filterträger nach oben an den Brühkopf und drehen den Griff dann nach rechts (7) bis der Griff nach vorne zeigt.
- Stellen Sie ein möglichst großes Gefäß unter den Filterträger (8).
- Sobald die orange Kontrollleuchte erlischt, drehen Sie den Wahlschalter auf die Stellung (9) und lassen Sie den gesamten Wasserbehälterinhalt durchlaufen.
- Falls notwendig, unterbrechen Sie diesen Vorgang, um den Behälter zu entleeren. Stellen Sie hierzu den Wahlschalter auf Position O. Danach können Sie mit dem Durchlauf fortfahren.
Zubehörteil Filterpatrone (Art.-Nr. F088, nicht mitgeliefert).
Gebrauch der verschiedenen Funktionen der Espressomaschine
1. FUNKTION ESPRESSO
Damit sich das Kaffeearoma voll entwickeln kann und Sie zufriedenstellt, setzen Sie vor jeder Zubereitung eines Kaffees einen Vorbrühvorgang ein. Die Pumpe läuft 3 Sekunden lang, stoppt dann 3 Sekunden und führt den Brühvorgang zu Ende.
MIT GEMAHLENEM KAFFEE
Um ein gutes Ergebnis zu erzielen, empfehlen wir Ihnen, den Filterträger mit Filtersieb ohne Kaffeemehl und die Tassen wie folgt vorzuwärmen:
- Füllen Sie den Wasserbehälter (1) (2) (3) und schalten Sie das Gerät ein (4).
- Setzen Sie den Filterträger (6) (7) ein und stellen Sie die Espressotassen darunter.
Sobald das Gerät die Betriebstemperatur erreicht hat, erlischt die orange Kontrollleuchte.
- Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position (10). Berücksichtigen Sie den Vorbrühvorgang.
- Sobald die Tassen mit warmem Wasser gefüllt sind, stellen Sie den Wahlschalter zurück auf Position O.
Wenn das Gerät einmal warm ist, können die Espressotassen später auch auf der Tassenvorwärmplatte vorgewärmt werden.
Zubereitung von Espresso:
- Füllen Sie den Wasserbehälter (1) (2) (3) und schalten Sie das Gerät ein (4).
- Setzen Sie das Filtersieb für 1 oder 2 Tassen in den Filterträger ein (5).
- Geben Sie 1 bzw. 2 Messlöffel gemahlenen Kaffee in das Filtersieb und drücken Sie diesen mit dem Messlöffel an (11) (12).
- Säubern Sie den Rand des Filtersiebes von Kaffeemehl (13).
- Setzen Sie den Filterträger in das Gerät ein (6) (7).
- Stellen Sie eine oder zwei Espressotassen unter den Filterträger.
Sobald das Gerät die Betriebstemperatur erreicht hat, erlischt die orange Kontrollleuchte.
- Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position (9) (10). Berücksichtigen Sie den Vorbrühvorgang.
- Sobald die Tassen gefüllt sind, stellen Sie den Wahlschalter auf Position O zurück.
- Nehmen Sie Filterträger mit Filtersieb aus dem Gerät. Leeren Sie das Kaffeemehl aus (14).
Nach erneuter Füllung des Filtersiebes kann der nächste Espresso zubereitet werden.
MIT SPEZIALFILTERTRÄGER «ESE»
Das System E.S.E. wurde entwickelt, um einen starken italienischen Espresso 'ristretto' (kurzer Espresso) zuzubereiten. Die Menge der einzelnen ESE-Einzelportion ist für 35 ml Wasser bestimmt, die innerhalb von 20 Sekunden durchlaufen.
"ESE" bedeutet "Easy Serving Espresso" (Einfache Espressozubereitung) und ist eine Portion ausgewählten, hochwertigen Kaffees, gemahlen und verdichtet zwischen zwei Papierfiltern, die sofort einsatzbereit ist. Dieses System vereinfacht Ihnen die Espressozubereitung, indem es Ihnen die Dosierung und das Stopfen des Espressomehls abnimmt und Ihnen die Reinigung des Gerätes erleichtert.
Es ist weder vorgesehen noch empfehlenswert, mehr als 35 ml Wasser durch die ESE-Einzelportionen durchlaufen zu lassen und den Espresso damit zu strecken (langer Espresso).
Wir empfehlen Ihnen, die ESE-Einzelportionen so zu handhaben und aufzubewahren, dass diese nicht verformt werden.
Wir empfehlen Ihnen, die Zubehörteile Filterträger mit Spezialfiltersieb ohne Kaffeemehl und die Tasse wie im oberstehenden Kapitel Espresso Funktionen vorzuwärmen.
Zubereitung des Espresso:
- Füllen Sie den Wasserbehälter (1) (2) (3) und schalten Sie das Gerät ein (4).
- Setzen Sie die ESE-Einzelportion in den ESE-Filter ein (18).
Reißen Sie überflüssiges Papier an der gelochten Ecke von der Einzelportion ab. Legen Sie die ESE-Einzelportion mit der ROTEN SEITE NACH UNTEN ein (biegen Sie die Papierecken nach unten).
- Achten Sie darauf, dass das ganze Papier im Filter untergebracht wird, andernfalls kommt es zu Tropfwasserbildung.
Durch richtiges Einlegen der ESE-Einzelportion besteht der Espresso ein reichhaltigeres, dichteres Aroma.
- Setzen Sie den Filterträger ein (6) (7) (8) und ziehen Sie ihn nach rechts fest.
- Sobald das Gerät die Betriebstemperatur erreicht hat, erlischt die orange Kontrollleuchte.
- Drehen Sie nun den Wahlschalter auf die Position (9). Berücksichtigen Sie den Vorbrühvorgang.
- Sobald die empfohlene Wassermenge (35 ml) durch die Einzelportion durchgelaufen ist, stellen Sie den Wahlschalter wieder auf Position O.
- Entfernen Sie den Filterträger vom Brühkopf und werfen Sie die benutzte Kaffeeportion weg. Die benutzten Kaffeeportionen können umweltfreundlich in der Biotonne entsorgt werden.
2. FUNKTION DAMPF
Der Dampf kann zum Aufschäumen von Milch oder zum Erhitzen von Flüssigkeiten benutzt werden. Das Taktgeräusch während der Dampfzubereitung entsteht durch die Intervallsteuerung der Wasserpumpe, die für die Dampferzeugung notwendig ist.
Falls Sie direkt nach der Dampferzeugung einen Espresso zubereiten wollen, muss das Gerät zuerst abgekühlt werden, um die zur Espressozubereitung geeignete Temperatur zu erreichen.
- Wenn der Wahlschalter auf O gestellt wird, kühlt das Gerät automatisch ab, indem es 3 Pumpdurchgänge durchführt. Das Heizsystem wird damit vom durchlaufenden kalten Wasser abgekühlt. Im Laufe der Pumpdurchgänge wird der überschüssige Dampf im Heizsystem freigesetzt und fließt in Form von heißem Wasser in die Auffangschale ab. Die Abgabe von Dampf und das damit einhergehende Geräusch sind zum Abkühlen des Geräts notwendig.
Achtung: während und nach dem Betrieb des Geräts können die Metallteile der Aufschäumhilfe äußerst heiß werden.
3. Gebrauch der Aufschäumhilfe
Die Aufschäumhilfe erleichtert das erfolgreiche Aufschäumen von Milch zur Cappuccinozubereitung.
- Füllen Sie den Wasserbehälter (1) (2) (3) und schalten Sie das Gerät ein. (4)
- Schwenken Sie die Aufschäumhilfe aus dem Gerät heraus.
- Gießen Sie ca. 100 ml fettarme Milch in einen kleinen geraden Krug von etwa 0,5 l Fassungsvermögen, der unter die Aufschäumhilfe passen muss. Die Milch muss gut gekühlt sein. Ebenfalls sollten Sie ein kaltes Gefäß benutzen. Nicht vorher mit warmem Wasser ausspülen.
- Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position W (16).
Sobald das Gerät die erforderliche Temperatur erreicht hat, erlischt die orange Aufheizkontrollleuchte.
- Halten Sie den Krug so unter die Aufschäumhilfe mit aufgesteckter Aufschäumhilfe, dass das Kunststoffteil ganz in die Milch eintaucht.
- Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position (17). Halten Sie den Krug während des Aufschäumens ruhig. Lassen Sie die Aufschäumhilfe nicht den Krugboden berühren, um den Dampfaustritt nicht zu behindern.
- Sobald die Milch aufgeschäumt ist, drehen Sie den Wahlschalter für die nachfolgende Reinigung, um das Austrocknen der Milch an der Aufschäumhilfe zu verhindern, auf die Position (16).
- Entfernen Sie den Krug.
- Stellen Sie ein mit Wasser gefülltes Gefäß unter die Aufschäumhilfe.
- Stellen Sie erneut auf Position (17), um die Milchreste aus der Düse zu entfernen.
- Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position O.
- Reinigen Sie die Aufschäumhilfe sofort mit einem feuchten Tuch.
Zur gründlichen Reinigung der Aufschäumhilfe lesen Sie bitte im Kapitel „Pflege“ nach.
Erwärmen von Flüssigkeiten
- Füllen Sie den Wasserbehälter (1) (2) (3) und schalten Sie das Gerät ein. (4)
- Schwenken Sie die Aufschäumhilfe aus dem Gerät heraus.
- Drehen Sie den Wahlschalter auf N (16). Sobald das Gerät die geeignete Temperatur erreicht hat, erlischt die orange Aufheizkontrollleuchte.
- Tauchen Sie die Aufschäumhilfe in den Behälter mit der zu erwärmenden Flüssigkeit ein.
- Drehen Sie nun den Wahlschalter auf die Position (17), bis die Flüssigkeit ausreichend erhitzt ist. Stellen Sie danach den Schalter zurück auf O und entfernen Sie das Gefäß.
- Wenn Sie andere Flüssigkeiten als klares Wasser erhitzt haben, drehen Sie den Wahlschalter in die Position zurück (16). Um ein Verstopfen der Düsenöffnung zu vermeiden, reinigen Sie wie folgt:
- Stellen Sie ein mit Wasser gefülltes Gefäß unter die Aufschäumhilfe.
- Drehen Sie den Wahlschalter wieder auf die Position (17), um die verbliebene Flüssigkeit zu entfernen.
- Drehen Sie den Wahlschalter in Position O.
- Reinigen Sie die Aufschäumhilfe mit einem feuchten Tuch.
- Zur gründlichen Reinigung der Aufschäumhilfe lesen Sie bitte im Kapitel „Pflege“ nach.
Pflege
- Gerät abkühlen lassen. Geben Sie die Zubehörteile Ihrer Espressomaschine nicht in die Spülmaschine.
Nach Gebrauch muss der Wasserbehälter entleert werden.
Die Auffangschale:
Sie muss nach Gebrauch des Gerätes entleert werden (19). Falls mehrere Espresso nacheinander zubereitet werden, sollte die Auffangschale von Zeit zu Zeit entleert werden (ca. alle 7 bis 8 Tassen). Wenn Wasser austritt, heißt das nicht, dass das Gerät undicht ist. Dieser Vorgang ist ganz normal. Falls notwendig, reinigen Sie die Auffangschale und das Abstellgitter mit
Wasser, dem etwas mildes Spülmittel beigefügt ist, spülen Sie sie nach und trocknen Sie sie ab. Achten Sie beim Wiederzusammenbau auf den korrekten Sitz der Kunststoffabdeckung (20).
Der Brühkopf, das Filtersieb und der Filterträger müssen nach jeder Benutzung gereinigt werden. Es genügt, den Brühkopf mit einem feuchten Tuch abzuwischen und die anderen Zubehörteile unter fließendem Wasser abzuspülen.
Im Falle einer starken Verschmutzung des Brühkopfes schrauben Sie das Sieb mit Hilfe einer Münze ab, reinigen Sie es und montieren Sie es wieder, indem Sie es gut festschrauben (21).
Lassen Sie den Filterträger nicht eingesetzt, wenn das Gerät nicht benutzt wird, da dies die Dichtung beansprucht und zu kürzerer Lebensdauer führt.
Tassenvorwärmplatte: Entnehmen Sie diese zur Reinigung, waschen Sie sie mit Wasser und einem milden Spülmittel, spülen Sie sie nach und trocknen Sie sie ab.
Aufschäumhilfe
Zur gründlichen Reinigung kann die Aufschäumhilfe vom Gerät abgenommen werden.
Entkalkung
- Entkalken Sie Ihre Espressomaschine je nach örtlicher Wasserhärte regelmäßig mit Zitronensäure oder Weinsäure.
- Lassen Sie beim Entkalken Ihrer Espressomaschine Vorsicht walten, da Arbeitsflächen und andere Oberflächen bei Berührung mit der im Entkalker enthaltenen Säure zu Schaden kommen können. Die Garantie greift nicht für Espressomaschinen, die aufgrund fehlender Entkalkung nicht oder schlecht funktionieren.
Wir empfehlen das KRUPS Entkalkungsset
Art. F054, welches in den Krups Kundendiensten erhältlich ist. Dieses Set enthält zwei Portionen Entkalker und einen Wasserhärte-Teststreifen, um die
Häufigkeit der Entkalkung Ihres Gerätes bei normalem Gebrauch zu bestimmen. Die Verkalkung hängt von der Wasserhärte, aber auch von der Benutzung ab. Die ermittelte Entkalkungshäufigkeit ist davon nur als Anhaltspunkt zu verstehen.
- Gehen Sie nach folgender Methode vor:
- Schrauben Sie das Sieb am Brühkopf ab und reinigen Sie Sieb und Brühkopf von Kaffeeresten und Kalkpartikeln (21).
- Lösen Sie ein Päckchen des Entkalkers KRUPS Art.F054 in einem halben Liter lauwarmem Wasser auf und geben Sie diese Lösung in den leeren Wasserbehälter.
- Stellen Sie ein Gefäß unter den Brühkopf des Gerätes. Gerät einschalten. Lassen Sie etwa ein Drittel der Flüssigkeit direkt durchlaufen, indem Sie den Wahlschalter auf (9) stellen.
- Schalten Sie das Gerät aus, aber lassen Sie den Wahlschalter in Position (9) und lassen Sie die Lösung 10 bis 15 min einwirken.
- Schalten Sie dann das Gerät wieder ein und lassen Sie die restliche Flüssigkeit durchlaufen.
- Lassen Sie anschließend 2 Wasserbehälterfüllungen klares Wasser durchlaufen, reinigen Sie den Brühkopf und montieren Sie das Sieb wieder an den Brühkopf (siehe Abschnitt „Pflege").
Probleme, mögliche Ursachen und Abstellmaßnahmen
| Probleme mögliche Abstellmaß-Ursache nahmen | |
| Der Espresso ist Tassen, Filtersieb, Wärmen sie die nicht heiß genug Filterträger sind Zubehörteilekalt. (Tassen, Filtersieb,Filterträger) vor.Siehe Abschnitt „Espressozu-bereitung" |
| Espresso tritt Der Filterträger Siehe Abschobenhalb des wurde nicht „EspressoFilterträgers aus richtig eingesetzt zubereitung".oder nicht fertgenug angezogen. |
| Es liegt Kaffeemehl auf dem Rand des Filters. | Reinigen Sie den Filterrand. |
| Die Brühlkopfdichtung ist verschmutzt. | Reinigen Sie die Dichtung mit einem feuchten Tuch. |
| Die Brühlkopfdichtung ist defekt. | Wenden Sie sich an den KRUPS Kundendienst. |
| Sehr lautes Kein W Pumpengeräusch | Wasser im Füllen Wasserbehälter. | Sie den Wasserbehälter auf. |
| Wasserbehälter nicht richtig einge- setzt. | Drücken Sie den Wasserbehälter kräftig nach unten. |
| Kaffeemehl zu alt oder sehr trocken, so dass die Pumpe keinen Druck auf- bauen kann. | Benutzen sie frisches Kaffee- mehl. |
| Es tritt kein Wasser/Espresso aus | Kein Wasser im Wasserbehälter. | Füllen Sie den Wasserbehälter auf. |
| Wasserbehälter nicht richtig einge- setzt. | Drücken Sie den Wasserbehälter kräftig nach unten. |
| Das Filtersieb ist verstopft, das Kaf- feemehl ist zu fein oder zu sehr zusammengetrucht | Reinigen Sie den Filter und das Sieb des Brühlkopfes (s. Kap. „Pflege") und benutzen Sie eine weniger feine Mahlung. |
| Brühlkopfsieb verschmutzt. | Legen Sie das Sieb in Entkalkerlösung zum Einweichen (s. Kap. „Pflege"). |
| Gerät verkalkt. | Siehe Kapitel „Entkalkung". |
| Wasserläuft zu schnell durch | Kaffeemehl zu grob. | Verwenden Sie feineres Kaffeemehl. |
| Zu weniger Kaffe- mehl eingefüllt. | Benutzen Sie den mitgelieferten Messlöffel zum Dosieren. |
| Kaffeemehl nicht Drü- angedrückt. Kaffeem | Rücken Sie das mehl fester an. |
| Der Espresso hat Kaffeemehl zu Verwendungen |
| keine Crema groß. (Schaumschicht Kaffee) auf dem Kaffee) | feineres Kaffeemehl. | |
| Kaffeemehl nicht Drücken Sie das genügend ange- Kaffeemehl fester drückt. an. | |
| Kaffeemehl zu alt Vorwenden Sie oder zu trocken. frisches Kaffeemehl. | |
| Milch ist nicht Aufschnittlich. « Pflege». aufgeschäumt | Schämhalfe Siehe Kapitel | |
| Milch zu alt. Benutzten Sie frische Milch. | |
| Milch lauwarm. Stel ten Sie die Milch in den Kühlschrank. | |
| Zuviel Wasser auf dem Espressomehl | Espressomehl wurde nicht ausreichend angedrückt. | Drücken Sie das Espressomehl fester an. |
| Es ist zu wenigerExpressomehl im Espressomehl in Filtersieb. | Füllen Sie mehr pressomehl in das Filtersieb. |
Rezepte
Genießen Sie Ihren Espresso so, wie Sie ihn lieben: Wenn Sie sich entspannen wollen oder zum Abschluss eines guten Essens.
Folgende Rezepte können Sie dank Ihrer Espressomaschine zubereiten.
Original Espresso
- Verwenden Sie einen Messlöffel eines qualitativ hochwertigen, gut gerösteten Espressos und filtern Sie ihn direkt in eine vorgewärmte Tasse.
Bei richtigem Kaffeemehl und richtiger Mahlung bildet sich eine schöne Crema.
- Je nach Geschmack Zucker zugeben und Schluck für Schluck genießen. Original Espresso wird ohne Milch, aber mit viel Zucker getrunken.
Cappuccino
Für einen Cappuccino nach allen Regeln der Kunst sind folgende Mengen ideal:
1/3 Kaffee, 1/3 warme Milch und 1/3 Milchschaum. Die Menge an warmer Milch und Schaum soll etwa doppelt so groß sein wie die Menge des zubereiteten Kaffees.
- Benutzen Sie große Tassen, die Sie vorher bereits vorgewärmt haben.
- Füllen Sie diese mit der Kaffeemenge, die etwa einem normalen Espresso entspricht, und fügen Sie Milch hinzu, die Sie unter Verwendung der Aufschäumhilfe aufgeschäumt haben.
- Überstäuben Sie mit Schokoladen- oder Kakaopulver.
. Café Creme
- Bereiten Sie einen normalen Espresso in einer großen Tasse zu.
- Geben Sie einen Schuss Sahne dazu, um einen Café Creme zu erhalten.
Statt Sahne können Sie auch warme Milch verwenden.
. Café Corretto *
- Bereiten Sie eine Tasse Espresso wie üblich zu.
- «Korrigieren» Sie dann den Geschmack etwas, indem Sie 1/4 oder 1/2 Schnapsglas Cognac hinzufügen.
Anissette, Grappa, Sambuco, Kirschwasser oder Cointreau eignen sich ebenfalls.
Es gibt sicherlich noch zahlreiche andere Möglichkeiten, den Espresso "zu veredeln". Der Phantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt.
. Kaffeelikör *
- Mischen Sie in einer 0,75l Flasche 3 Tassen Espresso mit 250g braunem Kandiszucker und 1/2 Cognac oder Kirschwasser.
- Lassen Sie die Mischung mindestens 2 Wochen durchziehen.
Sie werden einen köstlichen Likör erhalten, besonders für Kaffeeliebhaber.
Italienischer Eiskaffee
4 Kugeln Vanilleeis, 2 Tassen kalter, gezuckerter Espresso, 1/8 l kalte Milch, frische Sahne, geriebene Schokolade. - Mischen Sie den kalten Espresso mit der Milch.
- Verteilen Sie das Vanilleeis in Gläser, gießen Sie den Kaffee darüber und dekorieren Sie mit Sahne und geriebener Schokolade.
Friesenkaffee *
- Geben Sie ein kleines Glas Rum zu einer Tasse gut gesüßten Espresso.
- Dekorieren Sie mit einer dicken Haube frischer Sahne und servieren Sie ihn.
Flambierter Espresso *
2 Tassen Espresso, 2 kleine Gläser Cognac, 2 Teelöffel brauner Zucker, frische Sahne.
- Gießen Sie den Cognac in zwei hitzebeständige Gläser, erwärmen Sie ihn und flambieren Sie ihn.
- Geben Sie den Zucker hinzu, rühren Sie um, geben Sie den Espresso zu und dekorieren Sie mit der frischen Sahne.
Nach Wunsch kann der Espresso mit etwas heißem Wasser verdünnt werden.
Espressoparfait *
2 Tassen Espresso, 6 Eigelb, 200 g Zucker, 1/8 l gesüßte Schlagsahne, 1 kleines Glas Orangenlikör.
- Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker, bis eine dicke schaumige Masse entsteht.
- Geben Sie den kalten Espresso und den Orangenlikör hinzu.
- Ziehen Sie dann die geschlagene Sahne unter.
- Verteilen Sie die Mischung in Gläser oder Schälchen.
- Stellen Sie die Gläser in das Gefrierfach.
Mokkapudding
2 Tassen Espresso, 1/2 l Milch, 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 3 Eigelb, 1/8 l gesüßte Sahne, 150 g Zucker.
- Bereiten Sie den Vanillepudding mit der Milch, dem Puddingpulver und dem Zucker zu.
- Geben Sie die Eigelbe zu dem noch warmen Pudding.
- Lassen Sie abkühlen und geben Sie Espresso und geschlagene Sahne hinzu.
Übermäßiger Alkoholgenuss ist schädlich für die Gesundheit.
Entsorgung
Die Verpackung besteht ausschließlich aus umweltfreundlichen Materialien, die den örtlichen Recyclingstellen übergeben werden sollen.
Entsorgungsmöglichkeiten für das ausgediente Gerät erfahren Sie bei Ihrer Gemeinde- bzw. Stadtverwaltung.
Denken Sie an den Schutz der Umwelt!
Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die wieder verwertet werden können. Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.
Deutsch
Beschreibung
Zubehör: Filterpatrone (Ref. F088, nicht im Lieferumfang enthalten).
1. Cappuccino-Zubehör
Das Cappuccino-Zubehör kann zur gründlichen Reinigung von der Maschine abgenommen werden.
Entkalkung
2. BETRIEB MIT DAMPF
Das Geräusch, das während der Dampferzeugung zu hören ist, stammt von der regelmäßigen Betätigung der Pumpe und hat keinen Einfluss auf die ordnungsgemäße Funktion der Maschine.
Wenn Sie nach dem Dampf Espresso zubereiten möchten, muss die Maschine zuerst abkühlen, um die richtige Temperatur für die Espressozubereitung zu erreichen.
Wenn Sie den Dampfregler auf die Dampfposition stellen, beginnt die Maschine mit dem Aufheizen und startet den Pumpzyklus. Das kalte Wasser in der Pumpe kühlt das Heizsystem. Während der Pumpzyklen wird das überschüssige Wasser im Heizsystem mit dem kalten Wasser vermischt und in die Tropfschale abgeleitet. Die Dampfabgabe und das damit verbundene Geräusch sind für den ordnungsgemäßen Betrieb der Maschine erforderlich.
Achtung: Während und nach dem Betrieb der Maschine können die Metallteile des Cappuccino-Zubehörs sehr heiß werden.
Verwendung des Cappuccino-Zubehörs
Das Cappuccino-Zubehör wird zur Zubereitung von Milchschaum für den Cappuccino verwendet.
