MANUAL DE USUARIO XP4020 KRUPS
a Tapa del depósito b Depósito de agua extraíble c Placa calientatazas d Selector Vapor / café e Interruptor con indicador luminoso (azul) Start / Stop f Luz de control de la temperatura (naranja) g Cabezal de colado h Boquilla de salida de vapor i Accesorio cappuccino j Rejilla de la bandeja recogegotas k Bandeja recogegotas l Portafiltros m Filtro para una o dos tazas (café molido) n Filtro ESE o Compartimento para guardar filtros p Filtro espresso «CLARIS - Aqua Filter System F088» (accesorio no suministrado) Cuchara dosificadora
Consejos de seguridad
- Antes de poner en marcha la cafetera expreso, lea cuidadosamente las instrucciones. Este aparato debe conectarse a un enchufe con toma de tierra. Asegúrese de que el voltaje indicado en la placa de datos del aparato corresponde al de su conexión eléctrica.
- No sitúe la cafetera sobre una superficie caliente (como una placa de cocina eléctrica) ni cerca de una llama.
- No saque el portafiltros que contiene el café molido cuando está pasando el agua, ya que el aparato se halla en este momento bajo presión.
- No utilice el aparato cuando la bandeja recogegotas y la rejilla no estén colocados en su lugar.
- El enchufe debe desconectarse cuando ocurra algo poco habitual durante la preparación del café o antes de limpiar el aparato.
- No desenchufe tirando del cable de alimentación eléctrica, que no deberá de pasar sobre un saliente ni sobre el canto de un mueble.
- Evite el contacto del cable de alimentación eléctrica o de sus manos con las partes calientes del aparato (placa calientatazas, portafiltros, boquilla de salida de vapor, accesorio cappuccino).
- No sumerja nunca el aparato en el agua.
- Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños y no deje colgando el cable de alimentación eléctrica.
- Siga atentamente las instrucciones para desincrustar las formaciones de cal.
- No ponga en marcha la máquina si está dañada o si el cable de alimentación eléctrica está en mal estado.
- Si el cable u otro elemento específico estuviera defectuoso, deben ser sustituidos únicamente en un centro de asistencia de Krups. En ningún caso deben abrir usted el aparato.
- Antes de haber pasado el café, compruebe que el portafiltros esté bien ajustado y selección o antes de aflojarlo.
- Nunca deje el aparato al alcance de niños sin vigilancia. Los niños pequeños y las personas con discapacidades graves deben usar el aparato únicamente bajo la vigilancia de un adulto responsable.
El café expreso
El café expreso es más rico en aroma y más fuerte que un café normal. Se bebe en tacitas para expreso, previamente calentadas. El agua caliente pasa a través del café molido para obtener ese delicioso café negro y espumoso de efectos revigorizantes.
El expreso se reconoce por su aroma característico y su típica espuma. Pero ello supone una presión elevada y un excelente café expreso bien torrefacto y correctamente
molido. Si no pudiera adquirirlo ya molido, utilice un molinillo. El café no debe molerse "demasiado bajo". Habrá de quedar ligeramente granulado. En caso contrario, se corre el riesgo de embozar las rejillas del cebazal y del filtro, por lo que el agua ya no pasará.
Es normal que el flujo de salida del café para obtener espuma suficiente y buen color sea más débil que con una cafetera baja.
Para garantizar el éxito total de un buen café expreso también es necesario utilizar agua corriente (que no haya estado mucho tiempo en contacto con el aire), sin olor a cloro y a una temperatura bastante fresca.
Antes de la primera utilización
Antes de utilizar el aparato por primera vez, limpie, sin poner café en el portafiltros, el sistema de calentado del agua con uno o dos depósitos de agua, tal como se indica a continuación:
- Abra la tapa y quite el depósito con la ayuda del asa (1). Llénelo de agua (2).
- Vuelva a colocar el depósito posicionándolo firmemente para asegurar la entrada del agua y vuelva a cerrar la tapa (3).
- Ponga el aparato en funcionamiento presionando el botón (e) (4). La bomba funciona durante 2 segundos para alimentar el sistema con agua y garantizar un café caliente desde la primera taza.
- El expreso está equipado de tres filtros diseñados para 1 o 2 tazas de expreso utilizando café molido, o dosis E.S.E. (Easy Serving Espresso). El primero se centra en el portafiltros (I), los otros 2 en la protección interior de la caja.
- Elija el filtro que desee utilizar y colóquelo en el portafiltros (5). Guarde los filtros sobrantes en la tapa del depósito (a).
- Para que esté correctamente situado, oriente el asa hacia la izquierda (6), apoye el portafiltros contra el cabezal y gire el asa hacia la derecha (7) hasta que quede bloqueado.
- Coloque un recipiente lo más grande posible bajo el portafiltros (8).
- Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará; gire el selector hasta la posición (9) y deje salir el agua del depósito.
- Si es necesario, interrumpa la operación girando el selector hasta la posición O para vaciar el recipiente y volver a iniciar la operación.
Como accesorio, existe un repuesto de filtro (N° art. F088 no incluido con el aparato).
Utilización de las distintas funciones de su cafetera Expreso
1. FUNCIÓN EXPRESO:
Para extraer todo el aroma del café y proporcionarle plena satisfacción, esta máquina realiza un pre-colado antes de cada café. La bomba funciona 3 segundos, se interrumpe a los 3 segundos siguientes y continúa el ciclo hasta el final de la preparación.
. CON CAFÉ MOLIDO
Le aconsejamos que, para obtener mejores resultados, caliente previamente los accesorios (portafiltros, filtro y tazas) sin café. Para ello:
- Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4).
- Coloque el portafiltros (6) (7), ponga las tazas de expreso debajo.
Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará.
- Gire el selector hasta la posición (10). Tener en cuenta la pre-infusión.
- Cuando las tazas estén llenas de agua caliente, vuelva a poner el selector en la posición O.
Cuando el aparato esté caliente, podrá calentar las tazas en la placa calientatazas.
Preparación del café expreso:
- Llene de agua el depósito (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4).
- Introduzca el filtro para una o dos tazas en el portafiltros (5).
- Ponga una o dos dosis de café molido en el filtro con la cuchara dosificadora y comprima el café (11) (12).
- Quite los restos de café de alrededor del filtro (13).
- Ponga el portafiltros en su lugar (6) (7).
- Coloque una o dos tazas de café expreso bajo el portafiltros.
Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, se apagará el indicador luminoso naranja.
- Gire el selector, para ello debe utilizar los siguientes dos métodos: (1) (9), (10). Tener en cuenta la pre-infusión.
- Cuando estén llenas las tazas, vuelva a situar el selector en la posición O.
- Quite el portafiltros y el filtro del aparato y retire el café usado (14).
Podrá llenar de nuevo el filtro para preparar otros cafés expresos.
CON EL PORTAFILTROS ESPECIAL «ESE»
El sistema E.S.E se ha diseñado para preparar un café expreso "ristretto" (fuerte) a la italiana. La cantidad de café es de 35 ml y corresponde a 20 segundos de salida de agua.
"ESE", por "Easy Serving Espresso" (preparación simplificada del café expreso) es una dosis de café seleccionado, molido y compactado entre dos filtros de papel lista para su uso. Este sistema ayuda en la preparación de su café expreso y le evitará las operaciones de dosificación y preparación de las tazas, además de mantener la limpieza del aparato.
No es recomendado preparar cafés largos con estas dosis.
Le aconsejamos que manipule y guarde las dosis "ESE" evitando deformarlas.
Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos que efectúe previamente un precalentado sin café molido de los accesorios (portafiltros, filtro y tazas). Para ello, proceda de la misma forma que para la preparación expreso.
1. Preparación del café expreso:
- Llene el depósito de agua (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4).
- Deposite la dosis "ESE" en el filtro "ESE" (18).
Retire el papel que sobrepasa la dosis por la línea perforada. Coloque la dosis ESE con las MARCAS ROJAS HACIA ABAJO (doble las esquinas de papel hacia abajo). - Asegúrese de poner todo el papel bajo el medio del filtro, de lo contrario, goteará.
Si coloca la dosis ESE correctamente, obtendrá una crema más rica y espesa.
- Coloque el portafiltros (6) (7) (8) apretándolo fuertemente hacia la derecha.
- Cuando el aparato alcance la temperatura adecuada, el indicador luminoso naranja se apagará.
- Gire el selector hasta la posición (9). Tener en cuenta la pre-infusión.
- Cuando se alcanza la dosis recomendada (35 ml), gire el selector sobre la posición O.
- Quite el portafiltros del cabezal y deseche la dosis realizada.
2. FUNCIÓN VAPOR:
El chasquido que se produce durante la preparación del vapor procede de la regulación de la bomba y no interviene para nada en el buen funcionamiento del aparato.
deberá dejar que el aparato se enfríe para alcanzar la temperatura adecuada para la preparación del café expreso.
- El aparato se enfría automáticamente iniciando 3 ciclos de bombeo colocando el selector en la posición O. De este modo, el agua fría bombeada enfriará el sistema de calentamiento. Durante los ciclos de bombeo, el exceso de vapor contenido en el sistema de calentamiento se libera con el agua caliente en la bandeja recogegotas. La calidad de vapor y el ruido que se oye son necesarios para enfriar el aparato.
Atención: durante y después de la utilización del aparato, las partes metálicas del accesorio
cappuccino pueden estar muy calientes y producir quemaduras.
. Utilización del accesorio cappuccino
El accesorio cappuccino facilita la realización de la espuma de leche para confeccionar un cappuccino.
- Vuelva a llenar de agua el depósito (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4).
- Dirija el accesorio cappuccino hacia el exterior del aparato.
- Vierta unos 100 ml de leche descremada en un recipiente que tenga una capacidad aproximada de 0,5 litros y que pueda caber bajo el accesorio cappuccino. La leche, al igual que el recipiente, deben estar bien fríos (por lo que no es aconsejable pasar el recipiente por agua caliente antes de espumar la leche). Gire el selector hasta la posición (16).
Cuando el aparato haya alcanzado la temperatura adecuada, se apagará el indicador naranja de control de la temperatura.
- Mantenga el recipiente bajo el accesorio cappuccino de forma que el extremo se hunda en la leche.
- Gire el selector hasta la posición (17). Mantenga el recipiente recto durante esta operación. No deje que el extremo toque el fondo del recipiente porque impediría el paso del vapor.
- Una vez obtenida la espuma, gire el selector hasta la posición (16) para la operación de limpieza, con el fin de evitar que la leche se seque en el accesorio cappuccino.
- Retire el recipiente.
- Sitúe un recipiente con agua bajo el accesorio cappuccino.
- Seleccione nuevamente la posición (17) para quitar los restos de leche.
- Gire el selector hasta la posición O.
- Limpie el accesorio cappuccino con un paño húmedo.
Para una limpieza en profundidad del accesorio cappuccino, acuda al apartado "Mantenimiento".
Calentado de líquidos
- Llene de agua el depósito (1) (2) (3) y ponga en marcha el aparato (4).
- Desplace el accesorio cappuccino hacia el exterior del aparato. Gire el selector hasta la posición (16).
Cuando el aparato haya alcanzado la temperatura adecuada, se apagará el indicador naranja de control de la temperatura.
- Introduzca el accesorio cappuccino en el recipiente que contiene el líquido que deba calentar.
- Gire el selector hasta la posición (17) hasta que el líquido esté lo suficientemente caliente, seguidamente ponga el selector en la posición O y extraiga el recipiente.
- Para líquidos que no sean agua, gire el selector hasta la posición (16) para la operación de limpieza, con el fin de evaporar y enjuagar el orificio del accesorio cappuccino:
- Sitúe un recipiente con agua bajo el accesorio cappuccino.
- Seleccione nuevamente la posición (17) para quitar los restos de líquido. Gire el selector hasta la posición O.
- Limpie el accesorio cappuccino con un paño húmedo.
- Para una limpieza en profundidad del accesorio cappuccino, consulte la sección "Mantenimiento".
Mantenimiento
- No introduzca los accesorios de su Expreso en un lavavajillas.
El depósito de agua debe vaciarse después de cada uso.
La bandeja recogegotas
Deberá vaciarse después de utilizar el aparato y haber quitado la rejilla (19). Es conveniente vaciar el cajón recogegotas cuando se hayan preparado varios cafés expresos seguidos (cada 7 u 8 expresos aproximadamente). La
presencia de agua es normal y no es señal de fuga. Si es necesario, limpie la bandeja recogegotas y su rejilla con agua y un poco de producto no agresivo para la vajilla, enjuague y seque. Cuando vuelva a instalarla, asegúrese de montar en su sitio el cubrimiento de plástico (20).
El cabezal, el filtro y el portafiltros
Deberán limpiarse después de cada utilización. Bastará con pasar un paño húmedo por el cabezal del aparato y limpiar los otros accesorios con agua corriente y un poco de producto no abrasivo para la vajilla. Enjuague y seque.
En el caso de que el cabezal estuviera muy sucio, extraiga la rejilla con la ayuda de una moneda, límpielo y vuelva a montarlo presionando fuertemente (21).
Cuando no utilice la cafetera Expreso, no deje el portafiltros en el aparato, para evitar el desgaste excesivo de la junta.
La placa calientatas: retírela para limpiarla con agua y un poco de producto no agresivo para la vajilla. Enjuague y seque.
El accesorio cappuccino
El accesorio cappuccino puede desacoplarse del aparato para una limpieza más profunda.
Desincrustación
- Desincruste de vez en cuando su cafetera expreso con ácido cítrico o tartárico.
- Tenga cuidado cuando desincruste la cal de su aparato expreso, ya que la sustancia ácida del polvo desincrustante puede dañar la encimera o cualquier otra superficie con la que esté en contacto.
- La garantía no incluye a los expresos que no funcionan o funcionan mal debido a la ausencia de desincrustación.
De todas formas, le aconsejamos la utilización del accesorio de desincrustación Krups, referencia F054, disponible en los centros de servicio posventa de Krups. Este accesorio incluye, además de dos dosis de desincrustante, una cinta de prueba de la dureza del agua para calcular la frecuencia de desincrustación de su aparato en condiciones
normales de uso. La incrustación depende de la dureza del agua, pero también del ciclo de uso. La frecuencia de desincrustación señalada en el accesorio F054 se proporciona a título indicativo.
- Realice el método siguiente:
- Desatornille la rejilla del cabezal del aparato y límpiela (21).
- Disuelva un sobrecito con el producto desincrustante, referencia F054, en medio litro de agua tibia y viértalo todo en el depósito de agua vacío.
- Coloque un recipiente bajo el caño del aparato. Pase alrededor de 1/3 del líquido directamente, poniendo el selector en la posición (9).
- Pare el aparato dejándolo en la posición (9) y espere de 10 a 15 horas para que actúe el desincrustador.
- Vuelva a poner en marcha el aparato y extraer el resto del líquido.
- Enjuague enseguida con dos depósitos de agua clara, limpie el cazal de colado y vuelva a poner la rejilla en el cazal del aparato (véase apartado "mantenimiento").
Problemas, causas probables y acciones correctoras
| Problemas Ca | Usas Aktiones probables correctoras | |
| El café expres no está muy caliente. | Los accesos están Precaliente los fríos (tazas, accesos,...).iltró y portafiltros). | Véase elApartado"Preparación de un café expres". |
| Se sale el café al El nivel del está correportafiltros. instalada. | portafiltros no Véasectamente "Preparacióndo o de un caféins臾amente expresoprestado. | apartado |
| Queda café molido en el borde delfiltró. | Limpie alrededordel filtró y la junta. |
| La junta del Limpie la cbebazal está sucia. | Juntacon un pañohúmedo. |
| La junta del cabeza es defectuosa. centro | Contacte con un de a-sitencia de Krups. |
| Ruido muy fuerte N en la bomba. depósito. | No hay agua en el Llene. | el depósito. |
| Depósito mal Apriete firmamente montado. el depósito. | |
| Café molido Utilice café "pasado" o muy molido seco y la bomba no pueda create presión. | café
"pasado" o muy molido nuevo. |
| Nouda el agua. No | No hay agua en el Vuelo. depósito. depósito. | va a llenar el |
| Depósito mal Apriete firmamente montado. el depósito. | |
| El FILTER está embo-L zado, el café molido es demasiado fino o está demasiado apltado. | limpie el filtró y la revilla del=cabezal. Véase el apartado "Mantenimiento" y pruebe un molido menos fino. |
| Rejilla del=cabezal sucia. | Ponga la revilla en remojo en la solución de desincrustación. Véase el apartado "Mantenimiento". |
| Aparato con cal. | Véase el apartado "Desincrustación" |
| El agua PSA demasiado deprisa. | Molido demasiado grueso. | Pruebe un molido más fino. |
| Cantidad de café molido insufiente. | Utilice la cucara medidora para dosificar el café. |
| Molido no apltado. | Apriete más el molido. |
| El café expresso no tiene crema (espuma en el café). | Molido demasiado grueso. | Pruebe un molido más fino. |
| Molido poco apltado. | Apriete más el molido. |
| Café «pasado» o demasiado seco. | Utilice un producto recién molido. |
| La leche no queda muy espumosa. cir | Accesorio cappuc- o embozado. "M | Véase el apartado antenimiento". |
| Leche agria. | Utilice leche fresca. |
| Leche tibia. | Ponga la leche en la nevera. |
| Mucha agua sobre los posos de café. | Café mal prensado. | Comprima más el café molido. |
| Cantidad insufiente de café molido. | Aumente la canti-dad de café molido. |
Recetas
Disfrute de su café expreso tal y como a usted le gusta: cuando desee relajarse o para culminar una buena comida.
A continuación le ofrecemos algunas de las recetas que su cafetera expreso le permite realizar.
Café expreso original
- Ponga una dosis de café expreso de buena calidad, bien torrefacto, y fíltrelo directamente en la taza precalentada.
Si utiliza un buen café bien molido, se formará una bonita corona de espuma que adornará la taza.
- Si le gusta, añada azúcar y disfrute. El expreso original se bebe sin leche pero con mucho azúcar.
Cappuccino
Para un cappuccino en toda regla, las cantidades ideales son las siguientes: 1/3 de café, 1/3 de leche caliente, 1/3 de leche espumada. La cantidad de leche caliente + espuma obtenida debe ser el doble que la del café preparado.
- Utilice tazas grandes, previamente calentadas.
- Llénalas con un café, equivalente a una taza de expreso, y complétalas con la leche que trabes espumada utilizando el accesorio cappuccino.
- Termine espolvoreando con chocolate en polvo.
. Café crema
Prepare un café expreso clásico en una taza grande. - Añada una "nube" de nata para obtener un café crema.
También puede sustituir la nata por leche caliente.
. Café correto*
- Prepare una taza de café expreso tal como tenga por costumbre. Corrija ligeramente su gusto añadiéndole 1/4 o 1/2 vasito de coñac.
El anís, el aguardiente de uvas, el Sambuco, el Kirsch y el Cointreau también son adecuados.
Seguramente todavía existen numerosas posibilidades más para "ennoblecer" el café expreso. La imaginación es ilimitada.
. Licor de café*
- Mezcle en una botella vacía de 0,75 litros, 3 tazas de expreso, 250 g de azúcar candi moreno, 1/2 litro de coñac o de Kirsch.
- Deje la mezcla en maceración durante al menos 2 semanas.
Así habrá conseguido un licor delicioso, sobre todo para los amantes del café.
. Café helado a la italiana
4 bolas de helado de vainilla, 2 tazas de café expreso frío azucarado, 1/8 l de leche, nata, chocolate rallado.
- Mezcle el café expreso frío con la leche.
- Reparta las bolas de helado en copas, vierta el café por encima y adorne con la nata y el chocolate rallado.
. Café a la frisona*
- Añada un vasito de ron a una taza de café expreso azucarado.
- Adorne con una buena capa de nata y sirva.
. Café expreso flambeado*
2 tazas de café expreso, 2 vasitos de coñac, 2 cucharadas de azúcar moreno, nata.
- Vierta el coñac en vasitos resistentes al calor, caliente y flambeé.
- Añada el azúcar, mezcle, vierta el café y adorne con nata.
Si se desea, el café expreso puede diluirse también con un poco de agua hirviendo.
Expreso perfecto*
2 tazas de café expreso, 6 yemas de huevo, 200 g de azúcar, 1/8 de litro de nata azucarada, 1 vasito de licor de naranja.
- Bata las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una masa espesa y espumosa.
- Añada el café expreso frío y el licor de naranja.
- Añada la nata montada.
- Reparta la mezcla en copas o vasos.
- Ponga las copas en el congelador.
Pudin de moka
2 tazas de café expreso, 1/2 litro de leche, 1 sobre de preparado en polvo de pudín de vainilla, 3 yemas de huevo, 1/8 litro de nata azucarada, 150 g de azúcar.
- Prepare un pudín de vainilla con la leche, el polvo de vainilla y el azúcar.
- Añada las yemas de huevo al pudín aún caliente.
- Deje enfriar y añada el café expreso y la nata montada.
(: El abuso del alcohol es peligroso para la salud).
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Portugués
Descripción
Calentamiento de líquidos
- Proceda del siguiente modo:
También puede sustituir la nata por leche caliente.
. Café «correcto»*
- Prepare una taza de café expreso normal.
- Añada después, y según el gusto, 1/4 o 1/2 copa de licor de coñac.
También puede utilizar anís, aguardiente de uvas, Sambuca, Kirsch y Cointreau.
También puede sustituir la nata por leche caliente.
. Café correcto *
