MANUALE UTENTE XP4020 KRUPS
L'accessorio cappuccino
a Coperchio del serbatoio b Serbatoio acqua removibile c Piano scalda tazze d Selettore vapore / caffè e Tasto Start / Stop con spia luminosa (azzurra) f Spia luminosa di controllo della temperatura (arancio) g Gruppo erogatore caffè h Beccuccio vapore i Accessorio cappuccino j Griglia appoggia tazze k Cassetto raccogli-gocce l Porta-filtro m Filtro per una o due tazze (caffè in polvere) n Filtro ESE o Alloggiamenti filtri p Filtro espresso «CLARIS - Aqua Filter System F088» (accessorio non in dotazione) q Cucchiaino dosatore
Consigli di sicurezza
- Prima di utilizzare la vostra macchina per caffè espresso, leggete attentamente queste istruzioni. Collegate sempre l'apparecchio ad una presa elettrica provvista di terra e verificate che la tensione indicata sulla placca segnaletica corrisponda a quella del vostro impianto elettrico. Non appoggiate mai la macchina espresso su una superficie calda (es. una piastra elettrica) o in prossimità di una fiamma.
- Non estraete mai il porta-filtro - contenente la miscela del caffè - durante il passaggio dell'acqua poiché l'apparecchio a quel punto è sotto pressione. Non utilizzate l'apparecchio se il cassetto raccogli-gocce e la griglia non sono correttamente inseriti.
- L'apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica (estrarre la presa) in caso di malfunzionamento durante la fuoriuscita del caffè o prima delle operazioni di pulizia.
- Il cavo elettrico non deve essere mai tirato per scollegare l'apparecchio e mai schiacciato fra gli angoli dei mobili.
- Evitate che sia il cavo sia le vostre mani vengano a contatto con le parti calde della macchina del caffè (piano scalda-tazze, porta-filtro, beccuccio vapore, accessorio cappuccino).
- Non immergete mai l'apparecchio in acqua.
- Tenete l'apparecchio fuori dalla portata dei bambini e non lasciate penzolare il cavo.
- Per l'operazione di decalcificazione, attenetevi scrupolosamente alle istruzioni. Non utilizzate l'apparecchio se rilevate dei guasti o se il cavo elettrico risulta danneggiato.
- Sia il cavo che gli altri specifici elementi dell'apparecchio, se danneggiati, devono essere sostituiti da un Centro Assistenza autorizzato Krups. Non tentate in alcun caso di riparare da soli l'apparecchio.
- Prima dell'erogazione del caffè, verificate che il porta-filtro sia ben chiuso; prima di estrarre il porta-filtro, riposizionate il selettore su O.
- Non lasciate l'apparecchio incustodito in presenza di bambini. Bambini e persone portatrici di handicap gravi devono utilizzare l'apparecchio esclusivamente sotto il controllo di un adulto responsabile.
Il caffè espresso
Il caffè espresso è un caffè più forte e dall'aroma più ricco rispetto ad un caffè normale. Per preservare le caratteristiche viene bevuto in tazzine calde. L'acqua calda passa attraverso il caffè macinato per formare una bevanda deliziosa con la caratteristica schiuma, dall'effetto energizzante.
Un buon caffè espresso si riconosce dall'aroma e dalla schiuma in superficie e si ottiene con l'alta pressione e con una miscela di caffè correttamente macinata (acquistare
caffè macinato o utilizzare un macina caffè). La miscela non deve essere macinata troppo fine ma leggermente granulosa. Se troppo fine, rischiate di otturare il gruppo erogatore caffè con seguente blocco del passaggio dell'acqua.
Per ottenere una schiuma sufficiente e con un bel colore, la fuoriuscita del caffè deve essere più lenta rispetto ad una caffettiera con chio.
Per garantire un'ottima preparazione di un espresso, è necessario utilizzare sempre dell'acqua corrente (non acqua ristagnante da tempo), alla traccia di cloro e molto fredda.
Al primo utilizzo
Al primo utilizzo del vostro apparecchio effettuate un'operazione di risciacquo (senza miscela di caffè) del sistema di riscaldamento dell'acqua, con uno o due serbatoi, come segue:
- Aprite il coperchio e con l'aiuto della manopola (1) estraete il serbatoio e riempitelo d'acqua (2).
- Rimettete il serbatoio al suo posto avendo cura di posizionarlo correttamente in modo da garantire l'arrivo dell'acqua e richiudete il coperchio (3).
- Mettete in funzione l'apparecchio premendo il tasto (e) (4). La pompa si mette in funzione per 2 secondi per alimentare il sistema idrico e garantire un caffè caldo sin dalla prima tazza.
- La macchina per espresso è dotata di tre filtri per 1 o 2 tazze di espresso a partire da caffè macinato e per cialde E.S.E. (Easy Serving Espresso). Il primo è inserto nel porta-filtro (I), gli altri 2 sono imballati nella confezione della macchina.
- Scegliete il filtro che desiderate utilizzare e posizionatelo nel porta-filtro (5). Riponete gli altri 2 filtri nel coperchio del serbatoio (a).
- Per posizionare correttamente il porta-filtro, orientate la manopola verso sinistra (6), mettendolo piatto contro il gruppo erogatore caffè, quindi girate la manopola verso destra (7) fino a bloccarlo.
- Posizionate un recipiente abbastanza grande sotto il porta-filtro (8).
- Quando la spia luminosa arancione si spegne, girate il selettore sulla posizione (9) e lasciate passare nel contenitore tutta l'acqua contenuta nell'apparecchio.
- Se necessario, arrestate l'apparecchio girando il selettore sulla posizione O, vuotate il recipiente, quando riprendete l'operazione.
È possibile acquistare a parte una cartuccia (cod. art. F088, non inclusa nelle dotazioni dell'apparecchio).
Utilizzo delle differenti funzioni del vostro apparecchio
1. FUNZIONE ESPRESSO
Per un caffè dagli aromi pieni che saprà conquistarvi, questa macchina prevede una pre-infusione prima dell'erogazione di ogni tazza di caffè. La pompa funziona per 3 secondi, si interrompe per i 3 secondi successivi e poi continua il ciclo fino alla fine della preparazione.
. CON CAFFÈ IN POLVERE
Per un risultato ottimale, vi consigliamo di effettuare (preferibilmente alla miscela) un preriscaldamento degli accessori (porta-filtro, filtro e tazze) come indicato di seguito:
- Riempite il serbatoio d'acqua (1) (2) (3) e mettete in funzione l'apparecchio (4).
- Inserite il porta-filtro (6) (7) e posizionatevi sotto le tazzine per caffè espresso.
Quando l'apparecchio raggiunge la giusta temperatura, la spia luminosa arancione si spegne.
Girate il selettore sulla posizione (10). Tenete conto della pre-infusione. - Quando le tazze sono piene di acqua calda, riportate il selettore sulla posizione O.
Quando l'apparecchio è caldo, le tazze possono essere riscaldate mettendole sopra il piano scalda-tazze.
Preparazione del caffè espresso:
- Riempite il serbatoio dell'acqua (1) (2) (3) e mettete in funzione l'apparecchio (4).
- Mettete il filtro, per una o due tazze, nel porta-filtro (5).
- Mettete una o due dosi di miscela di caffè nel filtro, pressandola leggermente con il cucchiaino dosatore (11) (12).
- Eliminate la miscela attorno al filtro (13). Riposizionate il porta-filtro (6) (7).
- Mettete una o due tazze sotto al porta-filtro. Quando l'apparecchio raggiunge la giusta temperatura, la spia luminosa arancio si spegne. Girate allora il selettore sulla posizione (9) (10). Tenere conto della pre-infusione.
- Quando le tazze sono piene, riportate il selettore sulla posizione o.
- Estraete dall'apparecchio sia il filtro che il porta-filtro ed eliminate i fondi (14).
Il filtro può essere nuovamente riempito per successive preparazioni.
CON LO SPECIALE PORTA-FILTRO "ESE"
Il sistema ESE è stato ideato per preparare un espresso ristretto. La quantità di caffè è pari a 35 ml e a 20 secondi di scorrimento dell'acqua.
"ESE" che significa "Easy Serving Espresso" (preparazione amplificata dell'espresso) è una dose pronta all'uso di caffè macinato e pressato fra due carte-filtri. Questo sistema amplifica al massimo la preparazione dell'espresso evitando le operazioni di dosaggio, pressatura e facilitando la pulizia dell'apparecchio.
Non è previsto né raccomandato preparare un caffè lungo con queste cialde.
Al fine di non danneggiare, vi consigliamo la massima cura nella manipolazione delle cialde. Per un risultato ottimale, vi consigliamo di effettuare (preferibilmente alla miscela) un preriscaldamento degli accessori (porta-filtro, filtro e tazzine). Per il preriscaldamento seguite le istruzioni descritte nella sezione "Funzione Espresso":
. Preparazione dell'espresso:
- Riempite il serbatoio di acqua (1) (2) (3) e mettete in funzione l'apparecchio (4).
- Mettete la cialda "ESE" nel filtro "ESE" (18). Eliminate l'eccesso di carta della cialda seguendo la linea tratteggiata. Posizionate la cialda "ESE" con il LATO CONTRASSEGNATO IN ROSSO RIVOLTO VERSO IL BASSO (ripiegate verso il basso gli angoli di carta).
- Fate attenzione che gli angoli di carta non escano dal filtro per evitare gocciolamenti. Un corretto posizionamento della cialda ESE vi consentirà di ottenere una crema più ricca e più consistente.
- Riposizionate il porta-filtro (6) (7) (8) facendolo ruotare completamente verso destra.
Quando l'apparecchio raggiunge la giusta temperatura, la spia arancio si spegne.
Girate allora il selettore sulla posizione (9). Tenete conto della pre-infusione. - Quando si è raggiunta la quantità di caffè ottimale (35 ml), girate il selettore sulla posizione O. - Estraete il porta-filtro dal gruppo erogatore caffè e gettate via la dose di caffè utilizzata.
2. FUNZIONE VAPORE
Il rumore che si avverte al momento della preparazione del vapore è dovuto alla regolazione intermittente della pompa e non ha alcuna incidenza sul buon funzionamento dell'apparecchio.
Se immediatamente dopo la funzione "vapore" volete fare un espresso, dovrete attendere che l'apparecchio si raffreddi e raggiunga la temperatura adatta per la preparazione del caffè.
- L'apparecchio si raffredda automaticamente quando il selettore viene portato in posizione O. L'apparecchio si raffredda automaticamente eseguendo 3 cicli di pompaggio. L'acqua fredda pompata raffredda il sistema di riscaldamento. Durante i cicli di pompaggio, l'eccesso di vapore contenuto nel sistema di riscaldamento si scarica con l'acqua calda nel
cassetto raccogli-gocce. La fuoriuscita di vapore e il rumore che l'accompagnano sono necessari al raffreddamento dell'apparecchio.
Attenzione: durante e dopo l'utilizzo della macchina, le parti metalliche del beccuccio vapore possono diventare roventi.
. Utilizzo dell'accessorio "cappuccino"
L'accessorio cappuccino permette di montare facilmente il latte (schiuma) per la preparazione del cappuccino.
- Riempite il serbatoio dell'acqua (1) (2) (3) e mettete in funzione l'apparecchio (4).
- Spostate l'accessorio cappuccino verso la parte esterna della macchina del caffè.
- Versate circa 100 ml di latte scremato in un piccolo recipiente (capacità pari a 0,5 L) stretto e di altezza inferiore all'accessorio cappuccino (per potervi passare quello). Sia il latte che il recipiente debbono essere ben freddi (è quindi sconsigliabile passare il contenitore sotto l'acqua calda prima di montare il latte).
- Girate il selettore sulla posizione (16). Quando l'apparecchio ha raggiunto la giusta temperatura, la spia luminosa arancione si spegne.
- Mettete il recipiente nell'accessorio cappuccino in modo che l'estremità del beccuccio sia immersa nel latte. Girate il selettore sulla posizione (17). Nel corso di questa operazione tenete il contenitore diritto ed evitate che l'accessorio cappuccino tocchi il fondo, poiché quello impedirebbe il libero passaggio del vapore.
- Una volta ottenuta la schiuma, girate il selettore sulla posizione (16) per procedere all'operazione di pulizia al fine di evitare che il latte rimanga sull'accessorio cappuccino.
- Ritirate il contenitore.
- Posizionate un recipiente piano d'acqua sotto l'accessorio cappuccino.
- Selezionate nuovamente la posizione (17) per eliminare il latte rimanente.
- Girate il selettore sulla posizione O.
- Con un panno umido, pulite l'accessorio cappuccino.
Per una pulizia più approfondita dell'accessorio cappuccino, fate riferimento al paragrafo "Manutenzione".
Riscaldamento dei liquidi
- Riempite il serbatoio d'acqua (1) (2) (3) e mettete in funzione l'apparecchio (4).
- Spostate l'accessorio cappuccino verso l'esterno dell'apparecchio.
- Girate il selettore sulla posizione (16). Quando l'apparecchio ha raggiunto la giusta temperatura, la spia arancio di controllo si spegne.
- Immergete l'accessorio cappuccino nel recipiente contenente il liquido da riscaldare.
- Girate il selettore sulla posizione (17) fino a quando il liquido raggiunge la temperatura desiderata. Quindi riportatelo sulla posizione O e ritirate il recipiente.
- Per tutti i liquidi diversi dall'acqua, girate il selettore sulla posizione NM (16) e seguite l'operazione di pulizia seguita, al fine di evitare l'otturazione dell'accessorio cappuccino.
- Mettete un contenitore con acqua sotto l'accessorio cappuccino.
- Girate nuovamente il selettore sulla posizione (17) per eliminare ogni residuo di liquido.
- Girate il selettore sulla posizione O.
- Pulite l'accessorio cappuccino con un panno umido.
- Per una pulizia più approfondita, fate riferimento al paragrafo "Manutenzione".
Manutenzione
- Non mettete mai gli accessori nella lavastoviglie.
Dopo l'utilizzo, svuotate il serbatoio dell'acqua.
Il cassetto raccogli-gocce
Deve essere svuotato, dopo aver svitato la griglia, al termine di ogni utilizzo (19). Se si preparano più espressi, uno dopo l'altro, conviene vuotare di tanto in tanto (ogni 6/7 espressi fatti) il cassetto raccogli-gocce. La presenza d'acqua è normale e non significa che vi siano perdite. Se necessario, pulite il cassetto raccogli-gocce e la sua griglia con acqua calda e un detersivo per i piatti delicato, poi sciacquate e asciugate. Al momento di rimontare gli elementi, assicuratevi che la vaschetta in plastica sia perfettamente posizionata nel suo alloggiamento (20).
Il gruppo erogatore caffè, il filtro, il porta-filtro
Devono essere puliti dopo ogni utilizzo. È sufficiente passare un panno umido sul gruppo erogatore caffè e sciacquare il filtro e il porta-filtro sotto l'acqua corrente. Sciacquate ed asciugate.
In caso di forte incrostazione del gruppo erogatore caffè, con l'aiuto di una moneta svitate la griglia, pulitela, poi rimontatela avvitando bene (21).
Durante i periodi di non utilizzo del vostro apparecchio non lasciate il porta-filtro montato sull'apparecchio: ciò farebbe lavorare inutilmente il suo sistema di avvitamento e giuntura e accorcerebbe la sua durata utile.
Ripiano scalda tazze: estraetelo per pulirlo con acqua calda e detersivo per piatti, poi sciacquate ed asciugate.
L'accessorio cappuccino
Per una pulizia approfondita, l'accessorio cappuccino deve essere smontato dall'apparecchio.
Decalcificazione
- Decalcificate più o meno frequentemente il vostro apparecchio con dell'acido citrico o dell'anticalcare.
- Fate attenzione quando eseguite la decalcificazione della Vostra macchina espresso, poiché le sostanze acide contenute nella polvere decalcificante potrebbero danneggiare il piano di lavoro o qualsiasi altra superficie con cui entrano in contatto.
La garanzia non copre eventuali apparecchi guasti o che funzionano male per una mancanza di decalcificazione.
Si consiglia di utilizzare il decalcificante Krups (ref. F054) disponibile presso i Centri Assistenza autorizzati Krups. Oltre alle due dosi di decalcificante, questa confezione comprende un nastro atto a testare la durezza dell'acqua per poter valutare, durante un normale utilizzo dell'apparecchio, la frequenza delle operazioni di decalcificazione. L'incrostazione dipende dalla durezza dell'acqua e dalla quantità di utilizzo, quindi la frequenza di decalcificazione indicata sulla confezione è da ritenersi a puro titolo indicativo.
- Seguite la seguente metodica:
- Svitate la griglia del gruppo erogatore caffè e pulitela (21).
- Sciogliete un sacchetto della confezione Krups F054 in mezzo litro di acqua tiepida, versando il tutto nel serbatoio vuoto.
- Mettete un recipiente sotto il gruppo erogatore caffè. Fate passare circa un terzo del liquido mettendo il selettore sulla posizione (9). Fermate l'apparecchio lasciandolo sulla posizione (9) ed attendete 10/15 minuti per permettere all'anticalcare di agire.
- Rimettete in funzione l'apparecchio e lasciate fuoriuscire il liquido rimanente.
- Fate seguire un risciacquo riempiendo due volte il serbatoio di acqua corrente, pulite il gruppo erogatore caffè e riposizionate la griglia sul gruppo erogatore caffè (vedere paragrafo "manutenzione").
Problemi, possibili cause e soluzioni
| Problemi Possibili Solutioni cause | |
| Il caffe non è Gli accessori sono Preriscali freddi (tazze, filtrato e porta-filtro). filtro | date gli cessori (tazze, e porta-filtro). Vedere paragrafo "Preparazione dell'espresso". |
| Fuoriuscita di Il porta caffe a livello posizionato "Preparazione tornamente dell'espresso". | grafa |
| oppure è allentato. |
| C'é della miscela Pul sullo bordo del filtrato filtro. |
| La guarnizione del Porta-supporto del porta-filtro è sporca. panno |
| La guarnizione del RivelgeteVi ad un Centro Assistenza autorizzato Krups. |
| Rumore forte Manca della pompa. serbatoio. | il serba- |
| toio |
| Spirgete a fondo il serbatoio. |
| Utilizzate una mis-cela fresca. |
| L'acqua non passa. | Manca l'acqua nel Riempite il serbatoio. |
| Spirgete a fondo il serbatoio. |
| Il filtrò è otturato la miscela è troppo fine o troppo pres-sata. |
| Pulite il filtrò e la griglia del supporto del porta filtro. Vedere paragrafo "Manutenzione" e utilizzate una miscela meno fine. |
| Immergete la gri-glia nella soluzione decalcificante. Vedere paragrafo "Manutenzione". |
| Apparecchio Vedere incrostato. |
| L'accu passatetrutto velocemente. | Miscela troppospessa. | Utilizzate unamiscela più fine. |
| Quantità di miscelainsufficiente. | Utilizzate l'apposito.Misurino perdosare il caffe. |
| Miscela non pres-sata. | Pressate di più lamiscela. |
| L'espresso non è cremoso. | Miscela troppo Utilizaspessa. | Zate unamiscela più fine. |
| Miscela non abbas-tanza pressata. | Pressate di più lamiscela. |
| Miscela vecchia o troppo secca. | Utilizzate unamiscela fresca |
| Il latte non risultacremoso. | Accessorio cappucinòtturato. | Vedere paragrafo“Manutenzione. |
| Latte troppovecchio.Latte tiepido. | Utilizzate del latte frescoMettete il latte infrigo. |
| Troppa acquasussulla miscela. premuta. | Miscela nonura. | Premete la miscela. |
| Quantità di miscelainsufficiente. | Aumentate laquantità dimiscela. |
Ricette
Gustate il vostro espresso nel modo che amate di più: o per fare una pausa o alla fine di un buon pasto.
Vi proponiamo alcune ricette che potrete realizzare con la vostra macchina.
Cappuccino
Per un cappuccino a regola d'arte, le quantità ideali sono le seguenti: 1/3 di caffè, 1/3 di latte caldo, 1/3 di latte montato (con il vapore). La quantità di latte ottenuta dal latte caldo più latte montato deve essere circa il doppio di quella del caffè.
Utilizzate delle tazze grandi, preferibilmente pre-scaldate. - Riempitele con il caffè (l'equivalente di una tazzina) quando aggiungete il latte che avrete prima "montato" con l'accessorio cappuccino. - Spolverate il vostro cappuccino con del cacao in polvere.
Caffè crema
- Dentro una tazza grande mettete un espresso classico.
- Aggiungete quindi due cucchiaini di panna per ottenere un caffè crema.
- Preparate una tazza di caffè espresso. Correggete leggermente il gusto aggiungendo 1/4 o 1/2 di bicchiere di cognac.
Anche l'Anisetta, la Grappa, la Sambuca e il Cointreau sono liquori adatti alla correzione del caffè.
Esistono comunque mille altre possibilità per rendere più "nobile" il caffè. L'immaginazione è illimitata.
1. Liquore al caffè *
- Mescolate dentro una bottiglia vuota della capacità di 0,75 L tre tazzine di caffè espresso, 250 g di zucchero di canna, 1/2 L di cognac o di Kirsch.
- Lasciate riposare per almeno due settimane prima di gustare il liquore.
Otterrete un liquore davvero gustoso, soprattutto per gli amanti del caffè.
2. Affogato al caffè
4 palline di gelato alla vaniglia, 2 tazzine di caffè espresso freddo e zuccherato, 1/8 L di latte, panna, cioccolato a scaglie.
- Mescolate l'espresso freddo con il latte.
- Ripartite le palline nei bicchieri, versatevi sopra il caffè e decorate con panna e cioccolato a scaglie.
3. Caffè al brivido *
- Aggiungete ad una tazzina di espresso zuccherato un bicchierino di Rhum.
- Decorate con uno strato di panna e servite.
2 tazzine di caffè espresso, 2 bicchieri di cognac, 2 cucchiaini di zucchero di canna, panna.
- Versate il cognac in due bicchieri di vetro resistenti al calore, riscaldate e infiammate.
- Aggiungete lo zucchero, mescolate, versate il caffè e aggiungete la panna.
Potete allungare il caffè espresso con un po' d'acqua bollente.
2 tazzine di caffè espresso, 6 rossi d'uovo, 200 g di zucchero, 1/8 L di panna zuccherata, 1 bicchierino di liquore all'arancia.
- Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spesso e schiumoso.
- Aggiungete il caffè freddo e il liquore all'arancia.
- Unite quindi la panna montata.
- Versate in coppe o bicchieri.
- Mettete nel congelatore.
(* : Ci permettiamo di ricordare che l'abuso di alcol è pericoloso per la salute).
Partecipiamo alla protezione dell'ambiente.
① Il nostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati. ● Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato.
Dansk
Descrizione
a Serbatoio dell'acqua b Serbatoio dell'acqua rimovibile c Piastra riscaldante per tazze d Selettore vapore/caffè e Interruttore avvio/arresto con spia (blu) f Spia temperatura (arancione) g Testa di erogazione h Ugello vapore i Accessorio cappuccino j Griglia vassoio raccogligocce k Vassoio raccogligocce l Portafiltro m Filtro per una o due tazze (caffè macinato) n Filtro ESE o Scomparto portafiltri p Filtro espresso «CLARIS - Aqua Filter System F088» (incluso) q Misurino
1. Espresso flambé *
2 tazze di espresso, 2 piccoli bicchieri di cognac, 2 cucchiaini di zucchero di canna, panna montata
