XP4020 - Kaffemaskine KRUPS - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING XP4020 KRUPS

• Læs brugsanvisningen omhyggeligt igennem, før espressomaskinen tages i brug. Espressomaskinen må kun tilsluttes et stik med jordforbindelse eller HFI-relæ, der lever op til de gældende normer vedrørende elektricitet. Kontroller, at el-nettets spænding svarer til den, der står på apparatet.
• Filterholderen med kaffe må ikke fjernes under kaffebrygningen, da apparatet er under tryk.
• Apparatet må kun bruges, når drypbakken og risten er på plads.
• Stikket skal tages ud af kontakten, hvis bryggefunktionen ikke fungerer normalt, og ligeledes før rengøring af apparatet.
• Stikket må ikke tages ud af kontakten ved at trække i ledningen. Ledningen må ikke anbringes, så den hænger over skarpe kanter eller omkring hjørner.
• Undgå at røre ved apparatets varme dele (varmepladen til kopper, filterholderen, dampdysen og cappuccino-tilbehøret). Sørg for, at ledningen ikke kommer i kontakt med de varme dele.
• Apparatet må aldrig nedsænkes i vand.
• Hold apparatet uden for børns rækkevidde og lad ikke ledningen hænge ned.
• Ved afkalkning af apparatet skal instruktionerne i brugsanvisningen følges.
• Tænd ikke for apparatet, hvis ledningen eller selve apparatet er beskadiget.
• Hvis ledningen eller en af apparatets dele bliver beskadiget og skal udskiftes, må udskiftningen kun foretages af et serviceværksted, der er godkendt af KRUPS. Forsøg ikke selv at reparere apparatet.
• Kontroller, at filterholderen sidder godt fast, før kaffebrygningen startes, og sæt vælgerknappen tilbage på position O, før filterholderen tages af.
• Anbring ikke apparatet inden for børns rækkevidde, hvis de ikke er under opsyn - små børn og alvorligt handicappede personer må kun bruge apparatet under opsyn af en ansvarlig voksen.

Espressokaffe

Espressokaffe er mere aromatisk og stærkere end almindelig kaffe. Den drikkes af små forvarmede espressokopper. Espressokaffe brygges ved, at varmt vand presses gennem de malede kaffebønner. Det er det, der giver den delikate, sorte og skummende kaffe med den stimulerende virkning.

Espressokaffen er kendetegnet ved den karakteristiske smag og det typiske skum. Dette kræver højt tryk under brygningen og ægte espressokaffebønner, som er blevet korrekt ristet og malet. Hvis man ikke kan købe malet espressokaffe, bør man anvende en kaffemølle til at male bønnerne. Bønnerne må ikke males for fint. Den malede kaffe skal være lidt kornet. Hvis bønnerne er malet for fint, risikerer man, at kaffepulveret tilstopper sien i bryggehovedet og filteret.

Det er normalt, at kaffen løber langsommere igennem end med en filterkande for at få en flot skum med en fin farve.

Man får den bedste espressokaffe, når man anvender frisk vand (dvs. vandet må ikke have stået i længere tid i en beholder). Vandet skal være koldt og uden klorlugt.

Før espressomaskinen tages i brug første gang

Før espressomaskinen tages i brug første gang, skal vandopvarmningssystemet skylles igennem 1-2 gange med vand uden kaffe.

• Åbn låget og løft vandbeholderen op ved hjælp af håndtaget (1). Fyld beholderen med vand (2).
• Sæt beholderen tilbage og tryk den på plads for at sikre, at der kommer vand ud, og luk låget igen (3).
• Start apparatet ved at trykke på knappen (e) (4). Derefter fungerer pumpen i 2 sekunder for at forsyne vandsystemet og sikre en varm kaffe lige fra den første kop.
• Espressomaskinen er udstyret med tre filtre, der er beregnet til 1 kop eller 2 kopper espresso brygget med malet kaffe, eller til E.S.E. kapsler (Easy Serving Espresso). Det første filter leveres i filterholderen (I), de 2 andre er beskyttet af apparatets afstivninger under transport. Vælg det filter, du vil bruge, og sæt det i filterholderen (5). Læg de 2 andre ned i vandbeholderens låg (a).
• For at sætte filterholderen korrekt i, skal håndtaget pege til venstre (6) og filterholderen anbringes fladt op mod bryggehovedet. Drej herefter håndtaget til højre (7), indtil det er låst fast. Anbring en bred skål under filterholderen (8).
• Så snart apparatet er varmet op til den rigtige temperatur, slukker den orange kontrollampe. Stil nu vælgerknappen på position (9), og lad alt vandet fra vandbeholderen løbe ned i skålen.
• Hvis skålen skal tømmes, kan apparatet afbrydes ved at stille vælgerknappen på position O. Fortsæt derefter gennemskylningsprocessen.

En filterpatron kan fås som tilbehør (Art. nr. F088, medfølger/GL).

Betjening af espressomaskinens forskellige funktioner

1. ESPRESSOFUNKTION

Denne espressomaskine fugter kaffebønnerne før hver kaffebrygning for at trække alle aromaerne ud af kaffen. Pumpen fungerer i 3 sekunder, standser i de næste 3 sekunder og fortsætter derefter kaffebrygningen indtil kaffen er klar.

MED MALEDE KAFFEBØNNER

• Fyld vandbeholderen med vand (1) (2) (3) og tænd for apparatet (4).
• Sæt filterholderen på plads (6) (7) og anbring espressokopperne nedenunder den. Når apparatet har nået den rigtige temperatur, slukker den orange kontrollampe.
• Stil nu vælgerknappen på position (10). Tag hensyn til fugtningen af bønnerne før brygning.
• Når kopperne er fyldt op med varmt vand, stil vælgerknappen tilbage på position O. Når apparatet er varmt, kan espressokopperne forvarmes på varmepladen.

Tilberedning af espresso:

• Fyld vandbeholderen med vand (1) (2) (3) og tænd for apparatet (4).
• Læg filteret til en eller to kopper i filterholderen (5).
• Fyld filteret med et eller to mål kaffe, som presses let sammen med måleskeen (11) (12).
• Overskydende kaffe på kanten af filtret børstes væk (13).
• Sæt filterholderen på plads (6) (7).
• Stil en eller to espressokopper under filterholderen.

Når apparatet har nået den rigtige temperatur, slukker den orange kontrollampe.

• Stil nu vælgerknappen på position (9) (10). Tag hensyn til fugtigheden af bønnerne ved brygning.
• Når kopperne er fyldt op, stil vælgerknappen tilbage på position O.
• Tag filterholderen af og tøm filteret for kaffe (14).

Filteret kan nu fyldes op igen, hvis der skal brygges flere espressoer.

MED DET SPECIELLE "ESE" FILTER

E.S.E systemet er beregnet til at lave italiensk espresso. Dosseringen passer til en kop på 35 ml, og vandet løber igennem på ca. 20 sekunder.

"ESE" («Easy Serving Espresso») er et system, som gør det nemmere at tilberede espresso. Det består af 2 stykker filterpapir, der er føjet sammen omkring et mål sammenpresset, malet kvalitetskaffe, klar til brug. Systemet forenkler tilberedningen af espresso, idet man hverken skal male kaffen op eller presse den sammen i filtret, ligesom rengøringen af apparatet er nemmere.

Det kan ikke anbefales at anvende kapslen til en stor kop kaffe.

Ved håndtering og opbevaring af "ESE" kapslerne skal man passe på ikke at bøje dem. Den bedste espressokaffe fås ved at forvarme tilbehørsdelene (filterholder, filter og kopper) uden kaffe. Brug samme fremgangsmåde som beskrevet ovenfor i espressofunktion.

Tilberedning af espresso:

Riv overskydende papir af kapslen ved det perforerede hjørne. Anbring ESE-kapslen med det RØDE MÆRKE VENDT NEDAD (bøj hjørnerne i papir nedad).

• Sørg for at alt papiret er inde i filtret, ellers vil der komme noget udenfor filtret. Når ESE-kapslen er placeret korrekt, giver det en mere rig og kraftig skum.
• Sæt filterholderen på plads (6) (7) (8) og drej den i et fast greb til højre.
• Når apparatet har nået den rigtige temperatur, slukker den orange kontrollampe.
• Stil herefter vælgerknappen på position (9). Tag hensyn til fugtigheden af bønnerne for brygning.
• Når den anbefalede mængde kaffe (35 ml) er opnået, drejes vælgerknappen tilbage på position O.
• Tag filterholderen af bryggehovedet og smid den brugte kapsel ud.

2. DAMPFUNKTION

Under opvarmning til dampproduktion hører man en bankelyd. Lyden skyldes vandpumpens intervalstyring og er uden betydning for apparatets funktion.

Hvis man ønsker at lave espresso umiddelbart efter dampproduktionen, skal apparatet først afkøles til espressotemperatur.

• Apparatet køler automatisk af ved at lancere 3 pumpcyklusser, når vælgerknappen stilles på O. Det vand, der pumpes ud, afkøler således opvarmningssystemet. Under pumpningen vil den overskydende damp i opvarmningssystemet slippe ud sammen med det varme vand i drypbakken. Under apparatets afkøling er det nødvendigt at der slipper damp ud og at apparatet støjer.

Vigtigt: Under og efter brug af apparatet kan cappuccino-tilbehørets del i metal blive brændende varm.

1. Brug af cappuccino-tilbehør:

Med cappuccino-tilbehøret er det nemt at skumme mælk op til en cappuccino.

• Fyld vandbeholderen med vand (1) (2) (3) og tænd for maskinen (4).
• Drej cappuccino-tilbehøret ud til siderne af apparatet.
• Hæld ca. 1 dl skummetmælk i en lille smal beholder med et rumindhold på ca. 1/2 l, der kan stilles ind under cappuccino-tilbehøret. Både mælk og beholder skal være kolde (beholderen må derfor ikke skylles i varmt vand, lige før den skal anvendes til at skumme mælken op).
• Stil vælgerknappen på position (16).

Når apparatet har nået den rigtige temperatur, slukker den orange kontrollampe.

• Hold beholderen under cappuccino-tilbehøret, således at spidsen af den er dyppet ned i mælken.
• Stil vælgerknappen på position (17). Hold beholderen lige, mens mælken skummes op. Cappuccino-tilbehørets spids må ikke røre ved beholderens bund, hvilket ville forhindre dampen i at slippe ud.
• Efter opskumningen af mælken stilles vælgerknappen på position (16) for at rense cappuccino-tilbehøret indvendigt for mælkerester. Det gør man således:
• Tag beholderen væk.
• Stil en beholder med vand under cappuccino-tilbehøret.
• Stil vælgerknappen tilbage på position (17) for at fjerne mælkeresterne.
• Drej vælgerknappen hen på position O.
• Rengør cappuccino-tilbehøret udvendigt med en fugtig klud.

I afsnittet "Vedligeholdelse" findes en detaljeret vejledning i rengøring af cappuccino-tilbehøret.

. Opvarmning af væske:

• Fyld vandbeholderen med vand (1) (2) (3) og tænd apparatet (4).
• Drej cappuccino-tilbehøret ud til siderne af apparatet.
• Stil vælgerknappen på position (16).

Når maskinen har nået den rigtige temperatur, slukker den orange kontrollampe.

Anbring cappuccino-tilbehøret i beholderen med væsken, der skal opvarmes.

• Stil nu vælgerknappen på position (17), indtil væsken er tilstrækkelig varm. Drej derefter vælgerknappen tilbage på position O, og tag beholderen væk.
• Efter opvarmning af andre væsker end vand drejes vælgerknappen hen på position (16) for at rense cappuccino-tilbehøret indvendigt for rester fra væsken på denne måde:
• Stil en beholder med vand under cappuccino-tilbehøret.
• Stil derefter vælgerknappen på position (17) for at fjerne rester fra væsken.
• Drej vælgerknappen tilbage på position O.
• Rengør cappuccino-tilbehøret udvendigt med en fugtig klud.
• I afsnittet "Vedligeholdelse" findes en detaljeret vejledning i rengøring af cappuccino-tilbehøret.

Vedligeholdelse

• Espressomaskinens tilbehør må ikke vaskes i opvaskemaskine.

Vandbeholderen skal tømmes efter brug.

Drypbakken:

Hver gang apparatet har været i brug, tages risten af og drypbakken tømmes (19). Hvis man tilbereder espresso i flere omgange, kan man nøjes med at tømme bakken fra tid til anden (efter ca. 7-8 espresso-tilberedninger). Det er normalt, at der er vand i bakken, og det er ikke et tegn på utæthed. Vask om nødvendigt drypbakken og risten i vand tilsat lidt mildt opvaskemiddel, skyl efter og tør delene af. Når drypbakken sættes på plads, bør man sikre sig, at den separate plastikdel er korrekt fastgjort (20).

Bryggehovedet, filterholderen og filtret:

Bryggehovedet, filterholderen og filtret rengøres hver gang, delene har været brugt. Det er tilstrækkeligt at tørre bryggehovedet af med en fugtig klud. Filterholderen og filtret vaskes i vand tilsat lidt mildt opvaskemiddel, skylles og tørres af.

Hvis bryggehovedet er meget snavset, skrues sien af med en montørs tang; sien renses og skrues fast i bryggehovedet igen (21).

Hvis espressomaskinen ikke bruges i længere tid, skal filterholderen tages af bryggehovedet. I modsat fald vil pakningen blive trykket fast for længe og kan derved blive ødelagt.

Varmepladen til kopper: Varmepladen tages af og vaskes i vand tilsat lidt mildt opvaskemiddel, skylles og tørres af.

Cappuccino tilbehøret

Cappuccino tilbehøret kan tages af for en ekstra grundig rengøring.

Afkalkning

• Afkalk espressomaskinen efter behov med citron- eller vinsyre. Vær forsigtig under afkalkning af espressomaskinen, da syren i afkalkningspulveret kan beskadige tilstødende dele og overflader, som det kommer i kontakt med.
• Garantien udelukker espressomaskiner, der ikke fungerer eller fungerer dårligt, fordi de ikke er blevet afkalket.

Det anbefales at anvende KRUPS afkalkningsudstyr nr. F054, som kan fås hos KRUPS kundeservice. Udstyret består af to poser afkalkningsmiddel samt en teststrimmel til bestemmelse af vandets hårdhedsgrad. Hårdhedsgraden har betydning for, hvor hyppigt espressomaskinen skal afkalkes ved normal brug. Tilkalkningens omfang afhænger imidlertid ikke blot af vandets hårdhedsgrad, men også af hvor tit apparatet anvendes. Den afkalkningshyppighed, som er angivet i udstyr nr. F054, er derfor kun vejledende.

Apparatet afkalkes således:

• Bryggehovedets si skrues af og renses (21).
• Opløs en pose afkalkningsmiddel fra Krups udstyr nr. F054 i en halv liter lunkent vand og hæld opløsningen i den tomme vandbeholder.

Anbring en beholder under bryggehovedet. Lad ca. en tredjedel af opløsningen løbe direkte igennem ved at sætte vælgerknappen på position (9). - Sluk apparatet og lad vælgerknappen blive stående på position (9). Lad afkalkningsmidlet virke i 10-15 minutter. - Tænd apparatet igen og lad resten af opløsningen løbe igennem. - Skyl derefter apparatet igennem to gange med rent vand i vandbeholderen, rengør bryggehovedet og sæt sien tilbage i bryggehovedet. (Se afsnittet "Vedligeholdelse").

Problemer M	Mulige Årsager Løsninger
Espressoen er ikke tilstrækkeligt (kopp varm. filterholder).	Tilbehøret er koldt Forer, filter og (kopper, filterholder).
Kaffen løber ud Filtråsiden af filter-ik holderen.	Herholderen er Se underke sat rigtigt indell erller ikke trykkelet.
	Der er kaffepulver på kanten af filteret.
	Bryghehovedetspakning er snavset.
	Bryghehovedetspakning er defekt.
Pumpen hvæser.	Der er ikke vandivandbeholderen.
	Vandbeholderen er ikke monteret eren korrekt.
	Kaffen er for gam-mel eller megetør, og pumpen kan ikke yde det nød-venge tryk.
Vandet løber ikke derivennem.	Der er ikke vand i Fyld vandbeholderen Vandbeholderen er ikke monteret eren korrekt.

	Filteret er tilstoppet. Kaffen er for fint bry malet eller presset Se for HARDt sammen. h	Rens filteret og ggehovedetsi. under "Vedlige- oldelse" og prøv en grovere malet kaffe.
	Brygvehovedetsi Laeg sien i en er snavset. afkalknings	oplonsning, se under "Vedlige- holdelse".
	Apparatet er Se under tilkallet. "Afkalkning".
Vandet lobe r for Kaffen er for groft Prøn hurtigt igennem malet. malet kaffe.	en finere
	Der er ikke fyldt Brug tilstrækkelig kaffe ge i filteret. dosering af	den medføl-nde måleske til kaffen.
	Kaffen er ikke Pres kaffen presset sammen. sammen.
Der er ikke skum Kaffen er for groft Prøn på espressoen / kaffen.	en finere
	Kaffen er ikke Pres kaffen mere presset tilstrække- sa ligt sammen.
	Kaffen er for gam- br mel eller for tør.	rug en friskmalet kaffe.
Mælken skummer ikke særlig meget.	Cappuccino tilbehøret er tilstoppet.	Se under "Vedlige holdelse".
	Mælken er for gammel.	Brug frisk mælk.
	Mælken er lunken.	Sæt mælken i kølskab.
Der er meget vand ved bønnerne after bryngning	Bønnerne har ikke Prø varet tilstrække-ligt presset sammen.	es bønnerne sammen inden bryngning.
	Mængde af bønner erutilstrækkelig.	Anvend en tilstrækkelig mængde bønner.

Opskrifter

Espressokaffe kan nydes, når man har lyst, når man vil slappe af eller som afslutning på et festligt måltid.

Her er nogle spændende opskrifter, man kan lave med sin espressomaskine.

Original espresso

• Brug 1 mål ægte, korrekt ristet espressokaffe pr. kop og bryg kaffen direkte i en varm espressokop.

Bruger man den rigtige type kaffe, som er malet korrekt, vil den danne en dejlig skum.

• Der tilsættes sukker efter behag. Original espresso drikkes uden mælk, men med meget sukker. Cappuccino

En ægte cappuccino laves af 1/3 kaffe, 1/3 varm mælk og 1/3 opskummet mælk. Den samlede mængde af varm mælk + opskummet mælk bør således være ca. dobbelt så stor som mængden af kaffe.

• Brug store forvarmede kopper.
• Kopperne fyldes med kaffe svarende til en espressokop og toppes med mælk, som er skummet op med cappuccino tilbehøret.
• Drys til sidst med chokoladepulver.

Café Crème

• Tilbered en klassisk espresso i en stor kop.
• Tilsæt lidt fløde for at lave en espresso med mælk.

Fløden kan erstattes af varm mælk.

Café Corretto*

• Tilbered en kop espresso som angivet ovenfor.
• Smag espressoen til med 1/4 eller 1/2 glas cognac.

Man kan også bruge Pernod, Grappa, Sambuco, Kirsch eller Cointreau.

Og der findes sikkert mange andre muligheder for at "højne" pressosmagen. Man skal bare bruge sin fantasi.

Kaffelikør*

• Bland i en tom 0,75 l flaske: 3 kopper espresso, 250 g brunt puddersukker, 1/2 l cognac eller Kirsch. Lad blandingen trække i mindst 2 uger.

Resultatet er en dejlig likør, især for kaffeelskere.

Italiensk kaffe med is

4 kugler vanilleis, 2 kopper sødet, kold espresso, 1/8 l mælk, flødeskum, revet chokolade.

• Bland den kolde espresso med mælken. Fordel iskuglerne i glas, hæld kaffen over og dekorer med flødeskum og den revne chokolade.

• Hæld et lille glas rom i en kop sødet espresso.
• Drikken toppes med et pænt lag flødeskum og serveres.

Flamberet espresso*

2 kopper espresso, 2 små glas cognac, 2 tsk. brunt sukker, flødeskum.

• Hæld cognac i ildfaste glas. Cognac'en varmes i glassene og flamberes.
• Tilsæt sukker, rør rundt og hæld kaffen i blandingen. Toppes med flødeskum.

Den flamberede espresso kan eventuelt fortyndes med lidt kogende vand.

Espresso parfait*

2 kopper espresso, 6 æggeblommer, 200 g sukker, 1/8 l sødet flødeskum, 1 lille glas appelsinlikør.

• Pisk æggeblommerne med sukkeret til en tyk, skummende masse.
• Tilsæt den kolde espresso og appelsinlikøren.
• Vend herefter flødeskummet i massen.
• Kom blandingen i portionsglas eller almindelige glas.
• Sæt glassene i fryseren.

Moccabudding

2 kopper espresso, 1/2 l mælk, 1 pose vanillebuddingpulver, 3 æggeblommer, 1/8 l sødet flødeskum, 150 g sukker.

• Lav en vanillebudding af mælken, buddingpulveret og sukkeret.
• Tilsæt æggeblommerne, mens buddingen endnu er varm.

Når buddingen er afkølet, tilsættes expressoen og flødeskummet.

(*: Misbrug af alkohol er sundhedsfarligt.)

Apparatet indeholder mange materialer, der kan genvindes eller genbruges. Bring det til et specialiseret indsamlingssted for genbrug eller et autoriseret serviceværksted, når det ikke skal bruges mere.

Beskrivelse

a. Tanklåg

b. Aftagelig vandtank

c. Varmeplade til kopper

d. Damp/kaffebrygger

Ved at indstille ESE-dosen korrekt opnår du en rigere og tykkere kaffe.

Når espressomaskinen ikke er i brug, skal filterholderen ikke sidde på apparatet for at undgå unødvendig slitage på pakningen.

- Gå derefter frem på følgende måde:

Hvis du bruger en god og korrekt malet kaffe, vil du få en perfekt skumdannelse på kaffen.

Du kan også erstatte fløten med varm melk.

• Tilbered en vanlig espresso-kaffe.
• Smak deretter til ved å tilføye 1/4 eller 1/2 glass cognac-likør.

Du kan også bruke anis-likør, eau de vie fra druer, Sambuco, Kirsch eller Cointreau.

Det finnes enda mange andre måter å sette en ekstra smak på espressoen. Mulighetene er ubegrenset.

• Bland 3 kopper espresso-kaffe, 250 g brunt kandissukker og 1/2 liter Cognac eller Kirsch på en tom 0,75 liters flaske.
• La denne blandingen ligge og godgjøre seg i minst 2 uker.

• Tilføy et glass rom i en kopp sukret espresso-kaffe.
• Pynt med et godt lag crème fraîche og server.

2 kopper espresso-kaffe, 2 små glass med Cognac, 2 teskjeer brunt sukker, crème fraîche.

• Hell Cognac i varmebestandige glass, varm den opp og flamber den.
• Tilføy sukkeret, bland godt, hell i kaffen og pynt med crème fraîche.

Dersom du ønsker det, kan du tynne ut espresso-kaffen med litt kokende vann.

«Espresso parfait»*

2 kopper espresso-kaffe, 6 eggeplommer, 200 g sukker, 1/8 liter sukret crème fraîche, 1 lite glass appelsinlikør.

• Visp eggeplommene og sukkeret til du får en tykk og skummende eggedosis.
• Tilføy den kalde espresso-kaffen og appelsinlikøren.
• Bland deretter i den ferdigpiskede crème fraîchen.
• Hell blandingen enten i dessertskåler eller glass.
• Sett skålene eller glassene i fryseren.

Mokkapudding

2 kopper espresso-kaffe, 1/2 liter melk, 1 pakke puddingpulver med vaniljesmak, 3 eggeplommer, 1/8 liter sukret crème fraîche, 150 g sukker. - Tilbered vaniljepuddingen med melken, pulveret og sukkeret. - Tilføy eggeplommene i den varme puddingblandingen. - Avkjøl blandingen og tilføy espresso-kaffen og den ferdigpiskede crème fraîchen.

Sikkerhetsanvisninger

Slik brygger du espresso:

Slik brygger du espresso med ESE-funksjonen