MSM88190 - Mixer BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MSM88190 BOSCH

Dieses Zubehör ist für den Stabmixer MSM8... bestimmt.

Gebrauchsanleitung des Stabmixers beachten.

Das Zubehör ist nur für die in dieser Anleitung beschriebene Verwendung geeignet.

Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!

Nie in das Messer im Universalzerkleinerer greifen.

Messer des Universalzerkleinerers nur am Kunststoffgriff anfassen.

Messer nie mit bloßen Händen reinigen. Bürste benutzen.

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!

Besondere Vorsicht beim Hantieren mit den Einsätzen! Form und Lage des Einsatzes beim Einsetzen in die Trägerscheibe beachten.

Trägerscheibe nur an den vorgesehenen Griffmulden anfassen.

Nicht in die Nachfüllöffnung greifen. Zum Nachschieben nur den Stopfer verwenden.

Bei Arbeiten mit dem Multifunktions-Zubehör darf das Grundgerät nur mit aufgesetztem und festgedrehtem Deckel eingeschaltet werden.

Universalmesser nur am Kunststoff-Griffrand anfassen.

Messer nicht mit bloßen Händen berühren. Zum Reinigen Bürste benutzen.

Verbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißer Milch ein hohes, schmales Mixgefäß benutzen. Heiße Milch kann spritzen und zu Verbrühungen führen.

Wichtig!

Zubehör nur bei Stillstand des Grundgerätes aufsetzen und abnehmen.

Niemals mit dem Stabmixer/Mixfuß im Universalzerkleinerer bzw. der Schüssel des Multifunktions-Zubehörs arbeiten.

Der Universalzerkleinerer bzw. die Schüssel des Multifunktions-Zubehörs ist nicht mikrowellengeeignet.

Den Aufsatz des Universalzerkleinerers nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen.

Den Deckel des Multifunktions-Zubehörs nie in Flüssigkeiten taüchen und nicht in der Spülmaschine reinigen. Den Schneebesen niemals ohne den Getriebevorsatz in das Grundgerät einsetzen.

Getriebevorsatz nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen.

Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör

Vorsicht! Rotierende Werkzeuge.

Nicht in die Nachfüllöffnung greifen.

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem Gebrauch, um wichtige Sicherheits- und Bedienhinweise für dieses Gerät zu erhalten. Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren. Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte Gebrauchsanleitung mitgeben.

Universalzerkleinerer L

Bitte Bildseiten ausklappen.

Bild A

1 Universalzerkleinerer L/XL

2 Messer

3 A u f s a t z

4 Deckel

5 Ice-Crush-Messer (nur für Größe L)

Mit dem Universalzerkleinerer XL nutzen Sie die volle Leistung des Gerätes bei der Zubereitung von Honig-Brotaufstrich (bei Einhaltung der Rezeptvorgaben, siehe separate Gebrauchsanleitung für dieses Zubehör).

Ein Universalzerkleinerer kann über den Kundendienst bestellt werden (Bestell-Nr. 753122).

Bedienen

Der Universalzerkleinerer ist geeignet zum Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen, Mandeln.

Die Maximalmengen und Verarbeitungszeiten in der Tabelle (Bild ©) unbedingt beachten.

Mit dem Ice-Crush-Messer können Sie Eis zerkleinern.

Optimale Verarbeitungsmenge: 4–6 Eiswürfel.

Verletzungsgefahr durch scharfes Messer!

Nie in das Messer im Universalzerkleinerer greifen.

Messer des Universalzerkleinerers nur am Kunststoffgriff anfassen.

Messer nicht mit bloßen Händen berühren. Zum Reinigen Bürste benutzen.

Achtung!

Universalzerkleinerer nur im komplett zusammengesetzten Zustand verwenden!

Vorsicht!

Vor dem Zerkleinern von Fleisch Knorpel, Knochen und Sehnen entfernen.

Der Universalzerkleinerer ist nicht geeignet zum Zerkleinern von sehr hartem Gut (Kaffeebohnen, Rettich, Muskatnüsse) und gefrorenem Gut (Obst o. Ä).

Bild B

• Universalzerkleinerer auf glatte und saubere Arbeitsfläche stellen und andrücken.
• Messer einsetzen.
• Lebensmittel einfüllen.

Achtung!

Messer muss gerade im Universalzerkleinerer sitzen, damit der Aufsatz richtig sitzt (Bild B-3).

• Aufsatz auf den Universalzerkleinerer setzen und im Uhrzeigersinn drehen, bis er hörbar einrastet.
• Grundgerät auf den Aufsatz setzen und einrasten lassen.
• Netzstecker einstecken.
• Grundgerät und Universalzerkleinerer fest halten und Gerät einschalten (Turbo-Geschwindigkeit).
• Nach der Verarbeitung die Einschalttaste loslassen.

Nach der Arbeit

• Netzstecker ziehen.
• Entriegelungstasten drücken und Grundgerät vom Aufsatz abnehmen.
• Aufsatz gegen den Uhrzeigersinn drehen und vom Universalzerkleinerer nehmen.
• Messer am Kunststoffgriff anfassen und herausnehmen.
• Deckel zum Aufbewahren verarbeiteter Lebensmittel auf den Universalzerkleinerer setzen.

Reinigen

Achtung!

Den Aufsatz des Universalzerkleinerers nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen.

• Universalzerkleinerer, Messer und Deckel sind spülmaschinenfest.
• Aufsatz nur feucht abwischen.

Schneebesen

Bitte Bildseiten ausklappen.

Bild A

6 Getriebevorsatz für Schneebesen

7 Schneebesen

Ein Schneebesen kann über den Kunden-dienst bestellt werden (Bestell-Nr. 753124).

Bedienen

Der Schneebesen ist geeignet zum Schlagen von Schlagsahne, Eischnee und Milchschaum (aus heißer (max. 70 °C) und kalter Milch (max. 8 °C)) sowie zur Zubereitung von Saucen und Desserts.

Verbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißer Milch ein hohes, schmales Mixgefäß benutzen. Heiße Milch kann spritzen und zu Verbrühungen führen.

Bild D

• Lebensmittel in den Mixbecher einfüllen.
• Getriebevorsatz auf das Grundgerät setzen und einrasten lassen.
• Schneebesen in den Getriebevorsatz stecken und einrasten lassen.

Achtung!

Den Schneebesen niemals ohne den Getriebevorsatz in das Grundgerät einsetzen (Bild D-3).

• Netzstecker einstecken.
• Gewünschte Drehzahl mit der Drehzahlregelung einstellen (Empfehlung: hohe Drehzahl).
• Grundgerät und Mixbecher fest halten und gewünschte Einschalttaste drücken.
• Nach der Verarbeitung die Einschalttaste loslassen.

Nach der Arbeit

• Netzstecker ziehen.
• Entriegelungstasten drücken und Grundgerät vom Getriebevorsatz abnehmen.
• Schneebesen vom Getriebevorsatz abnehmen.

Reinigen

Achtung!

Getriebevorsatz nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht unter fließendem Wasser oder in der Spülmaschine reinigen.

• Der Schneebesen kann in der Spülmaschine gereinigt werden.
• Getriebevorsatz nur feucht abwischen.

Multifunktions-Zubehör

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Bild A

8 Schüssel

9 Knethaken

10 Universalmesser
11 Trägerscheibe für Scheibeneinsätze
12 Scheibeneinsätze

a) Schneid-Einsatz – grob

b) Schneid-Einsatz – fein

c) Raspel-Einsatz – mittel

d) Reibscheiben-Einsatz – grob

13 Deckel mit Getriebe

14 Stopfer

Bedienen

Das Multifunktions-Zubehör ist zum Kneten, Schneiden und Raspeln von Lebensmitteln geeignet.

Die Maximalmengen und Verarbeitungszeiten in der Tabelle (Bild H) unbedingt beachten.

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!

Während des Betriebes nie in die Schüssel greifen. Zum Nachdrücken von Zutaten immer den Stopfer verwenden. Nach dem Ausschalten läuft der Antrieb noch kurze Zeit nach. Werkzeug nur bei Stillstand des Antriebes wechseln. Bei Arbeiten mit dem Multifunktions-Zubehör darf das Grundgerät nur mit aufgesetztem und festgedrehtem Deckel eingeschaltet werden.

Achtung!

Multifunktions-Zubehör nur im komplett zusammengesetzten Zustand verwenden!

Vorsicht!

Vor dem Zerkleinern von Fleisch Knorpel, Knochen und Sehnen entfernen.

Das Multifunktions-Zubehör ist nicht geeignet zum Zerkleinern von sehr hartem Gut (Kaffeebohnen, Rettich, Muskatnüsse) und gefrorenem Gut (Obst o. Ä).

Knethaken/Universalmesser

Knethaken zum Kneten von kleinen Teigmengen.

Universalmesser zum Zerkleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern, Knoblauch, Obst, Gemüse, Nüssen, Mandeln.

Die Maximalmengen und Verarbeitungszeiten in der Tabelle (Bild H) unbedingt beachten.

Verletzungsgefahr durch scharfes Messer!

Nie in die Klingen des Universalmesser greifen.

Universalmesser nur am Kunststoffgriff anfassen.

Messer nicht mit bloßen Händen berühren.

Zum Reinigen Bürste benutzen.

Bild E

• Schüssel auf glatte und saubere Arbeitsfläche stellen.
• Messer/Knethaken einsetzen.
• Lebensmittel einfüllen.

Achtung!

Messer/Knethaken muss gerade in der Schüssel sitzen, damit der Deckel richtig sitzt (Bild E-3).

• Deckel auf die Schüssel setzen und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.
  Wenn sich größere Mengen an Zutaten in der Schüssel befinden, kann das Aufsetzen des Deckels etwas schwergängig sein. Verdrehen Sie gegebenenfalls die dreiflügelige Kupplung an der Unterseite des Deckels in die richtige Position.

• Grundgerät auf den Aufsatz setzen und einrasten lassen.

• Stopfer einsetzen.
• Netzstecker einstecken.

• Grundgerät und Universalzerkleinerer fest halten und Gerät einschalten (Turbo-Geschwindigkeit).

• Um Zutaten nachzufüllen, die Einschalt-taste loslassen. Stillstand des Werkzeugs abwarten.

• Stopfer herausnehmen und Zutaten durch Nachfüllöffnung einfüllen.
• Nach der Verarbeitung die Einschalttaste loslassen.

Trägerscheibe mit Scheibeneinsätzen Schneid-Einsatz – grob

Drehzahlregelung auf niedrige Drehzahl stellen zum Schneiden von: Gurken, Karotten, Kartoffeln.

Schneid-Einsatz – fein

Drehzahlregelung auf niedrige Drehzahl stellen zum Schneiden von: Gurken, Karotten, rote Rüben, Zucchini.

Raspel-Einsatz – mittel

Drehzahlregelung auf hohe Drehzahl stellen zum Raspeln von: Äpfeln, Karotten, Käse, Weißkohl.

Reibscheiben-Einsatz – grob

Drehzahlregelung auf hohe Drehzahl stellen zum Reiben von: Kartoffeln für Klöße, Kartoffelpuffer; Obst und Gemüse für Rohkostsalate.

Die Maximalmengen und Verarbeitungszeiten in der Tabelle (Bild H) unbedingt beachten.

Verletzungsgefahr durch scharfes Messer!

Besondere Vorsicht beim Hantieren mit den Einsätzen! Form und Lage des Einsatzes beim Einsetzen in die Trägerscheibe beachten. Trägerscheibe nur an den vorgesehenen Griffmulden anfassen. Nicht in die Nachfüllöffnung greifen. Zum Nachschieben nur den Stopfer verwenden.

Vorsicht!

Das Zerkleinern von sehr harten Lebensmitteln (Parmesankäse, Schokolade) mit den Scheibeneinsätzen ist nicht zulässig.

Für die Verarbeitung von faserigen Lebensmitteln (Lauch, Sellerie, Rhabarber) sind die Scheibeneinsätze nur bedingt geeignet.

Bild F

• Schüssel auf glatte und saubere Arbeitsfläche stellen.
• Gewünschten Einsatz in die Trägerscheibe einsetzen. Form und Lage des Einsatzes beachten (Bild F-1)!

• Trägerscheibe an den Griffmulden anfassen und in die Schüssel einsetzen.

• Deckel auf die Schüssel setzen und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

• Grundgerät auf den Aufsatz setzen und einrasten lassen.
• Netzstecker einstecken.
• Gewünschte Drehzahl mit der Drehzahlregelung einstellen.
• Grundgerät und Multifunktios-Zubehör fest halten und Gerät einschalten.
• Schneid- oder Raspelgut durch die Nachfüllöffnung einfüllen.
• Schneid- oder Raspelgut nur mit leichtem Druck mit Stopfer nachschieben.

Achtung!

Schüssel entleeren bevor diese so voll ist, dass das Schneid- oder Raspelgut die Träger-scheibe erreicht.

- Nach der Verarbeitung die Einschalttaste loslassen.

Nach der Arbeit

• Netzstecker ziehen.
• Entriegelungstasten drücken und Grundgerät vom Aufsatz abnehmen.
• Deckel im Uhrzeigersinn drehen und von der Schüssel abnehmen.
• Universalmesser/Knethaken am Kunststoffgriff anfassen und herausnehmen oder
• Trägerscheibe an den Griffmulden erfassen und aus der Schüssel herausheben.
• Trägerscheibe umdrehen und Einsatz von der Unterseite vorsichtig herausdrücken (Bild €).

Reinigen

Achtung!

Den Deckel des Multifunktions-Zubehörs nie in Flüssigkeiten tauchen und nicht in der Spülmaschine reinigen.

• Deckel nur feucht abwischen oder unter fließendem Wasser kurz abspülen.
• Schüssel, Universalmesser, Knethaken, Trägerscheiben und Scheibeneinsätze sind spülmaschinenfest.
• Kunststoffteile in der Spülmaschine nicht einklemmen, da Verformung möglich.

i Bei der Verarbeitung von z. B. Rotkohl und Karotten entstehen Verfärbungen an den Kunststoffteilen, die mit einigen Tropfen Speiseöl entfernt werden können.

Anwendungsbeispiel

Brotteig

Grundrezept:

250 g Mehl

125 ml Wasser

7 g Zucker

7 g Margarine

0,5 g Hefe

4 g Salz

Werkzeug: Schüssel und Knethaken des Multifunktion-Zubehörs

• Alle Zutaten außer dem Wasser in die Schüssel geben.
• Zutaten mit Turbo-Geschwindigkeit vermischen.
• Nach einigen Sekunden das Wasser durch die Nachfüllöffnung dazugeben.
• Alles mit Turbo-Geschwindigkeit verarbeiten.
  Unsere Empfehlung: 30 Sekunden Einschaltzeit
  Maximale Einschaltzeit: 60 Sekunden

Höchstmenge: 1 mal Grundrezept

Hinweis: Nacheinander können Sie maximal

2x die Menge des Grundrezeptes herstellen.

Mürbteig

Grundrezept:

250 g Mehl

125 g Margarine oder Butter (Raumtemperatur)

125 g Zucker

1 Ei

12 Päckchen Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

Werkzeug: Schüssel und Knethaken des Multifunktion-Zubehörs

• Alle Zutaten in die Schüssel geben.
• Zutaten mit Turbo-Geschwindigkeit vermischen.
• Teig kalt stellen.
  Nach Bedarf weiterverarbeiten.

Höchstmenge: 1 mal Grundrezept

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