MUM54Q40 - Küchenmaschine BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Kompakte multifunktionale Küchenmaschine
Marke	Bosch
Modell	MUM54Q40
Farbe	Weiß
Leistungsaufnahme	700 W
Fassungsvermögen der Rührschüssel	3,9 L (für Teig) / 1,75 L (für Flüssigzubereitung)
Abmessungen (L x T x H)	28,5 x 22,5 x 31,5 cm
Gewicht	5,8 kg
Anzahl der Geschwindigkeitsstufen	7 Geschwindigkeitsstufen + Pulse-Funktion
Mitgeliefertes Zubehör	Schneebesen, Rührbesen, Knethaken, Mixer 1,25 L, Universalmesser, Zitruspresse, Reib-/Schneidscheibe
Material der Schüssel	Edelstahl
Sicherheitssystem	Sicherheitsverriegelung des Schwenkarms, automatische Abschaltung bei Überlastung
Pflege und Reinigung	Zubehör spülmaschinengeeignet, Schüssel und Deckel nicht spülmaschinengeeignet
Garantie	2 Jahre
Reparierbarkeitsindex	7,5/10 (Ersatzteile 5 Jahre verfügbar)
Stromversorgung	220-240 V, 50/60 Hz
Kabellänge	1,2 m
Hauptfunktionen	Kneten, Rühren, Mischen, Zerkleinern, Mixen, Pressen, Reiben, Schneiden
Geräuschpegel	85 dB (A)
Herstellungsland	Slowenien

Häufig gestellte Fragen - MUM54Q40 BOSCH

Wie verwende ich die Pulse-Funktion an der Küchenmaschine MUM54Q40?

Die Pulse-Funktion wird aktiviert, indem man den Geschwindigkeitsregler auf die Position P dreht. Halten Sie ihn für kurze Impulse gedrückt, loslassen zum Stoppen. Ideal zum Hacken oder Mixen in Schüben.

Kann ich die Edelstahlschüssel in der Spülmaschine reinigen?

Nein, die Schüssel und der Deckel sind nicht spülmaschinengeeignet. Waschen Sie sie von Hand mit einem weichen Schwamm und Spülmittel. Das Zubehör (Schneebesen, Rührbesen usw.) ist spülmaschinengeeignet.

Was tun, wenn die Maschine während des Betriebs stoppt?

Dies kann durch eine Überlastung oder Blockierung verursacht werden. Ziehen Sie den Netzstecker, entnehmen Sie einen Teil der Zubereitung, prüfen Sie, ob kein Gegenstand das Zubehör blockiert, und lassen Sie die Maschine einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie wieder einschalten.

Wie hoch ist die maximale Mehlmenge für den Knethaken?

Der Knethaken kann bis zu 1,5 kg Mehl für Brotteig verarbeiten. Beachten Sie die empfohlenen Mengen in der Bedienungsanleitung, um den Motor nicht zu überlasten.

Wie wird der Schwenkarm der Küchenmaschine fixiert?

Um den Arm zu fixieren, senken Sie ihn ab, bis er einrastet. Überprüfen Sie, ob die Sicherheitsverriegelung richtig eingerastet ist. Ein Klickgeräusch bestätigt die Fixierung. Die Maschine funktioniert nur, wenn der Arm korrekt verriegelt ist.

Kann ich heiße Flüssigkeiten im Mixer mixen?

Nein, gießen Sie niemals Flüssigkeiten über 60°C in den Mixer. Der Temperaturschock könnte das Glas oder den Deckel beschädigen. Lassen Sie Ihre Zubereitungen vor dem Mixen abkühlen.

Wie wechsle ich die Reib-/Schneidscheiben?

Ziehen Sie den Netzstecker, öffnen Sie den Arm und entfernen Sie den Scheibenhalter. Setzen Sie die gewünschte Scheibe ein (gezahnte Seite nach oben zum Reiben, nach unten zum Schneiden). Stecken Sie sie in die Aufnahme, bis sie einrastet.

Sind die Zubehörteile des MUM54Q40 mit anderen Bosch-Modellen kompatibel?

Einige Zubehörteile (wie der Mixer oder die Zitruspresse) sind mit der Serie MUM4 und MUM5 kompatibel. Überprüfen Sie die Referenz auf der Verpackung oder in der Bedienungsanleitung, um Fehler zu vermeiden.

Warum schlägt der Schneebesen kein Eiweiß zu Schnee?

Stellen Sie sicher, dass der Schneebesen sauber und fettfrei ist. Verwenden Sie Eier bei Raumtemperatur und eine vollständig trockene Schüssel. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise auf Stufe 7 für ein optimales Ergebnis.

Wo finde ich Ersatzteile für den MUM54Q40?

Besuchen Sie die Website Bosch Home Comfort oder autorisierte Geschäfte. Verwenden Sie die Modellnummer (MUM54Q40) zur Identifizierung der Teile. Der Hersteller garantiert die Verfügbarkeit von Ersatzteilen für 5 Jahre nach Produktionsende.

BEDIENUNGSANLEITUNG MUM54Q40 BOSCH

Gebrauchsanleitung

Operating instructions

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Hinweis:

Verarbeiten Sie auf Stufe 5.

Verarbeiten Sie auf Stufe 7.

Achtung!

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13

16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

Verbrühungsgefahr!

24 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Brotteig

Grundrezept

750 g Mehl

28 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Das Gerät sollte nicht unbeaufsichtigt betrieben werden.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 29

40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

hu

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 41

hu

Verbrühungsgefahr!

44 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Schüssel und Zubehör

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 47

hu

Störung

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 49

hu

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 53

da

Verbrühungsgefahr!

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 69

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 71

72 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Vik ut bildsidorna. Bild A

Motordel

1 Låsknapp

2 Funktionsarm

80 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 99

de

ü

ü

Inhalt

Zu Ihrer Sicherheit .... 100

Auf einen Blick 103

Bedienen 104

Reinigen und Pflegen ..... 107

Aufbewahrung 107

Hilfe bei Störungen 108

Anwendungsbeispiele 108

Sonderzubehör 110

Entsorgung 111

Garantiebedingungen 111

Zu Ihrer Sicherheit

Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem Gebrauch, um wichtige Sicherheits- und Bedienhinweise für dieses Gerät zu erhalten.

Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus resultierende Schäden aus.

Dieses Gerät ist für die Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen im Haushalt oder in haushaltsähnlichen, nicht-gewerblichen Anwendungen bestimmt. Haushaltsähnliche Anwendungen umfassen z. B. die Verwendung in Mitarbeiterküchen von Läden, Büros, landwirtschaftlichen und anderen gewerblichen Betrieben, sowie die Nutzung durch Gäste von Pensionen, kleinen Hotels und ähnlichen Wohneinrichtungen. Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und -zeiten benutzen. Zulässige Höchstmengen (siehe „Anwendungsbeispiele“) nicht überschreiten! Dieses Gerät ist zum Rühren, Kneten und Schlagen von Lebensmitteln geeignet. Es darf nicht zur Verarbeitung von anderen Gegenständen bzw. Substanzen benutzt werden. Bei Verwendung des vom Hersteller zugelassenem Zubehör sind weitere Anwendungen möglich.

Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen. Bei Gebrauch des Zubehörs die beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten.

Gebrauchsanleitung bitte aufbewahren. Bei Weitergabe des Gerätes an Dritte Gebrauchsanleitung mitgeben.

Generelle Sicherheitshinweise

Stromschlag-Gefahr

Dieses Gerät darf von Kindern nicht benutzt werden.

Das Gerät und seine Anschlussleitung ist von Kindern fernzuhalten.

Geräte können von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Gerät nicht ohne Aufsicht betreiben. Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. Nur zur Verwendung in geschlossenen Räumen.

Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht von Kindern ohne Beaufsichtigung durchgeführt werden.

Zuleitung nicht über scharfe Kanten oder heiße Flächen ziehen.

Wenn die Anschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Reparaturen am Gerät nur durch unseren Kundendienst vornehmen lassen.

Sicherheitshinweise für dieses Gerät

Verletzungsgefahr Stromschlag-Gefahr!

Netzstecker erst einstecken, wenn alle Vorbereitungen zum Arbeiten mit dem Gerät abgeschlossen sind.

Grundgerät niemals in Flüssigkeit tauchen und unter fließendes Wasser halten.

Keinen Dampfreiniger verwenden.

Schwenkarm nicht verstellen, während das Gerät eingeschaltet ist.

Vollständigen Stillstand des Antriebs abwarten.

Werkzeug/Zubehör nur bei Stillstand des Antriebes wechseln – nach dem Ausschalten läuft der Antrieb kurze Zeit nach.

Gerät ausschließlich mit dem Drehschalter ein- und ausschalten.

Bei Nichtbenutzung des Gerätes den Netzstecker ziehen.

Vor Behebung einer Störung den Netzstecker ziehen.

Verletzungsgefahr durch rotierende Werkzeuge!

Nicht in rotierende Teile greifen. Während des Betriebes nie in die Schüssel greifen. Nur mit aufgesetztem Deckel (12) arbeiten!

Werkzeug nur bei Stillstand des Antriebes wechseln – nach dem

Ausschalten läuft der Antrieb kurze Zeit nach und bleibt in der

Werkzeugwechselposition stehen. Schwenkarm erst nach Stillstand des Werkzeugs bewegen.

Das Gerät kann aus Sicherheitsgründen nur betrieben werden, wenn nicht genutzte Antriebe mit Antriebsschutzdeckeln (5, 8) bedeckt sind.

Durchlaufschnitzler nur bei Stillstand des Antriebes und bei gezogenem Netzstecker aufsetzen/abnehmen. Nicht in den Einfüllschacht greifen.

de

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer!

Nicht in die scharfen Messer und Kanten der Zerkleinerungsscheiben greifen. Zerkleinerungsscheiben nur am Rand anfassen! Mixermesser nicht mit bloßen Händen berühren.

Verletzungsgefahr durch scharfe Messer/rotierenden Antrieb!

Nie in den aufgesetzten Mixer greifen! Mixer nur bei Stillstand des Antriebes abnehmen/ aufsetzen! Den Mixer nur im zusammengesetzten Zustand und mit aufgesetztem Deckel betreiben.

Verbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißem Mixgut tritt Dampf durch den Trichter im Deckel aus. Maximal 0,5 Liter heiße oder schäumende Flüssigkeit einfüllen.

Wichtig!

Das Gerät nur mit Originalzubehör benutzen. Bei Gebrauch des Zubehörs die beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten. Nur ein Werkzeug bzw. Zubehör gleichzeitig benutzen.

Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör

Anweisungen der Gebrauchsanleitung befolgen.

Vorsicht! Rotierende Messer.

Vorsicht! Rotierende Werkzeuge. Nicht in die Nachfüllöffnung greifen.

Sicherheitssysteme

Einschaltsicherung

Siehe Tabelle „Arbeitspositionen“. Das Gerät lässt sich in Pos. 1 und 3 nur einschalten:

- wenn die Schüssel (11) eingesetzt und bis zum Einrasten gedreht wurde und - der Mixerantriebsschutzdeckel (8) aufgesetzt ist.

Wiedereinschaltsicherung

Bei Stromunterbrechung bleibt das Gerät eingeschaltet, aber der Motor läuft danach nicht wieder an. Zum Wiedereinschalten Drehschalter auf 0/off drehen, dann einschalten.

Überlastsicherung

Schaltet der Motor während der Benutzung selbständig ab, ist der Überlastungsschutz aktiviert. Eine mögliche Ursache kann die gleichzeitige Verarbeitung zu großer Mengen an Lebensmitteln sein.

Zum Verhalten bei Aktivierung eines Sicherheitssystems siehe „Hilfe bei Störungen“.

de

Die Gebrauchsanleitung beschreibt verschiedene Ausführungen, siehe auch Modellübersicht (Bild M). Das Gerät ist wartungsfrei.

Auf einen Blick

Bitte Bildseiten ausklappen. Bild A Grundgerät

1 Entriegelungstaste

2 Schwenkarm

„Easy Armlift“-Funktion zur Unterstützung der Bewegung des Armes nach oben (siehe „Arbeitspositionen“).

3 Drehschalter

Nach dem Ausschalten (Stellung 0/off) läuft das Gerät automatisch in die optimale Position zum Wechseln der Werkzeuge.

0/off = Stopp

M = Momentschaltung mit höchster Drehzahl, Schalter für gewünschte Mixdauer festhalten.

Stufe 1–7, Arbeitsgeschwindigkeit:

1 = niedrige Drehzahl - langsam,

7 = hohe Drehzahl - schnell.

4 Betriebsanzeige

Leuchtet während des Betriebes (Drehschalter auf M oder 1–7).

Blinkt bei Fehlern in der Bedienung des Gerätes, beim Auslösen der elektronischen Sicherung bzw. bei einem Gerätedefekt, siehe Kapitel „Hilfe bei Störungen“.

5 Antriebsschutz

Zum Abnehmen des Antriebsschutzdeckels auf den hinteren Bereich drücken und Deckel abnehmen.

6 Antrieb für

- Durchlaufschnitzler und - Zitruspresse (Sonderzubehör *).

Bei Nichtgebrauch Antriebsschutzdeckel aufsetzen.

7 Antrieb für Werkzeuge (Rührbesen, Schlagbesen, Knethaken) und Fleischwolf (Sonderzubehör *)

8 Mixerantriebsschutzdeckel

9 Antrieb für Mixer (Sonderzubehör *)

Bei Nichtgebrauch Mixerantriebsschutzdeckel aufsetzen.

10 Kabelaufbewahrung

MUM54..: Kabel im Kabelfach verstauen MUM56..: Kabelaufrollautomatik

Schüssel mit Zubehör

11 Edelstahl-Rührschüssel

12 Deckel

Werkzeuge

13 Rührbesen

14 Schlagbesen

15 Knethaken mit Teigabweiser

16 Zubehörtasche

Zur Aufbewahrung der Werkzeuge und Zerkleinerungsscheiben.

Durchlaufschnitzler

17 Stopfer

18 Deckel mit Einfüllschacht

19 Zerkleinerungsscheiben

19a Wende-Schneidscheibe – dick/dünn

19b Wende-Raspelscheibe – grob/fein

19c Reibscheibe – mittelfein

20 Scheibenträger

21 Gehäuse mit Auslassöffnung

Mixer *

22 Mixbecher

23 Deckel

24 Trichter

* Wenn ein Zubehörteil nicht im Lieferumfang enthalten ist, kann es über den Handel und den Kundendienst erworben werden.

Arbeitspositionen Bild B

i Hinweis

Der Schwenkarm ist mit der „Easy Armlift“-Funktion ausgestattet, welche die Bewegung des Schwenkarmes nach oben unterstützt.

Einstellen der Arbeitsposition:

- Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm bewegen.

Bewegung mit einer Hand unterstützen.

- Schwenkarm bis zum Einrasten auf die gewünschte Position bewegen.

Position Antrieb			Arbeits-geschwindigkeit
1 7			1-7
			1-7
			1-3
2 7		*	-
3 6			3-7
			3-7
4	9		5-7
	7	[IMAGE]	5-7

* Einsetzen/Abnehmen von Schlag-, Rührbesen und Knethaken; Zugeben großer Verarbeitungsmengen.

Bedienen

- Gerät und Zubehör vor dem ersten Gebrauch gründlich reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“.

Wichtiger Hinweis

In dieser Gebrauchsanleitung befindet sich ein Aufkleber mit Richtwerten für die Arbeitsgeschwindigkeit des Gerätes bei Verwendung der Werkzeuge bzw. des Zubehörs. Wir empfehlen, diesen Aufkleber am Gerät anzubringen (Bild 📁).

Vorbereiten

• Grundgerät auf glatten und sauberen Untergrund stellen.
• Kabel herausziehen (Bild D). MUM54..

Kabelstaufach:

Kabel auf die gewünschte Länge herausziehen.

MUM56..

Kabelaufrollautomatik: Kabel in einem Zug bis zur gewünschten Länge (max. 100 cm) herausziehen und langsam loslassen; das Kabel ist arretiert.

Kabel-Arbeitslänge vermindern: Leicht am Kabel ziehen und bis zur gewünschten Länge aufrollen lassen. Dann erneut leicht am Kabel ziehen und langsam loslassen; das Kabel ist arretiert.

- Netzstecker einstecken.

Schüssel und Werkzeuge

Rührbesen (13)

zum Rühren von Teigen, z. B. Rührteig

Schlagbesen (14)

zum Schlagen von Eischnee, Sahne und zum Schlagen von leichten Teigen, z. B. Biskuitteig

Knethaken (15)

zum Kneten von schweren Teigen und zum Unterheben von Zutaten, die nicht zerkleinert werden sollen (z. B. Rosinen, Schokoladenplättchen)

Arbeiten mit der Schüssel und den Werkzeugen Bild E

• Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm in Position 2 bringen.
• Schüssel einsetzen:
• Nach vorne geneigte Schüssel aufsetzen und dann abstellen,
• gegen den Uhrzeigersinn bis zum Einrasten drehen.
• Je nach Verarbeitungsaufgabe Rührbesen, Schlagbesen oder Knethaken bis zum Einrasten in den Antrieb einstecken.

Hinweis:

Beim Knethaken Teigabweiser drehen, bis der Knethaken einrasten kann (Bild 1–4b).

• Die zu verarbeitenden Zutaten in die Schüssel einfüllen.
• Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm in Position 1 bringen.
• Deckel aufsetzen.
• Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen.

Unsere Empfehlung:

• Rührbesen: zuerst einrühren bei Stufe 1, dann Stufe 7 wählen – Schlagbesen: Stufe 7, unterrühren auf Stufe 1
• Knethaken: zuerst einrühren bei Stufe 1, kneten bei Stufe 3

Zutaten nachfüllen

• Gerät am Drehschalter ausschalten. - Zutaten durch die Nachfüllöffnung im Deckel nachfüllen.

• Deckel abnehmen.
• Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm in Position 2 bringen.
• Zutaten einfüllen.

Nach der Arbeit

• Gerät am Drehschalter ausschalten.
• Netzstecker ziehen.
• Deckel abnehmen.
• Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm in Position 2 bringen.
• Werkzeug aus dem Antrieb nehmen. • Schüssel entnehmen.
• Alle Teile reinigen, siehe „Reinigen und Pflegen“.

Durchlaufschnitzler

Schutz vor Überlastung (Bild F)

Um bei einer Überlastung des Durchlaufschnitzlers größere Schäden an Ihrem Gerät zu verhindern, verfügt die Antriebswelle des Durchlaufschnitzlers über eine Einkerbung (Sollbruchstelle). Bei Überlastung bricht die Antriebswelle an dieser Stelle.

Ein neuer Scheibenträger mit Antriebswelle ist beim Kundendienst erhältlich.

Wende-Schneidscheibe – dick/dünn

zum Schneiden von Obst und Gemüse. Verarbeitung auf Stufe 5.

Bezeichnung auf der Wende-Schneidscheibe:

„1“ für die dicke Schneidseite

„3“ für die dünne Schneidseite

Wende-Raspelscheibe – grob/fein

zum Raspeln von Gemüse, Obst und

Käse, außer Hartkäse (z. B. Parmesan).

Verarbeitung auf Stufe 3 oder 4.

Bezeichnung auf der Wende-Raspelscheibe:

„2“ für die grobe Raspelseite

„4“ für die feine Raspelseite

Reibscheibe – mittelfein

zum Reiben von rohen Kartoffeln, Hartkäse (z. B. Parmesan), gekühlter Schokolade und Nüssen.

Verarbeitung auf Stufe 7.

Arbeiten mit dem

Durchlaufschnitzler Bild G

- Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm in Position 2 bringen.

- Schüssel einsetzen: - Nach vorne geneigte Schüssel aufsetzen und dann abstellen, - gegen den Uhrzeigersinn bis zum Einrasten drehen.

- Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm in Position 3 bringen.

- Antriebsschutzdeckel vom Antrieb des Durchlaufschnitzlers abnehmen (Bild ©-5a).

- Scheibenträger am unteren Ende festhalten, dabei müssen die beiden Spitzen nach oben zeigen.

- Gewünschte Schneid- oder Raspelscheibe vorsichtig auf die Spitzen des Scheibenträgers auflegen (Bild 6a). Bei Wende-Scheiben darauf achten, dass die gewünschte Seite nach oben zeigt.

- Scheibenträger am oberen Ende ergreifen und in das Gehäuse einsetzen (Bild C-6b).

- Deckel aufsetzen (Markierung beachten) und im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

- Durchlaufschnitzler wie in Bild 8 gezeigt auf den Antrieb setzen und im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

- Drehschalter auf empfohlene Stufe stellen.

- Zu verarbeitende Lebensmittel in den Einfüllschacht geben und mit dem Stopfer nachschieben.

Tipp: Für gleichmäßige Schneidergebnisse dünnes Schnittgut bundweise verarbeiten.

Hinweis: Sollten zu verarbeitende Lebensmittel im Durchlaufschnitzler festklemmen, Küchenmaschine ausschalten, Netzstecker ziehen, Stillstand des Antriebes abwarten, Deckel des Durchlaufschnitzlers abnehmen und Einfüllschacht entleeren.

Nach der Arbeit

• Gerät am Drehschalter ausschalten.
• Durchlaufschnitzler gegen den Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.
• Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.
• Scheibenträger mit Scheibe entnehmen. Dazu mit dem Finger von unten gegen die Antriebswelle drücken (Bild H).
• Teile reinigen.

Mixer

Arbeiten mit dem Mixer Bild

• Entriegelungsknopf drücken und Schwenkarm in Position 4 bringen.
• Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.
• Mixbecher aufsetzen (Markierung am Griff auf Markierung am Grundgerät) und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

• Zutaten einfüllen. Maximalmenge flüssig = 1,25 Liter; Maximalmenge schäumende oder heiße Flüssigkeiten = 0,5 Liter; optimale Verarbeitungsmenge, fest = 50 bis 100 Gramm;
• Deckel aufsetzen und gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag in den Mixergriff drehen. Der Deckel muss eingerastet sein.
• Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen.

Zutaten nachfüllen (Bild J-8)

• Gerät am Drehschalter ausschalten.
• Deckel abnehmen und Zutaten einfüllen oder
• Trichter herausnehmen und feste Zutaten nach und nach in Nachfüllöffnung einfüllen oder
• flüssige Zutaten durch den Trichter einfüllen.

Nach der Arbeit

• Gerät am Drehschalter ausschalten.
• Mixer im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

Tipp: Mixer am besten sofort nach Gebrauch reinigen.

Reinigen und Pflegen

Grundgerät reinigen

• Netzstecker ziehen.
• Grundgerät und Antriebsschutzdeckel feucht abwischen. Bei Bedarf etwas Spülmittel benutzen.
• Gerät anschließend trockenreiben.

Schüssel und Werkzeug reinigen

Schüssel und Werkzeuge sind spülmaschinenfest.

Kunststoffteile in der Spülmaschine nicht einklemmen, da bleibende Verformungen während des Spülvorgangs möglich sind!

Durchlaufschnitzler reinigen

Alle Teile des Durchlaufschnitzlers sind spülmaschinenfest.

Tipp: Zum Entfernen von rotem Belag nach der Verarbeitung von z. B. Karotten etwas Speiseöl auf ein Tuch geben und den Durchlaufschnitzler (nicht die Zerkleinerungsscheiben) damit abreiben. Durchlaufschnitzler dann spülen.

Mixer reinigen

Mixerbecher, Deckel und Trichter sind spülmaschinenfest.

Tipp: Nach der Verarbeitung von Flüssigkeiten reicht es oft, den Mixer zu reinigen, ohne ihn vom Gerät abzunehmen. Dazu etwas Wasser mit Spülmittel in den aufgesetzten Mixer geben. Für wenige Sekunden den Mixer einschalten (Stufe M). Spülwasser ausschütten und Mixer mit klarem Wasser ausspülen.

Wichtiger Hinweis

Zubehörtasche bei Bedarf reinigen. Pflegehinweise in der Tasche beachten.

Aufbewahrung

Bild K

• Werkzeuge und Zerkleinerungsscheiben in der Zubehörtasche verstauen.
• Zubehörtasche in der Schüssel aufbewahren.
• Zur Aufbewahrung in der Originalverpackung siehe Bild L.

Hilfe bei Störungen

Wichtiger Hinweis

Ein Fehler in der Bedienung des Gerätes, ein Auslösen der elektronischen Sicherungen bzw. ein Gerätedefekt wird durch Blinken der Betriebsanzeige angezeigt.

Der Schwenkarm muss in jeder Arbeitsposition eingerastet sein.

Versuchen Sie als Erstes das aufgetretene Problem an Hand der folgenden Hinweise zu beseitigen.

Störung

Gerät läuft nicht an.

Abhilfe

• Stromversorgung überprüfen. - Netzstecker überprüfen. - Schwenkarm kontrollieren. Richtige Position? Eingerastet? - Mixer bzw. Schüssel bis zum Anschlag festdrehen. - Mixerdeckel aufsetzen und bis zum Anschlag festdrehen. - Antriebsschutzdeckel an nicht genutzten Antrieben anbringen. - Die Wiedereinschaltsicherung ist aktiv. Gerät auf 0/off stellen und dann zurück auf gewünschte Stufe stellen.

Störung

Gerät schaltet während der Benutzung ab. Die Überlastsicherung ist aktiviert. Es wurden zu viele Lebensmittel gleichzeitig verarbeitet.

Abhilfe

• Gerät abschalten.
• Verarbeitungsmenge reduzieren. Zulässige Höchstmengen (siehe „Anwendungsbeispiele“) nicht überschreiten!

Störung

Bei laufendem Antrieb wurde versehentlich die Entriegelungstaste betätigt.

Der Schwenkarm bewegt sich nach oben. Der Antrieb schaltet ab, bleibt aber nicht in der Werkzeugwechselposition stehen.

Abhilfe

• Drehschalter auf 0/off stellen. - Schwenkarm in Position 1 bringen. • Gerät einschalten (Stufe 1). • Gerät wieder ausschalten. Werkzeug bleibt in Werkzeugwechsel-position stehen.

Störung

Mixer beginnt nicht zu arbeiten oder bleibt während der Benutzung stehen, der Antrieb „brummt“. Das Messer ist blockiert.

Abhilfe

• Gerät abschalten und Netzstecker ziehen.
• Mixer abnehmen und das Hindernis entfernen.
• Mixer wieder aufsetzen.
• Gerät einschalten.

Wichtiger Hinweis

Sollte sich die Störung so nicht beseitigen lassen, wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

Anwendungsbeispiele

Schlagsahne

100 g–600 g

• Sahne 1½ bis 4 Minuten auf Stufe 7 – je nach Menge und Eigenschaften der Sahne, mit dem Schlagbesen verarbeiten.

Eiweiß

1 bis 8 Eiweiß

- Eiweiß 4 bis 6 Minuten auf Stufe 7 mit dem Schlagbesen verarbeiten.

Biskuitteig

2 Eier

2–3 EL heißes Wasser

100 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

70 g Mehl

70 g Stärkemehl

evtl. Backpulver

• Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl) ca. 4–6 Minuten auf Stufe 7 mit dem Schlagbesen schaumig schlagen.
• Drehschalter auf Stufe 1 stellen und das gesiebte Mehl und Stärkemehl in ca. 1/2 bis 1 Minute löffelweise untermischen.

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Rührteig

3-4 Eier

200–250 g Zucker

1 Prise Salz

1 Päckchen Vanillezucker oder Schale von

1/2 Zitrone

200–250 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur)

500 g Mehl

- Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 7 mit dem Rührbesen verrühren.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

Mürbeteig

125 g Butter (Raumtemperatur)

100–125 g Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

etwas Zitronenschale oder Vanillezucker

250 g Mehl

evtl. Backpulver

- Alle Zutaten ca. 1/2 Minute auf Stufe 1, dann ca. 2–3 Minuten auf Stufe 6 mit dem Rührbesen verarbeiten.

Ab 500 g Mehl:

- Zutaten mit dem Knethaken ca. ½ Minute auf Stufe 1, dann ca. 3–4 Minuten auf Stufe 3 kneten.

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Hefeteig

500 g Mehl

1 Ei

80 g Fett (Raumtemperatur)

80 g Zucker

200–250 ml lauwarme Milch

25 g frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe, Schale von ½ Zitrone

1 Prise Salz

Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, dann ca. 3–6 Minuten auf Stufe 3 mit dem Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

Nudelteig

300 g Mehl

3 Eier

nach Bedarf 1–2 EL (10–20 g) kaltes Wasser

Alle Zutaten ca. 3 bis 5 Minuten auf Stufe 3 zu einem Teig verarbeiten.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

Brotteig

750 g Mehl

2 Päckchen Trockenhefe

2 TL Salz

450–500 ml warmes Wasser

Alle Zutaten ca. 1/2 Minute auf Stufe 1, dann ca. 4–5 Minuten auf Stufe 3 mit dem Knethaken verarbeiten.

Mayonnaise

2 Eier

2 TL Senf

1/4 | Öl

2 EL Zitronensaft oder Essig

1 Prise Salz

1 Prise Zucker

Zutaten müssen gleiche Temperatur haben.

- Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf Stufe 3 oder 4 im Mixer verarbeiten.

- Mixer auf Stufe 7 schalten und das Öl langsam durch den Trichter gießen und so lange weiter mischen, bis die Mayonnaise emulgiert.

Mayonnaise bald verbrauchen, nicht aufbewahren.

Honig-Brotaufstrich

30 g Butter (aus dem Kühlschrank, 7 °C)

190 g Honig (aus dem Kühlschrank, 7 °C)

- Butter in kleine Stücke zerteilen und in den Mixer geben.

- Honig dazugeben und 15 Sekunden auf Stufe 7 mixen.

Sonderzubehör

	MUZ5ZP1Zitruspresse	Zum Auspressen von Orangen, Zitronen und Grapefruit.
	MUZ5CC1Würfelschneider	Zum Schneiden von Obst und Gemüse in gleichmäßig große Würfel
	MUZ5FW1Fleischwolf	Zum Zerkleinem von frischem Fleisch für Tartar oder Hackbraten.
	MUZ45LS1Lochscheibensatz fein (3 mm), grob (6 mm)	Für den Fleischwolf MUZ5FW1.Fein für Pasteten und Aufstriche, grob für Bratwürste und Speck.
	MUZ45SV1Spritzgebäckvorsatz	Für den Fleischwolf MUZ5FW1.Mit Metallschablone für 4 verschiedene Gebäckformen.
	MUZ45RV1Reibevorsatz	Für den Fleischwolf MUZ5FW1.Zum Reiben von Nüssen, Mandeln, Schokolade und getrockneten Brötchen.
	MUZ45FV1Fruchtpressenvorsatz	Für den Fleischwolf MUZ5FW1.Zum Pressen von Beerenobst außer Himbeeren, Tomaten und Hagebutten zu Mus. Gleichzeitig werden z. B. Johannisbeeren automatisch entstielt und entkernt.
	MUZ45PS1Pommes frites-Scheibe	Für den Durchlaufschnitzler MUZ5DS1.Zum Schneiden roher Kartoffeln für Pommes frites.
	MUZ45AG1Asiagemüse-Scheibe	Für den Durchlaufschnitzler MUZ5DS1.Schneidet Obst und Gemüse in feine Streifen für asiatische Gemüsegerichte.

	MUZ45RS1Reibscheibe grob	Für den Durchlaufschnitzler MUZ5DS1.Zum Reiben roher Kartoffeln z. B. für Reibekuchen oder Klöße.
	MUZ45KP1Kartoffelpuffer-Scheibe	Für den Durchlaufschnitzler MUZ5DS1.Zum Reiben roher Kartoffeln für Rösti und Kartoffelpuffer, zum Schneiden von Obst und Gemüse in dicke Scheiben.
	MUZ5ER2Edelstahl-Rührschüssel	In der Schüssel können bis zu 750 g Mehl plus Zutaten verarbeitet werden.
	MUZ5KR2Kunststoff-Rührschüssel	In der Schüssel können bis zu 750 g Mehl plus Zutaten verarbeitet werden.
	MUZ5MX1Mixer-AufsatzKunststoff	Zum Mixen von Getränken, zum Pürieren von Obst und Gemüse, zur Zubereitung von Mayonnaise, zum Zerkleinern von Obst und Nüssen, zum Crushen von Eiswürfeln.
	MUZ5MM1Multimixer	Zum Hacken von Kräutern, Gemüse, Äpfeln und Fleisch, zum Raspeln von Karotten, Rettich und Käse, zum Reiben von Nüssen und gekühlter Schokolade.

Wenn ein Zubehörteil nicht im Lieferumfang enthalten ist, kann es über den Handel oder den Kundendienst erworben werden.

Entsorgung

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EG über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet

Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. Über aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sich bitte bei Ihrem Fachhändler oder bei Ihrer Gemeindeverwaltung.

Garantiebedingungen

Für dieses Gerät gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen, in dem das Gerät gekauft wurde. Sie können die Garantiebedingungen jederzeit über Ihren Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Landesvertretung anfordern. Die Garantiebedingungen für Deutschland und die Adressen finden Sie auf der Heftrückseite. Darüber hinaus sind die Garantiebedingungen auch im Internet unter der benannten Webadresse hinterlegt. Für die Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage des Kaufbeleges erforderlich.

Änderungen vorbehalten.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 111

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Inhalt

Zu Ihrer Sicherheit 112

Übersicht 114

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 113

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Verbrühungsgefahr!

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Mixer

136 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

fr

138 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

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140 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

144 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

it

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 147

148 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

it

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 151

nl

152 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Arbeitspositionen afb. B

N.B.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 155

Roergarde (13)

158 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

160 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Pastadeeg

300 g meel

3 eieren

162 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Índice

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 163

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 165

__SUPPIMER__

168 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Hinweis:

172 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 173

MUZ5FW1

Fleischwolf

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 177

192 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 195

200 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Str. 34

D-81739 München

Telefon: [phone]

Fax: [phone]

Marka	Ürün İsmi	Belge Numarası	Belge Onay Tarihi
Bosch	Kahve Makinası	86094	29.06.2010
Bosch	Dilim Kesici	86018	29.06.2010
Bosch	Ekmek Kızartma Mak	86095	29.06.2010
Bosch	Su İstici (Kettle)	86099	29.06.2010
Bosch	Mikser	87040	13.07.2010
Bosch	Mutlak Robotu	87042	13.07.2010
Bosch	Kahve Değirmeni	85999	29.06.2010
Bosch	Tost Makinası	86102	29.06.2010
Bosch	Kıyma Makinası	86035	29.06.2010
Bosch	Saç Kurutma Mak.	86067	29.06.2010
Bosch	Çay Makinası	86104	29.06.2010
Bosch	Narenciye Sıkacağı	86037	29.06.2010
Bosch	Banyo Tartısı	89990	26.08.2010
Bosch	Elektriki-Saç Maşası	87182	15.07.2010
Bosch	Şarlı El Süpûrgesi	87404	16.07.2010
Bosch	Uü	86163	29.07.2010
Bosch	Blender	87180	15.07.2010
Bosch	Saç Şekilendiirci	87182	15.07.2010
Bosch	Kati Meyva Sıkacağı	87181	15.07.2010
Bosch	Masaj Aletleri	58537	05.08.2010

Sehr geehrter Kunde

208 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Kundendienst

212 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 217

BSH Hausgeräte Service GmbH

Zentralwerkstatt für kleine

Hausgeräte

Trautskirchener Strasse 6-8

90431 Nürnberg

Online-Auftragsstatus, Filterbeutel-

Konfigurator und viele weitere Infos unter:

www.siemens-home.de

Reparaturservice, Ersatzteile &

Zubehör, Produkt-Informationen:

Tel.: [phone]

mailto:cp-servicecenter@

bshg.com

Wir sind an 365 Tagen rund um die Uhr erreichbar.

AT Österreich, Austria

BSH Hausgeräte

Gesellschaft mbH

Werkskundendienst

für Hausgeräte

Quellenstrasse 2

1100 Wien

Tel.: [phone]*

Fax: [phone]

mailto:vie-stoerungsannahme@

bshg.com

Hotline für Espresso-Geräte

zum Regionaltarif

Tel.: [phone]*

www.siemens-home.at

*innerhalb Österreichs zum Regionaltarif

BSH Home Appliances Pty. Ltd.

7-9 Arco Lane

Werkskundendienst für Hausgeräte

Fahrweidstrasse 80

8954 Geroldswil

mailto:ch-info.hausgeraete@

bshg.com

Service Tel.: [phone]

Service Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

Ersatzteile Tel.: [phone]

Ersatzteile Fax: [phone]

mailto:[e-mail]

www.siemens-home.com

CY Zypern, Kúπρος

BSH Ikiakes Syskeves-Service

39, Arh. Makaariou III Str.

2407 Egomi/Nikosia (Lefkosia)

Tel.: [phone]

Fax: [phone]

mailto:bsh.service.cyprus@

cytanet.com.cy

Garantiebedingungen DEUTSCHLAND (DE)

Die nachstehenden Bedingungen, die Voraussetzungen und Umfang unserer Garantieleistung beschreiben, lassen die Gewährleistungsverpflichtungen des Verkäufers aus dem Kaufvertrag mit dem Endabnehmer unberührt.

Für dieses Gerät leisten wir Garantie gemäß nachstehenden Bedingungen:

Bosch-Infoteam

(Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar)

Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen zu kleinen Hausgeräten

Tel.: [phone] oder unter

Nur für Deutschland gültig!

1. Wir beheben unentgeltlich nach Maßgabe der folgenden Bedingungen (Nr. 2 - 6) Mängel am Gerät, die nachweislich auf einem Material- und/oder Herstellungsfehler beruhen, wenn sie uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb von 24 Monaten nach Lieferung an den Erstendabnehmer gemeldet werden. Zeigt sich der Mangel innerhalb von 6 Monaten ab Lieferung, wird vermutet, dass es sich um einen Material- oder Herstellungsfehler handelt.
2. Die Garantie erstreckt sich nicht auf leicht zerbrechliche Teile wie z. B. Glas oder Kunststoff bzw. Glühlampen.

Ein Garantiefall ist nicht gegeben, wenn der Mangel auf geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit zurückzuführen ist, die für Wert und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind, oder auf Schäden aus chemischen und elektrochemischen Einwirkungen von Wasser, allgemein aus anomalen Umweltbedingungen oder sachfremden Betriebsbedingungen, oder wenn das Gerät mit ungeeigneten Stoffen in Berührung gekommen ist. Ebenso kann keine Garantie übernommen werden, wenn die Mängel am Gerät auf Transportschäden, die nicht von uns zu vertreten sind, nicht fachgerechte Installation und Montage, Fehlgebrauch, eine nicht haushaltsübliche Nutzung, mangelnde Pflege oder Nichtbeachtung von Bedienungs- oder Montagehinweisen zurückzuführen sind.

Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe von Personen vorgenommen werden, die hierzu von uns nicht ermächtigt sind, oder wenn unsere Geräte mit Ersatzteilen, Ergänzungs- oder Zubehörteilen versehen werden, die keine Originalteile sind und dadurch ein Defekt verursacht wird.

1. Die Garantieleistung erfolgt in der Weise, dass mangelhafte Teile nach unserer Wahl unentgeltlich instandgesetzt oder durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

Geräte, die zumutbar (z. B. im PKW) transportiert werden können, und für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Garantieleistung beansprucht wird, sind unserer nächstgelegenen Kundendienststelle oder unserem Vertragskundendienst zu übergeben oder zuzusenden. Instandsetzungen am Aufstellungsort können nur für stationär betriebene (feststehende) Geräte verlangt werden.

Es ist jeweils der Kaufbeleg mit Kauf- und/oder Lieferdatum vorzulegen. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über.

1. Sofern die Nachbesserung von uns abgelehnt wird oder fehlschlägt, wird innerhalb der oben genannten Garantiezeit auf Wunsch des Endabnehmers kostenfrei gleichwertiger Ersatz geliefert.
2. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist, noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze Gerät.
3. Weitergehende oder andere Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden sind – soweit eine Haftung nicht zwingend gesetzlich angeordnet ist – ausgeschlossen.

Diese Garantiebedingungen gelten für in Deutschland gekaufte Geräte. Werden Geräte ins Ausland verbracht, die die technischen Voraussetzungen (z. B. Spannung, Frequenz, Gasarten, etc.) für das entsprechende Land aufweisen und die für die jeweiligen Klima- und Umweltbedingungen geeignet sind, gelten diese Garantiebedingungen auch, soweit wir in dem entsprechenden Land ein Kundendienstnetz haben. Für im Ausland gekaufte Geräte gelten die von unserer jeweils zuständigen Landesvertretung herausgegebenen Garantiebedingungen. Diese können Sie über Ihren Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben, oder direkt bei unserer Landesvertretung anfordern.

Beachten Sie unser weiteres Kundendienst-Angebot:

Auch nach Ablauf der Garantie stehen Ihnen unser Werkskundendienst und unsere Servicepartner zur Verfügung.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Str. 34 / 81739 München // Germany

05/13

8001005646 (9408)

pl, cs, sl, hu, da, no, sv, fi, de,

en, fr, it, nl, pt, el, tr, bg, ar

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