SFW 350 E5 - Kødhakker SILVERCREST - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING SFW 350 E5 SILVERCREST

Betjeningsvejledning

 DK SFW 350 E5 Indledning Tillykke med købet af dit nye produkt. Du har valgt et produkt af høj kvalitet. Betjeningsvejledningen er en del af dette produkt. Den indeholder vigtige informationer om sikkerhed, anvendelse og bortskaffelse. Du bør sætte dig ind i alle produktets betjenings- og sikkerheds- anvisninger før brug. Brug kun produktet som beskrevet og kun til de oplyste anvendelsesområder. Lad vejledningen følge med produktet, hvis du giver det videre til andre. Ophavsret Denne dokumentation er ophavsretligt beskyttet. Kopiering eller eftertryk – også i uddrag – samt videregivelse af billederne – også i ændret tilstand – er kun tilladt med producentens skriftlige samtykke. Ansvarsbegrænsning Alle tekniske informationer, data og anvisninger for tilslutning og betjening i denne betjeningsvejledning svarer til den nyeste viden på trykketidspunktet og gives efter bedste overbevisning i henhold til vores hidtidige erfaringer og viden. Der kan ikke stilles nogen form for krav baseret på informationerne, billederne og beskrivelserne i denne vejledning. Producenten påtager sig intet ansvar for skader, der skyldes manglende over- holdelse af vejledningen, anvendelse, som er i strid med det tilsigtede, forkerte reparationer, ændringer, som er foretaget uden tilladelse samt anvendelse af ikke-tilladte reservedele. Anvendelsesområde Dette produkt er udelukkende beregnet til fremstilling af fødevarer i almindelige husholdningsmængder i private husholdninger: ▯ Hakning af kød ▯ Fremstilling af pølser i natur- eller kunsttarm ▯ Fremstilling af småkager. Produktet er ikke beregnet til forarbejdning af frosne eller på anden måde hårde fødevarer, f.eks. knogler eller nødder, og må ikke anvendes inden for erhverv eller industri.SFW 350 E5 DK 

 167 ■ Pakkens indhold / beskrivelse af delene Figur A: 1 Småkagetilbehør med stribemønster 2 Stopper 3 Påfyldningsskål 4 Ledningsoprulning 5 Motordel 6 Kødhakkerdel af metal 7 Transportsnegl 8 Fjeder 9 Krydskniv 0 Grov og fin hulskive q Lukkering w Pølsestopper e Pølseskive r Kibbeh-tilbehør Figur B: t Låseknap Figur C: z Knappen ”<” (produktet kører baglæns) u Knappen "0" (slukket) i Knappen ”I” (tændt) Tekniske data Spænding 220 - 240 V ∼ (vekselstrøm), 50 Hz Effektforbrug 250 - 350 W Beskyttelsesklasse II/ (dobbeltisolering) Alle produktets dele, som kommer i kontakt med fødevarer, er fødevareægte. Tid for korttidsdrift 15 minutter Tid for korttidsdrift Tiden for korttidsdrift angiver, hvor længe man kan bruge produktet, uden at motoren bliver for varm og tager skade. Efter den angivne korttidsdrift skal der slukkes for produktet, indtil motoren er kølet af.■ 168 

 DK SFW 350 E5 Sikkerhedsanvisninger

FARE FOR ELEKTRISK STØD

► Sørg for, at ledningen ikke bliver beskadiget. Hold den på afstand af varme områder, og læg den, så den ikke kan komme i klemme. ► Hvis dette produkts tilslutningsledning beskadiges, skal den udskiftes af producenten eller dennes kundeservice eller af en person med tilsvarende kvalifikationer, så farlige situatio- ner undgås. ► Brug kun produktet i tørre rum, og ikke udendørs. Læg aldrig motordelen ned i vand eller andre former for væske! Ellers er der livsfare på grund af elektrisk stød. ADVARSEL! ► Brug aldrig produktet til andre formål, end dem, der er op- lyst her. Der er stor risiko for ulykker, hvis du ved forkert brug sætter produktets beskyttelsesanordninger ud af kraft! ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER! ► Stik aldrig hænderne/fingrene ind i produktets åbninger. Stik aldrig nogen form for genstande ind i produktets åbninger – bortset fra den stopper, der hører til det enkelte tilbehør og de fødevarer, der skal behandles. Ellers er der stor fare for ulykker! ► Træk stikket ud af stikkontakten, før du sætter tilbehørsdele på eller tager dem af. ► Sørg for, at produktet altid er under opsyn, når det er klar til brug. Træk altid stikket ud af stikkontakten efter brug, eller hvis arbejdet afbrydes, så utilsigtet igangsætning undgås. ► Brug kun originalt tilbehør til dette produkt. Andre dele er muligvis ikke sikre nok. ► Anvend aldrig produktet i tom tilstand. Det kan beskadige produktet, så det ikke længere kan repareres.SFW 350 E5 DK 

 169 ■ ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER! ► Før udskiftning af tilbehør eller dele, som bevæger sig under drift, skal produktet slukkes og kobles fra strømnettet. ► Produktet må ikke bruges til andre formål end dem, der er beskrevet i denne vejledning. ► Forsigtig: Krydskniven er meget skarp! Vær altid forsigtig ved håndtering og rengøring af produktet. ► Produktet skal altid afbrydes fra strømforsyningen, hvis det ikke er under opsyn samt inden montering, afmontering eller rengøring. ► Produktet må ikke bruges af børn. ► Produktet og dets tilslutningsledning skal holdes uden for børns rækkevidde. ► Dette produkt kan bruges af personer med reducerede fysiske, sensoriske eller mentale evner eller manglende erfaring og/el

ler viden, hvis de er under opsyn eller er blevet oplært i brugen af produktet og de farer, som kan være forbundet med det. ► Børn må ikke lege med produktet.■ 170 

 DK SFW 350 E5 Sådan samles kødhakkeren/ skilles kødhakkeren ad OBS – MATERIELLE SKADER!

Alle tilbehørsdele er forsynet med en tynd oliefilm for at beskytte dem mod korrosion. Før produktet bruges første gang, skal alle dele derfor rengøres grundigt som beskrevet i kapitlet "Rengøring". Smør derefter alle metaldele ind i lidt madolie. BEMÆRK ► Før produktet bruges første gang, skal du fjerne beskyttelsesfolien på tastaturet. Samling af kødhakkeren Klap fold-ud-siden ud – her vises det grafisk, i hvilken rækkefølge delene skal samles. Bemærk, at du ikke behøver krydskniven 9 og fjederen 8 eller en hulskive 0/pølseskive e til alle tilbehørsdelene.

1) Gnid alle metaldele med madolie.

2) Sæt transportsneglen 7 ind i kødhakkerdelen 6.

3) Sæt fjederen 8 på transportsneglen 7.

4) Sæt krydskniven 9 ind, så siden med knivene vender væk fra fjederen 8.

Kontrollér, at det firkantede udsnit på krydskniven 9 sidder rigtigt på den firkantede aksel. Fig. 1 ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER! ► Krydskniven 9 er meget skarp! Fare for personskader!SFW 350 E5 DK 

 171 ■ OBS – MATERIELLE SKADER! ► Produktet beskadiges, hvis krydskniven 9 sættes omvendt på!

5) Vælg den ønskede hulskive 0/pølseskive e.

6) Læg den valgte hulskive 0 i kødhakkerdelen 6, så fikseringerne på hulskiven 0

sidder i udsnittene på kødhakkerdelen 6.

7) Når alt er korrekt monteret, skrues lukkeringen q fast med hånden.

8) Den færdigmonterede kødhakkerdel 6 forbindes med motordelen 5 med

en bajonetlukning: – Sæt kødhakkerdelen 6 ind i motordelen 5, så symbolet på kød- hakkerdelen 6 sidder ud for symbolet på motordelen 5. Låseknappen t trykkes ind (fig. B). – Pres kødhakkerdelen 6 lidt ind, og drej samtidig påfyldningsskålen på kødhakkerdelen 6 hen til midterpositionen (fig. B), så symbolet

påfyldningsskålen peger mod symbolet . Når kødhakkerdelen 6 går i indgreb, springer låseknappen t ud. – Stil til sidst påfyldningsskålen 3 oven på påfyldningsåbningen. – For at tage påfyldningsskålen af skal du trykke på låseknappen t og dreje påfyldningsåbningen mod højre igen (fig. B) . Derefter kan du tage kødhakkerdelen 6 ud. Montering af pølsestopper Klap fold-ud-siden ud – her vises det grafisk, i hvilken rækkefølge delene skal samles.

1) Tag kødhakkerdelen 6 af som beskrevet under "Samling af kødhakkeren".

2) Tag alle dele, der er monteret på/i kødhakkerdelen 6 af, og rengør dem.

3) Gnid alle metaldele med madolie.

4) Sæt transportsneglen 7, fjederen 8 og krydskniven 9 ind i kødhakkerde-

5) Læg pølseskiven e ind, så fikseringerne på pølseskiven e ligger i udsnittene

på kødhakkerdelen 6.

6) Sæt så pølsestopperen w foran pølseskiven e.

7) Skru lukkeringen q på med hånden.

8) Montér kødhakkerdelen 6 som beskrevet i "Samling af kødhakkeren".■ 172 

 DK SFW 350 E5 Montering af kibbeh-tilbehør Klap fold-ud-siden ud – her vises det grafisk, i hvilken rækkefølge delene skal samles.

1) Tag kødhakkerdelen 6 af som beskrevet under "Samling af kødhakkeren".

2) Tag eventuelt tilbehør af, og rengør kødhakkerdelen 6.

BEMÆRK ► Til kibbeh-tilbehøret r skal krydskniven 9 med fjederen 8 eller hul- eller pølseskiven 0/e ikke anvendes! Tag evt. disse dele ud af kødhakkerdelen 6.

3) Gnid alle metaldele med madolie.

4) Læg de to plastdele til kibbeh-tilbehøret r i, så fikseringerne ved den nederste

ring på kibbeh-tilbehøret r sidder i udsnittene på kødhakkerdelen 6.

5) Når alt er sat rigtigt i, skrues lukkeringen q igen fast med hånden.

6) Montér kødhakkerdelen 6 som beskrevet i "Samling af kødhakkeren".

Montering af småkagetilbehør Klap fold-ud-siden ud – her vises det grafisk, i hvilken rækkefølge delene skal samles.

1) Tag kødhakkerdelen 6 af som beskrevet under "Samling af kødhakkeren".

2) Tag eventuelt tilbehør af, og rengør kødhakkerdelen 6.

BEMÆRK ► Til småkagetilbehøret 1 skal krydskniven 9 med fjederen 8 eller hul- eller pølseskiven 0/e ikke anvendes! Tag evt. disse dele ud af kødhakkerdelen 6.

kødhakkerdelen 6 (se fold-ud-siden). Læg småkagetilbehøret 1 i, så fikse- ringerne på småkagetilbehøret 1 sidder i udsnittene på kødhakkerdelen 6.

6) Når alt er korrekt monteret, skrues lukkeringen q fast med hånden.

7) Sæt mønsterstriberne 1 ind foran i småkagetilbehøret 1 igen. Sørg for, at

grebet på mønsterstriben 1 vender væk fra produktet. Ellers kan du ikke indstille mønsteret, der er lige ved håndtaget..

8) Montér kødhakkerdelen 6 som beskrevet i "Samling af kødhakkeren".

9) For at tage den af skal du først tage mønsterstriben 1 af, før du kan skrue

lukkeringen q af igen og tage småkagetilbehøret 1 ud.SFW 350 E5 DK 

► Åbn aldrig kabinettet til motordelen 5 – der er ingen betjeningselementer indeni. Hvis kabinettet åbnes, ophører kravet om garanti. Hvis kabinettet åbnes, er der livsfare på grund af elektrisk stød. OBS – MATERIELLE SKADER! ► Brug ikke produktet i længere tid end 15 minutter ad gangen. Lad derefter produktet være slukket i ca. 30 minutter, så overophedning undgås. ► Tryk aldrig på knapperne "I" i eller "<" z, når bevægelsesretningen skiftes, så længe produktets motor ikke er standset fuldstændigt. Motoren kan blive beskadiget. Betjening af produktet Når du har monteret det ønskede tilbehør:

1) Stil produktet, så det står fuldstændig stabilt og under ingen omstændigheder

kan vælte ned fra bordet eller falde ned i nærheden af vand (f.eks. på grund af vibrationer eller træk i ledningen). Rystelser kan ikke undgås under driften.

FARE FOR ELEKTRISK STØD

► Hvis produktet vælter eller falder ned i vand, må du aldrig forsøge at gribe ud efter det, hvis det er sluttet til eller kører – det gælder også ved andre nødsituationer! Træk strømstikket ud i nødsituationer! Ellers er der akut risiko for tilskadekomst eller livsfare!

2) Læg fødevarerne, der skal behandles, i påfyldningsskålen 3, og stil en

opsamlingsbeholder foran under udløbsåbningen.

3) Tryk først på knappen "0" u for at sikre dig, at produktet stadigvæk er slukket

(fig. C). Ellers er der risiko for, at produktet starter ved en fejltagelse, når strømstikket sættes i stikkontakten.

4) Sæt derefter strømstikket i stikkontakten.

5) Tryk på knappen "I" i for at tænde for produktet.

Pres aldrig så hårdt, at det kan høres, at motoren bliver langsommere. Ellers kan produktet blive overbelastet og beskadiget.■ 174 

 DK SFW 350 E5 Forarbejdning af kød

1) Brug kødstykker, der nemt kan komme ned i påfyldningsåbningen. Skær

ellers kødet i mindre stykker. Sørg for, at kødet ikke indeholder knogler eller sener. ADVARSEL! ► Hakket kød er meget modtageligt for bakterier. Sørg derfor for god hygiejne, når du behandler kød. Ellers kan der opstå sundhedsskader.

2) Når du har læst alle anvisninger vedrørende emnet "Kød", kan du anvende

produktet som beskrevet i kapitlet "Betjening af produktet". Fremstilling af pølser

1) Kør først kødet gennem kødhakkeren to gange, før du fremstiller pølser af

2) Tilsæt finthakkede løg, krydderier og andre ingredienser til pølsefyldet efter

din egen opskrift, og ælt massen godt igennem. Stil pølsekødet i køleskabet i 30 min. før du fortsætter.

3) Sæt pølsetarmen (natur- eller kunsttarm) over pølsestopperen w, og bind

knude på enden. For hver 1 kg pølsemasse skal du beregne 1,60 m pølse- tarm. TIP Læg naturtarmen i blød i lunkent vand i ca. 3 timer, og vrid den, før du sætter den på. Derved bliver naturtarmen elastisk igen. Naturtarme fås hos slagterleverandører i nærheden af slagterier eller hos din slagter.

4) Pølsefyldet presses ind i pølsetarmen ved hjælp af pølsestopperen w. Når

den ønskede længde er nået, skal du slukke for produktet, presse pølsen sammen for enden og dreje den rundt et par gange. TIP Pølsen udvider sig under kogning og frysning. Overfyld den derfor ikke, da pølsen ellers kan revne.

5) Når du har læst alle anvisninger vedrørende emnet "Pølse", kan du anvende

produktet, som beskrevet i kapitlet "Betjening af produktet". Betjening af kibbeh-tilbehøret Med kibbeh-tilbehøret r kan du forme små, hule ruller af kød eller grøntsager, som du kan fylde efter eget ønske.

1) Kør først kødet igennem kødhakkeren to gange, før du presser det igennem

kibbeh-tilbehøret r.

2) Når du har læst alle anvisninger vedr. emnet "Kibbeh-tilbehør", kan du

 175 ■ Fremstilling af småkager Når du har blandet en småkagedej efter din egen opskrift og har monteret småkagetilbehøret 1:

1) Læg bagepapir på en lille bageplade, og stil den under udgangsåbningen

den så gennem det valgte motiv på motivstriben til småkagetilbehøret 1.

3) Når bagværket har nået den ønskede længde, skal du standse produktet og

skære dejen af ved udgangsåbningen. Læg bagværket på bagepladen.

4) Når du har læst alle anvisninger om emnet "Småkager", kan du anvende

produktet, som beskrevet i kapitlet "Betjening af produktet". I tilfælde af fejl Hvis motoren er blokeret på grund af ophobede fødevarer: ■ Tryk på knappen "0" u for at standse kødhakkeren. ■ Tryk på knappen "<" z, og hold den inde. Nu kører motoren baglæns. Dermed kan du transportere fødevarerne lidt tilbage for at få motoren fri igen. ■ Når motoren er fri, kan du slippe knappen "<" z. ■ Tryk på knappen "I" i for at starte kødhakkeren. ■ Hvis motoren ikke kommer fri på denne måde, skal du rengøre produktet som beskrevet i kapitlet "Rengøring". Hvis motoren pludselig slukker, kan det være, at den interne overbelastningssikring har reageret. Den har til formål at beskytte motoren. ■ Sluk for produktet, og lad det afkøle i ca. 30 min., før du anvender produktet igen. ■ Hvis det ikke hjælper, skal du vente yderligere 15 min. ■ Hvis det heller ikke hjælper, tyder det på en defekt. Henvend dig til vores kundeservice. Hvis ledningen er beskadiget, eller der er synlige skader på produktdelene: ■ Sluk straks for produktet ved at trykke på knappen "0" u! ■ Hvis det ikke er muligt uden risiko, skal du tage stikket ud. ■ Lad disse skader reparere af kundeservice, før du anvender produktet igen.■ 176 

► Tag stikket ud af stikkontakten, før du rengør produktet. Derved forhindrer du farer for uheld ved uventet utilsigtet igangsætning og elektrisk stød. Rengøring af motordelen ■ Rengør alle udvendige dele og ledningen med en let fugtet klud. Kom et par dråber mildt opvaskemiddel på den fugtige klud, hvis snavset sidder fast. Tør af med en klud, der kun er fugtet med rent vand, så eventuelle rester af opvaske- middel fjernes. Tør produktet godt af, før du anvender det igen.

FARE FOR ELEKTRISK STØD

► Læg aldrig motordelen 5 ned i vand eller andre former for væske! Ellers er der livsfare på grund af elektrisk stød, hvis der kommer fugt i elektriske ledninger. OBS – MATERIELLE SKADER! ► Brug ikke rengøringsmiddel, skurepulver eller opløsningsmidler. Disse midler kan ødelægge produktet og efterlade rester på fødevarerne. Rengøring af tilbehørsdele ■ Rengør tilbehørsdelene, som kan komme i kontakt med fødevarer, med varmt vand og et opvaskemiddel, der er egnet til fødevarer. BEMÆRK

Plastdelen til småkagetilbehøret 1, stopperen 2, pølsestoppe- renw og kibbeh-tilbehøret r kan vaskes i opvaskemaskinen. ► Læg så vidt muligt disse plastdele i den øverste kurv i opvaskemaskinen, og sørg for, at de ikke kommer i klemme. Ellers kan delene miste formen! ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER! ► Krydskniven 9 er meget skarp! Fare for personskader! ■ Tør alle dele omhyggeligt, før du bruger produktet igen. BEMÆRK ► Smør metaldelene med madolie igen, hver gang de har været rengjort! Ellers kan metaldelene blive misfarvede!SFW 350 E5 DK 

 177 ■ Opbevaring ■ Vikl ledningen i urets retning om ledningsoprulningen 4 under produktets bund, og fastgør ledningen som vist nedenfor. Derved er den beskyttet mod skader: Fig. 2 ■ Opbevar produktet et tørt sted. ■ Smør metaldelene med et tyndt lag madolie efter tørring, medmindre du straks vil fortsætte med at bruge produktet. Dermed opnår du god beskyt- telse mod korrosion. ■ Opbevar produktet, så det er utilgængeligt for børn og andre personer, der kræver opsyn. De er ikke altid selv i stand til at vurdere eventuelle farer i forbindelse med elektrisk udstyr.■ 178 

 DK SFW 350 E5 Bortskaffelse Det viste symbol med den overstregede affaldscontainer på hjul viser, at dette produkt er underlagt direktivet 2012/19/EU. Dette direktiv angiver, at produk- tet ikke må bortskaffes sammen med det normale husholdnings affald, når dets brugstid er omme, men skal afleveres på specielle indsamlingssteder, genbrugs- pladser eller affaldsvirksomheder. Denne bortskaffelse er gratis for dig. Skån miljøet, og bortskaf produktet korrekt. Du kan få oplysninger hos kommunen om bortskaffelse af udtjente produkter. Produktet kan genbruges, er underlagt udvidet producentansvar og indsamles separat. Emballagen beskytter produktet mod transportskader. Emballagematerialerne er valgt ud fra kriterier som miljøforligelighed og bortskaffelsesteknik og kan derfor genbruges. Aflevering af emballagen til genbrug sparer råstoffer og reducerer affaldsmæng- den. Bortskaf emballagematerialer, du ikke skal bruge mere, efter de lokalt gældende forskrifter. Bortskaf emballagen miljøvenligt. Vær opmærksom på mærkningen på de forskellige emballagematerialer, og aflever dem sorteret til bortskaffelse. Emballagematerialerne er mærket med forkortelserne (a) og tallene (b) med følgende betydning: 1–7: Plast, 20–22: Papir og pap, 80–98: Kompositmaterialer. BEMÆRK ► Gem så vidt muligt den originale emballage i løbet af produktets garanti- periode, så det kan pakkes korrekt ind i tilfælde af et garantikrav.SFW 350 E5 DK 

 179 ■ Garanti for Kompernass Handels GmbH Kære kunde På dette produkt får du 3 års garanti fra købsdatoen. I tilfælde af mangler ved produktet har du en række juridiske rettigheder i forhold til sælgeren af produk- tet. Dine juridiske rettigheder forringes ikke af den nedenfor anførte garanti. Garantibetingelser Garantiperioden begynder på købsdatoen. Opbevar venligst kvitteringen et sik- kert sted. Den er nødvendig for at kunne dokumentere købet. Hvis der inden for tre år fra dette produkts købsdato opstår en materiale- eller fabrikationsfejl, vil produktet – efter vores valg – blive repareret eller udskiftet, el- ler købsprisen vil blive refunderet gratis til dig. Denne garantiydelse forudsætter, at det defekte produkt afleveres, og købsbeviset (kvitteringen) forevises i løbet af fristen på tre år, og at der gives en kort skriftlig beskrivelse af, hvori manglen består, og hvornår den er opstået. Hvis defekten er dækket af vores garanti, får du et repareret eller et nyt produkt retur. Reparation eller ombytning af produktet udløser ikke en ny garantiperiode. Garantiperiode og juridiske mangelkrav Garantiperioden forlænges ikke, hvis der gøres brug af garantien. Det gælder også for udskiftede og reparerede dele. Skader og mangler, som eventuelt allerede fandtes ved køb, samt manglende dele, skal anmeldes straks efter udpakningen. Når garantiperioden er udløbet, er reparation af skader betalingspligtig. Garantiens omfang Produktet er produceret omhyggeligt efter strenge kvalitetsretningslinjer og testet grundigt inden leveringen. Garantien dækker materiale- og fabrikationsfejl. Denne garanti omfatter ikke pro- duktdele, der er udsat for normal slitage og derfor kan betragtes som sliddele, eller skader på skrøbelige dele som f.eks. kontakter, genopladelige batterier eller dele af glas. Denne garanti bortfalder, hvis produktet er blevet beskadiget, ikke er forskrifts- mæssigt anvendt eller vedligeholdt. For at sikre forskriftsmæssig anvendelse af produktet skal alle anvisninger nævnt i betjeningsvejledningen nøje overholdes. Anvendelsesformål og handlinger, som frarådes eller der advares imod i betje- ningsvejledningen, skal ubetinget undgås. Produktet er kun beregnet til privat og ikke til kommercielt brug. Ved misbrug og uhensigtsmæssig brug, anvendelse af vold og ved indgreb, som ikke er foretaget af vores autoriserede serviceafdeling, bortfalder garantien.■ 180 

 DK SFW 350 E5 Afvikling af garantisager For at sikre en hurtig behandling af din anmeldelse bør du følge nedenstående anvisninger: ■ Ved alle forespørgsler bedes du have kvitteringen og artikelnummeret (IAN)390010_2201 klar som dokumentation for købet. ■ Artikelnummeret kan du finde på typeskiltet på produktet, som indgravering på produktet, på betjeningsvejledningens forside (nederst til venstre) eller som klæbemærke på bag- eller undersiden af produktet. ■ Hvis der opstår funktionsfejl eller øvrige mangler, bedes du først kontakte nedennævnte serviceafdeling telefonisk eller via e-mail. ■ Et produkt, der er registreret som defekt, kan du derefter indsende portofrit til den oplyste serviceadresse med vedlæggelse af købsbevis (kvittering) og en beskrivelse af, hvori manglen består, og hvornår den er opstået. På www.lidl-service.com kan du downloade denne og mange andre manualer, produktvideoer og installationssoftware. Med denne QR-kode kommer du direkte til Lidl-servicesiden (www.lidl-service.com) og kan åbne den ønskede betjeningsvejledning ved indtastning af artikelnummeret (IAN)390010_2201. Service Service Danmark Tel.: [phone] E-Mail: [e-mail] IAN 390010_2201 Importør Bemærk at den efterfølgende adresse ikke er en serviceadresse. Kontakt først det nævnte servicested.

 181 ■ Opskrifter Kibbeh Ingredienser til kødfyldet: 400 g magert okse- eller lammekød 2 løg 10 g mel 25 g groft hakkede pinjekerner 1/2 tsk. allehånde, kanel, spidskommen, kommen (stødt), nelliker (stødt), muskatnød (stødt) Salt og peber Ingredienser til rørene: 500 g bulgur (udblødt) 500 g magert okse- eller lammekød 1 løg 1 knivspids peber, 1 knivspids chili Kødfyld Først tilberedes kødfyldet, så det kan køle af, mens rørene tilberedes. Kør kødet to gange gennem kødhakkeren (først med den grove og derefter med den fine hulskive 0). Bland kødet, melet, pinjekernerne og krydderierne godt. Hak og steg løgene. Tilsæt kødmassen, og bland den med løgene. Steg det hele godt igennem, og lad det køle af. Rør Kør kødet til rørene igennem kødhakkeren to gange (først med den grove og derefter med den fine hulskive 0) og bland det med bulgur, de finthakkede løg og krydderierne. Denne masse køres ligeledes to gange gennem kødhakkeren. Udskift hulskiven 0 med kibbeh-tilbehøret r (se kapitlet "Montering af kibbeh- tilbehøret"), og form ca. 7 cm lange kibbeh-rør. Tilberedning: Fyld kibbeh-rørene med kødfyld, når de er færdige, og tryk de to ender sammen, så der dannes små lommer. Friter de færdige kibbeh-rør i 190 °C varm olie i ca. 3 minutter. De færdige kibbeh-rør skal være gyldenbrune.■ 182 

 DK SFW 350 E5 Farsruller Ingredienser til farsrullerne: 450 g magert lamme-, kalve- eller oksekød 150 g mel 1 tsk. allehånde 1 tsk. muskatnød 1 knivspids chilipulver 1 knivspids peber Ingredienser til kødfyldet: 400 g lammekød 1 1/2 spsk. olivenolie 1 1/2 spsk. finthakket løg 1/2 tsk. allehånde 1/2 tsk. salt 1 1/2 spsk. mel Rør Kør kødet til rørene gennem kødhakkeren to gange (først med den grove og derefter med den fine hulskive 0), og bland det med ingredienserne. Denne masse køres ligeledes to gange gennem kødhakkeren. Udskift hulskiven 0 med kibbeh-tilbehøret r (se kapitlet ”Montering af kibbeh-tilbehøret”). Form kibbeh-rør med kibbeh-tilbehøret r, og frys dem. Fyld Kør kødet to gange gennem kødhakkeren (først med den grove og derefter med den fine hulskive 0). Svits løgene, bland dem godt med kødet og de øvrige ingredienser. Fyld derefter kibbeh-rørene, og steg dem. Alternativt fyld: 250 g dampet broccoli eller 250 g dampet zucchini eller 250 g kogt risSFW 350 E5 DK 

 183 ■ Frisklavede grillpølser Ingredienser: 300 g magert oksekød 500 g magert svinekød 200 g nakkespæk 20 g salt 1/2 spsk. hvid, malet peber 1 tsk. kommen 1/2 tsk. muskatnød Kør oksekød, svinekød og spæk igennem kødhakkeren to gange. Tilsæt de blandede krydderier samt salt, og ælt i 5 min. Stil pølsefyldet i køleskabet i 30 minutter. Fyld pølsefyldet på efter vejledningen (se kapitlet "Fremstilling af pølser"), og luk pølserne ved en længde på 25 cm ved at dreje dem om sig selv. Steg og spis de færdige grillpølser samme dag. Småkagedej Ingredienser: 500 g smør 500 g sukker 2-3 breve vaniljesukker 1 brev vaniljebudding 1/4 tsk. salt 1 æg 4 æggeblommer 800 g mel (type 405) 2 tsk. bagepulver 200 g malede mandler (smuttede) Revet skal af en citron Pisk smørret til det skummer. Tilsæt de øvrige ingredienser lidt ad gangen, og ælt dejen godt. Lad den færdige dej hvile tildækket i køleskabet i ca. 12 timer (f.eks. natten over). Kør den derefter igennem kødhakkeren med småkagetilbehøret 1. Læg småkagerne på en bageplade med bagepapir. Bag småkagerne gylden- brune i en forvarmet bageovn ved 180 °C i ca. 10-15 minutter.■ 184