kMix AX910 - Køkkenapparat KENWOOD - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Røremaskine
Mål (B x H x D)	Ca. 41 x 38 x 24 cm
Vægt	Ca. 7,5 kg
Strømforsyning	220-240V, 50-60Hz
Strømforbrug	1000 W
Skålkapacitet	5 L (rustfrit stål)
Hovedfunktioner	Blanding, æltning, piskning, røring
Medfølgende tilbehør	Dejkrog, piskeris, flad rører
Variabel hastighed	6 hastigheder + pulsfunktion
Planetarisk blandingsbevægelse	Ja, for grundig blanding
Sikkerhedsfunktioner	Låsbart hoved, overbelastningsbeskyttelse, skridsikre fødder
Rengøring	Skål og tilbehør tåler opvaskemaskine; krop aftørres med fugtig klud
Reservedele og reparationsmuligheder	Tilbehør, skål og gear fås via Kenwood service
Generel information	Farve: Sølv/Sort; 134-siders manual medfølger

Ofte stillede spørgsmål - kMix AX910 KENWOOD

Hvilket tilbehør følger med Kenwood kMix AX910?

Røremaskinen leveres med en dejkrog, et piskeris og en flad rører. Ekstra tilbehør kan købes separat.

Hvad er skålkapaciteten på Kenwood kMix AX910?

Skålen i rustfrit stål har en kapacitet på 5 liter, velegnet til blanding af op til 1,5 kg dej.

Hvordan rengør jeg Kenwood kMix AX910?

Skål og tilbehør tåler opvaskemaskine. Hoveddelen bør aftørres med en fugtig klud. Må ikke nedsænkes i vand.

Kan jeg bruge røremaskinen til at ælte brøddej?

Ja, dejkrogen og den kraftige motor kan håndtere tung brøddej. Brug hastighed 1-2 til æltning.

Hvilke sikkerhedsfunktioner har kMix AX910?

Den har et låsbart hoved for at forhindre drift når den er vippet, overbelastningsbeskyttelse og skridsikre fødder for stabilitet.

Har røremaskinen en pulsfunktion?

Ja, der er en puls-knap til korte strømstød, nyttig til hurtig indarbejdning af ingredienser.

Hvor mange hastighedsindstillinger er tilgængelige?

Røremaskinen tilbyder 6 hastigheder plus en pulsfunktion, hvilket giver præcis kontrol til forskellige opgaver.

Er Kenwood kMix AX910 egnet til at lave marengs?

Absolut. Brug piskeriset på høj hastighed for effektivt at piske æggehvider og fløde.

Hvor kan jeg finde reservedele til min kMix AX910?

Reservedele som skåle, tilbehør og gear fås via Kenwood autoriserede servicecentre og online.

Hvad skal jeg gøre, hvis røremaskinen overopheder?

Røremaskinen har overbelastningsbeskyttelse. Hvis den slukker, skal du tage stikket ud, lade den køle af i 15-20 minutter og reducere belastningen, før du starter igen.

BRUGSANVISNING kMix AX910 KENWOOD

Inden brugsanvisningen læses, foldes forsiden med illustrationerne ud.

• Læs denne brugervejledning nøje og opbevar den i tilfælde af, at du får brug for at slå noget op i den.
• Fjern al emballage og mærkater.

sikkerhed

• Hvis pastadejen laves for tør eller føres for hurtigt igennem, kan det ødelægge pastaapparatet og/eller mixeren. Lav pastadejen ved at følge en af de medfølgende opskrifter.
• Kom ikke fingrene eller nogen anden genstand, undtagen den medfølgende nøgle/nedstopper, ned i tilførselsrøret.
• Brug kun nøglen/nedstoppergrebet til at stoppe dejen ned i tilførselsrøret. Og tryk ikke for hårdt.
• Pastaapparatet må aldrig sættes på eller tages af, mens mixeren arbejder.
• Før kun små stykker dej igennem ad gangen og brug en jævn hastighed. Lad ikke tilførselsrøret fylde helt op.
• Pas på ved håndtering og rengøring, da knivbladet er meget skarpt.
• Sluk for apparatet og tag stikket ud af stikkontakten:

- inden dele sættes på eller tages af.

- after brug.

- før rengøring.

• Sørg for at tilbehøret sidder godt fast, før der tændes for maskinen.
• Gå aldrig fra apparatet, när det er i brug.
• Lad aldrig motorenhed, ledning eller stik blive våde for at undgå elektriske stød.
• Anvend aldrig en beskadiget maskine. Få den efterset eller repareret: se 'Service'.
• Brug kun det medfølgende tilbehør.
• Lad aldrig ledningen hænge ned, hvor et barn kan gribe fat i den.

- Dette apparat er ikke tilsigtet brug af personer (inklusiv børn) med reducerede fysiske, sansemæssige eller mentale evner, eller mangel på erfaring og kendskab, undtagen hvis de er blevet vejledt eller givet instrukser i brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed.

• Børn bør overvåges for at sikre, at de ikke leger med apparatet.
• Anvend kun apparatet til husholdningsbrug. Kenwood påtager sig ikke erstatningsansvar, hvis apparatet ikke anvendes korrekt eller disse instruktioner ikke følges.

för første anvendelse

① tragt
② tilførselsrør
③ hus
④ snegl
⑤ hulskive*
⑥ ringmøtrik
⑦ spændering til knivenhed
⑧ knivsblad
⑨ nøgle/nedstopper
⑩ rengøringsredskab

*Et Maccheroni rigati pastastempel er inkluderet i pakken, som vist på illustrationssiden. For at købe flere pastastempler, som vist på bagsiden af denne brochure, skal du kontakte butikken, hvor du købte delen.

samling

1 V algfrit: det er lettere at lave pasta, hvis huset, hulskiven og ringmøtrikken først opvarmes i varmt vand og derefter tørres grundigt.
2 M ontér rullen i pastamaskinens hoveddel.
3 Sæt hulskiven på.

4 Montér den fastgørende møtrik og stram til. (Anvend ikke skruenøgle/pusher, da denne udelukkende skal bruges til at fjerne delen med).
- Sørg for at ringmøtrikken næsten er i flugt med tilbehørets hus.
5 Borttag dæksel til kraftudtag ved at trykke på toppen samtidigt med at den løftes af ①.
6 Når pastamaskinen er i den viste position ②, monteres den i kraftudtaget og drejes derefter til den korrekte position.
7 Sæt tragten på.

Valgfrit: Knivenheden kan sættes på det samlede pasta-apparat for at hjælpe med at skære pastaen af i den ønskede længde.

1 Med knivenhedens greb øverst løsn spænderingen en smule. Anbring den over ringmøtrikken og drej om nødvendigt, indtil den sidder godt fast på tilbehøret. Hulskiven bør sidde i flugt med knivenhedens front.
2 Hold kanten af knivenheden fast og stram samtidig spænderingen ved at dreje den væk fra dig.③.

Bemærk – Når du fjerner knivdelen, skal du altid holde påfyldningsrøret i den ene hånd, mens du skruer tilspændingsringen af med den anden hånd, ved at dreje den mod dig selv.

sådan anvender du pasta-apparatet

1 Lav pastadejen ved at følge en af de medfølgende opskrifter. VIGTIGT
- Laves dejen for tør, kan pasta-apparatet eller mixeren blive ødelagt. Dejen skal ligne grov rasp. Partiklerne skal være adskilte, men hvis de trykkes sammen, skal de danne en klump, som holder sammen.
2 Sæt mixeren på hastighed 2-3.

3 K o m noget af dejen i tragten. Kom små stykker dej i tilførselsrøret, ét ad gangen. Sneglen skal være tom, før det næste stykke kommes i. Hvis tilførselsrøret bliver tilstoppet, skal du brugen enden af nøgle-/nedstoppergrebet til at stoppe dejen ned på sneglen (brug ikke andet end dette greb og tryk ikke for hårdt). Lad aldrig tilførselsrøret fylde helt op.
4 Når pastaen er lang nok, føres grebet på knivenheden frem og tilbage for at skære pastaen af i den ønskede længde. Hvis knivenheden ikke er sat på, kan pastaen skæres af med en almindelig kniv.
- Fjern altid knivdelen inden et pastastempel udskiftes. Hold altid påfyldningsrøret i den ene hånd, mens du skruer tilspændingsringen af med den anden hånd, ved at dreje den mod dig selv. Fjern den fastgørende møtrik (hvis nødvendigt anvendes skruenøgle/pusher til at løsne møtrikken) og skift kort til hastighed 1 for at fjerne stemplet. Fjern stemplet og al synligt overskydende pasta og monter derefter det ønskede stempel. Monter igen den fastgørende møtrik samt knivdelen.

advarsel

Pasta-apparatet vil blive varmt under brug -dette er normalt og skyldes, at pastaen presses sammen i tilbehøret.

rengøring

Ingen dele må vaskes i opvaskemaskinen.

adskillelse af tilbehøret

- Hold altid påfyldningsrøret i den ene hånd, mens du skruer tilspændingsringen af med den anden hånd, ved at dreje den mod dig selv. Fjern den fastgørende møtrik, hvis nødvendigt anvendes skruenøgle/pusher til at løsne møtrikken. Fjern delen fra røremaskinen ved at løsne grebet og trække delen af. Afmontér derefter delene.

hulskiver

Hulskiver til Maccheroni rigati, Maccheroni lisci og Bucatini kan trækkes fra hinanden for at gøre rengøringsprocessen lettere 4.

- Rengør dem omgående efter brug, da pastaen ellers vil tørre og blive meget vanskelig at fjerne. Benyt rengøringsredskabet til at fjerne al pasta fra hulskiverne. Den tykke ende af redskabet er velegnet til at rengøre de store huller på hulskiver til Maccheroni rigati, mens den tynde ende bruges til at rengøre andre hulskiver. Vask i varmt sæbevand og tør grundigt.

snegl

• Kom aldrig sneglen i vand.
• Aftør med en fugtig klud og tør derefter med et viskestykke.

tragt, ringmøtrik, nøgle, knivenhed.

- Fjern evt. pastadej og vask evt. i varmt sæbevand. Tør derefter grundigt.

opskrift til almindelig pastadej

Vi anbefaler, at der anvendes durummel. Hvis denne type mel ikke kan fås, kan der bruges almindeligt hvedemel. Mål ingredienserne omhyggeligt. Hvis dejen bliver for tør, kan det ødelægge tilbehøret og/eller mixeren. Hvis dejen bliver til en kugle, er der tilsat for megen væske.

200 g durummel /hvedemel 100 g sammenpisket æg (ca. 2 mellemstore æg)

Metode

Kom melet i skålen og når K-spaden er isat tilføres de piskede æg ved minimum hastighed. ∅g hastigheden til 1 og lad blandingen røre i cirka 30 sekunder. Skrab blandingen af skålen og K-spaden. Tænd og lad blandingen røre ved hastighed 1 i yderligere 15 sekunder. Blandingen bør have en konsistens der ligner grove brødkrummer eller have en groft smuldret tekstur. Partiklerne bør være adskilte, men hvis en lille del er samlet bør det forme en klump, som forbliver samlet.

Følg ovenstående opskrift, men tilsæt 20 ml vaskede, finthakkede krydderurter som f.eks. persille til det sammenpiskede æg.

fuldkornsmel – erstat melet med almindeligt fuldkornsmel

tomat – erstat 15 ml sammenpisket æg med 15 ml tomatpuré

verdi – erstat 30 ml sammenpisket æg med 30 ml fint pureret spinat.

pasta uden æg

200 g durummel /hvedemel

knivspids salt

25 ml jomfruolivenolie

ca. 100 ml vand

Følg metoden til almindelig pastadej, tilsæt saltet til melet og erstat ægget med olien og vandet.

Japanske Soba boghvedenudler

150 g sammenpisket æg

Følg metoden til almindelig pastadej.

Før dejen igennem pasta-apparatet, som er udstyret med Bigoli-hulskiven, og skær pastaen af i passende længder. Kog i kogende vand.

udon-nudler

350 g hvedemel

140 ml koldt vand

20 g salt

Rør saltet i vandet, til det er opløst.

Følg metoden til almindelig pastadej og erstat det sammenpiskede æg med saltvandet.

Før dejen igennem pasta-apparatet, som er udstyret med Bigoli-hulskiven, og skær pastaen af i passende længder. Kog i usaltet kogende vand i ca. 5 minutter.

Nudlerne skal være faste, men møre. Dræn omgående og skyl i koldt vand. Serveres straks med en sauce efter ønske.

sådan koger du pasta

Før kogning kan pastaen tørres i korte perioder – op til 1 time før kogning. Dette vil variere efter den type pasta, som laves.

1 Bring en gryde, der er 34 fyldt med vand, i kog. Tilsæt salt efter smag.

2 T ilsæt pastaen og kog, idet der røres en gang imellem. Kog, indtil pastaen er 'al dente', dvs. den skal være kogt, men der skal stadig være lidt 'bid' i den. Som vejledning tager dette 1 - 10 minutter, men vil variere efter pastaens type og den ønskede konsistens. Kontrollér altid konsistensen jævnligt, da pastaen bliver ved at koge lidt, efter den tages af varmen.

- Kom aldrig olie i vandet, da det gør pastaen glat, så den ikke kan holde rigtigt på saucen.

sådan vælger du en sauce til pasta

Det kan gøre stor forskel at vælge den rigtige pasta til saucen.

Rørformede typer holder på maden i tykke saucer, hvorimod de lange strimler er gode til at absorbere saft fra tomatsauce og fiske- eller skaldyrssauce uden at blive bløde, mens tykkere pasta som regel er god til sauce med stærk smag.

Se bagsiden for en illustration af småkagetilbehøret.

1 Følg en af følgende småkageopskrifter og afkøl dejen i køleskabet, så den bliver fast.

- Brug små æg, da dejen ellers bliver for blød.

2 Fjern formeren fra småkagehulskiven. Saml pasta- apparatet med småkagetilbehøret. Sørg for, at rillerne i hulskiven sidder på den ene eller den anden side. Sæt tilbehøret på mixeren. (Knivenheden skal ikke sidde på.)

3 Skub formeren ind i rillerne på den ene eller den anden side af hulskiven og flyt den, til den ønskede facon er midt i hullet.

almindelige småkager

150 g blødt smør 150 g sukker 2 små æg, sammenpiskede 300 g hvedemel, siet citronessens (valgfri)

Rør smør og sukker i skålen med Kspaden, til dejen er let og luftig. Rør æggene i og fold så det siede mel og essensen i. Før dejen igennem tilbehøret efter have valgt den ønskede facon og skær af i passende længder. Sæt kagerne på en smurt bageplade og bag dem midt i en varm ovn ved 190°C i ca. 10 minutter eller indtil de er bagt. Afkøl på en bagerist.

chokoladekager

125 g blødt smør 200 g sukker 2 små æg, sammenpiskede 250 g hvedemel } siet sammen med 25 g kakao

Følg metoden til almindelige småkager, men erstat essensen med kakao.

Når småkagerne er afkølet, kan de pyntes ved at dyppe dem i smeltet chokolade eller overdrysse dem med flormelis.

problemløsning

Spørgsmål Svar/råd
Pastaen ser ru ud	● Hulskiverne er specialfremstillet af bronze. En egenskab ved bronzehulskiven er, at den giver pastaen en ru overflade, som er god til at holde på den ledsagende sauce.
Kvaliteten af den udpressede pasta varierer i dejen ved:-	● Dette er normalt, men kan minimeres- at sikre, at dejen har en ret jævn konsistent til at begynde med.- at føre dejen igennem pasta-apparatet med en jævn hastighed.- at sikre, at al dejen udpresses som én portion.- at sikre, at dejen ikke får lov til at tørre ud.
Pastaen kommer ikke ud af hullerne	● Sørg for at hulskiverne er rene inden start; evt. tørret pasta i hullerne vil forhindre udpresning.● Kontrollér, at tilførselsrøret ikke er tilstoppet.● Brug nøglen/nedstopperen til at hjælpe med at føre pastaen ned på sneglen.
Hulskiverne er vanskelige at rengøre	● Rengør altid lige efter brug. Lad ikke dejen tørre på hulskiven.● Brug det medfølgende redskab. Den tykke ende af redskabet er velegnet til at rengøre de store huller på hulskiver til Maccheroni rigati, mens den tynde ende kan bruges til at rengøre andre hulskiver.
Pastaformene er ujævne	● Undertiden kan den første pasta, som udpresses, være lidt ujævn. Før pastadejen ind i apparatet med en konstant, jævn hastighed og prøv at justere den hastighed, hvormed dejen kommes i. Opvarm huset, hulskiven og ringmøtrikken i varmt vand og tør grundigt inden brug.
Hulskiven sidder ikke rigtigt på sneglen prøver er fjernet fra midternullet i	● Kontrollér, at evt. tør dej fra tidligere hulskiven.● Hvis du skifter hulskive under arbejdet, skal du kontrollere, at der ikke sidder nogen dej mellem hulskiven og sneglen, som forhindrer den i at blive placeret rigtigt.
Tilførselsrøret bliver ved med at blive tilstoppet gangen med en jævn h	Kom små stykker pastadej i ad hastighed ogkom ikke mere i, før tilførselsrøret er tomt.Dejen er for våd.Brug kun nøglen/nedstopperen til at stoppe dejen ned i tilførselsrøret.(Fjernes tragten, vil det være muligt for nøglen at komme længere ned i tilførselsrøret).Kom dejen i apparat med en anden hastighed.
Knivenheden er vanskelig at fjerne	Lad tilbehøret køle af i ca. 30 minutter.
Knivenheden er vanskelig at sætte på skruet delvist af den inderste	Sørg for, at metalspænderingen er plastikdel, før den trykkes på tilbehøret.

før du tar Kenwood-tilbehøret i bruk

- Pass på at blandingen ikke er for tørr, da pastamaskinen eller blanderen kan bli ødelagt. Blandingen bør ligne på grove brødsmuler eller være grovsmuldret. Partiklene skal være atskilt, men når de klemmes sammen skal det formes en klump som heftes sammen.

- Fjern eventuelle pastadeigrester og vask om nødvendig med varmt såpevann og tørk grundig.