223116 - Trouba Hendi - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE 223116 Hendi

nje, tretman i ekološko zbrinjavanje, bilo izravno ili putem jav- nog sustava. ČEŠTINA Vážený zákazníku, Děkujeme vám za zakoupení tohoto spotřebiče Hendi. Před první instalací a použitím tohoto spotřebiče si pozorně přečtě

te tuto uživatelskou příručku a věnujte zvláštní pozornost níže uvedeným bezpečnostním předpisům. Bezpečnostní pokyny

• Spotřebič používejte pouze k určenému účelu, k němuž byl navržen, jak je popsáno v této příručce.

• Výrobce neodpovídá za žádné škody způsobené nesprávným37

provozem a nesprávným používáním.

PROUDEM! Nepokoušejte se spotřebič opravovat sami. Elektrické části spotřebiče neponořujte do vody ani ji

ných kapalin. Nikdy nedržte spotřebič pod tekoucí vodou.

• NIKDY NEPOUŽÍVEJTE POŠKOZENÝ SPOTŘEBIČ! Pravidelně kontrolujte, zda elektrické spoje a kabely nejsou poškozeny. Poškozený spotřebič odpojte od napájení. Opravy smí prová

dět pouze dodavatel nebo kvalifikovaná osoba, aby se zabrá- nilo nebezpečí nebo zranění.

• VAROVÁNÍ! Při umisťování spotřebiče veďte napájecí kabel bezpečně, pokud je to nutné, aby nedošlo k neúmyslnému vy

tažení, poškození, kontaktu s topnou plochou nebo nebezpečí zakopnutí.

• VAROVÁNÍ! Dokud je zástrčka v zásuvce, spotřebič je připojen k napájecí síti.

• VAROVÁNÍ! Před odpojením od napájení, čištěním, údržbou nebo skladováním spotřebič VŽDY vypněte.

• Spotřebič připojujte pouze k elektrické zásuvce s napětím a frekvencí uvedenou na štítku spotřebiče.

• Nedotýkejte se zástrček / elektrických spojů mokrýma nebo vlhkýma rukama.

• Spotřebič a elektrické zástrčky/přípojky udržujte mimo do

sah vody a jiných kapalin. Pokud spotřebič spadne do vody, okamžitě odpojte napájecí přípojky. Spotřebič nepoužívejte, dokud jej nezkontroluje kvalifikovaný technik. Nedodržení těchto pokynů bude mít za následek život ohrožující rizika.

• Napájecí zdroj zapojte do snadno přístupné elektrické zásuv

ky, abyste mohli v případě nouze spotřebič okamžitě odpojit.

• Dbejte na to, aby se kabel nedostal do kontaktu s ostrými nebo horkými předměty, a chraňte jej před otevřeným ohněm. Nikdy netahejte za napájecí kabel, abyste jej vypojili ze zásuv

ky, ale vždy vytáhněte zástrčku.

• Nikdy nepřenášejte přístroj za kabel.

• Nikdy se nepokoušejte sami otevřít kryt spotřebiče.

• Do krytu spotřebiče nevkládejte žádné předměty.

• Během používání nikdy nenechávejte spotřebič bez dozoru.

• Tento spotřebič by měl obsluhovat vyškolený personál v ku

chyni restaurace, pracovníci jídelny nebo baru atd.

• Tento přístroj by neměly obsluhovat osoby se sníženými fyzic

kými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebo osoby s nedostatkem zkušeností a znalostí.

• Tento spotřebič by za žádných okolností neměly používat děti.

• Uchovávejte spotřebič a jeho elektrické přípojky mimo dosah dětí.

• Nikdy nepoužívejte jiné příslušenství nebo jiná zařízení než ta, která jsou dodávána se spotřebičem nebo která doporučuje výrobce. Pokud tak neučiníte, může to představovat bezpeč

nostní riziko pro uživatele a poškodit spotřebič. Používejte pouze originální díly a příslušenství.

• Tento spotřebič nepoužívejte pomocí externího časovače nebo dálkového ovládání.

• Nepokládejte spotřebič na topné těleso (benzín, elektrický, uhlíkový sporák atd.).

• Nezakrývejte provoz spotřebiče.

• Na spotřebič nepokládejte žádné předměty.

• Nepoužívejte spotřebič v blízkosti otevřeného ohně, výbuš

ných nebo hořlavých materiálů. Spotřebič vždy provozujte na vodorovném, stabilním, čistém, tepelně odolném a suchém povrchu.

• Spotřebič není vhodný k instalaci v místě, kde lze použít vodní trysku.

• Během používání ponechte kolem spotřebiče prostor pro ven

tilaci (obr. 2 na straně 3).

• VAROVÁNÍ! Udržujte všechny větrací otvory na spotřebiči bez překážek. Zvláštní bezpečnostní pokyny

• VAROVÁNÍ! Aby nedošlo ke opaření, nepoužívejte naplněné nádoby s tekutinami nebo vařícím zbožím, které se stanou kapalinou, zahřátím v policích umístěných výše než 1,6 m nad podlahou.

UPOZORNĚNÍ! RIZIKO POPÁLENÍ! HORKÉ POVRCHY! Teplota přístupných povrchů je během používání velmi vysoká. Dotkněte se pouze ovládacího panelu, rukojetí, spína

čů, ovladačů časovače nebo ovladačů teploty.

VAROVÁNÍ! Při otevírání dvířek varné komory může vycházet horká pára.

K dispozici je ekvipotenciální připojovací svorka umož- ňující křížové propojení s jiným zařízením.

• VAROVÁNÍ! Před získáním přístupu ke svorkám musí být všechny napájecí obvody odpojeny.

• VAROVÁNÍ! Tuk a olej se během provozu velmi zahřívají. Dá

• Troubu nepoužívejte k přípravě potravin nebo tekutin v uza

vřené nádobě, protože by mohla explodovat.

• Nevylévejte vodu směrem ke skleněným dvířkům, jinak by se dvířka mohla během provozu zlomit.

• Tento spotřebič musí být nainstalován pod odsavačem par.

• Je nutné používat nové hadicové sady dodávané se spotřebi

čem a staré hadicové sady by se neměly používat opakovaně. Určené použití

• Tento spotřebič je určen k použití v komerčních aplikacích, například v kuchyních restaurací, jídelen, nemocnicích a komerčních podnicích, jako jsou pekárny, butchery atd., ale nikoli k nepřetržité hromadné výrobě potravin.

• Spotřebič je určen k vaření a pečení. Jakékoli jiné použití může vést k poškození spotřebiče nebo zranění osob.

• Provoz spotřebiče k jakémukoli jinému účelu se považuje za nesprávné použití přístroje. Uživatel nese výhradní odpověd

nost za nesprávné použití zařízení. Instalace uzemnění Tento spotřebič je klasifikován jako ochranný typ I a musí být připojen k ochrannému uzemnění. Uzemnění snižuje riziko úrazu elektrickým proudem poskytnutím únikového vodiče pro elektrický proud. Tento spotřebič je vybaven napájecím kabelem se zemnicí zá

strčkou nebo elektrickými přípojkami se zemnicím vodičem. Přípojky musí být řádně nainstalovány a uzemněny. Ovládací panel (Obr. 1 na straně 3)

3. Ovladač nastavení teploty.

4. Ukazatel páry / zvlhčování.

5. Ovladač nastavení páry / zvlhčování.

Poznámka: Obsah této příručky se vztahuje na všechny uvede

né položky, pokud není uvedeno jinak. Vzhled se může lišit od zobrazených ilustrací.38

• Otevřete zadní stranu spotřebiče a vyhledejte svorkovnici.

• Uvolněte kabelovou průchodku a protáhněte ji napájecím kabelem.

• Připojte vodiče kabelů podle schématu na vnější lepicí desce: provádějte POUZE uvedené spoje, aniž byste je měnili. Žlu

tozelený zemnicí vodič musí být nejméně o 3 cm delší než ostatní vodiče.

• PE (žlutá/zelená): ochranný vodič uzemnění.

• N (modrá): neutrální vodič.

• L1/2/3 (hnědá/šedá/černá): fázové vodiče.

• Nesprávná připojovací cívka způsobuje přehřátí svorkovnice, což vede k fúzi a riziku úrazu elektrickým proudem.

• Zkontrolujte nepřítomnost elektrického rozptylu mezi fázemi a uzemněním. Zkontrolujte elektrickou spojitost mezi vněj

ším tělesem a zemnicím vodičem sítě. K provádění těchto operací se doporučuje použít multimetr.

• Uzavřete zadní stranu šrouby a zajistěte kabel šroubováním matice kabelové lisovací jednotky. Vodní přípojka Vstupní voda musí mít následující vlastnosti:

• Maximální teplota 30 °C.

• Maximální tvrdost 5°f (francouzské stupně).

• Hodnoty tlaku mezi 150–200 kPa (1,5–2 bary).

• V případě příliš tvrdé vody (>5 °f) použijte demineralizéry, abyste zabránili hromadění vápence uvnitř varné komory a poškození vnitřních trubek atd. Přípojka výstupu vody musí mít následující vlastnosti:

• Připojení nekovovou ohebnou hadicí v takovém rozsahu, aby odolávala vysokým teplotám (nad 90 °C), s použitím sifonu (není součástí dodávky) a bez použití trubek s koleny.

• Musí být dlouhé až 1 metr.

• Mají minimální gradient 4 %.

• mít vzduchovou mezeru nejméně 25 mm;

• Průměr nesmí být menší než průměr výfukové spojky. Příprava před použitím

• Odstraňte všechny ochranné obaly.

• Zkontrolujte, zda je přístroj v dobrém stavu a s veškerým příslušenstvím. V případě neúplného nebo poškozeného do

ručení prosím okamžitě kontaktujte dodavatele. V takovém případě prostředek nepoužívejte.

• Před použitím se ujistěte, že v komoře přístroje nejsou žádné nevhodné předměty (návod k použití, plastové sáčky nebo jiné předměty) ani zbytky detergentů; stejně tak se ujistěte, že v blízkosti není překážka v odvádění kouře a že v blízkosti ne

jsou žádné hořlavé materiály.

• Před použitím vyčistěte příslušenství a spotřebič (viz ==> Čiš

• Ujistěte se, že je spotřebič zcela suchý.

• Spotřebič položte na vodorovný, stabilní a žáruvzdorný povrch, který je bezpečný proti stříkající vodě.

• Pokud chcete spotřebič uložit v budoucnu, uschovejte si jeho obal.

• Návod k použití si uschovejte pro budoucí použití. POZNÁMKA! Z důvodu zbytků z výroby může spotřebič během prvních několika použití vydávat lehký zápach. To je normální a neznamená to žádnou závadu ani nebezpečí. Ujistěte se, že je spotřebič dobře větraný. Návod k obsluze

• ÚPRAVA ČASU - Je-li zvolena ruční funkce ( ), trouba se vždy zapne na dobu neurčitou, dokud obsluha nezasáhne. Když zvolíte určitou hodnotu, trouba zůstane zapnutá po tuto dobu (maximálně 120 minut).

• NASTAVENÍ TEPLOTY - Tento ovladač vám umožňuje zvolit požadovanou teplotu pečení.

pnutí topných článků trouby, a proto je vnitřní teplota varné komory nižší než hodnota nastavená ovladačem termostatu. Když je osvětlení vypnuté, znamená to, že je topný článek vy

je aktivovat funkci zvlhčování. Lze jej nastavit od minima po maximum otočením knoflíku po směru hodinových ručiček. POZOR: Aby funkce zvlhčování fungovala uspokojivě, musí být teplota nastavena na nejméně 80–100 °C. Pro dobré vaření je navíc nutné před zapnutím přívodu páry troubu předehřát na požadovanou teplotu.

• INDIKÁTOR PÁRY / VLHKOSTI - Když je zapnutý, znamená to, že do varné místnosti vkládáte vodu, aby se pára dostala. To se provádí nezávisle na teplotě (je na operátorovi, aby zkon

troloval, zda je teplota dostatečně vysoká na to, aby vaření fungovalo správně). Čištění a údržba

• POZOR! Před skladováním, čištěním a údržbou vždy odpojte spotřebič od napájení a vychladněte.

• K čištění nepoužívejte vodní trysku ani parní čistič a netlačte spotřebič pod vodu, protože by se části namočily a mohlo by dojít k úrazu elektrickým proudem.

• Není-li spotřebič udržován v dobrém stavu čistoty, může to nepříznivě ovlivnit jeho životnost a způsobit nebezpečnou si

• Zbytky potravin je třeba pravidelně čistit a odstraňovat ze spotřebiče. Pokud není spotřebič řádně vyčištěn, sníží se jeho životnost a během používání může dojít k nebezpečnému stavu. Čištění

• Očistěte chlazený vnější povrch, vnitřní komoru, dvířka a vnitřní sklo hadříkem nebo houbou mírně navlhčenou jem

• Z hygienických důvodů je nutné spotřebič před použitím a po něm vyčistit.

• Chcete-li vyčistit sklo uvnitř dvířek, otevřete dvířka a od

šroubujte horní a dolní šrouby, aby se sklo uvolnilo. V této poloze lze vyčistit celá dvířka, přičemž sklo je stále zavěšené na dvířkách.

• Zabraňte kontaktu vody s elektrickými součástmi.

• Spotřebič nikdy neponořujte do vody nebo jiných kapalin.

• Nikdy nepoužívejte agresivní čisticí prostředky, abrazivní hou

bičky nebo čisticí prostředky obsahující chlór. K čištění ne- používejte ocelovou vlnu, kovové náčiní ani žádné ostré nebo špičaté předměty. Nepoužívejte benzín ani rozpouštědla!

• Pouze plechy na pečení a vyjímatelné části z komory lze mýt v myčce nádobí.39

Ruční čištění komory Pro správné provedení ručního čištění postupujte podle násle

• Zapněte spotřebič a nastavte teplotu na 80 °C.

• Nechte jej zapnutý 10 minut (s parní funkcí, pro přednasta

• Vypněte spotřebič a nechte jej vychladnout.

• Odstraňte podpěry bočních zásobníků.

• Nastříkejte prací prostředek na celý vnitřní povrch trouby a počkejte 10 minut.

• Na konci čisticího cyklu varnou komoru důkladně opláchněte.

• Je přísně zakázáno mýt varnou komoru při teplotách nad 70 °C. Nebezpečí popálení. Údržba

• Pravidelně kontrolujte provoz spotřebiče, abyste zabránili vážným nehodám.

• Pokud vidíte, že spotřebič nefunguje správně nebo že se vy

skytl problém, přestaňte jej používat, vypněte jej a kontaktujte dodavatele.

• Veškerá údržba, instalace a opravy musí být prováděny spe

cializovanými a autorizovanými techniky nebo doporučeny výrobcem. Výměna žárovky POZOR: Přísně dodržujte následující postup, abyste zabránili úrazu elektrickým proudem nebo poškození osob.

• Odpojte troubu od elektrické sítě a nechte ji vychladnout.

• Odstraňte boční podpěry, které drží plechy na pečení.

• Odstraňte kryt odšroubováním 4 upevňovacích šroubů.

• Vyměňte žárovku za žárovku se stejnými vlastnostmi.

• Přemístěte kryt a znovu jej upevněte pomocí dříve odstraně

• Vraťte zpět boční mřížky a ujistěte se, že jsou dobře upevněny.

• V případě poškození nebo poškození skleněného víka troubu nepoužívejte, dokud víko nevyměníte (kontaktujte zákaznický servis). Přeprava a skladování

• Před uskladněním se vždy ujistěte, že byl spotřebič odpojen od zdroje napájení a zcela vychladl.

• Spotřebič skladujte na chladném, čistém a suchém místě.

• Na spotřebič nikdy nepokládejte těžké předměty, protože by se mohly poškodit.

• Když je spotřebič v provozu, nepřemisťujte jej. Při přemisťová

ní odpojte spotřebič od napájení a držte jej na dně.

• Zvláštní pozornost je třeba věnovat při přemisťování nebo přepravě stroje vzhledem k jeho vysoké hmotnosti. Pohybujte se alespoň 2 osobami nebo používejte vozík. Pohybujte spo

třebičem pomalu, opatrně a nikdy nesvažujte o více než 45°. Odstraňování problémů Pokud spotřebič nefunguje správně, zkontrolujte prosím, zda je roztok v níže uvedené tabulce. Pokud problém stále nemůžete vyřešit, obraťte se na dodavatele/poskytovatele služeb. Problémy Možná příčina Možné řešení Spotřebič se nespustí. Dvířka jsou otevřená. Zavřete dvířka. Mikrospínač neukazuje zavřená dvířka. Kontaktujte dodavatele. Když je spotřebič zapnutý, ventilá- tor se zastaví. Uvedený bezpečnostní termostat. Vypněte spotřebič a počkejte, až se termostat sám resetuje. Bezpečnostní termostat se rozbil. Kontaktujte dodavatele. Vnitřní osvětlení nefunguje. Kontrolka je uvolněná. Správně nasaďte žárovku. Kontrolka je spálená. Vyměňte žárovku. Z trubek zvlhčo

vače není přítok vody. Přívod vody je zavřený. Otevřete přívod vody. Přívod vody není správně připojen. Zkontrolujte přívod vody. Vodní filtr je ucpaný nečistotami. Vyčistěte vodní filtr. Vaření není rovnoměrné. Ventilátory nevertují směr otáčení. Kontaktujte dodavatele. Jeden z ventilátorů nepra

cuje (pouze u konkrétních modelů). Topné články jsou rozbité. Vadné těsnění dveří. Zkontrolujte těsnění dvířek. Spotřebič je zcela vypnutý. Nedostatek energie. Obnovte napájení. Napájecí zdroj není správně připojen. Zkontrolujte připojení napájení. Uvedený bezpečnostní termostat. Kontaktujte dodavatele. Z těsnění dvířek uniká voda. Povrch, který se dotýká těsnění, je znečištěný. Vyčistěte povrch. Těsnění je poškozené. Kontaktujte dodavatele. Dvířka nelze správně zavřít. Záruka Jakákoliv závada ovlivňující funkci spotřebiče, která se objeví do jednoho roku od zakoupení, bude opravena bezplatnou opravou nebo výměnou za předpokladu, že byl spotřebič používán a udr

žován v souladu s pokyny a že nebyl žádným způsobem zneužit ani zneužít. Vaše zákonná práva nejsou dotčena. Pokud je spo

třebič reklamován v rámci záruky, uveďte, kde a kdy byl zakou- pen, a přiložte doklad o zakoupení (např. doklad o zakoupení). V souladu s našimi zásadami neustálého vývoje produktů si vyhrazujeme právo bez předchozího upozornění změnit speci

fikace produktu, balení a dokumentace. Likvidace a prostředí Při vyřazování spotřebiče z provozu se tento spo- třebič nesmí likvidovat s jiným domácím odpa- dem. Namísto toho je vaší odpovědností zlikvido- vat odpadní zařízení předáním na určené sběrné místo. Nedodržení tohoto pravidla může být pena

lizováno v souladu s platnými předpisy o likvidaci odpadu. Sa- mostatný sběr a recyklace vašich odpadních zařízení při likvida- ci pomůže zachovat přírodní zdroje a zajistí, že budou recyklovány způsobem, který chrání lidské zdraví a životní pro

středí. Další informace o tom, kde můžete odpad odevzdat k recyklaci, získáte od místní společnosti pro sběr odpadu. Výrobci a dovozci nenesou odpovědnost za recyklaci, zpracování a ekologickou li

kvidaci, a to ani přímo, ani prostřednictvím veřejného systému.40

ponárajte elektrické časti spotrebiča do vody ani iných teku- tín. Spotrebič nikdy nedržte pod tečúcou vodou.

• VAROVANIE! Pred odpojením od napájania, čistením, údržbou alebo uskladnením spotrebič VŽDY vypnite.

• Dbajte na to, aby sa kábel nedostal do kontaktu s ostrými alebo horúcimi predmetmi a nepribližujte ho k otvorenému ohňu. Nikdy neťahajte za napájací kábel, aby ste ho odpojili od zásuvky, vždy ťahajte za zástrčku.

• Spotrebič nikdy neprenášajte za kábel.

• Spotrebič a jeho elektrické pripojenia uchovávajte mimo do

• Spotrebič nepoužívajte v blízkosti otvoreného ohňa, výbuš

1. Ovládač časovača.

• Uvoľnite káblový vstup a cezeň zasuňte napájací kábel.

• L1/2/3 (hnedé/sivé/čierne): fázové vodiče.

• Skontrolujte, či je spotrebič úplne suchý.

né sklo vyčistite handričkou alebo špongiou mierne navlhče- nou jemným mydlovým roztokom.

• Zabráňte kontaktu elektrických komponentov s vodou.

• Pred uskladnením sa vždy uistite, že spotrebič je odpojený od napájania a úplne vychladnutý.