223116 - Фурна Hendi - Безплатно ръководство за потребителя

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ 223116 Hendi

Уважаеми клиенти, Благодарим Ви, че закупихте този уред Hendi. Прочетете внимателно това ръководство за потребителя, като обърне

те особено внимание на правилата за безопасност, описани по-долу, преди да инсталирате и използвате този уред за

• Използвайте уреда само по предназначение, за което е предназначен, както е описано в това ръководство.

• Производителят не носи отговорност за щети, причинени от неправилна работа и неправилна употреба.

ческите части на уреда във вода или други течности. Нико- га не дръжте уреда под течаща вода.

вайте редовно електрическите връзки и кабела за повре- ди. Когато е повреден, изключете уреда от електрозахран- ването. Всички ремонти трябва да се извършват само от доставчик или квалифицирано лице, за да се избегне опасност или нараняване.

райте захранващия кабел безопасно, ако е необходимо, за да избегнете неволно дърпане, повреда, контакт с нагре

вателната повърхност или опасност от препъване.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Докато щепселът е в гнездото, уредът е свързан към захранването.

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ВИНАГИ изключвайте уреда, преди да го изключите от захранването, почистването, поддръж

ката или съхранението.

• Свържете уреда към електрически контакт само с напреже

нието и честотата, посочени на етикета на уреда.

• Не докосвайте щепсела/електрическите връзки с мокри или влажни ръце.

• Дръжте уреда и електрическите щепсели/връзки далеч от вода и други течности. Ако уредът попадне във вода, неза

бавно извадете връзките на захранването. Не използвай- те уреда, докато не бъде проверен от сертифициран техник. Неспазването на тези инструкции ще доведе до животоза

• Свържете захранването към лесно достъпен електрически контакт, така че да можете да изключите уреда незабавно в случай на спешност.

• Уверете се, че кабелът не влиза в контакт с остри или горе

щи предмети и го дръжте далеч от открит огън. Никога не дърпайте захранващия кабел, за да го изключите от кон

такта, а винаги дърпайте щепсела вместо това.

• Никога не носете уреда за кабела му.

• Никога не се опитвайте да отваряте корпуса на уреда сами.

• Не вкарвайте предмети в корпуса на уреда.

• Никога не оставяйте уреда без надзор по време на упо

• Този уред трябва да се управлява от обучен персонал в кух

нята на ресторанта, столовете или бара и др.

• Този уред не трябва да се използва от лица с намалени физически, сетивни или умствени възможности или лица, които нямат опит и познания.

• Този уред при никакви обстоятелства не трябва да се из

• Съхранявайте уреда и неговите електрически връзки на място, недостъпно за деца.

• Никога не използвайте аксесоари или допълнителни ус

тройства, различни от доставените с уреда или препоръ- чани от производителя. Неспазването на това може да представлява риск за безопасността на потребителя и да повреди уреда. Използвайте само оригинални части и ак

• Не работете с този уред чрез външен таймер или система за дистанционно управление.

• Не поставяйте уреда върху нагревателен предмет (бензин, електричество, печка с въглен и др.).

• Не покривайте уреда при работа.

• Не поставяйте предмети върху уреда.

• Не използвайте уреда в близост до открит пламък, експло

зивни или запалими материали. Винаги работете с уреда на хоризонтална, стабилна, чиста, топлоустойчива и суха повърхност.

• Уредът не е подходящ за монтаж в зона, където може да се използва водна струя.

• Оставете място около уреда за вентилация по време на употреба (фиг. 2 на страница 3).

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Пазете всички вентилационни отво

ри на уреда от препятствия. Специални инструкции за безопасност

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! За да избегнете котлен камък, не използвайте натоварени съдове с течности или готварски стоки, които стават течни чрез нагряване в рафтове, раз

ВНИМАНИЕ! РИСК ОТ ИЗГАРЯНИЯ! ГОРЕЩИ ПО- ВЪРХНОСТИ! Температурата на достъпните по- върхности е много висока по време на употреба. Докоснете само контролния панел, дръжките, превключвателите, копчетата за управление на таймера или копчетата за управление на температурата.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Когато отваряте вратата на отделението за готвене, може да излезе гореща

Осигурен е терминал за еквипотенциално свързване, който позволява кръстосано свързване с друго обо

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Преди да получите достъп до кле

мите, всички захранващи вериги трябва да бъдат изклю-

• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Мазнините и маслото се нагорещя

ват много по време на работа. Внимавайте за това.

• Не използвайте фурната за приготвяне на храна или теч

ности в затворен контейнер, тъй като контейнерът може да експлодира.

• Не изливайте водата към стъклената врата, защото тя може да се счупи по време на работа.

• Този уред трябва да се монтира под аспиратор.

• Новите комплекти маркучи, доставени с уреда, трябва да се използват и старите комплекти маркучи не трябва да се използват повторно. Предназначение

• Този уред е предназначен за търговски приложения, на- пример в кухни на ресторанти, столове, болници и търгов-83

ски предприятия като пекарни, месари и др., но не и за непрекъснато масово производство на храна.

• Уредът е предназначен за готвене и печене. Всяка друга употреба може да доведе до повреда на уреда или до на

• Работата с уреда за каквато и да е друга цел се счита за злоупотреба с устройството. Потребителят носи цялата от

говорност за неправилната употреба на устройството. Заземяваща инсталация Този уред е класифициран като защитен клас I и трябва да бъде свързан към защитно заземяване. Заземяването нама

лява риска от токов удар, като осигурява изходен проводник за електрическия ток. Този уред е снабден със захранващ кабел със заземяващ щепсел или електрически връзки със заземяващ проводник. Връзките трябва да бъдат правилно монтирани и заземени. Контролен панел (Фиг. 1 на страница 3)

3. Копче за настройка на температурата.

4. Индикатор за пара / овлажняване.

5. Копче за настройка на парата/влажняването.

Забележка: Съдържанието на това ръководство се отнася за всички изброени елементи, освен ако не е посочено друго. Външният вид може да се различава от показаните илюс

Свързване на захранването

• Отворете задната част на уреда и намерете клемния блок.

• Свържете кабелните проводници, следвайки диаграмата на външната адхезивна плоча: направете САМО посоче

ните връзки, без да ги променяте. Жълтият/зеленият про- водник за заземяване трябва да бъде най-малко с 3 см по-дълъг от останалите.

• PE (жълто/зелено): проводник за защита от земята.

• Неправилната връзка причинява прегряване на клемния блок, което води до сливане и риск от токов удар.

• Проверете липсата на електрическа дисперсия между фазите и земята. Проверете електрическата непрекъсна

тост между външния труп и заземяващия проводник на мрежата. Препоръчително е да използвате мултиметър за извършване на тези операции.

• Затворете гърба с винтове и заключете кабела, като за

винтите гайката на кабелния притискач. Свързване с вода Входящата вода трябва да има следните характеристики:

• Максимална температура от 30°C.

• Максимална твърдост 5°f (френски градуси).

• Стойности на налягането между 150-200 kPa (1,5-2 bar).

• В случай на прекалено твърда вода (>5°f) използвайте деминерализатори, за да предотвратите натрупване на варовик в камерата за готвене и повреда на вътрешните тръби и др. Свързването на изхода за вода трябва да има следните ха

• Свързан с неметален гъвкав маркуч в степен на издържане на високи температури (над 90 °C), с използване на сифон (не се доставя) и без използване на лакътни тръби.

• Дължина до един метър.

• Да има минимален градиент от 4%.

• Да има пролука за въздух от най-малко 25 mm;

• Да има диаметър не по-малък от този на съединителя за отработени газове. Подготовка преди употреба

• Отстранете всички защитни опаковки и опаковки.

• Проверете дали устройството е в добро състояние и с всички аксесоари. В случай на непълна или повредена доставка, моля, свържете се незабавно с доставчика. В този случай не използвайте устройството.

• Преди употреба се уверете, че в камерата на оборудва

нето няма неуместни предмети (инструкционни брошури, пластмасови торбички или нещо друго) или остатъци от детергенти; по същия начин се уверете, че изпускането на дим не е възпрепятствано и в близост до него няма запа

• Почистете принадлежностите и уреда преди употреба (вижте ==> Почистване и поддръжка).

• Уверете се, че уредът е напълно сух.

• Поставете уреда върху хоризонтална, стабилна и топло

устойчива повърхност, която е безопасна срещу пръски

• Съхранявайте опаковката, ако възнамерявате да съхраня

вате уреда си в бъдеще.

• Запазете ръководството за потребителя за бъдещи справ

ЗАБЕЛЕЖКА! Поради остатъци от производството, уредът може да излъчва лек мирис по време на първите няколко употреби. Това е нормално и не показва никакъв дефект или опасност. Уверете се, че уредът е добре вентилиран

• РЕГУЛИРАНЕ НА ВРЕМЕТО - Когато е избрана ръчната

), фурната винаги ще се включва за безкрай- но време, докато операторът се намеси. Когато е избрана определена стойност, фурната остава включена за този пе

лява да изберете желаната температура на готвене.

• ИНДИКАТОР НА THERMOSTAT - Тази индикаторна лампа се включва, когато нагревателните елементи на фурната са включени и следователно вътрешната температура на камерата за готвене е по-ниска от стойността, зададена от ключа на термостата. Когато лампичката е изключена, това означава, че нагряващият елемент е изключен и че камерата за готвене е достигнала зададената температура.

• РЕГУЛИРАНЕ НА ПАРА/ВЛАЖНОСТТА - Това копче Ви позволява да активирате функцията за овлажняване. Той може да се регулира от минимум на максимум чрез завър

тане на копчето по посока на часовниковата стрелка. ВНИМАНИЕ: За да може функцията за овлажняване да рабо

ти задоволително, температурата трябва да бъде настроена на най-малко 80-100 °C. Освен това, за добро готвене е не

обходимо предварително да загреете фурната до желаната температура, преди да активирате подаването на пара.

• ИНДИКАТОР ЗА ОГЪВАНЕ / ВЛАЖНЕНИЯ - Когато е включен, това означава, че поставяте вода в готварската зала, за да получите пара. Това се прави независимо от температурата (от оператора зависи да провери дали тем

пературата е достатъчно висока, за да може готвенето да продължи правилно). Почистване и поддръжка

• ВНИМАНИЕ! Винаги изключвайте уреда от електрозахран- ването и охлаждайте преди съхранение, почистване и под-

• Не използвайте водна струя или пароструйка за почиства

не и не натискайте уреда под водата, тъй като частите ще се намокрят и може да се получи токов удар.

• Ако уредът не се поддържа в добро състояние на чистота, това може да повлияе неблагоприятно на живота на уреда и да доведе до опасна ситуация.

• Остатъците от храна трябва редовно да се почистват и отстраняват от уреда. Ако уредът не е почистен правилно, това ще намали неговия експлоатационен живот и може да доведе до опасно състояние по време на употреба.

• Почистете охладената външна повърхност, вътрешната ка

мера, вратата и вътрешното стъкло с кърпа или гъба, леко навлажнена с мек сапунен разтвор.

• По хигиенни причини уредът трябва да се почисти преди и след употреба.

• За да почистите стъклото вътре във вратата, отворете вра

тата и развийте горните и долните винтове, за да освобо- дите стъклото. Цялата врата може да бъде почистена в това положение, като стъклото все още е свързано с вратата.

• Избягвайте контакт на вода с електрическите компоненти.

• Никога не потапяйте уреда във вода или други течности.

• Никога не използвайте агресивни почистващи препарати, абразивни гъби или почистващи препарати, съдържащи хлор. Не използвайте стоманена вълна, метални прибори или остри или остри предмети за почистване. Не използ

• Само тави за печене и части за извличане от камерата са безопасни за съдомиялна машина. Ръчно почистване на камерата За да извършите правилно ръчното почистване, следвайте следните стъпки:

• Включете уреда и настройте температурата на 80 °C.

• Оставете го включен за 10 минути (с функция за пара, за предварително зададени фурни).

• Изключете уреда и го оставете да се охлади.

• Отстранете опорите на страничните табли.

• Напръскайте перилния препарат по цялата вътрешна по

върхност на фурната и изчакайте 10 минути.

• Изплакнете старателно камерата за готвене в края на ци

• Строго е забранено да се мие камерата за готвене при тем

ператури над 70°C. Опасност от изгаряне.

• Проверявайте редовно работата на уреда, за да предо

• Ако видите, че уредът не работи правилно или че има про

блем, спрете да го използвате, изключете го и се свържете с доставчика.

• Всички дейности по поддръжка, монтаж и ремонт трябва да се извършват от специализирани и упълномощени тех

ници или да се препоръчват от производителя. Смяна на крушката ВНИМАНИЕ: Строго спазвайте следната процедура, за да избегнете токов удар или повреда на хора.

• Изключете фурната от електрическата мрежа и я оставете да се охлади.

• Отстранете страничните опори, които държат тавите за

• Свалете капака, като развиете 4-те фиксиращи винта.

• Сменете крушката с крушка, която има същите характе

• Поставете отново капака и го фиксирайте отново с изваде

ните преди това винтове.

• Поставете обратно страничните решетки, като се уверите, че са добре фиксирани.

• В случай, че стъкленият капак се счупи или повреди, не използвайте фурната, докато капакът не бъде сменен (свържете се с отдела за обслужване на клиенти). Транспортиране и съхранение

• Преди съхранение винаги се уверявайте, че уредът е из

ключен от електрозахранването и е напълно охладен.

• Съхранявайте уреда на хладно, чисто и сухо място.

• Никога не поставяйте тежки предмети върху уреда, тъй като това може да го повреди.

• Не местете уреда, докато работи. Изключете уреда от елек

трозахранването, когато се движите, и го задръжте в до- лната част.

• Трябва да се внимава особено при преместване или транспортиране на машината поради голямото й тегло. Преместете се с най-малко 2 души или използвайте ко

личка. Преместете уреда бавно, внимателно и никога не се наклонявайте на повече от 45°. Отстраняване на неизправности Ако уредът не работи правилно, моля, проверете таблицата по-долу за разтвора. Ако все още не можете да разрешите проблема, моля, свържете се с доставчика/доставчика на

Проблеми Възможна причина Възможно решение

Вратата е отворена. Затворете вратата. Микроключът не показва затворена врата. Свържете се с дос

Посоченият предпазен

Изключете уреда и изчакайте, докато тер

мостатът се нулира. Термостатът за безопас

ност се счупи. Свържете се с дос- тавчика.85

Вътрешната свет- лина не работи. Лампичката е хлабава. Поставете лампата

Лампичката е изгоряла. Сменете лампата. Няма приток на вода от тръбите на овлажнителя. Входът за вода е

Отворете входа за вода. Водоподаването не е свързано правилно. Проверете връзката

Водният филтър е възпрепятстван от

Готвенето не е равномерно. Вентилаторите не обръщат посоката на

Един от вентилаторите не работи (само за конкретни модели). Нагряващите елементи са счупени. Неизправно уплътнение на вратата. Проверете уплътнение

то на вратата. Уредът е напълно

Липсва власт. Възстановете захран

Захранването не е свързано правилно. Проверете връзката за захранване. Посоченият предпазен

Водата изтича от уплътнението на

Повърхността, която докосва уплътнението, е

Всеки дефект, засягащ функционалността на уреда, който се вижда в рамките на една година след покупката, ще бъде ремонтиран чрез безплатен ремонт или замяна, при условие че уредът е бил използван и поддържан в съответствие с ин

струкциите и не е бил злоупотребяван или употребяван по никакъв начин. Вашите законови права не са засегнати. Ако се изисква гаранция на уреда, посочете къде и кога е заку

пен и добавете доказателство за покупка (напр. разписка). В съответствие с нашата политика за непрекъснато разра

ботване на продукти ние си запазваме правото да променя- ме без предизвестие спецификациите на продукта, опаков- ката и документацията. Изхвърляне и околна среда При извеждане от употреба на уреда, продуктът не трябва да се изхвърля заедно с други битови отпадъци. Вместо това, Ваша отговорност е да изхвърлите оборудването за отпадъци, като го предадете на определен пункт за събиране. Не

спазването на това правило може да бъде санкционирано в съответствие с приложимите разпоредби за изхвърляне на отпадъци. Разделното събиране и рециклиране на Вашето оборудване за отпадъци по време на изхвърлянето ще по

могне за запазването на природните ресурси и за гаранти- ране на рециклирането им по начин, който защитава човеш- кото здраве и околната среда. За повече информация за това къде можете да оставите от

падъците си за рециклиране, моля, свържете се с местната компания за събиране на отпадъци. Производителите и вно- сителите не носят отговорност за рециклиране, третиране и изхвърляне на околната среда, нито директно, нито чрез обществена система.