CD1100B - Cala escalfaplat AEG - Manual d'usuari gratuït

MANUAL D'USUARI CD1100B AEG

CA Manual d'usuari | Calaix escalfador

Benvinguts a AEG! Gràcies per haver triat el nostre electrodomèstic.

Trobaran consells per al seu ús, ajuda en cas de problemes, assistència tècnica i reparacions a la secció:

aeg.com/support

Subjecte a canvis.

ÍNDEX

1. INFORMACIÓ DE SEGURETAT 76
2. INSTRUCCIONS DE SEGURETAT....78
3. DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE....80
4. PANEL DE CONTROL....80
5. ABANS DEL PRIMER ÚS....81
6. ÚS DIARI 81
7. FUNCIONS DE TEMPORITZACIÓ....81
8. FUNCIONS D'ESCALFAMENT 82
9. MANTENIMENT I NETEJA....86
10. SOLUCIÓ DE PROBLEMES....87
11. ASPECTES RELACIONATS AMB EL MEDI AMBIENT....87
12. EFICIÈNCIA ENERGÈTICA....87

1. INFORMACIÓ DE SEGURETAT

ATENCIÓ!

L'aparell és apte per al seu ús en àmbits domèstics o semblants, per exemple:

• a la zona de la cuina per al personal de botigues, oficines i altres entorns laborals;
• a cases rurals;
• per a clients d'hotels, motels o entorns residencials;
• als bed & breakfast.

Abans d'instal·lar i utilitzar l'aparell, llegir atentament les instruccions adjuntes. El fabricant no es fa responsable en cas de lesions o danys causats deguts a una instal·lació i un ús incorrectes. Guardar sempre les instruccions junt amb l'aparell per a futures consultes.

1.1 Seguretat dels nens i de les persones vulnerables

Risc d'asfíxia, lesions o incapacitat permanent.

• Aquest aparell pot ser utilitzat per nens a partir de 8 anys i per adults amb capacitats físiques, sensorials o mentals limitades o amb poca experiència o coneixement de l'ús de l'aparell, si estan supervisats o si han estat instruïts en l'ús de l'aparell i han entès els riscs que comporta.
• No deixar que els nens juguin amb l'aparell.

• Mantenir tots els embalatges fora de l'abast dels nens.

• Mantenir l'aparell fora de l'abast dels nens i dels animals de companyia durant el seu funcionament o refredament. Les parts a les quals es pot accedir tenen una temperatura elevada.

• La neteja i el manteniment no han de ser realitzats per nens sense supervisió.
• Els menors de 3 anys s'han de mantenir allunyats de l'aparell, llevat que estiguin vigilats constantment.

1.2 Seguretat general

• Només el personal qualificat es pot encarregar de la instal·lació de l'equip i la substitució del cable.
• L'aparell s'escalfa quan està en funcionament. No tocar les resistències de l'aparell. Utilitzar sempre guants de forn especials per treure o introduir accessoris o estris resistents a la calor.
• Abans de dur a terme tasques de manteniment, desconnectar el subministrament eléctric.
• No utilitzar màquines de vapor per a netejar l'equip.
• No utilitzar productes de neteja abrasius ni rasquetes metàl·liques afilades per a netejar la porta de vidre, ja que podrien ratllar la superfície i provocar el seu trencament.
• No deixar que els nens juguin amb l'aparell.
• El compartiment intern de l'aparell pot arribar a temperatures de fins a 85 °C segons la temperatura seleccionada i el període de funcionament. Utilitzar, si és necessari, guants o draps de cuina per treure els plats del calaix escalfador.
• No recolzar-se ni asseure's sobre el calaix, ja que podria danyar les guies telescòpiques. La capacitat màxima del calaix és de 15 kg.
• No emmagatzemar contenidors de plàstic ni objectes inflamables al calaix escalfador. Aquests objectes podrien fondre's o incendiar-se quan s'encengui l'aparell. Perill d'incendi!
• No utilitzar l'aparell per escalfar l'estança de la cuina. Els objectes fácilment inflamables col·locats a prop podrien incendiar-se a causa de l'alta temperatura.
• Els aparells que ja no s'utilitzin s'han de desconnectar de la font d'alimentació i deixar inutilitzable el cable elèctric, de manera que no suposin un perill per als infants.

2. INSTRUCCIONS DE SEGURETAT

2.1 Instal·lació

ATENCIÓ!

La instal·lació de l'aparell ha de ser realitzada exclusivament per personal qualificat.

Treure tot l'embalatge.

• No instal·lar ni utilitzar un aparell deteriorat.
• Seguir les instruccions d'instal·lació que se subministren amb l'aparell.
• Prestar atenció sempre en moure l'aparell. Utilitzar sempre guants de seguretat.
• No moure l'aparell estirant el pom (si n'hi ha).
• El moble de la cuina i el nínxol han de tenir la mida adequada.
• Mantenir la distància mínima amb altres electrodomèstics i aparells.
• Assegurar-se que l'aparell s'instal·li sota i a prop d'estructures segures.
• A través d'algunes parts de l'equip circula corrent. Cobrir l'aparell amb mobles per evitar el contacte amb les parts perilloses.
• Els costats de l'aparell han d'estar adjacents a aparells o unitats de la mateixa alçada.

2.2 Connexió elèctrica

ATENCIÓ!

Risc de lesions, cremades, descàrregues elèctriques o explosions.

• Totes les connexions eléctriques han de ser realitzades per un electricista qualificat.
  • L'aparell ha d'estar connectat a terra.
• Assegurar-se que les especificacions elèctriques que es mostren a la placa d'identificació corresponen a les de la xarxa d'alimentació. Si no és així, posar-se en contacte amb un electricista.
• Utilitzar sempre una presa de corrent amb seguretat antidescàrregues instal·lada correctament.

• No utilitzar adaptadors a diverses preses ni cables allargadors.

• Assegurar-se de no danyar l'endoll elèctric ni el cable d'alimentació. Quan sigui necessari canviar el cable d'alimentació, posar-se en contacte amb el nostre centre d'assistència tècnica autoritzat.

• La protecció antidescàrregues de les parts sota tensió i aïllades s'ha de fixar de tal manera que no es pugui treure sense l'ajuda d'eines.
• Connectar l'endoll a la presa de corrent només al final de la instal·lació. Assegurar-se que es pugui accedir a l'endoll després de la instal·lació.
• Si la presa de corrent està fluixa, no connectar l'endoll.
• No estirar el cable d'alimentació per a desendollar l'aparell. Desconnectar l'equip traient sempre l'endoll.
• Utilitzar només els dispositius d'aïllament correctes: seccionadors de protecció de la línia, fusibles (de tipus caragol retirats del suport), interruptors diferencials i contactors.
• La instal·lació elèctrica ha d'estar equipada amb un aparell d'aïllament que permeti la desconnexió de l'aparell de la xarxa elèctrica en tots els pols. El dispositiu d'aïllament ha de tenir una obertura de contacte de com a mínim 3 mm.
• Aquest equipament compleix les directives de la C.E.E.
• Connectar l'endoll a la presa de corrent només al final de la instal·lació. Assegurar-se que es pugui accedir a l'endoll després de la instal·lació.
• Si la presa de corrent està fluixa, no connectar l'endoll.

2.3 Ús

ATENCIÓ!

Risc de lesions, incendis o danys a l'aparell.

• Utilitzar l'aparell només en l'àmbit domèstic.
• No modificar les especificacions de l'aparell.
• Assegurar-se que les boques de ventilació no estiguin bloquejades.
• No deixar l'aparell sense vigilància durant el funcionament.
• Desactivar l'aparell després de cada ús.
• No utilitzar l'aparell amb les mans mullades o en contacte amb l'aigua.
• No utilitzar l'aparell com a superfície de treball o d'emmagatzematge.
• Obrir amb cura la porta de l'aparell. L'ús d'ingredients que contenen alcohol produeix una barreja d'alcohol i aire.
• No permetre que espurnes o flames entrin en contacte amb l'aparell quan s'obri la porta. No introduir productes inflamables ni objectes mullats amb productes inflamables dins, a prop o damunt de l'equip.
• No posar els aliments en contacte directe amb el vidre.

2.4 Manteniment i neteja

ATENCIÓ!

Risc de lesions, incendis o danys a l'aparell.

• No utilitzar productes de neteja abrasius ni rasquetes metàl·liques per a netejar el vidre de la porta per tal de no ratllar la superfície i evitar que el vidre es trenqui.
• No utilitzar màquines de vapor per a netejar l'equip.
• No utilitzar màquines de vapor ni d'alta pressió. De fet, el vapor podria arribar als components actius i provocar un curtcircuit. La pressió del vapor, a la llarga, també pot causar danys permanents a les superfícies i als components de l'aparell.

2.5 Eliminació

ATENCIÓ!

Risc de danys a l'aparell.

• Desconnectar l'aparell de la xarxa elèctrica.
• Tallar el cable d'alimentació i llençar-lo.
• Desconnectar l'aparell de la xarxa elèctrica.
  • Tallar el cable d'alimentació i llençar-lo.

2.6 Assistència tècnica

• Per a reparar l'equip, posar-se en contacte amb un centre d'assistència tècnica autoritzat.
• Utilitzar només peces de recanvi originals.

3. DESCRIPCIÓ DEL PRODUCTE

3.1 Resum general

1 2 3 4 5

1 Panell de control.
2 Base antilliscant.
3 Vidre (en models seleccionats).

4 Llum pilot (en models seleccionats).
5 Panell frontal amb mecanisme a pressió o pom.
6 Graella de suport (segons el model).

4. PANELL DE CONTROL

1 9 8 7 6 5 0:30 SET 2 3 4 - +

4.1 Programador electrònic

1 Llum pilot.
2 Configuració del menú. Per regular la temperatura, el final de la cocció i l'inici retardat.
3 Pantalla.
4 Augmenta/disminueix el valor seleccionat.
5 Botó ON/OFF.

Per encendre o apagar el calaix.

6 Icona d'inici retardat.
7 Icona de final de la cocció.
8 Icona de temperatura (30-85 °C).
9 Icona de funció.

5 ABANS DEL PRIMER ÚS

5.1 Neteja inicial

Retirar totes les parts internes, netejar-les suaument amb un drap humit amb aigua tèbia i escalfar el calaix durant 2 hores a 85 °C. Assegurar-se que l'habitació estigui ben ventilada.

Consultar el capítol "Manteniment i neteja".

Netejar l'aparell abans del primer ús.

6 ÚS DIARI

6.1 Ús del calaix escalfador

Per a utilitzar el calaix escalfador, procedir tal com es descriu a continuació:

• Col·locar els aliments en un plat o en una vaixella.
• Deixar les ranures de ventilació lliures. L'aire calent ha de sortir completament per les ranures. D'aquesta manera s'obté una distribució perfecta de la calor.
• Encendre el calaix i seleccionar la funció/temperatura i la durada. Es pot programar un retard de fins a 24 hores.
• Tancar el calaix.
• Si es tanca el calaix amb massa força, es podria tornar a obrir.

6.2 Encesa

Prémer Ⓐs'emet un sol senyal acústic.

6.3 Configuració de la temperatura

Per a ajustar la temperatura, prémer SET i — +. Es pot regular la temperatura entre 30 °C i 85 °C en intervals de 5 °C.

7 FUNCIONS DE TEMPORITZACIÓ

7.1 Configuració de fi de cocció

Una vegada configurada la temperatura, es pot seleccionar l'hora que es vol finalitzar la cocció prement la tecla SET fins que

s'encengui la icona . Configurar l'hora de fi de cocció des de 30 minuts fins a 24 hores en intervals de 15 minuts. Un cop assolit el temps programat, el calaix s'apaga automàticament.

Si se selecciona una temperatura superior als 65 °C, el calaix s'apaga després de 10 hores per raons de seguretat.

7.2 Configuració de l'inici retardat

Existeix la possibilitat de configurar l'inici retardat des d'1 hora fins a 24 hores en intervals d'1 hora.

En el moment que s'encén l'aparell, prémer la tecla SET i quan s'il-lumini la icona configurar l'hora d'inici amb l'ajuda de +-. Un cop assolit el temps programat, el calaix es posa en marxa automàticament amb la temperatura seleccionada. L'inici retardat només es pot configurar quan s'encén l'aparell.

7.3 Modificació dels paràmetres durant l'escalfament

Durant la fase d'escalfament es poden modificar els paràmetres de temperatura i de temps de cocció prement la tecla SET. Quan s'il·lumina la icona correspondent, es pot modificar el paràmetre.

8 FUNCIONS D'ESCALFAMENT

Símbol	°C	Funció	Consells i recomanacions
	30 °C35 °C	Llevada - Fermentació	Consultar el paràgraf 8.6
	40 °C45 °C	Descongelació	Consultar el paràgraf 8.6
	50 °C55 °C	Escalfar gots i tasses	-
	60 °C65 °C	Escalfar plats - Deshidratació	Consultar el paràgraf 8.6
	70 °C75 °C	Manteniment en calent	Tapar els aliments
	80 °C85 °C	Cuinar a baixa temperatura (només per al calaix de 14 cm d'alçada)	Consultar el paràgraf 8.7

8.1 Temps d'escalfament

En els temps d'escalfament influeixen diversos factors:

• material i gruix dels plats;
  • quantitat de plats carregats;
• disposició dels plats carregats;
• configuració de la temperatura;
• repetides obertures i tancaments del calaix.

Per tant, no és possible proporcionar indicacions absolutes.

Es pot deduir a partir de l'experiència pràctica del calaix escalfador quines són les configuracions òptimes per a cada necessitat.

Consells per a les funcions d'escalfament - deshidratació i manteniment en calent:

Preescalfar el calaix escalfador durant 15 minuts de manera que l'espai interior assoleixi la temperatura desitjada.

8.2 Inici de l'escalfament

L'escalfament comença 10 segons després que no s'hagi realitzat cap acció a la interfície.

El LED de funcionament 1 s'encendrà.

Nota:

Si no s'aplica cap configuració, el calaix s'escalfa automàticament 10 segons després d'encendre's per tal d'assolir els valors predefinits (30 °C i 30 minuts).

8.3 Visualitzacions a la pantalla durant l'escalfament

Un cop configurada la funció de retard, la icona

s'encendrà, el LED de funcionament

1 començarà a parpellejar i la pantalla mostrarà el compte enrere per a l'inici de l'escalfament.

Durant la fase d'escalfament, s'encén la icona

i el LED de funcionament 1 es torna fix, entre que la a pantalla apareix la temperatura cocció.

8.4 Apagat

L'interruptor s'apaga automàticament al final de l'escalfament (s'emeten tres senyals acústics llargs) o prement Ⓘ

8.5 Modalitat Sabbath

Amb aquesta funció, el calaix s'escalfarà a 45 °C (no es pot modificar) durant 80 hores. Durant aquesta fase, totes les tecles estaran desactivades i el calaix s'apagarà automàticament després de 80 hores, o manualment si es prem la tecla Ⓔ Per a l'activació de la modalitat sabbath, encendre el calaix amb la tecla ON/OFF i prémer al mateix temps SET îns que a la pantalla aparegui SRA La funció només es pot configurar quan l'aparell està encès.

8.6 Recomanacions i consells

Objectiu	Aliments	Quantitat	Funció Símbol	Temperatura	Observacions	Temps de cocció*
Fermentació de massa	Pa pla	500 g		30-35 °C	Col·locar el pa pla sobre paper d'alumini.	1,5 h
Fermentació	logurt	Llet sencera 1,5 l logurt de llet 375 g 9 recipients de vidre		35 °C	En un recipient, abocar la llet i el iogurt, batre'ls bé amb una batedora de mà i abocar-ho tot en recipients de vidre (màx. 9). Col·locar les tapes i introduir els recipients en el calaix.	8 h
Deshidratació	Herbes aromàtiques	200 g de romaní, julivert i sàlvia		40-45 °C	Utilitzar fulls de paper en contacte directe amb el vidre.	24 h
Deshidratació	Tomàquets	250 g		60-65 °C	Utilitzar fulls de paper en contacte directe amb el vidre. Tallar els tomàquets en dos, afegir la sal. Posar els tomàquets cap per avall cada 3 hores.	12-14 h
Deshidratació	Poma	1 poma, 1⁄2 llimona, aigua		60-65 °C	Utilitzar fulls de paper en contacte directe amb el vidre. Tallar la poma en rodanxes fines, deixar-les en un recipient amb aigua i llimona durant 5 minuts.	8-10 h

* El temps de cocció varia segons el grau de cocció preferit.

8.7 Cuina a baixa temperatura (només per al calaix de 14 cm d'alçada)

Aquesta configuració és adequada per cuinar a baixa temperatura i per allargar la cocció de carn de bou, vedella, porc i xai rostida. Amb un temps de cocció prolongat a baixa temperatura, la carn es manté sucosa i tendra. Es recomana utilitzar només carn fresca i de qualitat. No utilitzar peces de més de 6 cm de diàmetre. Per a peces més grans, es recomana la preparació en un forn combinat o una olla de vapor. No obstant això, el temps de cocció depèn de la mida de la peça de carn.

Preparació:

Cal rostir la carn abans de cuinar-la a baixa temperatura.

• Preescalfar el calaix amb els plats a dins durant 15 minuts.
• Escalfar l'oli o la mantega en una paella i rostir la carn a foc viu.
• Assegurar-se de rostir tota la superfície de la carn a la paella.

Plats recomanats

• Utilitzar una vaixella de vidre, porcellana o ceràmica adient.
• Per obtenir els millors resultats, col·locar el plat al centre del calaix.

La següent durada del blanqueig es refereix al blanqueig de la carn en una paella amb mantega o oli reescalfats.

Temps de referència (només per al calaix de 14 cm d'alçada)

Aliments	Quantitat	Rostir suaument abans de la cocció en una paella	Temps de cocció*
Filets de vedella	250 g (medalló)	3 minuts	2/3 h
Filets de vedella	500 g (Chateaubriand)	6 minuts	3/4 h
Roastbeef	500 g	10 minuts	3/4 h
Filet de vedella	500 g(2 peces: 250 g + 250 g)	6 minuts	3/4 h
Filets de llom de vedella	250 g (alçada 2 cm)	3 minuts	2/3 h
Llom de cérvol/Llom de cabirol	500 g	12 minuts	3/4 h
Llom de xai	500 g	12 minuts	3/4 h
Filet de porc (Filet)	400 g	12 minuts	5/6 h
Truita	400 g	2/3 minuts	4/5 h

* El temps de cocció varia segons el grau de cocció preferit.

Amb aquest sistema de cocció, la carn no està tan calenta com la cuinada tradicionalment.

Si voleu mantenir calenta la carn cuita, torneu a configurar la temperatura a 60 °C.

La neteja és generalment l'únic tipus de manteniment necessari.

ATENCIÓ!

Abans de començar la neteja, desconnectar l'aparell de la xarxa elèctrica.

Treure l'endoll de la presa de corrent o desconnectar el circuit d'alimentació del calaix escalfador. No utilitzar productes de neteja agressius o abrasius, esponges abrasives o objectes afilats, ja que poden tacar l'aparell. No utilitzar en cap cas màquines de vapor ni d'alta pressió.

9.1 Part davantera i panell de control

N'hi ha prou amb netejar el calaix escalfador amb un drap humit. Si està especialment brut, afegir un parell de gotes de detergent a l'aigua que s'utilitzarà per a netejar.

A continuació, eixugar les superfícies amb un drap sec. La part davantera d'acer inoxidable del calaix escalfador es pot netejar amb detergents especials.

Aquests productes alenteixen la formació de brutícia a la superfície del calaix. Aplicar una quantitat mínima del producte amb un drap suau a tota la superfície que es desitja tractar.

Per a netejar els calaixos amb la part davantera d'alumini, utilitzar un detergent suau i no abrasiu i aplicar-lo amb un drap suau i sense borrissol. Netejar la superfície horitzontalment sense fer pressió.

9.2 Interior del calaix escalfador

Netejar el compartiment interior del calaix escalfador amb un drap humit després de cada ús. Si està especialment brut, afegir un parell de gotes de detergent a l'aigua que s'utilitzarà per a netejar. A continuació, eixugar les superfícies amb un drap sec. Evitar que l'aigua penetri als forats de ventilació. Reutilitzar el calaix escalfador només quan s'hagi eixugat completament.

Extracció del vidre (en models seleccionats)

L'estora antilliscant es pot treure per a facilitar la neteja del calaix.

Netejar la base preferentment a mà amb aigua calenta i un detergent suau. Eixugar-la bé.

Tornar a col·locar la base antilliscant únicament quan s'hagi assecat completament.

Totes les reparacions han de ser realitzades exclusivament per un tècnic autoritzat.

Totes les reparacions realitzades per persones no autoritzades pel fabricant són perilloses.

L'usuari pot resoldre les següents anomalies sense que el Servei d'Assistència Tècnica intervingui.

Abans de posar-se en contacte amb el servei d'Assistència Tècnica, comprovar el següent:

- Els plats no s'escalfen prou. Comprovar si:

• l'aparell està encès;
• s'ha programat la temperatura correcta;
• els plats obstrueixen les obertures de ventilació;
• els plats s'han escalfat durant un temps prou llarg.

- El temps d'escalfament depèn de diversos factors, per exemple:

• material i gruix dels plats;
• quantitat de plats carregats;
• disposició dels plats carregats.

- Els plats no s'escalfen gens. Comprovar el següent:

• si se sent el soroll del ventilador, vol dir que l'element escalfador està avariat. Si el ventilador no funciona, vol dir que està avariat;
• si ha saltat el fusible o l'interruptor automàtic.

- Els plats s'escalfen massa:

- la icona de control està fosa.

11 ASPECTES RELACIONATS AMB EL MEDI AMBIENT

Reciclar els materials que porten un símbol.

Llençar l'embalatge en els contenidors de reciclatge corresponents.

Ajudar a protegir el medi ambient i la salut humana i reciclar els residus d'aparells elèctrics i electrònics.

No llençar aparells que portin el següent símbol juntament amb els residus domèstics normals. Portar el producte al punt de reciclatge més proper o posar-se en contacte amb el municipi de residència.

12 EFICIÈNCIA ENERGÈTICA

12.1 Informació sobre el consum energètic del producte

Consum d'energia en mode apagat	0,3 W
Consum d'energia en mode espera amb la pantalla encesa	0,8 W