YY5172 - حصادة MOULINEX - دليل المستخدم المجاني

دليل المستخدم YY5172 MOULINEX

)الوضع اليدوي( MANUAL MODE ميكنك تحديد الرسعة التي تختارها بفضل محدِّد الرسعة (ب )8والنقر فوق الزر «( »Startبدء) يف مركز املحدد (ب .)4سيبدأ مؤقت عىل شاشة العرض (ب.)3 ميكنك أيضا تعيني مؤقت قبل النقر فوق «( »Startب :)4حدد مفتاح السهم األمين الذي يعمل باللمس (ب )2لزيادة الوقت ،حتى 30دقيقة .حدد السهم األيرس (ب )1لتقليل الوقت .مبجرد أن تصبح راضيًا ،اضغط عىل زر البدء (ب )4ويف نهاية املؤقت ،سيتوقف الجهاز تلقائيًا ويصدر رني ًنا. هل ما زال يتع ّذر تشغيل الجهاز؟ اتصل مبركز خدمة معتمد (راجع القامئة يف كتيّب الخدمة). إعادة التدوير

• التخلص من مواد التغليف ومن الجهاز إ ّن مواد التغليف مصنوعة من مواد آمنة بيئيًا .بالتايل ،من املمكن التخلص منها وفقًا إلجراءات إعادة التدوير السارية يف منطقتك .للتخلص من الجهاز ،تحقق من الخدمة املناسبة يف منطقتك. ما يجب فعله عند تع ّذر تشغيل الجهاز

دع املحرك يربد ملدة 30دقيقة قلل كمية التحضري كمية التحضري تفوق سعة الجهاز فرط درجة حرارة املحرك يف وضع التشغيل "Start/قلل كمية التحضري .اضغط عىل بدء/إيقاف) أو أدر املقبض الدوار( "Stop للخروج .دع املحرك يربد ملدة 30دقيقة متت زيادة ِحمل الجهاز بشكل مفرط املحرك يف حالة حمل زائد

• :املنتجات اإللكرتونية أو الكهربائية يف نهاية فرتة الخدمة !فكِّر يف البيئة يحتوي الجهاز عىل العديد من املواد القابلة لالسرتداد أو إعادة التدوير .اتركه يف نقطة تجميع للمعالجة.

بدء/إيقاف) أو( " "Start/Stopاضغط عىل أدر املقبض الدوار للخروج التوقف التلقايئ ظل الجهاز قيد التشغيل ملدة 30دقيقة افصل الجهاز عن الطاقة .اتصل مبركز

عطل إلكرتوين لوحة الطاقة اإللكرتونية

افصل الجهاز عن الطاقة .اتصل مبركز

عطل إلكرتوين التحكم اإللكرتوين يف املحرك

افصل الجهاز عن الطاقة .اتصل مبركز

محسن الستيعاب 200جم إىل 700جم من العجني محسن الستيعاب 50سنتيل ًرتا إىل لرتين من العجينة السائلة والوافل والبان كيك والكريب

فطرية بان كيك 20 قطعة كريب 12 قطعة وافل 12

جم 250 جم 300 جم 300 باكينغ باودر جم 11

سنتيلرتات 2 سنتيلرتات 3 سنتيلرتات 5

سنتيلرتات 15 سنتيلرتات 20 سنتيلرتات 20

سنتيلرتات 18 سنتيلرتات 40 سنتيلرتات 38 )الخَبز( BAKE دقيقة عىل أحد الجانبني، ثم اقلب ،ثم 30ثانية عىل الجانب اآلخر

سنتيلرتات 9 سنتيلرتات 12,5

سنتيلرتات 9 سنتيلرتات 12,5

سنتيلرتات 4 .تُرتك للراحة ملدة 30دقيقة قبل االستخدام يف إعداد فطائر أو بسكويت أو أي وصفة أخرى محسن الستيعاب 500جم إىل 1,8كجم من العجني لعجينة خبز بوزن 870جم

جم 500 باكينغ باودر جم 10

سنتيلرتات 34 الكعكة الحادقة أشخاص 6

زبدة شبه مملحة جم 100 تُرتك للراحة ملدة 45دقيقة ،ثم يشكل الخبز ،ويرتك للراحة مجددًا ملدة 90دقيقة أخرى قبل الخبز ملدة 25دقيقة عىل درجة حرارة 250درجة مئوية أشخاص 8 )الخَبز( BAKE

جم 220 الخبز األبيض محسن الستيعاب 600جم إىل 2.7كجم من العجينة السائلة باكينغ باودر عجينة قواعد الفطائر

اخبز يف آلة تحضري الوافل الكعكة الحلوة لقطر يبلغ 27سم للفطرية أو البسكويت محسن الستيعاب 250جم إىل 1,2كجم من العجني لعجينة بيتزا بقطر 28سم عجينة البيتزا

الخمرية الطازجة جم 6

تُرتك للراحة ملدة ساعتني قبل الفرد والتزيني باإلضافات حسب الرغبة

خطاف العجني (د)2 لتحضري عجائن الخمرية :الخبز والبيتزا والربيوش واملكرونة الطازجة. للنجاح يف الخبز COACH:

:تيضء مفاتيح التحكم التالية عند توفرها لالستخدام عجينة الخبز األبيض عجينة الربيوش عجينة املكرونة عجينة الخبز األبيض جم من الطحني 500 جم من املياه 340 جم من الخمرية الطازجة 20 10جم من امللح كجم كحد أقىص 1,8 )كجم من الطحني (1 2,5كجم كحد أقىص )جم من الطحني (750 1كجم كحد أقىص )جم من الطحني (600

دقيقة 5 يف وعاء منفصل ،اترك الخمرية تذوب يف املاء ملدة 5دقائق .يضاف الطحني وامللح إىل الوعاء مع إبقاء الغطاء يف موضعه وبدء تشغيل الجهاز برسعة .1أضف املاء ثم الخمرية تدريجيًا ملدة دقيقة واحدة .بدل إىل الرسعة 2ملدة 10دقائق .دع العجينة ترتفع ملدة 45دقيقة يف درجة حرارة 30درجة مئوية .شكِّل الخبز واتركه يرتفع مجددًا ملدة 90دقيقة يف درجة حرارة 30درجة مئوية .يسخن الفرن مسبقًا عىل 230درجة مئوية .يُدهن سطح الخبز باملاء ويُشق بسكني .اخبز يف الفرن عىل درجة حرارة 230درجة مئوية ملدة 25دقيقة. Stop .1االستخدام للمرة األوىل عبارة عن أداة ذكية تساعدك يف تحضري عجائن الخبز والنجاح يف كل التحضريات .وهي توفر لك 8تجهيزات أساسية مع مزيج صحيح من الوقت Coachإن والرسعة ،كلها متاحة ىف عدة نقرات فقط. بفضل شاشة العرض الرقمية سهلة االستخدام ومفاتيح اللمس املحدِّدة للسعة ،ستتمكن من تحضري أي يشء تريده وتحقق نتائج مضمونة النجاح! )أ )9واستخدم الوضع اليدوي (ملزيد من املعلومات ،انتقل إىل الصفحة التالية) أو جرب برنام ًجا تلقائ ًيا( /Iباستخدام مفتاح الطاقة Coach 0قم بتشغيل بتحضري املكونات والخلط بني املكونات ،وميكنك الوصول إىل املزيد من الخدمات عرب تطبيق الهاتف املحمول .يف التطبيق ،اكتشف مئات الوصفات Coach ،يهتم جهاز التي ميكنك اتباعها خطوة بخطوة ،من بينها 21تحض ًريا أساسيًا تم التحقق من نتائجه ،باإلضافة إىل النصائح والحيل ،واملزيد! اتبع الخطوات املوضحة ،وسيكون األمر يف غاية السهولة! Google Play (Android).و ) (iPhone/iPadميكن تنزيله مجانًا من متجر التطبيقات Coach.قم بتنزيل تطبيق لخلط عجائن البسكويت والكعك وقواعد الفطائر (شورت كراست) والخبز الهش. املرضب (د)3 )ب) (4بدء/إيقاف( "Start/Stop" aيجب الضغط عىل لبدء الخلط أو إيقافه عند أي رسعة ال تستخدم املرضب أبدً ا لخلط العجائن الثقيلة (الخمرية(.

عجينة الكعكة عجينة قواعد الفطائر عجينة الكعكة جم من الطحني 180 جم من الباكينغ باودر 3 بيضات 3 جم من الزبدة الطرية150 جم من السكر 150 املفرمة الصغرية )(D5 كجم كحد أقىص 2,7 كحد أقىص 700 ثانية 30 دقيقة 2ثانية 30 ثانية 15 دقيقة 5

أخرج الزبدة من الثالجة قبل ساعة من تحضري عجينة الخبز أو ضعها يف امليكروويف ملدة 15ثانية لتليينها بدون إذابتها .يسخن الفرن مسبقًا عىل 180درجة مئوية ،ويضاف الطحني والباكينغ باودر والبيض والزبدة الطرية والسكر يف الوعاء مع بقاء الغطاء يف موضعه .ابدأ تشغيل الجهاز برسعة 1ملدة 30ثانية ،ثم برسعة 8 ملدة دقيقتان و 30ثانية ،ثم افرك جوانب الوعاء وأخ ًريا شغّل الجهاز يف وضع Pulseملدة 15ثانية أو حتى ال تظهر قطع أخرى من الزبدة .ادهن قالب الكعكة بالزبد وضع به ورق خبز .يسكب الخليط ويخبز يف حرارة 180درجة مئوية ملدة ساعة .دع الكعكة يربد ملدة 10دقائق قبل فك القوالب. لفرم األعشاب أو البصل أو إجراء التحضريات الصغرية.

.2ميزات املنتج برامج 8 لكل برنامج ،ما عليك سوى إضافة املكونات إىل الوعاء ،وتحديد الربنامج باستخدام مفاتيح األسهم التي تعمل باللمس (ب / 1ب .)2مبجرد اختيار الربنامج ،اضغط بدء/إيقاف) (ب )4وسيبدأ الربنامج تلقائيًا .سيظهر املؤقت يف الوقت الحقيقي املدة التي سيستغرقها .عند انتهاء الربنامج ،تتوقف اآللة تلقائيًا( " "Start/Stopعىل وتصدر رني ًنا. إذا ظهر هذا الشعار املتحرك عىل الشاشة عند رنني الجهاز ،فستحتاج إىل إضافة املكونات املشار إليها بدء/إيقاف) (ب )4مرة أخرى إلنهاء( " "Start/Stopبالرمز (*) تدريج ًيا ،وفقًا لوصفة الطعام واضغط عىل البدء الرسيع .الربنامج .للمزيد من املعلومات ،راجع أدناه أو راجع دليل

جم 60 ثانية 3 التشغيل املتقطع للكرمية املخفوقة :من 200مل إىل 800مل من القشدة مع 30%من الدهون الصغرية.

aلبياض البيض: 6إىل 10 -من البيض

لبياض البيض: 6إىل 1 -من البيض

نصائح وتلميحات قبل استخدام الجهاز للمرة األوىل ،اغسل كل أجزاء الوحدة باملاء والصابون ،باستثناء وحدة املحرك (راجع قسم «التنظيف») .نويص بغسل كل امللحقات (د )1و(د(2 و(د )3يف غسالة األطباق مرة واحدة عىل األقل .اشطفها جمي ًعا وجففها. ضع الجهاز عىل سطح مست ٍو ونظيف وجاف ،وتأكد من ملحق "). "Stopأ )9لبدء تشغيل الوحدة( ) O/Iبدء/إيقاف) (ب ،)5ثم قم بتوصيل الجهاز .حدد مفتاح طاقة( ).مثبت) يف األعىل (عىل سبيل املثال ،املفرمة الصغرية اتبع الرسوم التخطيطية من 1.1إىل 1.9 تتضمن كل الطرازات الخفاقة واملرضب وملحقات العجن الخطافية .وحسب الطراز ،قد يتم تضمني املفرمة الصغرية أيضً ا .ستجد أدناه أفكا ًرا لوصفات الطعام ،والرسعات املوىص بها ،و ُمدد االستخدام. الخفاقة (د)1 لخفق البيض والكرمية املخفوقة وتحضريات االستحالب .ميكن العثور عىل وصفات مفصلة أدناه. ال تستخدم الخفاقة الشبكية لعجن العجائن الخفيفة أو العجائن السائلة الثقيلة .-

• :االستخدام )بدء/إيقاف) (ب "Start/Stop" (4لبدء تشغيل الجهاز ،أدر محدِّد الرسعة (ب )8إىل الرسعة املختارة واضغط عىل مركز املحدِّد عىل. مهم :لن يبدأ تشغيل الجهاز إال إذا كان غطاء منفذ طاقة الرسعة العالية (أ )7والرأس مقفلني .إذا فتحت الغطاء (أ )7و/أو الرأس أثناء التشغيل ،فسيتوقف الجهاز عىل ب )4أو اخرت مقبض التحكم (ب )8إلعادة تشغيل اآللة( " "startالفور .اضغط عىل يصبح الجهاز يف وضع االستعداد بعد مرور 15دقيقة من عدم نشاطه .إلعادة تشغيل الجهاز ،اضغط عىل "( "Start/Stopبدء/إيقاف) أو ب 4أو حدد رسعة عىل املقبض (ب )8أو حدد وضع "التشغيل املتقطع" (ب.)6 ميكن إضافة الطعام من خالل قمع الغطاء (ج )2أثناء التحضري .إليقاف تشغيل الجهاز ،اضغط عىل مركز محدِّد الرسعة "( "Start/Stopبدء/إيقاف) (ب )4ثم أعد املحدِّد إىل ""Stop (إيقاف) (ب.)5
• فك الرتكيب انتظر حتى يتوقف الجهاز متا ًما عن التشغيل ،ثم اتبع خطوات التجميع املذكورة يف املخططات من 1.1إىل 1.9بالرتتيب العكيس.

عجينة الكريب السائلة كرمية مخفوقة

كرمية مخفوقة تنظيف الجهاز .افصل الجهاز عن الطاقة ال تغمر الجهاز (أ) يف املاء أو تضعه تحت املاء الجاري .امسحه بقطعة قامش جافة أو مبللة قليالً. قم بفك امللحقات بالكامل وشطفها بعد استخدامها مبارشة .اغسل امللحقات واشطفها وجففها .وجميعها قابل للغسل يف غسالة األطباق .راجع جدول التنظيف.

أي إصابة (املخطط .(2.4 يجب التعامل مع كل الشفرات بعناية لتفادي ّ عجينة الكريب

بياض بيض 5 10جم من السكر كحد أقىص 10 لرت واحد كحد أقىص لرت 2كحد أقىص مل كحد أقىص 800 دقيقة و 45ثانية دقيقة 4 ثوانٍ 5 ثانية 30 دقيقة واحدة دقيقة 30ثانية 2 ثانية 75 ثانية 10 - 40

للحصول عىل أفضل النتائج ،استخدم بيضً ا بدرجة حرارة الغرفة .أضف بياض البيض إىل الوعاء بواسطة الغطاء .شغل الجهاز عىل الرسعة .7بعد 40ثانية ،أضف السكر .انقل الجهاز .إىل الرسعة 8ملدة 50ثانية غ من قشدة سائلة كاملة الدسم (250 30% )من الدهون عىل األقل ،وباردة جم من السكر البودرة 20 ضع الوعاء وملحق الخفاقة يف الثالجة ملدة 5دقائق قبل تحضري الكرمية املخفوقة .أضف القشدة والسكر البودرة إىل الوعاء مع إبقاء الغطاء يف موضعه وابدأ تشغيل الجهاز برسعة 5 ملدة دقيقتني ونصف ،ثم برسعة 6ملدة 75ثانية ثم برسعة 7ملدة .10-40ثانية .افحص قوام .الكرمية امل ُحرضة ،قبل 30ثانية من انتهاء مدة الخفق ،إذ ميكن أن يتغري برسعة صفار بيضتني 20جم من الخردل رشّ ة من امللح 250مل من الزيت أضف بياض البيض والخردل وامللح إىل الوعاء مع إبقاء الغطاء يف موضعه وابدأ تشغيل الجهاز برسعة .7أضف الزيت تدريجيًا متا ًما عرب الفتحة املوجودة يف الغطاء عىل مدار 3دقائق .بعد مرور 3دقائق ،أزل الوعاء من الجهاز واكشط الجوانب باستخدام ملعقة .منبسطة ،لتنعيم املايونيز ملدة ترتاوح ما بني 3و 4لفات T45جم من الطحني 300 بيضات 3 جم من السكر 30 مل من الحليب 30 مل من الحليب 600 ضف الطحني والبيض والسكر والزيت و 200مل من الحليب إىل الوعاء مع إبقاء الغطاء يف موضعه ،ثم شغل الجهاز برسعة 1ملدة 5ثوانٍ ،ثم برسعة 3ملدة 5ثوانٍ وبعدها برسعة 5 ملدة 30ثانية وأخ ًريا برسعة 6لدقيقة. اكشط جانبي الوعاء ،ثم ابدأ تشغيل الجهاز مجددًا عىل الرسعة .4أضف 400مل املتبقية من الحليب تدريج ًيا عرب الفتحة املوجودة يف الغطاء عىل مدار دقيقتني .أزل الوعاء من الجهاز ومرر التحضري عرب مصفاة ناعمة. اترك العجينة ترتاح ملدة ساعة قبل صنع الفطائر .ادهن مقالة بقليل من الزيت ،وسخن عىل حرارة متوسطة ،وأضف مغرفة من العجينة السائلة .اعمد إىل طهي العجينة ملدة دقيقة عىل أحد الجانبني ثم 30ثانية عىل الجانب اآلخر.

تنبيه :يتم أيضً ا توفري كتيب السالمة مع هذا الجهاز .قبل استخدام الجهاز للمرة األوىل ،يرجى قراءة هذا الكتيب وإرشادات .االستخدام التالية بعناية واالحتفاظ بهام يف مكان آمن

أ :وحدة املحرك أ :1منفذ خلط املرضب والخطاف أ :2منفذ خفاقة الخلط أ :3منفذ الرسعة املنخفضة أ :4منفذ الخالط العايل الرسعة/املفرمة الصغرية/املطحنة أ :5منفذ جهاز تحضري الطعام العايل الرسعة أ :6غطاء منفذ الرسعة املنخفضة أ :7غطاء منفذ الرسعة العالية أ :8زر الضغط لتحرير الرأس أ :9مفتاح التشغيل O/I ب :1املفتاح اللميس األيرس ب :2املفتاح اللميس األمين ب :3شاشة العرض ب) Start/Stop :4بدء/إيقاف( ب) Stop :5إيقاف(

البيانات الفنية الخاصة بالجهاز:

واط 1200 الحد األقىص لوقت التشغيل: حتى 30دقيقة قابل للضبط يف خطوات من 10ثوانٍ إىل دقيقتني قابل للضبط يف خطوات من 30ثانية إىل 30دقيقة

نطاق مدة التشغيل: التشغيل املتقطع :الرسعة املستخدمة يف الدفع رسعة اإلدماج :رسعة بطيئة جدًا لدمج املكونات ذات القوام الرقيق مثل بياض البيض. الرسعات من 1إىل :8للتحديد وفقًا لإلعداد املختار. :عدد الرسعات: ،يصبح الجهاز يف وضع االستعداد بعد مرور 15دقيقة من عدم نشاطه .إلعادة تشغيل الجهاز بدء/إيقاف) (ب )4أو حدد رسع ًة عىل املقبض (ب )8أو حدد وضع( Start/Stopاضغط عىل ).التشغيل املتقطع" (ب"6 وضع االستعداد:

لقطر يبلغ 27سم للفطرية أو البسكويت

جم 250 الزبدة الطرية جم 100

جم 500 باكينغ باودر جم 10

الخمرية الطازجة جم 6

سنتيلرتات 2 سنتيلرتات 3 سنتيلرتات 5

سنتيلرتات 15 سنتيلرتات 20 سنتيلرتات 20

أشخاص 8 أشخاص 6 8أشخاصر أشخاص 6 جم 180 جم 220 جم 185 مج 245 جم 3 جم 5 جم 6 جم 11