YY5172 - غذاساز MOULINEX - راهنمای کاربر رایگان

راهنمای کاربر YY5172 MOULINEX

Bonjour et merci d'avoir besoin notre robot pâtissier Coach pour vous aider à réaliser vos pâtisseries. Vous trouvez, sur cette notice, toutes les informations nécessaires à son utilisation. Nous espérons que vous l'apprécierez!

Attention : un livre de consignes de sécurité est fourni avec cet apparéil. Avant d'utiliser votre apparéil pour la première fois, lisez attentivement ce livre et conservez-le soigneusement.

DESCRIPTION DE L'APPAREL:

A: Bloc moteur
A1: Sortie pétrin et malaxeur
A2: Sortie fouet multibrins
A3: Sortie lente
A4: Sortie rapide mixeur/mini-hachoir/moulin à café
A5: Sortie rapide robot multifonctions
A6: Couvercle sortie lente
A7: Couvercle sortie rapide
A8: Bouton de déverrouillage
A9: Bouton O/I
B: Interface
B1: Touche tactile « gauche »
B2: Touche tactile « droite »
B3: Ecran
B4: Bouton Start/Stop

B5: Bouton d'arrêt
B6: « Pulse »
B7: Vitesse d'incorporation
B8: Vitesses 1 à 8

C: Ensemble bol

C1: Trappe couvercle
C2: Couvercle
C3:Bol

D:Accessoires

D1: Fouet multibrins
D2: Petrin
D3: Malaxeur
D4: Découpe pâté
D5: Mini-hachoir*

*selon modèle

DONNEES TECHNIQUES DE L'APPAREIL:

Puisance :	1200W
Temps de fonctionnement maxi :	jusqu'à 30 minutes
Réglages des durées de fonctionnement :	réglable par palier de 10 secondes jusqu'à 2 minutes réglable par palier de 30 secondes jusqu'à 30 minutes
Nombre de vitesses :	“Pulse” : Vitesse à utiliser par impulsionVitesse d'incorporation : vitesse très lente pour incorpore les ingrédients délicats comme les blancs en neige.Vitesses 1 à 8 : àCHOISIR selon votre préparation.
Mode veille :	L'appareil se met en veille au bout de 15 minutes d'inactivité.Pour le pallumer, appuyez sur « Start/Stop » (B4) ou sélectionnez une vitesse (B8) ou sélectionné le mode « Pulse », à l'aide du bouton (B6).

DEMARRAGE

Avant d'utiliser votre apparéil pour la première fois, nettoyez toutes les pieces avec de l'eau savonnue sauf le bloc moteur (voir partie « Nettoyage »). Nous vous recommendons de laver les accessoires (D1), (D2) et (D3) au lave-vaisselle au moins une fois. Rincez et séchez.

Placez votre apparéil sur une surface plate, propre et sèche en vous assurant que le bouton de vitesses est en position « 0 » (B5). Appuyez sur le bouton O/I (A9) pour démarrer votre apparéil. Ne le déplacez jamais en le portant par un accessoire fixé sur le haut (par exemple, le mini-hachoir).

MONTAGE :

Suivez les schémas d'instruction 1.1 à 1.9.

• UTILISATION :

Pour démarrer l'appareil, Sélectionnéz la vitesse可以选择 à l'aide du bouton (B8) et appuyez sur « Start/Stop » (B4).

Important : l'appareil ne pourrait demarrer que si le couvercle de sortie rapide (A7) et la tete sont fermés. Si vous déverrouillez le couvercle (A7) et/ou la tête durant une préparation, l'appareil s'arrêtera immédiatement. Remettez le couvercle de sortie rapide (A7) en place et/ou verrouillez la tête, puis appuyez sur « Start/Stop » (B4) ou tournez le bouton de vitesses (B8) ou sélectionnez le mode « Pulse » (B6) pour redémarrer l'appareil.

L'appareil se met en veille au bout de 15 minutes d'inactivité. Pour le rallumer, appuyez sur « Start/Stop » (B4) ou Sélectionnez une vitesse (B8) ou sélectionné le mode « Pulse » (B6).

Les ingrédents peuvent être ajoutés via l'ouverture du couvercle (C2) pendant la préparation.

Pour arrêté l'appareil, appuyez sur « Start/Stop » (B4) et tournez le bouton à « 0 » (B5).

DEMONTAGE :

Attendez que l'appareil s'arrête complètement, puis procédez aux étapes de montage dans le sens inverse : schémas 1.9 à 1.1.

NETTOYAGE

Débranche l'appareil.

Ne plongez pas le bloc moteur (A) dans l'eau, ne le passez pas sous l'eau du robinet. Essuyez-le avec un linge sec ou légrement humide.

Demontez et rincez les accessoires après chaque utilisation.

Nettoyez, rincez et séchez les accessoires. Ils sont compatibles au lave-vaiselle. Merci de vous réfééré au tableau de nettoyage.

Manipuez les lames avec précaution pour éviter de vous blesser (scheme 2.4).

ASTUCES ET CONSEILS

Tous les modèles comprendn un accessoire fouet multibrins, un accessoire malaxeur et un accessoire pétrin. Un mini-hachoir peut être inclus selon modèle. Vous trouvrez ci-dessous des idées de recettes, les vitesses recommendées et les temps d'utilisation.

FOUET MULTIBRINS (D1)

Pour les blancs en neige, les crèmes fouettées et les préparations émulsionnées. Veuillez trouver les recettes détaillées ci-dessous.

Ne jamais utiliser le fouet multibrins pour pêtrir des pâtes ou des pâtes lourdes.

	max
Blancs en neige	Max 10	V8	1 min 45
Mayonnaise	Max 1l	V7	4 min
Pâté à crêpes	Max 2l	V1-V3	5 sec
		V5	30 sec
		V6	1 min
		V4	2 min
Crème fouettée	Max 800ml	V5	2 min 30
		V6	75 sec
		V7	10 - 40 sec

Blancs en neige	5 blancs en neige 10 g de sucre	Pour deromeurs résultats, utilisez des oeufs à température ambiante. Ajoutez les blancs d'oeufs dans le bol via le couvercle. Lancez l'appareil en vitesse 7. ÀpRES 40 secondes, ajoutez le sucre. Passez à la vitesse 8 pendant 50 secondes.
Crème fouettée	250 g de crème liquide entière (30% de matières grasses minimum et froide) 20 g de sucre glace	Placez le bol et l'accossoire fouet multibrins dans le réfrigérateurpendant 5 minutes avant de préparer la crème fouettée. Ajoutez la crème et le sucre dans le bol via le couvercle et lancez l'appareil en vitesse 5 pendant 2 minutes 30, puis vitesse 6 pendant 75 secondes et vitesse 7 entre 10 et 40 secondes. A 30 secondes de la fin du programme, surveilléla constance de la crème car elle peut vite évoluer.
Mayonnaise	2 jaunes d'œufs 20 g de moutarde 1 pincée de sel 250 ml d'huile	Mettez les jaunes d'œufs, la moutarde et le sel dans le bol, placez le couvercle et lancez l'appareil en vitesse 7. Ajoutez l'huileprogressivement via l'ouverture du couverclependant 3 minutes.ÀpRES 3 minutes, retirer le bol, et essuyez les bords avec une spatule, puis lissez la mayonnaise en 3 ou 4 tours de spatule.
Pâté à crêpes	300 g de farine T45 3 oeufs 30 g de sucre 30 ml d'huile 600 ml de lait	Ajoutez la farine, les oeufs, le sucre, l'huile et 200 ml de lait dans le bol, placez le couvercle et lancez l'appareil en vitesse 1 pendant 5 secondes, puis en vitesse 3 pendant 5 secondes, en vitesse 5 pendant 30 secondes et enfin en vitesse 6 pendant 1 minute. Essuyez les bords du bol à l'aide d'une spatule, etrelancez l'appareil en vitesse 4. Ajoutez les 400 ml de lait restant progressivement via l'ouverture du couverclependant 2 minutes. Retirez le bol de l'appareil et passerez la préparation au tamis fin. Laissez reposer 1 heures avant de faire vos crêpes.Huilez une poèle, laissez la chauffer à feu moyen et déposez une louche de pâte. Laissez cuire 1 minute sur un côte puis 30 secondes sur l'autre.

PETRIN (D2)	Pour préparer les pâtes à levure : pain, pizza, brioche et pâtes fraîches.
	Recettes	max
	Pâté à pain blanc	Max 1,8kg (1 kg de farine)	V1 V2	1 min 10 min
	Pâté à brioche	Max 2.5kg (750 g de farine)	V5	20 min
	Pâtes fraîches	Max 1kg (600 g de farine)	V2	5 min

Pâté à pain blanc

500 g de farine340 g d'eau20 g de levure fraîche10 g de sel

Dans un contenant séparé, laissez la levure se dissoudre dans l'eau pendant 5 minutes. Ajoutez la farine et le sel dans le bol, placez le couvercle et lancez l'appareil en vitesse 1. Ajoutez l'eau et la levure progressivement pendant 1 minute. Passez en vitesse 2 pendant 10 minutes. Laissez la pâté lever pendant 45 minutes à 30°C. Formez le pain, et laissez lever 90 minutes à 30°C. Préchauffez votre four à 230°C. Badigeonnez d'eau la surface du pain et faites des entailles à l'aide d'un couteau. Laissez cuire à 230°C pendant 25 minutes.

MALAXEUR (D3)	Pour les pâtes à gâteaux et à biscuits, les pâtes brises et sablées. Ne jamais utiliser le malaxeur pour pêtrir les pâtes lourdes (à levure).
	Recettes	max
	Pâté à cake	2.7 kg maxi.	V1 V8 Pulse	30 sec 2 min 30 15 sec
	Pâté brisée	700 g maxi.	V5	5 min

Pâte à cake sucre

180 g de farine3 g de levure chimique3 oeufs150 g de beurre mou150 g de sucre

Réservez le beurre mou hors du froid 1 heures avant la préparation ou passerez-le au micro-onde pendant 15 secondes afin de le ramollir sans le faire fondre. Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez la farine, la levure, les oeufs, le beurre mou et le sucre dans le bol puis placez le couvercle. Lancez l'appareil en vitesse 1 pendant 30 secondes, puis en vitesse 8 pendant 2 minutes et 30 secondes, raclez ensuite la paroi du bol, et enfin lancez l'appareil en mode Pulse pendant 15 secondes, ou jusqu'à ce que les morceaux de beurre ne soient plus visibles. Beurrez et chemisez un moule à gâteau. Versez la préparation et laissez cuire à 180°C pendant 1 heures. Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler.

MINI-HACHOIR (D5)	Pour hacher les herbs, les oignons et les petites préparations.
	Recettes	max
	Figues	60g	Pulse
			3 sec

Les touches ci-dessous s'allumeront lorsqu'elles seront prêtes à l'emploi :

Appuyez sur "Start/Stop" (B4) pour démarrer ou arrêté le mélange à n'importe celle vitesse.

1. PREMIERE UTILISATION

Coach est un apparéil intelligent qui vous aide à pâtisser et réussir toutes vos préparations. Il vous offre 8 préparations basiques avec une combinaison temps/vitesse juste, toutes disponibles en quelques étapes.

Gréce à l'écran facile à utiliser et aux touches tactiles, vous serez en mesure de préparer tout ce que vous aimez : réussite et résultats garantis !

Allumez vous Coach en appuyant sur le bouton 0/I (A9) et lancez le mode manuel (pour plus d'information, voir partie « Mode Manuel ») ou essayez un programme automatique.

Coach prend soin de préparer et mélanger vos ingrédents, et vous pouvez acceder à plus de services via l'application mobile. Découvre des centaines de recettes dans l'App, que vous pourrez suivre pas-à-pas, 21 recettes "préparations de base", vérification des résultats, des conseils et astuces, et plus! Suivez les étapes, rien de plus simple!

Téléchargez l'App Moulinex, disponible gratuitement sur l'App Store (iPhone/iPad) et Google Play (Android).

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2. FONCTIONNALITES DU PRODUIT

8 PROGRAMMES

Pour chaque programme, ajoutez simplement vos ingrédents dans le bol, Sélectionnez le programme désire à l'aide des flèches tactiles (B1/B2). Une fois le programme choisi, appuyez sur le bouton « Start/Stop » (B4) et le programme démarrera automatique. Un minuteur décomptera le temps jusqu'à la fin de la préparation. Lorsque le programme est terminé, le robot s'arrête automatique et sonne.

Lorsque l'appareil sonne, si cette animation apparait, appuyez sur « Start » (B4) puis rajoutez doucement, petit à petit les ingrédients marqués d'une * . Pour plus d'information, voir ci-dessous ou dire le Guide de Demarrage ci-joint.

Pour des blancs en neige : 1 à 6 oeufs

Pour des blancs en neige :6 à 10œufs

Pour les crèmes fouettées : entre 200 ml et 800 ml de crème liquide 30% de matières grasses min.

Gaufres, pancakes et crêpes	Ce programme permet de réaliser entre 50 cl et 2 L de pâte
	20 Pancakes	12 Crêpes	12 Gaufres
Farine	250 g	300 g	300 g
Levure chimique	11 g	/	11 g
Sucre	30 g	30 g	75 g
Éufs	2	3	2
Huile	2 cl	3 cl	5 cl
Lait	15 cl	20 cl	20 cl
*Lait*	18 cl	40 cl	38 cl
CUISSON	1 minute sur un côte, returnez, 30 secondes sur l'autre côte		Cuire dans un appareil à gaufres

Pâté à cake	Ce programme permet de réaliser entre 600 g et 2.7 kg de pâté
	Cake sucre		Cake salé
	6 personnes	8 personnes	6 personnes	8 personnes
Farine	180 g	220 g	185 g	245 g
Levure chimique	3 g	5 g	6 g	11 g
Éufs	3	4	3	4
Sucre	150 g	200 g	/	/
Beurre mou	150 g	200 g	/	/
Huile d'olive	/	/	9 cl	12,5 cl
Lait	/	/	9 cl	12,5 cl
Sel/Poivre	/	/	1 pincée	1 pincée
CUISSON	50 minutes 180°C	1 heures 180°C	45 minutes 180°C	55 minutes 180°C

Pate brisee

Ce programme permet de réaliser entre 200g et 700g de pate

Farine

biscuits de 27 cm de diamètre

Beurre doux

100g

*Jaune d'oeuf

1

*Eau

4 cl

Laisser reposer pendant 30 minutes avant d'utiliser dans une tarte, pour des biscuits ou toute autre recette.

Ce programme permet de réaliser entre 500g et 1,8kg de pate

Pain blanc

Pour 870 g de pâté à pain

Farine

500 g

Levure chimique

10 g

Sel

20g

Eau

34cl

Laissez reposer pendant 45 minutes, formez ensuite le pain puis laïsez reposer de nouveau 90 minutes avant demettre au four pendant 25 minutes à 250^

Ce programme permet de réaliser entre 250 g et 1,2 kg de pâté

Pate a pizzas

Pour une pâté à pizza de 28 cm de diamètre

Farine

150 g

Sel

1 pincee

Levure fraîche

6g

Huile d'olive

1.5 cl

Eau

9 cl

Laisser reposer pendant 2 heures avant de passer la pâte au rouleau et de garnir avec vos propres garnitures.

MODE MANUEL

Voussouspoucezselectionnerla vitesse devoirechoixgracaubouton(B8)etappuyer sur«Start» (B4).Un minuteur s'afficheraà l'écran (B3).

Vous pouvez également régler le temps de préparation avant d'appuyer sur « Start » (B4) : utilisez la touche flèche droite (B2) pour augmenter le temps, jusqu'à 30 minutes. Utilisez la touche flèche gauche (B1) pour diminuer le temps. Une fois le temps souhaïté sélectionné, appuyez sur le bouton « Start » (B4) pour lancer la préparation. A la fin du minuteur, l'appareil s'arrête automatiquement.

QUE FAIRE SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS ?

	PROBLEM	CAUSE	SOLUTION
	Le moteur surchauffe	La préparation àTRAITER dépasse les capacités de la machine	Laisser refroidir le moteur 30 min. Diminuer la quantité de préparation
	Le moteur est en surcharge	La machine rencontres une résistance inattendue	Diminuer la quantité de préparation. Appuyer sur "Start/Stop" ou tourné le bouton rotatif pour effacer le message d'erreur. Laisser reposer votre apparéil pendant 30 min.
	La machine fonctionnelle depuis 30 min	Arrêt automatique	Appuyer sur « Start/Stop » ou tourné le bouton rotatif pour effacer le message. Laisser reposer votre apparéil quelques minutes
	La carte de puissance électronique est hors d'utilisation	Panne électronique	Débrancher votre machine et l'apporter dans un centre de réparation.
	Le contrôle électronique du moteur est hors d'utilisation	Panne électronique	Débrancher votre machine et l'apporter dans un centre de réparation.
	Le moteur est bloqué	Le moteur est hors d'utilisation	Débrancher votre machine et l'apporter dans un centre de réparation.

RECYCLAGE

• Elimination des matériaux d'emballage et de l'appareil

L'emballage comprend exclusivement des matériaux sans danger pour l'environnement, pouvant etre jetés conformément aux dispositions de recyclage en vigueur. Pour la mise au rebut de l'appareil, se renseigner auprès du service approprié de votre commune.

• Participons à la protection de l'environnement!

© Notre apparéil contient de nombreux matériaux valorables ou recyclables.
Confiez celui-ci dans un point de collecte pour que son traitement soit effectué.

Cet apparil, ses accessories et cordons se recyclent

Points de collecte sur www.quafiederechesdecets. Privilegiez la réparation ou le don de cette apparée

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