YY5172 - Robot da cucina MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti
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MANUALE UTENTE YY5172 MOULINEX
Ciao e grazie per aver scelto la nostra impastatrice Coach, che ti aiuterà a realizzare con successo le tue ricette. Le istruzioni d'uso riportate di seguito contengono tutte le informazioni necessarie. Ci auguriamo che sare di loro gradimento.
Avvertenza: l'apparecchio è dotato ancche di un opuscolo di sicurezza. Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, leggere attendamente l'opuscolo e le seguenti istruzioni per l'uso e conservarli in un luogo sicuro.
DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO:
A: Unità motore
A1: Attacco di miscelazione per sbattitore e gancio
A2: Attacco di miscelazione per frusta a filo
A3: Attacco a bassa velocità
A4: Attacco frullatore/mini-tritatutto/ macinacaffè ad alta velocità
A5: Attacco food processor ad alta velocità
A6: Coperchio attacco a bassa velocità
A7: Coperchio attacco ad alta velocità
A8: Pulsante di rilascio della testa
A9: Tasto di accensione O/I
B: Interfaccia
B1: Tasto a sfioramento a sinistra
B2: Tasto a sfioramento a destra
B3:Display
B4: Start/Stop
B5: Stop
B6: Pulse
B7: Velocità di incorporealazione
B8: Velocità da 1 a 8
C: Gruppo recipiente
C1: Coperchio paraspruzzi
C2: Paraspruzzi
C3: Recipiente
D: Accessori
D1: Frusta a filo
D2: Gancio impastatore
D3: Sbattitore
D4: Tagliapasta
D5: Mini-tritatutto*
| Alimentazione: | 1200W |
| Tempo di funzionamento max: | fino a 30 minuti |
| Durata di funzionamento: | regolabile in incrementi da 10 secondi a 2 minuti regolabile in incrementi da 30 secondi a 30 minuti |
| Numero di velocità: | Pulse: velocità da utilizzato con la modalità a impulsi Velocità di incorporealazione: velocità molto Bassa per incorpore ingredienti delicati come gli albumi. Velocità da 1 a 8: selezionare in base alla preparazione scelta. |
| Modalità standby: | L'apparecchio entra in modalità standby dopo 15 minuti di inattività. Per riaccendere l'apparecchio, premere Start/Stop (B4) oppure selezionare una velocità sulla manopola (B8) o selezionare la modalità "Pulse" (B6). |
PER INIZIARE
Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, lavare tutte le parti dell'unità con acqua e sapone, a eccezione dell'unità motore (vedere la sezione "Pulizia"). Consigliamo di lavare tutti gli accessori (D1), (D2) e (D3) in lavastoviglia almeno una volta. Risciacquare e asiugare. Posizionare l'apparecchio su una superficie piana, pulita e asciutta; assicurarsi che il selettore di velocità sia in posizione "Stop" (B5), quando collegate l'apparecchio alla presa di corrente. Premere il tasto di accensione 0/I (A9) per avviare l'unità. Non spostare mai l'apparecchio afferrandolo da un accessorio fissato sulla parte superiore (ad esempio il mini-tritatutto).
ASSEMBLAGGIO:
Seguire le figure da 1.1 a 1.9
- UTILIZZO:
Per avviare l'apparecchio, ruotare il selettore di velocità (B8) sulla velocità desiderata e premere "Start/Stop" (B4) al centro del selettore.
Importante: l'apparecchio si avvia solo se il coperchio dell'attacco ad alta velocità (A7) e la testa sono bloccati. Sbloccando il coperchio (A7) e/o la testa durante il funzionamento, l'apparecchio si arresterà immediatamente. Premere "Start" (B4) o utilizzare la manopola di lavoro (B8) per riavviare l'apparecchio.
L'apparecchio entra in modalità standby after 15 minuti di inattività. Per riaccendere l'apparecchio, premere "Start/Stop" (B4) oppure selezionare una velocità sulla manopola (B8) o selezionare la modalità "Pulse" (B6).
Durante la preparazione di una ricetta, è possibile aggungere gli alimenti atraverso l'imbuto del coperchio (C2). Per arrestare l'apparecchio, premere "Start/Stop" al centro del selettore di velocità (B4) e riportarlo su "Stop" (B5).
SMONTAGGIO
Attendere l'arresto completo dell'apparecchio, quando eseguire le operazioni di assemblaggio in senso inverno: figure da 1.9 a 1.1.
PULIZIA DELL'APPARECCHIO
Scollegare l'apparecchio alla presa di corrente.
Non immergere mai l'apparecchio (A) in acqua né metterlo sotto l'acqua corrente. Pulirlo con un panno asciutto o leggermente umido.
Smontare completeness e risciacquare gli accessori subito loro.
Lavare, sciacquare e asciugare gli accessori. Sono tutti lavabili in lavastoviglie.
Fare riferimento alla tabella relativà alla pulizia.
Maneggiare con cura tutte le lame per evitare lesioni (figura 2.4).
SUGGERIMENTI E CONSIGLI
Tutti i modelli includono i seguenti accessori: frusta, sbattitore e gancio impastatore. A seconda del modello, potrebbe essere incluso il mini-tritatutto. Di seguito sono riportate ricette, velocità consigliate e tempi di utilizzo.
FRUSTA A FILO (D1)
Per sbattere le uova, montare la panna ed emulsionare le preparazioni.
Di seguito sono riportate le ricette dettagliate.
Non usare mai la frusta a filo per impasti pesanti.
| max | |||
| Albumi | Max 10 | V8 | 1 min e 45 sec |
| Maionese | Max 1 L | V7 | 4 min |
| Pastella per crepe | Max 2 L | V1-V3 | 5 sec |
| V5 | 30 sec | ||
| V6 | 1 min | ||
| V4 | 2 min | ||
| Panna montata | Max 800 ml | V5 | 2 min 30 |
| V6 | 75 sec | ||
| V7 | 10 - 40 sec |
| Albumi | 5 albumi 10 g di zucchero | Per risultati ottimali, usare uova a temperatura ambiente. Aggiungere gli albumi nel recipiente con il coperchio. Avviare l'apparecchio a velocità 7. Dopo 40 secondi,aggiungere lo zucchero. Avviare l'apparecchio a velocità 8 per 50 secondi. |
| Panna montata | 250 g di panna intera liquida (almeno il 30% di grasso e fredda) 20 g di zucchero a velo | Collocare il recipiente e la frusta a filo in frigorifero per 5 minuti prima di montare la panna. Aggiungere la panna e lo zucchero a velo nel recipiente con il coperchio e avviare l'apparecchio a velocità 5 per 2 minuti e 30 secondi, quando a velocità 6 per 75 secondi e a velocità 7 tra 10 e 40 secondi. Verificare la consistenza della panna a 30 secondi dalla fine della preparazione, perché potrebbe cambiare rapidamente. |
| Maionese | 2 tuerli 20 g di senape 1 pizzico di sale 250 ml di olio | Aggiungere i tuerli, la senape e il sale nel recipiente con il coperchio e avviare l'apparecchio a velocità 7. Aggiungere l'olio molto gradualmenteattraverso l'aperatura del coperchio per 3 minuti. Dopo 3 minuti, rimuovere il recipiente dall'apparecchio e raschiare i lati con una spatola, livellando la maionese per 3 o 4 volte. |
| Pastella per crèpe | 300 g di farina 00 3 uova 30 g di zucchero 30 ml di olio 600 ml di latte | Aggiungere la farina, le uova, lo zucchero, l'olio e 200 ml di latte nel recipiente con il coperchio e avviare l'apparecchio a velocità 1 per 5 secondi, quando a velocità 3 per 5 secondi e infine a velocità 6 per 1 minuto. Raschiare i lati del recipientie, quando riavviare l'apparecchio a velocità 4. Attraverso l'aperatura del coperchio, versare i 400 ml di latte residui per 2 minuti. Rimuovere il recipiente dall'apparecchio e passare la preparazioneattraverso un setaccio fine. Lasciare riposare per 1 ora prima di preparare i pancake. Spennellare una padella con un filo d'olio, scaldare a fuoco medio eaggiungere un mestolo di pastella. Cuocere per 1 minuto da un lato e per 30 secondi dall'alto. |
| GANCIO IMPASTATORE (D2) | Per preparare impasti lievitati: impasti per pane, pizza, brioche e pasta fresca. | |||
| Ricetta | max | |||
| Impasto per pane bianco | Max 1,8 kg (1 kg di farina) | V1 V2 | 1 min 10 min | |
| Impasto per brioche | Max 2,5 kg (750 g di farina) | V5 | 20 min | |
| Impasto per pasta | Max 1kg (600 g di farina) | V2 | 5 min | |
| Impasto per pane bianco | 500 g di farina340 g di acqua20 g di lievito fresco10 g di sale | In una ciotola a parte,fare sciogliere il lievito nell'accua per 5 minuti. Aggiungere la farina e il sale nel recipiente con il coperchio e avviare l'apparecchio a velocità 1. Aggiungere l'accua e il lievito gradualmente per 1 minuto. Avviare a velocità 2 per 10 minuti. Lasciare lievitare l'impasto per 45 minuti a 30 °C. Dare la forma al pane e lasciarlo lievitare alla per 90 minuti a 30 °C. Preriscaldare il forno a 230 °C. Spennellare la superficie del pane con acqua e fare delle incisioni con un coltello. Cuocere a 230 °C per 25 minuti. |
| SBATTITORE (D3) | Per impastare torte, biscotti e pasta frolla. Non usare mai lo sbattitore per impasti pesanti (lievitati). | |||
| Ricetta | max | |||
| Impasto per torte | Max 2,7kg | V1 V8 Pulse | 30 sec 2 min 30 15 sec | |
| Pasta frolla | Max 700g | V5 | 5 min | |
| Impasto per torte | 180 g di farina3 g di lievito in polvere3 uova150 g di burro morbido150 g di zucchero | Tirare fuori il burro dal frigorifero 1 ora prima di preparare l'impasto o metterlo nel microonde per 15 secondi per ammonbidirlo perché farlo sciogliere. Preriscaldare il forno a 180 °C. Aggiungere la farina, il lievito in polvere, le uova, il burro morbido e lo zucchero nel recipiente con il coperchio. Avviare l'apparecchio a velocità 1 per 30 secondi, quando passare a velocità 8 per 2 munuti e 30 secondi, quando raschia le pareti del contentatore e avvia il dispositorio in modalità Pulse per 15 secondi o fino a quando non sono più visibili pezzi di burro. Imburrare e federare una tortiera. Versare il composto e cuocere in forno a 180 °C per 1 ora. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di rimuovere alla tortiera. |
MINI-TRITATUTTO Per tritare erbe aromatische, cipolle o piccoli alimenti.
Ricetta
Fichi
60g
Pulse
3 sec
I seguito pulsanti di controllo si accendono quando sono disponibili per l'uso:
<
Premere "Start/Stop" (B4) per avviare o interrompere la miscelazione a qualiasi velocità
1. PRIMO UTILIZZO
Coach è un apparecchio intelligente che ti aiura a preparare con successo tutti i loro piatti. Offre 8 preparazioni di base con la giusta combinazione di tempo e velocità, tutte disponibili in pochi tocchi.
Grazie al suo display digitale di facile utilizzo e ai tasti a sfioramento capaciti, potrai preparare tutto ciò che desideri: risultati e successo garantiti!
Accendi Coach con il tasto O/I (A9) e scegli la modalità manuale (per ulteriori informazioni, vai alla pagina successiva) o prova un programma automatico.
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2. CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
8 PROGRAMMI
Per anni programma, è sufficiente aggiungere gli ingredienti nel recipiente e selezionare il programma con i tasti touch a freccia (B1/B2). Una volta scelto il programma, premere "Start/Stop" (B4) per avviarlo automaticamente. Un timer indicherà i tempi richiesti. Al termine del programma, l'apparecchio si arresterà automaticamente ed emetterà un segnale acustico.
Se appeare esta animazione quando l'apparecchio emette un segnale acustico, aggiungere gradualmente gli ingredienti contrassegnati alla stella (^*) , a seconda della ricetta, e premere nuovamente "Start/Stop" (B4) per terminare il programma. Per saperne di più, consultare le informazioni riportate di seguito oppure la Guida di avvio rapido.
Per gli albumi:
da 1 a 6 uova
Per gli albumi:
da 6 a 10 uova
Per panna montata: da 200 ml
a 800 ml di panna con almeno
30% dì grasso.
| Waffle, pancake e crêpe | Ottimizzato per 50 cl - 2 L di pastella | |||
| 20 pancake | 12 crêpe | 12 waffle | ||
| Farina | 250 g | 300 g | 300 g | |
| Lievito in polvere | 11 g | / | 11 g | |
| Zucchero | 30 g | 30 g | 75 g | |
| Uova | 2 | 3 | 2 | |
| diolio | 2 cl | 3 cl | 5 cl | |
| Latte | 15 cl | 20 cl | 20 cl | |
| *Latte*Latte | 18 cl | 40 cl | 38 cl | |
| COTTURA AL FORNO | 1 minuto su un latto, capovolgere, 30 secondi sull'altro lato | Cuocere in una macchina per waffle | ||
| Torte | Ottimizzato per 600 g - 2,7 kg di impasto | |||
| Torta dolce | Torta salata | |||
| 6 persone | 8 persone | 6 persone | 8 persone | |
| Farina | 180 g | 220 g | 185 g | 245 g |
| Lievito in polvere | 3 g | 5 g | 6 g | 11 g |
| uova | 3 | 4 | 3 | 4 |
| Zucchero | 150 g | 200 g | / | / |
| Burro fuso | 150 g | 200 g | / | / |
| Olio d'oliva | / | / | 9 cl | 12,5 cl |
| Latte | / | / | 9 cl | 12,5 cl |
| Sale/Pepe | / | / | 1 pizzico | 1 pizzico |
| COTTURA AL FORNO | 50 minuti 180° C | 1 ora 180° C | 45 minuti 180° C | 55 minuti 180° C |
| Pasta frolla | Ottimizzato per 200 g - 700 g di impasto |
| Per una tortiera da 27 cm di diametro o biscotti | |
| Farina | 220 g |
| Burro morbido | 100 g |
| *Tuerlo d'uovo | 1 |
| *Acqua | 4 cl |
Lasciare riposare per 30 minuti prima di preparare la torta, i biscotti o qualsiasi alla ricetta.
| Pane bianco | Ottimizzato per 500 g - 1,8 kg di impasto |
| Per 870 g di impasto da pane | |
| Farina | 500 g |
| Lievito in polvere | 10 g |
| Sale | 20 g |
| Acqua | 34 cl |
| Lasciare ricosare per 45 minuti, dare la forma al pane e lasciarlo risposare ancora per 90 minuti prima di cuocerlo per 25 minuti a 250 °C | |
| Impasto per pizza | Ottimizzato per 250 g - 1,2 kg di impasto |
| Per una pizza di 28 cm di diametro | |
| Farina | 150 g |
| Sale | 1 pizzico |
| Lievito fresco | 6 g |
| Olio d'oliva | 1,5 cl |
| Acqua | 9 cl |
| Lasciare riposare per 2 ore prima di stendere e guarnire con i condimenti desiderati | |
MODALITA MANUALE
É possible selezionare la velocità desiderata premendo "Start" (B4) al centro del selettore di velocità (B8). Sul display partirà un timer (B3).
É inoltre possibile impostare il timer prima di premere "Start" (B4): selezionare il tasto a sfioramento con la freccia a destra (B2) per incremente il tempo, forn o 30 minuti. Selezionare la frezza a sinistra (B1) per diminuire il tempo. Raggiunto il tempo desiderato, premere il pulsante "Start" (B4) e al termine del timer l'apprecchio si arresterà automaticamente emettendo un segnale acustico.
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI
| PROBLEMA | CAUSA | SOLUZIONE | |
| Il motore si è surriscaldato | La quantità di alimenti per la preparazione supera la capacité massima dell'apparecchio | Lasciare raffreddare il motore per 30 minuti Diminuire la quantità di alimenti per la preparazione | |
| Il motore è in sovraccarico | L'apparecchio è extremamente sovraccarico | Diminuire la quantità di alimenti per la preparazione. Premere "Start/Stop" o ruotare la manopola per arrestare l'apparecchio. Lasciare raffreddare il motore per 30 min | |
| L'apparecchio ha funzionato per 30 min | Arresto automatico | Premere "Start/Stop" o ruotare la manopola per arrestare l'apparecchio | |
| La schedealettronica èfuori uso | Guasto elettronico | Scollegare l'apparecchio alla presa di corrente. Contattare un centro di assistenza. | |
| Il controlloelettronico delmotore è fuori uso | Guasto elettronico | Scollegare l'apparecchio alla presa di corrente. Contattare un centro di assistenza. | |
| Il motore èbloccato | Guasto al motore | Scollegare l'apparecchio alla presa di corrente. Contattare un centro di assistenza. |
RICICLAGGIO
SMALTIMENTO DEI MATERIALI DI IMBALLAGGIO E DELL'APPARECCHIO
L'imballaggio è stato realizazo con materiali sicuri per l'ambiente e può essere smaltito in conformità alle normative di riciclaggio in vigore nella propria area. Per smaltire l'apparecchio, contattare il servizio municipale preposto.
- PARTECIPIAMO ALLA PROTEZIONE DELL'AMBIENTE!
① Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati.
Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato.
C: Conjunto del recipiente
