YY5172 - Mietitrebbia MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE YY5172 MOULINEX

Ciao e grazie per aver scelto la nostra impastatrice Coach, che ti aiuterà a realizzare con successo le tue ricette. Le istruzioni d'uso riportate di seguito contengono tutte le informazioni necessarie. Ci auguriamo che sarà di tuo gradimento. Avvertenza: l'apparecchio è dotato anche di un opuscolo di sicurezza. Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, leggere attentamente l'opuscolo e le seguenti istruzioni per l'uso e conservarli in un luogo sicuro. DESCRIZIONE DELL'APPARECCHIO: A: Unità motore A1: A ttacco di miscelazione per sbattitore e gancio A2: Attacco di miscelazione per frusta a filo IT A3: Attacco a bassa velocità A4: Attacco frullatore/mini-tritatutto/ macinacaffè ad alta velocità A5: Attacco food processor ad alta velocità A6: Coperchio attacco a bassa velocità A7: Coperchio attacco ad alta velocità A8: Pulsante di rilascio della testa A9: Tasto di accensione O/I B: Interfaccia B1: Tasto a sfioramento a sinistra B2: Tasto a sfioramento a destra B3: Display B4: Start/Stop B5: Stop B6: Pulse B7: Velocità di incorporazione B8: Velocità da 1 a 8 C: Gruppo recipiente C1: Coperchio paraspruzzi C2: Paraspruzzi C3: Recipiente D: Accessori D1: Frusta a filo D2: Gancio impastatore D3: Sbattitore D4: Tagliapasta D5: Mini-tritatutto* *a seconda del modello SPECIFICHE TECNICHE DELL'APPARECCHIO: Alimentazione: 1200W Tempo di funzionamento max: fino a 30 minuti Durata di funzionamento: regolabile in incrementi da 10 secondi a 2 minuti regolabile in incrementi da 30 secondi a 30 minuti Numero di velocità: Pulse: velocità da utilizzare con la modalità a impulsi Velocità di incorporazione: velocità molto bassa per incorporare ingredienti delicati come gli albumi. Velocità da 1 a 8: selezionare in base alla preparazione scelta. PER INIZIARE Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, lavare tutte le parti dell'unità con acqua e sapone, a eccezione dell'unità motore (vedere la sezione "Pulizia"). Consigliamo di lavare tutti gli accessori (D1), (D2) e (D3) in lavastoviglie almeno una volta. Risciacquare e asciugare. Posizionare l'apparecchio su una superficie piana, pulita e asciutta; assicurarsi che il selettore di velocità sia in posizione "Stop" (B5), quindi collegate l'apparecchio alla presa di corrente. Premere il tasto di accensione O/I (A9) per avviare l'unità. Non spostare mai l'apparecchio afferrandolo da un accessorio fissato sulla parte superiore (ad esempio il mini-tritatutto).

• UTILIZZO: Per avviare l'apparecchio, ruotare il selettore di velocità (B8) sulla velocità desiderata e premere "Start/Stop" (B4) al centro del selettore. Importante: l'apparecchio si avvia solo se il coperchio dell'attacco ad alta velocità (A7) e la testa sono bloccati. Sbloccando il coperchio (A7) e/o la testa durante il funzionamento, l'apparecchio si arresterà immediatamente. Premere "Start" (B4) o utilizzare la manopola di comando (B8) per riavviare l'apparecchio. L'apparecchio entra in modalità standby dopo 15 minuti di inattività. Per riaccendere l'apparecchio, premere "Start/Stop" (B4) oppure selezionare una velocità sulla manopola (B8) o selezionare la modalità "Pulse" (B6). Durante la preparazione di una ricetta, è possibile aggiungere gli alimenti attraverso l'imbuto del coperchio (C2). Per arrestare l'apparecchio, premere "Start/Stop" al centro del selettore di velocità (B4) e riportarlo su "Stop" (B5).
• SMONTAGGIO Attendere l'arresto completo dell'apparecchio, quindi eseguire le operazioni di assemblaggio in senso inverso: figure da 1.9 a 1.1. PULIZIA DELL'APPARECCHIO Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente. Non immergere mai l'apparecchio (A) in acqua né metterlo sotto l'acqua corrente. Pulirlo con un panno asciutto o leggermente umido. Smontare completamente e risciacquare gli accessori subito dopo l'uso. Lavare, sciacquare e asciugare gli accessori. Sono tutti lavabili in lavastoviglie. Fare riferimento alla tabella relativa alla pulizia. Maneggiare con cura tutte le lame per evitare lesioni (figura 2.4). Modalità standby: L'apparecchio entra in modalità standby dopo 15 minuti di inattività. Per riaccendere l'apparecchio, premere Start/Stop (B4) oppure selezionare una velocità sulla manopola (B8) o selezionare la modalità "Pulse" (B6).

SUGGERIMENTI E CONSIGLI

GANCIO Per preparare impasti lievitati: impasti per pane, pizza, brioche e pasta fresca. IMPASTATORE (D2) Tutti i modelli includono i seguenti accessori: frusta, sbattitore e gancio impastatore. A seconda del modello, potrebbe essere incluso anche il mini-tritatutto. Di seguito sono riportate ricette, velocità consigliate e tempi di utilizzo. Ricetta FRUSTA A FILO (D1) Per sbattere le uova, montare la panna ed emulsionare le preparazioni. Di seguito sono riportate le ricette dettagliate. Non usare mai la frusta a filo per impasti pesanti.

Panna montata Albumi Panna montata Maionese Pastella per crêpe Per risultati ottimali, usare uova a temperatura ambiente. Aggiungere gli albumi nel recipiente con il coperchio. 5 albumi Avviare l'apparecchio a velocità 7. Dopo 40 secondi, 10 g di zucchero aggiungere lo zucchero. Avviare l'apparecchio a velocità 8 per 50 secondi. Collocare il recipiente e la frusta a filo in frigorifero per 5 minuti prima di montare la panna. Aggiungere la 250 g di panna intera liquida (almeno il 30% di panna e lo zucchero a velo nel recipiente con il coperchio e avviare l'apparecchio a velocità 5 per 2 minuti e 30 grasso e fredda) secondi, quindi a velocità 6 per 75 secondi e a velocità 20 g di zucchero a velo 7 tra 10 e 40 secondi. Verificare la consistenza della panna a 30 secondi dalla fine della preparazione, perché potrebbe cambiare rapidamente. Aggiungere i tuorli, la senape e il sale nel recipiente con il coperchio e avviare l'apparecchio a velocità 7. Aggiungere 2 tuorli l'olio molto gradualmente attraverso l'apertura del coperchio 20 g di senape per 3 minuti. Dopo 3 minuti, rimuovere il recipiente 1 pizzico di sale dall'apparecchio e raschiare i lati con una spatola, livellando 250 ml di olio la maionese per 3 o 4 volte. Aggiungere la farina, le uova, lo zucchero, l'olio e 200 ml di latte nel recipiente con il coperchio e avviare l'apparecchio 300 g di farina 00 a velocità 1 per 5 secondi, quindi a velocità 3 per 5 secondi 3 uova e infine a velocità 6 per 1 minuto. 30 g di zucchero Raschiare i lati del recipiente, quindi riavviare l'apparecchio 30 ml di olio a velocità 4. Attraverso l'apertura del coperchio, versare i 600 ml di latte 400 ml di latte residui per 2 minuti. Rimuovere il recipiente dall'apparecchio e passare la preparazione attraverso un setaccio fine. Lasciare riposare per 1 ora prima di preparare i pancake. Spennellare una padella con un filo d'olio, scaldare a fuoco medio e aggiungere un mestolo di pastella. Cuocere per 1 minuto da un lato e per 30 secondi dall'altro.

Impasto per pane bianco Impasto per pane bianco Max 1,8 kg (1 kg di farina)

5 min 500 g di farina 340 g di acqua 20 g di lievito fresco 10 g di sale SBATTITORE (D3) In una ciotola a parte, fare sciogliere il lievito nell'acqua per 5 minuti. Aggiungere la farina e il sale nel recipiente con il coperchio e avviare l'apparecchio a velocità 1. Aggiungere l'acqua e il lievito gradualmente per 1 minuto. Avviare a velocità 2 per 10 minuti. Lasciare lievitare l'impasto per 45 minuti a 30 °C. Dare la forma al pane e lasciarlo lievitare ancora per 90 minuti a 30 °C. Preriscaldare il forno a 230 °C. Spennellare la superficie del pane con acqua e fare delle incisioni con un coltello. Cuocere a 230 °C per 25 minuti. Per impastare torte, biscotti e pasta frolla. Non usare mai lo sbattitore per impasti pesanti (lievitati). Ricetta Impasto per torte Impasto per torte Max 2,7kg

5 min 180 g di farina 3 g di lievito in polvere 3 uova 150 g di burro morbido 150 g di zucchero Tirare fuori il burro dal frigorifero 1 ora prima di preparare l'impasto o metterlo nel microonde per 15 secondi per ammorbidirlo senza farlo sciogliere. Preriscaldare il forno a 180 °C. Aggiungere la farina, il lievito in polvere, le uova, il burro morbido e lo zucchero nel recipiente con il coperchio. Avviare l'apparecchio a velocità 1 per 30 secondi, quindi passare a velocità 8 per 2 munuti e 30 secondi, quindi raschia le pareti del contenitore e avvia il dispositivo in modalità Pulse per 15 secondi o fino a quando non sono più visibili pezzi di burro. Imburrare e foderare una tortiera. Versare il composto e cuocere in forno a 180 °C per 1 ora. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di rimuovere dalla tortiera. MINI-TRITATUTTO Per tritare erbe aromatiche, cipolle o piccoli alimenti. (D5) Ricetta Fichi

Ottimizzato per 50 cl - 2 L di pastella I seguenti pulsanti di controllo si accendono quando sono disponibili per l'uso: Stop Premere "Start/Stop" (B4) per avviare o interrompere la miscelazione a qualsiasi velocità

11 g Coach è un apparecchio intelligente che ti aiuta a preparare con successo tutti i tuoi piatti. Offre 8 preparazioni di base con la giusta combinazione di tempo e velocità, tutte disponibili in pochi tocchi. Zucchero 30 g 30 g 75 g Grazie al suo display digitale di facile utilizzo e ai tasti a sfioramento capacitivi, potrai preparare tutto ciò che desideri: risultati e successo garantiti! Uova

di olio 2 cl 3 cl 5 cl Latte 15 cl 20 cl 20 cl 18 cl 40 cl 38 cl Accendi Coach con il tasto O/I (A9) e scegli la modalità manuale (per ulteriori informazioni, vai alla pagina successiva) o prova un programma automatico. Coach si occupa della preparazione e della miscelazione dei tuoi ingredienti e tu puoi accedere ad ancora più servizi tramite l'applicazione mobile. Vai nell'app e scopri centinaia di ricette, che puoi seguire passo dopo passo, 21 preparazioni di base con verifica dei risultati, suggerimenti, trucchi e molto altro ancora! Segui i passaggi: non potrebbe essere più semplice! Scarica l'app Coach. Scaricabile gratuitamente dall'App Store (iPhone/iPad) e da Google Play (Android). *Latte 1 minuto su un lato, capovolgere, 30 secondi sull'altro lato

Ottimizzato per 600 g - 2,7 kg di impasto

2. CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

8 PROGRAMMI Per ogni programma, è sufficiente aggiungere gli ingredienti nel recipiente e selezionare il programma con i tasti touch a freccia (B1/B2). Una volta scelto il programma, premere "Start/Stop" (B4) per avviarlo automaticamente. Un timer indicherà i tempi richiesti. Al termine del programma, l'apparecchio si arresterà automaticamente ed emetterà un segnale acustico. Se appare questa animazione quando l'apparecchio emette un segnale acustico, aggiungere gradualmente gli ingredienti contrassegnati dalla stella (*), a seconda della ricetta, e premere nuovamente "Start/Stop" (B4) per terminare il programma. Per saperne di più, consultare le informazioni riportate di seguito oppure la Guida di avvio rapido. Per gli albumi: da 1 a 6 uova Per gli albumi: da 6 a 10 uova Per panna montata: da 200 ml a 800 ml di panna con almeno 30% di grasso. Torta dolce

Torta salata Torte 6 persone 8 persone 6 persone 8 persone Farina 180 g 220 g 185 g 245 g

1 pizzico 1 pizzico 50 minuti 180° C 1 ora 180° C 45 minuti 180° C 55 minuti 180° C Lievito in polvere uova

MODALITÀ MANUALE Pasta frolla Ottimizzato per 200 g - 700 g di impasto È possibile selezionare la velocità desiderata premendo "Start" (B4) al centro del selettore di velocità (B8). Sul display partirà un timer (B3). Per una tortiera da 27 cm di diametro o biscotti È inoltre possibile impostare il timer prima di premere "Start" (B4): selezionare il tasto a sfioramento con la freccia a destra (B2) per incrementare il tempo, fino a 30 minuti. Selezionare la freccia a sinistra (B1) per diminuire il tempo. Raggiunto il tempo desiderato, premere il pulsante "Start" (B4) e al termine del timer l'apparecchio si arresterà automaticamente emettendo un segnale acustico. Farina 220 g Burro morbido 100 g

4 cl *Acqua Lasciare riposare per 30 minuti prima di preparare la torta, i biscotti o qualsiasi altra ricetta.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

PROBLEMA CAUSA SOLUZIONE Il motore si è surriscaldato La quantità di alimenti per la preparazione supera la capacità massima dell'apparecchio Lasciare raffreddare il motore per 30 minuti Diminuire la quantità di alimenti per la preparazione Il motore è in sovraccarico L'apparecchio è estremamente sovraccarico Diminuire la quantità di alimenti per la preparazione. Premere "Start/Stop" o ruotare la manopola per arrestare l'apparecchio. Lasciare raffreddare il motore per 30 min L'apparecchio ha funzionato per 30 min Arresto automatico Premere "Start/Stop" o ruotare la manopola per arrestare l'apparecchio Guasto elettronico Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente. Contattare un centro di assistenza. Guasto elettronico Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente. Contattare un centro di assistenza. Guasto al motore Scollegare l'apparecchio dalla presa di corrente. Contattare un centro di assistenza. Ottimizzato per 500 g - 1,8 kg di impasto Pane bianco Per 870 g di impasto da pane Farina 5OO g Lievito in polvere 10 g Sale 20 g Acqua 34 cl Lasciare riposare per 45 minuti, dare la forma al pane e lasciarlo riposare ancora per 90 minuti prima di cuocerlo per 25 minuti a 250 °C Ottimizzato per 250 g - 1,2 kg di impasto Impasto per pizza La scheda elettronica è fuori uso Per una pizza di 28 cm di diametro Farina 150 g Sale 1 pizzico Lievito fresco

Olio d'oliva Il controllo elettronico del motore è fuori uso 1,5 cl Acqua 9 cl Il motore è bloccato Lasciare riposare per 2 ore prima di stendere e guarnire con i condimenti desiderati

L'apparecchio continua a non funzionare? Contattare un centro di assistenza autorizzato (consultare l'elenco nel manuale di assistenza). RICICLAGGIO

• SMALTIMENTO DEI MATERIALI DI IMBALLAGGIO E DELL'APPARECCHIO L'imballaggio è stato realizzato con materiali sicuri per l'ambiente e può quindi essere smaltito in conformità alle normative di riciclaggio in vigore nella propria area. Per smaltire l'apparecchio, contattare il servizio municipale preposto.