Daily Collection HD6105 - 炸锅 PHILIPS - 免费用户手册

品牌	飞利浦
型号	Daily Collection HD6105
类型	电炸锅
油锅容量	约1.5升（根据MIN和MAX标记）
电源	220-240伏，50-60赫兹
温度范围	160°C至190°C可调（温控器）
数字定时器	是，可调至99分钟，带声音信号
预清洗功能	是，便于清洗油锅
温度指示灯	指示灯（达到所需温度时熄灭）
炸篮	带可折叠手柄，可自动浸入
盖子	可拆卸，带解锁按钮和观察窗
炸篮清洁	可用洗碗机清洗
盖子清洁	可用洗碗机清洗
电线收纳	设备底部内置收纳仓
安全功能	过热保护，盖子锁定
定时器电池	纽扣电池，可更换（需用螺丝刀取出）
保修	2年（根据制造商条款）
售后服务	飞利浦授权服务中心

常见问题 - Daily Collection HD6105 PHILIPS

为什么我的薯条不金黄或不脆？

可能是选择的温度过低或烹饪时间不足。请检查包装或烹饪表上的说明。同时确保不要将炸篮装得太满（不要超过指示的最大量）。

炸锅散发出强烈的难闻气味，怎么办？

可能是防油脂过滤器饱和或油变质。用热肥皂水或洗碗机清洗盖子和过滤器。如果油变脏，请更换。使用优质油，不要混合不同类型。

蒸汽从过滤器以外的地方逸出，正常吗？

不正常，这意味着盖子未正确关闭或过滤器饱和。检查盖子是否关好，必要时清洁过滤器。

烹饪时油溢出，如何避免？

确保油位不超过MAX标记。油炸前将食物擦干，不要将炸篮装超过最大容量。

油炸时油起大量泡沫，为什么？

食物可能太湿。油炸前彻底擦干。同时检查所用油是否适合油炸，油锅是否清洁干净。

炸锅不启动，怎么办？

过热安全装置可能已启动。请联系飞利浦授权服务中心更换内部保险丝。

如何使用数字定时器？

旋转定时器旋钮设定烹饪时间（分钟）。倒计时自动开始。结束时发出声音信号。按下按钮停止。要重置，按住2秒。

如何使用预清洗功能清洗炸锅？

倒出油后，将油锅装满四分之三的冷水，加入少量洗洁精。插电，开机，将温控器调至PreClean。水加热30分钟。关闭，倒空，然后正常清洗。

何时以及如何更换炸锅的油？

每使用10到12次更换一次油，如果起泡、有哈味或变黑则应提前更换。更换时，让油冷却，通过排油装置倒出，然后清洗油锅，再加入新油。

如何做出酥脆的自制薯条？

使用硬质土豆，切成条，用冷水冲洗并彻底擦干。分两步烹饪：160°C炸4-6分钟，冷却，然后175°C炸5-8分钟。烹饪后在盘中摇晃薯条。

用户手册 Daily Collection HD6105 PHILIPS

A 載鍾 那卡
B
C MIN（）MAX（）五
D 原三部观
E垣
F 内首
G 落木 Dzitai
H
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PreClean
K 京都県信通
L 肆職 連鎖 背誘
M 内部功能
N 設言背音
厂号号

中國

本譯者之承載，乃於本書之第12頁。凡有誤者，請予以更正。若不當被認为本書之失實，請予致電本公司董事局，並附上本書第12頁之修正稿。

V

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• 產業部進展將為國內產業發展提供新動力，產業部進展將為國內產業發展提供新動力。
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• 此前的谷歌为该消息的唯一来源，它将使用该消息来帮助我们了解如何使用谷歌的移动支付服务。
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• 產品是韓連社專種建立的優質鋼電動機，對國內電動機行業具有廣泛應用價值。
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• 裁音是“精”和“音”相符合的，即音节要平顺。
• 較進優良適應客戶對優質電動機的選擇，優質電動機是國內電動機市場的主要发展方向。

六

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- 《聖聖的神》在《聖聖的神》中，是「神」的名義。

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生成、加载的音量、频率等都与音频流的大小有关。如果需要调整，可以通过设置“音量”、“频率”、“频率范围”、“频率范围大小”三个选项来实现。

1 钢件用钢丝绳绑扎， 160^ C处拉紧，可防止滑动。
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5 静默录录，随风飞去，静默在人潮中。

PreClean

PreClean 能将查找的全部内容都存入数据库中，这样可以方便地对所有记录进行检索。

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1. 作的是在日方的“日本”上，以“日本”的方式，让日本的“日本”人（即日本人的）在“日本”的“日本”上，以“日本”的方式，让日本人的“日本”的“日本”人（即日本人的）在“日本”的“日本”的“日本”上，以“日本”的方式，让日本人的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的“日本”的
   2 ト連リを珔内息SiO.

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注释

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图

恭喜您購買本產品並歡迎加入飛利浦！請於www.philips.com/welcome註冊您的產品，以善用飛利浦提供的支援。

一般說明（圖1）

A 油炸網籃
B 蓋子
C MIN (最低) 與 MAX (最高) 刻度
D 收線槽
E 電線
F 内建把手
G分離式數位定時器
H 電源開關
1 溫度設定鈕
PreClean (清潔浸泡)功能
K 温度指示燈
L開蓋按鈕
M 内鍋
N 傾倒裝置
販油器

重要事項

在使用本產品前，請先仔細閱讀本使用手冊，並保留說明以供日後參考。

危險

• 炸鍋外殼有電子元件及加熱裝置，不可浸泡在水中，或在水龍頭下沖洗。

警示

• 在您連接電源之前，請檢查本地的電源電壓是否與產品所標示的電壓相符。
• 當插頭、電線或產品本身受損時，請勿使用產品。
• 如果電線損壞，則必須交由飛利浦、飛利浦授權之服務中心，或是具備相同資格的技師更換，以免發生危險。
• 基於安全考慮，在缺乏監督及適當指示之下，本產品不適用於孩童及任何身體、知覺、或心理功能障礙者，或缺乏使用經驗及知識者。
• 請勿讓孩童使用本產品或當成玩具。
• 請勿讓兒童接觸電源線。請勿讓電源線懸掛在產品放置的餐桌或流理台邊緣。
• 只將產品連接到有接地的電源插座。
• 在油炸過程中，高溫蒸氣會經由濾網排放出來。請確定您的手部和臉部距離蒸氣保持一定的安全距離。當您打開蓋子時，也請務必小心高溫蒸氣。
• 本產品的設計不是為了透過外部定時器或獨立遙控系統來進行操作。

警告

• 務必將產品交由飛利浦授權之服務中心檢查或修理。請勿嘗試自己動手修理；否則產品保固將無效。
• 請將產品置於平穩的表面上。
• 請勿觸碰檢視窗口，它在油炸過程中會變燙。
  -本電器用品僅供家用。如果不當使用本產品、作為(半)專業用途，或未依照使用手冊操作，保固將無效，且飛利浦將不擔負任何損壞賠償責任。
• 將食物炸成金黃色而非黑色或褐色，去除過焦的部份。當油炸澱粉類食物時，尤其是馬鈴薯和穀類產品，請將油溫控制在 175^ C 以下(如此可將儘量降低丙烯醸胺的產生)。
• 請避免讓水與/或冰接觸到炸油，這可能造成炸油嚴重噴潰或劇烈沸騰。為確保安全，在油炸前，請先移除所有食材上面的殘冰，並且徹底瀝乾上面的水份。請勿在油

繁體中文108

炸網籃裝填過多食材。油炸鍋在經過清潔後，下次當您在油炸鍋裡倒入食用油或食用脂肪之前，請先確定所有的組件已經完全風乾。

• 請勿使用本產品油炸米糕類製品 (或類似食物)。這可能造成炸油嚴重噴濺或劇烈沸騰。
• 請確定油炸鍋內的油脂位於內鍋的 MIN (最低) 與 MAX (最高) 標示之間，以避免溢出或是產生過度加熱的情形。
• 請勿在倒入炸油前打開電源，這會損害本產品。

電磁波(EMF)

本飛利浦產品符合電磁波 (Electromagnetic fields, EMF) 所有相關標準。只要使用方式正確並依照本使用手冊之說明進行操作，根據現有的科學研究資料，使用本產品並無安全顧慮。

使用前準備

1第一次使用本產品前，請先行清潔(請參閱「清潔」單元)。

當您在油炸鍋裡倒入食用油或食用脂肪之前，請先確定所有的組件已經完全風乾。

2 按下開蓋按鈕，打開鍋蓋。(圖2)
3 請參考食用油/食用脂肪一表，以判斷應在鍋內放入多少食用油或食用脂肪。(圖3)
4 將食用油、液態食用脂肪或是融化後的固態食用脂肪倒入鍋內，深度需達到 MIN (最低) 與 MAX (最高) 兩個刻度之間，然後蓋上蓋子。(圖 4)

在尚未倒入食用油或食用脂肪之前，請勿開啟電源開關。

炸油

請勿將不同種類的油脂混合使用，或將新油加入舊油中。

• 我們建議您使用油炸用油或是液態油炸脂肪。最好是含有豐富不飽和脂肪 (例如亞麻油酸) 的植物油或是植物脂肪，例如大豆油、花生油、玉米油或是葵花油。
• 因為食用油或食用脂肪很容易就會失去風味，建議您經常更換食用油或食用脂肪（在油炸過10至12次之後）。
• 當炸油加熱後開始冒泡、有強烈異味或味道變質、或是顏色變暗及(或)呈糖漿狀時，請務必更換。

固態食用脂肪

您也可以使用固態油炸脂肪。在此情況下，則需額外的預防措施，以防止食用脂肪潰出和加溫設備過熱或損壞的情況發生。

1 若您要使用全新的塊狀食用脂肪，請先在一般的平底鍋中以低溫將其融化。
2 將融化過後的食用脂肪小心地倒入油炸鍋內。
3 將凝固的炸油連同炸鍋一起在室溫下收藏。
4 若食用脂肪過度冷卻，它融化時也許會開始潰出鍋外。請用叉子在重新凝固後的食用脂肪上插幾個洞，以防此情況發生。(圖5)

請注意，勿讓叉子損毀內鍋。

使用此產品

1 將整條電線從收線槽中取出，然後插頭插入牆壁插座中。(圖6)
2啟動油炸鍋。(圖7) 加熱指示燈會亮起。(圖8)

3 將溫度控制設定在所需的油炸溫度。(請參閱欲油炸食品包裝說明，或是使用手冊最後的食物對照表)。
4 請等候溫度指示燈熄滅 (這會花費 10 至 15 分鐘)。
5抬起油炸網籃把手（圖9）
6打開蓋子。 (圖2)
7 將油炸網籃由鍋內取出，然後將所要油炸的食物置於油炸網籃內。(圖10)

一次油炸份量請勿過多。請勿超過本使用手冊頁末食物對照表所示份量(建議的份量會以□標示)。

8 將油炸網籃放入鍋中，但先不要將它放入食用油或食用脂肪中。(圖11)
9 盖上盖子。
10 請按下網籃把手上的按鈕，然後將網籃貼靠油鍋放下。油炸網籃將自動浸入食用油或食用脂肪中。(圖12)

油炸食物時，溫度指示燈會時亮時滅，這表示正在啟動或關閉加熱裝置以維持正確的溫度。

定時器

注意：您亦可將計時器用在其他方面，例如拿來作為烹飪用的計時器。

設定計時器

1 按下計時器按鈕設定油炸時間(分鐘)。(圖13)
設定油炸時間幾秒後，計時器就會開始倒數。
計時器倒數時，剩餘的油炸時間會在顯示螢幕上閃爍。剩最後一分鐘時會以秒數顯示。
當預設時間已過，您會聽到一聲訊號。+秒鐘過後，會再重複一聲訊號。按下計時器按鈕即可停止聲音訊號。

注意：您可以按住計時器按鈕達兩秒鐘(此時計時器會開始閃爍)，直到顯示00，即可消除計時器設定。

油炸後

1抬起油炸網籃把手(圖9)
2 打開蓋子。(圖2)

請留意熱蒸氣。

3 將油炸網籃從鍋內移出，瀝乾多餘的食用油或食用脂肪。
4 將炸好的食物放在鋪有吸油紙 (如廚房紙巾) 的碗或濾鍋中。
5 講情享受炸好的食物。

如果您要油炸另一批食物，請等候溫度指示燈熄滅。

6 按下油炸鍋上的開啟/關閉 (On/off) 開關關掉電源。
7 小心將油炸網籃放入鍋中。
8蓋上蓋子。
9 使用完畢後請立即將插頭拔下。

注意：若您不常使用油炸鍋，我們建議您將食用油或是液態食用脂肪移出，將它保存在密封的容器裡，並且最好置放在冰箱或是陰涼的地方。

油炸小秘诀

• 如需預熱時間以及油炸溫度的概要，請參閱本使用手冊最後的食物對照表。
• 小心地盡量甩除食物上的冰粒和水分，然後輕拍，直到食物適度瀝乾。
• 請勿一次油炸過多份量。請勿超過本使用手冊最後的建議份量(建議的份量會以 日 標示)。

去除異味

某些食物，特別是魚類，會讓炸油發出異味。如要中和炸油味道：

1 請將炸油加熱到 160^ C 。
2 將兩小片麵包或是些許的荷蘭芹枝葉丟入油裡。
3 等到泡泡消失，用鍋鑊將麵包或是荷蘭芹從油炸鍋內取出。

現在食用油或食用脂肪又會回復為原本的風味了。

自製薯條

依照以下步骤，您可以炸出最可口香脆的薯條：

1使用結實的馬鈴薯，切成條狀。接著用冷水清洗削好的馬鈴薯。
這樣可預防在油炸過程中，薯條黏在一起。
注意：將薯條水分完全瀝乾。
2 將薯條油炸兩次：第一次以 160^ 的高溫油炸4到6分鐘，第二次以 175^ 的高溫油炸5到8分鐘。
炸第二次之前，要讓薯條冷卻。
3 將自製薯條放入碗裡晃動。

清潔

絕對不可使用鋼絲絞、磨蝕性的清潔劑或侵蝕性的液體(例如汽油或丙酮)清潔本產品。

1 打開蓋子。(圖2)
2 在您清潔或是移動鍋子之前，請先讓食用油或是食用脂肪冷卻至少4小時。
3 將鍋蓋向上拉並取下。(圖14)
4 請提高油炸網籃，移出鍋外。(圖10)
5 倒掉食用油或食用脂肪。(圖15)

PreClean (清潔浸泡) 功能

本產品設有PreClean (清潔浸泡)功能，讓您能用熱水浸泡內鍋，清洗時更輕鬆。

在使用本功能前，請先確定您已倒掉內鍋當中的食用油或食用脂肪。

1 將冷水倒入內鍋直到水線高達容量的 3 / 4 ，加入少許清潔劑。(圖16)
2 將插頭插入電源插座。
3開啟產品。(圖7)
4 將溫度控制設定在 PreClean (清潔浸泡) 功能。(圖 8)

將把水加熱至恰巧低於沸點的溫度。

5 在30分鐘後，關閉產品電源並拔除插頭。
6 將內鍋裡面的水倒掉，並依下列方式，清潔內鍋。

清潔產品

1 以熱水加上些許洗潔精，清潔內鍋、鍋蓋以及油炸網籃。用清水清洗，然後將它們完全風乾。

鍋蓋與油炸網籃也可以用洗碗機來清洗。

2 請用灑布 (沾點洗潔精) 及 / 或廚房紙巾，清潔本產品外殼。

您可以使用瀑布來清潔計時器。

請勿將油炸鍋外殼或計時器浸入水裡。

當您在油炸鍋裡倒入食用油或食用脂肪之前，請先確定所有的組件已經完全風乾。

收納

1 在您收藏鍋子之前，請先讓食用油或是食用脂肪冷卻至少4小時。
2 將所有組件裝回油炸鍋內，然後蓋上蓋子。
3 將電源線推回收線槽中。(圖6)
4 由把手處提起油炸鍋並收藏。(圖17)

環境保護

• 本產品使用壽命結束時請勿與一般家庭廢棄物一併丟棄。請將該產品放置於政府指定的回收站，此舉能為環保盡一份心力。(圖18)
• 電池內含可能會污染環境的物質，請勿與一般家庭廢棄物一併丟棄，應送至正式的回收點進行回收。若要丟棄定時器，也請將定時器電池取出，再將定時器送至政府指定的回收點。

取出定時器電池

1 用小號的一字螺絲起子將計時器面板取下。(圖19)
2取出電池。

保固與服務

如需相關服務或資訊，或是有任何問題，請瀏覽飛利浦網站，網址為www.philips.com，或聯絡當地的飛利浦客戶服務中心(電話號碼可參閱全球保證書)。若您當地沒有客戶服務中心，請洽詢當地的飛利浦經銷商。

故障排除

本單元概述您使用本產品時最常遇到的問題。如果您無法利用以下資訊解決您遇到的問題，請聯絡您所在國家/地區的客戶服務中心。

問題可能原因解決方法

薯條沒有呈現出金黃色澤，而且(或)並不酥脆。

選定的溫度過低，且/或食物炸的不夠久。

查看所要油炸食物的包裝標示，或是參閱本手冊最後的食物對照表，看看您所選擇的溫度和/或油炸時間是否正確。將溫度控制設定在正確的油炸溫度。

油炸網籃內放了太多食物。

一次油炸的份量請勿超過本使用手冊最後，食物對照表當中的建議份量。

油炸鍋無法運作。防過熱安全裝置已經啟動。

請向您的飛利浦經銷商或是飛利浦授權的服務中心更換保險絲。

問題可能原因解決方法
油炸鍋發出強烈的惡臭。	永久防油濾網已經堵塞。	請將鍋蓋移除，將鍋蓋與濾網用熱水加點洗潔劑清洗，或是放入洗碗機內清洗。
	食用油或食用脂肪已不再新鮮。	更換食用油或食用脂肪。經常過濾食用油或食用脂肪，可讓它維持較長時間的新鮮度。
	您所使用的食用油或食用脂肪不適合油炸食物。	請用優質專用炸油。請勿將不同種類的油脂混合使用。
蒸氣從濾網以外的地方冒出。	鍋蓋未妥善蓋好。請蓋好鍋蓋。
	永久防油濾網已經堵塞。	請將鍋蓋移除，將鍋蓋與濾網用熱水加點洗潔劑清洗，或是放入洗碗機內清洗。
油炸過程中，炸油溢出炸鍋。	油炸鍋內倒入太多炸油。	請確定炸鍋內的炸油沒有超過「MAX」刻度。
	食物中含有過多的水分。	油炸前請徹底瀝乾食物，並依照使用手冊指示油炸食物。
	油炸網籃裡放入過多的食物。	一次油炸的份量，請勿超過本使用手冊最後，食物對照表當中的建議份量。
油炸過程中，炸油大量起泡。	食物中含有過多的水分。	請在油炸之前，將食物完全瀝乾。
	您所使用的食用油或食用脂肪不適合油炸食物。	請用優質專用炸油。請勿將不同種類的油脂混合使用。
	您沒有妥善清潔內鍋。	請清潔內鍋(請參閱「清潔」單元)。

食物表格 (圖20)

简介

感谢您的惠顾，欢迎光临飞利浦！为了您能充分享受飞利浦提供的支持，请在 www.philips.com/welcome 上注册您的产品。

一般说明（图1）

A 炸篮
B 盖子
C MIN（最小）和 MAX（最大）刻度
D 电线储藏格
E 电线
F 集成式把手
G 独立数码计时器
H开/关切换钮
■ 温度控制
预清洁功能
K 温度指示灯
L 锅盖打开键
M 内锅
N 倒出装置
储油桶

注意事项

使用本产品之前，请仔细阅读本使用说明书，并妥善保管以备日后参考。

危险

• 切勿将外壳浸入水中或在龙头下冲洗，因为外壳中有电子元件和加热元件。

警告

• 在将产品连接电源之前，请先检查产品所标电压与当地的供电电压是否相符。
• 如果插头、电源线或产品本身受损，请勿使用本产品。
• 如果电源软线损坏，为了避免危险，必须由制造商、其维修部或类似部门的专业人员来更换。
• 本产品不打算由肢体不健全、感觉或精神上有障碍或缺乏相关经验和知识的人（包括儿童）使用，除非有负责他们安全的人对他们使用本产品进行监督或指导。
• 应照看好儿童，避免他们将产品当作玩具。
• 不要让儿童接触到电源线。切勿将电源线悬挂在放置本产品的桌子或工作台的边上。
• 产品只能使用带接地线的插座。
• 油炸时通过滤网会释放出热蒸汽。注意手和脸要与蒸汽保持一定的安全距离。在打开盖子时也要小心热蒸汽。
• 本产品不能利用外部定时器或独立的遥控器系统操作。

注意

• 产品只能送到由飞利浦授权的维修中心检修。不要自己修理产品，否则产品维修保证书将会无效。
• 将产品放在一个水平、平滑、稳固的表面上。
• 在油炸过程中切勿触碰观察窗口，因为它会变得很烫。
• 本产品仅限于家用。如果本产品使用不当、用于专业或半专业用途或未按用户手册中的说明进行操作，则本产品的保修将会失效，并且对于因此而造成的损失，飞利浦拒绝承担任何责任。
• 将食物炸成金黄色而非黑色或褐色，去除过焦的部分。当油炸淀粉类食物时，尤其是土豆和谷类食物，请不要用超过 175^ C 的温度（为了最大程度地减少丙烯酰胺的产生）。

简体中文114

• 防止水和/冰与油或油脂接触，因为这会导致油或油脂大量飞溅或产生大量泡沫。为此，在炸制冷冻食品之前应尽可能除去多余的冰块，并让食品完全干燥。炸篮不要装得过满。清洁电炸锅之后，应彻底干燥所有部件，然后才能在电炸锅放入油或油脂。
• 请勿使用本产品炸制亚洲年糕（或类似食品）。这样可能导致油或油脂大量飞溅或产生大量泡沫。
• 确保电炸锅内油或油脂的份量始终在电炸锅内锅内侧的MIN（最小）和MAX（最大）刻度之间，以防止溢出或过热。
• 在放入油或油脂前，切勿打开电源开关，否则会损坏本产品。

电磁场(EMF)

这款飞利浦产品符合关于电磁场(EMF)的相关标准。据目前的科学证明，如果正确使用并按照本用户手册中的说明进行操作，本产品是安全的。

使用准备

1 首次使用电炸锅之前，应加以清洁（见“清洁”一章）。

将油或油脂注入电炸锅之前，应确保所有部件均已干燥。

2 按锅盖释放钮，打开锅盖。（图2）
3 请参阅油/脂表以确定必须向电炸锅内加多少油或油脂。（图3）
4 向电炸锅中倒入油、液态脂或熔化的固体脂，倒至MIN（最小）和MAX（最大）刻度之间，盖上锅盖。(图4)

在电炸锅中倒入油或油脂之前，切勿打开电源开关。

油和油脂

切勿混合不同类型的油或油脂，切勿将新鲜的油或油脂加入用过的油或油脂中。

• 建议使用适用于煎炸的油或液态脂。最好是植物油或富含不饱和脂肪（如亚油酸）的油脂，例如豆油、花生油、玉米油或葵花油。
• 因为油和油脂的有效成分消失得非常快，所以必须定期更换油或油脂（10-12次之后）。
• 如果油或油脂在加热时开始冒泡、或有很浓的气味或味道、或者变黑和/或像糖浆一样，请更换油或油脂。

固体油脂

您还可以使用固体煎炸油脂。此时要特别小心，防止油脂飞溅及加热元件过热或损坏。

1 如果想使用新的油脂块，应先将其放在普通煎锅内用低温慢慢融化。
2 将融化后的油脂小心地倒入电炸锅中。
3 可在室温下存放装有重新凝固的油脂的电炸锅。
4如果固体脂太凉，则当其熔化时会产生飞溅。可以用叉子在凝固的油脂中打一些孔，以防飞溅。（图5)

注意不要让叉子损坏内锅。

使用本产品

1 将整条电源线从电源线收藏格内取出，并将插头插入墙壁插座。(图6)
2 打开电炸锅。(图7)

温度指示灯亮起。(图8)

3 将温度控制旋钮设定到所需温度（参考要煎炸的食物的包装袋或本使用说明书末尾的食物表格）。
4等待温度指示灯熄灭（这需要10到15分钟的时间）。
5 打开炸篮把手。(图9)
6 打开盖子。(图2)
从炸锅中取出炸篮，将要煎炸的食物放入炸篮。(图10)

不要一次炸制过量食物。不要超过本说明书末尾的食物表格中标明的份量（日表示建议的份量）。

8 将炸篮放在滴净位置上，但不要浸入油或油脂中。（图11）
9合上盖子。
10 按下炸蓝把手上的按钮，将把手折向电炸锅。炸篮将自动浸入油或油脂中。（图12）煎炸过程中，温度指示灯会时亮时灭，表示加热元件在不断地打开和关闭，以维持正确的温度。

定时器

注意：您也可以将计时器用于其它用途，如常规煮饭计时器。

设置计时器

1 按下计时器按钮设置所需的煎炸时间（以分钟为单位）。（图13)

设定炸制时间几秒钟之后，计时器开始倒计时。
计时器进行倒计时的过程中，显示屏会闪烁显示剩余煎炸时间。最后一分钟以秒为单位显示。
当设定的时间到达时，您将听到声音信号。10秒后该声音信号会重复。按下计时器按钮可停止该声音信号。

注意：按住计时器按钮2秒钟（此时显示的计时器会闪烁）直到出现“00”后放开，即可清除计时器设置。

煎炸结束后

1 打开炸篮把手。(图9)
2 打开盖子。(图2)

当心热蒸汽。

3 从炸锅中取出炸篮，晃掉残留的油或油脂。
4 将炸好的食物放在垫有吸油纸（如厨房用纸等）的碗或滤器内。
5 尽情享用您炸好的美食吧。

如果您还要炸制另一批食物，请等到温度指示灯熄灭再开始。

6 按下电源开关关闭电炸锅。
7 将炸篮放入锅内。
8 合上盖子。
9 使用后请拔掉产品插头。

注意：如果不经常使用电炸锅，建议您倒出油或液体油脂，将它存放在密封良好的容器里，而且最好保存在冰箱或阴凉的地方。

煎炸技巧

• 有关准备时间和油炸温度的概览，请参阅本使用说明书末尾的食物表格。
• 仔细并尽可能抖掉冷冻食品上的冰和水，然后轻拍食物使其变干。
• 不要一次炸制过量食物。不要超过本说明书末尾标明的份量（表示建议的份量）。

去除异味

某些食物（尤其是鱼）会给油或油脂带来怪味。以下是给油或油脂除异味的方法：

1 将油或油脂加热至 160 摄氏度。
2放两片薄面包或一些西洋芹菜到油中。
3 等到再没有泡沫冒出时，用锅铲将面包或西洋芹菜从电炸锅里铲出。此时的油或油脂就没有异味了。

自制炸薯条

按照下面的方法，您可以炸出美味松脆的炸薯条：

1 选用坚实的马铃薯，切条并用冷水冲洗这样可防止薯条在炸制时粘在一起。

注意：将薯条彻底弄干。

2将薯条炸两次：第一次在160摄氏度的温度下炸4-6分钟，第二次在175摄氏度的温度下炸5-8分钟。让薯条冷却后再炸第二次。
3 将自制薯条放入碗中摇动。

清洁

不要使用钢丝绒、研磨性清洁剂或腐蚀性液体（例如汽油或丙酮）来清洁产品。

1 打开盖子。(图2)
2 清洁或移动电炸锅之前，先让油或油脂冷却至少4小时。
3 向上拉锅盖，将其取下。(图14)
4 将炸篮从电炸锅中提起。(图10)
5 倒出油或油脂。（图15）

预清洁功能

本产品具有预清洁功能，您可以用热水和洗涤剂浸泡内锅，以方便清洁。在使用此功能之前，确保已倒出内锅中的油或油脂。

1 将内锅装入四分之三的冷水和一些洗涤剂。(图 16)
2 将电源插头接入插座。
3 启动产品。（图7）
4 将温度控制旋钮设定在预清洁功能位置。（图8）内锅中的水将被加热到刚好接近沸点的温度。
530分钟后，关闭电炸锅并拔下电源插头。
6 将内锅中的水倒出，按下述步骤清洁内锅。

清洁产品

用热水和适量洗涤剂清洗内锅、锅盖和炸篮。用清水将它们冲洗干净，然后让它们彻底晾干。
盖子和炸篮也可放到洗碗机中清洗。
2 用湿布（蘸上少许洗涤剂）和/或厨房用纸巾擦净电炸锅外壳。

可用湿布清洁计时器。

切勿将电炸锅锅身或计时器浸入水中。

将油或油脂注入电炸锅之前，应确保所有部件均已干燥。

存储

1存放电炸锅之前，应先让油或油脂冷却至少4小时。
2 将所有部件放回电炸锅，并盖好锅盖。
3 将电源线推回电线储藏格。（图6）
4 抓住电炸锅把手将电炸锅提起，然后将其存放好。(图17)

环保

• 弃置产品时，请不要将其与一般生活垃圾堆放在一起；应将其交给官方指定的回收中心。这样做有利于环保。(图18)
• 电池包含可能污染环境的物质。不要将电池和普通生活垃圾一同丢弃，而应交给正式的电池收集点处理。丢弃计时器时，一定要将电池取出，并将计时器送到官方指定的回收站。

取下计时器电池

1 使用小号平口螺丝刀将计时器的面板撬开。(图19)
2 取出电池。

保修与服务

如果您需要服务或信息，或者有任何疑问，请访问飞利浦网站：www.philips.com。您也可与您所在地的飞利浦顾客服务中心联系（可从全球保修卡中找到其电话号码）。如果您的所在地没有飞利浦顾客服务中心，则可以与当地的飞利浦经销商联系。

故障种类和处理方法

本章归纳了使用本产品时最可能遇到的问题。如果您无法根据下面的信息解决问题，请与贵国（地区）的飞利浦客户服务中心联系。

问题可能的原因解决方法

炸出的食物不是金黄色和/或不松脆。

选定的油温太低和/或炸制时间不够。

对照食品包装袋上的说明或本使用说明书末尾的附表，检查所选炸制温度和/或时间是否正确。将温度控制旋钮设至适当的温度上。

炸篮里的食物太多。一次不要炸超过本使用说明书末尾附表建议量的食物。

不能启动电炸锅。

启动了过热保护装置。

请与飞利浦经销商或飞利浦授权的服务中心联系，让其为您更换保险丝。

问题可能的原因解决方法
电炸锅发出一股很浓的异味。	永久性防油滤网上的油污过多。	拆下盖子，用含有洗涤剂的热水或洗碗机清洗盖子和滤网。
	油或油脂已经变质。	更换油或油脂。定期过滤油或油脂，以延长其保鲜期。
	所用的油或油脂种类不适合炸制食品。	请使用优质煎炸油或液体煎炸油脂。切勿将不同种类的油或油脂混合使用。
蒸汽从过滤网以外的地方溢出。	锅盖没有盖好。	请盖好盖子。
	永久性防油滤网上的油污过多。	拆下盖子，用含有洗涤剂的热水或洗碗机清洗盖子和滤网。
炸制过程中油或油脂从电炸锅的边缘溢出。	电炸锅里的油或油脂太多。	确保电炸锅里的油或油脂份量不超过MAX（最大）刻度线。
	食物中的水分太多。	炸制食物前要先彻底晾干食物，并按照本用户手册中的说明炸制食物。
	炸篮里食物太多。	一次不要炸超过本使用说明书末尾附表建议量的食物。
炸制过程中油或油脂剧烈冒泡。	食物中的水分太多。	炸食物前先彻底晾干食物。
	所用的油或油脂类型不适合炸制食品。	请使用优质煎炸油或液体煎炸油脂。切勿将不同种类的油或油脂混合使用。
	您没有正确清洗内锅。	清洗内锅（见“清洁”一章）。

食物表格 (图 20)