MultiTalent 3 MCM3101B - кухонний комбайн BOSCH - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА MultiTalent 3 MCM3101B BOSCH

Використання за призначенням Цейприладпризначенийтількидляпобутовоговикористання. Приладслідвикористовувати,тількищобоброблятипродуктиу звичайнихдлядомашньогогосподарствакількостяхзізвичайною тривалістю. Цейприладпридатнийдляперемішування,замішування,зби- вання,нарізанняташаткуванняпродуктів.Невикористовуйте прилад,щобоброблятиіншіречовиничипредмети.Заумови використаннядозволеноговиробникомдодатковогоприладдя можливітакожіншіспособизастосування.Використовуйте приладтількиздозволенимиоригінальнимичастинамитапри- ладдям.Ніколиневикористовуйтеприладдядляіншихприладів. Використовуйтеприладлишевсерединіприміщеньзакімнатної температуринависотіневище2000мнадрівнемморя. Правила техніки безпеки Уважнопрочитайтеінструкціюзексплуатації,дотримуйтесяїївка- зівок,невикидайтеїї!Передаючиприладукористуванняіншим людям,додайтедоньогойцюінструкцію.Уразінедотримання вказівокщодоправильноговикористанняприладувиробникне несевідповідальностізазбитки,яківиникливнаслідокцього. Особизфізичними,сенсорнимиабоментальнимивадамиабо особи,якимбракуєзнаньтадосвіду,можутькористуватися приладомлишепіднаглядомабоякщовонипройшлипідготовку зкористуванняприладомтарозуміютьможливунебезпеку.Бере- жітьприладікабельживленнявіддітей,їмзабороненокористу- ватисяприладом.Дітямзабороненогратисязприладом.Дітям забороненочиститийобслуговуватиприлад. Приладслідпідключатидоелектромережітаексплуатувати тiлькиувідповідностізданиминатабличцізтехнічнимихаракте- ристиками.Використовуватитільки,якщоушнураживленняіу приладунемаєніякихпошкоджень.Передзамiноюприладдяабо додатковихдеталей,якiрухаютьсяпiдчасроботи,приладслiд вимкнутитавiд‘єднативiделектромережi.Залишаючиприлад бездогляду,атакожпередйогоскладанням,розбираннямабо очищенням,приладслідзавждивід’єднувативіделектромережі. Hетягнутишнурживленнячерезгострікраїабогарячіповерхні. Якщошнурживленняцьогоприладупошкоджений,тойогозаміна повиннавиконуватисявиробником,абойогослужбоюсервісуабо відповіднокваліфікованоюособоюзметоюуникненняризиків. Ремонтприладудоручатитількинашійслужбісервісу. Надрукованонапапері,на100%зробленомузпереробленоїмакулатури Використаннязапризначенням161

Вказівки з техніки безпеки для цього приладу W Hебезпека поранення W Небезпека враження електричним током Підчасперервивподачіструмуприладзалишаєтьсяввiмкненим тапродовжуєпрацюватидалiпісляперерви. Hіколинезанурюватиосновнийблокурідини,ніколинетримати підпроточноюводоютанемитивпосудомийніймашині. Вийнятиштепсельнувилкузрозеткипередтимякприступатидо усуненнянеполадки. W Hебезпека поранення обертовими насадками! Підчасроботиніколиневстромлятирукидочаші. Дляпідштовхуванняінгредієнтівкористуватисязавждиштовха- чем.Післявимкненняпривідщедеякийчаспродовжуєрухатися. Hасадкиможнамінятитількипіслязупинкиприводу. W Hебезпека поранення гострими ножами/обертовим

Hіколиневстромлятирукдовстановленогокелихаблендера! Келихблендераможназнімати/встановлюватитількипісля зупинкиприводу.Келихуніверсальногоподрібнювачаможна знімати/встановлюватитількипіслязупинкиприводу. W Hебезпека поранення гострими ножами! Неторкатисялезуніверсальногоножаголимируками. Приневикористаннiуніверсальнийніжслiдзавждизберігатив захисномукожусі.Дляочищеннякористуватисящіткою. Hеторкатисягострихножівікантівдисківдляподрібнення.Диски братитiлькизапластмасовийелементпосередині! Hевстромлятирукдозавантажувальногоотвору.Дляпідштовху- ваннякористуватисятiлькиштовхачем.Неторкатисялезножа- вставкиголимируками.Дляочищеннякористуватисящіткою. W Небезпека ошпарювання! Підчаспереробкигарячихпродуктіввблендерізворонкив кришцівиступаєпара.Заповнюватимаксимум0,4літрагарячої абопінистоїрідини. W Hебезпека поранення! Ніколинезбиратиприладдянаосновномублоці. W Важливо! Післякожноговикористання,атакожпіслятривалогоневикори- станняприладнеобхідноочищати.X«Очищенняідогляд»див. стор.166 Надруковано на папері, на 100 % зробленому з переробленої макулатури Правилатехнікибезпеки162

Пояснення символів на приладі або приладді

Обережно!Обертовінасадки. Hевстромлятирукдо завантажувальногоотвору.

Ніж-вставказножемблендера/ ножемдляподрібнення

Ніж-вставкузафіксуватиукелиху блендерачиуніверсального подрібнювача.

Ніж-вставказножемдля перемелювання

Ніж-вставкувийнятизкелиха блендерачиуніверсального подрібнювача. Щиро вітаємо вас із покупкою нового приладу фірми Bosch. Додаткову інформацію про нашу продукцію ви знайдете на нашому сайті.

• Використаннязапризначенням p. 160
• Правилатехнікибезпеки p. 160
• Kороткийогляд p. 162
• Управлiння p. 163
• Очищенняідогляд p. 166
• Допомогапринеполадках p. 167
• Зберігання p. 167
• Утилізація p. 167
• Сервісніцентри p. 168
• Рецепти/інгредієнти/переробка 6 Насадки* a Універсальнийніжіззахисним p. 168

b ГачокдлязамішуванняcДискдля

7 Диски для подрібнення* a Двостороннійдискдлянарізання– натовсті/тонкіскибки b Двосторонняшатківниця– крупно/дрібно c Двостороннійрізальний диск-шатківниця 8 Kришка a Завантажувальнийотвір b Штовхач

9 Ніж-вставка ножем блендера / ножем для подрібнення і ущільнювачем 10 Ніж-вставка з ножем для перемелювання і ущільнювачем 11 Келих універсального подрібнювача 12 Келих блендера 13 Кришка для блендера a Завантажувальнийотвір b Воронка

• взалежностівідмоделі Якщоуніверсальнийподрібнювачне входитьдокомплекту,тодіВиможете замовитийогочерезслужбусервісу (номердлязамовлення:12005833). Kороткий огляд Малюнок A Основний блок 1 Поворотний перемикач «f»=стоп «M»=моментальневключенняз найвищимчисломоборотiв,перемикач утримуватипротягомчасупотрібного дляпереробки. Ступені1–2,робочашвидкість: «1»=низькечислооборотів–

«2»=високечислооборотів–швидко. 2 Привід 3 Відсік для кабелю 4 Чаша 5 Утримувач насадок Надрукованонапапері,на100%зробленомузпереробленоїмакулатури Правилатехнікибезпеки163

Управлiння Передпершимвикористаннямприлад таприладдяслідретельнопочистити, див.«Очищенняідогляд». Smart tool detection (MCM3P...) Швидкостіпозначенірізнимикольорами (сіримічервоним).Цейколірнийкод застосовуєтьсятакожнаприладді.При- ладдяавтоматичнопов’язуєтьсязпотріб- ноюшвидкістю. Низька швидкість, сірий колір, з приводним валом Длязнарядьіподрібнювальних

Висока швидкість, червоний колір, без приводного вала Дляблендерайуніверсального подрібнювача.

■ Встановитиосновнийблокнарівній, стабільнійтачистійповерхні. ■ Кабельвитягнутизосновногоблокуна необхіднудовжину. Важливі вказівки – Приладвмикатитавимикативиключно поворотнимперемикачем. – Нiвякомуразiневимикатиприлад, повертаючичашу,блендерчинасадку. – Приладможнатiлькивмикати,якщо насадкичиприладдяповністю встановлені. Чаша з приладдям/насадками W Hебезпека поранення обертовими

Підчасроботиніколиневстромлятируки дочаші.Дляпідштовхуванняінгредієнтів користуватисязавждиштовхачем.Після вимкненняпривідщедеякийчаспро- довжуєрухатися.Hасадкиможнаміняти тількипіслязупинкиприводу.

Підчасроботивчашіприладможна ввiмкнутитiлькизустановленоючашею,а такожзустановленоютамiцнозакруче- ноюкришкою. Універсальний ніж дляподрібнення,січення,перемі- шуванняізамішування. W Hебезпека поранення гострими

Неторкатисялезуніверсальногоножа голимируками.Приневикористаннiунівер-

ніжслiдзавждизберігативзахис-

кожусі.Універсальнийніжможна триматитількизапластмасовикраї. Гачок для замішування длязамішуваннятістатадляпід- мішуванняінгредієнтів,якінеповинні подрібнюватися(напр.:родзинок,шоко- ладнихпластівців). Диск для збивання длявершків,збитихбілківта

Малюнок B ■ Встановитичашу(стрілканачаші навпротикрапкинаприладі.)та повернутиїїзагодинниковоюстрілкою доупору(,). ■ Вставититримачнасадоквчашу. ■ Встановитиуніверсальнийніж,дискдля збиванняабогачокдлязамішуванняна тримачнасадоківідпустити. Звернути увагу на розташування насадок при установці! Насадки натискати вниз до упору.

Продуктидляпереробкизавантажувати завждилишепісляустановкинасадок. ■ Завантажитиінгредієнти. ■ Встановитикришкузштовхачем (стрілканакришцінавпротикрапкина чаші.)таповернутизагодинниковою стрілкою(,).Носиккришкиповинен ввійтидоупорувпрорізручкичаші. ■ Вставитиштепсельнувилкуврозетку. ■ Встановитиповоротнийперемикачна бажанийступінь. ■ Передтим,якдокладатиінгредієнти, встановитиповоротнийперемикачна «f». Надруковано на папері, на 100 % зробленому з переробленої макулатури Управлiння164

■ Вийнятиштовхачтазавантажитиінгре- дієнтичереззавантажувальнийотвір. Штовхачможнавикористовуватияк мірнийстаканчик. Диски для подрібнення W Hебезпека поранення гострими

Hеторкатисягострихножівікантівдисків дляподрібнення.Торкайтесядискутільки посерединіпластмасовогоелемента.Hе встромлятирукдозавантажувального отвору.Дляпідштовхуваннякористува- тисятiлькиштовхачем. Двосторонній диск для нарізання – на товсті / тонкі скибки длянарізанняфруктівтаовочів. Переробканаступені«1». Позначеннянадвосторонньомудискудля

«grob»–сторонадлянарізаннянатовсті

«fein»–сторонадлянарізаннянатонкі

Двостороннійдискдлянарізаннянепри- датнийдлянарізаннятвердогосиру, хліба,булочокішоколаду.Варену,тверду картоплюрізатитiлькихолодною. Двостороння шатківниця – крупно/дрібно дляшаткуванняовочів,фруктів ісиру,крімтвердогосиру(напр., «Пармезану»). Переробканаступені«1». Позначеннянадвостороннійшатківниці: «2»–сторонадлякрупногошаткування «4»–сторонадлядрібногошаткування

Двосторонняшатківницянепридатнадля натираннягоріхів.М’якийсирможнашат- куватитiлькинасторонідлякрупногошат- куваннянаступені«2». Двосторонній різальний дискшатківниця длянарізанняташаткування фруктів,овочівтасиру. Переробканаступені«2». Вказівка:длятвердихпродуктівхар- чуваннянезастосовуйтедвосторонній різальнийдиск/шатківницю,оскількиніж можешвидкопритупитися.Дляцього використовуйтедвостороннійдискдля нарізаннятовстими/тонкимискибками. Малюнок C ■ Встановитичашу(стрілканачаші навпротикрапкинаприладі.)та повернутиїїзагодинниковоюстрілкою доупору(,). ■ Вставититримачнасадоквчашу. Взалежностівідбажаноговиду застосування: ■ Дискдляподрiбненняпокластина тримачнасадок.Повернутибажаною стороноюдлянарізання/шаткування догори.Дискрозміститинатримачеві дисківтак,щобзахоплювачiнатрима- чевінасадокзаходилидоотворудисків. ■ Установітькришкузіштовхачем(стрілка накришцімаєопинитисянавпроти позначкиначаші.)таповернітьза годинниковоюстрілкою(,).Носик кришкиповиненввійтидоупорувпроріз

■ Вставитиштепсельнувилкуврозетку. ■ Встановитиповоротнийперемикачна бажанийступінь. ■ Завантажитипродуктидлянарізаннячи шаткування. ■ Підштовхуватипродуктидлянарі- заннячишаткуванняштовхачем,не натискаючисильно.Вийнятиштовхачта завантажитиінгредієнтичереззаванта- жувальнийотвір.

Спустошитичашу,першніжнарізанічи нашаткованіпродуктинаповнятьїїдо дискадлякріпленнявставок. Після роботи ■ Встановитиповоротнийперемикачна «P». ■ Вийнятиштепсельнувилкузрозетки. ■ Повернутикришкупротигодинникової стрілкитазняти. Надрукованонапапері,на100%зробленомузпереробленоїмакулатури Управлiння165

■ Вийманнянасадки: Вийнятитримачнасадокразомзунівер- сальнимножем,дискомдлязбивання чигачкомдлязамішуваннязчаші. Знятинасадкузтримачанасадок. ■ Дискидляподрiбненнявийняти,утриму- ючизапластмасовуручкупосередині. Тримачнасадоквийнятизчаші. ■ Повернутичашупротигодинникової стрілкитазняти. ■ Почиститивсідеталі,див.«Очищенняі

Зножем-вставкоюзножемблендера/ ножемдляподрібненнядляперемішу- ваннярідкихабонапівтвердихпродуктів, дляподрібнення/сiченнясирихфруктіві овочівтадляприготуванняпюре.

Блендерможебутипошкоджений. Неперероблятишвидкозаморожені продукти(завиняткомкубиківльоду).Не експлуатуватиблендерпорожнім. W Hебезпека поранення гострими ножами/обертовим приводом! Hіколиневстромлятирукдовстановле- ногоблендеру!Блендерможназнімати/ встановлюватитількипіслязупинки приводу.Неторкатисялезножа-вставки голимируками.Дляочищеннякористува- тисящіткою. W Небезпека ошпарювання! Підчаспереробкигарячихпродуктівв блендерізворонкивкришцівиступає пара.Заповнюватимаксимум0,4літра гарячоїабопінистоїрідини. Малюнок D ■ Розміститиущільнювачнаножівставці. Простежитизаправильнимрозміщен- нямущільнювача. Важливі вказівки Уразіпошкодженняабонеправильного розміщенняущільнювачаможевитікати

■ Вставитиніж-вставкузножемблендера/ ножемдляподрібненняpукелих блендераізафіксуватипротигодин- никовоїстрілки(m).Крутітьпринаймні доти,докистрілканесуміститьсяз позначкоюначашіблендера. ■ Келихблендераперевернути (ножемвставкоюдонизу). ■ Встановитикелихблендерy(стрілка накелиховінавпротикрапкина приладі.)таповернутиза годинниковоюстрілкоюдоупору(,). ■ Завантажитиінгредієнти.Максимальна кількість,рідина=1,0літр(пінистих абогарячихрідинмаксимум0,4літра). Оптимальнакількістьдляпереробки твердихпродуктів=80грам. ■ Встановитикришкуіпритиснутиїї.Під часроботикришкупритримувати. ■ Вставитиштепсельнувилкуврозетку. ■ Встановитиповоротнийперемикачна бажанийступінь. ■ Длядодаванняінгредієнтіввстановити поворотнийперемикачна«P». ■ Знятикришкуізаповнитиінгредієнти

■ вийнятиворонкуізаповнюватитверді інгредієнтипоступовочереззавантажу- вальнийотвiр

■ заповнитирідкіінгредієнтичерез

Після роботи ■ Встановитиповоротнийперемикачна «P». ■ Вийнятиштепсельнувилкузрозетки. ■ Повернутиблендерпротигодинникової стрілкитазняти. ■ Знятикришку. ■ Ніж-вставкувiдкрутитизагодиннико- воюстрілкою(l)тазнятизкелиха

■ Почиститивсідеталі,див.«Очищенняі

Надруковано на папері, на 100 % зробленому з переробленої макулатури Управлiння166

Універсальний подрібнювач Використання(взалежностівідмоделі): – Зножем-вставкоюзножемблендера/ ножемдляподрібненняpдляподріб- ненняісiченням‘яса,твердогосиру, цибулі,трав,часнику,фруктів,овочів. – Зножем-вставкоюзножемдляпере- мелюванняqдляперемелюванняі подрібненняневеликоїкількостіпряно- щів(напр.:перцю,зіри,ялівцю,кориці, сушеногобад‘яну,шафрану),зернових (напр.:пшениці,пшона,насіння льону),кавиабоцукру.Непідходить, щобподрібнюватидужесухі,тверді продукти,розмірякихперевищуєрозмір кавовихзерен,як-отмускатнігоріхи, сушенийімбиртощо....

Завантажуйтелишесмаженікавовізерна. W Hебезпека поранення гострими ножами/обертовим приводом! Універсальнийподрібнювачможна знімати/встановлюватитількипісля зупинкиприводу.Неторкатисялезножа- вставкиголимируками.Дляочищення користуватисящіткою. Намалюнку Fприведеніорієнтовні данідлямаксимальноїкількостіічасу переробкидляроботизуніверсальним подрібнювачем. Малюнок E ■ Келихуніверсальногоподрібнювача поставитиотворомдогори. ■ Завантажитипродукти,призначенідля подрібнення,докелиху.Звертатиувагу напозначку«MAX»накелиховi! ■ Розміститиущільнювачнаножівставці. Простежитизаправильнимрозміщен- нямущільнювача. Важливі вказівки Уразіпошкодженняабонеправильного розміщенняущільнювачаможевитікати

■ Ніж-вставку(p/q)вставитиукелих універсальногоподрібнювачаізафік- суватипротигодинниковоïстрілки(m). Крутітьпринаймнідоти,докистрілкане суміститьсязпозначкоюначашіунівер- сальногоподрібнювача. ■ Універсальнийподрібнювачперевер- нути(ножем-вставкоюдонизу). ■ Універсальнийподрібнювачвстановити (стрілканакелиховінавпротикрапкина приладі.)іповернутизагодиннико- воюстрілкоюдоупору(,). ■ Вставитиштепсельнувилкуврозетку. ■ Встановитиповоротнийперемикачна бажанийступінь. Вказівка:Чимдовшеприладзали- шаєтьсяввімкненим,тимдрібніше подрібнюютьсяпродукти.Рекомендації длявикористанняприладдяприведенів розділі«Рецепти/інгредієнти/переробка». Після роботи ■ Встановитиповоротнийперемикачна «P». ■ Вийнятиштепсельнувилкузрозетки. ■ Повернутиуніверсальнийподрібнювач протигодинниковоїстрілкитазняти. ■ Універсальнийподрібнювачперевер- нути(ножем-вставкоюдогори). ■ Ніж-вставкувiдкрутитизагодинниковою стрілкою(l)тазнятизкелихаунівер- сальногоподрібнювача. ■ Спустошитикелих. ■ Почиститивсідеталі,див.«Очищенняі

Очищення і догляд Приладнепотребуєтехнічногодогляду. Ретельнеочищенняпопереджаєпошко- дженняприладутазабезпечуєзбере- женняйогопрацездатності.Огляддля чищенняокремихдеталейприведенийна малюнку G. W Небезпека враження електричним

Основнийблокнівякомуразінезану- рювативводуініколинетриматипід проточноюводою.

Hаповерхняхможутьвиникнутипошко- дження.Hезастосовуватиніякихабразив- нихзасобівдлячищення. Надрукованонапапері,на100%зробленомузпереробленоїмакулатури Очищенняідогляд167

Вказівка:Підчаспереробки,напр.: морквитачервоноїкапусти,напластма- совихдеталяхутворюютьсязабарвлення, якіможнаусунутизадопомогоюдекількох крапельстоловоїолії. Очищення основного блоку ■ Вийнятиштепсельнувилкузрозетки. ■ Протертиосновнийблоквологою ганчіркою.Запотребискористуватися невеликоюкількістюмиючогозасобу. ■ Післяцьогопротертиприладнасухо. Очищення чаші з приладдям W Hебезпека поранення гострими

Неторкатисялезуніверсальногоножа голимируками.Приневикористаннi універсальнийніжслiдзавждизберігати взахисномукожусі.Дляочищеннякори- стуватисящіткою.Hеторкатисягострих ножівікантівдисківдляподрібнення. Торкайтесядискутількипосерединіпласт- масовогоелемента. Всідеталіможнамитивпосудомийній машині.Незатискатипластмасовідеталі впосудомийніймашині,такяквони можутьдеформуватися. Очищення блендера/універ- сального подрібнювача W Hебезпека поранення гострими

Неторкатисялезножа-вставкиголими руками.Дляочищеннякористуватися

Kелихблендера(безножа-вставки), кришкутаворонкуможнамитивпосу- домийніймашині.Ніж-вставкунемитив посудомийніймашині,апідпроточною водою(незалишатилежативводі). Ущільнювачдлячищеннязняти. Допомога при неполадках W Hебезпека поранення! Вийнятиштепсельнувилкузрозетки передтимякприступатидоусунення

Приладневмикаєтьсяабоприладвими- каєтьсяпідчасроботи. Можлива причина: Чашаабокришкачиприладдянепра- вильновстановленіабовийшлиз

Усунення неполадки: ■ Встановитиповоротнийперемикачна «P». ■ Чашу/кришкучиприладдявстановити правильнотащільнозакрутитидо

■ Продовжитироботузприладом. Важлива вказівка ЯкщоВинеможетеусунутинесправність такимчином,тодізверніться,будьласка, дослужбисервісу(дивітьсяадресислужб сервісунаприкінціцієїброшури).

Малюнок H Длязберіганнянасадкиможнаскластиу чашузметоюекономіїмісця.

Цей прилад маркіровано згідно положень європейської Директиви 2012/19/EU стосовно електронних та електроприладів, що були у використанні (waste electrical and electronic equipment – WEEE). Директивою визначаються можли- вості, які є дійсними у межах Європейського союзу, щодо прийняття назад та утилізації бувших у використанні приладів. Про актуальні можливості для видалення можна дізнатися в спеціалізованому магазині. Надруковано на папері, на 100 % зробленому з переробленої макулатури Допомогапринеполадках168

Сервісні центри Докладніші відомості про термін і умови гарантії у вашій країні можна отримати в сервісній службі, у дилера й на нашому

Виробник: « БСХ Хаузгерете ГмбХ» вул. Карл-Вері-Штрасе, 34, м. Мюнхен, 81739,

Імпортер: ТОВ «БСХ Побутова Техніка» вул. Радищева, 10/14 корп.Б, м. Київ,

Контактні дані сервісного центру можна знайти в долученому довіднику або на нашому сайті. Рецепти / інгредієнти / переробка Hасадка Число

Час Рецепти / інгредієнти / переробка

низьке прибл. 1-2хв. Дріжджове тісто – макс.500гборошна – 25гдріжджівабо1пакуноксухихдріжджів – 220млмолока(кімнатноїтемператури) – 1яйце – 1щiпкасолі – 80гцукру – 60гвершковогомасла – цедра½лимону(лимоннийаромат) ■ Покластивсіінгредієнти(кріммолока)вчашу. ■ Поворотнийперемикачвстановитина10секундна низькечислооборотів. ■ Додатимолокаіперемішуватинанизькихоборотах протягомприбл.1½хвилин. Інгредієнтиповиннібутиодноїтемператури.Kолитісто виглядатимегладким,йомунеобхіднодатипіднятися втепломумісці. M Цибуля, часник – від1цибулини,розділеноюна4частини,до300г – від1зубчикачасникудо300г ■ Перероблятидобажаногоступеняподрібнення. високе Твердий сир (напр., пармезан) – від10гдо200г ■ Нарізатисиркубиками. ■ Перероблятидобажаногоступеняподрібнення. високе Шоколад – від50гдо200г ■ Шоколадрозламатиабонарізатишматочками. ■ Перероблятидобажаногоступеняподрібнення. Надрукованонапапері,на100%зробленомузпереробленоїмакулатури Сервісніцентри169

Час Рецепти / інгредієнти / переробка високе Зелень петрушки – від10гдо50г ■ Перероблятидобажаногоступеняподрібнення.

M’ясо, печінка (длям’ясногофаршу,фаршутартартощо) – 50гдо500г ■ Видалитикістки,хрящі,шкірутасухожилля.Hарізати м’ясокубиками. Приготуванням’яснихфаршів,начиноктапаштетів: ■ M’ясо(яловичина,свинина,телятина,птиця,атакож рибатощо)разомзіншимиінгредієнтамитаприпра- вамипокластивчашутапереробитиуфарш. високе прибл. 1,5-2хв. Полуничний щербет – 250гзамороженоïполуниці – 100гцукровоїпудри – 180млвершків(1неповнийстакан) ■ Усіінгредієнтипокластивчашу.Відразужввімкнути прилад,інакшеутворятьсягрудочки.Перемішуватидо утворенняморозивакремовоїконсистенції. низьке Збиті білки – вiд2до6білків ■ Збиватипринизькійчастотіобертання. високе Збиті вершки – від200гдо400г ■ Збиватинависокихоборотах.

– 1яйце – 1ч.л.гірчиці – 150до200млолії – 1ст.л.лимонногосокуабооцту – 1щiпкасолі – 1щiпкацукру Інгредієнтиповиннібутиодноїтемператури. ■ Усіінгредієнти(крімолії)перемішуватидекілька секунднаступені«1». ■ Приладпереключитинаступінь«2»,заливати повільнооліючереззавантажувальнийотвірі перемішуватидотихпір,покимасанеемульгує. Майонез використати якнайшвидше, не зберігати його. високе/M Горіхи, мигдаль – 50гдо200г ■ Шкаралупуслідвидалитиповністю,інакшеніж блендеразатупится. ■ Перероблятидобажаногоступеняподрібнення. Надруковано на папері, на 100 % зробленому з переробленої макулатури Рецепти/інгредієнти/переробка170

Час Рецепти / інгредієнти / переробка високе/M Приготування пюре з фруктів або овочів – яблучниймус,шпинат,пюрезморкви,помідорів;сирих

■ Інгредієнтитаприправипокластиразомдоблендеру тапереробитивпюре. високе Шоколадне молоко – 80гдо100гохолодженогошоколаду – прибл.400млгарячогомолока ■ Подрібнитишоколадвблендері,додатигарячемолоко такороткопідмішати. M Бутербродна маса з медом і лісовими горіхами (CNCM12C) – 20глісовихгоріхів – 80гквітковогомеду(кімнатноїтемператури) ■ Горіхипокластивкелихуніверсальногоподрібнювача іподрібнюватиножемблендера/ножемдляподріб- ненняпротягомприбл. 5 секунднаступені«M». ■ Келихуніверсальногоподрібнювачазняти,перевер- нутиівийнятиніж-вставку. ■ Додатимед.Келихуніверсальногоподрібнювача закритизновуножеміустановитинаосновномублоці. ■ Зачекатипокимедповністюстечедонизучерез ніж.Потімперемішувативсепротягом5секундна ступенi«M». Намалюнку Fприведеніорієнтовніданідлямаксимальноїкількості ічасупереробкидляроботизкелихомуніверсальногоподрібнювача іножамивставками. Надрукованонапапері,на100%зробленомузпереробленоїмакулатури Рецепти/інгредієнти/переробка171