MultiTalent 3 MCM3101B - Monitoimikone BOSCH - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE MultiTalent 3 MCM3101B BOSCH

Määräyksenmukainen käyttö Tämä laite on tarkoitettu käytettäväksi yksityisessä kotitaloudessa ja kodinomaisessa ympäristössä. Käytä laitetta vain kotitalouk- sissa tavallisten määrien käsittelyyn ja keskeytyksettä ainoastaan ohjeissa ilmoitetun ajan. Laite soveltuu ruoka-aineiden sekoittamiseen, vatkaamiseen, viipa- lointiin ja raastamiseen sekä taikinan vaivaamiseen. Laitetta ei saa käyttää muiden tarvikkeiden / aineiden käsittelyyn. Muiden valmis- tajan hyväksymien lisävarusteiden kanssa voit käyttää sitä myös muihin käyttötarkoituksiin. Käytä laitteessa ainoastaan hyväksyttyjä valmistajan alkuperäisiä osia ja varusteita. Älä koskaan käytä muille laitteille tarkoitettuja varusteita. Käytä laitetta vain sisätiloissa huoneenlämmössä ja enint. 2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Tärkeitä turvallisuusohjeita Lue käyttöohje tarkkaan, noudata siinä olevia ohjeita ja säilytä se huolellisesti! Kun annat laitteen toiselle henkilölle, anna mukana myös tämä käyttöohje. Jos laitteen käyttöohjeet laiminlyödään, val- mistaja ei ole vastuussa ohjeidenvastaisesta käytöstä aiheutuvista vahingoista. Fyysisiltä, sensorisilta tai henkisiltä valmiuksiltaan rajoitteiset taikka kokemattomat ja / tai taitamattomat henkilöt voivat käyttää tätä lai- tetta, jos heidän turvallisuudestaan vastaava henkilö valvoo heitä tai on perehdyttänyt heidät laitteen turvalliseen käyttöön ja käytöstä aiheutuviin vaaroihin. Lapset on pidettävä loitolla laitteesta ja vir- tajohdosta eivätkä he saa käyttää laitetta. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja itse tehtävää huoltoa. Liitä laite vain tyyppikilvessä olevan käyttöjännitemerkinnän mukai- seen pistorasiaan. Käytä laitetta vain, kun liitäntäjohto ja laite ovat moitteettomassa kunnossa. Katkaise laitteesta virta ja irrota se sähkövirrasta, ennen kuin vaihdat varusteita tai lisäosia, jotka liikkuvat laitteen ollessa toimin- nassa. Irrota laite aina sähköverkosta, kun se jää ilman valvontaa ja ennen sen kokoamista, osiin purkamista tai puhdistamista. Varo, että terävät reunat tai kuumat pinnat eivät vaurioita liitäntäjohtoa. Jos laitteen liitäntäjohto vioittuu, sen saa turvallisuussyistä vaihtaa vain valmistaja, valtuutettu huoltoliike tai vastaavat valtuudet omaava sähköasentaja. Jätä sen vuoksi laitteen korjaukset vain valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Painettu 100 % kierrätyspaperille Määräyksenmukainen käyttö94

Laitetta koskevat turvallisuusohjeet W Loukkaantumisvaara W Sähköiskun vaara Sähkökatkon sattuessa laite ei kytkeydy pois päältä; se käynnistyy uudelleen sähkökatkon jälkeen. Älä upota peruslaitetta veteen tai muihin nesteisiin, pese sitä juok- sevan veden alla tai astianpesukoneessa. Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista. W Varo pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara! Älä tartu kulhoon koneen ollessa toiminnassa. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyt- tämisen jälkeen. Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt. W Varo terävää terää/pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara! Älä laita sormia paikalleen kiinnitettyyn tehosekoittimen kulhoon! Irrota ja kiinnitä tehosekoittimen kulho vain, kun toiminta on pysäh- tynyt. Irrota ja kiinnitä minileikkurin kulho vain, kun toiminta on pysähtynyt. W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske yleisterän teräosaan paljain käsin. Kun et käytä yleiste- rää, säilytä sitä terän suojuksessa. Käytä puhdistamiseen harjaa. Älä koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin. Tartu teriin vain keskeltä muoviosaa! Älä tartu täyttöaukkoon. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. Älä koske teräosaan paljain käsin. Käytä puhdistamiseen harjaa. W Palovamman vaara! Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohuvaa nes- tettä enintään 0,4 litraa. W Loukkaantumisvaara Kokoa aina ensin lisäosa ja kiinnitä se vasta sitten yleiskoneeseen. W Tärkeää! Laite on ehdottomasti puhdistettava huolellisesti jokaisen käytön jälkeen tai kun sitä ei ole käytetty pitkään aikaan. X ”Puhdistus ja hoito” katso sivu 99 Painettu 100 % kierrätyspaperille Tärkeitä turvallisuusohjeita95

6 Varusteet* a Yleisterä ja teränsuojus b Taikinakoukku c Vatkainterä 7 Hienonnusterät* a Käännettävä viipalointiterä – paksu / ohut b Käännettävä raastinterä – karkea / hieno c Käännettävä viipalointi- ja raastinterä 8 Kansi a Täyttöaukko b Syöttöpainin Varuste* Varusteet* 9 Teräosa, jossa on sekoitus-/ hienonnus-terä ja tiiviste 10 Teräosa, jossa on sekoitusterä ja tiiviste 11 Minileikkurin kulho 12 Tehosekoittimen kulho 13 Tehosekoittimen kansi a Täyttöaukko b Suppilo

• mallista riippuen Jos minileikkuri ei kuulu vakiovarus- teisiin, voit tilata sen huoltopalvelusta (tilaus nro 12005833). Käyttö Puhdista laite ja varusteet huolellisesti ennen ensimmäistä käyttökertaa, katso kappale ”Puhdistus”. Laitteeseen tai lisävarusteeseen kiinnitettyjen symbolien selitykset

Varoitus! Pyörivä varuste. Älä tartu täyttöaukkoon.

Teräosa, jossa on sekoitus- ja hienonnusterä

Lukitse teräosa tehosekoittimen tai minileikkurin kulhoon.

Teräosa, jossa on jauhinterä

• Irrota teräosa tehosekoittimen tai minileikkurin kulhosta. Onneksi olkoon, valintasi on Bosch. Lisätietoja tuotteistamme löydät internet-sivuiltamme. Sisältö Määräyksenmukainen käyttö p. 93
• Tärkeitä turvallisuusohjeita p. 93
• Laitteen osat p. 95
• Käyttö p. 95
• Puhdistus ja hoito p. 99
• Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle p. 99
• Säilytys p. 100
• Jätehuolto p. 100
• Huoltopalvelu p. 100
• Ruokaohjeet / ainekset / käsittely Laitteen osat Kuva A Peruslaite 1 Valitsin P = seis M = pitoasento, suurin käyttönopeus, pidä valitsin alaspainettuna haluamasi ajan. Tehoalueet 1–2, käyttönopeudet: 1 = alhainen käyttönopeus – hidas, 2 = suuri käyttönopeus – nopea. 2 Käyttöliitäntä 3 Liitäntäjohdon säilytystila 4 Kulho 5 Varusteen pidike Painettu 100 % kierrätyspaperille Tärkeitä turvallisuusohjeita96 p. 100

Smart tool detection (MCM3P...) Nopeussäädöt on merkitty eri väreillä (harmaa ja punainen). Samaa värikoodi- järjestelmää käytetään myös varusteissa. Varusteet yhdistetään automaattisesti oikeaan nopeussäätöön. Matala nopeus, harmaa, käyttöakselilla Varusteille ja hienonnusterille. Suuri nopeus, punainen, ilman käyttöakselia Sekoittimille ja minileikkurille. Esivalmistelut ■ Aseta kone tasaiselle ja puhtaalle alustalle. ■ Vedä johtoa ulos yleiskoneesta, kunnes se on sopivan pituinen. Tärkeitä ohjeita – Käynnistä ja pysäytä laite ainoastaan valitsimesta. – Älä pysäytä laitetta koskaan kääntämällä kulhoa, tehosekoitinta tai jotain varustetta. – Käynnistä laite vain, kun lisäosa tai varuste on kiinnitetty paikalleen valmiiksi koottuna. Kulho varusteineen / varusteet W Varo pyöriviä varusteita – loukkaantumisvaara! Älä tartu kulhoon koneen ollessa toimin- nassa. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. Kone käy vielä jonkin aikaa pysäyttämisen jälkeen. Vaihda varuste vasta sitten, kun moottori on pysähtynyt. Huomio! Kun käytät kulhoa, laite käynnistyy vain, kun kulho on paikallaan ja kansi on kiinni- tetty kunnolla paikalleen. Yleisterä hienontaa, silppuaa, sekoittaa ja vaivaa jopa taikinat. W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske yleisterän teräosaan paljain käsin. Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä terän suojuksessa. Tartu yleisterään vain muovikahvan reunasta. Taikinakoukku vaivaa paksut taikinat ja sekoittaa taikinaan ainekset, joita ei tarvitse hienon- taa (esim. rusinat, suklaalastut). Vatkainkiekko vatkaa kerma- ja valkuaisvaahdon ja valmistaa majoneesin. Kuva B ■ Aseta kulho paikalleen (kulhon nuoli ja laitteen nuoli vastatusten .) ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti (,). ■ Aseta varusteenpidin paikalleen kulhoon. ■ Aseta yleisterä, vatkainterä tai taikina- koukku paikalleen varusteenpitimeen ja päästä irti. Kun kiinnität varustetta, huomioi sen asento! Kiinnitä varuste painamalla alaspäin vasteeseen asti. Huomio! Lisää ainekset vasta sitten, kun varuste on kiinnitettynä. ■ Täytä ainekset. ■ Aseta kansi paikalleen syöttöpainimen kanssa (kannen nuoli ja kulhossa oleva piste vastatusten .) ja käännä myötäpäivään (,). Kannen nokan tulee kiinnittyä kulhon kahvassa olevaan kiinni- tyskohtaan vasteeseen asti. ■ Laita pistotulppa pistorasiaan. ■ Valitse haluamasi nopeus valitsimella. ■ Kun lisäät aineksia, aseta valitsin ensin asentoon P. ■ Poista sitten syöttöpainin ja lisää ainekset täyttöaukon kautta. Voit käyttää syöttöpai- ninta mittana. Painettu 100 % kierrätyspaperille Käyttö97

Hienonnusterät W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin. Koske teriin vain niiden keskellä ole- vasta muoviosasta. Kun lisäät aineksia, käytä aina syöttöpaininta. Käännettävä viipalointiterä – paksu/ohut viipaloi hedelmät ja kasvikset. Käyttönopeus 1. Käännettävän viipalointiterän merkinnät: ”grob” paksuille viipaleille, ”fein” ohuille viipaleille Huomio! Käännettävä viipalointiterä ei sovellu kovan juuston, leivän, sämpylöiden tai suklaan vii- palointiin. Viipaloi keitetyt perunat vain kylminä. Käännettävä raastinterä – karkea/hieno raastaa vihannekset, hedel- mät ja juuston, paitsi kovan juuston (esim. parmesaani). Käyttönopeus 1. Käännettävän raastinterän merkinnät: ”2” karkealle raasteelle ”4” hienolle raasteelle Huomio! Käännettävä raastinterä ei sovellu pähkinöi- den rouhimiseen. Raasta pehmeää juustoa vain terän karkealla puolella nopeudella 2. Käännettävä viipalointi- ja raastinterä viipaloi ja raastaa hedelmät, kasvik- set ja juuston. Käyttönopeus 2. Huomautus: Älä käsittele käännettävällä viipalointiterällä kovia elintarvikkeita, sillä terä voi muuten tylsyä. Käytä tähän kään- nettävää viipalointiterää (paksu/ohut). Kuva C ■ Aseta kulho paikalleen (kulhon nuoli ja laitteen nuoli vastatusten .) ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti (,). ■ Aseta varusteenpidin paikalleen kulhoon. Käyttötarkoituksen mukaan: ■ Aseta hienonnusterä paikoilleen varuste- enpitimeen haluamasi viipalointi-/raastin- puoli ylöspäin. Aseta terä teränpitimeen niin, että varusteenpitimen vääntiöt tarttuvat terässä olevaan reikään. ■ Aseta kansi ja syöttöpainin paikoilleen (kannen nuoli ja kulhossa oleva piste vastatusten .) ja käännä myötäpäivään (,). Kannen nokan tulee kiinnittyä kulhon kahvassa olevaan kiinnityskoh- taan vasteeseen asti. ■ Laita pistotulppa pistorasiaan. ■ Valitse haluamasi nopeus valitsimella. ■ Täytä kulhoon viipaloitavat tai raastetta- vat ainekset. ■ Työnnä viipaloitavia tai raastettavia ainek- sia sisään vain kevyesti syöttöpainimella painaen. Poista sitten syöttöpainin ja lisää ainekset täyttöaukon kautta. Huomio! Tyhjennä kulho, ennen kuin se on niin täynnä, että viipaloitavat tai raastettavat ainekset ulottuvat pidikelevyyn. Käytön jälkeen ■ Aseta valitsin asentoon P. ■ Irrota pistotulppa pistorasiasta. ■ Irrota kansi vastapäivään kääntäen. ■ Poista varuste: Poista varusteenpidin kulhosta yhdessä yleisterän, vatkainterän tai taikinakoukun kanssa. Irrota varuste pitimestä. ■ Poista teränpidin ja hienonnusterä kul- hosta. Poista varusteenpidin kulhosta. ■ Poista kulho kääntämällä vastapäivään. ■ Puhdista kaikki osat, katso kohta ”Puhdistus”. Tehosekoitin Sekoitus- ja hienonnusterällä varustettu teräosa sekoittaa nestemäiset ja puolikovat elintarvikkeet, hienontaa ja pilkkoo hedelmät ja vihannekset sekä soseuttaa ruoat. Huomio! Tehosekoitin voi vaurioitua. Älä käsittele pakasteita (paitsi jääpaloja). Älä käytä tehosekoitinta tyhjänä. Painettu 100 % kierrätyspaperille Käyttö98

W Varo terävää terää / pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara! Älä tartu paikalleen kiinnitettyyn tehosekoit- timeen! Irrota/kiinnitä tehosekoitin vain kun koneen moottori on pysähtynyt! Älä koske teräosaan paljain käsin. Käytä puhdistami- seen harjaa. W Palovamman vaara! Kannessa olevan suppilon kautta tulee ulos höyryä sekoitettaessa kuumia aineksia. Täytä tehosekoittimeen kuumaa tai kuohu- vaa nestettä enintään 0,4 litraa. Kuva D ■ Kiinnitä tiiviste paikoilleen teräosaan. Var- mista, että tiiviste on kunnolla paikoillaan. Tärkeitä ohjeita Jos tiiviste vioittuu tai ei ole oikein paikoil- laan, nestettä voi vuotaa ulos. ■ Kiinnitä teräosa, jossa on sekoitus- ja hie- nonnusterä p tehosekoittimen kulhoon ja lukitse kääntämällä vastapäivään (m). Kierrä sitä vähintään niin pitkälle, että nuoli on sekoituskannun merkinnän kohdalla. ■ Käännä kulho ylösalaisin (teräosa alaspäin). ■ Aseta tehosekoittimen kulho paikalleen (kulhon nuoli ja koneen nuoli vastatus- ten .) ja käännä myötäpäivään vastee- seen asti (,). ■ Täytä ainekset. Maksimimäärä nesteitä = 1,0 litraa; ( maksimimäärä kuohuvia tai kuumia nesteitä 0,4 litraa) Optimaali käsittelymäärä, kiinteitä ainek- sia = 80 grammaa ■ Aseta kansi paikoilleen ja paina kiinni. Pidä kiinni kannesta käytön aikana. ■ Laita pistotulppa pistorasiaan. ■ Valitse haluamasi nopeus valitsimella. ■ Kun lisäät aineksia, aseta valitsin ensin asentoon P. ■ Irrota kansi ja lisää ainekset tai ■ poista suppilo ja lisää kiinteät ainekset vähitellen täyttöaukon kautta tai ■ kaada nestemäiset ainekset kulhoon suppilon läpi. Käytön jälkeen ■ Aseta valitsin asentoon P. ■ Irrota pistotulppa pistorasiasta. ■ Irrota tehosekoitin vastapäivään kääntäen. ■ Irrota kansi. ■ Avaa teräosa kääntämällä myötäpäivään (l) ja irrota tehosekoittimen kulhosta. ■ Puhdista kaikki osat, katso kohta ”Puhdistus”. Minileikkuri Käyttö (laitemallin mukaan) – Sekoitus- ja hienonnusterällä varustettu teräosa p hienontaa ja pilkkoo lihan, kovan juuston, sipulit, yrtit, valkosipulin, hedelmät ja vihannekset. – Jauhinterällä varustettu teräosa q hienontaa pienemmät määrät mausteita (esim. pippuri, kumina, katajanmarjat, kaneli, tähtianis, sahrami) ja sokeria sekä jauhaa viljan (esim. vehnän, hirssin, pellavansiemenet). Ei sovellu sellaisten erittäin kuivien ja kovien elintarvikkeiden käsittelyyn, jotka ovat kahvipapuja suurempia, esimerkiksi muskottipähkinä, kuivattu inkivääri ... . Huomio! Jauha laitteella vain paahdettuja kahvi- tai espressopapuja. W Varo terävää terää / pyörivää käyttöakselia – loukkaantumisvaara! Irrota ja kiinnitä minileikkuri vain, kun toi- minta on pysähtynyt. Älä koske teräosaan paljain käsin. Käytä puhdistamiseen harjaa. Kuvassa F on annettu maksimimäärien ja käyttöaikojen ohjeelliset arvot käytettäessä minileikkuria. Kuva E ■ Aseta minileikkurin kulho työtasolle auk- kopuoli ylöspäin. ■ Laita hienonnettavat elintarvikkeet kulhoon. Huomioi merkki MAX kulhossa! ■ Kiinnitä tiiviste paikoilleen teräosaan. Var- mista, että tiiviste on kunnolla paikoillaan. Painettu 100 % kierrätyspaperille Käyttö99

Tärkeitä ohjeita Jos tiiviste vioittuu tai ei ole oikein paikoil- laan, nestettä voi vuotaa ulos. ■ Kiinnitä teräosa (p/q) minileikkurin kulhoon ja lukitse kääntämällä vastapäi- vään (m). Kierrä vähintään niin pitkälle, että nuoli on minileikkurin kulhossa olevan merkin kohdalla. ■ Käännä minileikkuri ylösalaisin (teräosa alaspäin). ■ Aseta minileikkuri paikalleen (kulhon nuoli ja laitteen nuoli vastatusten .) ja käännä myötäpäivään vasteeseen asti (,). ■ Laita pistotulppa pistorasiaan. ■ Valitse haluamasi nopeus valitsimella. Huomautus: Mitä kauemmin laite on käyn- nistettynä, sitä hienomman lopputuloksen saat. Lisälaitteiden käyttösuositukset voit katsoa kohdasta ”Ruokaohjeet/ainekset/ käsittely”. Käytön jälkeen ■ Aseta valitsin asentoon P. ■ Irrota pistotulppa pistorasiasta. ■ Käännä minileikkuria vastapäivään ja irrota. ■ Käännä minileikkuri toisin päin (teräosa ylöspäin). ■ Avaa teräosa kääntämällä myötäpäivään (l) ja irrota minileikkurin kulhosta. ■ Tyhjennä kulho. ■ Puhdista kaikki osat, katso kohta ”Puhdistus”. Puhdistus ja hoito Laite on huoltovapaa. Kun muistat puhdis- taa laitteen huolellisesti, se ei vahingoidu ja toimii hyvin. Katso kuvasta G, miten eri osat puhdistetaan. W Sähköiskun vaara! Älä upota peruskonetta veteen tai pese sitä juoksevan veden alla. Huomio! Laitteen pinnat voivat vaurioitua. Älä käytä hankaavia puhdistusaineita. Ohje: Porkkanoista, punakaalista tms. jää muoviosiin punaista väriä, jonka voit poistaa muutamalla tipalla ruokaöljyä. Peruskoneen puhdistus ■ Irrota pistotulppa pistorasiasta. ■ Pyyhi peruskone puhtaaksi kostealla liinalla. Käytä tarvittaessa hieman käsin- pesuun tarkoitettua astianpesuainetta. ■ Kuivaa kone lopuksi. Kulhon ja varusteiden puhdistus W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske yleisterän teräosaan paljain käsin. Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä terän suojuksessa. Käytä puhdistamiseen harjaa. Älä koske hienonnusterien teräviin teriin tai syrjiin. Koske teriin vain niiden keskellä olevasta muoviosasta. Kaikki osat ovat konepesun kestäviä. Varo, että muoviosat eivät jää puristuksiin astianpesukoneessa, niiden muoto saattaa muuttua pesun aikana. Tehosekoittimen ja minileikkurin puhdistus W Varo terävää terää – loukkaantumisvaara! Älä koske teräosaan paljain käsin. Kun et käytä yleisterää, säilytä sitä terän suojuk- sessa. Käytä puhdistamiseen harjaa. Tehosekoittimen kulho (ilman teräosaa), kansi ja suppilo ovat konepesun kestäviä. Älä pese tehosekoittimen terää astianpe- sukoneessa, vaan puhdista se juoksevan veden alla (älä jätä likoamaan veteen). Irrota tiiviste puhdistamista varten. Toimenpiteitä käyttöhäiriöi- den varalle W Loukkaantumisvaara Irrota pistotulppa pistorasiasta ennen häiriön poistamista. Häiriö: Laite ei käynnisty tai kytkeytyy pois toiminnasta käytön aikana. Painettu 100 % kierrätyspaperille Puhdistus ja hoito100

Mahdollinen syy: Kulho tai kansi ja/tai lisäosa ei ole oikein paikoillaan tai on löystynyt. Toimenpide: ■ Aseta valitsin asentoon P. ■ Aseta kulho/kansi ja/tai lisäosa oikein pai- koilleen ja käännä kiinni vasteeseen asti. ■ Käynnistä laite uudelleen. Tärkeä ohje Jos vika ei korjaannu ohjeiden avulla, ota yhteys huoltopalveluun (katso huoltoliikkei- den osoitteet vihkon lopusta). Säilytys Kuva H Varusteita voit säilyttää kulhossa tilan säästämiseksi. Jätehuolto

Hävitä pakkaus ympäristöystäväl- lisesti. Tämän laitteen merkintä perustuu käytettyjä sähkö- ja elektroniikkalaitteita (waste electrical and electronic equipment – WEEE) koskevaan direktiiviin 2012/19/EU. Tämä direktiivi määrittää käytettyjen laitteiden palautus- ja kierrätys-sään- nökset koko EU:n alueella. Tietoja oikeasta jätehuollosta saa myyjältä tai kunnalliselta jäteneuvojalta. Huoltopalvelu Lisätietoja käyttömaan takuuajasta ja takuuehdoista saat huoltopalvelustamme, jälleenmyyjältäsi tai verkkosivultamme. Huoltopalvelun yhteystiedot löytyvät oheisesta huoltopalveluluettelosta tai internet-sivuiltamme. Ruokaohjeet / ainekset / käsittely Työvä- line Nopeus Käyttö- aika Ruokaohjeet / ainekset / käsittely tai alhainen n. 1-2 min Hiivataikina – max. 500 g jauhoja – 25 g hiivaa tai vastaava määrä kuivahiivaa – 220 ml maitoa (huoneenlämpöisenä) – 1 muna – ripaus suolaa – 80 g sokeria – 60 g voita – ½ sitruunankuorta (sitruuna-aromaa) ■ Laita kulhoon kaikki ainekset (paitsi maito). ■ Valitse alhainen nopeus 10 sekunniksi. ■ Lisää maito ja sekoita alhaisella nopeudella noin 1½ minuuttia. Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä. Kun taikina näyttää sileältä, anna sen nousta lämpimässä paikassa. M Sipulit, valkosipuli – 1 sipuli, neljään osaan paloiteltuna – 300 g – 1 valkosipuli – 300 g ■ Rouhi sopivan hienoksi. korkea Kova juusto (esim. parmesaani) – 10-200 g ■ Leikkaa juusto kuutioiksi. ■ Rouhi sopivan hienoksi. Painettu 100 % kierrätyspaperille Säilytys101

Työvä- line Nopeus Käyttö- aika Ruokaohjeet / ainekset / käsittely korkea Suklaa – 50-200 g ■ Leikkaa tai murenna suklaa pieniksi paloiksi. ■ Rouhi sopivan hienoksi. korkea Persilja – 10-50 g ■ Rouhi sopivan hienoksi. korkea Liha, maksa (jauhelihaan, tartarpihviin jne.) – 50-500 g ■ Poista luut, rustot, nahka ja jänteet. Paloittele liha. Lihataikinan, täytteen ja pasteijan valmistus: ■ Laita liha (nauta, sika, vasikka, lintu, mutta myös kala jne.) kulhoon yhdessä muiden aineiden ja mausteiden kanssa ja alusta taikinaksi. korkea n. 1,5-2 min Mansikkasorbetti – 250 g pakastemansikoita – 100 g tomusokeria – 180 ml kermaa ■ Mittaa kaikki ainekset kulhoon. Käynnistä kone heti, koska muutoin ainekset paakkuuntuvat. Sekoita niin kauan, kunnes syntyy kermaista jäätelöä. alhainen Valkuaisvaahto – 2-6 munanvalkuaista ■ Käytä alhaista kierroslukua. korkea Kermavaahto – 200-400 g ■ Vatkaa suurella nopeudella. alhainen/ korkea Majoneesi – 1 muna – 1 tl sinappia – 150-200 ml öljyä – 1 rkl etikkaa tai sitruunanmehua – ripaus suolaa – ripaus sokeria Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä. ■ Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) muutama sekunti nopeudella 1. ■ Kytke päälle nopeusalue 2, lisää öljy joukkoon hitaasti täyt- töaukosta ja sekoita niin kauan, kunnes seos emulgoituu. Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä. korkea/M Pähkinät, mantelit – 50-200 g ■ Poista kuoret, muuten terä tylsyy. ■ Rouhi sopivan hienoksi. Painettu 100 % kierrätyspaperille Ruokaohjeet / ainekset / käsittely102

Työvä- line Nopeus Käyttö- aika Ruokaohjeet / ainekset / käsittely korkea/M Hedelmien tai vihannesten soseuttaminen – omenasose, pinaatti, porkkana-, tomaattisose; raakoina tai keitettynä ■ Laita ainekset ja mausteet yhdessä tehosekoittimeen ja soseuta. korkea Suklaamaito – 80-100 g kylmää suklaata – noin 400 ml kuumaa maitoa ■ Hienonna suklaa tehosekoittimessa, kaada sekaan kuuma maito ja sekoita hetken. M Hunaja-hasselpähkinä-levite (CNCM12C) – 20 g hasselpähkinöitä – 80 g kukkaishunajaa (huoneenlämpöisenä) ■ Mittaa pähkinät minileikkurin kulhoon ja hienonna sekoitus- ja hienonnusterällä noin 5 sekuntia valitsin asennossa M. ■ Poista minileikkurin kulho, käännä ylösalaisin ja irrota teräosa. ■ Lisää joukkoon hunaja. Sulje minileikkurin kulho teräosalla ja aseta leikkuri paikoilleen yleiskoneeseen. ■ Odota, kunnes hunaja on valunut kokonaan terän päälle. Valitse sitten asento M ja sekoita 5 sekuntia. Kuvassa F on annettu maksimimäärien ja käyttöaikojen ohjeelliset arvot käytettäessä minileikkurin kulhoa ja teräosia. Painettu 100 % kierrätyspaperille Ruokaohjeet / ainekset / käsittely103