VacSy Sealing Unit VSS - вакуумні пакувальні машини Zepter - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА VacSy Sealing Unit VSS Zepter

VacSy® aparat ZA VAKUUMIRANJE UK - ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ Система Вакуумування VacSy® АПАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОГО ПАКУВАННЯ AR -EN EN

посторонних предметов.

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ 1 ІНСТРУКЦІЯ З БЕЗПЕКИ

1.1 УМОВИ ЕКСПЛУАТАЦІЇ

1.2 ІНСТРУКЦІЯ З БЕЗПЕКИ

1.3 ІНТЕРВАЛИ ЧАСУ В ПРОЦЕСІ ЕКСПЛУАТАЦІЇ

2 ДОГЛЯД ТА ЕКСПЛУАТАЦІЯ 3 СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VacSy® 4 АПАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОГО ПАКУВАННЯ VacSy® 5 ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

5.1 ПАКЕТИ В РУЛОНАХ ТА ОКРЕМІ ПАКЕТИ ДЛЯ ВАКУУМУВАННЯ

6 ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

6.1 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ВАКУУМУВАННЯ

6.2 РУЧНИЙ РЕЖИМ ВАКУУМУВАННЯ

6.3 ВАКУУМУВАННЯ З ВИКОРИСТАННЯМ ВАКУУМНИХ КОНТЕЙНЕРІВ ТА КРИШЕК

7 ВАКУУМУВАННЯ РІЗНИХ ТИПІВ ПРОДУКТІВ 8 УСУНЕННЯ НЕСПРАВНОСТЕЙ 9 ПОРІВНЯЛЬНІ ТАБЛИЦІ ЗБЕРІГАННЯ

9.1 ПОРІВНЯЛЬНА ТАБЛИЦЯ ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ В ХОЛОДИЛЬНИКУ

9.2 ПОРІВНЯЛЬНА ТАБЛИЦЯ ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ В КУХОННІЙ ШАФІ

9.3 ПОРІВНЯЛЬНА ТАБЛИЦЯ ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКТІВ В МОРОЗИЛЬНІЙ КАМЕРІ

10 ГАРАНТІЯ 11 ДЕКЛАРАЦІЯ ВІДПОВІДНОСТІ 12 УТИЛІЗАЦІЯ

ЗМІСТ239238 UK UK Ви придбали один з найбільш економічних та ефективних нових продуктів від компанії ZEPTER INTERNATIONAL для здорового способу життя та зберігання їжі. Коли Ви обираєте продукцію VacSy®, що створена компанією спеціально для залучення в повсякденне життя якості, елегантності та інновацій, ви піклуєтесь про здоров'я та благополуччя своєї родини . СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY®- це компактний та потужний пристрій з ексклюзивним і продуманим дизайном, що вражає з самого першого погляду! Дізнайтеся, як неймовірно легко використовувати СИСТЕМУ ВАКУУМУВАННЯ VACSY® і наскільки вагомі її переваги Ви отримуєте. СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY®, контейнери та універсальні кришки незамінні на кожній кухні. Вони призначені для природного способу зберігання та подовження терміну зберігання продуктів та готової їжі без втрати якості. СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY® зберігає їжу, її органолептичні властивості та вміст вітамінів. Зберігайте їжу в вакуумній упаковці в холодильнику, коморі або кухонній шафі – свіжість продуктів збережеться довше за рахунок відсутності контакту з киснем. Перед першим використанням СИСТЕМИ ВАКУУМУВАННЯ VACSY® уважно ознайомтеся з цією інструкцію і збережіть її для подальшого використання. ВСТУП ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY®від Zepter є побутовим пристроєм, який призначено для забезпечення тривалого зберігання харчових продуктів у вакуумі шляхом пакування у спеціальні пакети та вакуумні контейнери. Кисень викликає хімічні зміни в продуктах харчування і є важливим чинником утворення цвілі та бактерій. Внаслідок дії процесу розмноження цвілі та бактерій, змінюється колір, псується смак та аромат продуктів, корисні речовини можуть бути втрачені. Вакуумна упаковка запобігає таким небажаним ефектам, подовжує термін придатності і зберігає якість продуктів харчування. Тільки внаслідок вакуумного пакування, тобто видалення повітря з упаковки або контейнера за допомоги насосу, може бути створене відповідне середовище, яке необхідне для збереження свіжості продуктів. В процесі вакуумного пакування, в контейнерах або спеціальних пакетах утворюється від’ємний тиск. Найбільш важливі переваги вакуумної упаковки:

• Зберігаються вітаміни, мінерали, поживні речовини і смак.

• Пригнічується утворення цвілі та бактерій, що подовжує термін продовольчої придатності.

• Зберігання у вакуумі запобігає змішуванню запахів у холодильнику або морозильній камері. СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY® проста у використанні та ефективна. Ви зможете зберігати їжу абсолютно природним і здоровим шляхом. Вона довше буде залишатися свіжою, Ви заощадите свій час і гроші. Цю інструкцію з експлуатації можна завантажити з www.zepter.com241240 UK UK

1 - ІНСТРУКЦІЯ З БЕЗПЕКИ

ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ використовує спеціальні позначення, щоб звернути Вашу увагу на деякі деталі: ЗАСТЕРЕЖЕННЯ! З міркувань безпеки, будьте обережні. УВАГА! Ця примітка містить додаткову інформацію і корисні поради для правильного використання пристрою.

1.1 УМОВИ ЕКСПЛУАТАЦІЇ

Максимальна температура навколишнього середовища при звичайній експлуатації складає +40°С; середнє значення температур протягом 24-годинного періоду не повинно перевищувати +35°С. Мінімальна рекомендована температура навколишнього середовища -5°C. Навколишнє повітря повинно бути без домішок; відносна вологість повітря не повинна перевищувати 50% при максимальній температурі +40°C. Підвищена відносна вологість повітря допускається при більш низькій температурі навколишнього середовища (наприклад, 90% при +20°С).

1.2 ІНСТРУКЦІЯ З БЕЗПЕКИ

01. Ця інструкція з експлуатації є невід'ємною частиною пристрою. Уважно прочитайте всі

інструкції та правила безпеки, що містяться в цьому посібнику, тому що вони дають важливу інформацію про використання пристрою та його технічне обслуговування. Зберігайте інструкцію з експлуатації для використання в майбутньому!

02. Після зняття упаковки, переконайтеся, що пристрій не пошкоджено.

03. Якщо ви не розумієте чогось в Інструкції, не використовуйте пристрій і зверніться до

кваліфікованого спеціаліста Zepter.

04. Перед підключенням пристрою до електромережі, переконайтеся, що відомості на етикетці

збігаються з умовами експлуатації вашої електромережі.

05. Уникайте використання перехідників, трійників і / або подовжувачів; якщо це не можливо,

переконайтеся, що вони відповідають вимогам норм безпеки.

06. Якщо шнур живлення пошкоджено, він повинен бути замінений уповноваженим

представником сервісної служби Zepter для того, щоб уникнути небезпеки. Будь-який ремонт виконується тільки в Сервісному центрі Zepter.

07. Не вмикайте і не вимикайте пристрій мокрими руками.

08. У разі надзвичайної ситуації відключіть пристрій від електромережі.

09. Не використовуйте систему вакуумування в суворих погодних умовах, таких як: дощ, град,

10. Не використовуйте систему вакуумування поблизу вибухонебезпечних, легкозаймистих

матеріалів, газу або відкритого вогню.

11. Цей пристрій може використовуватися дітьми від 8 років і старше, а також особами з

обмеженими фізичними, сенсорними або розумовими можливстями чи браком досвіду і знань тільки під наглядом, або тільки за умови, якщо вони були проінструктовані про те, як безпечно користуватися пристроєм, і про можливу небезпеку при неналежному користуванні пристроєм. Дітям не дозволяється грати з пристроєм, а також без нагляду здійснювати догляд та технічне обслуговування пристрою.

12. Цей пристрій має використовуватися тільки для тих функцій, для яких він був розроблений243242

UK UK ЗАСТЕРЕЖЕННЯ! У той час як пристрій охолоджується, не від'єднуйте його!

1.4 БЕЗПЕКА ПРОДУКТІВ

Завжди дотримуйтесь необхідних правил безпечного зберігання харчових продуктів: a) Ніколи не заморожуйте м'ясо після того, як воно було розморожене b) Ніколи не змішуйте сирі та відварені продукти c) Завжди запаковуйте залишки в вакуумні пакети d) Не розігрівайте молоко або інші молочні продукти повторно. Система VacSy® призначена тільки для вакуумування харчових продуктів і не повинна використовуватися в якості посуду для приготування їжі.

Після закінчення терміну експлуатації ми рекомендуємо зробити пристрій безпечним, шляхом розрізання шнура живлення. Зробіть це, тільки після відключення його від мережі! Не викидайте апарат як звичайне сміття, а передайте його в спеціалізовану організацію для подальшої утилізації. У такому разі пристрій буде можливо утилізувати і переробити у відповідності до прийнятих норм. Це стане цінним кроком для захисту нашого довкілля! (наприклад, пакування харчових продуктів), і це описано в Інструкції з експлуатації. Виробник не несе відповідальності за будь-які збитки, що виникли внаслідок не відповідного, неправильного або необгрунтованого використання пристрою.

13. Робоча поверхня повинна бути сухою, нормальної температури (не гарячою) і без сторонніх

14. Апарат можна чистити тільки сухою або злегка вологою тканиною. Ніколи не користуйтеся

абразивними засобами, спиртом або іншими розчинниками. Кожного разу переконайтесь, що пристрій повністю висохнув, перед тим як знов використовувати або перш ніж скласти його.

15. Ніколи не торкайтеся Запалювальної Стрічки при використанні апарату (поз. 9) - вона

16. Переконайтеся, що вакуумні канали не засмічені. При необхідності очистіть їх сухою ганчіркою.

17. Використовуйте тільки оригінальні аксесуари VacSy®.

18. Ніколи не вживайте їжу, яка зберігалась в пакетах, що були не запечатані або мали здуття!

Можливо їжа зіпсувалася і може бути шкідливою для Вашого здоров'я.

1.3 ІНТЕРВАЛИ ЧАСУ В ПРОЦЕСІ ЕКСПЛУАТАЦІЇ

Для правильної роботи пристрою треба, щоб витримувався не менший за 20 секунд Інтервал часу між окремими циклами вакуумування. Якщо цикли повторюються один за одним занадто швидко, апарат автоматично зупиняється. При перегріві світитиметься індикатор перегріву (поз. 6). Зачекайте, поки пристрій охолоне (близько 45 хвилин). Коли індикатор перегріву згасне, ви можете користуватися пристроєм як звичайно.A

3 - СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY®

В систему входять: A 1 Апарат для герметичного пакування VaсSy® від Zepter B 1 Адаптер використовується для вакуумування контейнерів C 1 Пристосування для ручного розрізання пакетів в рулоні D 1 Інструкція з експлуатації a) Вимкніть пристрій. b) Використовуйте м'яку вологу тканину для очищення. Не використовуйте будь-що, що може подряпати або пошкодити поверхню. Ніколи не занурюйте апарат у воду та не мийте його під проточною водою. Ніколи не розбризкуйте миючий засіб безпосередньо на пристрій або всередину нього. c) Перед використанням переконайтеся, що пристрій повністю сухий. d) Запаювальна стрічка вкрита тефлоном. Видаліть всі пластикові відходи, використовуючи м'яку тканину. e) Ви можете очистити запаювальну стрічку тільки коли пристрій охолоне. Ніколи не намагайтеся очистити запаювальну стрічку, за допомогою гострого предмету. f) Якщо чорні прокладки будуть забруднені мастилом або рідиною, то ви можете помити їх в мильній воді. Потім промийте і висушіть прокладки перед повторним встановленням. Це дозволить збільшити термін служби.

4 - АПАРАТ ДЛЯ ГЕРМЕТИЧНОГО ПАКУВАННЯ VACSY®

Кнопка «On/Off» вмикання /вимикання. Для вмикання/ вимикання системи вакуумування Vacsy.

Індикатор «On/Off» Коли пристрій під’єднаний до електричної мережі, світиться зелений індикатор.

Кнопка запаювання Запускає процес запаювання (без вакуумування). Ви можете використовувати його щоб запаяти відкриті краї рулону.

Кнопка «Vacuum Packing of Bags» (Вакуумування пакетів) – Кнопка «Start / Stop» (Старт/Стоп) Розпочинає процес вакуумування та запаювання. Спочатку з пакета видаляється повітря, а потім він запаюється автоматично. Також підходить для вакуумного пакування м'яких і вологих продуктів. Натисніть кнопку ще раз в будь-який час в ході процесу вакуумної упаковки щоб вручну активувати процес запаювання.

Кнопка «Vacuum Packing of Container» (Кнопка вакуумної упаковки контейнерів) Вакуумна упаковка контейнерів ведеться за допомогою додаткового шланга та порту. Процес вакуумування автоматично зупиняється, коли досягнуто необхідний рівень вакууму.

Overheating (Індикатор Перегріву) Автоматичний захист від перегріву. Індикатор вмикається при недостатньому інтервалі між окремими процесами вакуумування (принаймні 20 секунд між окремими циклами або після довготривалого використання). Зачекайте 45 хвилин, поки індикатор не згасне, і можете працювати з пристроєм в звичайному режимі.

Індикатор «Vacuum & Seal Indicator» (Індикатор Вакуумування та Запаювання) Під час вакуумування індикатор світиться. Під час процесу запаювання, індикатор блимає.

Liquid Block (Блокування потрапляння рідини) Індикатор світиться, якщо під час вакуумування всмоктується рідина з вакуумного пакета.

Запаювальний елемент Запаювальний елемент вкритий тефлоновим шаром, який ні в якому разі не можна видаляти. 10 Прокладка вакуумного каналу/Запаювач

Вакуумний канал з контейнером У процесі вакуумування край пакета повинен бути встановлений між обома прокладками в середині вакуумного каналу (мал. 6). У разі неправильного вакуумування будь-який надлишок рідини залишається тут, і засвічується індикатор "Liquid". Більш детально ця ситуація викладена в наших порадах на сторінці 253.

Додатковий порт, що використовується для вакуумування контейнерів.249248 UK UK

5 - ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Розміри Ширина: 396 мм - Глибина: 201 мм - Висота: 91 мм Вага приблизно 3,4 кг Матеріал ABS - пластик (зовнішній корпус) Насос Вбудований вакуумний насос (автоматичне змащення - не вимагає обслуговування) Номінальний вакуум близько 750 мбар

230 В змінного струму, 50 Гц Автоматичне відключення при перегріві Допустиме обертання (обертів/хв.) 2900 Трансформатор 220 В змінного струму, 50Hz/24VAC 0,8 / 12В AC 0,4 Автоматичне відключення при перегріві Об'єм насоса 14 л./хв. Управління електронне Потужність пристрою і напруга 200Вт, 220-240В AC Країна походження Словенія Модель VS 6

5.1 ПАКЕТИ В РУЛОНАХ ДЛЯ ВАКУУМУВАННЯ

Пакети в рулоні 4-шарові (PA/PE) - довжина 3000 мм х ширина 280 мм або 200 мм Товщина пакету 100 мкм (гладка частина) / 130 мкм (структурована, ребриста частина) Якість пакетів: Непроникні, 4-шарові, стерильні, з нейтральним смаком і запахом, придатні для повторного використання, можливе використання у мікрохвильовій печі та для кип'ятіння. Час і температура використання і контакту з харчовими продуктами: Короткочасна термічна обробка до +70°C (максимум 2 години), або до +100°C (максимально 15 хвилин). КНОПКА «SEAL» (Кнопка запаювання) (поз. 3)* Повний цикл герметизації пакетів Кнопка «VACUUM PACKING OF BAGS» (Вакуумування пакетів) – кнопка «Start / Stop» «Старт / Стоп» (поз. 4)*

• Повний автоматичний цикл вакуумування і герметизації пакетів

• Цикл для ручного вакуумування і герметизації пакетів Кнопка «VACUUM PACKING OF CONTAINER BUTTON» (Кнопка вакуумної упаковки контейнерів) (поз. 5)* Повний цикл вакуумування контейнерів індикатор «on/off» (поз. 2)* СВІТИТЬСЯ ЗЕЛЕНЕ СВІТЛО Апарат ввімкнений

ЧЕРВОНЕ СВІТЛО Пристрій перегрітий

ЧЕРВОНЕ СВІТЛО Рідина в контейнері

ЧЕРВОНЕ СВІТЛО Вакуумування пакетів та вакуумування контейнерів ЧЕРВОНЕ СВІТЛО

Запаювання та охолодження «vacuum»

запаювання) «liquid block» (Блокування потрапляння рідини) (поз. 8)* «overheating»

(поз. 6)* *Позиції дивіться на Малюнку 1, сторінка 2462 3

6 - ІНСТРУКЦІЯ З ЕКСПЛУАТАЦІЇ

1. Розпакувавши пристрій, переконайтеся, що всі комплектуючі у наявності та є неушкодженими.

2. Прочитайте всю Інструкцію з експлуатації, перш ніж використовувати апарат.

3. СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY® є професійним пристроєм з технологією і потужністю, придатними для використання в домашніх умовах. Завдяки своїй функціональності, пристрій підходить для зберігання на кухонному столі, де він зі зручностями може бути використаний щодня.

4. Розташуйте його на рівній, гладкій поверхні за наявності достатнього місця для пакування їжі в пакети.

6.1 АВТОМАТИЧНИЙ РЕЖИМ ПАКУВАННЯ

Використовуйте апарат у відповідності з наступними інструкціями:

1. Підключіть пристрій до мережі, увімкніть його «ON» (поз.1) та приготуйте систему вакуумування Vacsy до роботи.

Переконайтеся в тому, що індикатор «On/Off» світиться (поз. 2). ЗАСТЕРЕЖЕННЯ! Якщо пристрій не був у вживанні протягом тривалого часу (наприклад 1 тиждень), протестуйте пристрій. 2. Опустіть кришку пристрою. Натисніть на край кришки (спочатку з одного боку, потім з іншого), поки не буде чутно клацання (мал. 2).

3. Натисніть кнопку «Vacuum Packing of Bags» (поз. 4). Зачекайте,

поки Індикатор «Vacuum & Seal» перестане блимати (поз. 7).

4. Коли запаювальний елемент прогріється, апарат готовий до

використання. Щоб підняти кришку, натисніть на тому ж місці, як ви робили для її закриття і пальцями злегка натисніть на круглу пластину, яка знаходиться збоку (мал. 3) Малюнок 3: Спочатку натисніть долонею на верхню частину пристрою (в тому ж місці, як ви робили для закриття) , а потім пальцями натисніть на круглу пластину, яка знаходиться на боковій стороні пристрою.

5. Зробіть пакет з рулону наступним чином:

a.) Визначте необхідну довжину. Пакет повинен бути десь на 5 см більше, ніж елемент, що буде у вакуумній упаковці. Для повторного використання пакету треба ще залишити додаткові 2,5 см матеріалу для кожного наступного вакуумування або використовуйте цей пакет для дрібніших предметів. b.) Відріжте необхідну довжину за допомогою ручного різака (Малюнок 4). c.) Помістіть рулон на запаювальну стрічку і розподіліть її по чорній прокладці (мал. 5). Переконайтеся в тому, що край рулону прямий та рівний. УВАГА! Зверніть увагу, як розташований рулон, коли використовується функція запаювання. d.) Опустіть кришку апарату. Натисніть по краях (спочатку з одного боку, потім з іншого), поки не буде чути клацання. e.) Натисніть кнопку «Seal» (поз. 3). Під час запаювання індикатор «Vacuum & Sea» (вакуум плюс запаювання) блиматиме. Малюнок 2: Натисніть на край кришки (спочатку з одного боку, потім з іншого), поки не буде чутно клацання. РЕКОМЕНДАЦІЯ: Якщо апарат не починає процес запаювання відразу після натискання кнопки «Seal», то злегка натисніть пальцем на середину кришки. f.) Якщо індикатор більше не блимає, підійміть кришку. Натисніть на тому ж місці, як ви робили при закриванні кришки, а пальцями злегка натисніть на круглу пластину, яка знаходиться на боковій стороні пристрою (мал. 3). Перевірте запаяний край на пакеті. Він має бути гладким та рівним, без заломів та перекручень. Малюнок 4:Визначте необхіднудовжину та відріжте ручним різаком.Малюнок 5: Помістіть рулон на запаювальну стрічку і розрівняйте його по чорній прокладці Переконайтеся в тому, що рулон та його краї розправлені.6

UK UK РЕКОМЕНДАЦІЇ: При вакуумній упаковці жирних продуктів (особливо бекону) настійно рекомендується повністю завернути зовнішні краї пакету, покласти елемент всередину, потім відвернути краї назад. Це збереже ділянку для запаювання від жиру. 7. Покладіть заповнений пакет на робочу поверхню перед апаратом і помістіть його на середину вакуумного каналу (між чорними прокладками; див. Малюнок 6 – поз. 10) Переконайтеся, що пакет, розміщений на запалювальному елементі лежить абсолютно рівно (без заломів).

8. Натисніть на краї кришки (спочатку з одного боку, потім з іншого), поки не буде чути клацання.

9. Натисніть кнопку вакуумної упаковки пакетів «Vacuum Packing of Bags» (поз. 4).

РЕКОМЕНДАЦІЯ: Якщо апаратне починає процес запаювання відразу ж після натискання на кнопку «Vacuum Packing», то злегка натисніть пальцем на середину кришки. ЗАСТЕРЕЖЕННЯ! Пакет вакуумується та запаюється автоматично. У зв'язку з високим тиском вакууму кришка залишається закритою в той час як апарат працює.

6.2 РУЧНИЙ РЕЖИМ ВАКУУМУВАННЯ

При вакуумному пакуванні харчових продуктів, які легко розкришуються або містять багато вологи (свіжі фрукти, салати, гриби, хліб, кондитерські вироби) повинен бути використаний менший тиск (від 0 до -300 мбар). В ручному режимі вакуумної упаковки ви можете перервати процес видалення повітря, як тільки ви вирішите, що рівень вакуумування вже достатній або що подальше видалення повітря може привести до пошкодження продуктів, які можуть легко деформуватися. Малюнок 6: Для вакуумного пакування розмістіть запо- внений пакет на середину вакуумного каналу (між чорними прокладками).

10. Після процедури (коли індикатор більше не блимає), натисніть зверху з обох країв кришки

(так як при закриванні), а потім натисніть пальцями на внутрішню круглу пластину що розташована на боковій стороні.

11. Перевірте вакуумну упаковку пакету. Запаяний край повинен бути гладким і чистим.

12. Якщо система вакуумування Vacsy не використовується протягом тривалого часу,

вимкніть апарат «OFF» (поз. 1).

ЩО РОБИТИ В РАЗІ , КОЛИ АПАРАТ ПОЧИНАЄ ВСМОКТУВАТИ РІДИНУ З ПАКЕТА ПІД ЧАС ВАУУМУВАННЯ Якщо ви помітили, що апарат починає всмоктувати рідину з їжі під час вакуумної упаковки, треба НЕГАЙНО перервати процес вакуумної упаковки, натиснувши на кнопку СТОП «Stop» (поз. 4). УВАГА! Кнопка Стоп«Stop» може бути натиснута тільки коли йде процес вакуумування упаковки (кнопка не працює, коли йде процес запаювання). Якщо ви ще не зупинили процес вакуумної упаковки вчасно і рідина увійшла у вакуумний канал, апарат автоматично зупиниться. Індикатор блокування рідини" “Liquid Block”буде ввімкнено. Щоб відкрити кришку, натисніть долонею на верхню частину пристрою (в тому ж місці, як при закриванні), а потім натисніть пальцями на внутрішню круглу пластину на боковій стороні (мал. 3). Підніміть вверх контейнер що знаходиться між прокладками (мал. 7). Злийте рідину і ретельно очистіть весь контейнер. Якщо рідина увійшла в канал з контейнером, треба також витерти і висушити поверхню каналу. Встановіть контейнер назад на своє місце і продовжуйте далі вакуумне пакування. Малюнок 7: Коли рідина збирається в контейнері, підійміть його вгору, злийте рідину і ретельно витріть

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ! Пакет завжди повинен бути не менше ніж на 5 см довшим, ніж те, що буде знаходитися у вакуумній

6. Покладіть їжу в пакет та завакуумуйте його.

Переконайтеся, що внутрішні поверхні пакету (біля запаювальної кромки) є чистими, сухими і не мають часточок їжі.255254 UK UK

6.3 ВАКУУМУВАННЯ З ВИКОРИСТАННЯМ

ВАКУУМНИХ КОНТЕЙНЕРІВ ТА КРИШЕК СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY® включає в себе додаткові аксесуари (шланг і порт), які можуть бути використані для вакуумного пакування у вакуумних контейнерах та під вакуумними кришками лінії VacSy®.

1. Вставте отвір додаткового шлангу в порт (див. малюнок 8) з правої

сторони вакуумного каналу.2. Прикріпіть шланг з портом до клапана обраного вакуумного контейнера.3. Натисніть на кнопку вакуумної упаковки «Vacuum Packing of Container» (поз. 5) щоб завакуумувати контейнер. Коли необхідний від’ємний тиск буде досягнуто, процес вакуумування зупиниться автоматично. ПОПЕРЕДЖЕННЯ! В разі вакуумування рідких харчових продуктів (супи, соуси і т.д.) повинно залишатися не менше 1,5 см між поверхнею рідини і кришкою. ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Вакуумна упаковка не є заміною заморожування або охолодження. Незважаючи на те, що продукти будуть у вакуумній упаковці , все одно доведеться зберігати їх в холодильнику або морозильній камері або в прохолодному місці (наприклад, м'ясні продукти можна зберігати у погребі). УВАГА! Не використовуйте пакети або рулони для упаковки харчових продуктів, які містять багато рідини. Супи, соуси і рідина повинні бути або попередньо заморожені перед упаковкою у вакуумному пакеті або завакуумовані в акріловому контейнері.М'ясо сире, відварне і риба Для досягнення найкращих результатів ми рекомендуємо вам попередньо заморозити м'ясо і рибу протягом 1-2 годин до вакуумної упаковки для забезпечення збереження соків і зберігання форми, та для гарної гарантованої герметизації. Якщо попереднє заморожування не є можливим, треба помістити згорнутий паперовий рушник між м'ясом і верхньою частиною пакета, уникаючи області де буде проходити запаювання. Залиште паперовий рушник в пакеті для поглинання надлишкової вологи і соків, коли будете робити вакуумну упаковку. УВАГА! Після вакуумування яловичина може стати темнішою за рахунок видалення кисню. Однак це не є ознакою псування продукту.

• Від однієї до двох хвилин в киплячій воді достатньо для свіжих листових овочів або квасолі;

• Для нарізаних цукіні або брокколі, а також іншіх хрестоцвітних овочів достатньо від 3 до 4 хвилин;
• для моркви близько 5 хвилин; • для круп достатньо 7-10 хвилин. Після бланшування, треба занурити овочі в холодну воду, потім висушити їх за допомогою паперового рушнику перед вакуумним пакуванням. Ми рекомендуємо вам зберігати листові овочі у вакуумних контейнерах. Вони повинні бути спочатку промиті і просушені паперовим рушником, а потім запаковані у вакуумний контейнер. Таким чином, шпинат і салат буде залишатися свіжим до 2 тижнів, коли будуть знаходитись в холодильнику.Гриби, сирий часник і сира картопля Ми не рекомендуємо вакуумування для цих продуктів. Якщо ви хочете зробити це в будь-якому випадку, треба суворо дотримуватись інструкції для вакуумування в ручному режимі. ПОПЕРЕДЖЕННЯ! Розморожування харчових продуктів, що були запаковані в вакуумі: продукти харчування завжди потрібно розморожувати в холодильнику, щоб зберегти її якість.

7 - ВАКУУМУВАННЯ РІЗНИХ ТИПІВ ПРОДУКТІВ

Малюнок 8: Вакуумування з використанням вакуумних контейнерівПроцес вакуумування в ручному режимі дуже схожий на вже описаний процес автоматичної вакуумної упаковки тільки за двох основних відмінностей. Майте на увазі, що ви повинні слідкувати за тим, що відбувається в пакеті з м'якими і вологими продуктами під час видалення повітря з вакуумної упаковки. Завжди встановлюйте пакет таким чином, щоб розмістити край пакета між прокладками у вакуумному каналі (поз. 11). УВАГА! Коли ви вирішуєте, чи достатньо повітря була видалено з пакету, звертайте увагу на те, що відбувається з їжею (якщо рідина починає наближатися до апарату, або якщо подальше видалення повітря може привести до пошкодження м'якої їжі), натисніть кнопку Стоп «Stop» (поз. 4). Насос зупиняється і починається процес запаювання. Ви завжди можете зупинити процес вакуумування, натиснувши на кнопку Стоп «Stop» (якщо ви, наприклад, виявили, що їжа містить більше рідини, ніж ви розраховували).ПОРАДА! Найпростіший спосіб вакуумного пакування більшості фруктів і овочів, свіжого м'яса і грибів - перед тим покласти їх в морозилку на 1-2 години. Продукт буде тримати свою форму, і ви уникнете ризику потрапляння рідини у вакуумний канал під час вакуумування.257256 UK UK

8 - УСУНЕННЯ НЕСПРАВНОСТЕЙ

ПРОБЛЕМА: ЩО РОБИТИ: СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY® не реагує на натискання кнопок.

• Переконайтеся, що пристрій увімкнений та підключений до електромережі

• Якщо апарат підключений, але не вмикається, перевірте розетку за допомогою іншого пристрою, який ви точно знаєте, що працює.

• Перевірте шнур живлення на наявніть будь-якого пошкодження - тріщини або розщеплення.

• Пристрій може автоматично вимикатися, щоб уникнути перегріву. Дайте йому охолонути протягом 45 хвилин і потім продовжіть експлуатацію в звичайному режимі. Ми наполегливо рекомендуємо вам робити перерву на протязі 20 секунд між процедурами вакуумування.

• Натискання на кнопку живлення має тривати не менше однієї секунди, щоб апарат отримав сигнал. В пакеті залишається повітря. • Переконайтеся, що ви повністю розмістили відкритий кінець пакета в середині вакуумного каналу.

• Переконайтеся, що ви використовуєте пакети завтовшки, принаймні, 100/130 мкм.

• Перевірте ваш пакет на наявність будь-якого пошкодження – розривів, перфорації або бульбашок.

• Тест: герметизуйте пакет та занурюйте його у воду. На місцях, де пакет пошкоджений, з'являться бульбашки.

• При використанні пакету з рулону треба переконатися, що край, який ви запаювали, надійно запаяний.

• Переконайтеся, що ви натиснули на краї кришки з обох боків досить щільно, перед тим як почати процесом вакуумної упаковки. Ви повинні почути два кліка. Пакет не утримує вакуум. • Перевірте, що на області запаювання кришки немає будь-яких часток бруду, жиру і часточок їжі і що вона правильно встановлена

• Переконайтеся, що пакет повністю чистий по краях - ретельно видалені будь-які частки їжі або рідини і пакет є абсолютно сухим.

• Якщо ви герметизуєте щось з гострими краями (наприклад, кістки), переконайтеся, що це не може проколоти пакет під час процесу вакуумування.

• Примітка: треба покрити гострі краї паперовим рушником або чимось подібним перед герметизацією. Пакет плавиться або не може бути запаяний повністю.

• Переконайтеся, що ви використовуєте пакети завтовшки, принаймні, 100/130 мкм і які є двошарові.

• Перед герметизацією переконайтеся, що краї пакету чисті й сухі. Контейнер не утримує вакуум. • Переконайтеся, що шланг встановлено правильно, як показано на малюнку 8.

• Переконайтеся, що кришка контейнера суха та чиста і знаходиться в правильному положенні.

• Переконайтеся, що клапан контейнера чистий і сухий. СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY® запаяла декілька пакетів (до 5 штук) і після цього перестала працювати. Важливе зауваження що до вакуумних пакетів:

• Ми переконливо рекомендуємо використовувати вакуумні пакети завтовшки, щонайменше, 100/130 мкм. На ринку є багато різноманітних типів вакуумних пакетів, тому зверніть особливу увагу на їх якість. Ми рекомендуємо використовувати оригінальні вакуумні пакети Zepter, які є 4-шаровими і завтовшки 100/130 мкм.

9 - ПОРІВНЯЛЬНІ ТАБЛИЦІ ЗБЕРІГАННЯ

Варена їжа 2 дні 10 днів Свіже м'ясо 2 дні 6 днів Свіжа птиця 2 дні 6 днів М'ясо відварне 4-5 днів 8-10 днів Свіжа риба 2 дні 4-5 днів Охолоджене м'ясо 3 днів 6-8 днів Ковбаси копчені 90 днів 365 днів Тверді сири 12-15 днів 50-55 днів М'які сири 5-7 днів 13-15 днів Свіжі овочі 5 днів 18-20 днів Свіжі трави 2-3 дні 7-14 днів Промитий салат 3 дні 6-8 днів Свіжі фрукти 3-7 днів 8-20 днів Десерти 5 днів 10-15 днів

9.1 Порівняльна таблиця зберігання

продуктів В ХОЛОДИЛЬНИКУ ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ

Хліб / булочки 2-3 дні 7-8 днів Кондитерські вироби 120 днів 300 днів Сухофрукти 10-30 днів 30-90 днів Сирі рис/макарони 180 днів 365 днів Кава/чай 30-60 днів 365 днів Вино 2-3 дні 20-25 днів Безалкогольні напої (герметизовані) 7-10 днів 20-25 днів Безалкогольні напої у вакуумній ємност 2-3 дня 7-10 днів Випічка 2-3 дні 7-10 днів Фундук, волоські горіхи і т.д. 30-60 днів 120-180 днів Крекери / чіпси 5-10 днів 20-30 днів

9.2 Порівняльна таблиця зберігання

продуктів В КУХОННІЙ ШАФІ

Перед вакуумуванням охолодіть їжу. (Джерело: Департамент розробки виробника)259258 UK UK ПРОДУКТИ ХАРЧУВАННЯ

Свіже м'ясо 6 місяців 18 місяців Фарш 4 місяці 12 місяців Птиця 6 місяців 18 місяців Риба 6 місяців 18 місяців Свіжі овочі (порада 1) 8 місяців 24 місяців Гриби (порада 3) 8 місяців 24 місяців Трави (порада 4) 3-4 місяці 8-12 місяців Фрукти 6-10 місяців 18-30 місяців Холодне м'ясо 2 місяці 4-6 місяців Випічка 6-12 місяців 18 місяців Кава в зернах 6-9 місяців 18-27 місяців Мелена кава (порада 2) 6 місяців 12-34 місяців Хліб/булочки 6-12 місяців 18-36 місяців

9.3 Порівняльна таблиця зберігання

продуктів В МОРОЗИЛЬНІЙ КАМЕРІ продуктів. Зберігання продуктів було розглянуте при температурі +3°C / +5°C в холодильнику та при температурі -18°С у морозильній камері.

1. Бланшуйте продукти перед заморожуванням і мийте їх перед

зберіганням в холодильнику. Рублені харчові продукти, що містять багато вологи, не підходять для вакуумного пакування (огірки, кабачки і т.д.).

2. Якщо ви хочете правильно завакуумувати упаковку кави або інші

гранульовані продукти з СИСТЕМОЮ ВАКУУМУВАННЯ VACSY®, залиште продукт в оригінальній упаковці і помістіть у пакет VACSY®. Якщо у вас немає оригінальної упаковки, можна використовувати звичайний пакет і покласти його в пакет VACSY®. Таким чином, ви зможете запобігти того, щоб сипучі продукти потрапити всередину

3. Гриби: Ми наполегливо рекомендуємо користуватися ручним

режимом вакуумування. Тільки тверді, м'ясисті і свіжі гриби придатні для вакуумного пакування і заморожування. Спочатку треба вимити і висушити гриби, потім наріжте їх і зберігайте в невеликих кількостях. Майже всі види грибів слід бланшувати. Ми рекомендуємо вам покласти їх в морозилку на півгодини до вакуумного пакування. Не розморожуйте гриби перед приготуванням. Відваріть заморожені гриби в гарячій підсоленій воді або додайте їх в соус.

4. Трави, що містять багато ефірних масел, такі як шавлія, чебрець,

розмарин або м'ята не підходять для зберігання у вакуумній упаковці, а придатні тільки для сушіння. Базилік, естрагон, кріп, петрушка і зелена цибуля можуть бути заморожені. Якщо їх сушити, вони втрачають дуже багато аромату.

Пристрій може використовуватись тільки за для свого прямого призначення, тобто для зберігання їжі. Виробник не може нести відповідальності за будь-які збитки, що виникли внаслідок невідповідного, неправильного або необгрунтованого використання

Всі пристрої, що вироблені нашою компанією, пройшли ретельну перевірку,і мають гарантію на виробничі дефекти. Гарантія починає діяти з дати придбання виробу. Дата придбання – це дата, зазначена в видатковій накладній, яка надається покупцю при поставці пристрою. В разі звернення щодо гарантійного обслуговування необхідно надати чек або інші документи, які були отримані вами при здійсненні покупки, тому зберігайте їх. Гарантійний термін встановлюється відповідно до місцевого законодавства країни і законів врегулювання. Виробник зобов'язується протягом гарантійного терміну безкоштовно відремонтувати або замінити ті частини, в яких були виявлені виробничі дефекти. Ті дефекти, які неможливо явним чином віднести до дефектів матеріалу або виробничим дефектам, необхідно діагностувати в Сервісному Центрі ZEPTER. Оплата за вказані дії буде стягнута в залежності від результатів діагностики. Гарантія поширюється тільки в наступних випадках:

• В пристрої виявлені виробничі дефекти або дефекти матеріалу.

• В пристрої відсутні сліди поломки з вини покупця, а також деталі, що не входять в вихідну комплектацію.

• Використовувались аксесуари, що призначені тільки для цього пристрою

• Пристрій Vacsy не був перевантажений або розбитий. Гарантія не поширюється в наступних випадках:

• Природнє зношення деталей.

• Поломки, що викликані транспортуванням, неправильним використанням, недбалим поводженням та/або неправильною експлуатацією не за інструкцією.

• Пристрій зазнав конструктивних змін не уповноваженими особами, а також були використані деталі і аксесуари інших виробників.

• Пристрій використовувався не за призначенням.

• Не дотримувалися правила техніки безпеки та інші умови, викладені в цьому Посібнику.

• Зовнішні або внутрішні забруднення, подряпини, тріщини, вм'ятини, потертості та інші механічні пошкодження, що виникли в процесі експлуатації або транспортування.

• Будь-які пошкодження, що виникли в результаті ремонту та/або обслуговування, що були виконані неавторизованим сервісним центром. Примітка: в таблиці вказано тільки приблизні терміни зберігання в залежності від вихідного стану (свіжості) та способу приготування261260 UK UK Ця гарантія не порушує встановлені законом права споживача згідно з чинним національним законодавством і права споживача стосовно продавця, встановлені умовами придбання. У разі, якщо національним законодавством не врегульовані умови та порядок надання гарантійного обслуговування, то при його здійсненні діють виключно умови та порядок надання гарантійного обслуговування, викладені в цьому Посібнику. Виробник не несе відповідальність за збитки при порушенні споживачем умов гарантійного обслуговування. УВАГА! Якщо після придбання продукту його товарний знак з реєстраційним номером був видалений або не розпізнається, виробник зберігає за собою право відмовитися від обслуговування по гарантії. Якщо у вас є зауваження або питання стосовно роботи пристрою або гарантії, будь ласка, зв'яжіться з вашим торговим представником Zepter.

11 - ДЕКЛАРАЦІЯ ВІДПОВІДНОСТІ

СИСТЕМА ВАКУУМУВАННЯ VACSY®, артикул VS-S, відповідає наступним європейським директивам: a) Директива по електротехнічному обладнанню, призначеному для роботи в певних межах напруги - Директива 2006/95/EC та поправки

b) Положення по Директиві з електромагнітної сумісності 2004/108 ЄС і поправки до неї. Декларація відповідності нормам ЄС гарантує, що пристрій є безпечним, був перевірений і протестований у відповідності з усіма вимогами, зазначеними в застосованих нормах, директивах і правилах. Серійне виробництво відповідає вимогам:

• Технічний регламент Митного союзу 010/2011 “Технічний регламент про безпеку машин та устаткування” затверджений Комісією Митного союзу, рішення № 823 від 18 жовтня 2011 року.

• Технічний регламент Митного союзу 020/2011 “Електромагнітна сумісність технічних засобів” затверджений Комісією Митного союзу, рішення № 879 від 9 грудня 2011 року.

Продукція, що маркована цим символом, не повинна утилізуватися разом з рештою побутових відходів. Замість цього її слід віднести на відповідний пункт переробки електричного та електронного устаткування з терміном експлуатації, що сплив. Якщо Ви власник електричного або електронного пристрою, Ви не можете утилізувати дану продукцію або її електричні / електронні складові в якості несортованого побутового сміття (відповідно до Європейської Директиви 2002/96 / EC від 27 січня 2003 року про відходи електричного та електронного устаткування і відповідними федеральними законами держав-членів ЄС, написаними на основі Директиви). Устаткування, в якому сплинув термін експлуатації, можна безкоштовно здати в спеціалізованих прийомних пунктах. Вторинна переробка матеріалів допомагає зберегти природні ресурси. Забезпечивши належну утилізацію електричного та електронного обладнання, ви допомагаєте запобігти можливим негативним наслідкам для навколишнього середовища та здоров'я людини, які можуть бути викликані неправильною утилізацією відходів. Для отримання більш детальної інформації про вторинну переробку пристрою зверніться, будь ласка, до місцевого органу управління, службу видалення відходів чи магазин, де ви придбали даний виріб.26