Chef's Choice CC 105 - точило GRAEF - Безкоштовний посібник користувача

ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА Chef's Choice CC 105 GRAEF

Instrukcja obsługi UKR Інструкція з експлуатації23

1. Прочитайте всі інструкції. Кожен користувач повинен прочитати цей посібник.

2. Щоб убезпечити себе від ураження електричним струмом, не занурюйте

Graef Модель CC105 у воду чи в іншу рідину.

3. Перед заточуванням переконайтеся в чистоті леза ножа, яке ви плануєте

заточувати на Модель CC105.

4. Вимикайте вилку електроживлення після використання, перед ремонтом та

5. Уникайте контакту з рухомими частинами.

6. Не користуйтесь електричними приладами, що мають пошкодження шнура

живлення чи штепсельної вилки, мають проблеми в роботі, розбиті або пошкоджені якимось іншим чином.

7. Будь ласка, поверніть Ваш точильний прилад місцевому дистриб’ютору, де

буде оцінена вартість усунення пошкоджень. Якщо у пристрої є пошкодження електричного шнура, його заміна має здійснюватися в сервісному центрі, призначеному місцевим дистриб’ютором Graef, оскільки необхідні спеціальні інструменти. З питань сервісного обслуговування та ремонту просимо консультуватися в місцевого дистриб’ютора Graef

8. УВАГА! Даний пристрій може бути оснащено полярним штепселем (одна із

пластин є ширшою за іншу). Щоб запобігти ураженню електричним струмом, штепсель сконструйовано таким чином, що він вставляється в полярну розетку тільки одним способом. Якщо штепсель не до кінця вставляється в розетку, переверніть його іншою стороною. Якщо він досі не вставляється, зверніться до кваліфікованого електрика. Забороняється модифіковувати прилад жодним способом.

9. Використання додаткових пристроїв, не рекомендованих або проданих не

Graef, може призвести до пожежі, електричного ураження чи травм.

10. Модель CC105 Graef призначена для заточування кухонних, кишенькових та

деяких спортивних ножів. Не намагайтеся з її допомогою заточувати ножиці, сокири чи будь-які леза, які не збігаються за розмірами із пазами приладу. 11 . Не допускайте перегину електричного дроту через край стола чи прилавка, а також уникайте його контакту з гарячими поверхнями.

12. Коли перемикач приладу є в положенні «ON» (включити) (у цьому положенні

на перемикачі видно червоний індикатор), Graef завжди має розташуватися на стійкій поверхні прилавка або стола.

13. УВАГА! НОЖІ, ЗАТОЧЕНІ НАЛЕЖНИМ ЧИНОМ ЗА ДОПОМОГОЮ

UKR УНИКНЕННЯ ТРАВМ ВИКОРИСТОВУЙТЕ ЇХ ТА ЗБЕРІГАЙТЕ ДУЖЕ ОБЕРЕЖНО. НЕ РІЖТЕ НІЧОГО В НАПРЯМКУ ДО БУДЬ-ЯКОЇ ЧАСТИНИ ВАШИХ ПАЛЬЦІВ, РУКИ ЧИ ТІЛА. НЕ ПРОВОДЬТЕ ПАЛЬЦЕМ УЗДОВЖ ЛЕЗА. ЗБЕРІГАЙТЕ НІЖ БЕЗПЕЧНИМ ЧИНОМ.

14. Не використовувати поза приміщенням.

15. Якщо будь-який електроприлад використовується дітьми або поруч із ними,

потрібен пильний нагляд.

16. Не використовуйте з Graef CC105 мастила для заточування, воду чи будь-

який інший лубрикант.

17. Прилад призначений тільки для побутового використання.

ЗБЕРЕЖІТЬ ЦІ ІНСТРУКЦІЇ. ПРОЦЕДУРА ЗАТОЧУВАННЯ ГЛАДКИХ ЛЕЗ Завжди очищуйте лезо від бруду, масла і залишків їжі перед заточуванням. Перш ніж увімкнути живлення, проведіть лезо в пазу між лівим кутовим направляючим Етапу 1 і пластиковою пружиною. Тримайте лезо прямо, не крутіть

Опускайте лезо в паз, доки не відчуєте, що воно увійшло в контакт з абразивним диском. Потягніть ніж у напрямку до себе. З наближенням до кінчика леза почніть злегка піднімати руків’я вгору. Це дасть Вам можливість відчути натяжіння пружини. Вийміть ніж і увімкніть живлення пристрою. При ввімкненому пристрої видно червоний індикатор. ЕТАП 1 Якщо Ви заточуєте ніж із гладким лезом уперше, почніть з Етапу 1. Протягніть ніж один раз через лівий паз Етапу 1. Лезо має ковзати між лівим пластиковим кутовим направляючим і пластиковою пружиною. Ви повинні тягнути за ручку ножа на себе, при цьому потрібно злегка натискати донизу, щоб лезо увійшло в контакт з абразивним диском. Заточуйте лезо по всій довжині. Для 20-сантиметрового леза кожна протяжка має тривати близько 6 секунд. Для більш коротких лез – 3- 4 секунди. Далі повторіть протяжку в напрямку до себе по всій довжині в правому пазу Етапу 1. Примітка: Кожного разу, коли Ви вставляєте лезо в паз, одночасно тягніть його на себе. Ніколи не штовхайте лезо від себе. Тиск на лезо не має бути сильним, а всього лише достатнім, щоб лезо торкалося обертових абразивних дисків, надмірний тиск не прискорює процес заточування.50 Eтап 1. Лезо в пазу між кутовою направляючою та пластиковою пружиною. Чергуйте протягування через лівий та правий слоти. Для рівномірної заточки по всій довжині леза вставте лезо поруч із руків’ям або упором і тягніть на себе з постійною швидкістю, доки воно не вийде з паза. Завжди робіть однакову кількість протяжок у правому і лівому пазах, щоб грані леза були симетричними. Як правило, на Етапі 1 достатньо від 3 до 5 пар повільних протяжок, але для занадто тупих ножів може знадобитися більша кількість протяжок. Перед тим, як продовжити заточку на Етапі 2, важливо переконатися в наявності задирка вздовж одного з боків леза. Для того, щоб переконатися в наявності задирка, обережно проведіть вказівним пальцем упоперек леза, як указано на малюнку. (Не проводьте пальцем уздовж леза, щоб не порізатися). Якщо ви зробили останню протяжку в правому пазу, то задирок з’явиться тільки з правого боку леза (якщо ви тримаєте ніж як при заточці), і навпаки. Коли є задирок, то він відчувається як гнучке грубе продовження леза, у порівнянні з ним протилежний бік відчувається дуже гладким. Якщо задирка немає, зробіть одну або дві пари додаткових поперемінних протяжок у лівому і правому пазах Етапу 1, перш ніж продовжити заточку на Етапі 2. Повільне протягування леза допоможе Вам утворити задирок. Переконайтеся в наявності задирка після протяжки в лівому пазу, а далі також після протяжки у правому пазу перед тим, як перейти до Етапу

2. Завжди важливо утворити задирок на Етапі 1 перед заточуванням на Етапі 2.51

UKR Л езо в правому пазу Етапу 1. П рослідкуйте, щоб утворився помітний задирок уздовж усієї кромки леза, перш ніж заточувати на Етапі 2. Задирок можна виявити, провівши пальцем упоперек леза. Обережно!

ЕТАП 2 Загалом для доводки леза до стану бритвеної гостроти на Етапі 2 необхідно зробити дві пари поперемінних повільних протяжок (кожний тривалістю 4- 6 секунд) і дві пари швидких протяжок (1-2 секунди кожен). Робіть поперемінні протяжки в лівому і правому пазах. Якщо Вам доводиться різати волокнисті продукти, то необхідно зробити меншу кількість швидких протяжок на Етапі 2, як описано в наступному розділі ЗАТОЧКА НОЖІВ ІЗ ЗУБЛЕНИМ КРАЙОМ Зубчаті леза подібні до ножів-пилок із дрібними зубцями з виїмками і групами гострих зубців на лезі. Зазвичай ці зубці і виконують основну частини роботи при розрізанні. Зубчаті леза всіх типів можуть бути заточені на точилці Graef Модель CC105. Однак при цьому використовується лише Етап 2, на якому заточуються зубці і утворюються гострі мікролеза вздовж кромки цих зубців. Конструкція зубчатих лез буває дуже різною, але, як правило, для заточування є достатнім від двох (2) до шести (6) пар повільних (3-6 секунд) почергових протяжок на Етапі 2. Якщо зубчатий ніж дуже тупий, то потрібно більша кількість протяжок. Якщо кромка леза серйозно пошкоджена при використанні , спочатку зробіть тільки одну швидку протяжку (2-3 секунди на 20см лезо) у правому та лівому пазах Етапу 1, потім зробіть серію повільних протяжок на Етапі 2, чергуючи лівий і правий пази. При надмірному використанні Етапу 1 з кромки леза буде видалено більше металу, ніж потрібно, щоб заточити зубці. Оскільки зубчаті леза – це пилкоподібний пристрій, тому вони ніколи не будуть52 такими ж гострими, як гладкі леза. Однак їх зубчата структура може бути ефективною для волокнистих продуктів або допоможе при розрізанні товстої шкірки або шкоринки на деяких продуктах. ПЕРЕТОЧУВАННЯ Повторне заточування ножів із гладким лезом виконується на Етапі 2. Коли не вдається швидко заточити ніж на Етапі 2, поверніться до Етапу 1 та зробіть 3-5 пар повільних почергових протяжок. Перевірте наявність задирка вздовж леза і потім перейдіть до Етапу 2, де після виконання двох пар повільних протяжок зробіть дві або більше пар швидких протяжок для утворення на Вашому ножі гострої, мов бритва, кромки леза. Повторне заточування зубчатих ножів виконується так, як описано в попередньому

заточуйте зубчаті леза лише на етапі

Рухомі частини, двигун, несучі поверхні й точильні поверхні НЕ потребують мастила. Не зволожуйте абразивні поверхні. Зовнішні поверхні точильного приладу можна протерти вологою ганчіркою. Не використовуйте мийні засоби або абразивні матеріали. Раз на рік чи за необхідності Ви можете видаляти металевий пил, що накопичується всередині приладу після численних заточувань. Вийміть круглу пластикову заглушку, що закриває отвір на нижній панелі пристрою. Ви знайдете металеві частинки на магніті, що прилаштований під заглушкою. Почистіть магніт туалетним папером або зубною щіткою від цього бруду і вставте заглушку на місце. Якщо утворилася більша кількість металевого чи іншого бруду, Ви можете витрусити будь-які залишки бруду через отвір на дні приладу, коли заглушку знято. Після чищення надійно вставте заглушку з магнітом на місце.53

UKR кришка для очищення пристрою на нижній панелі точилки. СЛУЖБА ПІДТРИМКИ КЛІЄНТІВ Якщо Ваш пристрій Graef пошкоджено, зверніться до Вашого торговельного посередника або служби підтримки клієнтів фірми Граеф (Graef) за номером 02932-9703677 або надішліть нам електронного листа на service@graef.de

Зберігайте оригінальну упаковку протягом гарантійного терміну пристрою, щоб пристрій можна було належним чином упакувати та транспортувати у разі пред'явлення претензії щодо гарантії. УТИЛІЗАЦІЯ УПАКОВКИ Упаковка захищає пристрій від пошкодження під час транспортування. Матері- али для упаковки вибираються відповідно до екологічної сумісності та аспектів утилізації, тому вони підлягають вторинній переробці. Повернення упаковки до кругообігу матеріалів економить сировину та зменшує відходи. Утилізуйте пакувальні матеріали, які більше не потрібні, у пунктах збору для системи переробки «Зелена точка». УТИЛІЗАЦІЯ ПРИСТРОЮ Після закінчення терміну служби цей продукт не можна утилізувати разом із звичайними побутовими відходами. Це позначається символом на продукті та в інструкції із застосування. Матеріали підлягають вторинній переробці відповід- но до їх маркування. Завдяки повторному використанню, переробці матеріалів або іншим формам переробки старих пристроїв Ви робите важливий внесок у захист нашого навколишнього середовища. Будь ласка, зверніться до місцевих органів влади щодо відповідального пункту утилізації. 2 РОКИ ГАРАНТІЙНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ Для даного продукту ми беремо на себе 24 місяці гарантії виробника на де-54 фекти через виробничі або матеріальні дефекти, починаючи з дати продажу. Це положення не впливає на Ваші законні претензії за гарантією згідно з § 437 і далі Громадянського Кодексу ФРН (BGB). Гарантія не включає пошкодження, спричинені неправильною обробкою або використанням, а також дефекти, які мають лише незначний вплив на функцію або якість пристрою. У цьому випадку термін дії гарантії також закінчується. Крім того, транспортні збитки виключають- ся з претензій за гарантією, якщо ми не несемо відповідальності за це. Претензії за гарантією виключаються за збитки, заподіяні ремонтом, який виконували не ми або не один з наших представників. У разі обґрунтованих скарг ми або відре- монтуємо дефектний продукт на свій розсуд або замінимо його бездефектним продуктом.Gebr. Graef GmbH & Co. KG | Donnerfeld 6 | 59757 Arnsberg | www.graef.de Stand: November 2021. Technische Änderungen, Irrtümer und Druckfehler vorbehalten