OW 5006 - Ekmek makinesi MOULINEX - Ücretsiz kullanım kılavuzu
Cihazın kılavuzunu ücretsiz bulun OW 5006 MOULINEX PDF formatında.
| Ürün Türü | Ekmek Makinesi |
| Marka | MOULINEX |
| Model | OW 5006 |
| Program Sayısı | 14 program: Temel, Fransız, Tam, Tatlı, Hızlı, Glutensiz, Tuzsuz, Omega 3 Zengin, Damper, Kek, Reçel, Makarna, Mayalı Hamur, Sadece Pişirme |
| Ekmek Ağırlığı | 750 g, 1000 g veya 1500 g (programa göre) |
| Kabuk Rengi | 3 seviye: Açık, Orta, Koyu |
| Gecikmeli Zamanlayıcı | 15 saate kadar önceden (5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14 numaralı programlarda kullanılamaz) |
| Sıcak Tutma | Pişirme sonrası 1 saat otomatik (1-10 arası programlar) |
| Maksimum Hamur Kapasitesi | Toplam 1500 g hamur (900 g un ve 13 g mayayı aşmayın) |
| Verilen Aksesuarlar | Ekmek haznesi, karıştırıcılar, dereceli bardak, çift ölçekli kaşık, karıştırıcıları çıkarmak için kanca |
| Güvenlik | Döngü sonunda otomatik durma, elektrik kesintisinde 7 dakikalık hafıza koruması, topraklı priz zorunludur |
| Bakım ve Temizlik | Nemli bir süngerle temizleyin; hazne ve karıştırıcıları sabunlu sıcak suyla yıkayın; bulaşık makinesinde yıkamayın; cihaz gövdesini suya daldırmayın |
| Yedek Parçalar ve Tamir Edilebilirlik | Uygun aksesuarlar kullanın; tüm müdahaleler yetkili servis merkezi tarafından yapılmalıdır |
| Genel Bilgiler | Sadece ev kullanımı; elektrik tesisatına uygun besleme gerilimi; akustik güç seviyesi 55 dBa |
Sık sorulan sorular - OW 5006 MOULINEX
Kullanıcıların soruları hakkında OW 5006 MOULINEX
0 soru bu cihaz hakkında. Bildiklerinizi cevaplayın veya kendinizinki sorun.
Bu cihaz hakkında yeni bir soru sor
Cihazınız için talimatları indirin Ekmek makinesi PDF formatında ücretsiz! Kılavuzunuzu bulun OW 5006 - MOULINEX ve elektronik cihazınızı yeniden ele alın. Bu sayfada cihazınızın kullanımı için gerekli tüm belgeler yayınlanmaktadır. OW 5006 markasının MOULINEX.
KULLANIM KILAVUZU OW 5006 MOULINEX
① Cihazinizda pek cok degerlendirilebilir veya yeniden donusturulebilir materyal bulunmaktadir.
Dönusüm yapilabilmesi icin bir toplama noktasina birakin.
Cihazinzin ilk kullanimindan once kullanim talimatini dikkatle okuyun: kullam talimatina uygun olmayan bir kulanim halinde ureticinin her turlu sorumlulu ortadan kalkacaktir.
- Güvenliginiz aicsindan bu cihaz yururlukteki tum standart ve duzenlemelere (Dusuk voltaj Yonergesi, Elektromanyetik Uyumluluk, Gida Katki Maddeleri, Cevre...) uygundur.
- Bu cihaz harici bir zaman ayarlayici veya bir kumanda systemdi ile calistirlmaya yönelik degildir.
- Bu cihaz, fiziki, duyusal veya zihinsel kapasitesi yetersiz olan veya bilgi veya deneyimi olmayan kisiler tarafindan (cocuklar da dahil), güvenliklerinden sorumlu bir kisinin gozetimi olmaksizin, cihazin kullanimi ile ilgili önceden bilgilendirilmeden kullanilmamalidir. Cihazla oynamadiklarindan emin olmak açisindan cocuklar gozetim altinda tutulmalidir.
Cihazi su sicramayan sabit bir zeminde kullanin ve asla Ankara mutfakta bolme icinde kullanmayin.
Cihazinizin beslme gerilimin elektrik tesisatinzinki ile uyumlu oldugundan emin olun. Her turlu elektrik baglantisi hatasi, garantiyi geçersiz klar.
Cihazinizi mutlaka toprakli bir prize takin. Bu zorunluluğa uyulmaması, bir elektrik seksuna ve ciddi yaralanmalara yol acabilir. Güvenliginiz icin, toprakl prisizin, ükenizde yürüllkte olan elektrik tesisati standartlarina uygun olmasi zorunludur. Tesisatinizda toprakl pris yoksa, her tuli baglanti oncesi, elektrik tesisatı uygun hale getirecek yetkili bir kurulusun muddahalesini saglamaniz zorunludur.
Cihaziniz yalinizca ev ici kullanima yoneliktir.
- Bu cihaz yalniz evsel bir kullanim icin tasarlanmistir. Bu cihaz, garanti kapsaminda olmayan su durumlarda kullanilmak uzere tasarlanmistir:
- Mağaza, ofis ve diğer,is ortamlanda personele ayrilmış olan mutfak köselerinde,
- Ciftliklerde,
- Otel, motel ve konaklama özelliği bulunan yerlerin müsterileri tarafindan,
-
Otel odalari türünden ortamlarda.
-
Kullanmayi biraktiginizda ve temizlerken, cihazinizi prizden cekiniz.
-
Asagidaki durumlarda cihazi kullanmayiniz :
-
cihazin kordonu arzali ise,
-cihazduismusseve gozle gorenurhasarlar veya isleyis anormalikleri arz ediyorsa.
Bu siklarin herbirinde, her turlu tehlikeden kacinmak icin, cihaz en yakin yetkili satis sonrasi servis merkezinegonderilmelidir. Garantiye bakiniz.
Cihazin guc kordonu zarar gordiugunde, olasi herhangi bir tehlkiye onlemek acisindan kablonun yalnizca uretic veya yetkili servis tarafindan ya da benzer niteliklere
sahipbir elektrikci tarafindan degistirilmesigereklidirr.
- Müsteri tarafindan yapilan temizlik ve olagan bakim disindaki her turlu mudahale, yetkili servis merkezi tarafindan yapilmaldir.
Cihazi, beslme kordonu veya fisi, suya veya her turlü diger siviya sukmayin. - Besleme kordonu,;cocuklarin erisebilecegi yerlerde salimaya birakmayin.
- Besleme kordonu, hiçbir zaman, cihazın sicak kismilari ile temasta veya yakinda, bir isi kayıngün yakininda veya keskin bir yüzey üzerinde olmamaldir.
Cihazi calisirken hareket ettirmeyin. - Isgleyis esnasinda ve hemen sonrasinda pencereye dokunmayin. Pencerenin isisi yuksek olabilir.
Cihazin fisini kordonundan cekerek prizden cikarmayin.
Yalnizca, iyi durumda, toprakli prizli ve iletken telinin capi en az urunle birlikte verilene esit bir uzatma kablosu kullanin.
Cihazi批发市场 cihazlar üzerine koymayin.
Cihazi isi kaynagl olarak kullanmayin.
Cihazi ekmek ve reçel disinda besinler pişirmek icin kullanmayin.
Cihazin icine hicbir zaman kagit, karton veya plastik koymayin ve uzerine bir sey yerlestirmeyin. - Ürünün bazı kiskiları ile calırla, hcbir zaman su ile söndürmeye calismanyin. Cihazın fisini prizden cekin. Alevleri istlak bir bez ile söndürün.
- Güvenliginiz icin, yalınizca cihazınizla uyumu aksesuar ve yedek parçaları kullanın.
- Bütün cihazlar, ciddi bir kalite kontrolüne tabi tutulmustur. Rasgele seçilmış cihazlarla, pratik kullanim testleri yapilmistr. Bu, olası kullanim izlerini acıklamaktadir.
- Program sonunda, haznaye veya cihazin scak kismilanna dokunmak icin daima mutfak firn eldiveni kullanin. Kullanim esnasinda cihaz asin derecede isimmaktadir.
Havalandirma kanallarini hicbir zaman tikamayin. - Cok dikkatli olun, program esnasinda veya sonunda kapaği aktıgünizda buhar;cıkabilir.
11 numarali programi (reçel, komposto) kullandiginizda, kappaği actiginizda olusacak buhar ve diger sicramalaraki karsi dikkatli olun. - Tariflerde belirilmis miktarleri asmayin, Toplamda 1500 gr hamur miktarini asmayiniz, Toplamda 900 gr un ve 13 gr maya, miktarini asmayi-niz.
- Bu ürün üzerinde kaydedilmş akustik güc seviyesi 55 dBà'dir.
GIRIS
EKMEKLERINZIN BASARILI OLMASI ICIN TAVSIYELER VE PUF NOKTALARI
- Kullanim talimatini dikkatte okuyun: bu cihazda ekmek, elde yapildigi gibi yapilmamaktadir!
- Kullanlan tum malzemeler ortam isisinda olmali (aksi belirtilmediigi takfirde) ve hassasiyetele tartilmalir. Sivilan, verilen dereceli bardak ile ökün. Bir tarafa çay kasigi ve diger tarafa Çorba kasigi ölcüsu bulunan cift dozlaycryl kullanin. Kütü ölcümler sonucu kotü neticeler ortaya çkil bilir.
- Basaili bir sekilde ekmek yapmak icinDOGru malzemeleri kullanmak cok onemlidir. Son kulanma tarihi dolmami sz malzemeler kullanin ve bunlari kurve serin yerderde muhafaza edin.
-
Un miktari olçümünun hassas yapilmasi onemlidir. Bu nedenle, un, bir mutfak terazisi yardimiyla tartilmaldir. Poşette sunulan, nemi alinmis aktif ekmek mayasi kullanin. Tariflerde aksi belirtimedikçe kabartma tozu kullanmayin. Bir maya poseti acildiginda 48 saat icinde tuketilmelidir.
-
Hazirladigiñiz besinlerin kabarması bozmamak icin, butün malzemeleri baslangıctan itibaren hazneye koymanı ve kullanim esnasindo capaği acmaktan kacınmanı (aksi beilirimediği taktirde) tavsiye ederiz. Malzemelerin sirasa ve tariflerde belirtilen miktarlara tam olarak uyun. Once sivilar, daha sonra kat malzemeler. Maya, sivilarla, tut ve sekerle temas etmemelidir.
Uyulacak genel sira:
Sivilar (tereyaqi, siv yaq, yumurta, su, sut)
Tuz
Seker
Unun ilk yarisi
Sut tozu
Özel kati malzemeler
Unun ikinci yarisi
Maya
CIHAZILK KEZ KULLANMADAN ONCE
Cihazin ici ne ve disinda bulunan tum etiketleri, aksesuarari ve ambalaj urunlerini cikarin - A.
Cihazin her yerini nemli bir bez yardimiyla silin.
CIHAZIN KULLANIMI
Kordonu czūnūz ve toprakli bir prize takiniz.
- lkk kullanimda hafif bir kokuhissedilebilir.
TEMIZLIK VE BAKIM
Cihazin fisini cekiniz.
Cihazin her yerini ve hazneyi nemli bir bez yardimi ile silin. Ozenle kurutun - B.
- Kaseyi ve kariaticiyi sicak su ile yikayin.
Kariati tekne icinde kalirsa, 5 ila 10 dakika pada bekletin.
- Eger gerekliyse, sicut su ile temizlemek icin kapagisokun.
Hicbir parcayi bulasik makinesinde ykamayin.
Bulaşk deterjani, asindirici sünger veya alkol kullanmayin. Yumuşak ve nemli bir bez kullanin.
Cihazin govdesini veya kapaagini hiçbir zaman suya daldirmayin.
HIZI BAŞLANGIC
Sapi kaldirarak ve teker teker iki kenardaki kilidi acmak icin onden arkayaogrucekerek ekmek haznesini cikarin. Daha sonra karistiricari takin.
Malzemeleri onerilen sirayla tekneye ekleyin. Bütün malzemelerin tam olarak tartildüzindan emin olun.
Ekmek haznesini takin. Kavrayici üzerinde kilitlemek icin ve her 2 taraftan iyi kilitleneckeşi sekilde hazne üzerine bastirin.
Ekmek yapma fisiini prize takin. Sesli sinyalden sonra, baska bir program secilmediigi taktirde otomatik olarak program 1 - 1000 gr orta seviye kizarma görtülenir.
① duğmesine basin. Gösterge isigi yanar. Dakika saatinin 2 noktası yanıp söner ve zaman ayari gerıayoima baslar. Calisma gõsterge isigi yanar. Cevrim baslar.
Pisirme veya istma cevriminin sonunda, ekmek yapma fisini prisden cekin. Sap uzerinden cekerek ekmek haznesini cikarin. Daima firin eldiveni kullanin, cunku haznesini sapi ve kapagin ici sicaktir. Sicakken ekmeigi kaliptan cikarin ve bir tabak uzerinde 1 saat soğumaya birakin.
Ekmek yapma makinenizle tanisip, deneyim kazanmaniz acisindan, ilk ekmeiginiz icin TEMEL EKMEK tarifini denemenizi oneririz.
| TEMEL EKMEK (program 1) | MALZEMELER tk > tatli kasıgli - yk > yemek kasıgli |
| KIZARMA = ORTA | -SIVI YAG = 2 yk -SUT TOZU = 2,5 yk |
| -SU = 325 ml -UN = 600 g | |
| AGIRLIK = 1.000 g | -TUZ = 2 tk -MAYA = 1,5 tk |
| ZAMAN = 3 : 20 | -SEKER = 2 yk |
EKMEK MAKINENZIN KULLANIMI
Her program ici, farkli bir program secilmediigi taktirde otomatik olarakbeliren bir ayar vardir. Dolaystyla, istenen ayarlan manuelolarak secebilirsiniz.
PROGRAM SEÇİMI
Program secimi, birbiri ordina otomatik olarak gerekkesen bir dizi etap baslatir.
(MENU
MENU duğmesi belirli bir sayıda farklı program seçmenize imkan verir. Programa karsilık gelen zaman,görtülenir.Dügmeye (MENI) her basisinizda, bu sekildel'den 14'a kad olmak üzere, goştergedeki panosundaki numara sonraki programa gele:
1 > temel ekmek
5 >SUPER hizli ekmek
8 > omega 3 bakimindan katkili ekmek
11 > reçel ve komposto
2 > Fransiz ekmeği
6 > glutensiz ekmek
9 >mayasiz ekmek(taşırın ekmeği)
12 > taze hamurlar
3 > tam ekmek
7 > tuzsuz ekmek
10 > kek
13 > kabarmis hamurlar
4 > sekterli ekmek
14 > yalnizca pijsirme
1 Temel ekmek programi, buğday unu kullaniler ekmek tariflerinin��k kismini hazirlamaniza olak tanir.
2 Fransiz ekmeigi programi, bir Fransiz geleneksel beyaz ekmeigi tarifine karslik gelir.
3 Tam ekmek programi, tam ekmek icin un kulanildiginda seilmelidir.
4 ekerli ekmek programi, daha fazla yogli madde ve seker iceren tarifler icin uygundur. Kullanima hazir poğacalar veya sütlu ekmekler icin malzemeler kullanirsaniz, toplam 1000 gr hamuru asmayin.
5 Super hizli ekmek programi, SÜPER HIZLI ekmek tarifine özgüdür. Bu program icin, ağırlik ve renk ayari mevcut degildir.
6 Glutensiz ekmek, yalnizca, kullanima hazir gluteus-zim malzemelerden harekette hazirlanmalidir. Bir cok tahilda (buğday, arpa, cavdar, yulaf, vs.) mev-cut glutene karst toleransi olmayan kisiler (koeliak hastaligi) icin uygundur. Paket uzerinde belirtilen özel talimatlara bakiniz. Baska unlarla bulasma riski olmaması icin kap/systematik olarak temizlenmelidir. Glutensiz katbir rejim uyguluyorsaniz, kul-anilan mayanin da ayni sekilde glutensiz oldugundan emin olun. Glutensiz unlarin iceriigi, optimal bir karisma imkan vermez. Dolayisiyla, yogurma esnasinda kenarlarin hamurunu esnek plastikten bir
spatula ile cevirtmek gerekir. Glutensiz ekmek, normal ekmege gore daha yogun icerikte ve daha soluk renkte olacaktir.
7 Ekmek, günluk en onemli tuz katkisini saglayan besinlerden biridir. Tuz tuketiminin azaltilmasi, kalp ve damar hastaligi risklerinin azaltilmasina imkan verir.
8 Bu ekmek, beslenme aciisindan dengeli ve komple bir tarif saysinde Omega 3 yag asitleri aciisindan zengindir. Omega 3 yag asitleri, kalp ve damar sisteminin dizgün isleyiine katkda bulunlcar.
9 Mayasz ekmek, sicak taslar uzerinde pisirilen bir geleneksel Avustralya tarifunden esinlenmektedir. Hafifice pogaçamsi sikistilmis bir ekmek ortaya Çikmaktadir.
10 Kabartma tozu ile kurabiye ve pastalarin yapilmasona imkan verir.
11 Recel ve komposto programi, sekerlemeyi otomatik olarak tekne icinde pisirir.
12 Program 12 yalnizca yogurur. Kabarmami s hamurlara yoneliktir. Ornek : eristeler.
13 Kabarmis hamurlar programi pisirmez.Butn kabarmis hamurlar icin bir hamur yogurma ve kabartma programina karsilik gelmektedir. Ornek: pizza hamuru.
14 Pijsirme programi, yalnizca 10 ila 70 dakika arasi
piṣirmeye imkan vermektedir. 10 dakikalik dilimler halinde, Ṣακι, orta veya iyi kizarmis olarak ayarlanabilmektedir.
Bu program tek basina kullanlabiligi gibi;
a) kabarmis hamurlar programi ile birlikte,
b) daha onceden pismis ve soogutulmus ekmekleri istmak veya kitir yapmak icin,
c) bir ekmek cevrimi esnasinda uzun suren elektrik.
14 numarali programin kullanimi esnasinda, ekmek makinesi gozetimsiz brakilmamaldir.
Kabugun istenen rengi elde edildiginde, pisirme sureci bitmese dahi ① duigmesine uzun bir basis ile program manuel olarak durdurulabilir.
EKMEGIN AGIRLIGIN SECİMI
Ekmek ağırkı, böcka seçim:yapilmadiği,taktirde otomatik olarak 1000 gr üzerine ayarlanir. Ağırkı bilgi amaçlı verilmşir. Daha fazla detay icin tariflere bakerin. 5,9,11,12,13,14 programlarinin ağırkı ayan yoktur. Secili urunü ayarlamak icin duğme üzerinebasin:750 gr,1000 gr veya 1500 gr. Secilen ayarin karsisindaki gösterge isigi yanar.
Dikkat: bazitarifler 750 gr.likbir ekmek hazirlamaya izin vermeyecktir.Tarifler kitabina basvurun.
KIZARMA SEVIYESI SECIMI
Kabuk rengi, baska sejm yapilmadişi takirde otomatik olarak ORTA Seviye olarak ayarlanir. 5, 9, 11 programlarinin renk ayari yoktur. Üç sejm mümkurdu: ACIK/ORTA/KOYU. Ilk verilen ayari degistirmek istereniz, seçilen ayarin karsisindaki gösterge ilşigi yanincaya kadar duğmesine basin.
BASLATMA/DURDURMA
Cihazi calistirmak icin ① duğmesine basin. Gerıayo m baslar.
Programi durdurmak veya zaman ayarli programlamayi iptal etmek icin, ① duğmesine 5 saniye basin.
CEVRIIMLER
Sayfa 122-123'teki bir tablo, seçilen programa Göredehyşik cevrimalin adınlari n Güsterir.
Yoguma
Hamurun yapisinin
ve dolayisiyla iyi
kabarmasinin
kapasitesinin
olusturulmasina
imkan verir.
Dinlenme
Yogurmanin
kalitesinin
iyileşmesi icin
hamurun
gevşemesine
imkan verir.
Kabama
Mayanin, ekmeği
kabartmak ve
aromasini
gelistirmek icin
etki ettişi zanan.
> Piširme
Hamuru ekmege
icine donustürve
kabugun
kizarak kitir
olmasina imkan
verir.
>
Sicak tutma
Pisirme sonrasi ekmegin sicak tutulmasini saglar. Bununla birlikte yine de, Pisirme tamamlandiiginda ekmegin kalibindan cikarlmasi tavsiye edilir.
Yogurma: hamur, kabarma cevrimleri arasinda 1. veya 2. yogurma cevriminde veya mayalanma doneminde bulunur. Bu cevrim esnasinda ve 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10 programlari icin malzemeleri ekleyebilirniz: kuru yemisler, zeytinler, salamlar, vs...
Sesli bir sinyal, hangianda mudahale etmeniz gerektigini size bildir. Hazirlama zamanlar tekrar tablosuna (sayfa 122-123) ve "extra" sutununa bakin. Bu sutun, sesli sinyal duyulduugunda cihazinizin ekraninda görtülencek zamani belirtir. Sesli sinyalin hangi zaman sonunda duyulacaqini daha kesinlikle bilmek icin, "extra" sutunu zamanini toplam pisirme zamanindan cikarmak yeterli olacaktir.
Örnek: "extra" = 2:51 ve "toplam zaman" = 3:13, malzemeler 22 dakikanın sonunda eklenebilecektir.
Kabarma: hamur, 1., 2. veya 3. kabarma cevriminde bulunmaktadir.
Pisirme: ekmek, sonuncu pişirme cevriminde bulunmaktadir. Karaşda görtel bir goşterge yanar : "END" vecevrimin sonunu belirtir.
Sicak tutma: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 numarali programlar icin, haziranan ekmeigi cihazda birakabilisiniz. Pisirme sonrasi, bir saatlik bir sicakta tutma cevrimi otomatik okayak zincirleme gelir. Karsida gorsel bir gosterge yanar Sicakta tutma saati esnasinda görtüleyici 0:00'da kalir. Düzenli araliklarla bir bip sesi duyulur. Cevrim sonunda, cihaz 3 bip sesi ckara- rak otomatik okayak durur.
ZAMAN AYARLI PROGRAM
Hazirladiginiz ekmegin sectiginiz saatte hazir olmasi icin, cihazi 15 saat oncesine kadar onceden programlayabilirisiniz. Zaman ayarli program 5,6,9,10,11, 12,13,14 programlan icin kullanilamaz.
Bu etap, programin, kizarma seviyesinin ve aqirilgin secilmesinden sonra gelir. Program zamani görtülenir. Programi baslattiginiz an ile ekmejinizin hazir olmasini istediŋiniz saatarasindaki farki hesaplayin. Makine, program cevrimaleri suresini otomatik okayak dahil eder.
() ve (一) duğmeleri yarıdimıyla, hesapladiğıniz süreyi seçın () yukari.Doğru ve aşkı.Doğru).Kisa basilar, 10 dakika ^+ kisa biplik dilimplerle birGPCİ imkan verir.
Uzun bir basis halinde, geçis, 10 dakikalık dilimler
halinde sureklidir.
Örnek: saat 20.00 ve ekmeğinizin ertesi sabah 7.00'de hazir olmasini istiyorsunuz. (±) ve duğmeleri yardinyla 11 saat programlayin.
① Düğmesine basin. Bir sesli sinyal gelir.
Ilgili gõsterge işi yanar ve dakika görtütülinir ve dakika ① saatin 2 noktası yanıp söner. Gerı sayim bisher. lseyis gõstergesi yanar. Eiger hata yaparsaniz veya-SAATAYARINI DEGISTIRMek istersiniz, bir sesli sinyal gelinceye kadar uzun sekilde ① duğmesine basin. Ilk ayarl zaman görtütülinir. lsmi tekrar edin. Bazı besinler bozulabilir. Taze süt, yumurta, yogurt, peynir, taze meyve iceren tarifler icin zaman ayarl programini kullanmayin.
PRATIK TAVSIYELER
Elektrik kesintisi halinde: eger cevrim esnasinda, program bir elektrik kesintisi ile veya hatali bir islem dolayisyla kesintiye ugrarsa, makinenin, programlamanin korunacagi 7 dakikalik bir koruma suresi vardir. Cevrim, kaldigi yerden tekrar baslayacaktir. Bu surenin ötesinde, programlama iptal olur.
Eger iki programi zincireme ekderseniz, ikinci hazirla-mayi baslatmadan once 1 saat bekleyin.
Ekmeiginizi kaliptan cikarmak icin: kaliptan cikarma esnasinda, karistrictilar, ekmejin icinde sikisip kalabilir.
Bu durumda, "kanca" aksesuarini asaigidaki sekilde kullanin:
ekmek kaliptan cikarildiktan sonra, henüz sacakken
kenari uzerine yatirin ve firin eldiveni olan elinizde tutun,
kancayi karstiricinin ekseniicineyerlestitin (cizim 1),
karistriciyi cikarmak icin haffce cekin (cizim 2),
diiger konstirici icin islemi tekrar edin,
ekmeigi yukari kaldirin ve bir izgara uzerinde soğumaya birakin.
MALZEMELER
Yaqli maddeler ve sivi yag: yaqli maddeler ekmeqi daha dolgun ve daha lezzetli kilarar. Ayni zamanda, ekmeqin daha iyi ve daha uzun zaman muhafaza edilmesini saqlar. Fazla yagli madde, kabarmayi yavaslatir. Eger tereya quli kullanrsaniz, hazirlanan malzemeler icinde homoen bicimde dagitmak icin kucuk parcalara ayirin veya yumusatn. 15 gr tereya qeriye 1 yemek kasigi sivi yag ekleyebilirsiniz. Sicak tereya qili kullanmayin. Yaqli maddelerin maya ile temas etmesinden kacinin, cunku yagli madde, mayanin yeniden nemlenmesine engel olabilir.
Yumurtalar: yumurtalar hamuru zenginleşirir, ekmeğin rengini iyileşirir ve ekmek icinin iyi bir seksilde gelismesini saglar. Yumurta kullanyorsaniz, sivi miktarini ayni olüde azaltin. Yumurtayı kırın ve tarifte belirtilen sivi miktari elde edilinceye kadar svi ile tamamlayin. Tarifler, 50 gramlik ortalama bir yumura icin öngö-rüm Mustür, eger yumurtalar daha buyukse, biraz un
ekleyin; eger yumurtalar daha kucukse, biraz daha az un koymak gerekir.
Sut: taze sut veya sut tozu kullanabilirsiniz. Sut tozu kullanyorsaniz, baslangihta ongorulmus su miktarini ekleyin. Taze sut kullanyorsaniz, su da ekleyebilirsiniz: toplam hacim, tariffe ongorulmus miktara esit olmaldir. Sut ayni zamanda inceltici bir etki de yapar ve dahadiuzebir doku ve dolayisiyla daha guzel bir ekmek ici gorunmu elde etmeye imkan verir.
Su: su, mayayi yeniden nemplendirir ve harekete geci- rir. Ayni zamanda unun nisastasini da nemplendirir ve ekmek icinin olusumuna imkan verir. Su yerine, tamamen veya kismen, sut veya baska svilar kullanilabilir. Ortam issinda svilar kullanin.
Unkar: unun aigrhigi, kullaian un tipine baghi olarak onemli olcude degisir. Unun kalitesine gore, ekmek pisirme sonuclari da deigsebilir. Unu gecirimsiz bir
kaptu muhafaza edin, cunku un, iklim kosullari degisikliknerine tepkime gosterir ve nem emer veya kaybeder. Standart bir un yerine, tercihen, "guci", "ekmek yapilabilir" veya "firinci" unu olarak adlandirilan bir un kullanin.
Ekmek hamuruna, yulaf, kepek, buğday filizi, cavdar veya buttun tohumlar eklenmesi, daha agr ve daha az kabarmis bir ekmeşı ortaya;cikaracaktir.
Tariflerde aksi belirtmedigi takdirde, T55 tipi bir un tavsiye edilir.
Tariflerimiz normal bir T55 tip unun kullanimi icin optimize edilmistir. Ekmek, corek veya sitti ekmek icin ozel un karsmlarinin kullanlmasi durumunda, toplam 1000g hamuru asmayin.
Unun elenmesi de sonuclar uzerine etki edecektr: un ne kadar tam ise (yani, buğday tohumunun zarfinin bir kismini icermekte ise), hamur o ölcüde az kabaracak ve ekmek o ölcüde yogun olacaktir. Piyasada, kulanıma hazir ekmeklik malzemeler de bulabilirsiniz. Bu malzemelerin kullanimiicens, üreticinin onerilerine bakin. Genel olarak, program seçimi, kullananan malzemelere baglı olarak yapilacaktir.
Örnek: Tam ekmek - Program 3.
Eker: beyaz veya esmer sekere ya da bala oncelik taniyin. Rafine seker veya parca sekere kullanmayin.
Eker, mayayi besler, ekmege iyir lezzet verir kekabugun kizarmasini iyilestirir.
Tuz: besine lezzet verir ve maya faaliyetini duzenlemeye imkan verir. Maya ile temasa gezmemelidir. Tuz saysinde hamur siki olur ve cok hizl kabarmaz. Hamurun yapisini da iyilestirir.
Maya: maya hamurun kabarmasini saglar. Firin mayasi birçok bucim altinda mevcuttur: Kucuk kupler halinde taze, tekrar nemlendirilmesi gereken kuru ve etkin, hemen etkin kuru. Maya supermarketerde satilir (firin urünleri veya taze ürünler reyunj) ancak taze mayayi firincizdan da alabilirsiniz. Gerek taze gerekse anlik kuru bucimi altinda olsun, maya diger malzemelerle birlikte dokrudan makinenizin teknesine katilmalidir. Bununla birlikte dagilmasini kolayastirmak icin mayayi parmaklarinizinarasinda ufalamayi da aklinzda bulundurun. Yalnizca kuru etkin maya (kucuk kurecikler halinde) kullanilmadan once az miktarda ilik suyla karistirilmalidir. 37^ ye yakin bir sicutlik seksin, bunun altinda dah a z etkili olacaktir, uzerinde ise etkinligini yitirme riskine sahiptir. Saptanmis dozlara uymaya özen gocterin ve taze maya kullanmaniz halinde miktarlan carpmayi aklinzda bulundurun (asagidaki esdegerlik tablosuna bakiniz).
Kuru maya ile taze maya arasindaki miktar/aigrlk esdegerlikleri:
Kuru maya (cm3 cinsinden)
istediginiz ilave katki maddeleri ile tariflerinizi size ozel klabilirsiniz fakat asagidakilere dikkat edin:
katki maddelerinin ve özellekle kurutulm meyve gibi en kirlgan olanlarinin ilavesi icin sesli sinyale uyun,
en kati tohumlar (örneğin keten veya susam), makinen kullanimini kolaylastirmak icin (örneğin, zaman ayarlı baslangı), yogurmanın baslangından itibaren dahil edilebilir,
cok nemli malzemeleri (zeytinler) iyice durulayin,
daha iyi bir karism icin, yağlı malzemeleri hafifçe unlayin,
özellikle peynir, taze meyve ve taze sebze gibi ek malzemelerden*cok fazla miktarda eklemeyin, aksi takdirde hamurun iyi gelisiminin bozulması riskı ortaya)...kar.
PRATIK TAVSIYELER
Ekmek hazirlanmasi, isi ve nem kosullarina karşi;cok hassastr. Havanin cok sicak olmasi halinde, her zamankinden daha taze sivilar kullanilmasi tavsiye editor. Ayni sekilde, soğuk havalarda, suyun veya suntıltilmasi gerekebilir (hicbir zaman 35^ asilmamaldir).
Bazen, yogurmanin ortasinda hamurun durumunu kon-trol etmek yararlil olabilir: haznenin kenarlarina yapismayan homojen bir topak olusturmaldir.
yogrulmamis unlar kalmsa, biraz daha su ekleyin,
aksine,hamur cok nemli ise ve haznenin kenarlarina yapisiysora biraz un eklemek gerekir.
Bu eklemeler yavas yavas yapilmaldir (her seferinde en fazla 1 corba kasi) ve yeniden muddahalede bulunmadan once iyile sme olup olmadigi gozlemlenmelidir.
Cokca yaplan bir hata, maya ekleyerek ekmegin daha fazla kabaracagini dinunmektir. Oysa, fazla maya hamurun yapisini kinlganlastirve hamur fazla kabarr fakat soner. Pisirmeden hemen once parmak ucuyla haficce yoklayarak hamurun durumunu deger-lendirebilirisiniz: hamur hafif bir direnc gostermeli ve parmak izi yavas yavas kaybolmalidir.
Beklenen sonucu alamyor musunuz? Bu tablo size yardimci olacaktir.
| Fazla kabarmiş ekmek | Çok kabardıktaş sonra söműs ekmek | Yeterince kabarmamiş ekmek | Yeterince kizarmamiş kabuk | Kenaryl esmer fakat ekmek yeterince pismemiş | Kenaryl ve üstown unlu | |
| ① diğmesi pişirme esnasindo harekete geleçmiş | ● | |||||
| Yerince un yok | ● | |||||
| Fazla un var | ● | ● | ||||
| Yerince maya yok | ● | |||||
| Fazla maya var | ● | ● | ||||
| Yerince su yok | ● | ● | ||||
| Fazla su var | ● | ● | ||||
| Yerince seker yok | ● | |||||
| Kotü kalite un | ● | ● | ||||
| Malzemeler.Doğru oranardadehyil (çok fazla miktar) | ● | |||||
| Su çok sıçak | ● | |||||
| Su çok soğuk | ● | |||||
| Uygun olmayan program | ● | ● |
TEKNIK TAMIR KILAVUZU
| PROBLEMER | ÇÖZÜMLER |
| Karışirçilar kapta seksmiş kalyor | • Çıkarmadanforcesuda bekletin. |
| Karışirçilar ekmekte seksmiş kalyor | • Malzemeleri kaba koymadan forcesuda bekletin. yeva ekmeşigi kaliptanforcesuda yaklayin veya ekmeşigi kaliptanforcesuda yaklayin yaya olmuyor |
| ①üzerine bastıktan sonra bir sey olmuyor | • Makine;cok sicek.2çevrimarasinda 1saat bekleyin. • Zaman ayarli bir baslangıç programlanmı. |
| ①üzerine bastıktan sonra motor增值服务 yodır fakat yodurma yapilmiyor | • Tekne tam olarak yerine oturmamı. • Karaşirici yok veya Karaşirici kottu yeralştilim|. |
| Zaman ayarlı bir baslangıçtan sonra, ekmek yeterince kabarmamiş veya hicensbir sey olmamı. | • Programlama sonras ①'e basmayı unuttunuz. • Maya,tuz ve/veya su ile temasaGPCM. • Karaşirici yok. |
| Yanik kokusu | • Malzemelerin bir kismi teknenin kendarina düsseldorf:makeyı soğumaya birakin ve makinenin icini,temizleyici ürn kullanmaksın hemlbir sunger ile temizleyin. • Haziralanekmektaşım;çok fazla malzeme var,özellile sivilar. Tariflerde belirtilen oramlara uyun. |
| ROG | KAKAMA | EAI | TOPAM | 1° | DINEMWE | 2° | KAKAMA | 1° | 3° | 4° | 5° | 6° | 7° | 8° | 9° | 10° | 11° | 12° |
| 1 | 750 | 315 | 1 | 1000 | 325 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | ||||
| 2 | 750 | 315 | 1 | 1000 | 325 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | ||||
| 3 | 750 | 315 | 1 | 1000 | 325 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | ||||
| 4 | 750 | 315 | 1 | 1000 | 325 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | 255 | ||||
| 5 | - | 1000 | 120 | x | x | 0.13 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 1 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 220 | 0.05 | x | x | x | x | x | 1:00 | 1:00 | 1:00 | ||||
| 2 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 220 | 0.05 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 3 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 220 | 0.05 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 4 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 220 | 0.05 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 5 | - | 1000 | 120 | x | x | 0.13 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 1 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 220 | 0.05 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 2 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 220 | 0.05 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 3 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 220 | 0.05 | x | X | X | X | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 4 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 220 | 0.05 | x | X | X | X | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 5 | - | 1000 | 120 | x | x | 0.13 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 1 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 215 | 0.05 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 2 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 215 | 0.05 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 3 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 215 | 0.05 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 4 | 750 | 215 | 1 | 1000 | 215 | 0.05 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 5 | - | 1000 | 120 | x | x | 0.13 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 1 | 750 215 | 1 | 1000 | 215 | 0.05 | x | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 2 | 750 215 | 1 | 1000 | 215 | 0.05 | x | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 3 | 750 215 | 1 | 1000 | 215 | 0.05 | x | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 4 | 750 215 | 1 | 1000 | 215 | 0.05 | x | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 5 | - | 1000 | 120 | x | x | 0.13 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 1 | 750 215 | 255 | 1 | 1000 | 355 | 3.45 | 0.1000 | 0.1800 | 0.3000 | x | 0.4000 | 0.4000 | 1:00 | 1:00 | ||||
| 2 | 750 215 | 255 | 1 | 1000 | 355 | 3.45 | 0.1800 | 0.3000 | x | 0.4000 | 0.4000 | 1:00 | 1:00 | |||||
| 3 | 750 215 | 355 | 1 | 1500 | 355 | 3.45 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1:10 | 1:10 | ||||
| 4 | 750 215 | 355 | 1 | 1500 | 355 | 3.45 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1:10 | 1:10 | ||||
| 5 | - | 1000 | 120 | x | x | 0.13 | x | x | x | x | 0.22 | 0.45 | hwyr | 1:00 | ||||
| 1 | 750 215 | 215 | 1 | 1000 | 355 | 3.45 | 0.1800 | 0.3000 | x | 0.4000 | 0.4000 | 1:00 | 1:00 | |||||
| 2 | 750 215 | 215 | 1 | 1500 | 355 | 3.45 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1:10 | 1:10 | ||||
| 3 | 750 215 | 215 | 1 | 1500 | 355 | 3.45 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1:10 | 1:10 | ||||
| 4 | 750 215 | 215 | 1 | 1500 | 355 | 3.45 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1.5000 | 3.47 | 1:10 | 1:10 | ||||
| 5 | - | 1000 | 120 | x | x | 0.13 | x | x | x | x |
| PROG | KARIMA | EBAT | TOTALY | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | DALENNE | YOGARIMA | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 | 750 | 337 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 0.0050 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.10 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.0 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.04 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.0 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.97 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.15 | 3.27 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.05 | 3.22 | 1.00 | 1.04 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.04 | 3.17 | 1.0 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | 1.05 | 3.17 | 1.00 | ||||
Not: toplam sureye, 1'den 10'e kadar (dahil) programlar icin sicak tutma zamani dahil degildir.
DESCRIBE
SFATURI PRIVIND SECURITATEA
