Praktika Plus XLS 6L - Stekpanna ELO - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Tryckkokare (tryckkastrull)
Märke	ELO
Modell	Praktika Plus XLS 6L
Modellnummer	ASY22-6
Kapacitet	6 liter
Diameter	22 cm
Arbetstryck	Lågt tryck: 60 kPa (0,6 bar) / Högt tryck: 100 kPa (1,0 bar)
Material	Rostfritt stål 18/10
Kompatibla värmekällor	Gas, elektrisk, keramisk, induktion
Vikt (uppskattning)	Cirka 2,5 kg
Färg	Silverfärgad (rostfritt stål)
Huvudfunktioner	Justerbar tryckkokning (låg/hög), förstärkt bimetallbotten, ringtryckindikator
Säkerhet	Låsstång, reglerventil, säkerhetsventil, avlastningsventil, säker öppningsknapp
Underhåll och rengöring	Tvätta med varmt vatten och neutralt diskmedel; packning och ventiler rengöras; använd inte slipande rengöringsmedel
Reservdelar och reparerbarhet	Originalreservdelar tillgängliga (packning, ventiler); reparation av fackpersonal
Garanti	4 år mot tillverknings- och materialfel
Förpackningsinnehåll	Tryckkokare, lock med packning, reglerventil, demonteringsnyckel, bruksanvisning
Standarder	Uppfyller direktiv 2014/68/EU, DIN EN 12778:2005-09

Vanliga frågor - Praktika Plus XLS 6L ELO

Hur använder jag tryckkokaren för första gången?

Före första användning, rengör tryckkokaren med vatten och diskmedel. Häll vatten i kärlet och värm i en halvtimme för att eliminera eventuella lukter.

Vilka livsmedel bör inte tillagas i tryckkokaren?

Undvik att tillaga livsmedel som sväller kraftigt (sylt, havregryn, etc.) eftersom de kan täppa till ventilerna. Fritera inte i olja under tryck.

Hur öppnar jag tryckkokaren på ett säkert sätt?

Se till att låsstången är nedfälld (inget inre tryck). Tryck öppningsknappen framåt och vrid locket moturs. Forcera aldrig öppningen.

Vad gör jag om ånga läcker runt locket?

Det kan bero på en smutsig eller sliten packning. Rengör packningen, lockets kant och kärlets kant. Om packningen är sliten, byt ut den mot en originaldel.

Hur tryckavlastar jag snabbt tryckkokaren?

Placera tryckkokaren under en kallvattenkran och låt vatten rinna över locket (undvik plastdelar). Vänta tills den röda säkerhetsventilen har sjunkit helt.

Varför blir mina livsmedel gråa efter tillagning?

Vid hög temperatur och högt tryck kan proteiner och kolhydrater brytas ner något, vilket leder till grå missfärgning. Det påverkar varken hälsa eller smak.

Hur ställer jag in trycknivån?

Vrid tryckregleringsventilen till önskad position: '1' för lågt tryck (60 kPa) eller '2' för högt tryck (100 kPa). Vrid aldrig till avluftningspositionen under tryck.

Vad är tillagningstiden för grönsaker?

Till exempel, morötter tillagas på 5-7 minuter, hel blomkål på 6-8 minuter, gröna bönor på 5-7 minuter (nivå 2). Tiderna är riktvärden.

Hur rengör jag tryckregleringsventilen?

Skruva loss anti-tilltagningsanordningen moturs för att ta bort ventilen, skölj den sedan med vatten. Se till att den är torr innan du sätter tillbaka den.

Vad gör jag om tryckkokaren har värmts utan vätska?

Stäng omedelbart av värmekällan och låt tryckkokaren svalna i luften. Skölj den inte med kallt vatten för att undvika skador.

BRUKSANVISNING Praktika Plus XLS 6L ELO

Innehållsförteckning
Sida Innehåll	SE
78 I Detaljerad illustration och leveransomfattning
79 II Säkerhetsinstruktioner
82 III Säkerhetsätgårder
83 IV Tekniska fördelar
84 V Användning
87 VI Felsökning
88 VII Vård och underhåll
70-71 VIII Vanliga frågor/FAQ
91 IX Uppslagstabell
92 X Viktig notering
92 XI Garanti
93 EG-försäkran om överensstämmelse

Introduktion

Vi gratulerar dig till inköpet av din nya tryckkokare. Med denna tryckkokare har du nu möjlighet att optimalt förbereda din mat genom de två optimala teknikerna för den inkaplade smörgåsens botten och lockets system. Trats snabbmatningen bevaras alla vitaminer, mineraler och smak.

I Detaljerad illustration och leveransomfattning

Specifikationer - Serie ASY
Modell ASY22-6
Diameter ∅ 22 cm
Volym 6 l
Arbetstryck l 60 kPa / ll	100 kPa

II Säkerhetsinstruktioner

Observera följande försiktighetsåtgårder:

• Läs alla instruktioner.
• Använd inte tryckkokaren i närheten av barn
- Placera inte tryckkokaren i en het ugn.
- Flytta tryckkokaren mycket försiktigt när det är under tryck. Rör inte de heta ytorna, men använd handtagen och knapparna. Använd vid behov handskydd.
• Använd endast tryckkokaren för det syfte den är avsedd för
- Maträtter tillreds under tryck i denna tryckkokare. Du kan få brännskador om du använder den på ett felaktigt sätt. Se till så att tryckkokaren är korrekt tillsluten innan du ställer den på spisen. Du hittar uppgifter om detta i bruksanvisningen.
- Öppna oldrig ångtryckkokaren med väld. Innan du öppnar, se till så att det inre trycket är helt borttaget. Du hittar information om detta i bruksanvisningen.
- Värm aldrig upp tryckkokaren utan att ha fyllt den med vatten dessförinnan. Utan vatten kommer den att skaka.
- Handtag/skaft, som inte är av plast, kan bli varma. Använd alltid grytlappar eller liknande.
- Släck inte brinnande fett med vatten, utan med en brandfilt eller brandsläckare som är avsedd för ändamålet.
- Fyll aldrig trykkokaren med mer än 2/3 av sin nominella volym. Om du förbereder mot som ris eller torkade grönsaker som sväller under matlagningsprocessen, fyll inte ångkokaren mer än hälften av sin nominella volym.
• Använd endast värmekällor som är godkända enligt bruksanvisningen:

• Om du kokar kött med hud (som ost tunga) som kan svälla under påverkan av tryck, sticka inte in köttet, så länge huden är svullen. Du kan bränna dig.
• När du tillagar grötiga maträtter ska du skaka tryckkokaren lätt för att undvika att maten sprutar ut innan du öppnar locket.
• Försäkra dig om att ventilerna inte är tilltäppta före varje användning. Du hittar information om detta i bruksanvisningen.
  • Använd inte tryckkokaren för att fritera livsmedel under tryck med olija.
  • Utför inga ingrepp på andra säkerhetssystem än det underhäll som anges i bruksanvisningen.
• Använd endast original reservdelar för den aktuella modellen. Använd särskilt kroppen och locket från samma tillverkare och se till att de är kompatibla.
  • Förvara förpackning och skyddsfilm borta från barn, det finns risk för kvävning.
• Spara denna bruksanvisning.
• Bruksanvisningen ska alltid följa med om du ger tryckkokaren till någon annan.

1) Tryckkokaren är endast för tillagning i hushållsområdet och får inte användas för andra ändomål. Minderåriga och oerfarna personer får inte använda patten. Tillagningsprocessen måste övervakas ständigt. Barn bör hållas borta.
2) Kokpunkten för vätskan i patten bör ligga under 120 °C vid det inställda trycket. Efter kokning, speciellt vid snabbtrycksminskning, ska vätskan producera stora mängder ånga och soppa.
3) Om möjligt, laga inte några svullnadsprodukter med denna kruka, till exempel äppelsylt, tång, havregryn, etc. Säkerhetsanordningarna för avluftning kan vara igensatta.
4) Häll alltid tryckreglerventilen, tättningsringen, öppningsknappen, insatsens lock och insatskroppen ren före och efter användning. De angivna delarna måste vara fria från kontaminering och fett.

5) Använd potten på en stabil kokplatta. För elektriska spisar får kokplattans diameter inte vara större än den på krukans botten. I fråga om en gasspis får flammorna inte slicka runt insatsens vägg (Fig. 2). Denna ångpanna är lämplig för elektriska ugnar, induktion, gas och keramikugnar.

6) Var noga med att peka på säkerhetsplatsen på användaren eller på en plats där någon kan passera.

7) Om ångan kommer ut ur säkerhetsventilen eller säkerhetsluckan på tättningsringen, ska värmeförsörjningen omedelbart stängas av. Endast efter att felet har eliminerats kan insatsen användas igen.
8) Flytta trycksatt tryckkokare med största försiktighet. Håll gnytan horisontellt, stå försiktigt. Du får inte trycka, dra, trycka eller kasta insatsen.
9) Om insatsen fortfarande är under tryck, får inte locket öppnas. Innan locket stängs ordentligt, får insatsen inte värmas upp.
10) Förvara inte till exempel salt, sojasås, alkali, socker, ättika, vatten etc. i insatsen under en längde tid. Efter användning, rengör insatsen och håll den torr.
11) Insatsen får inte värmas upp utan vätska. Komplett avdunstning av vätskan bör undvikas. Insatsen är inte lämplig för stekning, fritering eller bakning.
12) Fyllnadsmängd: För livsmedel som inte sväller, såsom kött, grönsaker etc. får fyllnadsmängden inte överstiga 2/3 av insatsens volym (Fig. 3). För mat som sväller, såsom ris, bönor, etc., överskrids inte 1/4 av insatsens volym (Fig. 4).

13) Tryckreglerventilen får under inga omständigheter vara täckt av andra föremål (Fig. 5)

SE

III Säkerhetsåtgärder

Tryckkokaren är utrustad med flera säkerhetsfunktioner (Fig 6):

• Låsstift säkerställer korrekt placering av locket
• 3-stegs säkerhetsanordningar för ventilation och tryckreduktion

1. Tryckreglerventil (Fig. 7a): När trycket i ägat när det avsedda arbetstrycket, kommer ängan att undvikas stabilt från ventilen.
2. Lässtift/säkerhetsventil (båda delarna kombineras, se fig. 1): När det inre trycket stiger till 4 kPa stiger lässtiftet, vilket förhindrar öppning av locket. Lässtiftets röda lock är synligt. När tryckreglerventilen torkar, släpps ånga genom säkerhetsventilen i säkerhetstrycket för att minska trycket.
3. Tryckfrigöringsventilen (Fig.7b): Om tryckventilen och säkerhetsventilen är inoperativa, kommer urladdningsventilen att fungera för att minska krukans inre tryck.
4. Skjutreglage: först efter att du sänkt lässtiftet kan du först trycka in den här knappen för att öppna insatsen.

IV Tekniska fördelar

1. Det förstärkta bimetalliska komplexet golvet säkerställer enhetlig värmeöverföring.
2. Tryckreglerventilen är inställbar. Du kan enkelt välja driftstryck eller blödningsposition.
3. Det interna trycket kan även känna igen av tryckmätare, i. De två vita ringarna visar de olika trycknivåerna och den röda ringen visar övertrycket i patten.
4. En särskild tryckreglering är installerad så att maten kan kokas mycket försiktigt. Anordningen är försedd utan en inloppskanal för att förhindra blockering.

Markeringen "I" motsvarar följande funktioner: (Fig.8)

Ventilens position

1 Lågt tryck (60kpa)

2 Högt tryck (100 kpa)

Fig. 8

Vrid inte tryckreglerventilen till ventilationsläge när insatsen är under tryck.

Fig. 9

Fig.10

Vid den första vita linjen visas det läga trycket, vid den andra vita linjen visas högtrycket, se Fig.9. Om den röda linjen ser ut, är krukan i ordning, det finns två möjligheter: A. Flamman är för stor, energiförsörjningen måste minskas. B. Tryckreglerventilen är igensatt eller i ordning, ventilen måste kontrolleras amedelbart. (Fig 10)

V Användning

Rengör insatsen med diskmedel innan du använder den för första gången. För att ta bort eventuell produktionslukt från den nya insatsen, kan du fylla grytan med vatten och värma den i en halvtimme.

1. Rengöring: Ventilationsöret och säkerhetsventilen bör kontrolleras före drift för att säkerställa att potten fungerar normalt. Om det är igensatt, ta bort de förorenade föroreningarna med en näl.
2. Stäng/Öppna locket: Justera >märket på locket med 0-märket på insatsens handtag och vid locket medurs tills locket och insatsens handtag är perfekt justerade och du kan höra ett klick. Nu är locket stängt, se Fig.11

1. Justering av driftstrycket: SByt tryckreglerventilen till önskad trycknivå.

2. Uppvärmning: För att öka temperaturen snabbt, ska ångkokaren värmas upp med starkare (men inte för stark) energifärsärjning tills det röda spärrstiftet stiger. Efter strämfärsärjningen kommer någon ånga ut ur lässtiftet efter ett tag (detto är ett normalt fenomen). Så snart ångan lämnar sig stabilt från reglerventilen har det önskade matlagningssteget nätts. Minska energiingången något för att uppnå en mättlig och stadig ångfluga. Nu ska tillagningstiden beräknas. (se punkt IX)

SE

Varning: Tillagningstiden ska beräknas från tryckreglerventilens aktivering och tills energiförsörjningen är avstängd.

• Tryckkockarstorken får inte upphettas utan övervakning. Var alltid uppmärksam när du använder.
• Vidrör heta ytor, till exempel rostfritt stål, utan använd en insatsens handrag för att undvika skador.

5. Stäng av energiförsörjningen, tryckreduktion, öppna locket:

Efter tillagningstiden är värmekällan avständ och trycket i grytan måste minskas. För att göra detta, to bort insatsen från hällen och placera den på en lämplig yta. För tryckreduktion har du följande 3 möjligheter:

I. Långsam nedkylning: :

energitillförseln. Låt grytan kylas ner normalt i luften, tills lässtiftet sjunker. Du kan därefter öppna locket genom att du trycker skjutreglaget framåt och vrider lockhandtaget moturs, tills de båda > / 0 -markeringarna ligger mot varandra (se fig. 12)

Anmärkning: rekommenderas för mjuk och grötig mat.

II. Avdunstning:

Viid tryckreglenventilen i steg, långsamt till läg ⚡, se figur 13. OBS: Den ängande ängan är väldigt het. Ångan släpper uppåt, vänligen håll inte händerna över ventilen, vänta tills det inte längre drämmar och tryckmätaren inte längre är synlig. Denna metod är inte lämplig för skummande eller mushy mat.

II. Snabbtryckssänkning:

Häll potten under kranen och lät det kalla vattnet rinna över locket - inte över plastdelarna - tills den röda säkerhetsventilen har särkts helt. Sätt inte grytan i vattnet. Ställ nu tryckreglerventilen i läge "". Om det inte finns någon ånga kvar, kan du öppna potten. Locket kan lyftas av (se fig.14)

WARNING: Öppna aldrig locket med väld och gör inga ändringar i säkerhetssystemen. Endast när potten är utan tryck kan den öppnas.

Om lässtiftet inte har tappat (internt tryck är inne i potten), öppna inte grytan.

Använd grytvantar när du öppnar grytan för att undvika skador.

Vid grötiga livsmedel, som t.ex. risgrynsgrät, tjocka sappor etc. ska grytan skakas lätt innan den öppnas så att luftblåsor kan avlägsnas

VI Felsökning

Om ett felaktigt driftsförhållande inträffar, stäng av strömmen omedelbart, placera patten på en plan yta och skölj sakta med vatten för att kyla och minska trycket. Ytterligare användning av tryckkokaren är endast tillåten om följande störningsstörningar elimineras.

Fel Orsak Lösning
Ånga kommer ut från under locket. 1.Tätningningen är snutsig.	2.Tätningningen är för gammal.	1. Rengör tätningen, kanten på locket och insutsen2. Sätt tillboka tätningen
Locket kan inte stänges. Locket deformende Byt lock
Ånga eller vätska strämmer ut ur säkerhetsventilen.	1. Tryckregleventilen är igentäupt, säkerhetsventilen fungerar inte2. Säkerhetsventilen är ur drift	1. Stäng av strömförsörjningen. Ta bort tryckregleventilen efter kylning och rengöring2. Sätt tillboka säkerhetsventilen
Ånga kommer ut från under locket. Tätningen pressas ut genom säkerhetslukan.	1. Tryckregleningen och säkerhetsventilen är inte funktionella.2. Gammal tätning	1. Stäng av strömförsörjningen. Efter kylning, ta bort tryckregleventilen och säkerhetsventilen och rengör eller byt ut2. Sätt tillboka tätningen

史

VII Vård och underhåll

- Rengör grytan med tvättmedel innan du använder den för första gången. För att ta bort eventuell produktionslukt från den nya potten, kan du hålla grytan med vatten och värma i en halvtimme.

Kokaren:

• Rengör tryckkokaren efter användning med en svamp eller trasa, varmt vatten och neutralt tvättmedel.
• insatsen ska sköljas med rent vatten och torkas med en ren trasa.
• Använd inte slipande rengöringsmedel eller metallnät för att skydda glashålen på insatsen.
• För att undvika elektrokemisk korrosion bör insatsen inte komma i kontakt med annan metall.
• Förvora inte mat i grytan under en längre tid.

Undethåll endast ångkokaren enligt instruktionerna i bruksanvisningen. Någon omkonstruktion av säkerhetsenordningen är strängt förbjuden.

Tātning (Fig. 15):

• Rengör locket och tāta med varmt vatten och neutralt tvättmedel efter varje användning.
• Torka av locket och packningen.
• Sätt tillbaka tätningen i locket efter rengöring. Tätningen bör inte pressas för förvaring. (Sätt locket upp och ner på insatsen.)

E

Tryckreglerventil och säkerhetsventil

De två ventilerna ska rengöras efter användning för att säkerställa att potten fungerar normalt. Kontrollera ventilema och ta bort den förorenade föroreningen. Om det behövs kan du ta bort dessa delar för att rengöra, enligt följande:

1) Tryckreglerventilen:

Avlägsnandet görs genom att viida motstoppet moturs (se Fig.16), skölj därefter ventilen med vatten, se Fig.17.

2) Säkerhetsventilen/lässtiftet: Vrid säkerhetsventilen moturs med en ny nyckel (fig. 18) och ta bort den. Spola ventilen (Fig. 19).

Rekommendation: Komponenterna i säkerhetsventilen bör inte avlägsnas för att undvika säkerhetsventilens funktion.

Obs! Använd endast original reservdelar för att ersätta säkerhetselementen. Om en reparation av kommersiellt tillgängliga reservdelar inte är möjlig, bör du kontakta leverantören eller vår försäljningsavdelning.

Förvara tryckkokaren på en sval och ventilerad plats. Locket ska vändas över på gryten.

VARNINGAR:

Reparation av ängkokare får endast utföras av en auktoriserad specialist.

VIII Vanliga frågor/FAQ

1. F.: Hur ska ångkokaren användas?

S.: Värm tryckstorken på hög nivå tills ångan flyter ut ur tryckreglerventilen. Då bör energiförsörjningen minskas. Överdriven energiförsörjning leder till onödig förångning och torrkokning.

1. F.: Varför fungerar inte tryckkokaren ordentligt?

S.: Är tillagningstiden rätt?

Är tryckreglerventilen korrekt installerad?

År energiförsörjning för stark eller för svag?

Är fyllnadsmängden tillräcklig?

Är trycket korrekt? (Kommer ångan från tryckreglerventilen?)

1. F.: När ska man börja beräkna tillagningstiden?

S.: Den rekommenderade tillagningstiden beräknas endast när tryckreglerventilen börjar ånga.

1. F.: Är tillagningstiden beroende på fyllnadsmängden?

S.: Den maximala fyllnadsmängden är 2/3 av krukvolymen. Svullnad livsmedel som bönor får inte överstiga 1/4 av kapaciteten. Tillagningstiden beror inte på påfyllningsmängden eller insatsvolymen.

1. F.: Varför blev maten grå vid tillagning?

S.: Protein- och kolhydratrika livsmedel upplöses efter tillagning under hög temperatur och högt tryck, så att maten kan bli grå. Detta är inte skadligt och påverkar inte smaken.

1. F.: Efter uppvärmning sprutas sojamjölk och socker ut från säkerhetsventilen.

S.: Högsockervätskor kan snabbt indunstas vid upphettning under högt tryck och sprutas ut genom säkerhetsventilen. Var god och laga så mot utan tryck eller utan tryckreglerventil.

1. F.:Insatsen torrkokas.

S: Stäng av strömmen omedelbart och lät pannan svalna i luften. För att kyla ner, skölj inte ångpanna med kallt vatten.

IX Uppslagstabell

Typ av mot Tillogningstider	i minuter
Bönsoppa (förberedd) 15-20 Fläskstek 25-30
Patatissoppa 5-6 Fläsklägg 35-40
Grönsakssoppa 6-7 Viltragu 15-25
Golaschsoppa 15-20 Blomkäl, hel
Buljang på ben	20-25 Gröna
Pichelsteiner	15-18 Moråt
Soghöns (baroende på starlok och ålder)	20-25 Oskala
Golasch 15-20 Virkäl, savojkäl
Revbensspjäll med surkäl och pataris	8-10
Kalvkätt, i stycken	6
Rolader 12-20 Bakvaror
Rostbiff 35-45 Knödlar

bānor

8-10

4-6

Typ av mat tillogningstider	i minuter
(beroende på sort)	6-8
5-7
5-7
10-15
Potatisbullar, rå	8-10
Risgrynsgröt	10

Tillagningstiderna i tabellen är standardvärden. Avvikelser i nödvändiga tillagningstider är möjliga på grund av tryckreglering, konsistens och volymfluktuationer.

E

X Viktig notering

Om någon del av din tryckkokare behöver bytas ut, var noga med att använda en original reserv. För en lyckad matlagning med tryckkokaren måste den fyllas med vätska, inklusive ingredienser, i minst en fjärdedel till högst tre fjärdedelar av dess innehåll. När du förbereder starkt skummat måste potten oldrig vara mer än halvfull. Var försiktig så att du inte avdunstar all vätska eftersom det kan orsaka skador. Avfallshantering: Awlägsna tryckkokaren i restavfallet. Bidra till miljöskydd. Det fi nns ett off entligt återtagningssystem för bortskaff ande av förpackningsmaterial och gamla apparater. För mer information om adresser och öppettider, kontakta ditt lokala kontor eller konsumentavdelningen.

XI Garanti

Tryckkokaren är tillverkad av rostfritt stål av hög kvalitet 18/10 och håller med omsorg och korrekt användning under nästan hela livet. Vi garanterar att tryckkokaren är fri från material- och konstruktionsfel. Materialen som används i produktionen uppfyller högsta kvalitetskraven. Om vi, trots vår noggranna kontroll, behöver repareras inom fyra år efter köpet, vilket kan bevisas vara en tillverknings- eller materialfel, kommer den att utföras kostnadsfritt. I garantifall och beställning av reservdelar, kontakta adressen nedan.

Denna produkt är avsedd för privat bruk och inte för yrkesmässig användning. Vänligen spara kvittat som bevis för köpet. För eventuella frågor, klagornål och garantikrav, är det nödvändigt att behålla den här handboken.

Leverantör:

Vi förklarar härmed att nämnda tryckkokare motsvarar tillämpliga EG-riktlinjer (tryckapparatsriktlinjer) 2014/68/EU och att serien tillverkas motsvarande dessa. Artiklarna motsvarar dessutom standard DIN EN 12778:2005-09, vilker är nödvändigt för CE-symbolen.

EG-försäkran om överensstämmelse

förklara på eget ansvar att tryckkokaren

Artikel: tryckkokare Praktika Plus XLS

Driftstryck: 0,6 bar / 1,0 bar

Märke: ELO

Modell: ASY22-6

Konst. Nr: 99401

uppfyller EG-direktiv 2014/68/EU.

Följande direktiv, harmoniserade standarder, nationella standarder och specifi kationer har tillämpats:

2014/68/EU (Modul A + designkontroll)

DIN EN 12778/09.05

AfPS GS 2014:01

Herr Nicolas Fröhlich

Undertecknaren av denna deklaration är chef för ovan nämnda företag.

Er trykreguleringsventilen sat rigtigt på?