BM910WII - Pekarski stroj GORENJE - Brezplačna navodila za uporabo

Vrsta izdelka	Aparat za kruh
Znamka	Gorenje
Model	BM910WII
Dimenzije (Š x G x V)	30 x 25 x 30 cm
Teža	5 kg
Napajanje	220-240 V, 50 Hz, 600 W
Največja kapaciteta kruha	1 kg
Število programov	12 avtomatskih programov
Glavne funkcije	Peka, gnetenje, vzhajanje, ohranjanje toplote, zakasnitev do 13 ur
Nastavitev skorje	3 stopnje (svetla, srednja, temna)
Material posode	Protipriljubljiv
Okno za opazovanje	Da, z notranjo osvetlitvijo
Vzdrževanje in čiščenje	Odstranljiva posoda in protipriljubljiva prevleka, čiščenje z vlažno krpo
Razpoložljivi nadomestni deli	Posoda, gnetilnik, mešalo, tesnilo vrat
Popravljivost	Gorenje servis, deli na voljo 10 let
Varnost	Samodejni izklop pri pregrevanju, zaščita pred odpiranjem
Barva	Bela
Priložena dodatna oprema	Posoda, gnetilnik, merica, žlica, navodila za uporabo

Pogosto zastavljena vprašanja - BM910WII GORENJE

Kako zaženem aparat za kruh Gorenje BM910WII?

Priključite aparat, postavite posodo, dodajte sestavine v vrstnem redu, kot je naveden v navodilih, izberite program s tipko Menu, nato pritisnite Start.

Kateri programi so na voljo pri modelu BM910WII?

Aparat ponuja 12 programov: beli kruh, polnozrnati, brez glutena, sladki, hitri, pizza testo, marmelada, torta, jogurt itd. Za celoten seznam preverite navodila.

Kako nastavim stopnjo pečenja skorje?

Pritisnite tipko Skorja in izberite med svetlo, srednjo ali temno. Nastavitev se uporabi pred zagonom.

Ali lahko uporabim zakasnitev?

Da, zakasnitev lahko nastavite do 13 ur vnaprej. Dodajte sestavine, izberite program, nato nastavite končni čas s tipkama + in -.

Kaj storiti, če kruh ne vzhaja?

Preverite svežino kvasa, temperaturo tekočin (morajo biti mlačne) in se prepričajte, da je posoda pravilno nameščena. Uporabite kvas, primeren za aparate za kruh.

Kako očistim aparat za kruh Gorenje BM910WII?

Izvlecite vtič in pustite, da se ohladi. Odstranite posodo in jo operite v topli milnici. Notranjost obrišite z vlažno krpo. Ohišja nikoli ne potapljajte v vodo.

Kje najdem nadomestne dele za BM910WII?

Deli, kot so posoda, gnetilnik ali tesnilo vrat, so na voljo pri Gorenje servisu ali specializiranih spletnih straneh. Uporabite točen model.

Aparat oddaja nenormalen hrup, kaj storiti?

Ustavite program, izključite aparat in preverite, ali sta posoda in gnetilnik pravilno nameščena. Če hrup ne preneha, kontaktirajte Gorenje servis.

Kakšna je največja količina moke?

Za 1 kg kruha uporabite približno 500 g moke. Upoštevajte razmerja, navedena v navodilih za vsak program.

Kruh je na vrhu zažgan, kako se temu izogniti?

Zmanjšajte stopnjo skorje na svetlo ali zmanjšajte količino sladkorja. Prepričajte se, da posoda ni prepolna.

NAVODILA ZA UPORABO BM910WII GORENJE

Navodila za uporabo SI

Upute za uporabu BIH HR

Uputstvo za upotrebu BIH SRB MNE

Умкітство за уп

Instruction manual GB

HR, BIH Upute za uporabu 14

SRB - MNE Uputstva za upotrebu 27

Pomembna varnostna navodila

Pred uporabo aparata natančno preberite navodila za uporabo.

1. Shranite navodila, potrdilo o garanciji, potrdilo o plačilu in po možnosti tudi embalažo.
2. Aparat je namenjen izključno za zasebno uporabo!
3. Vedno izvlecite vtikač iz vtičnice kadar aparata ne uporabljate, ko nameščate dodatne dele, ko aparat čistite ter pri kakršnih koli drugih motnjah. Pred tem aparat izključite. Vedno povlecite vtikač in ne kabla.
4. Da bi otroke zaščitili pred nevarnostmi električnih aparatov, jih nikoli ne pustite nenadzorovane pri aparatu. Zato aparat namestite tako, da otroci nimajo dostopa. Vedno se prepričajte, da kabel ne visi navzdol.
5. Redno preverjajte aparat in kabel, da nista poškodovana. Če odkrijete kakršno koli poškodbo, aparata ne uporabljajte.
6. Aparata ne popravljajte sami, ampak ga odnesite pooblaščenemu strokovnjaku.
7. Zaradi varnosti mora pokvarjen ali poškodovan vtikač oddelek za servis ali druga pooblaščena oseba zamenjati z enakim vtikačem.
8. Aparata in kabla ne nameščajte v bližino toplote, neposredne sončne svetlobe, vlage, ostrih robov ali podobno. Kabel naj ne pride v stik z vročim aparatom.
9. Aparata nikoli ne uporabljajte nenadzorovano. Ko aparata ne uporabljate, ga vedno izključite, čeprav samo za trenutek.
10. Uporabljajte samo originalne dodatne dele.
11. Aparata ne uporabljajte zunaj.
12. V nobenem primeru aparata ne smete postaviti v vodo ali drugo tekočino, niti ne sme priti v stik s tekočino. Aparata ne postavljajte na mokro podlago! Aparata se ne dotikajte z vlažnimi ali mokrimi rokami!
13. Če aparat pride v stik z vodo, takoj izvlecite vtikač iz vtičnice. Ne dotikajte se vode.
14. Aparat uporabljajte le za namene, označene na aparatu.
15. Ne uporabljajte aparata s poškodovanim priključkom.
16. Ne dotikajte se premikajočih ali vrtečih delov aparata.
17. Aparat namestite na ravno podlago. Od sten naj bo oddaljen vsaj 5 cm.
18. Pri čiščenju ne uporabljajte agresivnih čistilnih sredstev.
19. Nastavek za gnetenje očistite takoj po uporabi.
20. Ne dotikajte se vročih površin. Uporabite ročaje ali držaje.
21. Otroci stari osem let in več ter osebe z zmanjšanimi fizičnimi, senzoričnimi in umskimi zmožnostmi ali s pomanjkljivim znanjem ter izkušnjami lahko uporabljajo ta aparat pod ustreznim nadzorom ali će so prejele ustrezna navodila glede varne uporabe aparata in će razumejo nevarnosti, ki so povezane z uporabo aparata.

22. Otroke nadzorujte pri uporabi aparata in pazite, da se z njim ne bodo igrali.

23. Otroci ne smejo čistiti in vzdrževati naprave razen će so stari 8 let in več in so nadzorovani.

24. Če želite posodo za peko vzeti iz aparata, ne udarjajte po njej ali po njenih robovih, saj jo to lahko poškoduje.
25. V napravo ne vstavljajte aluminijastih folij ali drugih materialov, saj lahko to zviša tveganje za nastanek požara ali kratkega stika.
26. Naprave nikoli ne pokrivajte s krpo ali podobnimi materiali, saj s tem toploti in pari onemogočite prost prehod iz naprave. Če je naprava pokrita ali pride v stik z vnetljivim materialom, lahko pride do požara.
27. Aparata ne priklapljajte na zunanje časovno stikalo ali sistem za daljinsko upravljanje, da ne povzročite nevarnosti.
28. Raven hrupa: Lc < 68 dB (A)

Ta oprema je označena v skladu z evropsko smernico 2012/19/EU o odpadni električni in elektronski opremi (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Smernica opredeljuje zahteve za zbiranje in ravnanje z odpadno električno in elektronsko opremo, ki veljajo v celotni Evropski Uniji.

Prva uporaba aparata

Preverite posodo za peko kruha in očistite predel za pečenje. Ne uporabljajte ostrih predmetov in ne drgnite! Posoda za peko kruha je prevlečena s snovjo proti prijemanju. Posodo za peko kruha namažite z maščobo in 10 minut pecite prazno. Pri tem se razvija neprijeten vonj po novem, zato odprite okno, da prostor prezračite. Nato jo ponovno očistite. Na os na dnu posode namestite nastavek za gnetenje testa.

Aparat je lahko priključen samo na pravilno nameščeno 230V \~ 50Hz vtičnico.

Ko aparat priključite, slišite kratek pisk in na zaslonu se po kratkem času pojavi "3:00". Piki med 3 in 00 nista ves čas prižgani.

Aparat je pripravljen za uporabo in avtomatsko nastavljen na program 1 (običajni položaj), vendar še ni začel delovati.

1. Pokrov
2. Kontrolno okence
3. Posoda za kruh
4. Lopatka za mešanje
5. Nadzorna plošča
6. Ohišje
7. Merilna žlica
8. Merilna skodelica
9. Kavelj

OPIS NADZORNE PLOŠČE

(Izgled ekrana se lahko spremeni brez predhodnega opozorila.)

1. Oznaka izbranega programa
2. Čas peke za posamezni program

Start/stop

S pritiskom na ta gumb vključite ali ustavite izbrani program peke.

Program peke vključite s pritiskom na gumb "START/STOP". Zaslišali boste kratek pisk, dvopičje na prikazovalniku bo začelo utripati in program se bo začel izvajati. Ko se program začne izvajati, bo onemogočeno delovanie vseh gumbov, razen gumbov START/STOP.

Če želite ustaviti program, pritisnite gumb "START/STOP" (pritisk naj traja 2 sekunde). Ko zaslišite pisk, je program ustavljen.

Pavza

Ko se program začne izvajati, lahko pritisnete START/STOP gumb in program bo začasno ustavljen, ampak nastavitev bo ostala v spominu, čas programa pa bo utripal na LCD prikazovalniku. S ponovnim pritiskom na START/STOP gumb ali po 10 min se bo program nadaljeval.

Izbira programa

V meniju (menu) izberite želeni program peke. Z vsakim pritiskom, ki ga pospremi kratek pisk, spremenite program peke. Če na gumb pritiskate zaporedoma, se bo na LCD prikazovalniku zvrstilo vseh 15 razpoložljivih programov peke. Izberite želeni program. Funkcije vseh programov so obrazložene v nadaljevanju.

1. Osnovni: mesenje, vzhajanje in peka navadnega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge sestavine.
2. Francoski: mesenje, vzhajanje in peka z daljšim časom vzhajanja. Kruh, pečen po tem programu, bo imel bolj hrustliavo skorjo in rahlo teksturo.
3. Polnozrnati: mesenje, vzhajanje in peka polnozrnatega kruha. Nastavitev časovnega zamika peke ni priporočlijva, saj lahko tako dosežete slabše rezultate.
4. Hitri: mesenje, vzhajanje in peka štruce s krajšim časom peke kot pri Osnovnem programu. Kruh, pečen po tem programu, je navadno maniši in ima gosteišo teksturo.
5. Sladki: mesenje, vzhajanje in peka sladkega kruha. Za boljši okus lahko dodate še druge sestavine.
6. Brezglutenski: mesenje, vzhajanje in peka brezglutenskega kruha.
7. Testo: mesenje in vzhajanje, a brez peke. Testo vzemite iz posode za kruh in oblikujte žemljice, rogličke, pizzo ipd.
8. Mesenje: mesenje moke in sestavin.

9. Torte: mesenje, vzhajanje in peka tort. Testo naj vzhaja s pomočjo sode bikarbone ali pecilnega praška.

10. Sendviči: mesenje, vzhajanje in peka. Za peko kruha z rahlo teksturo in tanjšo skorjo.

11. Specialni: velikost štruce ni mogoče nastavljati, prikaže se samo privzeta velikost 900g. Ta nastavitev se uporablja za vrste kruha, ki zahtevajo krajši čas pečenja. Kruh, pečen po tem programu, je navadno manjši in ima gostejšo teksturo.
12. Marmelade: kuhanje džemov in marmelad. Sadje sesekljajte preden ga položite v posodo za kruh.
13. Jogurt: izdelava jogurta
14. Peka: samo peka, brez mesenja in vzhajanja. Uporablja se tudi za daljši čas peke pri izbranih nastavitvah.
15. Domači kruh: omogoča uporabnikovo osebno programiranje, spremeni tovarniške nastavitve mesenja, vzhajanja, peke in hranjenja na toplem vsakega posameznega koraka.

Časovni obsegi posameznih programov so naslednji:

MESENJE 1: 0-25 minut VZHAJANJE 1: 0-40 minut MESENJE 2: 0-25 minut VZHAJANJE 2: 0-35 minut VZHAJANJE 3: 0-60 minut PEKA: 0-80 minut

OHRANJANJE NA TOPLEM: 0-60 minut

V programu Domači kruh

a) pritisnite enkrat na gumb "CYCLE". Na prikazovalniku se bo pojavil napis "KNEAD 1" (MESENJE 1), nato pritisnite gumb "TIME" (ČAS) in izberite čas v minutah, nato s pritiskom na gumb "CYCLE" (CIKEL) potrdite odrejeni čas za ta korak;
b) Za nadaljevanje na naslednji korak pritisnite gumb "CYCLE". Na prikazovalniku se bo pojavil napis "RISE1" (VZHAJANJE 1), nato pritisnite gumb "TIME", s čimer nastavite čas v minutah. Število minut bo hitreje naraščalo, če gumb neprekinjeno držite dalj časa. S pritiskom na gumb "CYCLE" potrdite izbiro.
c) Na ta način nastavite še preostale korake. Ko ste končali s programiranjem, pritisnite gumb "START/STOP", s čimer odidete iz nastavitvenega izbirnika.
d) Pritisnite gumb "START/STOP", da aktivirate delovanje.

Obvestilo: vaše nastavitve se shranijo v spomin aparata in se lahko uporabljajo tudi v prihodnje.

Barva (colour)

S pritiskom na ta gumb lahko nastavite SVETLO, SREDNJO ali TEMNO barvo skorje.

S pritiskom na ta gumb določite velikost štruce kruha. Celoten čas delovanja se lahko spreminja glede na različne velikosti štruc.

ZAMIK (TIME)

Če želite, da naprava ne začne delovati takoj, marveč kasneje, s pritiskom na ta gumb nastavite časovni zamik vključitve.

S pritiskom na gumb TIME izberete uro, ko želite, da je kruh pečen. Čas zamika mora vključevati tudi čas peke posameznega programa. Se pravi, ko se čas zamika zaključi, boste imeli pečen kruh na mizi. Najprej izberite program in barvo skorje, nato pritisnite TIME, da podaljšate časovni zamik. Z vsakim pritiskom podaljšate čas za 10 minut. Najdaljši možen časovni zamik je 13 ur.

Primer: Ura je 20.30, vi pa želite pečen kruh ob 7.00 zjutraj naslednjega dne. Časovni zamik morate tako nastaviti na 10 ur in 30 minut. Izberite program, velikost štruce, nato pa zaporedoma pritiskajte na

gumb TIME dokler se na prikazovalniku ne izpiše 10:30. Nato pritisnite gumb STOP/START, da aktivirate program časovnega zamika. Piki utripata, na prikazovalniku pa se odšteva čas. Ob 7.00 zjutraj bo na vas čakal svež kruh. Če ga ne boste želeli vzeti ven takoj, bo na toplem ostal še 1 uro po končani peki.

Opozarjamo vas, da v primeru izbire daljšega časovnega zamika ne uporabljate kakršnihkoli kvarljivih sestavin, kot so jajca, sveže mleko, sadje, čebula ipd.

OHRANJANJE NA TOPLEM

Kruh lahko avtomatsko ohranite na toplem eno uro po končani peki. Če želite kruh med ohranjanjem na toplem vzeti iz aparata, pred tem izključite program s pritiskom na gumb START/STOP.

SPOMIN

Če med izvajanjem programa peke kruha pride do motenj v električni napeljavi, se bo program avtomatsko začel izvajati naprej po 10 minutah, tudi će gumba “START/STOP” ne pritisnemo. Če motnja traja dlje kot 10 minut, se izbrani program ne bo ohranil v spominu. V tem primeru odvrzite sestavine iz posode za kruh, vajo vsujte nove in ponovno vključite aparat za peko kruha. Če pa se motnja zgodí preden testo začne vzhajati, preprosto ponovno pritisnete gumb “START/STOP” in program se bo takoj začel izvajati spet od začetka.

SOBNA TEMPERATURA

Aparat lahko deluje normalno v velikem temperaturnem obsegu okolja, v katerem se nahaja, vendar pa lahko pride do različnih velikosti štruc, če so pečene v zelo hladni ali zelo topli sobi. Priporočamo sobno temperaturo med 15 in 34°C.

OPOZORILO NA ZASLONU:

1. Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše "H HH", je sobna temperatura previsoka. V tem primeru ustavite program. Odprite pokrov in počakajte 10 do 20 minut, da se aparat ohladi.
2. Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše "LLL" (razen pri programu Peka), je temperature v aparatu prenizka (5 piskov). Odprite pokrov in pustite aparat počivati 10 do 20 minut, da se ogreje na sobno temperature.
3. Če po pritisku na gumb START/STOP na prikazovalniku piše "E E0" ali "E E1", to pomeni, da senzor za temperaturo ne deluje dobro. V tem primeru prosimo, da senzor za temperaturo pregleda pooblaščeni serviser.

POSTOPEK PEKE KRUHA

1. Posodo za kruh postavite na svoje mesto, jo zasukajte v smeri urinega kazalca, da z zaskokom skoči v pravilni položaj. Lopatko za mešanje fiksirajte na os. Priporočamo, da lopatko pred fiksiranjem na os namažete z margarino, odporno proti vročini, da se nanjo ne bi prijemalo testo, hkrati pa boste lopatko veliko lažje izvlekli iz pečenega kruha.
2. Sestavine vsujte v posodo za kruh. Pozorno sledite vrstnemu redu navodil v receptu. Ponavadi najprej vlijemo vodo ali drugo tekočino, nato dodamo sladkor, sol in moko, vedno pa šele na koncu dodamo kvas ali pecilni prašek.

Obvestilo: največja dovoljena količina moke ali kvasa je zapisana v receptu.

1. Na vrhu moke s prstom naredite majhno luknjico, vanjo dajte kvas in pazite, da ne pride v stik s tekočino ali soljo.

2. Previdno zaprite pokrov aparata in vstavite vtič v vtičnico.

3. Pritisnite na gumb »Menu« in izberite želeni program peke.

4. Pritisnite gumb COLOR in izberite želeno barvo skorje.

5. Pritisnite gumb LOAF SIZE (štruca) in izberite želeno velikost štruce (700g ali 900g).

6. Pritisnite na gumb TIME in nastavite časovni zamik. Če želite, da se kruh začne peči takoj, izpustite ta korak.

7. Pritisnite gumb START/STOP da aparat začne delovati.

8. Pri programih Osnovni, Francoski, Polnozrnati, Hitri, Sladki, Brezglutenski, Torte, Sendviči boste med delovanjem zaslišali pisk, kar je znak, da morate takrat dodati sestavine. Odprite pokrov in vsujte želene sestavine. Morda bo skozi ventilacijsko odprtino med peko ušlo nekaj pare, kar pa je povsem normalno.

9. Po končani peki boste zaslišali 10 zaporednih piskov. Takrat lahko pritisnete gumb START/STOP (2 sekunde), da zaustavite peko in iz aparata vzamete pečen kruh. Odprite pokrov, s kuhinjskimi rokavicami posodo za kruh zasukajte v nasprotni smeri urinega kazalca in vzemite posodo za kruh iz aparata.

Opozorilo: posoda za kruh je lahko zelo vroča! Bodite pazljivi in se zaščitite pred opeklinami.

1. Preden vzamete kruh iz posode za kruh, naj se posoda ohladi. Z lopaticami nežno odmaknite kruh od robov posode.

2. Posodo za kruh obrnite navzdol na kovinski žičnati podstavek ali pa očistite kuhalno površino in nežno pretresite posodo, da kruh sam skoči ven.

3. Preden kruh narežete, naj se ohlaja približno 20 minut. Priporočamo vam, da kruh narežete z električnim rezalnikom ali nazobčanim ročnim nožem za kruh, raje pa ne z nožem za sadje ali kuhinjskim nožem, saj lahko narežemo neenakomerne in natrgane kose.

4. Če vas po končani peki ni blizu aparata, da bi ga izključili s pritiskom na gumb START/STOP, bo aparat avtomatsko hranil kruh na toplem še približno eno uro. Ko se čas ohranjanja na toplem konča, boste zaslišali 10 zaporednih piskov.

5. Po končani peki oziroma ko aparat za peko kruha ni v uporabi, ga izključite iz električne napeljave.

Obvestilo: Preden štruco narežete, uporabite kavelj, s katerim odstranite lopatko za mešanje, skrito na dnu štruce. Štruca je vroča, zato lopatke ne odstranjujte s prosto roko, pač pa uporabite kuhinjske rokavice ali kakšno drugo zaščito za roke.

Nasvet: Če kruha ne pojeste do konca, vam svetujemo hrambo preostalega kruha v nepropustni plastični vrečki ali posodi za hrambo kruha. Kruh lahko hranite še tri dni na sobni temperaturi. Če za hrambo potrebujete več kot tri dni, ga dajte v zaprto plastično vrečko ali posodo in postavite v hladilnik. Tam se bo ohranil še najmanj 10 dni. Ker doma narejen kruh ne vsebuje konzervansov, ne more ostati svež dlje kot tisti v trgovini.

RECEPTI

Legenda:

jž = jedilna žlica

čž = čajna žlička

Suhi kvas (1 zavojček - 7g) = Kvas (1 zavojček - 25g)

1. Osnovni

VELIKOST ŠTRUCE	700g		900g
Voda	280ml	280g	340ml	340g
Olje	2 jž	24g	3 jž	36g
Sol	1 čž	7g	1,5 čz	10g
Sladkor	2 jž	24g	3 jž	36g
Moka	3 merice	420g	3,5 merice	490g
Kvas	1 čž	3g	1 čž	3g

2. Francoski

VELIKOST ŠTRUCE	700g		900g
Voda	280ml	280g	340ml	340g
Olje	2 jž	24g	3 jž	36g
Sol	1,5 čž	10g	2 čž	14g
Sladkor	1,5 jž	18g	2 jž	24g
Moka	3 merice	420g	3,5 merice	490g
Kvas	1 čž	3g	1 čž	3g

3. Polnozrnati

VELIKOST ŠTRUCE	700g		900g
Voda	260ml	260g	340ml	340g
Olje	2 jž	24g	3 jž	36g
Sol	1,5 čž	10g	2 čž	14g
Polnozrnata moka	1 merica	110g	2 merica	220g
Moka	2 merice	280g	2 merice	280g
Rjav sladkor	2 jž	18g	2,5 jž	23g
Mleko v prahu	2 jž	14g	3 jž	21g
Kvas	1 čž	3g	1 čž	3g

4. Hitri

VELIKOST ŠTRUCE	900g
Voda (40-50°C)	320ml	320g
Olje	2 jž	24g
Sol	1,5 čž	10g
Sladkor	2 jž	24g
Moka	3,5 merice	490g
Kvas	1,5 čž	4,5g

5. Sladki

VELIKOST ŠTRUCE	700g		900g
Voda	280ml	280g	340ml	340g
Olje	2 jž	24g	3 jž	36g
Sol	1,5 čž	10g	2 čž	14g
Sladkor	3 jž	36g	3 jž	48g
Moka	3 merice	420g	3,5 merice	490g
Mleko v prahu	2 jž	14g	2 jž	14g
Kvas	1 čž	3g	1 čž	3g

6. Brezglutenski

VELIKOST ŠTRUCE	700g		900g
Voda	280ml	280g	340ml	340g
Olje	2 jž	24g	3 jž	36g
Sol	1 čž	7g	1,5 čž	10g
Sladkor	2 jž	24g	2 jž	24g
Brezglutenska moka	3 merice	420g	4 merice	560g
Kvas	1,5 čž	4,5g	1,5 čž	4,5g

7. Testo

KOLIČINA TESTA	/
Voda	360ml	360g
Olje	2 jž	24g
Sol	1,5 čž	10g
Sladkor	2 jž	24g
Moka	4 merice	560g
Kvas	0,5 čž	1,5g

8. Mesenje

KOLIČINA TESTA	/
Voda	360ml	360g
Olje	2 jž	24g
Sol	1,5 čž	10g
Moka	4 merice	560g
Sladkor	2 jž	24g

9. Torte

KOLIČINA TESTA	/
Olje	2 jž	24g
Sladkor	8 jž	96g
Jajce	6	270g
Moka		250g
Ekstrakt arome	1 čž	2g
Limonin sok	1,3 jž	10g
Pecilni prašek ali soda bikarbona	2 čž	6g

10. Sendviči

VELIKOST ŠTRUCE	700g		900g
Voda	270ml	270g	340ml	340g
Margarina ali maslo	1,5 jž		2 jž
Sol	1,5 čž	10g	2 čž	14g
Sladkor	1,5 jž	18g	2 jž	24g
Mleko v prahu	1,5 jž	10g	2 jž	14g
Moka	3 merice	420g	3,5 merice	490g
Kvas	1 čž	3g	1 čž	3g

11. Specialni

VELIKOST ŠTRUCE	900g
Voda	340ml	340g
Olje	3 jž	36g
Sol	1 čž	7g
Sladilo	3 jž	36g
Moka	3,5 merice	490g
Rjav sladkor	2,5 jž	23g
Rozine	0,5 merice	75g
Kvas	1 čž	3g

12. Marmelada

Sadje		900g
2:1 želirni sladkor		500g
Limonin sok	1 jž

13. Jogurt

Polnomastno mleko	1000ml
Jogurt	100ml
Limonin sok	1 jž

Odpravljanje težav

PROBLEM	VZROK	REŠITEV
Štruca vzhaja in se nato posede.		- 1-2 čajni žlički manj vode/mleka, uporabite hladnejšo vodo- 14 žlice več soli- 1-2 žlici več moke, uporabite svežo moko, uporabite pravo vrsto moke- 18-14 žlice manj kvasa, uporabite svež kvas, uporabite pravo vrsto kvasa pri pravinastavitvi
Štruca preveč vzhaja.	- preveč dodanega kvasa- preveč moke ali nepravilen tip moke- premalo soli- tekočina pride v kontakt s kvasom pred gnetenjem	- 1-2 čajni žlički manj vode ali mleka, uporabite hladnejšo vodo - 14 žlice več soli- 12 žlice manj sladkorja ali medu- 1-2 žlici manj moke- 18-14 žlice manj kvasa, uporabite pravo vrsto pri pravi nastavitvi
Štruca premalo vzhaja.	- premalo kvasa- kvas je prestar ali ste uporabili napačen tipa- preveč ali premalo vode oz. tekočine- pokrov je bil odprt med programom Vzhajanje- uporabili ste napačen tip moke ali staro oz. plesnivo moko- tekočina je bila premrzla ali prevroča- pozabili ste dodati sladkor	- 1-2 žlici več vode ali mleka- 14 čajne žličke manj soli- 12 žlice več sladkorja ali medu- uporabite svežo moko, uporabite pravo vrsto moke- 18-14 žlice več kvasa, uporabite svež kvas, uporabite pravo vrsto kvasa pri pravi nastavitvi
Štruca je majhna in težka.		- uporabite svežo moko, uporabite pravo vrsto moke- dodajte kvas, uporabite svež kvas, uporabite pravo vrsto kvasa pri pravi nastavitvi
Skorja je presvetla.		- 12 žlice več sladkorja ali medu- izberite ustrezne nastavitve
Štruca je premalo pečena.		- izberite ustrezne nastavitve
Štruca je preveč pečena.		- 12 žlice manj sladkorja ali medu- izberite ustrezne nastavitve
Mešanica za kruh ni zmešana.		- pravilno namestite posodo za kruh, lopatico za gnetenje pravilno potisnite na gred v posodi za kruh
Nastavitev aparata glede na nadmorsko višino		- 1-2 žlici manj vode ali mleka- 12 žlice manj sladkorja ali medu- 18-14 čajne žličke manj kvasa
Štruca sploh ne vzhaja.	-morda ste pozabili dodati kvas, ali pa je le-ta bil star oz. plesniv- kvas je bil uničen, ko je prišel v kontakt s soljo ali z dodano prevročo sestavino- tekočina pride v kontakt s kvasom pred gnetenjem	- kvas naj bi bil porabljen v 48 urah po odprtju embalaže in naj ne bi bil uporabljen izven njegovega roka trajanja- vedno dodajte vse sestavine po vrstnem redu kot piše v receptu ter tekočina na začetku in kvas na koncu- uporabljajte samo mlačne sestavine
Polnozrnati kruh je nižji.	- za kruh iz polnozrnate moke je to normalno in tak kruh ima tudigostejšo strukturo	- za lažjo strukturo uporabite 50% polnozrnate moke.
Polnozrnati kruh ima včasih naguban ali razpokan vrh.	- to je tipično za polnozrnati kruh v vašem aparatu za peko kruha, vpliv glutena v procesu gnetenja vzhajanja in pečenja.	- uporabljajte program za Hitro pečen polnozrnati kruh, ki ima krajši čas vzhajanja- preprosta zunanjost ne vpliva na okus in kvaliteto kruha
Štruca ima veliko zračno luknjo v sredini ali pa je skorja razcepljena.	- tekočina pride v kontakt s kvasom pred gnetenjem	- vedno dodajajte sestavine v pravilnem vrstnem redu kot piše v receptu ter kvas na koncu- ko uporabljate opcijo Zapozneli začetek, se prepričajte, da je kvas v središču posode
Obilen, grudast kruh.	- preveč tekočine- premalo kvasa- preveč moke- stare sestavine ali napačni tip moke	- zmanjšajte tekočino naenkrat za 1-2 jedilni žlički, uporabljajte točne merice- povečajte kvas naenkrat za 1⁄4 čajne žličke- zmanjšajte količino moke- uporabite sveže sestavine
Vlažen, preveč luknjičast kruh.	- preveč tekočine- premalo dodane soli.	- uporabite točne merice- pri visoki vlagi uporabite manj vode- različni tipi moke lahko zahtevajo manj tekočine
Zračni mehurček pod skorjo.	- testo je bilo slabo zmešano	- na žalost se to dogaja pri enkratnih priložnostih; će se to ponavlja, dodajte dodatno jedilno žličko tekočine.
Po pritisku na gumb "start/stop" se na prikazovalniku pokaže "H:HH".	- temperatura v vašem aparatu je previsoka za peko kruha	- pritisnite gumb "start/stop" in izklopite vaš aparat iz elektrike; nato posodo za peko kruha izvlecite iz aparata in pustite pokrov odprt dokler se aparat ne ohladi

POSEBNA PRIPOROČILA

1. Za hitre kruhke

Hitre kruhke zamesimo s pecilnim praškom ali sodo bikarbono, ki ju aktivirata vlaga in vročina. Za pripravo popolnih hitrih kruhkov svetujemo, da vso tekočino zlijete na dno posode za kruh in na vrh vsujete vse suhe sestavine (moka, sladkor, sol). Med začetnim mešanjem sestavin za hitre kruhke se lahko ob robovih posode zberejo močnate grudice. Če se želite temu izogniti, napravi pomagajte, da bo te grudice dobro premešala.

Čiščenje in shranjevanje:

Pred čiščenjem aparat za peko izklopite iz električnega omrežja in ga pustite, da se ohladi.

1. posoda za peko kruha: Notranji in zunanji del posode očistite z vlažno krpo. Ne uporabljajte grobih ali agresivnih čistil.
2. nastavek za gnetenje: Če je nastavek za gnetenje težko odstraniti iz osi, posodo za peko kruha prej napolnite z vodo.
3. pokrov in okno: Z vlažno krpo očistite notranji in zunanji del aparata za peko kruha in pokrov.

Aparat je v skladu z direktivami CE glede odprave radijskih motenj in nizkonapetostne varnosti in izpolnjuje veljavne zahteve glede varnosti.

OKOLJE

Aparata po preteku življenjske dobe ne zavrzite skupaj z običajnimi gospodinjskimi odpadki, temveč ga odložite na uradnem zbirnem mestu za recikliranje. Tako pripomorete k ohranitvi okolja.

GARANCIJA IN SERVIS

Za informacije ali v primeru težav se obrnite na Gorenjev center za pomoč uporabnikom v vaši državi (telefonsko številko najdete v mednarodnem garancijskem listu). Če v vaši državi takšnega centra ni, se obrnite na lokalnega Gorenjevega prodajalca ali Gorenjev oddelek za male gospodinjske aparate.

Samo za osebno uporabo!

GORENJE VAM ŽELI OBILO ZADOVOLJSTVA PRI UPORABI VAŠEGA APARATA!

Pridržujemo si pravico do sprememb!

HR

Važna sigurnosna upozorenja

Ploča za upravljanje