BM910WII - хлебопечка GORENJE - Бесплатное руководство пользователя

Тип изделия	Хлебопечка
Бренд	Gorenje
Модель	BM910WII
Размеры (Д x Ш x В)	30 x 25 x 30 см
Вес	5 кг
Питание	220-240 В, 50 Гц, 600 Вт
Максимальная вместимость хлеба	1 кг
Количество программ	12 автоматических программ
Основные функции	Выпечка, замес, подъем, поддержание тепла, отложенный старт до 13 ч
Регулировка корочки	3 уровня (светлая, средняя, темная)
Материал чаши	Антипригарное покрытие
Смотровое окно	Да, с внутренним освещением
Уход и очистка	Съемная чаша с антипригарным покрытием, очистка влажной тканью
Доступные запасные части	Чаша, месильная лопатка, вал, уплотнитель дверцы
Ремонтопригодность	Послепродажное обслуживание Gorenje, запчасти доступны в течение 10 лет
Безопасность	Автоматическое отключение при перегреве, защита от открывания
Цвет	Белый
Включенные аксессуары	Чаша, месильная лопатка, мерный стакан, ложка, руководство по эксплуатации

Часто задаваемые вопросы - BM910WII GORENJE

Как запустить хлебопечку Gorenje BM910WII?

Включите прибор, установите чашу, добавьте ингредиенты в порядке, указанном в инструкции, выберите программу кнопкой Menu, затем нажмите Пуск.

Какие программы доступны на модели BM910WII?

Машина предлагает 12 программ: белый хлеб, цельнозерновой, безглютеновый, сладкий, быстрый, тесто для пиццы, варенье, кекс, йогурт и т.д. Полный список смотрите в инструкции.

Как настроить степень подрумянивания корочки?

Нажмите кнопку Корочка, чтобы выбрать светлая, средняя или темная. Настройка применяется до запуска.

Могу ли я использовать отложенный старт?

Да, таймер можно запрограммировать до 13 часов вперед. Добавьте ингредиенты, выберите программу, затем установите время окончания кнопками + и -.

Что делать, если хлеб не поднимается?

Проверьте свежесть дрожжей, температуру жидкостей (они должны быть теплыми) и убедитесь, что чаша установлена правильно. Используйте дрожжи, подходящие для хлебопечек.

Как чистить хлебопечку Gorenje BM910WII?

Отключите прибор и дайте ему остыть. Снимите чашу и вымойте ее теплой мыльной водой. Протрите внутреннюю часть влажной тканью. Никогда не погружайте корпус в воду.

Где найти запчасти для BM910WII?

Такие детали, как чаша, месильная лопатка или уплотнитель дверцы, доступны в сервисном центре Gorenje или на специализированных сайтах. Используйте точный номер модели.

Машина издает посторонний шум, что делать?

Остановите программу, отключите прибор и проверьте, правильно ли установлены чаша и месильная лопатка. Если шум не прекращается, обратитесь в службу поддержки Gorenje.

Какова максимальная вместимость муки?

Для хлеба весом 1 кг используйте около 500 г муки. Соблюдайте пропорции, указанные в инструкции для каждой программы.

Хлеб подгорает сверху, как этого избежать?

Уменьшите степень подрумянивания корочки до светлая или уменьшите количество сахара. Убедитесь, что чаша не переполнена.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ BM910WII GORENJE

Руководство по эксплуатации RUS

RU Руководство по эксплуатации .....151

ПОСТАПКА ЗА ПЕЧЕЊЕ ЛЕБ

Суви сostoјки (брашно, шекер...)

Вода или друга течност

Сув квасец (1 пакетче - 7g) = квасец (1 пакетче - 25g)

1. Основен

ГОЛЕМИНА НА ВЕКНАТА	700g		900g
Вода	280ml	280g	340ml	340g
Масло	2 jž	24g	3 jž	36g
Сол	1 čž	7g	1,5 čz	10g
Шеќер	2 jž	24g	3 jž	36g
Брашно	3 мерки	420g	3,5 мерки	490g
Квасец	1 čž	3g	1 čž	3g

2. Француски

ГОЛЕМИНА НА ВЕКНАТА	700g		900g
Вода	280ml	280g	340ml	340g
Масло	2 jž	24g	3 jž	36g
Сол	1,5 čž	10g	2 čž	14g
Шекер	1,5 jž	18g	2 jž	24g
Брашно	3 мерки	420g	3,5 мерки	490g
Квасец	1 čž	3g	1 čž	3g

3. Полнозрнест

ГОЛЕМИНА НА ВЕКНАТА	700g		900g
Вода	260ml	260g	340ml	340g
Масло	2 jž	24g	3 jž	36g
Сол	1,5 čž	10g	2 čž	14g
Полнозрнесто брашно	1 мерка	110g	2 мерки	220g
Брашно	2 мерки	280g	2 мерки	280g
Кафеав шекер	2 jž	18g	2,5 jž	23g
Млеко во прав	2 jž	14g	3 jž	21g
Квасец	1 čž	3g	1 čž	3g

4. Брз

ГОЛЕМИНА НА ВЕКНАТА	900g
Вода (40-50°C)	320ml	320g
Масло	2 jž	24g
Сол	1,5 čž	10g
Шеќер	2 jž	24g
Брашно	3,5 мерки	490g
Квасец	1,5 čž	4,5g

5. Сладок

ГОЛЕМИНА НА ВЕКНАТА	700g		900g
Вода	280ml	280g	340ml	340g
Масло	2 jž	24g	3 jž	36g
Сол	1,5 čž	10g	2 čž	14g
Шеќер	3 jž	36g	3 jž	48g
Брашно	3 мерки	420g	3,5 мерки	490g
Млеко во прав	2 jž	14g	2 jž	14g
Квасец	1 čž	3g	1 čž	3g

6. Безглутенски

ГОЛЕМИНА НА ВЕКНАТА	700g		900g
Вода	280ml	280g	340ml	340g
Масло	2 jž	24g	3 jž	36g
Сол	1 čž	7g	1,5 čž	10g
Шекер	2 jž	24g	2 jž	24g
Безглутенско брашно	3 мерки	420g	4 мерки	560g
Квасец	1,5 čž	4,5g	1,5 čž	4,5g

7. Тесто

КОЛИЧИНА НА ТЕСТО	/
Вода	360ml	360g
Масло	2 jž	24g
Сол	1,5 čž	10g
Шеќер	2 jž	24g
Брашно	4 мерки	560g
Квасец	0,5 čž	1,5g

8. Месење

КОЛИЧИНА НА ТЕСТО	/
Вода	360ml	360g
Масло	2 jž	24g
Сол	1,5 čž	10g
Брашно	4 мерки	560g
Шекер	2 jž	24g

9. Торти

КОЛИЧИНА НА ТЕСТО	/
Масло	2 jž	24g
Шеќер	8 jž	96g
Јајце	6	270g
Брашно		250g
Екстракт за арома	1 čž	2g
Лимонов сок	1,3 jž	10g
Прашок за печиво или сода бикарбона	2 čž	6g

10. Сендвичи

ГОЛЕМИНА НА ВЕКНАТА	700g		900g
Вода	270ml	270g	340ml	340g
Маргарин или путер	1,5 jž		2 jž
Сол	1,5 čž	10g	2 čž	14g
Шеќер	1,5 jž	18g	2 jž	24g
Млеко во прав	1,5 jž	10g	2 jž	14g
Брашно	3 мерки	420g	3,5 мерки	490g
Квасец	1 čž	3g	1 čž	3g

11. Специјални

ГОЛЕМИНА НА ВЕКНАТА	900g
Вода	340ml	340g
Масло	3 jž	36g
Сол	1 čž	7g
Сладило	3 jž	36g
Брашно	3,5 мерки	490g
Кафеав шекер	2,5 jž	23g
Суво грозје	0,5 мерки	75g
Квасец	1 čž	3g

12. Мармелад

GORENJE ВИ ПОСАКУВА ГОЛЕМО ЗАДОВОЛСТВО ПРИ УПОТРЕБА НА ВАШИОТ АПАРАТ!

ФУНКЦИИ И НАЧИН НА РАБОТА

Опознайте вашата хлебопекарна и машина за конфитюр

ВЪВЕДЕНИЕ В КОНТРОЛНИЯ ПАНЕЛ

МЕСЕНЕ1: 0-25 минути

ВТАСВАНЕ1: 0-40 минути

МЕСЕНЕ2: 0-25 минути

ВТАСВАНЕ2: 0-35 минути

ВТАСВАНЕЗ: 0-60 минути

ПЕЧЕНЕ: 0-80 минути

ПОДДЪРЖАНЕ НА ТОПЛИНАТА: 0-60 минути

Меню домашен хляб,

Отложен старт (Delay time)

КАК СЕ ПРИГОТВЯ ХЛЯБ

Суха мая (1 пакетче – 7g) = Мая (1 пакетче – 25g)

1. Основна програма

ГОЛЕМИНА	700g		900g
Вода	280ml	280g	340ml	340g
Олио	2 с.л.	24g	3 с.л.	36g
Сол	1 ч.л.	7g	1,5 ч.л.	10g
Захар	2 с.л.	24g	3 с.л.	36g
Брашно	3 чаши	420g	3,5 чаши	490g
Мая	1 ч.л.	3g	1 ч.л.	3g

2. Френски хляб

ГОЛЕМИНА	700g		900g
Вода	280ml	280g	340ml	340g
Олио	2 с.л.	24g	3 с.л.	36g
Сол	1,5 ч.л.	10g	2 ч.л.	14g
Захар	1,5 с.л.	18g	2 с.л.	24g
Брашно	3 чаши	420g	3,5 чаши	490g
Мая	1 ч.л.	3g	1 ч.л.	3g

ГОЛЕМИНА	900g
Вода (40-50°C)	320ml	320g
Олио	2 с.л.	24g
Сол	1,5 ч.л.	10g
Захар	2 с.л.	24g
Брашно	3,5 чаши	490g
Мая	1,5 ч.л.	4,5g

5. Сладък хляб

ГОЛЕМИНА	700g		900g
Вода	280ml	280g	340ml	340g
Олио	2 с.л.	24g	3 с.л.	36g
Сол	1,5 ч.л.	10g	2 ч.л.	14g
Захар	3 с.л.	36g	3 с.л.	48g
Брашно	3 чаши	420g	3,5 чаши	490g
Мляко на прах	2 с.л.	14g	2 с.л.	14g
Мая	1 ч.л.	3g	1 ч.л.	3g

6. Безглутенов хляб

ГОЛЕМИНА	700g		900g
Вода	280ml	280g	340ml	340g
Олио	2 с.л.	24g	3 с.л.	36g
Сол	1 ч.л.	7g	1,5 ч.л.	10g
Захар	2 с.л.	24g	2 с.л.	24g
Безглутеново брашно	3 чаши	420g	4 чаши	560g
Мая	1,5 ч.л.	4,5g	1,5 ч.л.	4,5g

7. Тесто

ГОЛЕМИНА	/
Вода	360ml	360g
Олио	2 с.л.	24g
Сол	1,5 ч.л.	10g
Захар	2 с.л.	24g
Брашно	4 чаши	560g
Мая	0,5 ч.л.	1,5g

8. Месене

ГОЛЕМИНА	/
Вода	360ml	360g
Олио	2 с.л.	24g
Сол	1,5 ч.л.	10g
Брашно	4 чаши	560g
Захар	2 с.л.	24g

9. Кейк

ГОЛЕМИНА	/
Олио	2 с.л.	24g
Захар	8 с.л.	96g
Яйце	6	270g
Самонабухващо брашно		250g
Есенция за аромат	1 ч.л.	2g
Лимонов сок	1,3 с.л.	10g
Сода бикарбонат или бакпулвер	2 ч.л.	6g

10. Сандвич

ГОЛЕМИНА	700g		900g
Вода	270ml	270g	340ml	340g
Масло или маргарин	1,5 с.л.		2 с.л.
Сол	1,5 ч.л.	10g	2 ч.л.	14g
Захар	1,5 с.л.	18g	2 с.л.	24g
Сухо мляко	1,5 с.л.	10g	2 с.л.	14g
Брашно	3 чаши	420g	3,5 чаши	490g
Мая	1 ч.л.	3g	1 ч.л.	3g

11. Специалитет

ГОЛЕМИНА	900g
Вода	340ml	340g
Олио	3 с.л.	36g
Сол	1 ч.л.	7g
Екстракт от малц	3 с.л.	36g
Брашно	3,5 чаши	490g
Кафява захар	2,5 с.л.	23g
Стафиди	0,5 чаша	75g
Мая	1 ч.л.	3g

12. Конфитюр

ГОЛЕМИНА	/
Плодове		900g
2:1 желираща захар		500g
Лимонов сок	1 с.л.

13. Йогурт

ПОЧИСТВАНЕ И ПОДДРЪЖКА

GORENJE ВИ ПОЖЕЛАВА ПРИЯТНО ПОЛЗВАНЕ НА ВАШИЯ УРЕД.

Ст. л. = столова ложка

Ч. л. = чайна ложка

Важные предупреждения

Перед вводом прибора в эксплуатацию внимательно изучите инструкцию.

1. Сохраняйте инструкцию, гарантийный лист, чек, а также по возможности коробку с внутренней упаковкой!
2. Прибор предназначен исключительно для личного, а не коммерческого использования!
3. Всегда вынимайте вилку из розетки, когда прибор не используется, на него устанавливаются дополнительные детали, выполняется его очистка, а также при возникновении неисправностей. Предварительно выключайте прибор. Тяните за вилку, а не за шнур.
4. Чтобы защитить детей от опасностей электроприборов, никогда не оставляйте детей без присмотра рядом с прибором. Поэтому при выборе места для установки прибора позаботьтесь о том, чтобы дети не имели к нему доступ. Убедитесь, что шнур не свисает с прибора.
5. Регулярно проверяйте прибор и шнур на отсутствие повреждений. Запрещается пользоваться прибором при наличии повреждений.
6. Запрещается ремонтировать прибор самостоятельно! Обратитесь в авторизованный сервисный центр.
7. Не используйте прибор с поврежденной вилкой. Обратитесь в авторизованный сервисный центр, специалист которого должен заменить поврежденную вилку на равноценную новую.
8. Храните прибор и шнур вдали от источников тепла, прямого солнечного света, влаги, острых предметов и т. д. Следите, чтобы кабель прибора не соприкасался с горячими предметами.
9. Ни в коем случае не оставляйте прибор без присмотра! Каждый раз, когда вы не используете прибор, выключайте его, даже совсем ненадолго.
10. Используйте только оригинальные принадлежности.
11. Не пользуйтесь прибором вне помещения.
12. Запрещается помещать прибор в воду и другую жидкость, а также ставить на влажную поверхность. Запрещается пользоваться прибором мокрыми или влажными руками.
13. В случае попадания в прибор жидкости или влаги следует немедленно отсоединить его от розетки. Не прикасайтесь к воде на приборе.
14. Прибор должен использоваться только по назначению, указанному на приборе.
15. Запрещается включать прибор в поврежденную розетку.
16. Запрещается касаться любых подвижных или вращающихся деталей прибора.
17. Ставьте прибор на ровную твердую поверхность. Расстояние между стеной и прибором должно составлять не менее 5 сантиметров.

18. Не используйте агрессивные чистящие средства.

19. Месильную лопасть мойте сразу после использования.

20. Не касайтесь горячих поверхностей. Используйте ручки и держатели.
21. Этим прибором могут пользоваться дети, старше 8 лет; лица с ограниченными физическими, чувствительными и умственными способностями; лица, не имеющие опыта работы с устройством и не знающие как им пользоваться только под контролем и руководством лиц, обеспечивающих безопасное использование и связанных с ним рисков.
22. Следите, чтобы дети не играли с прибором.
23. Чистка и обслуживание не должны проводиться детьми младше 8 лет, либо под контролем взрослых.
24. Не стучите по верхней части или краю формы для выпечки, чтобы извлечь хлеб, так как это может повредить форму.
25. Запрещается помещать в прибор металлическую фольгу и другие материалы. Опасность пожара или короткого замыкания!
26. Запрещается накрывать прибор полотенцем и любым другим материалом, так как это препятствует свободному выходу тепла и пара из прибора. Накрытый или контактирующий с горючими материалами прибор может привести к пожару.
27. Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и внешнему блоку дистанционного управления.
28. Уровень шума: Lс < 68 дб (А)

Данный прибор маркирован в соответствии с Европейской директивой 2012/19/EU по обращению с отходами от электрического и электронного оборудования (WEEE). Данная директива определяет требования по сбору и утилизации отходов электрического и электронного оборудования, действующие во всех странах EC.

Перед первым использованием

Проверьте форму для выпечки и очистите е внутри. Не используйте острые предметы и не скоблите! Форма для выпечки имеет антипригарное покрытие. Смажьте форму маслом и поместите в печь прогреться на 10 минут. Проветрите помещение при появлении неприятного запаха. Снова очистите форму. Установите месильную лопасть на ось в форме для выпечки.

Подключение к электросети

Прибор подключают только к надлежащим образом установленной безопасной розетке, рассчитанной на 230 В \~ 50 Гц.

После подключения прибора к электрической розетке прозвучит звуковой сигнал, и на экране дисплея появится надпись «3:00». Двоеточие между числами «3» и «00» не будет мигать постоянно.

Прибор готов к работе, по умолчанию установлена программа 1, но выполнение программы еще не началось.

Функции и эксплуатация

Описание прибора

1. Крышка
2. Смотровое окно
3. Форма для выпечки
4. Месильная лопасть
5. Панель управления
6. Корпус
7. Мерная ложка
8. Мерный стакан
9. Крюк

Панель управления

(Возможны изменения в содержании трафаретных надписей без предварительного уведомления.)

1. Указатель выбранной программы
2. Длительность выполнения каждой программы.

Старт/стоп (Start/stop)

Служит для запуска и остановки выбранной программы.

Чтобы запустить программу, нажмите кнопку START/STOP. Прозвучит короткий звуковой сигнал, и начнут мигать две точки на дисплее времени, после этого начнется выполнение программы. После запуска программы все кнопки, кроме START/STOP, будут неактивны.

Чтобы остановить выполнение программы, нажмите и удерживайте кнопку START/STOP примерно 2 секунды. После того как прозвучит звуковой сигнал, программа выключится.

Пауза

Если после начала программы нажать кнопку START/STOP, выполнение программы приостановится, но настройка сохранится в памяти прибора, и на дисплее будет мигать время программы. Чтобы возобновить выполнение программа, нажмите на кнопку START/STOP или через 10 минут выполнение программы возобновится автоматически.

Меню (Menu)

Предназначено для выбора программ. Программа меняется при каждом нажатии (сопровождается коротким звуковым сигналом). При прерывистых нажатиях кнопки на ЖК-дисплее будут циклически отображаться 15 программ. Выберите программу. Ниже описаны 15 программ меню.

1. Обычный хлеб (Basic) Замешивание и подъем теста, выпекание обычного хлеба. Для обогащения вкуса добавьте дополнительные ингредиенты.
2. Французская выпечка (French) Замешивание и подъем теста, выпекание хлеба при более продолжительном подъеме. Хлеб, испеченный в этом режиме, будет иметь более хрустящую корочку и пышный мякиш.
3. Цельнозерновой хлеб (Whole wheat) Замешивание и подъем теста, выпекание хлеба из цельнозерновой муки. Не рекомендуется использовать функцию отсрочки старта, так как это может ухудшить качество выпечки.
4. Быстрая выпечка (Quick) Замешивание и подъем теста, выпекание хлеба за более короткое время, чем на программе «Обычный хлеб». Хлеб, испеченный в этом режиме, обычно меньше по размеру и имеет плотный мякиш.
5. Сладкая выпечка (Sweet) Замешивание и подъем теста, выпекание сдобы. Для обогащения вкуса добавьте дополнительные ингредиенты.
6. Выпечка без глютена (Gluten free) Замешивание и подъем теста, выпекание безглютенового хлеба.
7. Тесто (Dough) Замешивание и подъем без выпекания. Выньте тесто и используйте для выпекания булочек, рулетиков, пиццы и т. п.
8. Замешивание (Kneading) Смешивание муки и остальных ингредиентов.

9. Торт (Cake) Замешивание, подъем теста и выпекание с использованием соды или разрыхлителя.

10. Сандвич (Sandwich) Замешивание и подъем теста, выпекание. Выпекание хлеба с пышным мякишем и тонкой корочкой.

11. Особый хлеб (Speciality) Невозможно выбрать размер хлеба, выводится размер хлеба по умолчанию — 900 граммов. Хлеб, испеченный в этом режиме, обычно меньше по размеру и имеет плотный мякиш.
12. Джем (Jam) Приготовление варенья и конфитюра. Перед тем как положить фрукты в форму для выпечки, порежьте их на кубики.
13. Йогурт (Yogurt) Приготовление йогурта.
14. Выпекание (Bake) Только выпекание без замешивания и подъема. Также используется для продолжительного выпекания с вашими настройками.
15. Домашний хлеб (Home made) Позволяет пользователю задать собственные параметры для этапов замешивания, подъема, выпекания и подогрева.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ОТДЕЛЬНЫХ ЭТАПОВ

ЗАМЕШИВАНИЕ 1:	0-25 минут
ПОДЪЕМ 1:	0-40 минут
ЗАМЕШИВАНИЕ 2:	0-25 минут
ПОДЪЕМ 2:	0-35 минут
ПОДЪЕМ 3:	0-60 минут
ВЫПЕКАНИЕ	0-80 минут
ПОДОГРЕВ	0-60 минут

Для программы Home Made (Домашний хлеб)

a) Нажмите кнопку CYCLE (ЦИКЛ) один раз, на дисплее появится надпись KNEAD1 (ЗАМЕШИВАНИЕ 1). Кнопкой TIME установите время и кнопкой CYCLE подтвердите его.
б) Нажмите кнопку CYCLE для следующего шага, на дисплее появится надпись RISE1 (ПОДЪЕМ 1). Кнопкой TIME установите время. Если кнопку TIME удерживать, время будет меняться быстрее. Кнопкой CYCLE подтвердите время.
в) Таким же образом установите остальные шаги. После установки всех шагов нажмите кнопку START/STOP для выхода из настроек.
г) Нажмите кнопку START/STOP еще раз, чтобы запустить работу.

Примечание. Настройки можно сохранить в памяти устройства и использовать в следующий раз.

ЦВЕТ (COLOUR)

Этой кнопкой выбирается цвет корочки: светлый (LIGHT), средний (MEDIUM) или темный (DARK).

БУХАНКА (LOAF SIZE)

Нажатием этой кнопки выбирается размер буханки. Общая продолжительность рабочего цикла может меняться в зависимости от размера буханки.

ОТСРОЧКА СТАРТА (TIME)

Если нужно, чтобы прибор включился позднее, этой кнопкой устанавливается длительность задержки. Нажимая на кнопку TIME, установите время, когда хлеб должен быть готов. Время отсрочки должно включать продолжительность программы приготовления, то есть, когда время отсрочки истечет, хлеб будет готов. Сначала выберите программу и цвет хлеба, затем нажмите на кнопку TIME, чтобы увеличить время отсрочки старта. Каждое нажатие на кнопку добавляет 10 минут. Максимальное время отсрочки старта составляет 13 часов.

Пример Текущее время 20.30, и вы хотите, чтобы хлеб был испечен к 7.00 утра следующего дня. Время отсрочки старта должно составлять 10 часов 30 минут. Выберите программу, размер буханки и затем нажимайте кнопку TIME, пока не установится время 10:30. Активируйте отсрочку старта нажатием на кнопку START/STOP. На дисплее мигают точки и производится отсчет времени. В 7.00 утра вас будет

ждать свежий горячий хлеб. Если вы не сразу возьмите хлеб из хлебопечки, он будет подогреваться еще в течение 1 часа.

Внимание! При программировании отсрочки старта не используйте скоропортящиеся продукты, например, яйца, свежее молоко, фрукты, лук.

Подогрев

В течение часа после выпечки хлеб может автоматически подогреваться, чтобы не остыл. Чтобы вынуть хлеб при выполнении программы подогрева, сначала отключите программу кнопкой START/STOP.

Память

Если при выпечке хлеба отключится питание, программа продолжится автоматически, если подача электроэнергии возобновится в течение 10 минут, даже если не нажимать кнопку START/STOP. Если питание отсутствует больше 10 минут, данные в памяти не сохраняются, поэтому необходимо выкинуть старые и положить новые ингредиенты в форму для выпечки, замесить тесто повторно и перезапустить хлебопечку. Однако в случае, если тесто не начало подниматься при отключении питания, можно запустить выполнение программы с самого начала, просто нажав кнопку START/STOP.

Окружающая температура

Прибор рассчитан на работу в широком диапазоне температур, но хлеб, испеченный в очень теплой и очень холодной комнатах, может отличаться по размеру. Рекомендуемый диапазон комнатной температуры — от 15° до 34°C.

Предупреждения на дисплее

1. Если на дисплее отображается «Н НН» после нажатия кнопки START/STOP, температура в помещении очень высокая. В этом случае остановите выполнение программы. Откройте крышку и оставьте прибор остывать на 10-20 минут.
2. Если на дисплее отображается «LLL» (кроме программы «Выпекание») после нажатия кнопки START/STOP, температура в помещении очень низкая (5 звуковых сигналов). Отключите сигнал кнопкой START/STOP. Откройте крышку и оставьте прибор на 10-20 минут, чтобы нагрелся до комнатной температуры.
3. Если на дисплее отображается «Е Е0» или «Е Е1» после нажатия кнопки START/STOP, температурный датчик неисправен. Обратитесь в сервисный центр.

Выпечка хлеба

1. Установите форму для выпечки в рабочее положение и поверните по часовой стрелке до щелчка. Зафиксируйте месильную лопасть. Чтобы тесто не прилипало к месильной лопасти и чтобы после выпечки было легко отделить лопасть от хлеба, перед установкой смажьте лопасть термостойким маргарином.
2. Поместите ингредиенты в форму для выпечки в порядке, указанном в рецепте. Рекомендуется сначала залить воду и другие жидкости, затем добавить сахар, соль и муку, а дрожжи и разрыхлитель засыпаются в последнюю очередь.

Дрожжи или разрыхлитель

Сухие ингредиенты (мука, сахар и т. п.)

Вода или другая жидкость

Примечание Максимальное количество муки и дрожжей указано в рецепте.

1. Сделайте на поверхности муки небольшую ямку и засыпьте в нее дрожжи, следя, чтобы дрожжи не смешались с жидкостью и солью.
2. Осторожно закройте крышку и подключите сетевой шнур в розетку электросети.
3. Нажимая кнопку MENU (Меню), выберите нужную программу.
4. Нажимая кнопку COLOR (Цвет), выберите нужный цвет корочки.
5. Нажимая кнопку LOAF (Буханка), выберите нужный размер буханки (700 или 900 г).
6. Нажимая кнопку TIME (Отсрочка старта), установите отсрочку старта. Этот шаг можно пропустить, если хлебопечку нужно запустить сразу.
7. Для запуска прибора нажмите кнопку START/STOP.
8. Выполнение программ Обычный хлеб (Basic), Французская выпечка (French), Цельнозерновой хлеб (Whole wheat), Быстрая выпечка (Quick), Сладкая выпечка (Sweet), Выпечка без глютена (Gluten free), Tорт (Cake) и Сандвич (Sandwich) сопровождается звуковым сигналом. Он указывает на необходимость добавить ингредиенты. Откройте крышку и засыпьте ингредиенты. В процессе выпечки, возможно, через отверстия в крышке будет выходить пар. Это нормальное явление.
9. После завершения выпечки последовательно прозвучат десять звуковых сигналов. Чтобы завершить программу и вынуть хлеб, нажмите и удерживайте 2 секунды кнопку START/STOP. Откройте крышку и с помощью прихваток поверните форму для выпечки против часовой стрелки и выньте ее из прибора.
   Примечание Форма для выпечки и хлеб могут быть очень горячими! Будьте осторожны.
10. Прежде чем вынимать хлеб, дайте форме для выпечки остыть. Затем с помощью лопатки с антипригарным покрытием осторожно отделите хлеб от формы для выпечки по краям.
11. Переверните форму для выпечки на решетку или чистый кухонный стол и затем осторожно встряхивайте ее, пока хлеб не выпадет.
12. Перед нарезкой оставьте хлеб остывать примерно на 20 минут. Рекомендуется резать хлеб при помощи электрорезки или ножом для хлеба, а не ножом для фруктов или обычным кухонным ножом, так как хлеб может потерять форму.
13. Если в момент завершения программы не выключить прибор и не нажать кнопку START/STOP, хлеб будет автоматически подогреваться в течение часа, а затем прозвучит 10 звуковых сигналов.
14. Вынимайте сетевой шнур из розетки, когда прибор не используется или после завершения выпечки.

Примечание Перед нарезкой хлеба извлеките из него месильную лопасть с помощью крючка. Хлеб горячий, поэтому не извлекайте месильную лопасть голыми руками.

Совет Если вы не съели весь хлеб, рекомендуется хранить его в герметичном пластиковом пакете или в хлебнице. При комнатной температуре хлеб хранится в течение трех дней. Для более длительного хранения упакуйте хлеб в пластиковый пакет или емкость и поставьте в холодильник. При таком хранении хлеб годен в течение 10 дней. Срок хранения хлеба, испеченного дома, меньше срока хранения хлеба, купленного в магазине.

Рецепты

Легенда

ст. л. = столовая ложка

Сухие дрожжи (1 пакетик — 7 г) = дрожжи (1 упаковка — 25 г)

ч. л. = чайная ложка

1. Основной

РАЗМЕР ХЛЕБА	700 г		900 г
Вода	280 мл	280 г	340 мл	340 г
Растительное масло	2 ст. л.	24 г	3 ст. л.	36 г
Соль	1 ч. л.	7 г	1,5 ч. л.	10 г
Сахар	2 ст. л.	24 г	3 ст. л.	36 г
Мука	3 мерки	420 г	3,5 мерки	490 г
Дрожжи	1 ч. л.	3 г	1 ч. л.	3 г

2. Французская выпечка

РАЗМЕР ХЛЕБА	700 г		900 г
Вода	280 мл	280 г	340 мл	340 г
Растительное масло	2 ст. л.	24 г	3 ст. л.	36 г
Соль	1,5 ч. л.	10 г	2 ч. л.	14 г
Сахар	1,5 ст. л.	18 г	2 ст. л.	24 г
Мука	3 мерки	420 г	3,5 мерки	490 г
Дрожжи	1 ч. л.	3 г	1 ч. л.	3 г

3. Цельнозерновой хлеб

РАЗМЕР ХЛЕБА	700 г		900 г
Вода	260 мл	260 г	340 мл	340 г
Растительное масло	2 ст. л.	24 г	3 ст. л.	36 г
Соль	1,5 ч. л.	10 г	2 ч. л.	14 г
Мука из цельного зерна	1 мерка	110 г	2 мерки	220 г
Мука	2 мерки	280 г	2 мерки	280 г
Коричневый сахар	2 ст. л.	18 г	2,5 ст. л.	23 г
Сухое молоко	2 ст. л.	14 г	3 ст. л.	21 г
Дрожжи	1 ч. л.	3 г	1 ч. л.	3 г

4. Быстрая выпечка

РАЗМЕР ХЛЕБА	900 г
Вода (40-50°C)	320 мл	320 г
Растительное масло	2 ст. л.	24 г
Соль	1,5 ч. л.	10 г
Сахар	2 ст. л.	24 г
Мука	3,5 мерки	490 г
Дрожжи	1,5 ч. л.	4,5 г

5. Сладкая выпечка

РАЗМЕР ХЛЕБА	700 г		900 г
Вода	280 мл	280 г	340 мл	340 г
Растительное масло	2 ст. л.	24 г	3 ст. л.	36 г
Соль	1,5 ч. л.	10 г	2 ч. л.	14 г
Сахар	3 ст. л.	36 г	3 ст. л.	48 г
Мука	3 мерки	420 г	3,5 мерки	490 г
Сухое молоко	2 ст. л.	14 г	2 ст. л.	14 г
Дрожжи	1 ч. л.	3 г	1 ч. л.	3 г

6. Выпечка без глютена

РАЗМЕР ХЛЕБА

700 г

900 г

Вода	280 мл	280 г	340 мл	340 г
Растительное масло	2 ст. л.	24 г	3 ст. л.	36 г
Соль	1 ч. л.	7 г	1,5 ч. л.	10 г
Сахар	2 ст. л.	24 г	2 ст. л.	24 г
Безглютеновая мука	3 мерки	420 г	4 мерки	560 г
Дрожжи	1,5 ч. л.	4,5 г	1,5 ч. л.	4,5 г

7. Тесто

КОЛИЧЕСТВО ТЕСТА	/
Вода	360 мл	360 г
Растительное масло	2 ст. л.	24 г
Соль	1,5 ч. л.	10 г
Сахар	2 ст. л.	24 г
Мука	4 мерки	560 г
Дрожжи	0,5 ч. л.	1,5 г

8. Вымешивание

КОЛИЧЕСТВО ТЕСТА	/
Вода	360 мл	360 г
Растительное масло	2 ст. л.	24 г
Соль	1,5 ч. л.	10 г
Мука	4 мерки	560 г
Сахар	2 ст. л.	24 г

9. Торт

КОЛИЧЕСТВО ТЕСТА	/
Растительное масло	2 ст. л.	24 г
Сахар	8 ст. л.	96 г
Яйца	6	270 г
Мука		250 г
Ароматическая эссенция	1 ч. л.	2 г
Сок лимона	1,3 ст. л.	10 г
Разрыхлитель или сода	2 ч. л.	6 г

10. Сандвич

РАЗМЕР ХЛЕБА	700 г		900 г
Вода	270 мл	270 г	340 мл	340 г
Маргарин или сливочное масло	1,5 ст. л.		2 ст. л.
Соль	1,5 ч. л.	10 г	2 ч. л.	14 г
Сахар	1,5 ст. л.	18 г	2 ст. л.	24 г
Сухое молоко	1,5 ст. л.	10 г	2 ст. л.	14 г
Мука	3 мерки	420 г	3,5 мерки	490 г
Дрожжи	1 ч. л.	3 г	1 ч. л.	3 г

11. Особый хлеб

РАЗМЕР ХЛЕБА	900 г
Вода	340 мл	340 г
Растительное масло	3 ст. л.	36 г
Соль	1 ч. л.	7 г
Заменитель сахара	3 ст. л.	36 г
Мука	3,5 мерки	490 г
Коричневый сахар	2,5 ст. л.	23 г
Изюм	0,5 мерки	75 г
Дрожжи	1 ч. л.	3 г

12. Джем

Фрукты		900 г
2:1 желирующий сахар		500 г
Сок лимона	1 ст. л.

13. Йогурт

Цельное молоко	1000 мл
Йогурт	100 мл
Сок лимона	1 ст. л.

Поиск и устранение неисправностей

ПРОБЛЕМА	ПРИЧИНА	РЕШЕНИЕ
Хлебподнимается,а затем оседает.		– На 1-2 ч. л. меньшеводы/молока, используйтеболее прохладнуюжидкость.– На 14 ст. л. больше соли.– На 1-2 ст. л. больше муки,используйте свежую мукуправильного типа.– На 18-14 меньше дрожжей,используйте свежие дрожжиправильного типа, выберитеправильную настройку.
Хлебподнимаетсяслишком высоко.	– Много дрожжей.– Много муки или муканеправильного типа.– Мало соли.– Жидкостьсмешивается сдрожками передзамешиванием.	– На 1-2 ч. л. меньшеводы/молока, используйтеболее прохладнуюжидкость.– На 14 ст. л. больше соли.– На 12 ст. л. меньше сахараили меда.– На 1-2 ст. л. меньше муки.– На 18-14 меньше дрожжей,выберите правильнуюнастройку.
Хлебнедостаточноподнимается.	– Мало дрожжей.– Старые дрожжи илинеправильный типдрожжей.– Много или мало жидкости.– Крышка была открыта во время подъема теста.– Использован неправильный тип муки или старая мука.– Добавленная жидкость была слишком холодная или горячая.– Не добавлен сахар.	– На 1-2 ст. л. большеводы/молока.– На 14 ч. л. меньше соли.– На 12 ст. л. больше сахара или меда.– Используйте свежую муку правильного типа.– На 18 - 14 больше дрожжей, используйте свежие дрожжи правильного типа, выберите правильную настройку.
Хлеб низкий и тяжелый.		– Используйте свежую муку правильного типа.– Добавьте дрожжи, используйте свежие дрожжи правильного типа, выберите правильную настройку.
Корочка слишком светлая.		– На 12 ст. л. больше сахара или меда.– Выберите правильные настройки.
Хлеб недопечен.		– Выберите правильные настройки.
Хлеб перепечен.		– На 12 ст. л. меньше сахара или меда.– Выберите правильные настройки.
Смесь не перемешивается.		– Следует правильно установить форму для выпечки и нож для замешивания на вал.
При большой высоте над у. м.		– На 1-2 ст. л. меньше воды/молока.– На 12 ст. л. меньше сахара или меда.– На 18 - 14 ч. л. меньше дрожжей.
Хлеб не подошел.	– Забыли добавить дрожжи или добавили старые или заплесневелые дрожжи.– Действие дрожжей слабое из-за контакта с солью или горячим ингредиентом.– Жидкость смешивается с дрожжами перед замешиванием.	– Дрожжи должны быть использованы в течение 48 часов после открывания упаковки. Не используйте дрожжи с истекшим сроком годности.– Добавляйте ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, и жидкость в начале, а дрожжи в конце.– Ингредиенты должны быть теплыми.
Цельнозерновой хлеб получился низкий.	– Это нормально для цельнозернового хлеба; это хлеб имеет более плотную текстуру.	– Для более легкой текстуры используйте 50% количества цельнозерновой муки, от указанного в рецепте.
Верхушка цельнозернового хлеба неровная и с трещинами.	– Это нормально для цельнозернового хлеба, приготовленного в вашей хлебопечи; действие глютена в ходе замеса, подъема и выпекания.	– Используйте программу «Быстрая выпечка цельнозернового хлеба» с сокращенным временем подъема теста.– Внешний вид не влияет на вкус и качество хлеба.
В середине хлеба большая дырка или на хлебе потрескавшаяся корочка.	– Жидкость смешивается с дрожжами перед замешиванием.	– Добавляйте ингредиенты в порядке, указанном в рецепте, и дрожжи в конце.– При использовании функции «Отсрочка старта» убедитесь, что дрожжи в середине емкости.
Хлеб плотный, с комочками.	– Много жидкости.– Мало дрожжей.– Много муки.– Старые ингредиенты или неправильный тип муки.	– На 1-2 ст. л. меньше жидкости, используйте точные мерные емкости.– Больше дрожжей на 14 ч. л.– Уменьшить количество муки.– Используйте свежие ингредиенты.
Хлеб влажный, с дырками.	– Много жидкости.– Мало соли.	– Используйте точные мерные емкости.– При высокой влажности добавляйте меньше жидкости.– В зависимости от серии выпуска мука может по-разному впитывать воду.
Под корочкой образовался воздушный пузырь.	– Тесто плохо перемешано.	– Это иногда случается. Если это часто повторяется, добавьте 1 ст. л. жидкости.
При нажатии на кнопкуstart/stopдисплей показывает «Н:НН».	– Температура в хлебопечи слишком высокая для приготовления хлеба.	– Нажмите кнопkystart/stopи отключите прибор от электросети. Выньте форму для выпечки и оставьте крышку открытой, чтобы прибор охладился.

Специальные указания

1. Быстрая выпечка

Бездрожжевой хлеб изготовляется с добавлением разрыхлителя или соды, которые становятся активны под действием тепла и жидкости. Для достижения высокого качества быстрой выпечки

рекомендуется сначала налить жидкость на дно противня, а затем положить сухие ингредиенты (мука, сахар, соль). На начальной стадии замеса теста для быстрой выпечки сухие ингредиенты могут собираться комочками в углах формы. Чтобы мука не сбивалась в комки, необходимо постоянно помешивать тесто.

Очистка и хранение

Перед очисткой прибора отсоедините его от электросети.

1. Форма для выпечки Протрите внутри и снаружи влажной тканью. Не используйте острые предметы и абразивные средства.
2. Месильная лопасть Если месильную лопасть не удается снять с оси, налейте в форму для выпечки воду.
3. Крышка и смотровое окно Крышка и прибор очищаются внутри и снаружи влажной тканью.

Данный прибор соответствует директивам ЕС по подавлению радиопомех и безопасности низковольтного оборудования изготовлен с соблюдением действующих требований в области безопасности.

Защита окружающей среды

После окончания срока службы не выбрасывайте прибор вместе с бытовыми отходами. Передайте его в специализированный пункт для дальнейшей утилизации. Этим вы поможете защитить окружающую среду.

Гарантия и сервисное обслуживание

Для получения дополнительной информации или в случае возникновения проблем обратитесь в Центр поддержки пользователей (номер телефона указан в гарантийных обязательствах).

Адреса и телефоны авторизованных сервисных центров указаны в брошюре «Гарантийные обязательства» или в гарантийном талоне.

Только для домашнего использования!

EAC

Импортер: ООО «Горенье БТ»

119180, Москва, Якиманская наб., 4, стр. 1

- КОМПАНИЯ GORENJE

– ЖЕЛАЕТ ВАМ ПОЛУЧИТЬ МАКСИМАЛЬНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ПРИ

- ПОЛЬЗОВАНИИ ПРИБОРОМ!

Производитель оставляет за собой право на внесение изменений!

DE