877 - Kuchynský robot Zelmer - Bezplatný návod na obsluhu

Typ výrobku	Kuchynský robot (typ 877) s voliteľnou miešacou nádobou (typ 878)
Model	877
Napájanie	230 V AC
Nastavenie rýchlosti	2 rýchlosti (1 a 2) plus režim Pulse (P)
Funkcia Pulse	Áno, krátkodobá prevádzka na rýchlosti 2
Kapacita misy	Približne 2 litre (pojme až 1 kg tuhých potravín)
Materiál noža	Nerezová oceľ
Materiál krytu	Plast
Hladina hluku	85 dB(A) pre kuchynský robot; 81 dB(A) pre miešaciu nádobu (typ 878)
Bezpečnostné prvky	Bezpečnostná poistka zabraňuje prevádzke bez viečka; automatické zastavenie pri otvorení viečka
Súčasťou balenia	Nôž kuchynského robota (biely), rezacie kotúče (hrubý, tenký), strúhacie kotúče (hrubý, jemný), kotúč na pyré, kotúč na hranolky, stopka kotúča, stierka, tlačidlo na posúvanie potravín
Voliteľné príslušenstvo	Miešacia nádoba (typ 878) s miešacím nožom (sivý)
Umývateľné v umývačke riadu	Áno, okrem kovových nožov, miešacej nádoby a hlavy miešacieho metly
Uskladnenie nožov	Nôž kuchynského robota je uložený v puzdre; miešací nôž je uložený v nádobe
Uskladnenie kábla	Zvyšný kábel možno uložiť v kryte
Maximálna nepretržitá prevádzka	Pozri tabuľku v návode (líši sa podľa úlohy)
Hmotnosť	Približne 4,5 kg (vrátane príslušenstva)
Rozmery (V x Š x H)	Približne 25 x 20 x 30 cm

Často kladené otázky - 877 Zelmer

Ako zostaviť kuchynský robot na sekanie?

Umiestnite motor na rovný povrch. Položte pracovnú misu na motor tak, aby zapadol trojuholníkový prírub. Vložte biely nôž kuchynského robota do nádoby. Pridajte ingrediencie, potom nasaďte viečko, zarovnajte háčik a stlačte, kým nezacvakne. Zapojte do elektriny a otočte ovládaciu hlavu na požadovanú rýchlosť.

Aká je maximálna kapacita na krájanie zeleniny?

Maximálne množstvo je 750 g ovocia alebo zeleniny naraz, aby sa nádoba úplne naplnila. Na pyré je maximum približne 500 g.

Môžem umývať nože v umývačke riadu?

Nie, kovové nože a rezacie kotúče neumývajte v umývačke riadu. Agresívne čistiace prostriedky môžu spôsobiť ich stmavnutie. Umývajte ručne saponátom a mäkkou kefou. Ostatné časti ako misa a viečko sú vhodné do umývačky riadu do 60 °C.

Aké bezpečnostné prvky má Zelmer 877?

Spotrebič má bezpečnostnú poistku, ktorá zabraňuje prevádzke bez riadne zatvoreného viečka. Tiež sa automaticky zastaví, ak sa počas prevádzky pokúsite otvoriť viečko alebo vybrať nádobu.

Ako používať funkciu Pulse (P)?

Otočte ovládaciu hlavu do polohy P (vľavo) a stlačte nadol. Spotrebič beží na rýchlosti 2, len kým ju držíte. Uvoľnite na zastavenie. Toto je užitočné na krátke impulzy na kontrolu úrovne mletia.

Ako vymeniť rezacie alebo strúhacie kotúče?

Najprv sa uistite, že je spotrebič vypnutý a odpojený. Odstráňte viečko. Držte stredný výstupok stopky kotúča a zdvihnite ho. Na nasadenie nového kotúča ho zacvaknite na stopku umiestnením háčikov pod okraj a stlačením, kým nezacvaknú. Potom vložte stopku späť do nádoby.

Aká je hladina hluku kuchynského robota?

Hladina hluku pre kuchynský robot (typ 877) je 85 dB(A). Pre miešaciu nádobu (typ 878) je 81 dB(A).

Môžem s týmto kuchynským robotom miesiť kysnuté cesto?

Áno, použite nôž kuchynského robota na rýchlosti 2 asi 60 sekúnd. Návod obsahuje recept na kysnuté cesto s až 500 g múky. Upozorňujeme, že cesto môže byť veľmi lepkavé; nie je určené na vyvaľkanie.

Ako bezpečne skladovať nože?

Vždy skladujte nôž kuchynského robota v jeho puzdre, aby ste predišli zraneniu. Miešací nôž (typ 878) by mal byť uložený v miešacej nádobe.

Čo mám robiť, ak sa spotrebič počas používania náhle zastaví?

Môže to byť spôsobené preťažením. Otočte ovládaciu hlavu na 0 a odpojte. Odstráňte niektoré ingrediencie na zníženie záťaže a potom znova spustite. Ak problém pretrváva, skontrolujte, či je bezpečnostná poistka správne aktivovaná.

NÁVOD NA OBSLUHU 877 Zelmer

10 Struhadlo na hrubé plátky

Ekologicky vhodná likvidace

Blahozeláme Vám k výberu nášho zariadenia a vítame Vás medzi používatelmi výrobkov Zelmer.

Ak chcete získat' najlepšie výsledky, odporúčame Vám používať len originálne príslušenstvo firmy Zelmer. Príslušenstvo bolo navrhnuté špeciálne pre tento výrobok.

Prosíme, pozorne si prečítajte tento návod na obsluhu. Mimoriadnu pozornost venujte bezpečnostným pokynom. Návod na obsluhu si uchovajte pre prípadne neskoršie použitie počas prevádzky spotrebiča.

Pokyny týkajúce sa bezpečnosti a správneho používania kuchynského robota

Prosíme, uchovajte si návod na obsluhu, aby ste ho mohli použit aj neskôr.
■evyťahujte zástrčku zo sietovej zásuvky t’ahaním za prívodnú šnúru.
uchynský robot zapájajte len do siete striedavého prúdu 230 V.
Nezapínajte zariadenie, ak je prívodná šnúra poškodená alebo kryt je poškodený viditel'ným spôsobom.

Ak sa neodpojitel'ný elektrický kábel poškodí, musí ho vymenit' výrobca alebo špecializovaný opravárenský podnik alebo vykvalifikovaná osoba, aby ste predišli nebezpečenstvu.

Spotrebič smú opravovat' iba odborne spôsobilí zamestnanci. Nesprávne vykonaná oprava môže byt' pričinou vážneho ohrozenia pre použivatel'a. V prípade poruchy odporúčame, aby ste sa obrátili na špecializovaný servis.

Mariadenie je určené len pre domáce používanie. V prípade, ak bude používané za účelom gastronomického biznisu, v tomto prípade sa menia záručné podmienky.
■ariadenie používajte iba vo interiéroch miestnosti.
- red pristúpením k práci skontrolujte, či sa v nádobe nenachádza náhodou tvrdý predmet (napríklad lyžička).
Pred zapnutím zariadenia skontrolujte, či nastavená rýchlost neprevyšuje rozsah dovolených rýchlostí pre zvolené náradie.
Pred výmenou výbavy a tiež pred priblížením sa k pohyblivým častiam zariadenia počas jeho používania, zariadenie vypnite a odpojte ho od elektrického napätia.
Pred umývaním vždy vytiahnite prívodnú šnúru zo sieťovej zásuvky.
Levyberajte z riadu pracovné prvky, keď kuchynský robot pracuje.
nedotýkajte sa rukami pohybujúcich sa prvkov výbavy, obzvlášť nebezpečné sú ostré časti kuchynského robota, nôž kuchynského robota, nôž mixujúcej nádoby. Sú veľmi ostré! Neopatrným používaním sa môžete zranit.
la posúvanie používajte len posúvač.
na vyprázdňovanie nádoby používajte lopatku, ktorá je vo výbave robota.
„epreťažujte zariadenie nadmerným množstvom produktu, ani príliš silným posúvaním (posúvačom).

bezastavujte robot otvorením veka nádoby alebo otočením nádoby (havarijné brzdenie). Spôsobuje to rýchlejšie opotrebovanie pohonu a tomu je potrebné predchádzat.
Nevystavujte zariadenie pôsobeniu teploty vyššej ako 60°C.
Bezapínajte pohár na mixovanie „na sucho” – bez produktu.
Dud'te zvlášť opatrní pri práci s robotom v prítomnosti detí.
Menechávajte zariadenie zapnuté v sieti bez dozoru.
Do ukončení práce vypnite robot vypínačom a zástrčku prívodnej šnúry vyberte zo siet'ovej zásuvky.
ôž strúhača je veľmi ostrý – uchovávajte ho vždy v kryte.
Mixovací nôž (typ 878) je veľmi ostrý – uchovávajte ho vždy v zásobníku nádoby.
■ neponárajte pohon robota do vody, ani ho neumývajte pod tečúcou vodou.
Neponárajte do vody kryt hlavy šlahacej metly na penu, ani hnetacích hákov, a ani ich neumývajte pod tečúcou vodou alebo v umývačke.
a umývanie krytu nepoužívajte agresívne detergenty vo forme emulzií, mliečka, pást a pod. Môžu odstránit informačné grafické symboly také ako napríklad: stupnice, označenia, výstražné značky a pod.
Dohár na mixovanie neumývajte v umývačke.
Neumývajte nože a kotúče priamo rukou.
na umývanie kovových častí, hlavne ostrých nožov a kotúčov, používajte mäkkú kefku.
■eumývajte kovové časti v umývačkách. Agresívne čistiace prostriedky používané v týchto zariadeniach spôsobujú tmavnutie vyššie uvedených častí. Umývajte ručne použitím tradičných prostriedkov na umývanie riadu.
- potrebič nie je určený na používanie osobami (vrátane detí) so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentálnymi schopnosťami, alebo s nedostatkom skúseností a vedomostí, pokial’ im osoba zodpovedná za ich bezpečnost neposkytne dohl’ad alebo ich nepoučila o použivani spotrebiča.
Dávajte si pozor, aby sa deti nehrali so zariadením.
Nedovol'te det'om používat' mixér bez dozoru.
ýrobca nenesie zodpovednosť za škody spôsobené použitím ponorného mixéra a jeho príslušenstva v rozpore s jeho určením alebo nesprávnou obsluhou.

Uistite sa, že hore uvedené pokyny boli porozumené.

Charakteristika kuchynského robota

Kuchynský robot je viacúčelovým zariadením určeným na používanie v domácnostiach. Časti, ktoré prichádzajú do kontaktu so spracovávanými surovinami, sú vyhotovené z materiálov dovolených pre kontakt s potravinami.

Technické údaje

Technické parametre sú uvedené na štítku výrobku.

Dovolený čas nepretržitej práce a množstvo spracovávaného produktu. Pozrite: príslušné tabulky.

čo predstavuje hladinu A akustického výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon 1 pW.

Kuchynský robot ZELMER spíňa požiadavky noriem.

Nízkonapătové elektrické zariadenie (LVD) – 2006/95/EC. –

Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC. –

- chranu proti zapnutiu robota bez alebo s neúplne zatvoreným vekom,

Oystém okamžitého zastavenia zariadenia v prípade pokusu o otvorenie veka a sňatia nádoby počas práce,

•guláciu rýchlosti otáčania,

unkciu ovládania PULSE umožňujúcu kontrolovanie stupňa rozdrvenia produktu.

Konštrukcia zariadenia (Obr. A)

1 Pohon

2 Ovládacia hlava

OVLÁDACIE PRVKY POHONU

Polohy, v ktorých sa môže nachádzať otočná ovládacia hlava, znamenajú:

0 – zariadenie zapnuté,

1 – rýchlost’ – nízke otáčky (otočenie hlavy doprava),

2 – rýchlost’ – vysoké otáčky(otočenie hlavy doprava),

P – impulzná práca (otáčky ako pri rýchlosti 2); zariadenie pracuje len vtedy, ak ovládaciu hlavu otočite doľava a pridržíte rukou; po uvoľnení sa hlava vracia do polohy 0 a zariadenie sa zastaví.

Typ 881 – má:

PRÍSLUŠENSTVO KUCHYNSKÉHO ROBOTA

3 Posúvač - dávkovač

4 Veko strúhača

5 Nádoba strúhača

6 Nôž strúhača (biela farba)

7 Kryt noža

10 Vložka na hrubé plátky

11 Vložka na tenké plátky

12 Vložka na hrubé kúsky

13 Vložka na tenké kúsky

14 Vložka na pasírovanie

NÁDOBA NA MIXOVANIE

15 Kotúč na hranolky

16 Posúvač - dávkovač

17 Veko

Nie je dovolená zámena nožov jednotlivých častí príslušenstva – strúhača a nádoby na mixovanie. Môže to spôsobit' poškodenie zariadenia!!! Pre vizuálne odlíšenie obidvoch nožov sú vyhotovené v rôznych farbách.

√ základné príslušenstvo mixéra

O dodatočné príslušenstvo je možné zakúpiť v obchodoch

Použitie vybavenia

Nôž strúhača (bielej farby) – je určený na spracovanie surového alebo vareného mäsa. Je možné nim miesit' aj cesto (pozri tabul'ka v d'alšej časti návodu).

Kotúč na plátky – slúži na rezanie ovocia a zeleniny na tenké a hrubé plátky.

Kotúč na strúhanie – slúži na tenké a hrubé strúhanie ovocia a zeleniny.

Kotúč na hranolky – slúži na rezanie zemiakov na hranolky.

Pasírovací kotúč – slúži na drvenie zeleniny a ovocia na kašu.

Záchytka strúhadiel – slúži na upevnenie výmenných strúhadiel.

Mixovací nôž (šedý) – slúži na prípravu tekutých alebo polotekutých pokrmov (pozri tabul'ku v d'alšej časti návodu).

Posúvač-dávkovač strúhača – slúži na posúvanie produktu drveného rezacími kotúčmi, dávkovanie sypkých alebo tekutých produktov a uzatváranie vstupného hrdla veka. Malý otvor na dne posúvača umožňuje rovnomerné dávkovanie tekutín (napr. oleja pri príprave majonézy).

Pohár na mixovanie a nádoba na mixovanie – slúži na prípravu tekutých alebo polotekutých pokrmov takých ako: krémové polievky, omáčky, koktaily atď.

Vložky na plátky, strúhanie a pasírovanie sú výmenné, majú obdlžnikový tvar, jednostranné ostrie (osobitne na tenké, hrubé krájanie a pasírovanie).

Príprava kuchynského robota na prácu, jeho zapnutie a práca

Pred prvým používaním umyte časti, ktoré prichádzajú do kontaktu so spracovávaným produktom.

- dviňte potrebnú dížku prívodnej šnúry, jej prebytočnú časť je možné vložiť do vnútra krytu otvorom nachádzajúcim sa v zadnej stene krytu.

závislosti od predpokladaného rozsahu prác zvol'te vhodné príslušenstvo.

PRÁCA S KUCHYNSKÝM ROBOTOM (Obr. C)

① Postavte pohon robota na tvrdom, rovnom a suchom povrchu.
② Osad'te nádobu na pohon tak, aby trojuholníková príruba na dne nádoby dosadla do trojuholní) – ového výstupku pohonu.

PRÁCA S REZACÍM KOTÚČOM (Obr. D)

① Odstráňte kryt noža
② Vložte nôž strúhača (biely) do nádoby.
③ Vložte výrobky do nádoby.
④ Založte veko. Západku veka umiestnite do otvoru príruby nádoby a závesným pohybom spustite veko na nádobu.
⑤ Pritlačte veko na doraz v označenom mieste až do počutia charakteristického cvaknutia. Výstupok veka by sa mal nachádzat' v hniezde krytu.

ložte zástrčku prívodnej šnúry do sietovej zásuvky.

⑥ Otočne ovládaciu hlavu a nastavte ju na príslušnú rýchlost' práce zariadenia (pozrite tabul'ku v d'alšej časti návodu).

PRÁCA SO STRÚHAČMI (Obr. F)

① Na záchytku namontujte vybranú rezaciu vložku.
② Založte strúhadlo na kolík, západky vsuňte pod hranu záchytky a pritlačte až do zacvaknutia západky.
③ Držiac za stredový kolík umiestnite záchytku s vložkou do nádoby.
④ Založte veko. Západku veka umiestnite do otvoru príruby nádoby a závesným pohybom spustite veko na nádobu.
⑤ Pritlačte veko na doraz v označenom mieste až do počutia charakteristického cvaknutia. Výstupok veka by sa mal nachádzat' v hniezde krytu.

Vložte zástrčku prívodnej šnúry do sietovej zásuvky.

⑥ Otočne ovládaciu hlavu a nastavte ju na príslušnú rýchlost' práce zariadenia (pozrite tabulku v d'alšej časti návodu).

Typ 878 - PRÁCA S NÁDOBOU NA MIXOVANIE (Obr. G)

① Osad'te nádobu na mixovanie na pohon tak, aby trojuholníková príruba na dne nádoby dosadla do trojuholníkového výstupku pohonu.
② Vložte mixovací nôž (šedý) do nádoby.

③ Vložte produkty do nádoby.
④ Založte veko. Západku veka umiestnite do otvoru rúčky nádoby a závesným pohybom spustite veko na nádobu.
⑤ Pritlačte veko v označenom mieste až do počutia charakteristického cvaknutia. Výstupok veka by sa mal nachádzat' v hniezde krytu.

Vložte zástrčku prívodnej šnúry do sietovej zásuvky.

⑥ Otočne ovládaciu hlavu a nastavte ju na príslušnú rýchlosť práce zariadenia (pozrite tabul’ku v d’alšej časti návodu).

Počas práce by sa mal posúvač nachádzat' vo vstupnom hrdle strúhača alebo nádoby na mixovanie. Týmto sa predchádza rozstrekovaniu a špliechaniu produktov.

Prevádzkové pokyny

uchynský robot drví produkty velmi rýchlo. Zapínajte ho na krátky čas. Týmto spôsobom produkty nebudú príliš rozdrvené. Nožom strúhača nedrvte príliš veľké kúsky. Pred vložením do nádoby porežte produkty na kocky veľkosti cca 3 cm.
Pri drvení: syra, masla, margarínu nedovol'te príliš dlhú prácu robota. Drvené produkty sa môžu zohriat' a rozpustit'.
Ak sa produkty lepia na nôž alebo na vnútorné steny nádoby, zariadenie vypnite, odstráňte veko a stiahnite produkty z noža a stien nádoby (najlepšie to urobíte lopatkou).
Drvenie tvrdých produktov takých ako: zrnková káva, muškátový orech, kocky ľadu a tak podobne, môže mať vplyv na stav ostria noža.

Kotúče na plátky

Pre získanie celistvých a okrúhlych plátkov hrubšiu zeleninu vkladajte do väčšieho vstupného hrdla, pre tenké – jednotlivo do menšieho, alebo niekol'ko kusov do väčšieho.
Rovnaké plátky bez šikmých odrezkov dosiahnete vtedy, ak je počas naplňania vstupného hrdla zariadenie vypnuté. Za týmto účelom je možné využiť funkciu „PULSE”.
Mäkkú a šťavnatú zeleninu krájajte pri nižšej rýchlosti, tvrdú pri vyššej.

Pre úplné zaplnenie nádoby je možné jednorázovo pokrájať 1 kg zemiakov.

Kotúče na kúsky

*stupné hrdlo je možné napíňat produktmi pri zapnutom zariadení.
Dri drvení produktov môžete využívať všetky rýchlosti, pričom pre mäkké ovocie a zeleninu používajte nižšie rýchlosti a pre tvrdšie vysoké rýchlosti.

Pre úplné zaplnenie nádoby je možné jednorázovo pokrájať 0,8 – 1 kg ovocia alebo zeleniny.

Pasírovacie kotúče

*stupné hrdlo je možné plniť produktmi pri zapnutom zariadení.
Po prepasírovaní pribl. 0,5 kg produktov zariadenie zastavte a pozbierajte kašu nahromadenú na veku.

Kotúč na hranolky

Vstupné hrdlo plňte produktmi pri vypnutom zariadení.
Zapínajte zariadenie využívaním funkcie „PULSE”.

Pre úplné zaplnenie nádoby je možné jednorázovo pokrájať 1 kg zemiakov.

Po ukončení práce

① Nastavte prepínač do polohy „0”.
^1 ytiahnite zástrčku prívodnej šnúry zo sietovej zásuvky.
③ Po úplnom zastavení zariadenia veko otvorte.
④ Vyberte používané náradie a vyprázdnite nádobu.

Do každom používaní robota dôkladne umyte časti príslušenstva, ktoré sú v kontakte so spracovávaným produktom v teplej vode pridaním saponátu na umývanie riadu, aby nedošlo k zaschnutiu zvyškov. Príslušenstvo je možné taktiež umývať v umývačke riadu pri teplote max. 60°C s výnimkou: hlavy šlahača, hákového miešadla, pohára na mixovanie a iných kovových častí.
Mixovanie teplej vody pridaním saponátu na umývanie riadu ul'ahčuje umývanie pohára na mixovanie.
ryt pohonu robota pretrite vlhkou handrou pridaním saponátu na umývanie riadu.
Znečistenie v škáracch alebo rohoch odstránit' kefkou na umývanie fliaš alebo zubnou kefkou.
Po umytí všetky časti dôkladne vysušte.
ôž strúhača uchovávajte vždy v kryte, mixovací nôž (typ 878) v zásobníku, nádobe.

Ekologicky vhodná likvidácia

Obalový materiál nevyhadzujte. Obaly a baliace prostriedky elektrospotrebičov ZELMER sú recyklovateľné a zásadne by mali byť vrátené na nové zhodnotenie. Kartónový obal odovzdajte do zberne starého papiera. Vrecká z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) odovzdajte do zberne PE na opätovné zužitkovanie.

Po ukončení životnosti spotrebič zlikvidujte prostredníctvom na to určených recyklačných stredísk. Ak má byť prístroj definitívne vyradený z prevádzky, doporučuje sa po odpojení prívodnej šnúry od elektrickej siete jej odstránenie (odrezanie), prístroj tak bude nepoužiteľný.

Informujte sa láskavo na Vašej obecnej správe, ku ktorému recyklačnému stredisku patríte.

Tento elektrospotrebič nepatrí do komunálneho odpadu. Spotrebitel' prispieva na ekologickú likvidáciu výrobku. ZELMER SLOVAKIA s.r.o. je zapojená do systému ekologickej likvidácie elektrospotrebičov u firmy ENVIDOM – združenie výrobcov. Viac na www.envidom.sk.

Opravy spotrebičov si uplatnite u odborníkov v servis- ných strediskách. Záručné a pozáručné opravy doru- čené osobne alebo zaslané poštou prevádzajú servisné strediská firmy ZELMER – vid' ZOZNAM ZÁRUČNÝCH SERVISOV.

Výrobca nezodpovedá za prípadné škody spôsobené použitím zariadenia, ktoré sa nezhoduje s jeho určením alebo v dôsledku jeho nesprávneho používania. Výrobca si vyhradzuje právo vykonat' kedykol'vek zmeny na výrobku bez predchádzajúceho upovedomenia za účelom prispôsobenia právnym predpisom, normám, nariadeniam alebo z konštrukčných, obchodných, estetických dôvodov a iných dôvodov.

Odporúčané rýchlosti a časy práce robota s príslušenstvom

Uvedené časy práce sú orientačné. Skutočný čas práce závisí od kvality a množstva použitých produktov, ako aj od požadovaného stupňa vymiešania alebo rozdrvenia.

Typ 877 a 878 – STRÚHAČ – NÔŽ STRÚHAČA

Produkt	Maximálne množstvo	Príprava Rýchlost' Čas práce
Droždové cesto*	500 g múky,150 g cukru,125 g masla,250 ml mlieka,30 g droždia, 3 vajcia	Vymiešat' droždie s teplým mliekom, 1 lyžicou cukru a 1 lyžicou múky; počkat' kým narastie; pridat' múku, vajcia, tuk a spracovať; počkat' cca 30 minút pokial' cesto nenarastie. Piečt' 40 min. pri teplote cca 160°C.	2 60 s
Trené cesto	250 g múky,250 g cukru,250 g masla, 6 vajíčok	Všetky zložky dat' do nádoby a vymiešat'. 2 30 s
Krehké cesto	500 g múky100 g cukru250 g masla4 žítky	Dat' do nádoby múku a maslo pokrájané na kocky. Spracovávať cca 30 s do vytvorenia drobných omrviniek. Pridat' cukor a žítky. Miešat' až do spojenia sa zložiek.	2 30 –	45 s
Piškótové cesto	200 g múky,200 g cukru, 4 vajcia	Vyšľahat' z bielkov penu, pridat' cukor, potom žítky. Pridat' múku a vymiešat'.	2/1	3 minúty+ 15 s
Palacinkové cesto	350 g múky,500 ml mlieka,3 vajcia	Všetky zložky dat' do nádoby a vymiešat'. 2 30 s
Majonéza	500 ml oleja, 2 vajcia,15 g octu,2 lyžice horčice	Vajcia, horčicu, ocot a cca 100 ml oleja dat' do nádoby. Miešat' a pridávať zvyšnú časť oleja (cez dierku v posúvači).	2	3 minúty(čas dávko-vania oleja)
Maslový krém	400 g masla, 200 g práškového cukru,2 žítky	Všetky zložky dat' do nádoby a vymiešat'. 1 3 minúty
Mäso 500 g		Mäso nakrájať na kúsky vel'kosti cca 3 cm. Dat' do nádoby a posekať.	2 30 s
Paštéta 750 g		Dusené na zelenine a vychladnuté mäso pokrájať na kúsky cca 3 cm. Pridat' namočenú žemľu, vajcia, korenie a rozdrviť.	2 60 s
Krémová polievka	500 ml vývaru,150 g zeleniny,200 g mäsa	Uvarenú zeleninu, mäso a cca 1 pohár vývaru dat' do nádoby a drviť až do získania správnej konzistencie. Pridat' zvyšok vývaru a krátko pomiešat'.	2	1 – 2 minúty(závisí od mäsa)
Bylinky 2 zväžky (cca 70 g) Umyté a vysušené bylinky dat' do nádoby. 2 90 s
Orechy 500 g	Dat' do nádoby a sekať.	2 25 s
Bylinkové maslo	40 g masla,1 zväzok zeleniny	Umytú a vysušenú zeleninu dat' do nádoby a sekať cca 60 s. Pridat' maslo a vypracovať.	2 60 s	+ 60 s
Nátierka na chlieb	500 g tvarohu,250 g údenej ryby	Zložky dat' do nádoby a vymiešat'.	2 60 s
Čokoláda	200 g	Čokoládu rozdelit' na kúsky vel'kosti cca 3 cm. Dat' do nádoby a rozdrviť.	2 30 –	40 s

* Drožd'ové cesto

Poznámka: Cesto získavané podľa vyššie uvedeného receptu je veľmi riedke, nie je vytvarované do gule, neoddeľuje sa od ruky, ani stien nádoby. Cesto nepripomína svojou konzistenciou typické drožďové cesto, nedá sa tvarovať, val’kat’. Pri príprave drožďového koláča podľa vyššie uvedeného receptu po premiešaní zložiek (vyhotovení cesta) preložit’ ihned’ do pripravenej formy. Po upečení sa získava chutná, kyprá, dobre vyrastená, sladká drožďová žeml’a.

Typ 877 a 878 – STRÚHAČ – KOTÚČE NA STRÚHANIE

Produkt Príslušenstvo		Max. množstvo	Príprava Rýchlost'
Uhorky, pór, mrkva, atd'.	Kotúče na plátky	750 g	Jednotlivé kúsky dat do vstupného hrdla alebo niekol'ko kusov do širokého hrdla. L'ahko pritláčat posúvačom a krája'.	1 alebo 2
Zemiaky, zeler, atd'.		750 g	Zeleninu pokrájať na kúsky, ktoré vojdú do vstupného hrdla. Do vstupného hrdla vložit zeler, l'ahko pritláčit posúvačom a strúhat'.	1 alebo 2
Tvrdý žltý syr	Kotúč na strúhanie	750 g	Syr pokrájať na kúsky, ktoré vojdú do vstupného hrdla. Do vstupného hrdla vložit syr, l'ahko pritláčit posúvačom a strúhat'.	2
Mrkva, cvikla, zeler, jablká, atd'.		500 g	Zeleninu pokrájať na kúsky, ktoré vojdú do vstupného hrdla. Naplniť vstupné hrdlo zeleninou, l'ahko pritláčat posúvačom a strúhat'.	1 alebo 2
Zemiaky, varená cvikla, mrkva	Pasírovací kotúč	750 g	Zeleninu pokrájať na kúsky, ktoré vojdú do vstupného hrdla. Naplniť vstupné hrdlo zeleninou, l'ahko pritláčat posúvačom a strúhat'.	2
Zemiaky	Kotúč na hranolky	750 g 1

Typ 878 – NÁDOBA NA MIXOVANIE

Produkt	Maximálne množstvo	Príprava Rýchlost' Čas práce
Polievka z cukety	1,25 kg cukety, 2 veľké póry (biele časti),60 g masla,4 očistené zúbky cesnaku,80 ml smotany,soľ, čierne korenie,cca 1 l vývaru	Cuketu postrúhat' na strúhadle s veľkými očkami(odporúčame strúhač s kotúčom na strúhanie).Porezať pór na tenké krúžky.Roztopiť v hrnci maslo a pór dusiť cca 3 minúty,až zmäkne.Pridať cesnak a cuketu a dusiť cca 5 minút.Pridať pohár vývaru a dusiť cca 20 minút.Vypnúť polievku, aby vychladla.Zmixovať.Pridať zvyšok vývaru, smotanu, dochutit' solľou,čiernym korením a zohriat'.Podávať s chlebom alebo hriankami.	2	30 s
Krémová polievka	300 g varenej zeleniny,100 g vareného mäsa,500 ml vývaru	Všetky suroviny dat’ do nádoby a mixovať.	2	cca 120 s
Krémová rybacia polievka	4 pláty údenej ryby,1 pohár smotany,1 cibuľa,3 poháre vývaru, 3 žÍtky,1 lyžica masla,štava z 1 citróna,soľ, čierne korenie	Cibuľu popražiť na masle do zlatista.Rybu zmixovať so smotanou, žÍtkami a korením.Naliat’ do hrnca, pridat’ vývar a prevariťPodávať posýpanú kôprom.	2	60 s
Palacinkové cesto	500 ml mlieka,350 g múky,3 vajcia	Všetky suroviny dat’ do nádoby a mixovať; po cca 15 s prerušiť a stiahnuť múku zo stien nádoby.	2	30 s

Typ 878 – NÁDOBA NA MIXOVANIE

Produkt	Maximálnemnožstvo	Príprava Rýchlost' Čas práce
Gazpacho	1 konzerva krájanýchrajčín,1 červená paprika,1 zelená paprika,1 uhorka,1 cibuľa,2 zúbky cesnaku,200 kg bielej žemlebez kôrky,2 lyžice vinného octu,4 lyžice olivovéhooleja,soľ, čierne korenie,kocky ľadu	Cibuľu očistiť, opláchnuť a pokrájať na kúsky (kocky).Papriky umyť, očistiť od semien a 34 každej ● nakrájať na kúsky.Žemľu namočiť do pohára studenej vody. ● Cesnak očistiť a pokrájať na drobnejšie kúsky. ● Olúpať uhorku a odstránit’ semienka. ●Uhorku, zvyšok papriky pokrájať na drobné kocky,položiť do mištičky a odložiť do chladničky.Paradajky, cibuľu, cesnak a 34 každej papriky ● zmixovať s octom, olivovým olejom a namočenoužemľlou (spolu s vodou).Po zmixovaní prepasírovať cez sito, herme- ● ticky uzavriet’ a odložiť do chladničky aspoň na2 hodiny. Nesolit’.Pred podávaním ochutit’ sol’ou a čiernym korením. ●Gazpacho má byť veľmi studené – možno pridať ● kocky ľadu alebo v nádobe rozdrvený ľad.Na tanier položiť pokrájanú na kocku uhorku apapriku a naliat’ gazpachu.	2	60 s
Studená jablčno-zelerovápolievka	2 malé cibule,1 stredný zeler,3 zelené jablká,4 lyžice margarínu navyprážanie,2 kocky bujónu, 12 muškátovéhoorecha,soľ, čierne korenie	Cibuľu očistiť, pokrájať na kúsky a popražiť na ● margaríne do zlatista.● Rozpustiť bujónové kocky v 1 litre vody.● Očistiť a umyť zeler, postrúhať na strúhadle s hru-bými očkami (doporučujeme strúhač s kotúčom nastrúhanie).● Jablká umyť, očistiť, odstránit’ jadierka a rozdrviť (tak ako vyššie).Pridať jablká a zeler k opraženej cibuľke a pražiť ● niekoľko minút.Pridať postrúhaný muškátový orech, naliat’ 12 ● bujónu a variť cca 20 minút.● Zmixovať všetko, pridať sol’ a čierne korenie podľachuti.● Po zmixovaní prepasírovať cez sito, ak je polievkapríliš hustá, pridať zvyšok bujónu, prípadne vodu.Češte raz prevariť a ochladiť.Podávať studené.	2	60 s
Studené omáčky (dipy) – pre studené alebo grilované mäsá alebo founde, na zeleninu pokrájanú na hranolčeky,alebo zapekanú.
Jablkováz curry	3 jablká, 1 krabičkahomogenizovanéhotvarohu, 1 lyžica curry,1 lyžica cukru, soľ.	● Jablká umyť, obrať, odstránit’ jadierka, pokrájať naštvrťky a mixovať.● Pridať ostatné zložky a mixovať (do dosiahnutiahladkej hmoty).● Podávať k studeným alebo grilovaným mäsám,alebo s founde, k zelenine (pokrájanej na hranol-čeky alebo k zapekanej).	22	15 s30 – 45 s
Brokolicová	300 g brokolice,pohár majonézy,2–3 zúbky cesnaku,soľ, čierne korenie	● Brokolicu opláchnut’, uvariť do mäkka a scedit’ nasitku.● Brokolicu, cesnak a 12 majonézy dať do nádobya zmixovať.● Pridať zvyšok majonézy, soľ, čierne koreniea znova mixovať niekoľko sekúnd (5 sekúnd).	2	60 s

Typ 878 – NÁDOBA NA MIXOVANIE

Produkt	Maximálne množstvo	Príprava Rýchlost' Čas práce
Studené omáčky (dipy) – pre studené alebo grilované mäsá alebo founde, na zeleninu pokrájanú na hranolčeky, alebo zapekanú.
Paradajková	1 konzerva nakrája-ných paradajok, 12 pohára majonézy,po 1 lyžici pikantnej a sladkej papriky, sol',čierne korenie	Paradajky scedit' a zmixovať. ●Pridat' majonézu a koreniny a znova mixovať. ●	22	30 s15 s
Uhorková(napr. na vyprážaný karfiol)	1 dlhá uhorka,1 lyžice hrubozrnej soli, 12 pohára čiernych olív,45 g filiet anchois,štava z polovice citróna, 1 malá červená paprika,2 lyžice čerstvej bazalky	Uhorku olúpať, rozrezat' na polovicu, vybrat' ●semienka a posypat' sol'ou.Po 5 minútach uhorku opláchnut' vodou a osušit'. ●Papriku opláchnut', odstránit' semienka a pokrájaťna menšie kúsky.● Všetky zložky dat' do nádoby a mixovať do dosiah-nutia jednoliatej hmoty. 2 2 minúty
Tapenada(pasta na máčanie chleba)	180 g filiet anchois,360 g čiernych olívbez kostiek, 3 lyžice kapary, 34 lyžice olivového oleja, štava z polovice citróna,4 zúbky cesnaku,čierne korenie	Opláchnut' anchois pod vodou, aby neboli slané. ●Anchois, olivy, kapare, cesnak dat' do nádoby ●a mixovať 15 sekúnd.Stiahnut' odhodené na steny nádoby väčšie ●kúsky a znova mixovať pridávajúc cez dávkovač olivový olej.● Po vpracovaní dávky olivového oleja pridat' štavuz citróna a čierne korenie a znova chvíľu mixovať.	2	cca 2 minúty
Dezerty
Orechovýs višňami	120 g olúpanýchvlašských orechov,2 poháre mlieka,1 lyžica cukru,1 zarovnaná lyžičkaškorice,1 lyžica želatíny,3 lyžice dusených,odkôstkovaných višní	Namočit' želatínu do nevel'kého množstva studenej vody, vložit' do väčšej nádoby s vriacou vodou,aby sa rozpustila.○Rechy vložit' do nádoby a mixovať.● Pridat' cukor, mlieko, škoricu a mixovať.Nakoniec pridať rozpustenú želatínu a d'alej ●mixovať.● Preliat' do pohárov a odložit' na stuhnutie.◆Podávať obložené višňami.	222	30 s15 s15 s
Mus z krupice	12 litra vody,4 kopcovité lyžice krupice,30 g mrazených jahôdalebo malín,4 lyžice cukru	Uvarit' krupicu na vode.● Ovocie a cukor dat' do nádoby a mixovať.● Cez dávkovač nalievať kašu za stáleho miešania.● Preliat' do misiek a nechat' vychladnúť.● Podávať s lyžicou šlahačky poliatej šťavou.	22	30 s30 s
Ovocnýmliečny koktail	100 g banánov alebo iného ovocia,200 ml čerstvéhomlieka,50 g vanilkovej zmrzliny, práškový cukor na ochutenie	Olúpať banány a pokrájať na niekol’ko menších kúskov.● Všetky produkty dat' do nádoby amixovať.	2	30 – 60 s
Koktail	400 g jahôd,600 g kefíru,2 lyžice práškovéhocukru	Všetky produkty dat' do nádoby a mixovať.	2	60 s

Typ 878 – NÁDOBA NA MIXOVANIE

Produkt	Maximálne množstvo	Príprava Rýchlost' Čas práce
Dezerty
Kávové kremíky	500 g tvarohu,8 lyžíc práškového cukru,8 lyžíc instantnej kávy,450 ml krémovej smotany,80 g čiernej čokolády,50 g masla	Pripravit' 6 šálok, každú vystlat' štvorcovým ●kúskom gázy tak, aby okraje gázy vyčnievali von.Tvaroh, cukor a kávu dat' do nádoby a mixovať. ●Smotanu nalievať cez dávkovač a po celý čas ●mixovať.Šálky naplnit' krémom (po naplnení každú z nich●udriet' niekoľkokrát o dosku, aby sa hmota dobre rozložila a odstránili sa vzduchové bubliny).Dat' do mrazničky na cca 1,5 hodiny. ●Pred podávaním vybrat' kremíky na dezertné ●taniere, prevrátením každej šálky hore dnom.V hrnci rozpustit' čokoládu so 4 lyžicami vody ●a maslom.Kremíky dekoračne poliat' čokoládou. ●	22	30 s30 s
Ovocie s pistáciovým musom	Mus:2 lyžice cukru,3 žítky,2 lyžice múky,400 ml mlieka,60 g zomletých na prášok pistácíí,350 ml krémovej smotanyOvocie – zmes, napr.:2 ružové grepy,4 kivy,2 banány,100 g jahôd,200 g višní (bez kôstok) alebo iné (mango, ananás),2 vanilkové cukry,pripadne 2 lyžice rumu	Žítky, cukor, múku, pistácie a 1⁄2 mlieka dôsledne ●zmixovať.Ak nemáme hotový pistáciový prášok, to najprv ●dat' do nádoby pistáciové orechy a mixovať(nedosiahneme síce prášok, ale rovnomerne a nadrobno posekané oriešky – sú vel'mi vhodné na prípravu tohto dezertu).Druhú časť mlieka prevarít' a horúce naliat' do ●nádoby (cez dávkovač) za stáleho miešania.Preliat' zmixovanú zmes do hrnca a prevarít', ●dôsledne miešat' až do zhustnutia hmoty.Vypnút', aby hmota vychladla a potom zakrytú ●odložit' do chladničky.Pripravit' ovocie: z grapefruitu odrezať kôrku spolu s blanou a vyrezať časti dužiny, banány a kivy očistiť a porezať na kúsky, očistiť jahody, veľké prekrojit' na polovicu, z kôstkovitého ovocia odstránit' kôstky.Premiešat' ovocie s vanilkovým cukrom, prípadne rumom a odložit' do chladničky na 2–3 hodiny (prikryté fóliou).Ovocie rozložit' v miskách.V nádobe vyšľahat' krémovú smotanu – mixovať.Dôkladne vymiešat' smotanu s pistáciovým musom a naložit' krém na ovocie.	22	30 – 45 s30 – 45 s
Mrazená bábovka z tvarohu	3 krabice homogenizovaného tvarohu,1 pohár práškového cukru, vanilkový cukor4 bielka, hrst' orechov,hrst' hrozienok,100 g odkôstkovaných višní, malý sáčok piškót,2 lyžice želatíny	Namočit' želatínu do nevel’kého množstva studenej vody, vložit' do väčšej nádoby s vriacou vodou,aby sa rozpustila.Do nádoby dat' tvaroh, cukor, orechy a mixovať.Pridat' rozpustenú želatínu, hrozienka a ovocie a mixovať.Preložit' do misky a vymiešat' s penou z bielok ●(penu je možné vyšľahat' v nádobe po opláchnutí od hmoty).Preložit' do bábovkovej formy s komínčekom ●opláchnutej studenou vodou a vložit' do chladničky, aby stuhla.Pred podávaním ponorit' formu na niekoľko ●sekúnd do vriacej vody, vybrať na tanier a ozdobit' piškótami.	22	cca 30 s cca10 s

Tisztelt Vásárló,