877 - Robot de bucătărie Zelmer - Manual de utilizare gratuit

Tip produs	Robot de bucătărie (Tip 877) cu vas de amestecare opțional (Tip 878)
Model	877
Alimentare	230 V CA
Setări viteză	2 viteze (1 și 2) plus modul Puls (P)
Funcție puls	Da, funcționare momentană la viteza 2
Capacitate vas	Aproximativ 2 litri (poate conține până la 1 kg de alimente solide)
Material lamă	Oțel inoxidabil
Material carcasă	Plastic
Nivel de zgomot	85 dB(A) pentru robotul de bucătărie; 81 dB(A) pentru vasul de amestecare (Tip 878)
Caracteristici de siguranță	Blocaj de siguranță împiedică funcționarea fără capac; oprire automată la deschiderea capacului
Accesorii incluse	Lamă robot de bucătărie (alb), discuri de tăiat felii (groase, subțiri), discuri de răzuit (gros, fin), disc de pasare, disc pentru tăiat cartofi prăjiți, suport disc, spatulă, împingător alimente
Accesorii opționale	Vas de amestecare (Tip 878) cu lamă de amestecare (gri)
Părți sigure pentru mașina de spălat vase	Da, cu excepția lamelor metalice, a paharului de amestecare și a capătului telului de amestecare
Depozitare lame	Lama robotului de bucătărie se păstrează în carcasă; lama de amestecare se păstrează în vas
Depozitare cablu	Cablul rămas poate fi depozitat în carcasă
Funcționare continuă maximă	Vezi tabelul din manual (variază în funcție de sarcină)
Greutate	Aproximativ 4,5 kg (inclusiv accesorii)
Dimensiuni (Î x L x A)	Aproximativ 25 x 20 x 30 cm

Întrebări frecvente - 877 Zelmer

Cum asamblez robotul de bucătărie pentru tocat?

Așezați motorul pe o suprafață plană. Puneți vasul de lucru pe motor, astfel încât flanșa triunghiulară să se potrivească. Introduceți lama albă a robotului de bucătărie în vas. Adăugați ingredientele, apoi puneți capacul, aliniind cârligul și apăsând până când se fixează cu un clic. Conectați la priză și rotiți capul de comandă la viteza dorită.

Care este capacitatea maximă pentru tăierea legumelor în felii?

Cantitatea maximă este de 750 g de fructe sau legume odată pentru a umple complet vasul. Pentru pasare, maximul este de aproximativ 500 g.

Pot spăla lamele în mașina de spălat vase?

Nu, nu spălați lamele metalice sau discurile de tăiat felii în mașina de spălat vase. Detergenții agresivi le pot întuneca. Spălați manual cu detergent de vase și o perie moale. Alte părți, cum ar fi vasul și capacul, pot fi spălate în mașina de spălat vase până la 60°C.

Ce caracteristici de siguranță are Zelmer 877?

Aparatul are un dispozitiv de blocare de siguranță care împiedică funcționarea fără capacul închis corespunzător. De asemenea, se oprește automat dacă încercați să deschideți capacul sau să scoateți vasul în timpul funcționării.

Cum folosesc funcția Puls (P)?

Rotiți capul de comandă în poziția P (stânga) și apăsați în jos. Aparatul funcționează la viteza 2 doar cât timp țineți apăsat. Eliberați pentru a opri. Acest lucru este util pentru impulsuri scurte pentru a controla nivelul de măcinare.

Cum schimb discurile de tăiat felii sau de răzuit?

Mai întâi, asigurați-vă că aparatul este oprit și deconectat. Scoateți capacul. Țineți partea centrală a suportului discului și ridicați-l afară. Pentru a instala un disc nou, fixați-l pe suport plasând cârligele sub margine și împingând până când se fixează cu un clic. Apoi introduceți suportul înapoi în vas.

Care este nivelul de zgomot al robotului de bucătărie?

Nivelul de zgomot pentru robotul de bucătărie (Tip 877) este de 85 dB(A). Pentru vasul de amestecare (Tip 878), este de 81 dB(A).

Pot frământa aluat dospit cu acest robot de bucătărie?

Da, folosiți lama robotului de bucătărie la viteza 2 timp de aproximativ 60 de secunde. Manualul include o rețetă pentru aluat dospit cu până la 500 g făină. Rețineți că aluatul poate fi foarte lipicios; nu este destinat a fi întins.

Cum ar trebui să depozitez lamele în siguranță?

Păstrați întotdeauna lama robotului de bucătărie în carcasa sa pentru a evita rănirea. Lama de amestecare (Tip 878) trebuie păstrată în interiorul vasului de amestecare.

Ce ar trebui să fac dacă aparatul se oprește brusc în timpul utilizării?

Acest lucru se poate datora supraîncărcării. Rotiți capul de comandă la 0 și deconectați. Scoateți câteva ingrediente pentru a reduce sarcina, apoi reporniți. Dacă problema persistă, verificați dacă blocajul de siguranță este cuplat corect.

MANUAL DE UTILIZARE 877 Zelmer

Vă felicităm pentru că ați ales aparatul nostru și vă urăm bunvenit în rândul utilizatorilor de produse ale firmei Zelmer.

Pentru a obține cele mai bune rezultate vă recomandăm să folosii doar accesoriiile originale fabricate de firma Zelmer.

Accesoriiile au fost proiectate special pentru acest produs.

Vă rugăm să citiți cu atenție aceste instrucțiuni. O atenție deosebită trebuie acordată indicațiilor privind siguranța folosirii aparatului. Vă sfătuim să păstrați instrucțiunile de utilizare, pentru a le putea folosi și mai târziu, în cursul utilizării ulterioare a aparatului.

Indicații privind siguranța și folosirea corespunzătoare a robotului de bucătărie

Vă rugăm să păstrați instrucțiunile de utilizare pentru a le putea folosi în timpul utilizării ulterioare a aparatului.

Nu scoateți stecărul din priză trăgând de cablul de alimentare.

Robotul de bucătărie trebuie conectat numai la rețeaua de curent alternativ de 230 V.

Nu puneți în funcțiune robotul dacă observați deteriorări ale cablulului de alimentare sau ale carcasei.

Dacă cablul de alimentare al mașinii se va defecta, va trebui să fie înlocuit cu un cablu nou la producător sau la un punct de servis specializat sau de către personal calificat pentru a evita situații periculoase.

Reparațiile aparatului pot fi efectuate numai de către personalul calificat. Reparațiile făcute incorrect pot pune în pericol viața utilizatorului. În cazul unui defect, vă recomandăm să vă adresați servisului specializat al firmei.

cest dispozitiv este destinat utilizării casnice. În cazul în care este întrebuințat cu scopuri comerciale în gastronomie, condițiile de garanție se schimbă.

Dispozitivul trebuie să fie întrebuințat în interior.

Înainte de utilizare, asigurați-vă că în recipient nu se află, accidental, vreun obiect dur (de pildă o lingurită).

Înainte de a shimba accesoriiile sau de a vă apropia de părțile în mișcare în timpul utilizării trebuie să opriți aparatul și să-l scoateți din priză.

Înainte de a shimba accesoriiile sau de a vă apropiia de părțile în mișcare în timpul utilizării trebuie să opriți aparatul și să-l scoateți din priză.

©coateți din priză cablul de alimentare înainte de spă-lare.

lu scoateți accesoriiile din vas atunci când robotul de bucătărie este în funcțiune.

u atingeți cu mâna accesoriiile atunci când sunt în mișcare, cele mai periculoase sunt lamele malaxorului, cuțitul malaxorului și cuțitul din vasul de tocare. Sunt foarte ascuțite! Dacă sunt folosite fără atenție vă pot răni.

Dentru a presa produsul alimentar ce urmează a fi prelucrat, folosiți numai dispozitivul de presare.

Dentru a goli recipientul, folosiți spatula oferită în accesoriile robotului.

u suprasolicitați aparatul, umplându-l cu o cantitate prea mare de produs alimentar, nici nu presați prea

puternic.

u opriți robotul prin deschiderea capacului sau prin răsucirea recipientului (oprire de avarie). Aceste acțiuni determină o uzură mai rapidă a unității-motor, care va trebui înlocuită.

Nu expuneti aparatul la temperaturi mai mari de 60°C.

Nu folositi blender-ul „pe uscat” – fără produs alimentar.

Citi deosebit de atent în timpul utilizării robotului în preajma copiilor.

u lăsați aparatul conectat la rețeaua electrică fără supraveghere.

După încheierea utilizării, scoateți aparatul din funcțiune, apăsând pe butonul de închidere și scoateți ștecărul din priza electrică. Cuțitul malaxorului este foarte ascuțit – păstrați-l întotdeauna în apărătoarea de protecție.

Cuțitul de tocare (Tip 878) este foarte ascuțit – păstrați-l întotdeauna în recipientul tocătorului.

Nu puneți unitatea-motor în apă, nu o spălați sub jet de apă.

•u spălați blenderul în mașina de spălat vase.

u puneți în apă capul telului de bătut nici dispozitivulcârlig de mixare, nu le spălați nici sub jet de apă sau în mașina de spălat vase.

Centru spălarea carcasei, nu folosiți detergenți agresivi, sub formă de emulsie, lichid, pastă etc. Acestea pot, printre altele, să steargă simbolurile grafice ale specificațiilor înscrise pe carcasă, precum: standardele, marcajele, semnele de avertizare etc.

u spălați direct, cu mâna, cuțitele și discurile.

Dentru spălarea părtilor metalice, în special a celor ascuțite ale cuțitelor și discurilor, folosiți o periuță moale. Nu spălați părțile metalice în mașina de spălat vase. Substanțele pentru curățat agressive folosite în aceste mașini produc înnegrirea componentelor amintite mai înainte. Spălați-le manual, folosind detergenți de vase.

Acest aparat nu este destinat utilizării de către persoane (printre care copii) cu abilități fizice, senzoriale sau psi-hice limitate sau de către persoanele care nu au experi-entă sau nu știu să folosească aparatul, dacă nu au fost instruite în această privință de către persoanele răspun-zătoare de siguranța lor.

Trebuie să supravegheati copiii, să nu se joace cu aparatul.

du permiteți copiilor să folosească blenderul fără supra-vegherea adulților.

Producătorul nu răspunde pentru daunele cauzate de folosirea mixerului sau a echipamentului său în mod incompatibil cu scopul său sau de deservirea sa nepotrivită.

Asigurati-vă că ați înțeles indicatiile de mai sus.

Caracteristicile robotului de bucătărie

Robotul de bucătărie este un aparat multi-functional, desti-nat folosirii casnice. Părțile care intră în contact cu produsele prelucrate au fost executate din materiale adecvate contactului cu produsele alimentare.

Date tehnice

Parametrii tehnici sunt înscriși pe eticheta cu specificații tehnice a aparatului.

Timpul de lucru neîntrerupt permis și cantitatea de produs prelucrat – potrivit tabelului.

Zgomotul produs de aparat:

Tip 877: cu malaxor 85 dB/A –

Tip 878: cu malaxor 85 dB/A –

Tip 878: cu vas tocător 81 dB/A –

Aparatul nu are nevoie de împământare

Robotul de bucătărie ZELMER corespunde normelor în vigoare.

Aparatul este în conformitate cu directivele:

Aparatură electrică de joasă tensiune (LVD) – 2006/95/EC. –

Compatibilitatea electromagnetică (EMC) – 2004/108/EC. –

Produsul are marcajul CE pe eticheta cu specificații tehnice.

Tipurile 877 și 878 – sunt prevăzute cu:

dispozitiv de siguranță, ce împiedică punerea în funcți- une a aparatului fără capac sau cu capacul închis în mod necorespunzător.

- stem de oprire imediată a aparatului în cazul încercării de a deschide capacul sau de a scoate recipientul, în timpul funcționării.

istem de reglare a vitezei de rotație funcție de reglare PULSE, care permite controlul gradului de mărunțire a produsului.

Constructia aparatului (Fig. A)

① Unitate-motor
2 Cap de reglare

ELEMENTE DE REGLARE A UNITĂȚII-MOTOR

Pozitiile capului rotativ de reglare înseamnă:

0 – aparatul nu este în funcțiune,
1 – viteză mică de rotație (rotirea capului de reglare la dreapta),
2 – viteză mare de rotație (rotirea capului de reglare spre dreapta),
P – funcționare pulsatorie (rotire ca pentru viteza 2); aparatul funcționează doar atunci când capul de reglare este rotit spre stânga și apăsat; când nu se mai apasă, capul de reglare revine la poziția „0” și aparatul se oprește.

ACCESORII ALE ROBOTULUI DE BUCĂTĂRIE

Tip 877 și tip 878 (cu vas tocător)

MALAXOR

3 Dispozitiv de presare-dozare
4 Capac malaxor
5 Vas malaxor
6 Cuțit de malaxare (de culoare albă)

7 Apărătoare pentru cuțit
8 Suport plăci
9 Spatulă
10 Lamă pentru felii groase
11 Lamă pentru felii subțiri
12 Lamă de mărunțit (mare)
13 Lamă de mărunțit (fină)
14 Lamă de răzuire

VAS TOCĂTOR

15 Placă pentru cartofi pai
16 Dispozitiv de presare-dozare
17 Capac
18 Cuțit de mixare (de culoare gri)
19 Recipient

Nu este permisă schimbarea cuțitelor între următoarele accesorii – cu malaxor și cu vas tocător. Acest fapt poate conduce la deteriorarea aparatului!!! Pentru a putea fi deosebite vizual, cele două cuțite sunt fabricate în culori diferite.

Tipuri de roboți de bucătărie și accesoriiile lor (Fig. B)

√ accesorii de bază a mixerului
O echipament suplimentar care poate fi cumpărat în magazine

Cuțit de malaxare (alb) – servește la prelucrarea cărnii crude sau fierte. Poate fi de asemenea folosit pentru frămân-tarea aluatului (a se vedea în continuare tabelul, în instruc-țiuni).

Placă de feliere – servește la tăierea fructelor și a legumelor în felii subțiri și groase.

Placă de mărunțire – servește la mărunțirea fructelor și a legumelor, în bucăți mai mici și mai mari.

Placă pentru cartofi pai – servește la tăierea cartofilor pai.

Placă de răzuire – servește la transformarea fructelor și legumelor în pastă.

Suport pentru răzătoare – servește la fixarea răzătoarelor şanjabile.

Cuțit de tocare (de culoare gri) – servește la prepararea felurilor de consistentă lichidă sau semi-lichidă (a se vedea în continuare tabelul din instrucțiuni).

Dispozitivul de dozare și presare al malaxorului – servește la presarea produsului mărunțit cu ajutorul plăcilor de tăiere, la dozarea produselor praf sau a lichidelor și la închi-derea pâlniei de alimentare a capacului. Micul orificiu din dispozitivul de dozare permite dozarea uniformă a lichidelor (de ex. a uleiului în timpul preparării maionezei).

Blenderul și tocătorul – servesc la prepararea felurilor de consistentă lichidă sau semi-lichidă, precum: supe cremă, sosuri, coctailuri ș.a.

Plăcile de feliere, mărunțire și răzuire sunt şanjabile, au formă pătrată, ascuțite pe o parte (separat pentru tăierea fină, mai mare și pentru răzuire).

Pregătirea robotului de bucătărie pentru utilizare, punerea sa în funcțiune și funcționarea propriu-zisă

Înainte de prima utilizare, spălați părțile robotului care vor intra în contact cu produsul prelucrat.

Asezați unitatea-motor aproape de priza electrică, pe o suprafață tare, curată și uscată.

Desfășurați lungimea necesară din cablul de alimentare; restul cablului poate fi așezat în interiorul unității-motor, prin deschizătura din peretele din spate al unității.

funcție de operațiunea pe care doriți să o executați, alegeți accesoriiul adecvat.

UTILIZAREA CU MALAXOR (Fig. C)

① Aşezati unitatea-motor pe o suprafață tare, plată și uscată.
② Aşezati recipientul pe unitatea-motor, astfel încât colierul triunghiular de pe fundul recipientului să fie instalat pe profilul triunghiular al unității-motor.

UTILIZAREA CU CUTIT DE MALAXARE (Fig. D)

① Scoateți apărătoarea pentru cuțit.
② Introduceți cuțitul de malaxare (alb) în recipient.
③ Introduceti produsele în produs.
④ Fixați capacul. Așezați clipsul de prindere al capacului în deschizătura colierului recipientului și, mișcând balamaua, coborăți capacul peste recipient.
⑤ Împingenți capacul până ajunge în punctul însemnat și auziți un „clic” caracteristic. Profilul capacului trebuie să ajungă în cel complementar al unității.

- introduceți stecărul cablului de alimentare în priză.

⑥ Rotiți capul de reglare și fixați-l la viteza adecvată utilizării aparatului (a se vedea în continuare tabelul, în instrucțiuni).

UTILIZAREA CU RĂZĂTOARE (Fig. F)

① Fixați răzătoarea aleasă în suport. Puneți răzătoarea pe ax, introduceți clipsurile de prindere sub marginea suportului și împingeți până când se închid.
② Puneti suportul cu răzătoarea pe axul din recipient.
③ Fixați capacul. Așezați clipsul de prindere al capacului în deschizătura colierului recipientului și, mișcând balamaua, coborâți capacul peste recipient.
④ Împingenți capacul până ajunge în punctul însemnat și auziți un „clic” caracteristic. Profilul capacului trebuie să ajungă în cel complementar al unității.
⑤ Introduceți stecărul cablului de alimentare în priză.

⑥ Rotiți capul de reglare și fixați-l la viteza adecvată utilizării aparatului (a se vedea în continuare tabelul, în instrucțiuni).

Tip 878 – UTILIZAREA CU VAS TOCĂTOR (Fig. G)

① Aşezati vasul tocător pe unitatea-motor, astfel încât colierul triunghiular de pe fundul recipientului să fie instalat pe profilul triunghiular al unității-motor.
② Introduceti cuțitul de tocare în recipient.
③ Introduceți ingredientele în recipient.
④ Fixați capacul. Așezați clipsul de prindere al capacului în deschizătura mânerului vasului și, mișcând balamaua, coborâți capacul peste recipient.
⑤ Împingenți capacul până ajunge în punctul însemnat și auziți un „clic” caracteristic. Profilul capacului trebuie să ajungă în cel complementar al unității.

Introduceți stecărul cablului de alimentare în priză.

⑥ Rotiți capul de reglare și fixați-l la viteza adecvată utilizării aparatului (a se vedea în continuare tabelul, în instrucțiuni).

În timpul utilizării, dispozitivul de presare trebuie să se stea în pâlnia malaxorului sau a tocătorului. Asigură împotriva stropirii și împrăștierii ingredientelor.

Instrucțiuni de exploatare a robotului

Robotul de bucătărie măruntește foarte repede ingredientele. Puneti-l în funcțiune pentru scurt timp. În felul acesta, ingredientele nu vor fi zdrobiteîn mod excesiv.
u mărunțiți cu cuțitul malaxorului bucăți prea mari. Îna- inte de a-l introduce în recipient, tăiați produsul în bucăți de aprox. 3 cm.
Dentru mărunțirea brânzei, untului, margarinei, nu lăsați robotul să funcționeze prea mult. Produsele mărunțite se pot încălzi și topi.
Dacă produsele se lipesc de cuțit sau de pereții interiori ai recipientului, opritii aparatul, ridicati capacul și desprindeți produsele de pe cuțit și pereți (cel mai bine ar fi să faceți acest lucru folosind spatula).
Mârunțirea unor produse tari, precum cafeaua boabe sau nucșoarele, cuburile de gheataș a., poate conduce la deteriorarea lamei cuțitului.

Placa de tăiere

Dentru a obține felii uniforme și rondele, introduceți legumele mai mari prin compartimentul mai larg al pâlniei, iar cele mai mici, câte una, în compartimentul mai îngust sau mai multe odată în cel mai larg.
elii uniforme, netede se obțin atunci când, în timpul umplerii pâlniei, aparatul este oprit. Pentru aceasta, puteți folosi funcția "PULSE".
begumele moi și suculente vor fi tăiate la o viteză mai mică, iar cele tari – la o viteză mai mare.

Pe a umple recipientul, puteți tăia odată 0,8-1 kg de fructe sau legume.

Placa de mărunțire

Dâlnia poate fi umplută cu produse în timpul funcționării aparatului.
Dentru mărunțirea produselor puteți folosi toate vitezele; pentru fructele și legumele moi, folosiți o viteză mai mică, pentru cele tari – una mai mare.

Pe a umple recipientul, puteți tăia odată 0,8-1 kg de fructe sau legume.

Placa de răzuire

Râlnia poate fi umplută cu produse în timpul funcționării aparatului.
După răzuirea a aproape 0,5 kg de produs, opriți funcțio-narea aparatului și strângeti pasta adunată pe capac.

Placa pentru cartofi pai

Bâlnia se umple cu cartofi când aparatul este oprit.
Duneti în funcțiune aparatul folosind funcția „PULSE”.

Pe a umple recipientul, puteți tăia odată 1 kg de cartofi.

După încheierea utilizării aparatului (Fig. E)

① Setați comutatorul la poziția „0”.
- coateți stecărul cablului de alimentare din priză.
② După oprirea totală a aparatului deschideți capacul.
③ Scoateți ustensilele folosite și goliți recipientul sau vasul.

Spălarea, curățarea și păstrarea robotului de bucătărie

După fiecare utilizare a robotului, spălați cu atenție părțile accesorilor care vin în contact cu produsul preparat, cu apă caldă și detergent lichid pentru vase, pentru a nu permite resturilor să se întărească, să se usuce. Accesoriiile pot fi, de asemenea, spălate în mașina de spălat, la temperatura de 60 grade C., cu excepția: capului bătător, a dispozitivului-cârlig, a blenderului și a altor părți metalice.
Adăugarea de detergent lichid de vase în apa caldă ușurează spălarea blenderului.
Unitatea-motor a robotului se șterge cu o cârpă umedă și detergent de vase.
Murdăria din fante și colțuri va fi șteasă cu o periuță de curătat sticle sau cu o periuță de dinti.
După spălare, lăsați toate componentele să se usuce bine.
Dăstrați întotdeauna cuțitul malaxorului în apărătoare, iar cuțitul de tocare în vasul tocătorului (Tip 878).

Ecologia – ai grijă de mediul înconjurător

Fiecare consumator poate contribui la protecția mediului înconjurător. Acest lucru nu este nici dificil nici scump. În

acest scop: cutia de carton duceti-o la maculatură, pungile din polietilen (PE) aruncați-le în container pentru plastic.

Aparatul folosit duceți-I la punctul de colec-tare corespunzător deaorece componentele periculoase care se găsesc în aparat pot fi periculoase pentru mediul înconjurător.

Nu aruncați aparatul împreună cu gunoiul menajer!!!

Producătorul nu este responsabil pentru eventualele daune cauzate de o întrebuințare necorespunzătoare sau de nerespectarea regulilor de întrebuințare.

Producătorul are dreptul să modifice produsul în orice moment, fără un anunț prealabil, în scopul adaptării lui la noile ordonanțe, norme, directive sau din motive de construcție, comerciale, estetice sau alte motive.

Viteze și timpi de lucru recomandați în utilizarea robotului cu accesorii

Timpii de lucru oferiți în aceste instrucțiuni sunt orientativi. Evident, timpul de lucru depinde de calitatea și de cantitatea produselor, precum și de gradul de amestecare și de mărunțire dorit.

Tip 877și 878 – MALAXOR – CUTIT DE MALAXARE

Produs Cantitate maximă Preparare		Viteză		Timp de lucru
Aluat crescut, cu drojdie *	500 g făină,150 g zahăr,125 g unt,250 ml lapte30 g drojdie, 3 ouă	Amestecați drojdia cu laptele cald, o lingură de zahărși o lingură de făină, așteptați până crește, adăugați făină, ouă, grăsime și preparați aluatul; așteptați circa 30 de minute, până aluatul crește. Se coace 40 de minute, la o temperatură de 160°C.	2 60 s
Aluat bătut	250 g făină,250 g zahăr,250 g unt, 6 ouă	Toate ingredientele se pun în recipient și se amestecă.	2 30 s
Aluat crocant	500 g făină,100 g zahăr,250 g unt,4 gălbenușuri	Puneți făina și untuk tăiat cubulețe în recipient.Preparați circa 30 s., până formează particule fine.Adăugați zahărul și gălbenușurile. Amestecați până când ingredientele formează un amestec omogen.	2 30 – 45 s
Aluat de biscuiti	4 ouă, 200 g făină,200 g zahăr,	Bateți albușurile pâne se fac spumă, adăugați zahărul,pe urmă gălbenușurile. Adăugați făina și amestecați.	2/1	3 min.+15 s
Aluat de clătite	350 g făină,500 ml lapte, 3 ouă	Toate ingredientele se pun în recipient și se amestecă.	2 30 s
Maioneză	500 ml ulei, 2 ouă,15 g oțet,2 lingurite de muștar	Puneți ouăle, muștarul, oțetul și aprox. 100 ml de ulei în recipient. Amestecați și turnați, dozat, restul de ulei (prin orificiul din dispozitivul de presare-dozare).	2	3 min. (timp de dozare a uleilui)
Cremă de unt	400 g unt,200 g zahăr pudră,2 gălbenușuri	Toate ingredientele se pun în recipient și se amestecă.	1 3 min.
Carne 500 g		Carnea se taie în bucăți de circa 3 cm. Puneți în tocător și tocați.	2 30 s
Pate 750 g		Tăiați carnea înăbușită împreună cu legumele și răcită în bucăți de aprox. 3 cm. Se adaugă pâine muiată, ou, condimente și amestecă prin frecare.	2 60 s
Supa – cremă	500 ml supă,150 g legume,200 g carne	Legumele fierte, carnea și aprox. un pahar de zeamă se pun în recipient și se amestecă prin frecare până se obține consistența dorită. Se adaugă restul de sumă și se mai amestecă puțin.	2	1 – 2 min.(depinde de felul cărnii)
Verdețuri	2 legături(aprox. 70 g)	Verdeața spălată și uscată este pusă în recipient. 2 90 s
Nuci 500 g	Se pun în recipient și se toacă. 2 25 s
Unt cu ierburi	40 g unt,o legătură de verdeatață	Se pune verdeata spălată și uscată în recipient și se toacă aprox. 60 de s. Se adaugă untuk și se amestecă.	2 60 s + 60 s
Pastă de pus pe pâine	500 g brânză albă,250 g pește afumat	Ingredientele se pun în recipient și se amestecă.	2 60 s
Ciocolată	200 g	Se rupe ciocolata în bucățele de aprox. 3 cm. Se pune în recipient și să mărunțește.	2 30 – 40 s

* Aluat crescut, cu drojdie
Atentie: Aluatul obținut potrivit rețetei de mai sus este foarte moale, nu poate căpăta formă, nu se desprinde de pe mâni și pereții recipientului. Aluatul nu amintește consistența tipică a aluatului crescut, cu drojdie, nu poate fi întins, rulat. Pentru a pregăti o prăjitură după rețeta oferită mai înainte, trebuie ca, după amestecarea ingredientelor (prepararea aluatului), compoziția să fie turnată imediat în forma pregătită. După ce se coace, se opține o prăjitură pufoasă, crescută, gustoasă și dulce.

Tip 877 și 878 – MALAXOR – PLACĂ DE TĂIERE

Produs Accesoriu		Cantitatea maximă	Preparare Viteză
Castraveți, praz, morcov.	Placă de feliere	750 g	Se pun legumele, bucată după bucată, în compartimentul mai îngust al pâlniei sau mai multe odată, în cel mai larg. Se presează ușor cu dispozitivul de presare și se feliază	1 lub 2
Cartofi, țelină 750 g			Se taie legumele în bucăți care să încapă în pâlnie.Se introduc în pâlnie, presând ușor cu dispozitivul de presare-dozare. Se toacă.	1 lub 2
Brânză galbenă	Placă de mărunțire	750 g	Se taie brânza în bucăți care să încapă în pâlnie.Se introduc în pâlnie, presând ușor cu dispozitivul de presare-dozare. Se mărunțește.	2
Morcov, sfeclă, țelină, măr ș.a.		500 g	Se taie legumele în bucăți care să încapă în pâlnie.Se introduc în pâlnie, presând ușor cu dispozitivul de presare-dozare. Se mărunțește.	1 lub 2
Cartofi, sfeclă fiartă, morcov	Placă de radere 750 g		Se taie legumele în bucăți care să încapă în pâlnie.Se introduc în pâlnie, presând ușor cu dispozitivul de presare-dozare. Se rad.	2
Cartofi Placă	de cartofi pai 750 g 1

Tip 878 – VAS TOCĂTOR

Produs Cantitatea maximă Preparare Viteză				Timp de lucru
Supă cremă cu dovlecei	1,25 kg dovlecei, 2 praz (partea albă), 60 g unt, 4 cătei de usturoi curățați, 80 ml smântână, sare, piper, aprox 1 l bulion	Dați dovleceii printr-o răzătoare mare (recomandăm malaxorul cu placă de măruntire).Tăiați prazul în rondele subțiri.Topiți unțul în tigaie și căliți prazul aprox. 3 minute,până se înmoaie.Adăugați usturoiul și dovleceii și înăbuștiți circa5 minute.Adăugați două pahare de bulion și înăbuștiți aprox.20 de minute.Lăsăsați supa să se răcească.Mixați.Adăugați restul de bulion, smântâna, sare și piper pentru gust și încălziți.Se poate servi cu pâine sau crutoane.	2 30 s
Supă cremă	300 g legume fierte, 100 carne fiartă, 500 ml supă	Toate ingredientele sunt puse în recipient și mixate.	2	cca. 120 s
Supă cremă de pește	4 felii de pește afumat (de ex. păstrăv, macrou)1 pahar cu smântână,o ceapă,3 pahare de bulion,2 gălbenușuri,1 linguriță de unt,suc de lămâie (de la o lămâie stoarsă),sare, piper	Se călește ceapa în unt.Se mixează peștele cu smântâna, cu verdeata și condimentele.Turnați în oală, adăugați bulion și gătiți.Presărați mărar.	2 60 s
Aluat de clătite	500 ml lapte,350 g făină,3 ouă	Se pun toate ingredientele în recipient și se mixează; după circa 15 sec., opriți aparatul și strân-geți făina de pe peretele vasului.	2 30 s

Produs Cantitate maximă Preparare	Viteză		Timp de lucru
Gazpacho	O cutie de roșii tăiate, un ardei roșu, un ardei verde, un castravete, o ceapă, doi cătei de usturoi, 200 g pâine albă fără coajă, două linguri de oțet de vin, patru linguri de măsline, sare, piper, cuburi de gheata	Curătați ceapa de coajă, spălați-o și tăiați-o în • cuburi.Spălați ardeii, scoateți cotorul și tăiați în bucăți 34 • din fiecare.Muiați pâinea într-un pahar cu apă rece. •Curătați usturoiul și-l tocați. •Curătați de coajă castravetele și scoateți semințele.Tăiați în cubulețe castravetele, restul de ardei, • puneți într-un bol și la rece, în frigider.Roșile, ceapa, usturoiul și câte un sfert din fiecare • ardei sunt mixate împreună cu oțetul, măslinele, păinea muiată (împreună cu apa).După mixare, treceți prin sită, acoperiți ermetic și • puneți în frigider, cel puțin pentru două ore. Nu mai adăugați sare.Înainte de servire, adăugați sare și piper după gust.Gazpacho trebuie să fie foarte rece. Se pot adăuga cuburi de gheata sau gheata spartă în mixer.Puneți în farfurii cubulețele de ardei și de castravete și turnați gaspaczo.	60 s
Supă de măr și țelină	două cepe mici, o țelină medie, 3 mere verzi, 4 linguri de margarină pentru prăjit, 2 cuburi de bulion, 12 de cupă de nucșoare, sare, piper	Se curăță ceapa, se taie bucăți și se călește în margarină.Se dizolvă un cub pentru supă într-un litru de apă.Se curăță de coajă și se spală țelina și se dă printr-o răzătoare mare (se recomandă malaxorul cu placă de răzuire)Se spală și se curăță merele, se scot cotoarele cu semințe și se mărunțesc (se poate ca mai sus)Se toarnă mărul și țelina peste ceapa călita și se prăjește totul câteva minute.Adăugați o cupă rasă de nucșoare, turnați 12 din bulion și fierbeți circa 20 de minute.Mixați totul, adăugați sare și piper după gust.După mixare, treceți prin sită și, dacă supra este prea groasă, adăugați restul de bulion și, eventual, apă.Fierbeți încă o dată și lăsați să se răcească.Se servește rece.	60 s
Sosuri reci (dip) – pentru carne rece sau preparată la grătar, pentru legume (tăiate în bucăți sau gratinate)
De roșii	O cutire de roșii tăiate, 12 de pahar de maioneză, câte o lingură de boia de ardei iute și dulce, sare, piper	Pasați și mixați roșiile.Adăugați maioneză și condimente și mixați în continuare.	30 s15 s
De castraveți (de ex., la conopidă prăjită)	1 castravete mare două linguri de sare mare, 12 de pahar de măsline negre 45 g filé anchois, stoarceți o jumătate de lămâie, un ardei roșu mic, 2 linguri de busuioc proaspăt	Curătați castravetele de coajă, tăiați-l în jumătate, scoateți semințele și presurați sare.Lăsați 5 minute, spălați-l cu apă și uscați-l.Spălați ardeiul, scoateți-i cotorul și tăiați-l în bucăți mai mici.Puneți toate ingredientele în recipient și mixați până se ajunge la o pastă omogenă.	2 min.

Tip 878 – VAS TOCĂTOR

Produs Cantitate maximă Preparare		Viteză		Timp de lucru
Sosuri reci (dip) – pentru carne rece sau preparată la grătar, pentru legume (tăiate în bucăți sau gratinate)
De măr și curry	3 mere, o cutie de brânză pastă,o lingură de curry,o linguriță de zahăr,sare	Spălați merele, curățați de coajă, scoateți cotoarele cu semnințe, tăiați în patru și mixați.Adăugați celelalte ingrediente și mixați (până se obține o pastă omogenă).Se adaugă la carnea rece sau grătar, la legume (tăiate în bucăți mici sau gratinate).	22	15 s30 – 45 s
Brocoli	300 g brocoli, un pahar de maioneză,2–3 cătei de usturoi,sare, piper	Spălați brocoli, opăriți și scurgeți în sită. ●Puneți brocoli, usturoiul, jumătate de maioneză în ●recipient și mixați.Adăugați restul de maioneză, sarea și piperul și ●mixați în continuare câteva secunde (5 s).	2 60 s
Tapenada (pastă de întins pe pâine)	180 g filé de anchois,360 g mâsline negre fără sămburi,3 linguri de capere,3⁄4 lingură de ulei de mâsline, suc de o jumătate de lămâie stoarsă, 4 cătei de usturoi, piper	Spălați filé-ul de anchois sub jet de apă, să nu fie ●prea sărat.Puneți filé-ul de anchois, mâslinele, caperele, ●usturoiul în recipient și mixați 15 secunde.Strângeți bucățile rămase pe peretele recipientului și mixați mai departe, adăugând mâsline prin dispozitivul de presare-dozare.● După ce s-a amixat portția de mâsline, adăugați sucul de lămâie și piperul și mixați încă puțin.	2	cca. 2 min.
Deserturi
Nuci cu vișine	120 g de nuci italienesti decorticate două pahare de lapte,o lingură de zahăr,o linguriță rasă de scorțișoara,o lingură de gelatină3 linguri vișine fără sămburi, înăbușite	Amestecați gelatina cu o cantitate mică de apă, turnați-o într-un vas mai mare, cu apă fierbinte, să se topească.●Puneți nucile în recipient și le mixați.Adăugați zahăr, lapte, scorțișoara și mixați.La sfârșit adăugați gelatina topită și mixați în continuare.Turnați în pahare și lăsați să se coaguleze.Se servește ornata cu vișine.	222	30 s15 s15 s
Spumă cu cașă măcinată fin	1⁄2 l apă, 4 linguri cu vârf de cașă măcinată fin, 30 g de căpșuni congelate sau de zmeură, 4 linguri de zahăr	Fierbeți cașa măcinată fin în apă.Așezați fructele și zahărul în recipient și mixați.Prin dozator turnați cașă, amestecând mereu.Turnați în boluri și lăsați să se răcească ●Serviți cu o linguriță de frișcă, împreună cu suc	22	30 s30 s
Prăjituri cu cremă de cafea	500 g de brânză albă,8 linguri de zahăr pudră,8 lingurite de nes,450 ml smântână grasă,80 g ciocolată neagră,50 g unt	Pregătiți 6 cești, în fiecare puneți câte un pătrat de tifon, astfel încât marginile tifonului să rămână afară.●Puneți brânza, zahărul și cafeaua în recipient și mixați.Turnați smântâna prin dozator, amtestecând continuu.●Umpleți ceștile cu cremă (după umplere, bateți fiecare dintre ele de câteva ori de blat, pentru ca masa să se distribuie uniform și pentru a elimina bulele de aer.).●Puneți în congelator aprox. 1,5 h.●Înainte de servire, scoateți prăjiturile cu cremă pe un platou, răsturnând fiecare ceașcă.●Într-o tigaie topiți ciocolată cu patru linguri de apă și unt.●Decorați prăjiturile cu cremă turnând peste ele sirop de ciocolată.	22	30 s30 s
Deserturi
Fructe cu spumă de fistic	Spumă:2 linguri de zahăr,3 gălbenușuri,2 linguri de făină,400 ml de lapte,60 g de fisticmăcinat fin350 ml frișcăFructe – amestec,de ex.:Două grape-fruit roșii,4 kiwi,Două banane,100 g căpșuni,200 g vișinei (fărăsâmburi) sau altele(mango, ananas),2 plicuri de zahărvanilat,eventual două linguride rom	Gălbenușul, zahărul, făina, fisticul și 1⁄2 din lapte semixează bine.Dacă nu aveți pregătit fistic măcinat, mai întăi ● puneți-l în recipient și măcinați-l (n-o să obțineți, ce e drept, praf, ci boabe de fistic mărunțite – care se potrivesc pregătirii acestui desert).Se fierbe laptele rămas și se toarnă fierbinte în ●recipient (prin dozator), amestecându-se continuu.Turnați mixtura într-o oală și o fierbeți, amestecați ●până se îngroașă.Lăsați-o să se răcească și pe urmă acoperiți-o și ● puneți-o în frigider.Pregătiți fructele: decojiți grape-fruit-ul, scoateți și ●membrana și tăiați miezul bucăți; decojiți fructele de kiwi și bananele și tăiați-le în bucăți, rupeți cozile la căpșuni, pe cele mai mari tăiați-le în două, scoateți sâmburii fructelor cu sâmburi.Amestecați fructele cu zahărul vanilat și, eventual, ●cu romul și puneți amestecul la frigider, acoperit cu o folie, pentru 2–3 ore.Puneți fructele în boluri. ●Bateți smântâna grasă în recipient – mixați. ●Amestecați ușor smântâna cu spuma de fistic și ●turnați amestecul peste fructe.	222	30 – 45 s30 – 45 s45 – 60 s
Plăcintă rece cu brânză de vaci	3 cutii cu brânză devaci pastăun pahar de zahărpudră,4 gălbenușuri,un pumn de alune,un pumn de stafide,10 dg de vișine fărăsâmburi, un pachetmic de biscuiți, douălingurițe de gelatină	Turnați peste gelatină o cantitate mică de apă rece,puneți-o pe urmă într-un vas mai mare cu apă fierbinte, să se topească.Puneți brânza, zahărul, alunele în recipient și mixați.Adăugați gelatina topită, stafidele și fructele și mixați.Puneți albușul într-un bol și bateți până se face spumă (spuma poate fi bătută și în vasul aparatului,după ce a fost spălat de resturile de la amestecul anterior).Turnați în tăvi spălate cu apă rece și lăsați să serăcească.Înainte de servire, puneți tava câteva secunde în apă fierbinte, scoateți pe un platou și garnisiți cu biscuiți.	222	cca. 30 scca. 10 s
Coctail	400 g căpșuni,600 g chefir,2 linguri de zahărpudră.	Se pun toate ingredientele în recipient și se ● mixează.	2	60 s
Cocteil lacto-fructe	100 g banane sau altefructe200 ml lapte proaspăt,50 g înghețată devanilie, zahăr pudrădupă gust	Curățați bananele de coajă și tăiați-le în câteva bucăți mai mici.Toate ingredientele se pun în recipient și semixează.	2	30 – 60 s

RU

Уважаемые Клиенты,