FSM 82 H XS - Духовка FRANKE - Бесплатное руководство пользователя

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ FSM 82 H XS FRANKE

ОБЗОР 100 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ 100 ПРИНАДЛЕЖНОСТИ 101 РЕЖИМЫ 101 ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ 102 ПОВСЕДНЕВНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ 102 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ 102 ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД 103 ОЧИСТКА И УХОД 105 ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ 106 ПОМОЩЬ 106100

1. Панель управления

(уровень указан на внутренней стенке шкафа)

6. Верхний нагревательный

7. Круговой нагревательный

8. Паспортная табличка

9. Нижний нагревательный

Для включения духового ш кафа путем выбора режима Чтобы выключить печь, поверните ручку в положение

Испо льзуется д ля установки

Не запускает и не останавл и вает процесс приготовления

Поверните, чтобы установить необходимую температуру при выборе режима

4. ИНДИКАТОР ТЕРМОСТАТА /

Горит в процессе нагрева Гаснет после достижения требуемой температуры

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИRU

BЫКЛЮЧEН Выключение духов ки

Включение освещения духовки

Режим для приготовления любых блюд только на одном уровне Рекомендуется пользоваться 2-м

ОЧИСТКА ПАРОМ Пар, образующийся во время низкотемпературной очистки, позволяет легко удалить грязь и остатки пищи Налейте 200 мл питьевой воды на дно духового шк афа и включите этот режим на 35 мин при температуре 90°C Запускайте режим, только когда духовка холодная После завершения режима дайте духовке остыть, подождав 15 мин КОНВЕКЦИОННОЕ ВЫПЕКАНИЕ Режим для выпекания пирогов с сочной начинкой на одном уровне В данном режиме допускается приготовление блюд и на двух уровнях одновременно В последнем случае для более равномерного приготовления рекомендуется менять местами приготавлив аемые блюда GRILL (ГРИЛЬ) Режим для приготовления на гриле бифштексов, шашлыка, колбасок, овощных запеканок и хле бных тосто в При приготовлении мяса на гриле рекомендуется использовать поддон для сбора вы текающего сока: поставьте с ковороду на любой уровень под решеткой и добавьте 200 мл питьевой воды ПРИНАДЛЕЖНОСТИ РЕШЕТКА ПОДДОН ПРОТИВЕНЬ ДЛЯ

Количество и тип принадлежностей может варьироваться в зависимости от приобретенной модели. Дополнительные принадлежности можно приобрести в Сервисном центре. УСТАНОВКА РЕШЕТКИ И ДРУГИХ ПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ

• Вставьте решетку на нужный уровень, слегка приподняв ее передний край и опирая задний край на направляющие Затем сдвиньте ее горизонтально по направляющим как можно

• Другие принадлежности, такие как противень, вставляются и задвигаются в горизонтальном положении по направляющим

• Для удобства чистки духовки направляющие можно снять: потяните направляющи е на себя, чтобы извлечь их из гнезд

Режим для жарки крупных кусков мяса (ростбиф, бараньи ножки, цыплята) Рекомендуется использовать поддон для сбор а стекающего сока: поставьте сковороду на любой уровень под решеткой и доб авьте 500 мл питьевой воды PAЗМOPОЗКА Для ускоренного размораживания продуктов НИЖНИЙ НАГРЕВ Режим для подрумянивания основы блюда Его использование также рекомендовано для томления, для д оводки сочных блюд, для пр иготовления

Для одновременного приготовления различных блюд при одинаковой температуре приготовления на нескольких уровнях (максимум трех) без смешивания запахов Это т режим гарантирует отсутствие переноса запахов с одного продукт а на другой BREAD Режим для выпекания хлебобулочных изделий различного размера и типа Рекомендуется пользоватьс я 2-м уровнем РЕЖИМЫ102 .ПРОГРЕВ ДУХОВОГО ШКАФА Новый духовой шкаф может являться источником з апахов, связанных с проце ссом производства: это нормальное явление Перед началом приготовления блюд рекомендуется прогреть пустой д уховой шкаф для удаления возможных остаточных запахов Снимите с духового шкафа защитный картон и прозрачную пле нку, выньте все принадлежности Прогревайте духовой шкаф до 250°C в течение примерно одного часа, желательно с использованием режима «Подрумянивание» Духовой шкаф должен быть пустым Задайте правильный режим, следуя инструкциям Примечания: после первого использования духового шкафа рекомендуется проветрить помещение. ПЕРВОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Чтобы выбрать режим, поверните ручку выбора на значок необходимого режима

РУЧНОЙ РЕЖИМ Для включе ния выбранного режима установите нужную температуру, повернув ручку термостата Чтобы прервать действие режима в любой момент времени, выключите духовку, повернув ручку выбора и ручку термостата на

ОЧИСТКА ПАРОМ Для включе ния режима “Очистка паром” налейте на дно духового шкаф а 200 мл питьевой воды и поверните ручку выбора и ручку термостата на

Рекомендуется включать режим на 35 мин

При включении режима загорается индикатор термостата, сообщающий о начале процесса нагрева Индикатор гаснет в момент завершения нагрева, указывая на то, что духовой шкаф достиг установленной температуры: Поместите блюдо в духовку и начните приготовление Примечание: Помещение продуктов в духовой шкаф до завершения предварительного разогрева может ухудшить результат приготовления. . УСТАНОВКА ТАЙМЕРА Данная функция не прерывает и не запускает процесс приготовления: она лишь позволяет использовать дисплей в качестве таймера, как при включенной, так и при выключенной д уховке Чтобы ввести в действие таймер, поверните ручку таймера вправо по часовой стрелке и затем поверните ее назад в обратном направлении на требуемое значение времени: В момент окончания обратного отсчета раздастся звуковой сигнал ПОВСЕДНЕВНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В таблице указаны наилучшие режимы, принадлежности и уровни для приготовления различных типов продуктов Ук а занная продолжительность приготовления отсчит ывается от момента помещения блюда в духовку Время предварительного нагрева (если он предусмотрен) не учитывается Значения температуры и длительности приготовлени я являются ориентировочными и зависят от количества продукта и используемых принадлежностей Начинайте с самых низки х рекомендованных настроек, и, если блюдо окажется не готовым, переходите к более высоким настройкам Используйте входящи е в комплект принадлежности, отдавайте предпочтение формам для выпечки и противням из темного металла Вы также можете использовать посуду из жаропрочного стекла или керамики При этом учитывайте, что продолжительность приготовления в ней немного увеличивае тся ОДНОВРЕМЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕСКОЛЬКИХ БЛЮД При использовании режима “Конвекция” можно готовить различные блюда (например, рыбу и овощи), на нескольких уровнях одновременно Выньте из духовки блюда с м еньшим временем приготовления и оставьте блюда, приготовление которых требует более продолжительного

ТАБЛИЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД РЕЦЕПТ РЕЖИМ ПРОГРЕВ ТЕМПЕРАТУРА (°C) ПРОДОЛЖИТЕЛЬ-

И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ Пироги из дрожжевого теста Да 150 - 170 30 - 90

Пироги с начинкой (твopoжный пиpoг, штpyдeль, фpyктoвый пирог) Да 160 - 200 35 - 90

Печенье/пирожные Да 160 - 180 15 - 35 2 / 3 Да 150 – 170 20 - 45

Пирожные из заварного теста Да 180 - 200 40 - 60

Замороженная пицца Да 250 10 - 20

Несладкая вы печка (пирог с овощной начинкой, лоранский пирог) Да 180 - 200 30 - 45

Волованы / торты из слоеног о

Лазанья / запеченные макароны / каннеллони / фланы Да 190 - 200 45 - 65

Противень и ли форма для выпечки на решетке Противень и ли форма на Вставной пpoтивeнь с 200 мл водыПротивень для выпекания104 РЕЦЕПТ РЕЖИМ ПРОГРЕВ ТЕМПЕРАТУРА (°C) ПРОДОЛЖИТЕЛЬ-

И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ Баранина/телятина/говядина/

Жapeнaя свинина с хрустящей

Курица / кролик / утка 1 кг Да 180 - 200 50 - 100

Индейка / гусь 3 кг Да 180 - 200 50 - 100

Запеченная рыба / в фольге 0,5 кг (филе, целиком) Да 170 - 190 30 - 45

Фаршированные овощи (помидоры, цукини, баклажаны) Да 180 - 200 50-70

Х лебные тосты 5’ 250 2-6

Рыбное филе / стейки 5’ 250 15 - 30 *

Колбаски/шашлык/ребрышки/ рубленые котлеты 5’ 250 15–30 *

Запеченная курица 1-1,3 кг - 200 - 220 60 - 80 **

Ростбиф с кровью 1 кг - 200 35 - 50 **

Мясо и картофель Да 190 - 200 45 - 100 ***

Лазанья и мясо Да 200 50 - 100 ***

Полный обед Фpyктовый пирог (уровень 5) / лазанья (уровень 3)/ мясо (уровень 1) Да 180 - 190 40 -120 ***

• Переверните продукт в середине процесса приготовления ** Переверните блюдо по истечении двух третей от общего времени приготовления (если необходимо). ***Время указано приблизительно: блюдо можно вынуть из духовки позже или раньше в зависимости от ваших личных предпочтений.

Стандартный Гриль Турбогриль Forced Air (Koнвeкция) Подрумянивание ХлебRU

ОЧИСТКА И УХОД ВНЕШНИЕ ПОВЕРХНОСТИ

• Протирайте поверхности прибора влажной салфеткой из микроволокна При сильном загрязнении добавьте несколько капель моющего средства с нейтральным pH После очистки вытрите сухой салфеткой

• Не используйте агрессивные или абразивные чистящие средства При случайном попадании таких средств на поверхност ь при бора немедленно протрите его влажной салфеткой из микроволокна ВНУТРЕННИЕ ПОВЕРХНОСТИ

• Пос ле каждого использов ания дайте духовому шкафу остыть, после чего очистите его, желате льно пока он еще теплый, от отложе ний и пятен, образующихся при приготовлении пищи Для удаления конденсата, образующегося при приготовлении продуктов с высоким содержанием влаги, дожд итесь полного охлаждения духового шкаф а и протрите его салфеткой

• Для оптимальной очистки внутренних поверхностей включите режим “Очистка паром”

• Чтобы облегчить очистку стекла, дверцу можно легко снять и установить на место

• Для очистки стекла дверцы пользуйтесь специальными жидкими моющими средствами

• Верхний нагревательный элемент гриля можно опустить вниз для удобства чистки верхней панели

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ Сразу же после использования замочите принадлежности в воде со средством для мытья посуды Если принадлежности еще горячие, пользуйтесь к ухонными рукавицами Остатки пищи удаляются с помощью щетки и ли губки Не используйте пароочистители. Все манипуляции с духовкой выполняйте в защитных

Необходимые манипуляции выполняйте только с холодной

Отключите прибор от электросети. Не используйте абразивные губки, стальные мочалки, агрессивные и абразивные моющие средства, так как они могут повредить поверхности

СНЯТИЕ И УСТАНОВКА ДВЕРЦЫ

1. Для снятия дверцы полностью откройте ее и

откиньте фиксаторы в положение разблокировки

Прикройте дверцу, насколько это возможно Надежно захватите дверцу обеими руками (не за ручку) Снимите дверцу: для этого продолж айте ее прикрывать и одновременно потяните вверх (a), пока она не выйдет из пазов (b) ~60°

~15° Положите дверцу на мягкую поверхность

3. Для установки дверцы поднесите ее к духовому

шкафу, совместите крюки петель с гнездами и вставьте верхние части петель в гнезда

4. Опустите дверцу, а затем полностью откройте ее

Поверните фикс аторы в исходное положение: вниз

5. Закройте дверцу и убедитесь, что она находится в

одной плоскости с панелью у правления Если нет, повто рите приведенные выше шаги

PRESS TO CLEAN - ОЧИСТКА СТЕКЛА

1. Когда дверца снята и лежит на мягкой поверхности

ручк ой вниз, одновременно нажмите два фиксатора и снимите верхний край дверцы, потянув его к себе

Поднимите внутреннее стекло, крепко удерживая его обеими руками, затем снимите и положите на мягкую поверхность

3. Устанавливайте внутреннее стекло так, чтобы буква

“R” находилась в левом углу Сначала вставьте в пазы длинную сторону стекла с буквой “R”, затем опустите его в предусмотренное положение

Зафиксируйте верхний край: Щелчок означает прави л ьн ую установку Перед установкой дверцы проверьте целостность уплотнения106 ЗАМЕНА ЛАМПЫ

1. Отключите духовку от электросети

2. Снимите пл афон, замените лампу и верните

плафон в исходное положение

3. Подключите д уховку к электросети

Примечание: используйте только галогенные лампы 20- 40Вт/230 В тип G9, T300°C. Лампа, используемая в изделии, предназначена для бытовых приборов и не подходит для освещения помещений (Регламент EC 244/2009). Лампы указанного типа можно приобрести в наших сервисных

- При установке галогенных ламп не касайтесь их голыми руками, так как отпечатки пальцев могут привести к повреждению лампы. Не используйте духовой шкаф до установки плафона на место. Это изделие имеет источник света класса энергоэффективности G. Неисправность Возможная причина Способ устранения Печь не работает Отсутствует напряжение

Прибор отсоединен от электросети Проверьте наличие напряжения в сети Убедитесь, что д уховой шкаф включен в

Выключите и снова включите духовой шкаф и проверьте, не исчезла ли неисправность

ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ При возникновении проблем во время эксплуатации обратитесь в центр технического обслуживания Franke Не пользуйтесь услугами неавторизованных

- тип неисправности; - модель прибора (артикул/код); - сервисный номер (SN) на паспортной табличке, расположенной на правом торце духовой камеры (видна при открытой дверце духовки) При обращении в наш сервисный центр укажите коды, указанные на паспортной табличке вашего прибора

1 кг Так 190 - 200 80 - 110

Ковбаски/кебаби/поребрина/