FSM 82 H XS - Horno FRANKE - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno eléctrico empotrable
Marca	Franke
Modelo	FSM 82 H XS
Alimentación eléctrica	230 V ~ 50/60 Hz
Número de niveles de cocción	5
Funciones de cocción	Convección natural, Convección forzada, Calor pulsante, Grill, Turbo grill, Limpieza a vapor, Descongelación, Calefacción inferior, Pan
Rango de temperatura	90°C (limpieza a vapor) a 250°C
Temporizador	Sí, mecánico (cuenta atrás)
Indicador de precalentamiento	Sí (LED)
Iluminación	Bombilla halógena G9, 20-40 W, 230 V, clase energética G
Puerta	Desmontable, vidrio interior extraíble
Limpieza	Limpieza a vapor (200 ml de agua, 35 min a 90°C)
Accesorios incluidos	Rejilla metálica, bandeja de goteo, placa de cocción
Material exterior	Acero inoxidable
Tipo de instalación	Empotrable
Descongelación	Sí, función dedicada
Reparabilidad	Contactar al servicio técnico de Franke con el modelo y el número de serie
Índice de reparabilidad	No comunicado
Consumo energético	No comunicado
Peso	No comunicado

Preguntas frecuentes - FSM 82 H XS FRANKE

¿Cómo limpiar el interior del horno?

Utilice la función Limpieza a vapor: vierta 200 ml de agua en el fondo del horno frío, seleccione la función y deje actuar 35 minutos a 90°C. Después de enfriar, limpie con un paño húmedo. Para manchas difíciles, use un detergente suave y una esponja no abrasiva.

¿Cómo quitar la puerta para limpiar los vidrios?

Abra la puerta completamente, baje los pestillos de bloqueo. Cierre parcialmente la puerta, luego levántela tirando hacia arriba para liberarla de las bisagras. Colóquela sobre una superficie blanda, con los lados exteriores hacia abajo. Para desmontar el vidrio interior, presione los cierres del borde superior y retírelo, luego quite el vidrio.

¿Cómo reemplazar la bombilla del horno?

Desconecte el aparato. Retire la cubierta de la bombilla (gírela). Reemplace la bombilla defectuosa por una bombilla halógena tipo G9, 20-40 W, 230 V, resistente a 300°C. Vuelva a atornillar la cubierta. No toque la bombilla con las manos desnudas para evitar dañarla.

¿Qué significan los símbolos en los botones?

Los símbolos son: Convección natural (dispositivo de calefacción superior e inferior), Convección forzada (ventilador + elemento redondo), Calor pulsante (ventilador + elementos superior e inferior), Grill (elemento superior solo), Turbo grill (grill + ventilador), Limpieza a vapor (gota de agua), Descongelación (copo de nieve), Calefacción inferior (línea en la parte inferior), Pan (pan), Iluminación (bombilla).

¿Cómo ajustar el temporizador?

Gire el botón del temporizador hacia la derecha (en el sentido de las agujas del reloj) hasta el tope, luego retroceda hasta la duración deseada. Una señal sonora suena al final de la cuenta atrás. Este temporizador no detiene la cocción.

¿Por qué el horno no calienta?

Verifique la alimentación eléctrica (corte, fusible). Asegúrese de que los botones de selección y termostato no estén en 0. Si el problema persiste, desconecte y vuelva a conectar el aparato. Contacte al servicio técnico si el indicador de precalentamiento no se enciende.

¿Cómo usar la función de limpieza a vapor?

Vierta 200 ml de agua potable en el fondo del horno frío. Gire el botón de selección al símbolo Limpieza a vapor (gota de agua) y el botón del termostato también a ese símbolo. La función dura 35 minutos a 90°C. Deje enfriar 15 minutos, luego limpie el interior con un paño.

¿Se pueden cocinar varios platos al mismo tiempo?

Sí, use la función Calor pulsante para cocinar hasta tres platos en diferentes niveles sin mezcla de olores. Siga la tabla de cocción para los niveles y temperaturas recomendados.

¿Cómo descongelar alimentos?

Use la función Descongelación (símbolo copo de nieve). Coloque los alimentos en la rejilla en el nivel 2 o 3. La duración depende de la cantidad. Vigile la descongelación para evitar la cocción.

¿Qué hacer después del primer uso del horno?

Caliente el horno vacío a 250°C durante aproximadamente 1 hora en modo Convección natural para eliminar los olores de fabricación. Ventile la habitación. Deje enfriar, luego limpie el interior con un paño húmedo.

MANUAL DE USUARIO FSM 82 H XS FRANKE

ES Manual de usuario Horno eléctrico

DESCRIPCIÓN GENERAL 36

PANEL DE CONTROL 36

ACCESORIOS....37

FUNCIONES 37

PRIMER USO 38

USO DIARIO 38

CONSEJOS ÚTILES 38

TABLA DE COCCIÓN 39

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 41

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 42

ASISTENCIA 42

DESCRIPCIÓN GENERAL

1. Panel de control
2. Ventilador
3. Lámpara
4. Guías para los estantes (el nivel está indicado en la pared del compartimento de cocción)
5. Puerta
6. Resistencia superior/grill
7. Resistencia circular (no visible)
8. Placa de características (no debe retirarse)
9. Resistenciainferior (no visible)

PANEL DE CONTROL

1234

°C

1. SELECTOR

Para encender el horno seleccionando una función. Póngalo en la posición 0 para apagar el horno.

1. SELECTOR DEL TEMPORIZADOR Útil como temporizador. No activa ni interrumpe la cocción.

3. SELECTOR DEL TERMOSTATO

Gire para seleccionar la temperatura deseada cuando active las función seleccionada.

4. LED DEL TERMOSTATO / PRECALENTAMIENTO

Se enciende durante el proceso de precalentamiento. Se apaga cuando se alcanza la temperatura deseada.

ACCESORIOS

REJILLA GRASERA BANDEJA PASTELERA

El número de accesorios puede variar de un modelo a otro. Se pueden comprar otros accesorios por separado a través del Servicio Postventa.

INTRODUCCIÓN DE LA REJILLA Y OTROS ACCESORIOS

- Introduzca la rejilla en el nivel que desee, manteniéndola ligeramente inclinada hacia arriba y apoyando primero la parte trasera elevada (orientada hacia arriba). A continuación, deslícela horizontalmente a lo largo de las guías para estantes hasta el tope.

- Los demás accesorios, como la bandeja pastelera, se insertan horizontalmente deslizándolos a lo largo de las guías para estantes. - Las guías para estantes se pueden quitar para facilitar la limpieza del horno: tire de ellas para sacarlas de su alojamiento.

FUNCIONES

DESACTIVADO

Sirve para apagar el horno.

LUZ

Para encender la luz del compartimento.

CONVENCIONAL

____ Para cocinar cualquier tipo de alimento en un estante. Se recomienda utilizar el 2.° estante.

LIMPIEZA A VAPOR

La acción del vapor liberado durante este ciclo especial de limpieza a baja temperatura permite eliminar la suciedad y los residuos de alimentos con facilidad. Vierta 200 ml de agua potable en el fondo del horno y utilice la función durante 35' a 90 °C. Active la función con el horno frío y déjelo enfriar durante 15' una vez terminado el ciclo.

HORNO DE CONVECCIÓN

Para hornear tartas con relleno líquido en un solo estante. Esta función se puede utilizar también para cocciones en dos estantes. Cambie de estante los alimentos para obtener una cocción más homogénea.

GRILL

Para asar al grill bistecs, kebabs y salchichas, cocinar verduras gratinadas o tostar pan. Cuando ase carne, le recomendamos colocar la grasera debajo para recoger los jugos de la cocción: Coloque el recipiente en cualquiera de los niveles debajo de la rejilla y añada 200 ml de agua potable.

TURBO GRILL

Para asar grandes piezas de carne (pierna de cordero, rosbif, pollo). Le recomendamos utilizar la grasera para recoger los jugos de la cocción: Coloque el recipiente en cualquiera de los niveles debajo de la rejilla y añada 500 ml de agua potable.

DESCONGELANDO

Para descongelar alimentos más rápidamente.

— Útil para gratinar la base del plato. Esta función también se puede utilizar para cocinar lentamente, para terminar la cocción de platos jugosos y hacer concentrados de salsa.

AIRE FORZADO

Para hacer diferentes alimentos que requieren la misma temperatura de cocción en varios niveles (máximo tres) al mismo tiempo. Esta función puede utilizarse para cocinar diferentes alimentos sin que se mezclen los olores.

PAN

Para hornear distintos tipos y formatos de pan. Se recomienda utilizar el 2.° estante.

PRIMER USO

.CALENTAR EL HORNO

Un horno nuevo puede liberar olores que se han quedado impregnados durante la fabricación: es completamente normal. Antes de empezar a cocinar, le recomendamos calentar el horno en vacío para eliminar cualquier olor.

Retire cualquier cartón protector o cinta transparente del horno, así como cualquier accesorio de su interior.

Caliente el horno a 250° C durante más o menos una hora, preferiblemente utilizando la función «Horneado por convección». Durante este tiempo, el horno debe permanecer vacío. Siga las instrucciones para configurar la función correctamente.

Notas: Es aconsejable ventilar la habitación después de usar el aparato por primera vez.

USO DIARIO

1. SELECCIONAR UNA FUNCIÓN

Para seleccionar una función, gire el selector hasta el símbolo de la función deseada.

2. ACTIVAR UNA FUNCIÓN

MANUAL

Para iniciar la función seleccionada, gire el selector del termostato hasta la temperatura deseada.

Para interrumpir la función en cualquier momento, apague el horno, gire el selector y el selector del termostato hasta 0.

LIMPIEZA A VAPOR

Para activar la función de limpieza «Limpieza a vapor», vierta 200 ml de agua potable en la base del horno, después gire el selector y el selector del termostato hasta el icono ♂*.

Se recomienda utilizar esta función durante 35'.

3. PRECALENTANDO

Una vez activada la función, el led del termostato se encenderá para indicar que el proceso de precalentamiento se ha iniciado.

Al final del proceso, el led del termostato se apaga indicando que el horno ha alcanzado la temperatura programada: coloque los alimentos dentro y proceda con la cocción.

Nota: Colocar los alimentos en el horno antes de que haya finalizado el precalentado puede tener efectos adversos en el resultado final de la cocción.

. AJUSTE DEL TEMPORIZADOR

Esta opción no interrumpe ni activa la cocción, pero le permite utilizar el cuentaminutos, tanto si la función está activada como si el horno está apagado.

Para activar el temporizador, de una vuelta con el selector hacia la derecha y luego vuelva a girarlo en la dirección opuesta hasta la duración deseada: una señal acústica le avisará cuando la cuenta atrás haya finalizado.

CONSEJOS ÚTILES

CÓMO UTILIZAR LA TABLA DE COCCIÓN

La tabla indica la mejor función, accesorios y nivel para cocinar los diferentes tipos de alimentos. Los tiempos de cocción se inician cuando se coloca el alimento en el horno, excluyendo el precalentamiento (cuando sea necesario). Las temperaturas y los tiempos de cocción son orientativos y dependen de la cantidad de alimentos y del tipo de accesorio utilizado. En principio, aplique los valores de ajuste recomendados más bajos y, si la cocción no es suficiente, aumentellos. Utilice los accesorios suministrados y, si es posible, moldes y bandejas pasteleras metálicas de color oscuro. También puede utilizar recipientes y accesorios tipo pírex o de cerámica, aunque deberá tener en cuenta que los tiempos de cocción serán ligeramente mayores.

COCCIÓN DE VARIOS ALIMENTOS A LA VEZ

El uso de la función «Aire forzado» permite cocinar al mismo tiempo distintos alimentos que requieran la misma temperatura (por ejemplo: pescados y verduras), en diferentes niveles. Retire del horno los alimentos que requieran menor tiempo de cocción y deje los que necesiten una cocción más prolongada.

TABLA DE COCCIÓN

RECETA FUNCIÓN PRECALENTAR			TEMPERATURA(°C)	DURACIÓN(MIN)	NIVELY ACCESORIOS
Tartas esponjosas		Sí 150 - 170 30-90		2
	[GBA6]	Sí 160 - 180 30 - 90		4	1
Bizcochos rellenos(tarta de queso, strudel, tarta de frutas)		Sí 160 - 200 35 - 90		2
		Sí 160-200 40 - 90		4	2
Biscuits/tartaletas		Sí 160 - 180 15 - 35		2 / 3
		Sí 150 - 170 20 - 45		4	2
		Sí 150 - 170 20 - 45		5	3
Lionesas		Sí	180-200	40-60	2
	[XXZK]	Sí	170-190	35 - 50	4
Merengues		Sí	90	150-200	2
		Sí	90	140-200	4
		Sí	90	140 - 200	5
Pizza / pan		Sí 220-250 10-25		1 / 2
		Sí 200-240	20 - 45	4	2
Pan pequeño 80 g		Sí	180 - 200	30 - 45	2
Barra de pan 500 g		Sí	180	50 - 70	1 / 2
Pan		Sí	180 - 200	30-80	4
Pizza congelada		Sí	250	10 - 20	2
		Sí 230-250	10-25	4	2
Tarta salada(tarta de verdura, quiche)		Sí	180 - 200 30 - 45	2
		Sí 180-200 35-50		4	2
		Sí	180 - 200 35 - 50	5	3
Volovantes/tartas de hojaldre		Sí	190 - 200 20 - 30	2
	[4SY5]	Sí 180 - 190 20 - 40		4	2
		Sí 180 - 190 20 - 40		5	3
Lasaña/pasta al horno/canelones/budines	—	Sí	190 - 200 45 - 65	2

*Dar la vuelta al alimento a mitad de la cocción
** Gire el alimento cuando hayan transcurrido dos tercios del tiempo de cocción (si es necesario).

ACCESORIOS
	Rejilla	Fuente para horno o molde sobre rejilla	Bandeja pastelera o molde sobre rejilla	Bandeja pastelera con 200 ml de agua	Bandeja pastelera
RECETA FUNCIÓN PRECALENTAR			TEMPERATURA(°C)	DURACIÓN(MIN)	NIVELY ACCESORIOS
Cordero/ternera/buey/cerdo 1 kg	—	Sí	190 - 200	80-110	2
Cerdo asado con piel 2 kg	∞	Sí	180 - 190	110 - 150	2
Pollo/conejo/pato 1 kg	—	Sí	180 - 200	50-100	2
Pavo/oca 3 kg	—	Sí	180 - 200	50-100	2
Pescado al horno / en papillote0,5 (filete, entero)	—	Sí	170-190	30-45	2
Verduras rellenas(tomates, calabacines, berenjenas)	∞	Sí	180-200 50 - 70		2
Pan tostado	∞	5'	250	2 - 6	5
Filetes/rodajas de pescado	∞	5'	250	15 - 30 *	4 3
Salchichas, pinchos morunos,costillas, hamburguesas	∞	5'	250	15 - 30 *	5 4
Pollo asado 1-1,3 kg	∞	-	200 - 220	60 - 80 **	3 1
Rosbif poco hecho 1 kg	∞	-	200	35 - 50 **	3
Pierna o jarrete de cordero	∞	-	200	60 - 90 **	3
Patatas al horno	∞	-	200-220	35-55 **	3
Verduras gratinadas	∞	-	200 - 220	25-55	3
Carnes y patatas	∞	Sí	190-200	45-100 ***	4 1
Pescados y verduras	∞	Sí	180	30 - 50 ***	4 1
Lasaña y carne	∞	Sí	200	50-100 ***	4 2
Menú completo Tarta de fruta (Nivel 5) /Lasaña (Nivel 3) / Carne (Nivel 1)	∞	Sí 180 - 190	40 -120 ***		5 3 1

*** Tiempo de cocción estimado: Los platos se pueden extraer del horno antes o después según los gustos personales.

FUNCTIONES

—Convencional

□Grill

□Turbo Grill

Aire forzado

Horno de convección

Pan

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

No utilice aparatos de limpieza al vapor.

Utilice guantes de protección durante todas las operaciones.

Lleve a cabo las operaciones necesarias con el horno frío.

Desconecte el aparato de la red eléctrica.

No utilice estropajos de acero, estropajos abrasivos ni productos de limpieza abrasivos/ corrosivos, ya que podrían dañar las superficies del aparato.

SUPERFICIES EXTERIORES

• Limpie las superficies con un paño húmedo de microfibra. Si están muy sucias, añada unas gotas de detergente neutro al agua. Seque con un paño seco.
• No utilice detergentes corrosivos ni abrasivos. Si uno de esos productos entra accidentalmente en contacto con la superficie del aparato, límpielo de inmediato con un paño húmedo de microfibra.

SUPERFICIES INTERIORES

- Después de cada uso deje que el horno se enfríe y, a continuación, límpielo, preferiblemente cuando aún esté tibio, para quitar los restos o las manchas causadas por los residuos de los alimentos. Para secar la condensación que se haya podido formar debido a la cocción de alimentos con un alto contenido en agua, deje que el horno se enfríe por completo y límpielo con un paño o esponja.

• Active la función «Limpieza a vapor» para unos resultados de limpieza óptimos de las superficies internas.
• La puerta se puede montar y desmontar para facilitar la limpieza del cristal.
• Limpie el cristal de la puerta con un detergente líquido adecuado.
• La resistencia superior del grill se puede bajar para limpiar el panel superior del horno.

ACCESORIOS

Después del uso sumerja los accesorios en una solución líquida con detergente, utilice guantes si aún están calientes. Los residuos de alimentos pueden quitarse con un cepillo o esponja.

EXTRACCIÓN E INSTALACIÓN DE LA PUERTA

1. Para quitar la puerta, ábrala por completo y baje los pestillos hasta que estén en posición desbloqueada.

1. Cierre la puerta tanto como pueda.

Sujete bien la puerta con las dos manos; no la sujete por el asa.

Simplemente extraiga la puerta cerrándola mientras tira de ella hacia arriba (a) hasta que salga de su alojamiento (b).

Ponga la puerta en un lado, apoyada sobre una superficie blanda.

1. Vuelva a instalar la puerta llevándola hacia el horno, alineando los ganchos de las bisagras con sus alojamientos y fijando la parte superior en su alojamiento.
2. Baje la puerta y ábrala por completo. Baje los pestillos a su posición original: Asegúrese de haberlos bajado por completo.
3. Intente cerrar la puerta y compruebe que esté alineada con el panel de control. Si no lo está, repita los pasos de arriba.

PRESS TO CLEAN - LIMPIEZA DEL CRISTAL

1. Después de desmontar la puerta y colocarla sobre una superficie blanda con las asas hacia abajo, pulse simultáneamente los dos enganches de retención y extraiga la parte superior de la puerta tirando hacia usted.

1. Sujete los cristales interiores firmemente con las dos manos, extráigalos y colóquelos sobre una superficie blanda antes de limpiarlos.
2. Para colocar el cristal interior correctamente, asegúrese de que la letra «R» está visible en la esquina izquierda. Primero introduzca el lado largo del cristal marcado con una «R» en los soportes y después bájelos hasta su posición.

1. Vuelva a colocar la parte superior: un clic le indicará que se ha colocado correctamente. Asegúrese de que el precinto esté asegurado antes de volver a montar la puerta.

SUSTITUCIÓN DE LA LÁMPARA

1. Desconecte el horno de la red eléctrica.
2. Retire la tapa de la lámpara, sustituya la bombilla y vuelva a enroscar la tapa de la lámpara.
3. Vuelva a conectar el horno a la red eléctrica.

Nota: Utilice sólo bombillas halógenas de 20-40W/230 \~ V tipo G9, T300 °C. La bombilla que se usa en el aparato está diseñada específicamente para electrodomésticos y no es adecuada para la iluminación general de estancias de una vivienda (Normativa CE 244/2009). Las bombillas están disponibles en nuestro Servicio Postventa.

- Si utiliza lámparas halógenas, no las toque con las manos desnudas ya que las huellas dactilares podrían dañarlas. No utilice el horno hasta que no haya vuelto a colocar la tapa de la bombilla.

Este producto incluye una fuente de luz con una clase de eficiencia energética G.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Posible causa Solución
El horno no funciona. Corte de suministro.Desconexión de la red eléctrica.	Compruebe que haya corriente eléctrica en la red y que el horno esté enchufado a la toma de electricidad.Apague el horno y vuelva a encenderlo para comprobar si se ha solucionado el problema.

WWW.FRANKE.COM

En caso de problemas de funcionamiento, póngase en contacto con un Centro de Asistencia Técnica de Franke. No solicite nunca los servicios de técnicos no autorizados.

Indique:

• el tipo de fallo
• el modelo del aparato (art./código)
• el número de serie (S/N), indicado en la placa de características, que se encuentra en el borde derecho del interior del horno (visible con la puerta del horno abierta).

Cuando se ponga en contacto con nuestro Centro de Asistencia, deberá indicar los códigos que figuran en la placa de características de su producto.

ÍNDICE

VISÃO GERAL....44

PAINEL DE CONTROLO....44

ACESSÓRIOS....45

FUNÇÕES......45

UTILIZAR PELA PRIMEIRA VEZ 46

Deve ser usado como temporizador.

0 DESLIGADO Para desligar

LEVE Para acender a luz do

CONVENCIONAL