FR1000 - фритюрница UFESA - Бесплатное руководство пользователя

Часто задаваемые вопросы - FR1000 UFESA

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ FR1000 UFESA

RU РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

CZ ÁVOD K POUŽITÍ

BU УКАЗАНИЯ ЗА УПОТРЕБА

RO INSTRUCTIUNI DE FOLOSIRE

1. Корпус (холодная стенка)
2. Рукоятка регулировки температуры
3. Лампочка - индикатор функционирования
4. Лампочка - индикатор термостата
5. Корзинка
6. Верхняя крышка с постоянным фильтром
7. Вилки
8. Сливной носик
9. Устройство для Фондю
10. Ручки для транспортировки
11. Ножки против скольжения
12. Отсек для смотки электрического шнура

BU

• Перед тем, как использовать аппарат в первый раз, внимательно прочтите настоящую инструкцию по эксплуатации. Сохраняйте ее до конца срока службы прибора.

- Прежде чем включить аппарат в сеть убедитесь, что напряжение в вашей сети соответствует напряжению, указанному на основании аппарата. Рекомендуется использовать розетку с заземлением.

- Запрещается погружать электрические части аппарата в воду или любую другую жидкость.

• Перед тем, как включить аппарат в работу убедитесь, что все части аппарата полностью сухие и на дне чаши нет остатков воды.

- Прежде чем включить аппарат в сеть следует наполнить его растительным маслом или жиром. Уровень жира или растительного масла должен поддерживаться постоянным между минимальным и максимальным уровнями. Перед началом каждого жаренья или приготовления фондю, следует убедиться в наличии достаточного количества растительного масла, жира или соуса в аппарате.

• В режиме работы фритюрницы используйте только растительное масло или жир, рекомендуемый для фритюрниц. При добавлении новых порций и кусочков жира, следует предварительно растопить жир в отдельной посуде и добавить его во фритюрницу перед тем, как включить ее в работу.

- Не следует перегружать корзинку, так как горчие растительное масло или жир могут перелиться через край аппарата.

- Храните аппарат вне доступа для детей. Не оставляйте функционирующий аппарат без присмотра.

- Не перемещайте функционирующий аппарат.

- Не дотрагивайтесь до горячих поверхностей. Пользуйтесь ручками и переключателями.

- Не закрывайте вентиляционную решетку верхней крышки.

- После окончания использования аппарата, установите ручку переключателя в позицию OFF, отключите аппарат из сети и дайте ему полностью остыть, прежде чем перемещать его.

Перед тем, как удалить растительное масло или соусы, необходимо дать аппарату полностью остыть.

• При неиспользовании аппарата и перед проведением его чистки, следует отключать аппарат из сети.
• При отключении аппарата из сети не дergайте за электрический шнур. Не оставляйте электрический шнур свисающим.
• Не располагайте аппарат и электрический шнур вблизи горячих поверхностей.
• Запрещается использовать аппарат не по назначению.
• В целях безопасности не используйте аппарат с поврежденным электрическим шнуром или вилкой. Ремонт аппарата и замену электрического шнура должен осуществлять исключительно авторизированный сервисный центр.
  • Данный аппарат предназначен исключительного для использования в домашних условиях.

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ

Данный аппарат специально предназначен для работы в режиме фритюрницы и в режиме Fondue.

РЕЖИМ ФРИТЮРНИЦА

Перед тем как использовать аппарат в первый раз, следует хорошо вымыть корзинку, чашу и верхнюю крышку в горячей воде с мылом, промыть чистой водой и высушить.

1. Поместите аппарат на горизонтальной, устойчивой поверхности и размотайте полностью электрический шнур, контролируя, чтобы он не касался горячих поверхностей.
2. Откройте крышку и извлеките корзинку.
3. Налейте растительное масло в чашу, не превышая максимальный уровень (0,5 литров). Уровень растительного масла или жира должен постоянно поддерживаться между минимальным и максимальным уровнями.

	max	min
Масло	0,5л	0,45л
Жир	0,4кг	0,37кг

1. Установите ручку регулировки температуры в положение OFF и включите аппарат в сеть. Загорится лампочка - индикатор функционирования (красная лампочка - индикатор).
2. Выберите температуру, необходимую для жаренья вашего продукта. Лампочка - индиктор термостата (зеленого цвета) загорится по достижении заданной температуры. При функционировании аппарата лампочка - индикатор будет периодически загораться и отключаться, в процессе поддержания заданной температуры.
3. Установите съемную ручку на корзинку и убедитесь, что она хорошо вставлена.
4. Поместите продукты внутрь корзинки.
5. Осторожно погрузите корзинку внутрь чаши, не допуская рабрызгивания.
6. По окончании жарения, поместите корзинку в позицию для стекания, чтобы удалить излишки растительного масла или жира.
7. Установите переключатель в позицию OFF и выключите аппарат из сети.

Примечание:

Для жарения продуктов с закрытой крышкой, следует снять ручку корзинки, и по окончании жарения вновь вставить ее.

При повторном жарении следует дожидаться нагрева растительного масла или жира до необходимой температуры между каждой порцией продуктов.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Ufesa рекомендует использовать в данном аппарате в режиме фритюрницы растительное масло вместо жира. При использовании твердого жира необходимо соблюдать следующие меры предосторожности, для предотвращения разбрызгивания жира при его растапливании.

1. Перед первым жареньем, следует растопить кусочки жира в отдельной посуде, на медленном огне.

2. Перелейте растопленный жир в чашу фритюрницы. Не допускайте разбрызгивания жира.

3. Убедитесь, что растопленный жир покрывает минимальный уровень жира. Включите аппарат и приступайте к жарению продукта.

При использовании жира, застывшего в чаше для жаренья, поступайте следующим образом:

1. Проколите застывший жир в нескольких местах колющим предметом.
2. Закройте крышку фритюрницы и установите низкую температуру жаренья для постепенного растопления жира.
3. Когда жир растопится, можете установить более высокую температуру жарения.

Примечание: Если во фритюрнице остался застывший жир, следует хранить ее при температуре окружающей среды.

ЗАМЕНА МАСЛА

Срок годности растительного масла или жира зависит от количества и вида жаренья. Рекомендуется периодически фильтровать растительное масло для удаления образующихся примесей.

Следует хранить аппарат с закрытой крышкой, чтобы предотвратить попадание пыли или других элементов в масло или жир, что ухудшает их качество.

Рекомендуется заменять масло при его потемнении, появлении запаха или неприятного привкуса продуктов.

Не следует добавлять свежие масло или жир в уже использованные. Сливайте масло через сливной носик.

Непригодные растительное масло или жир не следует выливать в унитаз или раковину. Слейте их в закрытую посуду и поместите в соответствующий контейнер для отходов.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

• Продукты должны быть полностью сухими перед их погружением в растительное масло или жир.
• Чтобы картофель не прилипал, следует вымыть его перед жареньем.
• Продукты с высоким содержанием воды такие, как картофель, рекомендуется жарить в два приема:

Нагрейте растительное масло до максимальной температуры и поместите картофель в масло на пять минут. Затем, выньте картофель, дождитесь нагрева растительного масла вновь до максимальной температуры, и поместите опять картофель в масло до окончания подрумянивания.

- Нет необходимости размораживать замороженные продукты, но рекомендуется жарить их в два приема.

РЕЖИМ FONDUE

ОПРЕДЕЛЕНИЕ И ТИПЫ

Можем определить в качестве Fondue все те продукты, которые потребляются вместе и чьи ингредиенты смазываются различными соусами, приготовленными заранее. Это определение включает следующие типы Фондю.

Традициональные Фондю:

(+60°C -140°C)

-Фондю с сыром

-Фондю с шоколадом

-Фондю с соусом

-Фондю с мясом 170°C

-Фондю с рыбой 180°C

Чтобы приготовить блюдо Фондю следует установить устройство для фондю, для поддержания вилок над чашей таким образом, как показано на рисунке.

Примечание: В процессе функционирования аппарата не дотрагивайтесь до устройства для фондю. Можно обжечься.

Для приготовления Традиционального Фондю, то есть с сыром, шоколадом или соусом, необходимо установить на регуляторе температуры более низкую температуру, свойственную для этого типа Фондю (от 60-°C до 140°C). Для приготовления Фондю по-Бургиньоннски, то есть с мясом или рыбой, следует установить регулятор температуры на более высокой температуре, свойственной для обычного процесса жаренья (от 140-°C до Max°C).

УХОД И ЧИСТКА

Перед тем как убрать аппарат на хранение после его использования, следует дождаться остывания растительного масла, жира или соуса.

Опустите ручку корзинки и поместите ее внутрь чаши, смотайте электрический шнур и закройте крышку. Боковые ручки облегчают транспортировку аппарата.

Прежде чем приступить к чистке аппарата убедитесь, что аппарат полностью остыл, отключен от сети и электрический шнур полностью смотан.

Чистка чаши, корзинки и крышки

При каждой замене растительного масла рекомендуется проводить чистку чаши и корзинки в горячей воде, с применением моющих средств для посуды.

Прежде чем вновь наполнить чашу растительным маслом, жиром или соусом, убедитесь, что она полностью сухая.

Чистка корпуса

Протрите корпус влажной тряпочкой или бумагой, не применяя моющие средства, ни абразивные продукты. Не допускается контакт данной части с водой или любой другой жидкостью.

Чистка крышки и фильтра для жира

Ваш аппарат снабжен постоянным фильтром пара. Рекомендуется регулярно проводить чистку этого фильтра. Для этого:

1. Снимите крышку.
2. Поместите крышку полностью в горячую мыльную воду на десять минут.
3. Затем, тщательно промойте водой крышку и высушите ее.

Примечание: Запрещается погружать аппарат в воду или любую другую жидкость. Не рекомендуется мыть корзинку в посудомоечной машине.

ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

В продолжение приводим несколько основных советов и некоторые рецепты для приготовления различных типов Фондю:

- ФОНДЮ ПО-БУРГИНЬОННСКИ ИЛИ ФОНДЮ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

Приготовление:

Оптимальная температура: В зависимости от продукта для Фондю.

Овощи 160 °C

Мясо 170 °C

Моря продукты 180 °C

Фондю на растительном масле основывается на добавлении в горячее масло небольших кусочков мяса, рыбы, моря продуктов или других продуктов для жаренья.

• ФОНДЮ С МЯСОМ

Оптимальная температура: 180° С.

Не добавлять приправу в мясо до его жаренья. Добавление соли вызывает разбрызгивание воды мяса с маслом.

Перец загрязняет растительное масло.

Травы подгорают на масле и придают мясу привкус горелого.

Обычно используют 2 вилки, так как они сильно нагреваются при контакте с маслом. Кроме того, на одной из них жарится мясо и другой его едят.

• ФОНДЮ С РЫБОЙ

Оптимальная температура: 190° С.

Использовать рыбу, которая не крошится на вилке, такую как форель или треска.

Рыба с плотным мясом: Угорь, камбала, колючеперая рыба, палтус, тунец, меч - рыба, кефаль.

Ракообразные (Лангусты, креветки, омары и подобные) используются свежие.

Моллюски (Мидии и т.д.) предварительно варятся.

• ФОНДЮ С БУЛЬОНОМ

Приготовление:

Оптимальная температура: 100° С.

Фондю с бульоном основывается на приготовлении домашнего бульона по вкусу потребителя и затем, добавлении в него небольших кусочков мяса, рыбы, моря продуктов или других ингредиентов, чтобы отварить их.

Примечание:

Сухие травы следует добавлять в бульо вначале.

Свежие травы подаются отдельно или добавляются в бульон при подаче на стол.

Куски продуктов можно приправлять до их макания в соусы; таким образом, бульон будет с каждым разом крепче.

• ФОНДЮ С СЫРОМ

Ингредиенты:

200 г. сыра Грюйер

100 г. сыра Эмменталь

100 г. сыра Чеддэр

0,2 л. полусухое белое вино

1 зубок чеснока

1 столовая ложка лимонного сока

3 столовые ложки кукурузной муки

3 дозы перца

1 рюмка ликера

Приготовление:

Оптимальная температура: 85° С.

Фондю с сыром основывается на приготовлении смеси плавленых сыров и намазывании полученной смеси на небольшие кусочки белого хлеба, на вареный картофель и также на сосиски.

Поместить 3 предварительно натертых сыра с добавленным белым вином.

Затем добавить кукурузную муку, сок лимона и ликер. Хорошо перемешать в форме восьмерок, чтобы сыр растопился полосками.

Примечание:

Корка сыра не должна превышать 1/3 количества всего употребленного сыра.

Когда закончится сыр, на дне образуется слой, который не должен подгорать. Хороший вкус.

Следует добавлять сок лимона, чтобы подкислить вино, так как кислота необходима для хорошего растапливания сыра.

• ФОНДЮ С ШОКОЛАДОМ

Ингредиенты:

1/4 л жидких сливок.

1 плитка шоколада.

1 рюмка рома.

Приготовление:

Оптимальная температура: 70° С.

Фондю с шоколадом заключается в приготовлении смеси растопленного шоколада и намазывании полученной смеси на небольшие кусочки фруктов, бисквита и т.д.

Сначала добавить сливки, затем шоколад

кусочками. Хорошо перемешать, до получения однородной смеси. Добавить рюмку рома и вновь хорошо перемешать.

DŮLEŽITÁ UPOZORNĚNÍ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ И УКАЗАНИЯ ЗА УПОТРЕБА:

УПОТРЕБА КАТО ФРИТЮРНИК

	Максим.	Миним
Олио	0,5Л	0,45Л
Мазнина	0,4Кг	0,37Кг

ПОДДРЪЖКА И ПОЧИСТВАНЕ

Внимание: НИКОГА НЕ ПОТАПЯЙТЕ УРЕДА ВЪВ ВОДА ИЛИ ДРУГИ ТЕЧНОСТИ. НЕ МИЙТЕ КОШНИЦАТА В МИЯЛНАТА МАШИНА.

ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ.

• ФОНДЮ БУРГИНЬОН ИЛИ ФОНДЮ ОТ ОЛИО

Приготвяне:

200 мл. бяло полу сухо вино

1 скилидка чесън

ИЗДЕЛИЕ ПРОВЕНО В ПРИСУТСТВИИ ПОКУПАТЕЛЯ. ПОДПИСЬ

JMÉNO A ADRESA ZÁKAZNÍKA

ИМЕ И АДРЕС НА КУПУВАЧА

NUM ELE SI ADRESA CUMPARATORULUI