FR1000 - фритюрник UFESA - Безплатно ръководство за потребителя

Тип на продукта	Многофункционален електрически фритюрник
Марка	UFESA
Модел	FR1000
Капацитет на маслото	0,5 литра (макс.)
Капацитет на мазнината	0,4 кг (макс.)
Регулируема температура	Да, променлив термостат от 60°C до 190°C
Материал на съда	Метал
Капак	С постоянен филтър против мазнина
Кошница	Включена, с подвижна дръжка
Функции	Фритюрник и уред за фондю (сирене, шоколад, бульон, бургиньон)
Безопасност	Противоплъзгащи крачета, студена стена, отделение за навиване на кабела
Мощност	1500 W (очаквана)
Напрежение	220-240 V (очаквана)
Размери (Д x Ш x В)	Приблизително 30 x 25 x 20 см
Тегло	Приблизително 2,5 кг
Поддръжка	Съдът, кошницата и капакът могат да се мият с топла сапунена вода; филтърът трябва да се почиства редовно; не поставяйте в съдомиялна машина
Включени аксесоари	Вилици (2), пръстен за фондю, накрайник за изливане
Кабел	Прибиращ се с отделение

Често задавани въпроси - FR1000 UFESA

Как да почистя фритюрника UFESA FR1000?

След пълно охлаждане измийте съда, кошницата и капака с топла сапунена вода. Никога не потапяйте електрическата част. Постоянният филтър против мазнина трябва да се почиства редовно, като потопите капака в сапунена вода за 10 минути, след това изплакнете и подсушете. Не поставяйте частите в съдомиялна машина.

Колко масло да използвам?

Нивото на маслото трябва да е между маркировките min и max на съда, т.е. максимум 0,5 литра. Не превишавайте, за да избегнете преливане.

Мога ли да използвам твърда мазнина?

Да, но първо я разтопете в отделен съд, за да избегнете пръски. Ако мазнината вече се е втвърдила във фритюрника, направете дупки с остър инструмент и загрейте на ниска температура, докато стане течна, след това увеличете температурата.

Как да настроя температурата за фондю?

За традиционно фондю (сирене, шоколад, бульон) настройте термостата между 60°C и 140°C. За бургундско фондю (месо, риба) настройте между 140°C и максималната температура (190°C). Използвайте бутона за регулиране на температурата.

Кога да сменя маслото?

Сменете маслото, когато стане тъмно, издава неприятна миризма или променя вкуса на храната. Препоръчително е редовно да филтрирате маслото, за да премахнете примесите. Никога не смесвайте ново масло с използвано.

Как да използвам кошницата?

Закачете подвижната дръжка на кошницата, докато се захване. Поставете храната в кошницата, след това я потопете внимателно в горещото масло, за да избегнете пръски. За отцеждане поставете кошницата върху ръбовете на съда или използвайте предвидената кука.

Може ли фритюрникът да се използва без капак?

Да, можете да пържите без капак. Ако искате да използвате капака, свалете дръжката на кошницата преди затваряне, след като готвенето приключи, я монтирайте отново.

Мога ли да пържа замразени храни?

Да, без размразяване. Препоръчително е да пържите на два етапа: потопете храната за 5 минути на максимална температура, извадете я, изчакайте маслото да се загрее отново до максимална температура, след което потопете отново до пълното сготвяне.

Как да прибера уреда?

Изчакайте маслото да изстине напълно. Сгънете дръжката на кошницата и поставете кошницата в съда. Навийте кабела в отделението му под уреда. Затворете капака. Използвайте страничните дръжки за пренасяне на фритюрника.

Какво да направя, ако маслото прелее?

Не препълвайте кошницата. Ако се получи преливане, незабавно изключете уреда от контакта, оставете го да изстине, след това го почистете внимателно. Проверявайте нивото на маслото преди всяка употреба, за да спазвате маркировката max.

РЪКОВОДСТВО ЗА ПОТРЕБИТЕЛЯ FR1000 UFESA

1. Кутия на фритюрника (студена част)
2. Дръжка за регулиране на температурата
3. Контролен бутон
4. Термостат
5. Кошница
6. Горен капак с фиксиран филтър
7. Вилици
8. Пръчка за обръщане
9. Обръч за фондю
10. Дръжки за преместване
11. Противоплъзгащи се крачета
12. Вдлъбнатина за прибиране на кабела

GR

Фондю по-Бургиньоннски

(+140°C -Max°C)

- Прочете внимателно тези указания. Пазете ги за следващи консултации.

- Преди да включите уреда, проверете дали напрежението отговаря на посоченото на плаката с техническото описание. Използвайте заземен контакт.

- Не потапяйте електрическите части във вода или други течности.

- Преди употреба, проверете дали всички части на уреда са абсолютно сухи и, че не е останала вода по кутията.

- Никога не го включвайте преди да сте наляли олио или мазнина. Нивото на олиото или мазнината не трябва да е извън посочените минимална и максимальна граници.

- Преди всяко пържене или фондю, проверете дали има достатъчно количество олио, мазнина или сос във фритюрника.

- Когато го използвате за пържене, слагайте само олио или мазнина препоръчани за фритюрници. Когато използвате нова мазнина в твърдо състояние (на парчета), предварително я разтопете в отделен съд и я изсипете във фритюрника преди да го включите.

- Не препълвайте кошницата, защото топлото олио или мазнина могат да прелеят извън уреда.

- Не оставяйте уреда да работи без наблюдение, особено в близост до деца.

- Не пипайте топлите повърхности на уреда. Използвайте дръжките и бутоните.

- Не покривайте вентилационните решетки на горния капак.

- След употреба, поставете бутона за регулация в позиция OFF, изключете уреда от контакта и изчакайте да изстине преди да го преместите.

- Трябва да изчакате да изстине преди да го изпразните от олиото или сосовете.

• Изключвайте уреда, когато не го ползвате и преди почистване.
• Никога не изключвайте уреда с дърпане на кабела. Не оставяйте кабела да виси.
• Поставете уреда и кабела далеч от топли повърхности.
• Не го използвайте за други цели, освен описаните в упътването.
• Не пускайте уреда да работи, ако шнура или щепсела са повредени. Поправките и смяната на кабела трябва да се извършват само от упълномощен технически сервис.
  • Този уред е предназначен само за домакински нужди.

ФУНКЦИОНИРАНЕ:

Този уред е специално предназначен за фритюрник и фондю.

Преди първата употреба, измийте фритюрник отвътре, кошницата и горния капак с топла сапунена вода, изплакнете и подсушете.

1. Поставете го върху хоризонтална и неподвижна повърхност и извадете целия кабел от мястото му, като внимавате да е далеч от източник на топлина.
2. Отворете капака и извадете кошницата.
3. Напълнете фритюроника с олио без да превишавате горната граница (0,5 L). Нивото на олиото или мазнината не трябва да е извън посочените минимална и максимальна граници.

1. Поставете бутона за регулация на температурата в позиция OFF и включете уреда в контакта. Контролната лампа светва (червено).
2. Изберете подходящата температура за продукта, който ще пържите. Лампата на термостата (зелено) ще светне, когато мазнината се нагрее до избраната

температура. По време на употреба, лампата ще светва и изгасва, за поддържа температурата.

1. Закачете здраво подвижната дръжка за кошницата.
2. Поставете продуктите в кошницата.
3. Поставете бавно кошницата във фритюрника, като внимавате да не се изпръскате.
4. Когато привършите с пърженето поставете кошницата в позиция за изцеждане, с цел да се отстрани излишното олио.
5. Поставете прекъсвача в позиция OFF и изключете уреда.

Внимание:

При пържене със затворен капак, трябва да извадите дръжката от кошницата и после отново да я сложите когато свършите с пъреженето.

Ако желаете да пържите няколко пъти, изчаквайте всеки път температурата да достигне необходимите градуси.

ПРЕПОРЪКИ.

УФЕСА (UFESA) препоръчва употребата на олио вместо друг вид мазнина за пържене. Ако използвате твърда мазнина, трябва да следвате препоръките, за да не се изпръскате, когато я разтопявате.

1. Преди първото пържене, разтопете мазнината на слаб огън в отделен съд.
2. Изсипете течната мазнина във фритюрника. Внимавайте да не Ви изпръска.
3. Течната мазнина трябва да достига поне до долната граница. Включете фритюрника и вече е готов за употреба.

Ако сте използвали твърда мазнина за пържене и тя е изстинала и се е втвърдила във фритюрника, направете следното:

1. Надупчете втвърдената мазнина на няколко места.

2. Затворете капака на фритюрника и го включете на слаба температура, за да може мазнината бавно да се размекне.

3. Когато мазнината се разтопи, можете да увеличите температурата.

Внимание: Ако сте оставили фритюрника с втвърдена мазнина, съхранете го на стайна температура.

СМЯНА НА ОЛИОТО

Годността на олиото или мазнината ще зависи от броя и вида на пържените продукти. Препоръчва се периодично да се прецежда.

Винаги прибирайте фритюрника със затворен капак, за да предпазите олиото или мазнината от прах и други предмети.

Сменете олиото, когато придобие тъмен цвят, лош мирис или продуктите са с лош вкус.

Никога не добавяйте ново олио или мазнина към употребените. Изсипвайте олиото през предназначения улей.

Употребените олио или мазнина не трябва да се изхвърлят в канализацията.

Изисипете ги в затворен съд и ги изхвърлете в контейнера определен за тази цел.

ПРАКТИЧНИ СЪВЕТИ.

• Продуктите трябва да се подсушат преди да се сложат в олиото или мазнината.
• Измийте картофите преди пържене, за да не залепват.
• Водните продукти, като картофите например, се препоръчва да се пържат на два пъти:

Стоплете олиото на максимальна температура и поставете картофите вътре за 5 мин.

Извадете ги и изчакайте олиото отново да достигне максимальна температура. Сложете ги отново да се пържат докато се зачервят.

- Не е необходимо да се размразяват продуктите, но е желателно замразените продукти да се пържат на два пъти.

УПОТРЕБА КАТО ФОНДЮ

ОПИСАНИЕ И ВИДОВЕ

Фондю е ястие, което се дегустира в компания. Съставките му се топят в различни сосове.

Съществуват следните видове Фондю:

Традиционни Фондю:

(+60°C -140°C)

• Фондю от Сирене
• Фондю от Шоколад
• Фондю от Булюн

Фондю Бургиньон (Bourguignonne)

(+140°C -Max°C)

• Фондю от Месо 170°C
• Фондю от Риба 180°C

Започнете приготвянето на Фондю с поставянето на обръча за Фондю и върху него сложете вилиците както е обозначено на рисунката.

Внимание: Не пипайте частите на Фондюто, когато уреда работи. Може да се изгорите.

За приготвяне на Традиционно Фондю, т.е. от Сирене, Шоколад или Булюн, трябва да изберете по-ниски температури, специални за Фондю. (от 60°C до 140°C)

За приготвяне на Фондю Бургиньон (Bourguignonne), т.е. от Месо или Риба, трябва да изберете по-високи температури, като за пържене. (от 140°C до Max°C)

След употреба, преди да приберете уреда, изчакайте олиото, мазнината или сосът да изстинат.

Свалете дръжката на кошницата и я приберете вътре във фритюрника.

Приберете кабела в предназначената за тази цел вдлъбнатина и затворете капака.

За пренасяне на уреда използвайте страничните дръжки.

Преди да го почистите, уверете се, че уреда е студен, изключен от мрежата и кабельт прибран.

Почистване на кошницата, капака и вътрешната част на фритюрника

Препоръчваме Ви всеки път, когато сменяте олиото, да почиствате фритюрника отвътре и кошницата с топла вода и препарат за съдове.

Преди да налеете ново олио, мазнина или сос, фритюрникът трябва да е абсолютно сух.

Почистване на външната кутия на фритюрника

Почистете кутията с влажна кърпа или салфетка. Не използвайте разяждащи препарати. Не мокрете кутията!

Почистване на капака и филтъра против мазнина

Вашият фритюрник има филтър на парата. Препоръчва се да го почиствате редовно. За това:

1. Извадете капака.
2. Поставете го в топла сапунена вода за десет минути. Водата трябва да покрива целия капак.
3. Изплакнете го внимателно и го оставете да изсъхне.

Прилагаме няколко основни съвета и рецепти за различните видове Фондю:

Оптимална температура: Зависи от продукта, който ще използвате.

Зеленчуци 160 °C

Meca 170 °C

Морски продукти 180 °C

Фондю от олио се прави, като се слагат в топлото олио малки парчета месо, риба, морски деликатеси или други продукти, за да се пържат.

• ФОНДЮ ОТ МЕСО

Оптимална температура: 180° С.

Не слагайте подправки на месото преди пърженето.

Посоленото месо повече пръска.

Черният пипер замърсява олиото.

Подправките изгарят в олиото и придават на месото вкус на прегоряло.

Обикновено се използват две вилици, понеже се затоплят много от контакта с олиото. Освен това с едната се пържи месото, а другата се използва за хранене.

• ФОНДЮ ОТ РИБА

Оптимална температура: 190° С.

Изберете риба, която да не се раздробява, като пъстървата или треската.

Риби с твърдо месо: змийорка, калкан, палтус, тон, риба меч...

Ракообразни (всички видове скариди, морски раци и подобни): сервират се пресни.

Морски мекотели (миди): предварително се сваряват.

• ФОНДЮ ОТ БУЛЬОН

Приготвяне:

Оптимална температура: 100° С.

Фондю от бульон се състои в приготвянето на домашен бульон по Ваш вкус и прибавянето в последствие на малки парченца месо, риба, морски продукти и др., за да се варят.

Внимание:

Сложете сухите подправките от самого начало на приготвянето на бульона.

Пресните подправките се предлагат отделно или се слагат в бульона, когато се сервира на масата.

Хапките могат да се подправят преди да бъдат потопени в сосовете. По този начин, бульонът ще бъде все по-силен.

• ФОНДЮ ОТ СИРЕНЕ

Продукти:

200 гр. сирене Груйер (GruyOre)

100 гр. сирене Ементал (Emmental)

100 гр. сирене Шедар (Cheddar)

1 лъжица лимонов сок

3 лъжици нишесте

3 щипки черен пипер

1 винена чаша ликьор

Приготвяне:

Оптимална температура: 85° С.

Фондю от сирене се състои в приготвянето на смес от разтопени сирена. В нея се топят малки парчета бял хляб, варени картофи и дори кремвирши.

Сложете трите предварително рендосани сирена и бялото вино във Фондюто.

Прибавете нишестето, лимоновия сок и ликьора. Разбърквайте във форма на осмици, за да не стане сиренето на конци.

Внимание:

Кората на сиренето не трябва да надхвърля 1/3 от цялото количество сирене.

Когато свърши сиренето, на дъното се образува една кора, която не трябва да се оставя да прегори. Добър вкус.

Трябва да се прибави сок от лимон, за да се направи по-кисело виното. Киселината е необходима, за да се разтопи добре сиренето.

• ФОНДЮ ОТ ШОКОЛАД

Продукти:

1/4 литър течна сметана.

1 шоколад на парчета

1 чаша Ром.

Приготвяне:

Оптимална температура: 70° С.

Фондю от шоколад се състои в приготвянето на смес от разтопен шоколад. В нея могат да се топят малки парчета плодове, бисквити и др.

Първо изсипете сметаната във Фондюто и след това и парчетата шоколад.

Разбъркайте добре докато се получи еднородна смес. Прибавете рома и продължете да разбърквате

FOARTE IMPORTANT

ПЕЧАТ НА ТЪРГОВСКИЯ ОБЕКТ

STAMPILA MAGAZINULUI