FR1000 - Olajsütő UFESA - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ FR1000 UFESA

HU HASZNÁLATI UTASÍTÁS

1. KülsŒ test (hideg fal)

2. HŒmérsékletszabályozó kar

3. Mıködést ellenŒrzŒ lámpa

4. A termosztát ellenŒrzŒ lámpája

6. Állandó filterrel ellátott felsŒ fedél

10. Hordozófogantyúk

11. Csúszásgátló lábak

12. VezetékfeltekerŒ

• A készülék üzembe helyezése elŒtt olvassa gondosan végig a használati útmutatót. Tartsa meg az útmutatót késŒbbi problémák tisztázása érdekében

• MielŒtt mıködésbe helyezné a készüléket, ellenŒrizze az adattáblán, hogy a készülék megadott feszültsége megegyezik-e a hálózati feszültséggel. Ajánlatos földelt konnektorok használata.

• Ne merítse az elektromos részeket vízbe vagy bármilyen folyadékba.

• Használat elŒtt gyŒzŒdjön meg arról, hogy minden alkatrész száraz legyen, és ne maradjon víz a tartályban.

• Töltse meg a tartályt olajjal vagy zsírral, mielŒtt az elektromos áramra kapcsolná. Az olaj vagy zsír szintje legyen mindig a minimum és maximum jelölés között. MielŒtt egy újabb sütést vagy fondue-t elkezdene, gyŒzŒdjön meg arról, hogy még elegendŒ zsír, olaj vagy szósz maradt az olajsütŒben.

• Az olajsütŒ módban csak olajsütŒben alkalmazható olajat, vagy zsírt használjon. Ha új zsírtömböt vagy darabokat használ, olvassza fel elŒbb egy lábasban, és utána töltse az olajsütŒbe, mielŒtt bekapcsolná a készüléket.

• Ne töltse meg túlságosan a tartályt, mivel a forró zsír vagy az olaj kicsapódhat a tartályból.

• Tartsa távol az olajsütŒt a gyerekektŒl. Ne használja felügyelet nélkül.

• Ne mozdítsa el a mıködés ideje alatt.

• A készülék forró részeit ne érintse meg. Használja a fogókat és kapcsolókat.

• Ügyeljen arra, hogy a felsŒ fedŒ szellŒzŒ rácsa ne duguljon el.

• Használat után állítsa a kapcsolót az OFF pozícióba, húzza ki a vezetéket a konnektorból és várja meg, amíg a készülék elegendŒen kihıl, mielŒtt elmozdítaná. Az olaj vagy a szósz kiürítéséhez várja meg, amíg a készülék kihıl.

• Használat után illetve tisztítás elŒtt húzza ki a csatlakozó dugót a konnektorból.

• Ne húzza ki a kábelt rángatva. Ne hagyja a vezetéket lógatott helyzetben.

• Figyeljen arra, hogy az olajsütŒ és a csatlakozó kábel ne kerüljön forró felületek közelébe.

• Ne használja a készüléket a használati utasításban leírtaktól eltérŒ célra.

• Balesetek elkerülése végett ne használja a készüléket, ha a vezeték vagy dugó megsérült. A javítást illetve a károsodott csatlakozó kábelt csak a jótállási javításokkal megbízott szerviz szakemberei javíthatják meg.

• Ez a készülék csak háztartási célra készült.

Ez a készülék olajsütŒ vagy Fondue alkalmazásra készült.

Az elsŒ használat elŒtt mossa el a sütŒtartályt, a sütŒkosarat és a felsŒ fedelet mosogatószeres meleg vízzel, öblítse el és szárítsa meg Œket.

1. Állítsa egy vízszintes biztonságos

helyre, és tekerje le teljes mértékben a vezetéket a vezetékfeltekerŒrŒl, ellenŒrizze, hogy ne érintkezzen semmilyen forró felülettel.

2. Nyissa ki a fedelet és vegye ki a kosarat.

3. Töltse meg a tartályt olajjal, de figyeljen

arra, hogy ne haladja meg a maximum jelzést (0,5 liter). Az olaj vagy zsír szintje maradjon mindig a minimum és maximum jelzés között. max min Olaj 0,5L 0,45L Zsír 0,4K 0,37K

4. Állítsa a hŒmérsékletszabályozó

gombot az OFF pozícióba, és kapcsolja a készüléket az elektromos áramra. A mıködést ellenŒrzŒ lámpa kigyullad (piros lámpa).5. Válassza ki az élelmiszernek megfelelŒ hŒmérsékletet. A termosztát lámpája (zöld lámpa) kigyullad, ha elérte a kiválasztott hŒmérsékletet. A mıködés ideje alatt a lámpa felváltva kigyullad, és kialszik fent tartva így a kiválasztott hŒmérsékletet.

6. Helyezze a kivehetŒ fogantyút a kosárra,

és ellenŒrizze, hogy ez megfelelŒ módon beilleszkedjen.

7. Helyezze az élelmiszereket a kosárba.

8. Merítse a kosarat a tartályba lassan,

figyelve arra, hogy ne csapódjon ki.

9. A sütés befejezése után, állítsa a kosarat

a lecsöpögtetés helyzetébe, hogy az olaj lecsöpögjön.

10. Állítsa a kapcsolót az OFF helyzetbe

és húzza ki a dugót a konnektorból. MegjegyzésMegjegyzés MegjegyzésMegjegyzés Megjegyzés: Ha sütés közben a fedelet be szeretné zárni, vegye le a fogantyút a kosárról, és csak akkor helyezze vissza, ha a sütést befejezte. Ha egymás után többszöri sütést végez, várja meg, hogy a hŒmérséklet elérje a kívánt értéket. TANÁCSOK UFESA a készülék használata során ajánlja az olaj használatát zsír helyett az olajsütŒ módban. Szilárd zsír használata esetén járjon el a következŒképpen a kicsapódás elkerülése végett.

1. Az elsŒ sütés elŒtt olvassza meg a

zsírdarabjait egy különálló lábasban és lassú tızön.

2. Öntse a már folyékony zsírt a

sütŒtartályba. Kerülje a kicsapódást.

3. EllenŒrizze, hogy a folyékony zsír elérje

a minimum szintet. Kapcsolja be a sütŒt és végezze el a sütést. Ha szilárd zsírt használ, amely a sütŒben megszilárdult, járjon el a következŒképpen:

1. Szurkálja meg a megszilárdult zsírt

valamilyen hegyes tárggyal.

2. Zárja le az olajsütŒ fedelét, és válasszon

ki egy alacsony hŒmérsékletet, megpuhítva így lassan a zsírt.

3. Amikor a zsír megolvadt magasabb

hŒmérsékletre állíthatja a készüléket. Megjegyzés: Ha az olajsütŒ megszilárdult zsírt tartalmaz, tárolja ezt szobahŒmérsékleten. OLAJCSERE Az olaj vagy zsír élettartalma a használat gyakoriságától és a sütések jellegétŒl függ. Ajánlatos az olajat idŒnként leszırni, a maradványok eltávolítása érdekében. Tárolja az olajsütŒt mindig zárt fedéllel, elkerülve így a por vagy egyéb szennyezŒ anyagok az olajba vagy zsírba kerülését. Cserélje ki az olajat, ha az olaj színe megsötétedik, kellemetlen szagot vagy ízt észlel az elkészített élelmiszeren. Ne pótolja a már használt olajat vagy zsírt frissel. Öntse ki az olajat a kiöntŒ nyíláson keresztül. Ne öntse ki a használt olajat vagy zsírt a WC-be vagy a mosogatóba. Öntse egy lezárt tárolóedénybe és dobja ki az erre kijelölt helyre.

• Figyeljen arra, hogy az élelmiszerek teljesen szárazak legyenek mielŒtt az olajba vagy zsírba helyezné Œket.

• A burgonya összeragadásának elkerülése végett mossa meg Œket a sütés elŒtt.

• Azokat az élelmiszereket, amelyeknek nagy a víztartalma, mint a burgonya, ajánlatos két szakaszban megsütni: Várja meg, amíg az olaj eléri a maximum hŒmérsékletet, merítse a burgonyát az olajba és süsse 5 percen keresztül. Szárítsa meg, majd várja meg, amíg az olaj ismételten eléri a maximum hŒmérsékletet, merítse a burgonyát ismét az olajba és fejezze be a sütést.

• Nem szükséges a fagyasztott élelmiszereket kiolvasztani, de ajánlatos két részben megsütni Œket.FONDUE MÓD

DEFINICIÓ ÉS TÍPUSOK

Fondue-nek nevezzük azt a fajta sütést, ami társaságban készül, és aminek hozzávalóit különféle elŒre elkészített szószokba mártogatják. A következŒ Fondue típusokat különböztetjük meg. Hagyományos Fondue-k:Hagyományos Fondue-k: Hagyományos Fondue-k:Hagyományos Fondue-k: Hagyományos Fondue-k: (+60°C -140°C) - Sajt-Fondue -Csokoládé-Fondue -Leves-Fondue Bourguignonnei Fondue-kBourguignonnei Fondue-k Bourguignonnei Fondue-kBourguignonnei Fondue-k Bourguignonnei Fondue-k (+140°C -Max°C) -Hús-Fondue 170°C -Hal-Fondue 180°C A Fondue elŒkészítéséhez helyezze fel a fondue karikát a tartályra a villák megtartásához az ábrán jelöltek szerint. MegjegyzésMegjegyzés MegjegyzésMegjegyzés Megjegyzés: Ne érintse meg a Fondue karikát a készülék mıködése közben. Égési sérülést okozhat. Ha hagyományos Fondue-t szeretne készíteni, Sajt-, Csokoládé-, vagy Leves Fondue-t, állítsa be a hŒmérsékletszabályozót az alacsonyabb speciális Fondue hŒmérsékletre (60¨°C - tól 140°C-ig). Ha Bourguignonnei Fondue-t szeretne készíteni, Hús- vagy Hal- Fondue-t, állítsa a hŒmérsékletszabályozó gombot a magasabb hŒmérsékletre, mintha hagyományos sütést végezne (140¨°C -tól Max°C-ig)

KARBANTARTÁS ÉS TISZTÍTÁS

MielŒtt tárolná a készüléket, várja meg, hogy az olaj vagy zsír kihıljön. Vegye le a kosár fogantyúját, és helyezze a tartályba, tekerje fel a vezetéket a vezetékfeltekerŒre, és zárja le a fedelet. Az oldalsó fogantyúk segítségével elmozdíthatja a készüléket. A tisztítás elŒtt ellenŒrizze, hogy a készüléket kikapcsolta, és ez kihılt, illetve a vezetéket teljes mértékben feltekerte a vezetékfeltekerŒre. A tartály, kosár és a fedél tisztításaA tartály, kosár és a fedél tisztítása A tartály, kosár és a fedél tisztításaA tartály, kosár és a fedél tisztítása A tartály, kosár és a fedél tisztítása Minden olajcserénél mossa el a tartályt, és a kosarat meleg mosószeres vízzel. MielŒtt újra megtöltené a tartályt olajjal, zsírral, vagy szósszal gyŒzŒdjön meg arról, hogy teljesen száraz legyen. A külsŒ test tisztításaA külsŒ test tisztítása A külsŒ test tisztításaA külsŒ test tisztítása A külsŒ test tisztítása Törölje le a külsŒ testet egy vizes ruhával, vagy cellulóz papírral, ne használjon csiszoló anyagokat. Ne merítse ezt az alkatrészt vízbe vagy más egyéb folyadékba. A fedél és a zsírszırŒ tisztításaA fedél és a zsírszırŒ tisztítása A fedél és a zsírszırŒ tisztításaA fedél és a zsírszırŒ tisztítása A fedél és a zsírszırŒ tisztítása Az olajsütŒ egy állandó gŒzfilterrel rendelkezik. Ajánlatos a filtert idŒnként megtisztítani. Ehhez járjon el a következŒképpen:

1. Vegye le a fedelet.

2. Tegye a teljes fedelet meleg

mosószeres vízbe 10 percre.

3. Öblítse el a fedelet óvatosan, és hagyja

megszáradni. Megjegyzés: Soha ne merítse a készüléketMegjegyzés: Soha ne merítse a készüléket Megjegyzés: Soha ne merítse a készüléketMegjegyzés: Soha ne merítse a készüléket Megjegyzés: Soha ne merítse a készüléket vízbe vagy más egyéb folyadékba. Nevízbe vagy más egyéb folyadékba. Ne vízbe vagy más egyéb folyadékba. Nevízbe vagy más egyéb folyadékba. Ne vízbe vagy más egyéb folyadékba. Ne mossa el a kosarat mosogatógépben.mossa el a kosarat mosogatógépben. mossa el a kosarat mosogatógépben.mossa el a kosarat mosogatógépben. mossa el a kosarat mosogatógépben.

A következŒkben leírunk pár praktikus tanácsot és néhány Fondue rezeptet:

OLAJFONDUEOLAJFONDUE OLAJFONDUEOLAJFONDUE OLAJFONDUE ElŒkészítésElŒkészítés ElŒkészítésElŒkészítés ElŒkészítés: Optimális hŒmérséklet: Attól függŒen, milyen élelmet készít a fondue-ben: Zöldségek 160 °C Húsok 170 °C Tenger gyümölcsei 180 °C Az olajfondue lényege az, hogy az olajban kisebb darab húsokat, tenger gyümölcseit, halat vagy egyéb élelmiszert sütünk meg.

• HÚS-FONDUE Optimális hŒmérséklet: 180°C. Ne fıszerezze meg a húst a sütés elŒtt. A só miatt a hús víztartalma kicsapódik az olajjal. A pirospaprika zavarossá teszi az olajat. A fıszerfüvek megégnek az olajban, és a húsnak égett íze lesz.Általában 2 villát használunk, mert felmelegednek nagyon az olajban. Az egyikkel megsütjük a húst, a másikkal pedig eszünk.

• HAL-FONDUE Optimális hŒmérséklet: 190°C. Olyan halfélét használjon, ami nem megy szét a villán, mint a pisztráng, vagy a tŒkehal. Kemény húsú hal: Angolna, nyelvhal, rombuszhal, tonhal, kardhal, stb. Rákok (langoszta, ostorgarnéla, homár vagy hasonló), frissensülten. Puhatestıek (zarándokkagyló, kékkagyló, stb.) meg kell fŒzni elŒtte.

LEVES-FONDUE LEVES-FONDUE LEVES-FONDUE LEVES-FONDUE LEVES-FONDUE ElŒkészítésElŒkészítés ElŒkészítésElŒkészítés ElŒkészítés: Optimális hŒmérséklet: 100°C. A leves fondue lényege az, hogy egy házilag készített levest fŒzünk, és utána hús, hal, illetve a tenger gyümölcseibŒl kisebb darabokat fŒzünk meg benne. MegjegyzésekMegjegyzések MegjegyzésekMegjegyzések Megjegyzések: A szárított fıszerfüveket rakja a levesbe a legelején. A friss fıszerfüveket külön kínáljuk, vagy pedig tálaláskor rakjuk a levesbe. A hússzeleteket megfıszerezhetjük mielŒtt a szószba mártjuk Œket, így a le- ves egyre erŒsebb lesz.

• SAJT FONDUE HozzávalókHozzávalók HozzávalókHozzávalók Hozzávalók: 200 gr. Gruyére sajt 100 gr. Ementáli sajt 100 gr. Cheddar sajt 0,2 l félszáraz fehér bor 1 gerezd fokhagyma 1 kanál citrom lé 3 kanál finom kukoricaliszt 3 adag paprika 1 pohár likŒr ElŒkészítésElŒkészítés ElŒkészítésElŒkészítés ElŒkészítés: Optimális hŒmérséklet: 85°C. A sajt fondue különféle sajtok összeolvasztásából készül, és ebbe mártogathat kisebb darab fehér kenyeret, fŒtt burgonyát, vagy akár kolbászt is. Rakja be a 3 lereszelt sajtot a fehér borral. Ez után adja hozzá a kukoricalisztet, a citromlevet és a likŒrt. Keverje meg jól nyolcasokat leírva azért, hogy a sajt ne legyen szálas. MegjegyzésekMegjegyzések MegjegyzésekMegjegyzések Megjegyzések: A sajtkéreg ne haladja meg a teljes felhasznált sajt mennyiség 1/3-t. Amikor elfogy a sajt, a fondue-ben egy kéreg képzŒdik, amit ne égessen meg. Jó ízı. Szükséges a citromlevet hozzáadni, mert ezzel megsavanyítjuk még jobban a bort, és ez a sav szükséges ahhoz, hogy a sajt jól megolvadjon.

HozzávalókHozzávalók HozzávalókHozzávalók Hozzávalók: 1 l folyékony tejszín 1 tábla Csokoládé feldarabolva 1 pohár Rum ElŒkészítés:ElŒkészítés: ElŒkészítés:ElŒkészítés: ElŒkészítés: Optimális hŒmérséklet: 70°C. A csokoládé fondue csokoládé megolvasztásával készül, amelybe kisebb darab gyümölcsöket, süteményt stb. mártogathatunk. ElŒször öntse bele a tejszínt, utána a feldarabolt csokoládét. Keverje össze jól. Öntse hozzá a rumot és kavarja tovább.РУССКИЙ ВАЖНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ