Кухонный комбайн KENWOOD KM270 специализируется на выпечке и позволяет готовить большое разнообразие вкусных десертов и теста. С его 4-литровой чашей, 400 Вт мотором и тремя насадками (венчик, миксер и крюк для теста) вот несколько дополнительных рецептов, которые вы можете приготовить:
Взбитые белки и павлова — Венчик KM270 идеально подходит для взбивания белков в очень крепкую пену. Влейте 8–10 белков в чашу и взбивайте на средней скорости, затем постепенно увеличивайте скорость, чтобы получить крепкую меренгу. Затем вы можете приготовить павлову, выпекая эту пену при 120 °C в течение 1 часа 30 минут. Этот тип приготовления требует оптимального насыщения воздухом, с которым ваш комбайн справляется идеально.
Богатый и мягкий шоколадный торт — С помощью миксера взбейте 200 г масла с 150 г сахара. По одному добавьте 6 яиц, затем 200 г растопленного шоколада и 150 г муки. 4-литровая чаша предоставляет достаточно места для хорошего насыщения смеси воздухом без переполнения. Вылейте в форму и выпекайте при 180 °C в течение 35–40 минут.
Бисквитное тесто для фаршированных тортов — Бисквитное тесто требует однородной и воздушной смеси. Взбейте 6 целых яиц с 150 г сахара в течение 5–7 минут с помощью миксера, пока они полностью не побелеют. Осторожно добавьте 150 г муки. Эта легкая основа позволяет готовить фаршированные торты с кремом или ганашем без избыточного веса.
Тесто для печенья и шортбреда — Миксер позволяет легко взбить 150 г мягкого масла с 100 г сахара, затем добавить 250 г муки и щепотку соли. Смешайте до получения однородного теста, которое вы выкладываете ложкой на противень. Выпекайте при 180 °C в течение 12–15 минут.
Белый шоколадный мусс — Взбейте 200 мл очень холодных сливок с венчиком. Осторожно добавьте 150 г растопленного белого шоколада. Этот легкий мусс можно хранить в холодильнике и он идеально дополняет десерты на основе фруктов.
Песочное тесто для пирогов — С помощью крюка для теста смешайте 250 г муки с 125 г холодного масла, нарезанного кубиками, и щепоткой соли в течение 2–3 минут. Добавьте 6–8 cl холодной воды и слегка замесите до получения однородного теста. Дайте отдохнуть 30 минут перед использованием для ваших пирогов.
KENWOOD KM270 превосходно справляется со всеми этими приготовлениями для выпечки. Соблюдайте лимит в 2 кг максимальной подготовки, чтобы оптимизировать результат каждого рецепта. Также ознакомьтесь с рецептурной книгой, прилагаемой к вашему устройству, для получения дополнительных вдохновений.
