VT-1991 ST - Mașină de pâine Vitek - Manual de utilizare gratuit

Tip produs	Mașină de făcut pâine
Model	VT-1991 ST
Marcă	Vitek
Alimentare electrică	230 V ~ 50 Hz, 940 W
Opțiuni greutate pâine	750 g, 1000 g, 1250 g
Număr de programe	12 (De bază, Franceză, Integrală, Dulce, Prăjitură, Fără gluten, Extra rapid, Aluat, Paste, Lapte bătut, Gem, Coacere)
Selecție culoare crustă	Deschis, Mediu, Închis (pentru programele 1-3)
Funcție coacere rapidă	Da (pentru programele 1-3, reduce timpul cu ~1 oră)
Temporizator de întârziere	Până la 15 ore, pași de 10 minute (indisponibil pentru programele 5-7, 9, 11, 12)
Recipient automat de adăugare ingrediente	Da
Funcție memorie	Până la 7 minute în timpul întreruperii de curent
Mod de încălzire	Automat după coacere (cu excepția programelor 8, 9, 11; durata 1 oră)
Afișaj	LCD cu numărul programului, ora, simboluri
Comenzi	Butoane: MENU, GREUTATE PÂINE, TIMER +/-, CULOARE CRUSTĂ, START/STOP
Caracteristici de siguranță	Protecție la supraîncălzire, detectare erori senzor (coduri EE00, EEE01, EEE, HHH)
Curățare	Piese detașabile (formă de copt, palete, cană/lingură de măsurat, cârlig) lavabile în mașina de spălat vase; corp șters cu cârpă umedă
Piese de schimb incluse	Formă de copt, 2 palete de frământat, cană de măsurat, lingură de măsurat, cârlig
Garanție	3 ani (detalii de la dealer)

Întrebări frecvente - VT-1991 ST Vitek

Cum configurez temporizatorul de întârziere pentru pâine proaspătă dimineața?

Selectați programul, greutatea pâinii și culoarea crustei. Apăsați TIMER + sau TIMER - pentru a seta timpul de întârziere (maxim 15 ore în pași de 10 minute). Apoi apăsați START/STOP. Afișajul va arăta simbolul de întârziere și numărătoarea inversă.

Ce trebuie să fac dacă afișajul arată 'EE00'?

'EE00' indică temperatură scăzută în camera de procesare. Opriți mașina de făcut pâine, deschideți capacul și lăsați-o să stea 10-20 de minute pentru a se încălzi la temperatura camerei înainte de a reporni.

Pot folosi funcția de întârziere cu ouă sau lapte?

Nu. Nu utilizați funcția de întârziere cu ingrediente perisabile cum ar fi laptele, ouăle, fructele sau iaurtul, deoarece se pot strica în timpul perioadei de întârziere. Adăugați acestea numai când începeți imediat.

De ce pâinea mea este densă și nu crește corespunzător?

Cauze posibile: drojdie veche sau inactivă, contactul drojdiei cu sarea sau lichidul înainte de frământare, zahăr insuficient, tip greșit de făină sau apă prea fierbinte (peste 50°C pentru modul extra rapid). Urmați ordinea ingredientelor și utilizați drojdie proaspătă.

Cum curăț mașina de făcut pâine după utilizare?

Scoateți din priză și lăsați să se răcească. Ștergeți corpul și capacul cu o cârpă umedă. Spălați forma de copt, paletele, cana de măsurat, lingura și cârligul în apă caldă cu detergent ușor sau în mașina de spălat vase. Uscați bine înainte de reasamblare.

Ce este funcția de coacere rapidă și cum o folosesc?

Coacerea rapidă reduce timpul de frământare și creștere cu aproximativ 1 oră, menținând același timp de coacere. Este disponibilă pentru programele 1-3. Apăsați repetat CULOARE CRUSTĂ până când simbolul de coacere rapidă apare pe afișaj.

Pot coace pâine fără gluten în această mașină de făcut pâine?

Da. Selectați programul 6 FĂRĂ GLUTEN. Utilizați făină de orez, porumb, hrișcă sau amestecuri speciale fără gluten. Urmați rețeta din manual (de exemplu, 3 căni făină de orez, 250 ml apă, 3 linguri ulei, 3 ouă, etc.).

Cum scot paletele de frământat dacă sunt blocate?

Umpleți forma de copt cu apă caldă și lăsați-o să stea aproximativ 30 de minute. Apoi utilizați cârligul inclus pentru a scoate ușor paletele. Ungeți paletele cu unt înainte de utilizare pentru a preveni lipirea.

Ce face funcția de memorie?

Dacă curentul se întrerupe în timpul funcționării, mașina de făcut pâine reține programul până la 7 minute. Dacă curentul revine în acest timp, reia de unde a rămas. Dacă durează mai mult, trebuie să reîncărcați ingredientele și să reporniți.

De ce partea de jos a pâinii mele este umedă și pâinea s-a prăbușit?

Acest lucru se poate întâmpla dacă pâinea rămâne prea mult timp în mașină după coacere. Pentru a preveni acest lucru, opriți și scoateți pâinea imediat după terminarea programului (sau anulați modul de încălzire). Asigurați-vă că paletele sunt unse pentru a evita lipirea.

MANUAL DE UTILIZARE VT-1991 ST Vitek

romÂnÃ/ Moldovenească

MAŞINA DE FĂCUT PÂINE

DESCRIERE

1. Panou de control
2. Display
3. Capac
4. Container pentru adăugarea automată a ingredientelor
5. Mîner
6. Tava de coacere
7. Palette de frământare
8. Ceaşcă cotată
9. Linguriță de dozare
10. Cârlig

Panou de control:

1. Butonul de selectare a programului de coacere «MENIU»
2. Butonul de alegere a greutății «GREUTATEA COPTUREI»
3. Butonul de reducere a timpului de amînare «TIMER -»
4. Butonul de creştere a timpului de amînare «TIMER+»
5. Butonul de alegere a culoarei crustei «CULOAREA CRUSTEI»
6. Buton de conectare/deconectare «START/STOP»

Display:

1. Alegerea greutății de coacere
2. Simbol de dospire (creştere) a aluatului
3. Simbol de coacere
4. Simbol de încălzire
5. Simbol «COACERE RAPIDĂ»
6. Alegerea culoarei crustei
7. Simbol de pauză
8. Simbol de frământare
9. Simbol de încălzire prealabilă
10. Simbol de amînare
11. Numărul programului de coacere
12. Indicațiile digitale a timpului de amînare/ timpului de lucru rămas

MĂSURI DE SIGURANȚĂ

Înainte de a exploata mașina de făcut pâir citiți cu atenție instrucțiunea și păstrați-o tot timpul de utilizare. Utilizați dispozitivul doar conform destinației sale, cum este descris în prezenta instrucțiune. Manipularea necores- • punzătoare cu mașina de făcut pîine poate duce la deteriorarea ei, sau poate cauza pericol utilizatorului, sau a bunurilor lui.

• Înainte de conectare a dispozitivului la rețea, asigurați-vă că tensiunea de lucru a mașinei de făcut pîne corespunde cu tensiunea din rețeaua electrică.
• Cablul electric este dotat cu fişă de tip „euro”; conectați-l la priză cu contact sigur cu pământul.
• Pentru a evita riscul de apariție a incendiului sau electrocutării nu utilizați mașon de reducție la conectarea mașinei de făcut pîne la priza electrică.
• Instalați dispozitivul pe o suprafață plană, stabilă și termorezistentă, astfel, încît accesul la priză să fie liber. Distanța pînă la cele mai apropiate obiecte trebuie să fie cel puțin de 20 cm.
• Pentu a preveni incendiul nici într-un caz nu acoperiți mașina de făcut pîne în timpul funcționării.
• Nu instalați dispozitivul deasupra altor aparate de uz casnic și fețe de masă.
• Nu instalați dispozitivul în apropiere la surse de flacără deschisă, substanțe ușor inflamabile și sub lumina directă a soarelui.
• Evitați să lăsați agăța cablul de alimentare de colțul mesei și evitați atingerea de suprafețele calde ale aparatului sau marginile ascuțite ale mobilei de bucătărie.
• Nu utilizati dispozitivul în afara încăperilor.
• Întotdeauna deconectați mașina de făcut piîne înainte de asamblare și dezasamblare.
• Nu folosiți niciodată dispozitivul fără containerul instalat pentru adăugarea automată a ingredientelor. Manipulați cu containerul cu grijă, că să nu-l deteriorați.
• Nu lăsați niciodată dispozitivul nesuprave-gheat în timpul funcționării.

În cazul de utilizare incorectă a dispozitivului (de exemplu, nerespectarea recommandărilor, precum și în cazul de preparare excesive) este posibilă arderea pîinei

eși apariția fumului. În acest caz deconec- tați dispozitivul, extrageți fișa cablului de alimentare din priză. Înainte de curățare așteptați răcirea completă a dispozitivului.

Nu întroduceți obiecte străine în camera de lucru.

romÂnÃ/ Moldovenească

- Nu deschideți capacul în timpul funcționă-rii, în afara cazurilor descrise în instructiune.

- Nu lăsați capacul deschis în timpul funcțio-nării dispozitivului.

- Nu atingeti în timpul funcționării suprafețele fierbinti și nu astupați orificiile de ven-tilare.

- Nu afundati mînile în interiorul camerei de lucru în timpul funcționării.

- La scoaterea pîinei gata apucați de mîne-rul (mînere) tavei, îmbrăcînd în prealabil mănuși de bucătărie termorezistente.

- Pentru a evita deteriorarea acoperirei anti-aderentă, luând pînea, nu bateți pe partea de jos și mărginile tavei, dar agitați tava.

- Deconectați dispozitivul de la rețea înainte de curățare sau dacă nu-l utilizați.

- Deconectând fișa cablului de alimentare din priză, nu trageți de cablu, ci apucați de fișa electrică.

- Nu atingeți fișa cablului de alimentare mâinile umede.

- Nu utilizați dispozitivul în apropiere de chiuvetă de bucătărie, nu-l expuneți la umezeală.

- Pentru a evita riscul electrocutării nu scufundați dispozitivul, cablul de alimentare sau fișa cablului în apă sau în alte lichide. Dacă acest lucru s-a întămplat, nu apucați dispozitivul, scoateți-l din priza electrică și doar apoi scoateți dispozitivul din a Adresați-vă unui centru autorizat de se vice pentru verificarea sau repararea dispozitivului.

- Verificați periodic integritatea cablului și fișei cablului de alimentare.

- Se interzice utilizarea dispozitivului dacă fișa sau cablul de alimentare sunt deteriorate sau dacă dispozitivul funcționează cu întreruperi și, de asemenea, după căderea lui. Nu încercați să reparați dispozitivul de sine stătător. Pentru orice întrebări în legătură cu reparația dispozitivului adresați-vă unui centru autorizat de service.

- Prezentul dispozitiv nu este prevăzut pentru a fi utilizat de către copii și persoane cu dizabilități. Aceștia pot utiliza dispozitivul doar în cazul în care persoana responsa-

bilă pentru siguranța acestora le-a explicat instrucțiunile corespunzătoare de utilizare a dispozitivului și pericolele legate de utilizarea necorespunzătoare a acestuia.

- Dispozitivul este destinat doar pentru uz în condiții casnice.

PANOU DE CONTROL

Programe de coacere

1. REGIM PRINCIPAL

Include toate cele trei etape de preparare a pîinei: frămîntarea, dospirea (creșterea) aluatului și coacerea.

2. COACERE FRANCEZĂ

Prepararea pîinei durează un timp mai înde- lungat, pîinea se obține cu un miez mare și crustă crocantă.

3. PÎNE INTEGRALĂ

Coaceți pîinea sănătoasă din griș sau făină mărunt măcinată. Nu se recomandă utilizarea funcției de amînare la prepararea acestui tip de pîne, deoarece aceasta poate duce la rezultate nedorite.

4. PÎNE DULCE

Frămîntarea, dospirea aluatului și coacerea pînei dulce.

5. PRĂJITURĂ

Adăugați în aluatul dulce praful de copt sau bicarbonat de sodiu și pregătiți o prăjitură aromată sau biscuiti.

6. FĂRĂ GLUTEN

Gluten - este o proteină, descoperită în semin- țele cerealelor (în mod deosebit o mulțime se află în grâu, secară și ovăz) care determină acele caracteristici a aluatului cum ar fi moli- ciunea și elasticitatea. În marea majoritatea a oamenilor, inclusiv și copii, glutenul se dezinte- grează cu succes de enzime digestive și este o sursă bună de gluten. Dar există un grup de oameni cu o predispoziție moștenită, în care glutenul poate provoca boala celiaca, o boală destul de rară. În acest caz trebuie să excludeți din raționul zilnic produsele care conțin gluten. În mașina noastră de făcut pîine puteți prepara pîine dietică fără gluten (de obicei din făină de orez, de porumb, de hrișcă sau amestecuri de coacere speciale).

7. REGIM ULTRA RAPID

Prepararea pîinei într-o oră. Se obține pîinea cu dimensiunea mai mică și cu miez dens.

romÂnÃ/ Moldovenească

Atenție! Selectînd această programă, turnăți în tava de coacere apă cu o temperatura de 48-50°C (măsurăți temperatura apei cu termometrul de bucătărie). Temperatura apei joacă un rol defenitiv la prepararea păinei cu regim ultra rapid: temperatura prea joasă nu va permite creșterea aluatului la timp, iar temperatura prea înaltă va duce la destrugerea drojdiei.

8. PREGĂTIREA ALUATULUI

Maşina de făcut pîine frămîntă aluatul și permite să crească. Folosiți aluatul pentru prepararea copturilor de casă (pateurilor, piz-zei și etc.).

9. PASTE

Pregătiți aluatul pentru orice fel de paste. Utilizați aluatul proaspăt (pentru pregătirea tăițeilor, beshbarmak-ului) sau uscați aluatul format și păstrați pastele în stare uscată.

10. PÎNE PE ZARĂ

Zara – este o frişcă degresată, care reprezentă un produs secundar la baterea untului de vacă. Zara oferă pîinei un gust placut acrișor și o textură moale. Dacă nu aveți zară, înlocuiti-o cu un iaurt natural, amestecînd cu o cantitate mică de suc de lămîie.

11. MARMELADA

Pregătiți marmeladă de casă aromată. Tăiați în prealabil fructe pentru marmeladă.

12. COACEREA

Maşina de făcut pîine funcționează ca un cuptor electric obișnuit. Programul exclude regimurile de frămîntare și creștere a aluatului. Programul se folosește pentru coacerea aluatului pregătit sau rumenirea suplimentară a pîinei coaptă.

Cicluri de operare

Maşina de făcut pîne efectuiază următoarele orerații:

1. Preîncălzire. Pe display (2) va apare o săgeată în fața simbolului (25).
2. Frămîntarea prealabilă, scopul cărora este obținerea masei omogene. În procesul de frămîntare prealabilă pe display (2) va apare o săgeată în fața simbolului (24).
3. O pauză, în procesul cărora în masa de aluat se produc legăturile de gluten, ceea ce oferă o frămîntare ulterioară a aluatului de pîine. Pe display (2) va ilumina o săgeată în fața simbolului (23).
4. Frămîntarea repetată. În procesul de frămîntare pe display (2) va apare o săgea-tă în fața simbolului (24).
   Dospirea aluatului va permite obținerea pînei cu o porozitate a miezului subțire și uniformă. Dospirea se afișează sub forma de săgeată în fața simbolului (18).
5. Prelucrarea termică a ingredientelor (săgeată în fața simbolului (19)). Este strict interzis deschiderea capacului în timpul tratamentului termic a pînei, pentru că după cădere aluatul nu va crește din nou.
6. Încălzire. Pe dispay (2) va ilumina o săgea- tă în fața simbolului (20).

Programul/ciclul de operare	Preîncălzire	Frămîntare prealabilă	Pauză	Frămîntare repetată	Dospire	Prelucrare termică	Încălzire
1. REGIM PRINCIPAL		+	+	+	+	+	+
2. COACERE FRANCEZĂ		+	+	+	+	+	+
3. PÎNE INTEGRALĂ	+	+	+	+	+	+	+
4. PÎNE DULCE		+	+	+	+	+	+
5. PRĂJITURĂ		+		+		+	+
6. FĂRĂ GLUTEN		+		+		+	+
7. REGIM ULTRA RAPID		+		+		+	+
8. PREGĂTIREA ALUATULUI		+	+	+	+
9. PASTE		+		+
10. PÎNE PE ZARĂ	+	+	+	+	+	+	+
11. MARMELADA		+		+		+
12. COACERE						+	+

romÂnÃ/ Moldovenească

Durata de pregătire

Programul Culoarea crustei Greutatea (g) Timpul de			coacere (în ore)	Timpul total (în ore)
1. REGIM PRINCIPAL Deschisă	MedieÎnchisă	750 0:55 3:20
		1000 1:00 3:25
		1250 1:05 3:30
		750 0:55 2:19
		1000 1:00 2:24
		1250 1:05 2:29
2. COACERE FRANCEZĂ Deschisă	MedieÎnchisă	750 0:55 3:35
		1000 1:00 3:37
		1250 1:05 3:40
	Coacere rapidă 7	50 0:55 2:35
		1000 1:00 2:37
		1250 1:05 2:40
3. PÎINE INTEGRALĂ Deschisă	MedieÎnchisă	750 0:55 3:50
		1000 1:00 3:55
		1250 1:05 4:00
	Coacere rapidă 7	50 0:55 2:35
		1000 1:00 2:40
		1250 1:05 2:45
4. PÎINE DULCE - 750 0:55 3:17
		1000 1:00 3:22
		1250 1:05 3:27
5. PRĂJITURĂ	- 750 1:15	1:28
6. FĂRĂ GLUTEN	-	-	1:05 2:20
7. REGIM ULTRA RAPID	-	-	0:48	1:20
8. PREGĂTIREA ALUATULUI	-	-	-	1:30
9. PASTE	-	-	-	0:14
10. PÎINE PE ZARĂ -	1000 1:00 3:55
11. MARMELADA	-	-	0:50 1:05
12. COACERE	-	-	1:00-1:30	1:00-1:30 cu un pas de 10 minute

romÂnÃ/ Moldovenească

Butoanele panoului de control (1)

Fiecare apăsare pe butonul panoului de control este însoțită de un semnal sonor scurt.

Buton (11) «MENIU»

- Cu apăsarea repetată a butonului (11) «MENIU» selectați unul din cele 12 progra- me. Numărul programului (27) va fi afi pe display (2).

Buton (12) «GREUTATEA COPTUREI»

- Apăsînd butonul (12) «GREUTATEA COPTUREI» selectați greutatea pînei: 750, 1000 sau 1250 grame. Setările greutate sunt afişate pe display (2) în forma săgetelor în fața simbolurilor corespunzătoare (17).

Remarcă: Greutatea capturei determină durata de coacere (vezi «Durata de preparare»). Selectarea greutatei nu este disponibilă în programele 5-12.

Butoanele de setare a timpului de amînare (13)«TIMER -» și (14) «TIMER +»

Aveți posibilitatea de a programa ora când procesul de preparare va fi finalizat.

• Cu butoanele de pe panoul de control selectați programul de coacere, greutatea pînei și culoarea crustei.
• După aceea cu apăsările repetate a butoanelor (13) «TIMER ->» și (14) «TIMER setați timpul de amînare (după ce oră procesul de preparare va fi finalizat, începînd cu momentul dat). Pe display (2) vor apare indicațiile timpului de amînare (28).

Remarcă: Timpul maxim de amînare – 15 ore, pas de setare - 10 minute.

De exemplu: Dacă acum este ora 20:30, și doriți ca piinea prospătă să fie pregătită la ora 7 de dimineață a doua zi, setați timpul de amînare de 10 ore și 30 de minute.

- După setarea timpului de amînare apăsați butonul (16) «START/STOP», pe display (2) va ilumina o săgeată în fața simbolului (26), vor clipi două puncte în indicațiile timpului de lucru rămas (28), și se va începe numărarea inversă.

- Pentru anularea amînarei apăsați butonul (16) «START/STOP» pînă la apariția unui semnal sonor scurt.

Remarcă: Funcția de amînare nu este disponibilă pentru programele 5-7, 9, 11 și 12.

Nu utilizati funcția de amînare la folosirea produselor perisabile – cum ar fi lapte, ouă, fructe și etc.

Buton (15) «CULOAREA CRUSTEI»

Cu apăsarea repetată a butonului (15) «CULOAREA CRUSTEI» puteți selecta crustă «DESCHISĂ», «MEDIE» sau «ÎNCHISĂ». Pe display (2) va apare săgeata în fața culoarei crustei selectată (22).

Remarcă: Aceasta funcție nu este disponibilă de pentru programele 4-12.

• Pentru programele 1-3 este disponibilă funcția «COACERE RAPIDĂ», la care se micșorează timpul de frămîntare și creștere a aluatului, dar se păstrează durata de coacere. Astfel, în medie, timpul de preparare se reduce cu o oră (vezi tabelul «Durata de preparare»).
• Pentru a activa funcția de coacere rapi- dă reapăsați butonul (15) «CULOAREA CRUSTEI» pînă la apariția săgeatei în fața simbolului (21)« COACERE RAPIDĂ».

Buton (16) «START/STOP»

• Apăsînd butonul (16) «START/STOP» por- niți procesul de preparare. Veți auzi un
  +» semnal sonor scurt, vor clipi două puncte în indicațiile timpului (28), și se va începe numărarea inversă.
• În procesul preparării celelalte butoane vor deveni inactive.
• Pentru a opri procesul de preparare, apăsați și mențineți apăsat butonul (16) «START/STOP» pînă la apariția unui semnal sonor scurt.

Funcțiile suplimentare

Adăugarea ingredientelor

• Dispozitivul este echipat cu containerul (4) pentru adăugarea automată a ingrediente-lor (bucăți de fructe, nuci) în timpul frămîn-tărei aluatului.
• Incărcați ingredientele în containerul (4) înainte de preparare.
• În timpul funcționării veți auzi 8 semna- le sonore, va deschide capacul inferior al containerului (4), și ingredientele vor fi adă- ugate în aluat.

romÂnÃ/ Moldovenească

Remarcă: Functia de adăugare a ingredientelor in timpul funcționării nu este disponibilă pentru programele 6, 8, 9, 12.

Încălzire

• Dacă nu veți opri dispozitivul după finalizarea procesului de coacere (cu exceptia programelor 8, 9 și 11), el va trece în mod automat în regim de încălzire (durata – oră).
• Dacă doriți să anulați aceasta funcție, apăsați și mențineți apăsat butonul (16) «START/STOP» pînă la apariția unui semnal sonor scurt.

Memorie

• La deconectarea energiei electrică avariată în timpul funcționării se activează funcție de memorie cu durata de 7 minute.
• La restabilirea alimentarei electrice timp de 7 minute mașina de făcut pîne continuă efectuarea programului setat de la momentul în care a fost suspendat.
• În caz de lipsă a energiei electrice mai mult de 7 minute trebuie să re-încărcați din nou produsele și să programați dispozitivul.
• Dacă pana a avut loc în proces de frămîn-tare, doar apăsați butonul (16) «START/STOP», și programa va începe de la început.

ÎNAINTE DE PRIMA UTILIZARE

• Scoateți dispozitivul din ambalaj.
• Instalați dispozitivul pe o suprafața plană și stabilă. Distanța pînă la cele mai apropiate suprafete trebuie să fie cel puțin de 20 cm.

Remarcă: Mașina de făcut păine este destinată pentru lucru îtr-o gamă largă de temperaturi, dar temperatura excesiv de ridicată sau scăzută în încăpere influențează asupra procesul de creștere a aluatului, și consecutiv, asupra mărimei și densitatei pîinei. Temperatura cea mai optimală în încăpere - de la 134°C.

• Luați tava de coacere (6) de mîner și scoateți-o din camera de lucru.
• Închideți capacul (3), conectați dispozitivul, întroductînd fișa cablului de alimentare priză. Veți auzi un semnal sonor înd gat, pe display (2) vor aparea: numărul pri- mei pictograme (27), indicațiile timpului de

lucru «3:30» (28) și săgeți în fața simbolurilor (23 și 17), reflectând setările standarde de coacere (culoarea crustei– medie; greutatea– 1250 g).

- Reapăsarea butonului (11) «MENIU» selectați programul «COACERE», apăsați butonul (16) «START/STOP» și lăsați dispozitivul să se încălzească timp de 10 minute.

Remarcă: La prima utilizare este posibilă aparitia unui miros de la elementul încălzitor, acest lucru este permis.

• Deconectați mașina de făcut pîne peste 10 minute, apăsînd și menținînd apăsat butonul (16) «START/STOP», extrageți fișa cablului de alimentare din priză.
• Deschideți capacul (3) de mîner (5) și lăsați o dispozitivul să se răcească.
• Scoateți containerul (4), tragîndu-l în sus.

• Spalați containerul (4), tava de coacere (6),ă paletele (7), ceașca cotată (8), lingura (9) și cîrligul (10) cu o buretă moale și un detergent neutru.

• Uscati piesele detaşabile.

• Instalati containerul (4) la loc.

UTILIZAREA DISPOZITIVULUI

Instalati paletele (7) pe axele tavei (6).

Remarcă: Înainte de instalare este de dorit lubrifierea paletelor (7) cu ulei, pentru a evita în continuare nimerirea sub dînsele a aluatului și a ușura înlăturarea paletelor (7) din piine pregătită.

- Puneti ingredientele în tava (6) în successi-unea descrisă în rețetă. De obicei, ingredi-entele sunt plasate în ordinea următoare:

1. lichide,
2. ingrediente pulverulente (zahăr, sare, făină),
3. drojdie și praf de copt.

Remarcă: Drojdia nu trebuie să intră în contact cu lichide sau sare înainte de frămîntare.

priețacu degetul o gaură în făină și adăugați drojdia.

• Ştergeti de pe suprafața tavei (6) produsele împrăștiate sau lichidele vărsate.
• Luați tava (6) de mîner și instalați-o în în camera de lucru.

un-Închideți capacul (3), puneți în containerul (4) ingredientele, care vor fi adăugate auto-

romÂnÃ/ Moldovenească

mat în procesul de frămîntare (bucățele de fructe, nuci).

• Conectați dispozitivul în priză.
• Reapăsînd butonul (11) «MENIU» selectați programul necesar.
• Reapăsînd butonul (12) «GREUTATEA COPTUREI» și (15) «CULOAREA CRUSTEI» setați greutatea pîinei și culoarea crustei.
• Apăsînd butonul (13) «TIMER -» și («TIMER +» setați timpul de amînare.

Remarcă: Dacă dotiți să începeti prepararea imediat, treceți setarea timpului de amînare.

• Pentru lansarea programei apăsați butonul (16) «START/STOP».
• În timpul frămîntarei veți auzi 8 semna sonore consecutive, se va deschide automat capacul inferior al containerului (4), și ingredientele suplimentare vor fi adăugate în aluat.
• Despre finalizarea programei vor anunța 10 semnale sonore consecutive.
• După finalizarea programei dispozitivul va trece automat în regim de încălzire excepția programelor 8, 9 și 11), pe display (2) va aparea o săgeată în fața simbolului (20) și simbolurilor «0:00» (28), vor începe clipirea două puncte.
• După finisarea ciclului de încălzire se v auzi un semnal sonor, pe display (2) afișa setările standarde ale programului finalizat.
• Pentru a anula încălzirea apăsați și mer țineți apăsat butonul (16) «START/STOP». Se va auzi un semnal sonor scurt, și după câreva timp displayiul (2) se va stînge.
• Extrageti fișa cablului de alimentare din priză.
• Îmbrăcați mănușile de bucătărie termorezistente, deschideți capacul (3), luați ta (6) de mîner și trageți-o în sus.
• Lăsați tava să se răcească timp de 10 minute.
• Separati coptura de la părțile și fundul tavei (6), utilizând spătulă de bucătărie cu acope- rire antiaderentă.

• Pentru a scoate pîinea întoarceți tava (6) și agitați ușor.

• Inainte de a tăia pîinea extrageți paletele (7) cu ajutorul cîrligului (10) și lăsați-o să se răcească timp de 10 minute.

• Tăiați pîinea cu un cuțit de pîne ascuțit.

RECOMANDĂRI IMPORTANTE

Ingrediente

Făină

Proprietățile făinei sunt determinate nu numai de calitatea făinei, dar de asemenea și de condițiile de cultivare a cerealelor, metodelor de prelucrare și păstrare. Încercați să coa- ceți pîne din făină de la diferiți producători și mărci, și alegeți-o pe ceea ce potrivește decerinților Dvs. Tipurile principale ale făinei de copt sunt făină de grîu și secară. Făină de grîu are o utilizare mai largă, ce se determină de calitățile sale plăcute și valoarei nutritive înaltă a produselor din făină de grău.

Făină de brutărie

Făină de brutărie (rafinată), care este compusă doar din părțile interioare a cerearilor, conține o cantitate maximală de gluten, care oferă elasticitatea miezului și previne lăsarea pînei. Coptura din făină de brutărie se primește mai umflată.

vaFăină integrală

Făină integrală se obține prin măcinarea gră-unțelor integrale a grîului împreună cu hoaspă.

Acest tip de făină se deosebește cu o valoare nutritivă înaltă. De obicei pîne integrală se obține de mărime mică. Pentru a îmbunătăți proprietățile de comsum ale pînei făină integrală este deseori amestecată cu făină de brutărie.

Făină de porumb și de ovăz

tava Pentru a îmbunătăți textura piînei și adăugarea proprietăților gustative suplimentare ameste-10 cați făină de grîu sau de secară cu făină de porumb sau de ovăz.

Zahărul

Zahărul îmbunătățește coptura cu proprietățile gustative suplimentare și oferă pînei o culoare aurie. Zahărul este mediul nutritiv pentru creșterea drojdiei. Adăugați în coptura nu numai

romÂnÃ/ Moldovenească

zahărul rafinat dar, de asemenea, zahărul brun, și zahăr pudră.

Drojdie

Creşterea drojdiei este însoțită de elibera- rea dioxidului de carbon, care contribuie la formarea miezului poros. Făină și zahărul sunt mediul nutritiv pentru creşterea drojdiei.

Adăugați drojdia proaspătă presată sau drojdia uscată activă. Dizolvați drojdia proaspătă pre-sată în lichidul cald (apă, lapte și etc.), drojdia activă adăugați-o în făină (nu necesită activare prealabilă, adică adăugarea apei). Urmăriți recomandările de pe ambalaj sau respecta următoarele proporții:

1 linguriță de drojdie activă uscată = 1,5 linguriță de drojdie prospătă presată.

Păstrați drojdia în frigider. Temperatura înaltă uicide drojdia, și în acest caz aluatul crește rău.

Sare

Sarea oferă pîinei un gust și o culoare suplimentară, dar inhibă creșterea drojdiei. Nu utilizați sare în cantități excesive. Utilizați întotdeauna sarea fină (sarea mășcată poate deteriora acoperirea antiaderentă a tavei).

Ouă

Ouăle îmbunătățesc structura și volumul cop-turei, îmbogățesc gustul. Înainte de a adăuga ouăle în aluat trebuie să le bateți bine.

Grăsimi de natura animală și vegetală

Grăsimile animale și vegetale fac coptura mai moale și majorează termenul de păstrare. Înainte de a adăuga unt de vacă tăiați-l bucățele mici sau dezghețați-l puțin.

Praf de copt și bicarbonat de sodiu

Bicarbonat de sodiu și praful de copt micșo-rează timpul necesar pentru creșterea aluatului. Utilizați praful de copt sau bicarbonat de sodiu la coacerea în REGIM ULTRA RAPID.

Amestecați în prealabil bicarbonat de sodiu cu acid citric și o cantitate mică de făină (g de sodă alimentară, 3 g de acid citric și 12 g de făină). Această cantitate de praf (20 g) este calculată pentru 500 g de făină. Nu utilizati oțetul pentru stingerea bicarbonatului de sodiu, pentru că acest fapt face miezul mai puțin omogen și mai umed. Turnați praful de copt în tava, urmîrind instrucțiunile din rețetă.

Apa

Temperatura apei joacă un rol important la coacerea pîinei. Temperatura optimală a apei este de 20-25°C, pentru «REGIM ULTRA RAPID» 45-50°C. Pentru a îmbunătăți gustul pîinei puteți înlocui apa cu lapte sau adăugând tș anumită cantitate de suc natural.

Produsele lactate

Produsele lactate ameliorează valoarea nutritivă și gustul pînei. Se obține miezul mai frumos și apetisant. Utilizați produsele lactate proaspete sau lapte praf.

Fructe și pomușoare

Pentru prepararea marmeladei utilizati numai fructele și pomușoare proaspete și de calitate.

DOZARE

Secretul pîinei bună constă nu numai în calitatea ingredientelor, dar și în respectarea proporțiilor lor.

• Utilizați cîntarul de bucătărie sau ceașcă cotată (8) și lingură (9), care sunt incluse în set de livrare.
• Umpleți ceașca cotată (8) cu lichidul pînă la marcajul corespunzător. Verificați dozarea, instalînd ceașca (8) pe suprafata plană.
  ÎnÎnainte de a măsura volumul altui lichid curățați bine ceașca cotată (8).
• Nu compactați ingrediente uscate, turnîndu-le în ceașca cotată (8).

- Este important de cernut făină înainte de măsurare, pentru a le îmbogăți cu aer, acest fapt garantează cele mai bune rezultate de coacere. Nivelați vîrful cu ajutorulă (eutitului neted.

romÂnÃ/ Moldovenească

Aluatul crește foarte repede Cantitatea excesivă de drojdie, făină sau cantitatea insuficientă de sare
Pîine nu crește Cantitatea insuficientă de drojdie
Creșterea intensivă a aluatului aluatul iesă în afara tavei de coacere	Cantitatea excesivă de drojdie sau făină
	Cantitatea excesivă de aluat
Pîine a căzut la mijloc Creșterea	drojdiei se desfășoară slab din cauza temperaturei înaltă a lichidului sau utilizarei excesivă a lichidelor
	Cantitatea excesivă de făină sau insuficiența lichidului
Miezul dens, bulgări Cantitatea in suficientă de drojdie și zahăr
Pîinea nu s-a copt în nterior Utilizarea unor cantități mari de lichide și ingredientelor lichide (de exemplu, iaurt)
Miez cu granulație mare Nu este sare
Pîine cu suprafața necoaptă Cantitatea excesivă de făină (mai ales la coacerea pîinei albă)
Miezul bucățelelor tăiate este granulat și neuniform	Nu ați răcit pîinea înainte de a o tăia (umiditatea excesivă nu a avut timp să se evapore)

AŞEZAREA INGREDIENTELOR

- Se recomandă respectarea succesiunei de așezare a ingredientelor (dacă în rețeta nu se prevede altfel): lichidele (apă, lapte, ulei, ouăle bătute și etc.) sunt turnate în partea de jos a tavei de coacere, apoi sunt turnate ingredientele uscate, drojdia uscată se adăugă în ultimul moment.

• Asigurati-vă că făina nu a fost complet înmuiată, puneți drojdie numai pe făină uscată. Drojdia nu trebui să intră în contact cu sare, deoarece acest lucru reduce activitatea drojdiei.
• Utilizînd funcția de amînare, nu puneți în tava (6) produsele perisabile – de exemplu, ouăle, fructe, lapte.

romÂnÃ/ Moldovenească

RETETE

REGIM PRINCIPAL

Ingrediente/cantitate 750 g 1000 g
Apă	270 ml 330 ml
Ulei vegetal	2 linguri 3 linguri
Sare	1 lingurita 1,5 lingurite
Zahăr	2 linguri 3 linguri
Făină	3 cești cotate 3,5 cești cotate
Drojdie uscată	1 lingurita 1 lingurita

COACERE FRANCEZĂ

Ingrediente/cantitate 750 g 1000 g
Apă	270 ml 330 ml
Ulei vegetal	2 linguri 3 linguri
Sare	1,5 lingurite 2 lingurite
Zahăr	1,5 linguri 2 linguri
Făină	3 cești cotate 3,5 cești	cotate
Drojdie uscată	0,75 lingurite 1 lingurita

PÎNE INTEGRALĂ

Ingrediente/cantitate 750 g 1000 g
Apă	260 ml 330 ml
Ulei vegetal	2 linguri 3 linguri
Sare	1 lingurita 2 lingurite
Făină din grăunțe decojită	1 ceașcă cotată 2 cești cotate
Făină	2 cești cotate 2 cești cotate
Zahăr brun	2 linguri 2,5 linguri
Lapte praf	2 linguri 3 linguri
Drojdie uscată	0,75 lingurite 1 lingurita

FĂRĂ GLUTEN

Ingrediente/cantitate 1000 g
Apă 250 ml
Ulei vegetal	3 linguri
Ouă	3 buc.
Sare	1,5 lingură
Făină de orez	3 pahare de măsură (cup)
Zahăr	3 linguri
Drojdii deshidratate	1,5 lingură

PÎNE PE ZARĂ

Ingrediente/cantitate	1250 g
Zară*	370 ml

romÂnÃ/ Moldovenească

Apă 5,5 lingurite
Ulei vegetal 2 linguri
Sare 2 lingurite
Făină din cereale decojite 200 g
Făină de grîu 475 g
Miere 2 linguri
Lapte praf	2 linguri
Drojdie uscată 2 lingurite

* Puteți înlocui zara cu lapte acru sau un iaurt. Pentru a face acest lucru turnați 2 linguri de suc de lîmîie într-un recipient de sticlă și adăugați 450 ml de lapte sau de iaurt natural. Amestecați și aștepati 5 minute.

1. Turnați în forma (6) apă, ulei vegetal, zer de unt (pentru pâine cu zer de unt) și ouăle bătute în prealabil (pentru pâine fără gluten). Turnați sare și zahăr, lapte praf (pentru pîne integrală și pîne pe zară), miere (pentru pîne pe zară), apoi adăugați făină.
2. Faceți o gaură în făină și turnați drojdia (fiți atenți că drojdia să nu fie umezită și nu contacta cu sare înainte de frămîntare).
3. Introduceti tava (6) în camera de lucru și închideți capacul (3).
4. Apăsați butonul (11) «MENIU» și selectați programul necesar.
5. Selectați greutatea pînei, gradul de coacere a crustei și apăsați butonul (16) «START/STOP».

PASTE

Ingrediente Cantitate
Făină 500 g
Ouă 4 buc.
Sare	0,5 ingurite
Apă	3 linguri

1. Bateți ouăle cu apă și sare, turnați-le în tava, adăugați făină.
2. Setați programul «PASTE» și apăsați butonul (16) «START/STOP».
3. Îndindeți aluatul gătit în formă de straturi, tăiați-le, oferind pastelor o formă dorită.
4. Fierbeți pastele îndată sau uscați-le și utilizați-le după necesitate.

Remarcă: În cazul în care aluatul este vîscos, adăugați un pic de făină.

Ingredientele suplimentare (pasta de tomate, plante, legume fierte) vor oferi pastelor o culoare și gust original. Turnați ingredientele suplimentare împreună cu ingredientele din recetă de bază.

MARMELADA

Ingrediente	Cantitate
Căpșună	4 cești
Zahăr	2,5 cești
Suc de lămîie	1 lingură

1. Mărunțiți căpșuna cu zahăr cu furculița, adăugați suc de lămîie, amestecati.
2. Turnați amestecul în formă (6) și porniți programul «MARMELADA».

PRĂJITURĂ

Ingrediente	Cantitate
Făină de grîu 175 g

romÂnÃ/ Moldovenească

Zahăr 150 g
Unt de vacă 40 g
Ouă 3 buc.
Praf de copt 1,5 lingurite
Un măr mare (de dorit acru) 1 buc.

1. Bateti oăule cu zahăr, turnați-le în tava (6).
2. Adăugați untuk moale, făină și praful de copt.
3. Incărcați merele tăiate mărunți în containerul (4).
4. Coaceți, setînd programul «PRĂJITURĂ».

CURĂȚARE ȘI ÎNTREȚINERE

• Extrageti fișa cablului de alimentare din priză electrică și lăsați dspozitivul să se răcească.
• Ştergeti carcasa și capacul (3) cu o țesătură umedă.
• Spalați tava de coacere (6), paletele (7), ceașca cotată (8), lingura (9) și cârligul (10) cu apă caldă și un detergent neutru.

Remarcă: Dacă paletele (7) nu se elimină de pe ax, umpleți tava (6) cu apă caldă și așteptați aproximativ 30 de minute.

Tava (6) și paletel (7) pot fi spălate într-o mașină de spălat vase.

• Uscați bine tava (6) și paletele (7), înainte de a le instala în mașina de făcut piîne.
• Nu scufundați mașina de făcut pîne, cablul de alimentare și fișa cablului de alimentare în apă sau în alte lichide.

PĂSTRARE

• Înainte de a strânge dispozitivul la păstrare, curățați-l și și lăsați-l să se răcească complet.
• Păstrați dispozitivul într-un loc uscat și răcoros, inaccesibil pentru copii.

ÎNLĂTURAREA DEFECTIUNILOR

DEFECTIUNE CAUZA MODALITATEA DE REZOLVARE
Simbolurile «EE00» pe display, urmărite de semnale sonore repetate	Temperatura joasă în camera de lucru	Deconectați dispozitivul, deschideți capacul și așteptați 10-20 de minute.
Pe display au apărut simbolurile «EE01», urmărite de semnale sonore repetate	Dispozitivul nu s-a răcit după ciclul de coacere precedent	Deconectați dispozitivul de la rețea electrică, extrageți tava, lăsați dispozitivul să se răcească la temperatura camerei.
Simbolurile «EEE» pe display, urmărite de semnale sonore repetate	Ruptura senzorului de temperatură	Deconectați dispozitivul și adresați-vă unui centru autorizat de service.
Simbolurile «HHH» pe display, urmărite de semnale sonore repetate	Senzorul d etemperatură nu lucrează în rezultatul unui scurt circuit în rețea	Deconectați dispozitivul și adresați-vă unui centru autorizat de service.
Fum din orificiile de ventilare a containerului (4)	Ingredientele au nimerit pe elementul încălzitor	Deconectați dispozitivul, extragînd fișa cablului de alimentare din priză. Scoateți tava, lăsați dispozitivul să se răcească. Ștergeți părțile camerei de lucru și elementul încălzitor cu o țesătură umedă.

romÂnÃ/ Moldovenească

Pîinea gata s-a lăsat, partea inferioară a pîinei este umedă	După coacere pîinea a rămas în mașină de făcut pîinea prea mult timp	Folosindu-vă de rețeta data a pîinei la coacere, deconectați dispozitivul imediat după coacerea pîinei.
Pîinea s-a lipit de pereții tavei de coacere	Partea de jos a pîinii s-a lipit de paletele de frământare	Înainte de instalare lubrifiată paletele cu ulei.
Structura pîinei este neomogenă sau pîinea nu s-a primit	Nu este selectat regimul corect	Uitați-vă la programele de coacere disponibile, alegeti altă programă cu reapăsarea butonului «MENIU».
	Apăsare aleatorie a butonului «START/ STOP» în timpul funcționării	Repuneți ingredientele necesare și începeți coacere din nou.
	Deschiderea frecventă a capacului în timpul funcționării	Deschideți capacul numai la cererea programei pentru a adăuga ingredientele suplimentare.
	Întreruperi prelungite de energie electrică în timpul funcționării	Repuneți ingredientele necesare și începeți coacere din nou.
	Circulația paletelor este blocată	Extrageti tava și verificați dacă motorul se mișcă. În caz de defectiune adresați-vă unui centru autorizat de service.

COMPLETARE

Maşina de făcut pîine – 1 buc.

Tava de coacere – 1 buc.

Paletă de frământare – 2 buc.

Ceaşcă cotată – 1 buc.

Lingurită de dozare – 1 buc.

Cârlig – 1 buc.

CARACTERISTICI TEHNICE

Alimentare electrică: 230 V \~ 50 Hz

Putere maximă de consum: 940 W

Producătorul își rezerveaza dreptul de a modifica caracteristicile tehnice dispozitivului fără anunțare prealabilă.

Termenul de utilizare a dispozitivului 3 ani.

Garantie

În legătură cu oferirea garanției pentru produ- sul dat, rugăm să Vă adresați la distribuitorul regional sau la compania, unde a fost procurat produsul dat. Serviciul de garanție se realizea- ză cu condiția prezentării bonului de plată sau a oricărui alt document financiar, care confir- mă cumpărarea produsului dat.

Acest produs corespunde cerințelor EMC, întocmite în conformitate cu Directiva 89/336/EEC i Directiva cu privire la electrosecuritate/joasă tensiune (73/23 EEC).

Český

PEKÁRNA NA CHLÉB

POPIS

Data fabricării este indicată în numărul de serie pe tabelul cu datele tehnice. Numărul de serie reprezintă un număr din unsprezece cifre, primele patru cifre indicând data fabricării. De exemplu, dacă numărul de serie este 0606xxxxxxx, înseamnă că produsul dat a fost fabricat în iunie (luna a asea) 2006.

CZ