FCO 86 H - Forno FRANKE - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR FCO 86 H FRANKE

PT Manual de utilização Forno elétrico

Superficies exteriores

Informações sobre segurança 75

Instalação 78

Vista geral 79

Acessórios 80

Funções 81

Utilização pela primeira vez 82

Utilização diária 82

Dicas práticas 84

Tabela de cozedura 84

Limpeza e manutenção 85

Resolução de problemas 87

Suporte 87

Informações sobre segurança

Antes de utilizar o aparelho, leia as presentes instruções de segurança. Tenha-as à mão para consulta futura. As presentes instruções e o próprio aparelho fornecem advertências de segurança importantes que devem ser sempre observadas. O fabricante rejeita qualquer responsabilidade pela não observação das presentes instruções de segurança, pela utilização inadequada do aparelho ou pela regulação incorreta de controlos.

Crianças muito pequenas (0-3 anos) devem ser mantidas afastadas do aparelho. Crianças pequenas (3-8 anos) devem ser mantidas afastadas do aparelho, salvo se forem continuamente supervisadas. Crianças com 8 anos ou mais de idade e pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimento, podem utilizar este aparelho apenas se estiverem a ser supervisionadas ou lhes tiverem sido dadas instruções em relação à utilização segura do aparelho e compreenderem os perigos envolvidos. Crianças não devem brincar com o aparelho. A limpeza e a manutenção a cargo do utilizador não devem ser realizadas por crianças sem supervisão.

Aviso: o aparelho e as suas peças acessíveis ficam quentes durante a utilização. Deve ter-se cuidado para evitar tocar em elementos de aquecimento. Crianças menores de 8 anos de idade devem ser mantidas afastadas, salvo se forem continuamente supervisadas.

⚠️ Nunca deixe o aparelho sem vigilância durante a secagem de alimentos. Se o aparelho for adequado à utilização de uma sonda, utilize apenas uma sonda de temperatura recomendada para este forno - risco de incêndio.

Mantenha roupa ou outros materiais inflamáveis afastados do aparelho até que todos os componentes tenham arrefecido totalmente - risco de incêndio. Esteja sempre vigilante ao cozinhar alimentos ricos em gordura, óleo ou ao acrescentar bebidas alcoólicas - risco de incêndio. Use luvas de cozinha para retirar frigideiras e acessórios. No fim da cozedura, abra cuidadosamente a porta, permitindo que o ar ou vapor quente escape gradualmente antes de aceder à cavidade - risco de queimaduras. Não obstrua as saídas de ar quente na parte da frente do forno - risco de incêndio.

Tenha cuidado quando a porta do forno está na posição aberta ou inferior para evitar de ir contra a mesma.

Utilização permitida

Atenção: o aparelho não está concebido para ser operado através de um dispositivo de comutação externo como um temporizador ou um sistema separado controlado remotamente.

Este aparelho está concebido para uma utilização doméstica ou aplicações similares tais como: áreas de cozinha dos funcionários em lojas, escritórios e outros ambientes de trabalho; casas de campo; por clientes em hotéis, motéis, alojamentos tipo "bed & breakfast" e outros ambientes residenciais.

⚠️ Não é permitida qualquer outra utilização (aquecer quartos, por exemplo).

O aparelho não se destina a uso profissional.

⚠️ Não use o aparelho no exterior. Não guarde substâncias explosivas ou inflamáveis (gasolina ou latas de aerossóis,

por exemplo) dentro ou na proximidade do aparelho - risco de incêndio.

Instalação

O aparelho deve ser manuseado e instalado por dois ou mais pessoas - risco de ferimentos. Use luvas protetoras para desembalar e instalar - risco de cortes.

A instalação, incluindo o abastecimento de água (se aplicável), as ligações elétricas e as reparações devem ser efetuadas por um técnico qualificado. Não repare ou substitua qualquer peça do aparelho, salvo expressamente indicado no manual do utilizador. Mantenha as crianças afastadas do local de instalação.

⚠️ Depois de desembalar o aparelho, verifique se não há danos ocorridos durante o transporte. Em caso de problemas, contacte o vendedor ou a sua assistência técnica mais próxima. Uma vez instalado, os resíduos de embalagens (plástico, peças de esferovite, etc.) devem ser guardados fora do alcance das crianças - risco de asfixia.

O aparelho deve estar separado da fonte de alimentação antes de qualquer operação de instalação - risco de choque elétrico. Certifique-se de que, durante a instalação, o aparelho não danifica o cabo de alimentação - risco de incêndio ou choque elétrico. Ativo o aparelho apenas quando a instalação estiver finalizada.

Realize todos os trabalhos de corte no armário antes de instalar o aparelho no móvel e retire todas as aparas e a serradura.

Não retire o aparelho da sua base de espuma de polistireno até ao momento da instalação.

Após a instalação, a base do aparelho já não deve estar acessível - risco de queimaduras.

⚠️ Não instale o aparelho atrás de uma porta decorativa - risco de incêndio.

Se o aparelho estiver instalado sob a banca de cozinha, não obstrua o espaço mínimo entre a banca de cozinha e a aresta superior do forno - risco de queimaduras.

Avisos sobre eletricidade

Aviso: A placa de tipo encontra-se na extremidade dianteira do forno (visível quando a porta está aberta).

Deve ser possível desligar o aparelho puxando a ficha se esta estiver acessível, ou através de um disjuntor multipolar instalado a montante da tomada de acordo com os regulamentos de ligação elétrica, e o aparelho deve estar ligado à terra em conformidade com as normas nacionais de segurança elétrica.

⚠️ Não utilize extensões, tomadas múltiplas ou adaptadores. Os componentes elétricos não devem estar acessíveis ao utilizador após a instalação.

Não utilize o aparelho se estiver molhado ou descalço. Não utilize este aparelho se o cabo de alimentação ou a ficha estiver danificado, se não estiver a funcionar corretamente, se tiver caído ou ficado de outro modo danificado.

Se o cabo de alimentação ficar danificado, tem de ser substituído por um idêntico pelo fabricante, pela assistência técnica ou por outra pessoa qualificada para evitar perigo - risco de choque elétrico. Se for necessário substituir o cabo, contacte um centro de assistência autorizado.

Limpeza e manutenção

Aviso: certifique-se de que o aparelho está desligado e separado da fonte de alimentação antes de efetuar trabalhos de manutenção; nunca utilize equipamento de limpeza a vapor - risco de choque elétrico.
Não use produtos de limpeza abrasivos nem raspadores de metal para limpar o vidro da porta, pois poderiam riscar a superfície e provocar o estilhaçamento do vidro.
⚠️ Certifique-se de que o aparelho arrefeceu antes de o limpar ou efetuar a manutenção - risco de queimaduras.
Aviso: Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque elétrico.

Eliminação de materiais de embalagem

O material de embalagem é reciclável a 100% e encontra-se marcado com o símbolo de reciclagem. Os diversos componentes da embalagem devem, portanto, ser eliminados de forma responsável e em total conformidade com os regulamentos locais das autoridades em matéria de eliminação de resíduos.

Eliminação de eletrodomésticos

Este aparelho é fabricado com materiais recicláveis ou reutilizáveis. Elimine-o respeitando os regulamentos locais em matéria de eliminação de resíduos. Para mais informações sobre o tratamento, a valorização e a reciclagem de equipamentos elétricos domésticos, contacte as autoridades locais, o serviço de recolha de resíduos domésticos ou a loja onde comprou o aparelho. Este aparelho está marcado de acordo com a Diretiva Europeia 2012/19/UE relativa aos resíduos de equipamentos elétricos e eletrónicos (REEE). Ao certificar-se de que este produto é eliminado corretamente está a contribuir para prevenir os impactos negativos sobre o ambiente e a saúde humana.

O símbolo no produto, ou na documentação que o acompanha, indica que não deve ser tratado como lixo doméstico mas que deve ser encaminhado a um centro de recolho apropriado destinado à reciclagem de equipamentos elétricos e eletrónicos.

Dicas para poupar energia

Pré-aqueça o forno apenas se tal for expressamente indicado na tabela de cozedura ou na sua receita. Use tabuleiros de forno envernizados ou esmaltados de cor escura, pois absorvem melhor o calor. Os alimentos que requerem uma cozedura prolongada continuarão a cozer uma vez desligado o forno.

Instalação

5x 51x min 596 56x 54x 595 545 21 595

596 56x 5x 51x min

1. Painel de controlo
2. Ventoinha
3. Lâmpada
4. Guias da prateleira
5. Porta
6. Elemento de aquecimento superior / grelhador
7. Elemento de aquecimento circular (não visível)
8. Elemento de aquecimento no topo (não visível)
9. Placa de tipo (não retirar)

Painel de controlo: Model FCO 86 H, FCL 86 H

MAX 200 150 100 50 0 0**

10 11 12 1 2 9 8 7 6 5 4 3 2

F 0 - o* - - - - - - - - - 3

1. Botão do termóstato 2. Botão do temporizador

analógico

Rode para selecionar a temperatura que precisa quando ativar a função selecionada.

Ao rodar o botão de impulso pode: regular o tempo, programar o início e o fim da cozedura, bem como regular o alarme (Relógio de aviso).

3. Botão de seleção

Para ligar o forno ao selecionar uma função. Rode para a posição 0 para desligar o forno.

Painel de controlo: Model FCO 82 H

MAX 200 150 1 50 100 0°

55 0 5 .10 45° .15 20 35° 30° 25° 40° 2

F 0 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3

1. Botão do termóstato

Rode para selecionar a temperatura que precisa quando ativar a função selecionada.

2. Botão do temporizador

Prático como temporizador. Não ativa nem interrompe a cozedura.

3. Botão de seleção

Para ligar o forno ao selecionar uma função. Rode para a posição Opara desligar o forno.

Acessórios

2 prateleiras de metal 2 tabuleiros

Outros acessórios podem ser adquiridos separadamente junto da assistência técnica.

0

Off

Para desligar o forno.

Luz

Para ligar a luz no compartimento.

Cozedura convencional

Para cozinhar qualquer tipo de peixe apenas numa prateleira.

Limpeza a vapor

A ação do vapor libertado durante este ciclo de limpeza especial a baixa temperatura permite que a sujidade e os resíduos de alimentos sejam facilmente removidos. Verta 250 ml de água na base do forno e retire todos os acessórios internos. Feche a porta e utilize a função para 10 min a 75°C. Assim que o ciclo terminar, desligue o forno e deixe-o arrefecer durante 15 min. No fim, remova toda a sujidade e os resíduos líquidos com um pano húmido.

Cozedura por convecção

Para cozer bolos com recheios húmidos numa única prateleira. Esta função também pode ser usada para cozer em duas prateleiras. Troque a posição dos pratos para os alimentos fiquem mais uniformemente cozidos.

Cozedura ventilada inferior

O elemento de aquecimento inferior (base) e a ventoinha são ativados. É ideal para cozinhar peixe e alimentos pré-cozinhados e congelados em geral. A utilização com produtos de pastelaria é muito eficaz.

Grelhador

□

Para grelhar bifes, espetadas de carne e salsichas, gratinar legumes ou tostar pão. Quando grelhar carne, recomendamos que utilize um tabuleiro de forno para recolher o suco da carne: posicione o recipiente em qualquer um dos níveis por baixo da prateleira de metal e acrescente 200 ml de água potável.

Turbo grelhador

Para assar grandes pedaços de carne (pernas, rosbife, frango). Recomendamos que utilize um tabuleiro de forno para recolher o suco da carne: posicione o recipiente em qualquer um dos níveis por baixo da prateleira de metal e acrescente 500 ml de água potável.

Ar forçado

Para cozinhar ao mesmo tempo alimentos diferentes que requerem a mesma temperatura de cozedura em várias prateleiras (no máximo três). Esta função pode ser usada para cozinhar alimentos diferentes sem que os odores sejam transferidos de um alimento para o outro.

Utilização pela primeira vez

Aquecer o forno

Um forno novo poderá libertar odores que ficaram do processo de fabrico: isto é completamente normal. Assim, antes de começar a cozinhar alimentos, recomendamos que aqueça o forno vazio para remover quaisquer odores possíveis.
Retire qualquer papelão protetor ou película transparente do forno e retire quaisquer acessórios do seu interior (para retirar as armações laterais de fornos de paredes lisas, proceda como indicado na figura).
Aqueça o forno a 250°C durante cerca de uma hora, usando preferencialmente a função "Cozedura por convecção". O forno deve estar vazio durante este período. Siga as instruções para regular corretamente a função.

Notas: É aconselhável arejar a divisão depois de utilizar o aparelho pela primeira vez.

Seleccionar uma função

Para selecionar uma função, rode o botão de seleção até ao símbolo para a função de que necessita.

Ativar uma função

Manual

Para iniciar a função que selecionou, rode o botão do termóstato para regular a temperatura de que necessita. Para interromper a função a qualquer momento, desligue o forno, rode o botão de seleção e o botão do termóstato até 0.

Limpeza a vapor

Para ativar a função "Limpeza a vapor", verta 250 ml de água na base do forno; em seguida, rode o botão de seleção e o botão do termóstato até ao ícone.

Para obter o melhor resultado, use a função durante 10 min.

Regular o "Temporizador"

Esta opção não interrompe ou ativa a cozedura mas permite-lhe usar o "Alarme" quando a função está ativa, bem como quando o forno está desligado.

Para ativar o "Temporizador", rode o botão do temporizador completamente no sentido horário e, em seguida, de volta no sentido oposto até ao espaço de tempo pretendido: um sinal acústico irá alertá-lo quando a contagem regressiva tiver terminado.

Regular o "Temporizador analógico"

Para ajustar a hora indicada pelo relógio, prima brevemente o botão por 4 vezes até que o ícone pisque.

Em seguida, para aumentar ou reduzir a hora exibida em intervalos de 1 minuto, rode o botão no sentido horário ou anti-horário e o ponteiro dos minutos desloca-se em intervalos de 1 minuto no sentido horário ou anti-horário.

Quando tiverem decorrido 10 segundos desde o ajuste do temporizador eletrónico, este sai automaticamente do modo de ajuste da hora.

Cozedura manual

Quando não ativado, o temporizador permite cozinhar no modo manual utilizando o termóstato e os botões de função do forno.

Programar a "Hora de fim da cozedura"

A programação da "Hora de fim da cozedura" permite-lhe começar imediatamente e terminar a cozedura automaticamente com base na hora programada.

Para programar a "Hora de fim da cozedura", prima brevemente o botão por 2 vezes até que o ícone pisque.

Para aumentar ou reduzir a hora de cozedura em intervalos de 1 minuto, rode o botão no sentido horário ou anti-horário e o ponteiro dos minutos desloca-se 1 minuto no sentido horário ou anti-horário. O ícone, irá piscar durante 10 segundos depois da última volta.

O programa pode ser confirmado premindo o botão, desde que tenham sido programados, pelo menos, 2 minutos de cozedura.

Depois de o programa ser confirmado, tem início a cozedura e o alarme acústico é automaticamente ativado. A cozedura termina quando "Hora de fim da cozedura = Hora atual". Para exibir o programa regulado, prima brevemente o botão e solte-o; os ponteiros e os ícones mostrarão o programa regulado.

No fim da cozedura, o ícone 📁 pisca e o alarme emite um sinal sonoro. Passado 1 minuto, o alarme é desativado e o ícone 📁 continua a piscar até que prima o botão.

Para cancelar o programa antes de terminar, prima o botão durante 3 segundos: o programa será cancelado e o temporizador passa ao modo de cozedura manual.

Programar a "Hora de início da cozedura" e a "Hora de fim da cozedura"

O programa "Hora de início da cozedura" permite-lhe iniciar e finalizar a cozedura automaticamente com base nos tempos programados.

Para programar a "Hora de início da cozedura", prima brevemente 1 vez o botão até que o ícone comece a piscar.

Para aumentar ou reduzir a hora de início da cozedura em intervalos de 1 minuto, rode o botão no sentido horário ou anti-horário

e o ponteiro dos minutos desloca-se 1 minuto no sentido horário ou anti-horário.

O ícone! continuará a piscar durante 10 segundos depois da última volta. Se, dentro deste espaço de tempo, não rodar ou premir o botão, os ponteiros voltam automaticamente a exibir a hora e o programa é cancelado. Se premir o botão, a "Hora de início da cozedura" é memorizada (o ícone! acende-se permanentemente), desde que tenha programado, pelo menos, 1 minuto de atraso; em seguida, é possível ajustar a "Hora de fim da cozedura" (o ícone! passa de desligado para a piscar).

Para programar a "Hora de fim da cozedura", siga o procedimento no respetivo parágrafo.

A cozedura começa quando "Hora de início = Hora atual".

Programar o "Relógio de aviso"

A programação do "Relógio de aviso" fornece-lhe um alarme simples no fim do tempo programado, sem ativar a cozedura (modo "Relógio de aviso").

Para agendar um "Alarme" sem cozedura (modo "Relógio de aviso"), prima brevemente 3 vezes o botão até que o ícone 📂 pisque.

Rode, em seguida, o botão e a regulação do "Relógio de aviso" é a mesma que a "Hora de fim da cozedura" (consulte o parágrafo correspondente). O "Relógio de aviso" apenas pode ser utilizado se nenhum programa estiver a ser executado.

O programador permite a exibição do programa regulado.

Para visualizar o programa regulado, prima brevemente o botão e solte-o; o controlador afixará o programa regulado, deslocando os ponteiros para a hora ajustada e indicando as etapas através do piscar dos ícones relacionados.

O controlador regressará automaticamente à afixação da hora atual e continuará a executar o programa regulado.

Apagar o programa regulado

O controlador permite cancelar o programa. Para cancelar o programa regulado, prima o botão durante alguns segundos até que os ícones correspondentes se desliguem e soar um sinal sonoro.

O controlador regressa automaticamente ao modo de cozedura manual.

Sinal de falha de energia

O temporizador não cancela o programa em caso de falha de energia.

O temporizador assinala cada falha de energia da rede elétrica por um piscar do ícone Ⓤ, para que o utilizador possa verificar se a hora está correta. Neste caso, prima brevemente o botão para desativar o sinal.

Dicas práticas

Como ler a tabela de cozedura

A tabela enumera as combinações ideais de funções e níveis para cozinhar diferentes tipos de alimentos. Os tempos de cozedura começam a partir do momento em que os alimentos são colocados no forno. As temperaturas e os tempos de cozedura são aproximados e dependem da quantidade dos alimentos e do tipo de acessório usado. Utilize primeiro a regulação mais baixa recomendada e aumente-a se os alimentos estiverem mal cozinhados. Use os acessórios fornecidos e, preferencialmente, formas de bolos e tabuleiros de forno metálicos de cor escura.

Também pode utilizar travessas e acessórios de pirex e grés, mas lembre-se que estes farão aumentar ligeiramente os tempos de cozedura.

Cozinhar diferentes alimentos ao mesmo tempo

A função "Ar forçado" permite-lhe cozinhar ao mesmo tempo alimentos diferentes que requerem a mesma temperatura de cozedura (por exemplo, fish e legumes) em níveis diferentes. Retire o alimento com o menor tempo de cozedura e deixe o alimento com o maior tempo de cozedura no forno.

Tabela de cozedura

Receita	Função	Temperatura	Duração (min)	Níveis
Bolos levedados	—	160 - 200 30 - 50 2/3
Pastéis de massa choux	—	160 - 180	20 - 40	2
		140 - 160	10 - 40	2
Peixe	—	210 - 220	45 - 60	2
		160 - 180	45 - 60	2/3
		190	60 - 70	2/3
Salsichas / entrecosto		230 - 250	14 - 18	4/5
Vitela / vaca	—	225 – 250 120 – 150 2
	⊗	160 – 180 120 – 160 2
Porco	—	210 – 230 90 – 120 2
	⊗	160 – 190 90 – 120 2
Frango	⊗	200 – 220 50 – 60 2/3
	—	160 – 180 45 – 60	2
	⊗	175 – 190	60 – 70	2
Legumes	—	190 – 210 40 – 50	2
	⊗	170 – 190	40 – 50	3

Funções	二	∞	□	∞	∞	∞
	Cozedura convencional	Cozedura por convecção	Grelhador	Turbo grelhador	Ar forçado	Cozedura ventilada inferior

Limpeza e manutenção

Não utilize equipamento de limpeza

a vapor.

Realize as operações necessárias com

o forno frio.

Não utilize palha de aço, esfregões

abrasivos ou produtos de limpeza abrasivos/corrosivos, visto poderem danificar as superfícies do aparelho.

Use luvas protetoras durante todas as operações. Desligue o aparelho da fonte de alimentação.

Limpe as superfícies com um pano de microfibras húmido. Se estiverem muito sujas, acrescente algumas gotas de detergente de pH neutro. Dê os últimos retoques com um pano seco.

PT

Não utilize detergentes corrosivos ou agressivos. Se qualquer um destes produtos entrar acidentalmente em contacto com as superfícies do aparelho, limpe-as imediatamente com um pano de microfibras húmido.

Após cada utilização, deixe o forno arrefecer e limpe-o, de preferência enquanto ainda está quente, para remover quaisquer depósitos ou manchas causadas por resíduos de alimentos. Para secar qualquer condensação que possa estar presente após cozinhar alimentos com um elevado teor de água, deixe arrefecer completamente o forno e, em seguida, limpe-o com um pano ou esponja.

Ative a função "Limpeza a vapor" para uma limpeza ótima das superfícies interiores.

A porta pode ser facilmente removida e recolocada para facilitar a limpeza do vidro.

Limpe o vidro do forno com um detergente líquido adequado.

Acessórios

Após a utilização, mergulhe os acessórios numa solução com detergente da louça, manuseando-os com luvas de cozinha se ainda estiverem quentes. Os resíduos de alimentos podem ser removidos com uma escova para louça ou uma esponja.

Remover e recolocar a porta do forno

A porta do forno pode ser removida rápida e facilmente. Para o fazer, proceda como se segue:

1. Abra completamente a porta.

2. Levante as duas alavancas indicadas na figura abaixo.

3. Feche a porta até ao primeiro bloqueio (devido às alavancas levantadas).

4. Levante a porta para cima e para fora para a remover dos respetivos suportes.

Para voltar a montar a porta, posicione as dobradiças nos respetivos suportes e baixe as duas alavancas.

Premir para limpar - limpar o vidro

1. Após retirar a porta e apoiá-la sobre uma superfície macia com o puxador para baixo, pressione simultaneamente os dois dispositivos de retenção e retire a extremidade superior da porta puxando-a na sua direção.

1. Levante e segure firmemente o vidro interior com as duas mãos, retire-o e coloque-o sobre uma superfície macia antes de o limpar.

2. Para reposicionar corretamente o vidro interno, certifique-se de que a moldura preta brilhante do vidro está virada para cima.

1. Volte a colocar o rebordo superior: um clique indicará o posicionamento correto. Certifique-se de que o vedante está seguro antes de voltar a montar a porta.

Substituir a luz

1. Desligue o forno da fonte de alimentação.
2. Retire a cobertura da luz, substitua a lâmpada e volte a colocar a cobertura.
3. Ligue novamente o forno à fonte de alimentação.

1 2 23x V 25W G9

Nota: a lâmpada utilizada no produto está especificamente concebida para aparelhos domésticos e não é adequada para a iluminação doméstica geral (Regulamento CE 244/2009). As lâmpadas estão disponíveis na nossa assistência técnica.

Se utilizar lâmpadas de halogéneo, não as manuseie com as mãos nuas, pois as impressões digitais podem danificá-las. Não utilize o forno até que a cobertura da luz tenha sido recolocada.

Resolução de problemas

Problema Possível causa Solução

A forno não funciona.

Falha de energia.Desconexão da rede elétrica.

Verifique se existe alimentação da rede elétrica e se o forno está ligado à fonte de alimentação.Desligue o forno e volte a ligá-lo para ver se a falha persiste.

Suporte

Caso surja algum problema de funcionamento, contacte um centro de assistência técnica da Franke.

Nunca recorra aos serviços de técnicos não autorizados.

Especifique:

• tipo de avaria,
• o modelo do aparelho (art./código),
• o número de série (S.N.) na placa de tipo, localizada na extremidade inferior da cavidade do forno (visível quando a porta do forno está aberta).

Quando contactar o nosso centro de assistência, indique os códigos que figuram na placa de identificação do produto.

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