HD4437 - Aparelho para fondue, raclette e wok PHILIPS - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR HD4437 PHILIPS

Português Importante

• Antes de se servir do aparelho pela primeira vez, leia estas instruções cuidadosamente, acompanhando as ilustrações.

• Antes de ligar, verifique se a voltagem indicada no aparelho corresponde à do local onde vai utilizá-lo.

• Ligue sempre a uma tomada com terra.

• Se utilizar uma extensão, tenha em atenção o seguinte: - use fio com terra (3 fios correspondendo a 3 pinos); - desenrole o fio completamente (principalmente se for de caixa rebobinada); - cada fio deverá ter um mínimo de 1 mm

(fio próprio para uma corrente de 10 Amperes).

• Se o cabo de alimentação se estragar, só deverá ser substituído pela Philips ou por um seu concessionário, uma vez que se torna necessária a aplicação de ferramentas e/ou peças especiais.

• Verifique o estado de conservação do cabo com alguma regularidade. Se notar alguma anomalia, não ligue o aparelho.

• O aparelho deverá ser alimentado através de um dispositivo de corrente residual (RCD) com um débito não superior a 30 mA.

• AVISO: nunca deve-se utilizar carvão ou outros materiais combusíveis similares neste aparelho.

• O barbecue/grelhador deve ser colocado sobre uma superfície plana e estável. Deixe algum espaço livre à volta do aparelho.

• Não coloque sobre superfícies vulneráveis (p.ex.: a toalha de mesa, uma mesa com tampo envernizado, o soalho ou a alcatifa).

• Quando em funcionamento, o fio deverá ficar de modo que ninguém tropece ou o puxe. Desvie o fio do caminho de passagem.

• O cabo de alimentação não deverá ficar em contacto com as partes quentes do grelhador.

• Quando em serviço, o grelhador fica muito quente. Depois de ligado, não coloque nada sobre o aparelho ou encostado a ele.

• Vigie as crianças, principalmente quando o grelhador está quente.

• Antes de utilizar, encha o tabuleiro exterior com água até à indicação "MAX", mas nunca deite mais de 1,5 litros.

• Durante o churrasco, verifique regularmente se o tabuleiro tem água.

• Nunca deite água sobre a resistência.

• Evite o sobreaquecimento: nunca cubra totalmente a grelha com papel de alumínio.

• IMPORTANTE: Não é aconselhável grelhar carne muito gorda (como pernas de frango grandes e gordas, especialmente se tiverem a pele). A gordura poderá pingar sobre a resistência, atear chamas e os alimentos podem queimar. Se as pernas do frango forem muito grandes ou muito gordas, aconselha-se uma cozedura prévia em água a ferver (20-25 minutos) ou no micro-ondas para retirar o excesso de gordura antes de grelhar a carne. Além disso, a carne fica mais bem passada, o que também é mais saudável.

• No decorrer do tempo poderá ocorrer descoloração do interior do recipiente exterior, por causa de depósito calcário. Esta descoloração não é prejudicial à saúde.

• Limpe o aparelho conforme indicado. Nunca mergulhe a resistência e/ou o painel de controlo em água.

• Quando terminar, retire a ficha da tomada de corrente e deixe o aparelho arrefecer.

• Evite tocar na resistência.Descrição geral (fig. 1 na página 3) Todos os modelos: A Pegas B Grelha C Resistência D Lâmpada piloto E Painel de controlo (fixo à resistência) F Tabuleiro interior (placa de aço cromado) G Abertura de enchimento (para encher com água) H Tabuleiro exterior Apenas nos modelos HD 4435/85 e HD 4436/86: I Comutador “On/Off” Apenas nos modelos HD 4436/86 e HD 4437/87: J Pára-vento K Pernas: secção superior L Prateleira (p.ex. para os utensílios do churrasco) M Uniões N Pernas: secção inferior O Pé Apenas no modelo HD 4437/87: P Cobertura Q Comutador "On/Off" com controlador de aquecimento (Rodar para a direita para aumentar a temperatura). Montagem

• Coloque o suporte; encaixe a secção superior das pernas nas aberturas da prateleira (fig. 2). Repare na posição correcta. - Fixe as porcas (fig. 3). - Coloque a secção inferior das pernas ("Clique!") (fig. 4a). Repare na posição correcta (fig. 4b). (Premir o mosquetão para desmembrar as pernas.) - Aperte as porcas para fixar o tabuleiro.

• Coloque o corpo do grelhador sobre o pedestal (fig. 5). - Quando o grelhador estiver pronto (vidé as figs. 8-14), poderá colocar o pára-vento (fig. 6). - Coloque sempre o grelhador sobre uma superfície plana para evitar qualquer desequilíbrio. - Posicione o grelhador de modo que o painel de controlo fique virado contra o vento. Só assim se obterão os melhores resultados.

• Antes da primeira utilização, lave e seque a grelha. - Deite água fria no tabuleiro exterior (fig. 7). Nota: Não encha acima da indicação MAX. Para obter melhores resultados, evite deitar água no tabuleiro inferior. - Coloque o tabuleiro interior ("Clique"!) em posição (fig. 8). - Quando for preciso deitar mais água, poderá fazê-lo pela abertura de enchimento (fig. 9). - Coloque o painel de controlo (figs. 10, 11). - Certifique-se que o interruptor de segurança, localizado na parte de baixo do painel, está ligado durante o funcionamento do grelhador ("Clique"!) (fig. 11). - Coloque a grelha (figs. 12, 13). - Passe um pouco de óleo sobre a grelha (fig. 14). - Ligue à corrente. Ligue o aparelho e deixe aquecer durante cerca de 15 minutos (fig. 15). Sugestões

• Conserve a carne e o peixe no frigorífico até à hora de começar a grelhar os alimentos.

• Não se sirva da mesma faca nem da mesma tábua para cortar os alimentos crus e os alimentos grelhados.

• Não tempere a carne, o frango ou o peixe com sal antes de os grelhar para evitar a formação de muito líquido. Os alimentos só devem ser temperados de sal depois de grelhados.

• Utilize sempre carne, frango ou peixe de boa qualidade, corte em pedaços/fatias com 1,5 a 2 cm de espessura, sem trinchar nem bater.

• Use sempre o grelhador com uma camada de água no tabuleiro exterior. Só assim evitará a formação de fumos e facilitará a limpeza posterior do tabuleiro. Se for necessário, vá acrescentando mais água durante a cozedura dos alimentos. Atenção: Não deite água sobre a resistência! A água só deve ser deitada através da abertura de enchimento.

• Se quiser grelhar salsichas, não se esqueça de as picar antes de as pôr na grelha. (Assim, as salsichas não rebentam, não salpicam a gordura quente nem ficam secas).

• Vá virando os alimentos enquanto grelham para ficarem tostados e passados por igual dos dois lados.

OIL• Antes de começar a grelhar peixe, convém envolvê-lo primeiro em papel de alumínio.

• Para evitar que os alimentos se peguem à grelha, a carne deverá secar-se primeiro com papel de cozinha antes de se colocar sobre a grelha.

• O tempo de cozedura depende, prioritariamente, da espessura da carne, do frango ou do peixe (e não do seu peso). Atenção: A carne de porco, a carne picada e o peixe devem ser muito bem passados. Os pedaços de carne não devem ser demasiado grossos.

• Para obter o melhor resultado quando usar o grelhador dentro da casa, aconselhamos não usar o pára-vento. Contudo, poderá usar o pára-vento em combinação com a cobertura.

• Seleccione a temperatura máxima para o aquecimento (fig. 16).

• Os alimentos cozinhados podem ser mantidos quentes durante algum tempo. Seleccione a posição 1 e coloque a cobertura no pára-vento (figs. 17, 18).

• Regulação: 1 para manter a comida quente

2 - 3 para derreter queijo (p.ex. num pão

bengala) com a tampa fechada 3 para estufar grandes pedaços com a tampa fechada 3-MAX para grelhar carne marinada, peixe, legumes frescos e frutas MAX para grelhar carnes Limpeza

• Nunca mergulhe a resistência e/ou o painel de controlo em água. - Após a utilização, desligue o botão (fig. 19) e retire a ficha da tomada. Deixe arrefecer. - Retire a grelha do aparelho. Os restos de comida podem ser raspados com uma espátula (fig. 20). - A grelha pode ser lavada numa sabonária de água quente (fig. 21) ou na máquina. - A grelha deve sempre ser lavada após cada utilização. - Poderá usar um esfregão tipo Bravo (não abrasivo) para limpar a grelha. - Para limpar os espaços entre as barras da grelha poderá servir-se de uma escova de aço. - Levante a resistência (fig. 22). Com cuidado, coloque-a sobre uma superfície estável (uma pedra, p.ex.) por alguns instantes. - Desencaixe o tabuleiro interior do exterior para o limpar (fig. 23). Lave-o com um esfregão tipo Bravo ou de espuma. - Esvazie o tabuleiro exterior.

22• Depois de limpo, guarde o aparelho em local seco. (A resistência é particularmente sensível à humidade). - Com o passar do tempo, as paredes interiores do tabuleiro exterior poderão apresentar alguma descoloração devida à formação de calcário. Não representa nenhum tipo de risco. Marinadas Uma boa marinada poderá conferir ao seu barbecue, seja de carne seja de peixe, um sabor muito especial. Nas linhas que se seguem, damos algumas sugestões de marinadas. Estas sugestões podem ser adaptadas ao seu gosto e preferências pessoais. Adicionando, omitindo ou alterando os ingredientes poderá fazer as suas próprias receitas. Misture muito bem todos os ingredientes. Coloque a carne/o peixe na marinada e deixe repousar cerca de 2 horas. Nota: retire o excesso de líquido antes de começar a grelhar os alimentos. Marinada básica simples 4 colheres de sopa de vinho ou vinagre várias ervas (salsa, grãos de pimenta, folha de louro, tomilho, manjerona) cebola (finamente picada) Marinada com vinho branco (mais própria para peixe) 0,5 litro de vinho branco 1 colher de chá de tomilho 1 colher de chá de manjericão 1 colher de chá de salsa uma pitada de pimenta e de sal 1 colher de sopa de óleo Marinada de limão (para vitela, peixe) 4 colheres de sopa de óleo 4 colheres de sopa de sumo de limão 1 cebola (finamente picada) 1 dente de alho (esmagado) uma pitada de sal, pimenta e açúcar 1 colher de chá de tomilho 1 colher de chá de manjericão Marinada de vinho tinto (para carne de vaca) 0,5 litro de vinho tinto 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola (finamente picada) 1 dente de alho (esmagado) 2 folhas de louro 1 colher de chá de tomilho 1 cravinho uma pitada de sal e pimenta Molhos Molho picante para grelhados 0,5 litro de água algumas gotas de tabasco uma pitada de sal 1 cebola (finamente picada) 1 colher de chá de piri-piri 1 dente de alho (esmagado) 2 colheres de sopa de açúcar amarelo 1 colher de chá de paprika 2 colheres de sopa de molho Inglês 1 pitada de pimenta de Caiena 0,5 colher de sopa de ketchup Deite todos os ingredientes numa panela e leve ao lume até ferver. Deixe a apurar em lume brando durante meia hora. Molho de alcaparras 4 colheres de sopa de iogurte 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de sumo de limão 1 colher de chá de caril 1 colher de chá de paprika 1 colher de sopa de alcaparras meia cebola (finamente picada) 1 colher de sopa de salsa fresca (finamente picada) Molho picante de tomate 5 colheres de sopa de ketchup 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de chá de caril 1 colher de chá de paprika sal e pimenta