HD4437 - Fondue-, raclette- og wokapparat PHILIPS - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING HD4437 PHILIPS

- Hold side 3 opslået mens De læser brugsanvisningen.

Norsk Side 44

• Læs denne brugsanvisning grundigt igennem og kig på illustrationerne, før apparatet tages i brug.
• Før der sluttes strøm til apparatet, kontrolleres det, at spændingsangivelsen på apparatet svarer til den lokale netspænding.
• Hvis der bruges forlængerledning, skal man sørge for følgende:
• Ledningen skal være rullet helt ud (især hvis der er tale om en lukket kabeltromle).
• Ledningen skal være på mindst 1mm ^2 (beregnet til 10 A).
• Hvis apparatets ledning beskadiges, skal De enten henvende Dem til Deres forhandler eller til Philips, da der kræves specialværktøj og/eller dele til udskiftning af ledningen.
• Apparatets ledning skal kontrolleres regelmæssigt for tegn på beskadigelse. Brug aldrig apparatet hvis ledningen er defekt.
• Det tilrådes at slutte apparatet til en stikkontakt, der er beskyttet af et HFI-relæ (30mA).
• ADVARSEL: Der må ikke bruges trækul eller lignende brændbare materialer i dette apparatet.
• Barbeque-grillen skal stilles på et sikkert og fast underlag. Sørg for at der er fri afstand rundt om apparatet.
• Stil ikke apparatet på sårbare underlag (som f.eks. bordduge, lakerede bordplader, parketgulve eller tæpper).
• Sørg for at ingen falder over eller trækker i ledningen, medens apparatet er i brug. Sørg også for, at ledningen ikke er i vejen.
• Pas på at netledningen ikke kommer i kontakt med de varme flader på apparatet.
• Grillen bliver meget varm under brug. Sørg for at der ikke ligger genstande på eller op ad apparatet, när det er tændt.
• Hold øje med børn, specielt når apparatet er varmt.
• Før grillen tages i brug, fyldes yderskålen med vand op til "MAX" indikeringen. Kom aldrig mere end 1,5 liter vand i.
• Sørg for, at der altid er vand i yderskålen. Fyld efter med jævne mellemrum.
• Hæld aldrig vand på varmelegemet.
• Undgå overophedning: Dæk aldrig grillen helt til med aluminiumsfolie.
• VIGTIGT: Det frarådes at grille fedtholdigt kød (som f.eks. større stykker kylling med skind, da dette indeholder meget fedt). Fedtet vil dryppe ned på varmelegemet og blive antændt, så madvarerne brænder.
• Det anbefales at forkoge større, fedtholdige kyllingestykker i kogende vand (20-25 minutter) eller koge dem i mikrobølgeovn før grillningen, så det meste af fedtet koges af. Dermed sikrer man også, at kødet bliver gennemstegt og således ikke er sundhedsskadeligt.
• I tidens løb vil der opstå misfarvning af den indvendige side af yderskålen på grund af kalkafsætning. Det er ganske harmøst.
• Rengør apparatet som beskrevet i afsnittet "Rengøring". Nedsænk aldrig varmelegemet og/eller kontrolpanelet i vand.
• Træk altid stikket ud af stikkontakten, når De er færdig med at bruge apparatet, og lad det køle af.
• Undgå at berøre varmelegemet.

Generel beskrivelse (fig. 1 på side 3).

Alle modeller:

A Händtag
Grillplade
Varmelegeme
D Kontrollampe
E Kontrolpanel (fastgjort til varmelegemet)
F Inderskål (forkromet stålplade)
G Påfyldningsåbning (til påfyldning af vand)
H Yderskål

Kun type HD 4435/85 og HD 4436/86:

Tænd/sluk-knap

Kun type HD 4436/86 og HD 4437/87:

Vindskærm
Ben til apparatets øverste del
Hylde (f.eks. til grill-redskaber)
M Støttehuller
N Ben til apparatets nederste del
Støttefødder

Kun type HD 4437/87:

P Låg
Tænd/sluk-knap med varmeregulator

(Drejes højre om for højere temperatur)

Kun typerne HD 4436/86 og HD 4437/87

Sådan samles apparatet.

• Mont'er stativet: Stik de øverste ben ned igennem hullerne i hylden (fig. 2). Sørg for at benene sidder rigtigt.
• Skru møtrikkerne på (fig. 3).

4a CLICK

• Sæt barbeque-grillens basisenhed på stativet (fig. 5).
• Når apparatet er gjort klart til brug (se også fig. 8-14), kan vindskærmen sættes på (fig. 6).
• Stil altid apparatet på en jævn overflade, så det står stabilt.
• Anbring grillen så kontrolpanelet vender væk fra vindretningen. Derved opnås det bedste resultat.

Alle typer

Før ibrugtagning.

• Før grillen tages i brug første gang, vaskes og tørres den.
• Hæld koldt vand i yderskålen (fig. 7). Bemærk: Kom kun vand i til "MAX"-indikeringen.

7

8 CLICK CLICK

De bedste resultater opnås ved at undlade at komme vand i inderskålen.

• Sæt inderskålen på plads ("klik") (fig. 8).
• Når der under grillningen skal påfyldes yderligere vand, hældes dette

ned gennem påfyldningsåbningen (fig. 9).

- Sæt kontrolpanelet på (fig. 10, 11).

9 MAX

10

11 CLICK

- Kontrollér, at sikkerhedsafbryderen i bunden af kontrolpanelet aktiveres, når der sluttes strøm til apparatet ("klik") (fig. 11).

12

- Sæt grillpladen på (fig. 12, 13).

14 OIL

15 0 1

• Smør lidt olie på grillpladen med en pensel (fig. 14).
• Sæt netstikket i en stikkontakt, som tændes. Tænd grillen og lad den varme op i ca. 15 minutter (fig. 15).

Gode råd.

• Opbevar kød og fisk friskt og køligt i køleskabet, til lige før brug.
• Brug ikke samme bestik og spækbræt til både rå og stegt mad.
• Drys ikke salt på kød, kylling eller fisk før tilberedningen, da det vil trække for meget saft ud under stegningen. Maden kan naturligvis saltes efter stegningen.
• Brug altid kød, kylling og fisk af god kvalitet. Skær det i stykker/skiver á ca. 2-3 cm tykkelse.
• Brug kun apparatet, når der er vand i yderskålen. Derved undgås røgudvikling, og det er meget lettere at rengøre inderskålen bagefter.
  Om nødvendigt kan man hælde mere vand i under stegningen.
  Bemærk: Der må ikke komme vand på varmelegemet! Hæld kun vand ned igennem den specielle påfyldningsåbningen.
• Når man griller pølser, skal man huske at prikke huller i skindet inden stegningen. Ellers vil de sprække med det resultat, at der sprøjter varmt fedt ud, og pølserne bliver tørre.

• Vend med jævne mellemrum maden under stegningen, så den får en gyldenbrun overflade over det hele og bliver godt gennemstegt.

• Det anbefales at fisk pakkes ind i aluminiumsfolie inden grillningen.

• For at undgå at maden sætter sig fast på grillpladen, tilrådes det, at kødet tørres med lidt køkkenrulle, før den lægges på pladen.
• Den nødvendige stegetid afhænger af tykkelsen på kød/kylling eller fisk (ikke af vægten).
  Bemærk: Især svinekød, hakket kød og fisk skal være helt gennemstegt. Sørg for, at stykkerne ikke er for tykke.
• Man opnår det bedste grill-resultat indendørs, hvis man undlader at bruge vindskærmen. Man kan dog bruge vindskærmen i kombination med låget.

Kun type HD 4437/87

16 PHILIPS

• Under opvarmning af apparatet sættes temperaturen til maksimum (fig. 16).
- Grilmaden kan holdes varm på grillen i et stykke tid. Vælg stilling 1 og sæt låget på vindskærmen (fig. 17, 18).

17 PHILIPS

18

• Temperatur-indstillinger:

1 For at holde maden varm.
2 - 3 For at smelte ost (f.eks. på et stykke brød) med låget på.
3 Til braisering af tykke stykker kød med låget på.

3-MAX Til grilning af marineret kød, fisk, friske grøntsager og frugt.

MAX Til grilning af kød.

Alle typer

Rengøring.

• Nedsænk aldrig varmelegeme og/eller kontrolpanel i vand.
• Sluk for grillen (fig. 19) og træk stikket ud af stikkontakten. Lad apparatet afkøle.
• Tag grillpladen af.

19 0 7 6 PHILIPS

Hvis der har sat sig madrester fast på grillpladen, fjernes de med en spatel (fig. 20).

• Grillpladen kan vaskes i varmt sæbevand (fig. 21) eller i opvaskemaskine.
• Det tilrådes at rengøre grillpladen umiddelbart efter brug.
• De kan bruge Brillo rengøringssvampe med sæbe (meget fine skuresvampe med sæbe) til rengøring af grillpladen.
• Man kan bruge en fin stålbørste til rengøring inde imellem grillribberne.

• Løft varmeelementet op (fig. 22). Læg det forsigtigt på en sikker overflade (f.eks. en stenplade).
• Inderskålen tages op af yderskålen (fig. 23) og gøres ren. Inderskålen rengøres med en plastikskuresvamp.

• Hæld vandet ud af yderskålen.

• Efter rengøringen opbevares apparatet på et tørt sted. Især varmelegemet er følsomt overfor fugtighed.

• Der kan med tiden dannes misfarvning på indersiden af yderskålen som følge af kalkaflejring. Dette er helt harmløst.

Marinader.

En marinade kan give barbequekød eller fisk en helt speciel smag.

Nedenfor findes en række forslag til marinader. Disse kan naturligvis tilpasses Deres egen personlige smag. Ved at tilsætte ekstra ingredienser og/eller udelade andre, kan De kan lave Deres helt egne specialiteter.

Bland alle ingredienserne godt. Læg kødet/fisken i marinaden og lad det trække i ca. 2 timer. Bemærk: Overskydende marinade tørres af med lidt køkkenrulle, inden grillningen.

Enkel grundmarinade.

4 spsk. vin eller vineddike. Forskellige krydderurter (f.eks. persille, peberkorn, laurbærblade, timian, merian). Løg (finthakket).

Hvidvins-marinade (specielt velegnet til fisk).

^1/_2 I hvidvin.
1 tsk. timian.
1 tsk. basilikum.
1 tsk. persille.
En knivspids salt og peber.
1 spsk. olie.

Citron-marinade (til kalvekød og fisk).

4 spsk. olie.
4 spsk. citronsaft.
1 løg (finthakket).
1 fed hvidløg (presset).
En knivspids salt, peber og sukker.
1 tsk. timian.
1 tsk. merian.

Rødvins-marinade (til oksekød).

^1/_2 I rødvin.
2 spsk. olie.
1 løg (finthakket).
1 fed hvidløg (presset).
2 laurbærblade.
1 tsk. timian.
1 nellike.
En knivspids salt og peber.

Forslag til Sauce.

Krydret grillsauce.

^1/2 I vand.
Nogle dråber tabasco.
En smule salt.
1 løg (finthakket).
1 tsk. chilipulver.
1 fed hvidløg (presset).
2 spsk. farin (puddersukker).
1 tsk. paprikapulver.
2 spsk. Worcester-sauce.
1 knivspids cayenne-peber.
^1/2 spsk. tomatketchup.
Kom alle ingredienser i en gryde og bring dem i kog.
Lad sovsen simre videre ved svag varme i en halv time.

Kapers-sauce.

4 spsk. yoghurt naturel.
2 spsk. olivenolie.
1 spsk. citronsaft
1 tsk. karrypulver.
1 tsk. pabrikapulver.
1 spsk. kapers.
12 løg (finthakket).
1 spsk. frisk persille (finthakket).

Krydret tomatsauce.

5 spsk. tomatketchup.
3 spsk. olivenolie.
1 spsk. sennep.
1 tsk. karrypulver.
1 tsk. pabrikapulver.
Salt og peber.

Norsk

Viktig:

Fjern overflødig marinade fra maten før grillingen.

Enkel basis-marinade

4 ss vin eller vineddik