ERGOMIXX MS62B6190 - Mixer de mão BOSCH - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR ERGOMIXX MS62B6190 BOSCH

Leia atentamente o manual de instruções, proceda em conformidade e guarde-o! Se o aparelho mudar de proprietário, estas instruções devem acompanhá-lo. A não-observância das indicações sobre a utilização correta do aparelho exclui uma responsabilidade do fabricante por danos daí resultantes. Este aparelho destina-se exclusivamente ao uso privado e doméstico. Utilizar o aparelho somente para as quantidades e tempos de utilização normais no uso doméstico. O aparelho é apenas adequado para triturar ou misturar alimentos. Não pode ser utilizado para processar outros tipos de objetos ou substâncias. Este aparelho só pode ser utilizado com peças e acessórios originais. Este aparelho pode ser utilizado por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais limitadas ou com falta de experiência e/ou conhecimentos, desde que supervisionadas ou informadas sobre como trabalhar com o aparelho de forma segura e instruídas sobre os perigos inerentes. O aparelho e o cabo elétrico devem ser mantidos fora do alcance de crianças. As crianças não podem brincar com o aparelho. As crianças não podem efetuar a limpeza e manutenção do aparelho.

Indicações de segurança W Aviso Perigo de choque elétrico e de incêndio Utilizar o aparelho apenas em espaços interiores à temperatura ambiente e até 2000 m acima do nível do mar. Ligar e utilizar o aparelho apenas de acordo com as indicações da chapa de características. Utilizar o aparelho somente se o cabo de alimentação e o próprio aparelho não apresentarem quaisquer danos. Reparações no aparelho como, p. ex., a substituição de um cabo elétrico danificado, só podem ser efetuadas pelos nossos Serviços de Assistência Técnica, para se evitarem situações de perigo. Nunca ligar o aparelho a relógios temporizadores ou a tomadas telecomandadas. Vigiar sempre o aparelho durante o funcionamento! É recomendado nunca deixar o aparelho ligado durante mais tempo do que o necessário para processar os alimentos. Não colocar o aparelho sobre ou na proximidade de superfícies quentes, como, por exemplo, placas de fogão. Não permitir que o cabo de alimentação toque em peças quentes nem puxá-lo sobre arestas vivas. 90

Indicações de segurança

Nunca mergulhar o aparelho base em água ou lavar na máquina de lavar loiça. Não utilizar o aparelho com as mãos húmidas ou molhadas e não pôr o aparelho a trabalhar em vazio. Não mergulhar o ponto de união do pé triturador e do aparelho base nos alimentos a preparar. Desligar o aparelho da corrente após cada utilização, sempre que fique sem vigilância, antes de se montar, desmontar ou limpar, e em caso de anomalia. W Aviso Perigo de ferimentos Cuidado ao manusear lâminas de corte afiadas, bem como ao esvaziar as tigelas e ao limpar. O aparelho tem de ser desligado e desconectado da corrente elétrica antes da troca de acessórios ou de complementos, que estejam em movimento durante o funcionamento. Apenas colocar e retirar acessórios com o aparelho imobilizado. Nunca tocar na lâmina do pé triturador. Nunca limpar a lâmina do pé triturador com as mãos desprotegidas. Utilizar uma escova. Nunca tocar no canal de enchimento. Utilizar, exclusivamente, o calcador incluído no fornecimento! Não tocar na lâmina universal com as mãos desprotegidas. Para colocar e retirar a lâmina universal, segurar apenas pela peça de plástico. Para a sua limpeza, utilizar uma escova. Nunca pegar nas lâminas afiadas nem nas arestas das peças de encaixe para triturar. Pegar nas peças de encaixe apenas pelo bordo. Ter em atenção a forma e a posição ao colocar no disco de suporte. Para a sua limpeza, utilizar uma escova. Pegar no disco de suporte apenas pelos puxadores integrados. Só utilizar o acessório em estado totalmente montado. No caso de trabalhos com o acessório multifunções, o aparelho base só pode ser ligado com o suporte da engrenagem colocado e bem apertado. W Aviso Perigo de queimaduras Cuidado ao processar alimentos quentes. Os alimentos quentes podem salpicar durante o processamento. Nunca colocar o pé triturador sobre superfícies quentes nem o utilizar com alimentos quentes. Deixar os alimentos ferventes arrefecer até uma temperatura de 80 °C ou menos. Para utilizar a varinha trituradora dentro da panela, retirar primeiro a panela da zona de cozinhar. W Aviso Perigo de asfixia Não permitir a crianças brincar com o material de embalagem. 91

Indicações de segurança

W Importante! O copo misturador não é adequado para utilização no micro-ondas. Nunca aplicar o batedor de claras no aparelho base sem que esteja colocada a engrenagem adaptável. Nunca mergulhar a engrenagem adaptável em líquidos nem lavá-la sob água corrente ou na máquina de lavar loiça. A tigela do acessório multifunções não é adequada para microondas. Nunca mergulhar a tampa com engrenagem em líquidos, não colocar sob água corrente nem lavar na máquina de lavar loiça. Certificar-se de que não há objetos estranhos no canal de enchimento nem na tigela. Não utilizar quaisquer utensílios (p. ex., facas, colheres) no interior do canal de enchimento nem na tigela. Nunca trabalhar com a varinha/o pé triturador na tigela do acessório multifunções. É impreterível limpar cuidadosamente o aparelho após cada utilização ou após um longo período de não utilização. X “Limpeza” ver página 96 Muitos parabéns por ter comprado um novo aparelho Bosch. Na nossa página da Internet poderá encontrar mais informações sobre os nossos produtos.

Utilização correta��������������������������������������90 Indicações de segurança�������������������������90 Panorâmica do aparelho��������������������������92 Utilização do aparelho������������������������������93 Limpeza����������������������������������������������������96 Ajuda em caso de anomalia���������������������96 Receitas e sugestões�������������������������������96 Eliminação do aparelho����������������������������97 Garantia����������������������������������������������������97

Panorâmica do aparelho X 1 2 3

Fig. A Aparelho base Cabo elétrico Regulador de rotações Velocidade de funcionamento regulável sem escalonamento entre a rotação mais baixa (●) e mais alta (12) (apenas em conjugação com a tecla 4a). Tecla de ligação A varinha está ligada enquanto a tecla de ligação (a ou b) estiver premida. a Velocidade regulável (com regulador de rotações 3) b Velocidade turbo Para utilizar o aparelho com a rotação máxima. A regulação da velocidade não tem qualquer influência na utilização da tecla Turbo. Teclas de destravamento Para retirar o pé triturador, premir simultaneamente as duas teclas de destravamento. Pé triturador Montar e encaixar o pé triturador. Lâmina do pé triturador

Copo misturador Ao trabalhar-se com o copo misturador, evitam-se os salpicos durante a mistura dos alimentos. 9 Tampa Colocar a tampa para conservação de alimentos processados no copo misturador Batedor de claras 10 Batedor de claras 11 Engrenagem adaptável Acessório multifunções 12 Taça 13 Lâmina universal 14 Disco de suporte para peças de encaixe 15 Peças de encaixe a Peça de encaixe para cortar – grossa b Peça de encaixe para cortar – fina c Peça de encaixe para ralar – média d Peça de encaixe para raspar – grossa 16 Tampa com engrenagem 17 Calcador Com o picador universal, aproveitará todo o rendimento do aparelho. Se o picador universal não fizer parte do material fornecido, o mesmo pode ser encomendado através da assistência técnica (ref.ª 12027758).

Utilização do aparelho Atenção! O fundo do recipiente utilizado não pode apresentar saliências nem irregularidades. ■ Antes da primeira utilização, limpar todos os componentes.

O pé triturador é adequado para misturar maionese, molhos, batidos, comida para bebé, fruta e legumes cozidos. Para passar sopas. Recomenda-se a utilização do copo misturador fornecido com o aparelho. Porém, também podem ser utilizados outros recipientes adequados.

Utilização do aparelho

X Fig. B ■ Desenrolar completamente o cabo elétrico. ■ Montar e encaixar o pé triturador no aparelho base. ■ Ligar a ficha à tomada. ■ Colocar os alimentos no copo misturador ou em outro recipiente alto. A varinha funciona melhor se existir um líquido misturado com os alimentos a preparar. ■ Regular a rotação pretendida com o regulador de rotações (Fig. B-5). No caso de líquidos, alimentos quentes e misturar (p. ex., Muesli no iogurte), recomenda-se que seja utilizada uma velocidade mais baixa. As velocidades mais elevadas devem ser utilizadas na preparação de alimentos mais rijos. ■ Segurar bem na varinha e no copo. ■ Ligar a varinha mágica exercendo pressão na tecla de ligação pretendida. Ao ligar a varinha, deve-se mantê-la ligeiramente inclinada, para evitar uma «sucção» do fundo do copo misturador. A varinha está ligada enquanto a tecla de ligação estiver premida. Para evitar salpicos dos alimentos a preparar, ativar a tecla de ligação somente depois de a varinha estar mergulhada nos alimentos. Desligar sempre a varinha antes de a retirar de dentro dos alimentos. ■ Depois da preparação, libertar a tecla de ligação. Depois do trabalho: ■ Retirar a ficha da tomada. ■ Premir as teclas de destravamento e separar o pé triturador do aparelho base.

Para bater natas, claras em castelo e leite em espuma com leite quente (máx. 70 °C) e frio (máx. 8 °C), bem como para a preparação de molhos e sobremesas.

Utilização do aparelho

W Perigo de queimaduras! Para processar leite quente, utilizar um recipiente alto e estreito. O leite quente pode salpicar e provocar queimaduras. X Fig. C ■ Colocar os alimentos no copo misturador. ■ Montar e encaixar a engrenagem adaptável no aparelho base. ■ Montar e encaixar o batedor de claras na engrenagem adaptável. Atenção! Nunca aplicar o batedor de claras no aparelho base sem que esteja colocada a engrenagem adaptável. X Fig. C-3 ■ Ligar a ficha à tomada. ■ Regular a rotação desejada como o regulador de rotações (recomendação: rotação elevada). ■ Segurar bem o aparelho base e o copo misturador e premir a tecla de ligação desejada. ■ Depois da preparação, libertar a tecla de ligação. Depois do trabalho: ■ Retirar a ficha da tomada. ■ Manter ambas as teclas de destravamento pressionadas e retirar o batedor com a engrenagem adaptável do aparelho base. ■ Retirar o batedor de claras da engrenagem adaptável.

Acessório multifunções

O acessório multifunções é adequado para cortar e raspar alimentos. W Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada/aos acionamentos em rotação! Durante o funcionamento, nunca inserir as mãos na tigela. Para pressionar ingredientes, utilizar sempre o calcador. Depois de se desligar o aparelho, os acionamentos continuam a funcionar durante algum tempo. Trocar a ferramenta apenas com os acionamentos parados. No caso de trabalhos com o acessório multifunções, o aparelho base só pode ser ligado com a tampa colocada e bem apertada. 94

Atenção! Utilizar o acessório multifunções apenas no estado totalmente montado! Cuidado! Antes de picar carne, deverá retirar cartilagens, ossos e nervos. O acessório multifunções não é adequado para triturar alimentos muito duros (grãos de café, rábano, noz-moscada) nem congelados (p. ex., fruta). Atenção! Ter impreterivelmente em atenção as quantidades máximas e os tempos de preparação na tabela. X Fig. G Após cada ciclo de funcionamento, deixar o aparelho arrefecer até atingir a temperatura ambiente. Lâmina universal Para picar carne, queijo rijo, cebolas, ervas aromáticas, alhos, fruta, legumes, nozes, amêndoas. W Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada! Não tocar na lâmina universal com as mãos desprotegidas. Segurar a lâmina universal apenas pelo cabo de plástico. Para a limpeza, utilizar uma escova. X Fig. D ■ Colocar a tigela sobre uma superfície lisa e limpa. ■ Inserir a lâmina universal. ■ Adicionar os alimentos. Atenção! A lâmina universal deve assentar diretamente na tigela para que a tampa encaixe corretamente (Fig. D-3). ■ Colocar a tampa na tigela e rodar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até prender. Nota: se a colocação da tampa se revelar um pouco difícil, rodar ligeiramente o acoplamento de três abas na parte inferior do suporte e tentar novamente. ■ Colocar o aparelho base no suporte e encaixar. ■ Colocar o calcador.

■ Ligar a ficha à tomada. ■ Segurar bem o aparelho base e o acessório multifunções e ligar o aparelho (velocidade turbo). ■ Para adicionar ingredientes, soltar a tecla de ligação. Aguardar até a ferramenta ficar parada. ■ Retirar o calcador e adicionar os ingredientes através da abertura de enchimento. ■ Depois da preparação, libertar a tecla de ligação. Depois do trabalho: ■ Retirar a ficha da tomada. ■ Premir as teclas de desbloqueio e retirar o aparelho base do suporte. ■ Rodar a tampa no sentido dos ponteiros do relógio e retirá-la da tigela. ■ Segurar a lâmina universal pelo cabo de plástico e retirá-la

Disco de suporte com peças de encaixe

Peça de encaixe para cortar – grossa Colocar o regulador de rotações na rotação baixa para cortar: pepinos, cenouras, batatas. Peça de encaixe para cortar – fina Colocar o regulador de rotações na rotação baixa para cortar: pepinos, cenouras, beterrabas, curgetes. Peça de encaixe para ralar – média Colocar o regulador de rotações na rotação alta para ralar maçãs, cenouras, queijo, couve branca. Peça de encaixe para raspar – grossa Colocar o regulador de rotações numa rotação elevada para ralar: batatas para fazer bolinhos e panquecas de batata; fruta e legumes para saladas. Utilização não permitida para raspar cenouras. Cuidado! Não é permitido triturar alimentos muito duros (queijo parmesão, chocolate) com as peças de encaixe. A adequabilidade das peças de encaixe para processar alimentos fibrosos (alhofrancês, aipo, ruibarbo) é limitada.

Utilização do aparelho

W Perigo de ferimentos devido à lâmina afiada! Ter especial cuidado ao manusear as peças de encaixe! Ter em atenção a forma e a posição da peça de encaixe ao colocar no disco de suporte. Pegar no disco de suporte apenas pelos puxadores integrados. Não tocar na abertura de enchimento. Para empurrar os alimentos utilizar apenas o calcador. X Fig. E ■ Colocar a tigela sobre uma superfície lisa e limpa. ■ Colocar a peça de encaixe pretendida no disco de suporte. Ter em atenção a forma e a posição da peça de encaixe (Fig. E-1)! ■ Pegar no disco de suporte pelos puxadores integrados e colocá-lo na tigela. ■ Colocar a tampa na tigela e rodar no sentido contrário ao dos ponteiros do relógio até prender. ■ Colocar o aparelho base no suporte e encaixar. ■ Ligar a ficha à tomada. ■ Regular as rotações pretendidas com o regulador de rotações. ■ Segurar bem o aparelho base e o acessório multifunções e ligar o aparelho. ■ Introduzir os alimentos a cortar e ralar através da abertura de enchimento. ■ Empurrar os alimentos a cortar e ralar apenas com uma ligeira pressão com o calcador. Atenção! Esvaziar a tigela antes de esta estar tão cheia que os alimentos cortados ou ralados cheguem ao disco de suporte. ■ Depois da preparação, libertar a tecla de ligação. Depois do trabalho: ■ Retirar a ficha da tomada. ■ Premir as teclas de desbloqueio e retirar o aparelho base do suporte. ■ Rodar a tampa no sentido dos ponteiros do relógio e retirá-la da tigela.

■ Pegar no disco de suporte pelos puxadores integrados e retirá-lo da tigela. ■ Virar o disco de suporte e retirar cuidadosamente a peça de encaixe da parte inferior (Fig. F).

O aparelho e as ferramentas utilizadas têm de ser bem limpos após cada utilização. W Perigo de choque elétrico! Antes da limpeza, desligar a ficha da tomada. Nunca mergulhar o aparelho base em líquidos nem lavá-lo na máquina de lavar loiça. Não utilizar aparelhos de limpeza a vapor! Atenção! As superfícies exteriores podem sofrer danos. Não utilizar produtos de limpeza abrasivos. Sugestão: Ao preparar, p. ex., couve roxa e cenouras, podem surgir manchas nos componentes de plástico, que podem ser eliminadas com algumas gotas de óleo alimentar. ■ Retirar a ficha da tomada. ■ Limpar o aparelho base com um pano húmido e, de seguida, secá-lo bem. ■ O copo misturador pode ser lavado na máquina de lavar loiça. ■ Lavar o pé triturador na máquina de lavar loiça ou com uma escova, em água corrente. ■ Deixar o pé triturador secar em posição vertical (lâmina do pé triturador para cima), de modo que a água infiltrada possa escorrer para fora.

Atenção! Nunca mergulhar a engrenagem adaptável em líquidos nem lavá-la sob água corrente ou na máquina de lavar loiça. ■ O batedor de claras pode ser lavado na máquina de lavar loiça. ■ Limpar a engrenagem adaptável apenas com um pano húmido. 96

Acessório multifunções

Atenção! Nunca mergulhar a tampa do acessório multifunções em líquidos nem lavá-la na máquina de lavar loiça. ■ Limpar a tampa apenas com um pano húmido ou enxaguar brevemente sob água corrente. ■ A tigela, a lâmina universal, o disco de suporte e as peças de encaixe são resistentes à lavagem na máquina de lavar loiça. ■ Não prender as peças de plástico na máquina de lavar loiça, para evitar que sofram deformações.

Ajuda em caso de anomalia Avaria O aparelho desliga durante o funcionamento. Solução A proteção contra sobrecarga foi ativada. ■ Desligar o aparelho e retirar a ficha da tomada. ■ Deixar o aparelho arrefecer durante cerca de 1 hora para desativar a proteção contra sobrecarga. ■ Ligar o aparelho novamente. Se não for possível eliminar a anomalia, deve dirigir-se à assistência técnica.

Receitas e sugestões Maionese

Ferramenta: pé triturador – 1 ovo (gema e clara) – 1 colher de sopa de mostarda – 1 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre – 200–250 ml de óleo – Sal e pimenta a gosto Os ingredientes têm que estar todos à mesma temperatura! ■ Colocar os ingredientes no copo. ■ Assentar a varinha mágica na base do copo e misturar os ingredientes (velocidade turbo) até a mistura emulsionar.

■ Elevar, lentamente, a varinha mágica a funcionar, até ao bordo superior da mistura e baixá-la de novo, até a maionese estar pronta. Sugestão: Segundo esta receita, poderá utilizar apenas a gema do ovo para a confeção de maioneses. Mas, neste caso, adicionar apenas metade da quantidade de óleo.

Ferramenta: pé triturador – 300 g de batatas – 200 g de cenouras – 1 pedaço pequeno de aipo – 2 tomates – 1 cebola – 50 g de manteiga – 2 l de água – Sal e pimenta a gosto ■ Tirar a pele e as grainhas aos tomates. ■ Cortar em pedaços os legumes depois de limpos e lavados e estufá-los na manteiga quente. ■ Juntar a água e o sal. ■ Deixar cozer durante 20 – 25 min. ■ Retirar a panela do lume. ■ Passar tudo com a varinha mágica, até ficar em puré. ■ Temperar com sal e pimenta.

Ferramenta: pé triturador – 250 ml de leite – 1 ovo – 100 g de farinha – 25 g de manteiga derretida ■ Colocar todos os ingredientes no copo, pela ordem indicada e bater até formar uma massa uniforme.

Eliminação do aparelho

Aparelho de cozinha: Acessório multifunções (peça de encaixe para ralar) – 500 g de batatas – 1 ovo grande – 3 colheres de sopa de farinha – Sal e pimenta a gosto ■ Descascar e ralar as batatas. ■ Em seguida, misturar as batatas com o ovo, a farinha, o sal e a pimenta. ■ Se a massa obtida estiver demasiado líquida, adicionar um pouco de farinha. ■ Aquecer o óleo numa frigideira, adicionar uma colherada da massa anterior e formar panquecas. Deixar dourar dos dois lados.

Eliminação do aparelho

J Eliminar a embalagem de forma ecológica. Este aparelho está marcado em conformidade com a Directiva 2012/19/UE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (waste electrical and electronic equipment – WEEE). A directiva estabelece o quadro para a criação de um sistema de recolha e valorização dos equipamentos usados válido em todos os Estados Membros da União Europeia. Contactar o revendedor especializado para mais informações.

Para este aparelho vigoram as condições de garantia publicadas pelo nosso representante no país em que o mesmo for adquirido. O representante onde comprou o aparelho poderá dar-lhe mais pormenores sobre este assunto. Para a prestação de qualquer serviço dentro da garantia é, no entanto, necessária a apresentação do documento de compra do aparelho.

Ferramenta: pé triturador – 1 copo de leite – 6 morangos grandes ou 10 framboesas ou 1 banana (cortar às rodelas) ■ Colocar os ingredientes no copo e bater. ■ Adoçar a gosto. Salvo alterações técnicas. Sugestão: Para um batido de leite, juntar um cubo de gelo ou utilize leite muito frio. 97