ERGOMIXX MS62B6190 - Mixeur plongeant BOSCH - Notice d'utilisation et mode d'emploi gratuit

MODE D'EMPLOI ERGOMIXX MS62B6190 BOSCH

Lire attentivement cette notice d’utilisation. Respecter les instructions qu’elle contient et la conserver soigneusement ! Si l’appareil change de propriétaire, lui remettre cette notice. Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les dommages qui pourraient en résulter. Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et non professionnelle. Utiliser cet appareil uniquement pour des quantités de préparations culinaires courantes et pour des durées de service normales. L’appareil ne convient que pour broyer et/ou mélanger des produits alimentaires. Il ne doit pas servir à transformer d’autres substances/ objets. Utiliser l’appareil avec les pièces et accessoires d’origine uniquement. Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes inexpérimentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles aient été informées de l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles comprennent les risques inhérents à son usage. Il faut tenir les enfants à l’écart de l’appareil et du cordon d’alimentation secteur et ne pas leur permettre d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants jouer avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien incombant à l’utilisateur ne doivent pas être effectués par des enfants.

Consignes de sécurité

W Avertissement Risque de chocs électriques et d’incendie N’utiliser l’appareil que dans des pièces intérieures à température ambiante et jusqu’à 2 000 m au-dessus du niveau de la mer. Ne brancher et n’utiliser l’appareil que conformément aux indications figurant sur la plaque signalétique. N’utiliser l’appareil que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-même ne présentent aucun dommage. Afin d’écarter tout danger, seul notre service après-vente est habilité à réparer l’appareil, comme par exemple, procéder au remplacement d’un cordon d’alimentation endommagé. Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteurs ou à des prises pouvant être commandées à distance. Surveiller toujours l’appareil pendant son fonctionnement ! Ne jamais laisser l’appareil allumé plus longtemps que nécessaire au mixage des produits alimentaires à traiter. Ne pas poser l’appareil sur des surfaces chaudes (tables de cuisson p. ex.) ou à proximité de celles-ci. 24

Consignes de sécurité

Ne pas mettre le cordon d’alimentation en contact avec des

éléments brûlants et ne pas le faire glisser sur des arêtes vives. Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau ou le mettre dans un lave-vaisselle. Ne pas utiliser l’appareil avec des mains humides, ne pas le faire tourner à vide. Lorsque le mixeur est plongé dans les aliments à mixer, veiller à ce que le niveau de liquide ne monte pas au-dessus de la jonction entre le pied mixeur et l’appareil de base. L’appareil doit toujours être débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu’il n’est pas sous surveillance, lorsqu’il doit être monté ou démonté, avant de le nettoyer et en cas de panne. W Avertissement Risques de blessures Prudence pendant le maniement de lames tranchantes, au moment de vider le bol ainsi que lors du nettoyage. L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de procéder au changement d’accessoires ou de pièces complémentaires mobiles en fonctionnement. Ne monter et démonter l’accessoire qu’une fois l’appareil immobile. Ne jamais toucher la lame du pied mixeur. Ne jamais nettoyer à mains nues la lame du pied mixeur. Utiliser une brosse. Ne jamais mettre les mains dans l’orifice de remplissage. Utiliser exclusivement le pilon poussoir fourni ! Ne pas toucher le tranchant de la lame universelle à mains nues. Pour mettre la lame universelle en place et la retirer, ne la saisir que par le plastique. Pour nettoyer, utiliser une brosse. Ne jamais toucher les lames et arêtes acérées des inserts à broyer. Ne saisir les inserts que par le bord. Tenir compte de la forme et de la position lors de leur insertion dans le disque support. Pour nettoyer, utiliser une brosse. Ne saisir le disque support que par les poignées encastrées prévues. Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé. Pour les travaux avec l’accessoire multifonctions, l’appareil de base doit être allumé uniquement après avoir posé et verrouillé le couvercle démultiplicateur. W Avertissement Risque de brûlure Attention lors du mixage d’aliments chauds. Les aliments chauds peuvent gicler pendant le mixage. Ne jamais poser le pied mixeur sur des surfaces très chaudes, ne jamais l’utiliser dans des aliments à mélanger très chauds. Laisser refroidir à 80 °C ou moins les aliments bouillis avant de les mixer. Avant d’utiliser le mixeur plongeant dans une casserole, retirer préalablement cette dernière du foyer de cuisson. 25

Consignes de sécurité

Risque d’asphyxie Ne jamais laisser les enfants jouer avec les emballages. W Important ! Le bol mixeur ne va pas au four micro-ondes. Ne jamais introduire le fouet dans l’appareil de base sans se servir de l’embout démultiplicateur. Ne jamais plonger l’embout démultiplicateur dans des liquides, ne pas le nettoyer sous un jet d’eau ou au lave-vaisselle. Le bol de l’accessoire multifonctions ne va pas au micro-ondes. Ne jamais plonger le couvercle démultiplicateur dans des liquides, ne jamais le tenir sous l’eau du robinet et ne pas le laver au lavevaisselle. Veiller à ce qu’aucun corps étranger ne se trouve dans l’orifice de remplissage ou dans le bol. Ne pas introduire d’objets (p. ex. couteau ou cuillère) dans l’orifice de remplissage ni dans le bol. Ne jamais utiliser le mixeur plongeant/le pied mixeur dans le bol de l’accessoire multifonctions. Nettoyer soigneusement l’appareil après chaque utilisation ou après une longue durée sans utilisation. X « Nettoyage » voir page 30 Vous venez d’acheter ce nouvel appareil Bosch et nous vous en félicitons cordialement. Sur notre site web, vous trouverez plus informations sur nos produits.

Figure A Appareil de base

Cordon d’alimentation Régulateur de la vitesse de rotation Vitesse de travail réglable en continu entre la vitesse inférieure (●) et supérieure (12), seulement en association avec la touche 4a. Touche d’allumage Le mixeur plongeant fonctionne tant que la touche d’allumage (a ou b) est actionnée. a Vitesse réglable (par le régulateur 3) b Vitesse turbo Pour l’utilisation de l’appareil à la vitesse de rotation maximale. Le réglage de la vitesse n’a aucune influence sur l’utilisation de la touche turbo.

Touches de déverrouillage

Pour retirer le pied mixeur, appuyer simultanément sur les deux touches de déverrouillage. Pied mixeur Mettre le pied mixeur en place, puis l’enclencher. Lame du pied mixeur Bol mixeur Le bol mixeur est utilisé pour éviter la projection d’aliments. Couvercle Couvercle pour conserver les aliments traités dans le bol mixeur

10 Fouet 11 Embout démultiplicateur Accessoire multifonctions 12 Bol mélangeur 13 Lame universelle 14 Disque support pour accessoires insérables 15 Accessoires insérables a Insert à découper – grossier b Insert à découper – fin c Insert à râper – moyen d Insert à disque à râper – grossier 16 Couvercle avec transmission 17 Pilon poussoir Avec le mini-hachoir universel, vous profitez de toute la puissance de l’appareil. Si le mini-hachoir universel n’a pas été livré d’origine, vous pouvez le commander auprès du service après-vente (n° de réf. 12027758).

Attention ! Le fond du récipient utilisé ne doit comporter ni protubérance ni de creux. ■ Nettoyer toutes les pièces avant la première utilisation.

Le pied mixeur convient pour monter la mayonnaise, mélanger des sauces, des cocktails, les aliments pour bébé, les fruits et des légumes cuits.

Pour passer les soupes. Pour travailler, nous recommandons d’utiliser le bol mixeur livré d’origine. Toutefois, il est également possible d’utiliser d’autres récipients appropriés. X Figure B ■ Dérouler complètement le cordon d’alimentation électrique. ■ Poser le pied mixeur sur l’appareil de base, puis l’enclencher. ■ Brancher la fiche secteur. ■ Verser les aliments dans le bol mixeur ou dans un autre récipient à bords hauts. Le mixeur plongeant fonctionne mieux si les aliments à traiter se trouvent dans du liquide. ■ Régler la vitesse de rotation au moyen du régulateur de vitesse (figure B-5). Avec les liquides, les aliments très chauds et pour incorporer, p. ex. du muesli dans du yaourt, il est recommandé d’utiliser un niveau de vitesse faible. Les vitesses de rotation élevées sont recommandés pour préparer les aliments plutôt fermes. ■ Tenir fermement le mixeur plongeant et le bol mixeur. ■ Allumer le mixeur plongeant en appuyant sur la touche d’allumage souhaitée. À l’allumage du mixeur plongeant, le maintenir légèrement en biais pour empêcher un « effet ventouse » au fond du bol mixeur. Le mixeur plongeant fonctionne tant que la touche d’allumage est actionnée. Pour éviter les projections d’aliments traités, n’appuyer sur la touche d’allumage qu’une fois le pied mixeur plongé dans le bol. Toujours éteindre le mixeur plongeant avant de le sortir des aliments mixés.

■ Une fois le mixage effectué, relâcher la touche d’allumage.

Après utilisation : ■ Débrancher la fiche secteur. ■ Appuyer sur les touches de déverrouillage, puis déclencher le pied mixeur de l’appareil de base.

Le fouet convient pour monter la crème chantilly, battre les blancs d’œuf en neige et faire mousser le lait (lait chaud (70 °C max) et froid (8 °C max.)), ainsi que pour préparer des sauces et des desserts.

W Risque de brûlure ! Pour traiter du lait très chaud, utiliser un récipient mixeur de petit diamètre à bords hauts. Le lait très chaud peut éclabousser et provoquer des brûlures. X Figure C ■ Verser les aliments dans le bol mixeur. ■ Poser l’embout démultiplicateur sur l’appareil de base, puis l’enclencher. ■ Insérer le fouet dans l’embout démultiplicateur, puis l’enclencher. Attention ! Ne jamais introduire le fouet dans l’appareil de base sans se servir de l’embout démultiplicateur. X Figure C-3 ■ Brancher la fiche secteur. ■ Régler la vitesse souhaitée au moyen du régulateur de vitesse (recommandation : vitesse élevée). ■ Tenir fermement l’appareil de base et le bol mixeur, puis appuyer sur la touche d’allumage. ■ Une fois le mixage effectué, relâcher la touche d’allumage. Après utilisation : ■ Débrancher la fiche secteur. ■ Maintenir les deux touches de déverrouillage appuyées et retirer le fouet avec embout démultiplicateur de l’appareil de base. ■ Détacher le fouet de l’embout démultiplicateur.

Accessoire multifonctions

L’accessoire multifonctions convient pour

émincer et râper les produits alimentaires. W Risque de blessures dû aux lames tranchantes/à l’entraînement en rotation ! Pendant le fonctionnement, ne jamais introduire les doigts dans le bol mélangeur. Pour pousser des ingrédients, toujours utiliser le pilon poussoir. Après avoir éteint l’appareil, son moteur continue de tourner brièvement. Changer l’ustensile après immobilisation de l’entraînement. Lors de l’utilisation de l’accessoire multifonctions, il ne faut allumer l’appareil de base qu’après avoir posé le couvercle et l’avoir tourné à fond. Attention ! N’utiliser l’accessoire multifonctions qu’à l’état entièrement assemblé ! Attention ! Avant de broyer de la viande, en retirer les cartilages, os et tendons. L’accessoire multifonctions ne convient pas pour broyer les aliments très durs (grains de café, raifort, noix muscade) et les produits congelés (fruits ou similaires). Attention ! Respecter impérativement les quantités maximales et durées de traitement énoncées dans le tableau. X Figure G Après utilisation, laisser refroidir l’appareil à température ambiante. Lame universelle Cet accessoire sert à broyer les produits suivants : viande, fromage à pâte dure, oignons, fines herbes, ail, fruits, légumes, noix et amandes. W Risque de blessures avec la lame tranchante ! Ne pas toucher le tranchant de la lame universelle à mains nues. Ne saisir la lame universelle que par sa poignée en plastique. Pour nettoyer, utiliser une brosse.

■ Placer le bol sur un plan de travail lisse et horizontal. ■ Mettre en place la lame universelle. ■ Verser les ingrédients dans le récipient. Attention ! Il faut que la lame universelle soit placée verticalement dans le bol afin que le couvercle se ferme correctement (figure D-3). ■ Poser le couvercle sur le bol et tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée. Remarque : si la mise en place du couvercle s’avère difficile, tourner légèrement l’entraînement à trois pales situé en dessous du couvercle démultiplicateur et essayer une nouvelle fois. ■ Poser l’appareil de base sur le couvercle démultiplicateur, puis l’enclencher. ■ Introduire le pilon poussoir. ■ Brancher la fiche secteur. ■ Tenir fermement l’appareil de base et l’accessoire multifonctions, puis allumer l’appareil (vitesse turbo). ■ Pour rajouter des ingrédients, relâcher la touche d’allumage. Attendre que l’ustensile se soit immobilisé. ■ Retirer le pilon poussoir, puis rajouter des ingrédients par l’orifice d’ajout. ■ Une fois le mixage effectué, relâcher la touche d’allumage. Après utilisation : ■ Débrancher la fiche secteur. ■ Appuyer sur les touches de déverrouillage et détacher l’appareil de base du couvercle démultiplicateur. ■ Tourner le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre et le détacher du bol. ■ Saisir la lame universelle par sa poignée en plastique, puis la retirer.

Disque support avec accessoires insérables

Insert à découper – grossier Réglage de la vitesse de rotation sur la vitesse lente pour émincer concombres, carottes, pommes de terre. Insert à découper – fin Réglage de la vitesse de rotation sur la vitesse lente pour émincer concombres, carottes, betteraves, courgettes. Insert à râper – moyen Pour râper des pommes, carottes, du fromage et du chou blanc, régler le sélecteur sur une vitesse rapide. Insert à râper – grossier Réglez l’appareil sur une vitesse élevée pour râper les pommes de terre destinées aux boulettes et à la purée ainsi que les fruits et légumes destinés aux salades. Ne convient pas pour râper les carottes. Attention ! Avec les accessoires insérables, il n’est pas permis de broyer des aliments très durs (parmesan, chocolat). Les accessoires insérables ne conviennent que conditionnellement pour traiter les aliments fibreux (poireau, céleri, rhubarbe). W Risque de blessures avec la lame tranchante ! Faire preuve d’une prudence particulière pendant les manipulations d’inserts ! Tenir compte de la forme et de la position de l’insert lors de son insertion dans le disque support. Ne saisir le disque support que par les poignées encastrées prévues. Ne pas introduire les doigts dans l’orifice d’ajout. Pour ajouter des aliments, n’utiliser que le pilon poussoir. X Figure E ■ Placer le bol sur un plan de travail lisse et horizontal. ■ Insérer l’insert requis dans le disque support. Tenir compte de la forme et de la position de l’insert (figure E-1) !

■ Saisir le disque support par les poignées encastrées et l’introduire dans le bol.

■ Poser le couvercle sur le bol et tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée. ■ Poser l’appareil de base sur le couvercle démultiplicateur, puis l’enclencher. ■ Brancher la fiche secteur. ■ Régler l’appareil sur la vitesse de rotation voulue. ■ Tenir fermement l’appareil de base et l’accessoire multifonctions, puis allumer l’appareil. ■ Introduire les aliments à émincer ou râper par l’orifice d’ajout. ■ N’ajouter les aliments à émincer ou râper qu’en poussant légèrement avec le pilon poussoir. Attention ! Vider le bol mélangeur avant qu’il ne se remplisse au point que les aliments émincés ou râpés atteignent le disque support. ■ Une fois le mixage effectué, relâcher la touche d’allumage. Après utilisation : ■ Débrancher la fiche secteur. ■ Appuyer sur les touches de déverrouillage et détacher l’appareil de base du couvercle démultiplicateur. ■ Tourner le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre et le détacher du bol. ■ Saisir le disque support que par les poignées encastrées prévues et le sortir du bol mélangeur. ■ Retourner le disque support et chasser prudemment l’insert pour le détacher de la face inférieure (figure F).

L’appareil et les ustensiles utilisés doivent

être soigneusement nettoyés après chaque utilisation. W Risque d’électrocution ! Avant le nettoyage, débrancher la fiche secteur de la prise de courant. Ne jamais plonger l’appareil de base dans des liquides et ne pas le laver au lave-vaisselle. Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur ! Attention ! Les surfaces risquent d’être endommagées. Ne pas utiliser de détergent abrasif. Astuce : dans le cas du mixage de de chou rouge ou de carottes par exemple, les pièces en plastique changent de couleur ; cette coloration peut être supprimée avec quelques gouttes d’huile alimentaire. ■ Débrancher la fiche secteur. ■ Essuyer l’appareil de base avec un chiffon humide, puis avec un chiffon sec pour le sécher. ■ Le bol mixeur va au lave-vaisselle. ■ Nettoyer le pied mixeur au lave-vaisselle ou sous l’eau courante à l’aide d’une brosse. ■ Laisser le pied mixeur sécher à la verticale (lame orientée vers le haut), ceci afin que l’eau qui a pénétré puisse s’écouler.

Ne jamais plonger l’embout démultiplicateur dans des liquides, ne pas le nettoyer sous un jet d’eau ou au lave-vaisselle. ■ Il est possible de nettoyer le fouet au lave-vaisselle. ■ Essuyer l’embout démultiplicateur qu’avec un essuie-tout humide.

Accessoire multifonctions

Ne jamais plonger le couvercle de l’accessoire multifonctions dans des liquides et ne pas le laver au lave-vaisselle. ■ N’essuyer le couvercle qu’avec un chiffon humide ou le rincer brièvement sous l’eau du robinet. ■ Le bol, la lame universelle, le disque support et les accessoires insérables vont au lave-vaisselle. ■ Ne pas coincer les pièces en plastique dans le lave-vaisselle, car elles risquent de se déformer.

Dérangements et solutions

Dérangement L’appareil s’éteint pendant son utilisation. Solution La protection anti-surcharge est activée. ■ Éteindre l’appareil et débrancher la fiche secteur. ■ Laisser l’appareil refroidir pendant env. 1 heure, temps nécessaire à la protection anti-surcharge pour se désactiver. ■ Rallumer l’appareil. Si un dérangement ne peut pas être éliminé, merci de vous adresser à notre service après-vente.

Ustensile : pied mixeur

– 1 œuf (jaune et blanc) – 1 c. à s. de moutarde – 1 c. à s. de jus de citron ou de vinaigre – 200–250 ml d’huile – Sel et poivre selon les goûts Les ingrédients doivent être à la même température ! ■ Verser les ingrédients dans le bol. ■ Poser le mixeur plongeant dans le fond du bol et mélanger les ingrédients jusqu’à ce que le mélange prenne (vitesse turbo).

Dérangements et solutions

■ Soulever lentement le pied mixeur allumé jusqu’à la surface du mélange et le redescendre jusqu’à ce que la mayonnaise soit terminée.

Astuce : vous pouvez aussi préparer une mayonnaise en suivant cette recette, mais avec un jaune d’œuf uniquement. Utiliser alors seulement la moitié de la quantité d’huile indiquée.

Ustensile : pied mixeur

– 300 g de pommes de terre – 200 g de carottes – 1 petit morceau de céleri – 2 tomates – 1 oignon – 50 g de beurre – 2 l d’eau – Sel et poivre selon les goûts ■ Peler les tomates et les épépiner. ■ Couper en morceaux les légumes préalablement lavés, puis les faire revenir dans le beurre très chaud. ■ Ajouter l’eau et saler. ■ Faire cuire le tout 20 à 25 minutes. ■ Retirer du feu. ■ À l’aide du mixeur plongé dans la casserole, réduire les légumes en purée. ■ Saler et poivrer si nécessaire.

Ustensile : pied mixeur

– 250 ml de lait – 1 œuf – 100 g de farine – 25 g de beurre fondu refroidi ■ Verser tous ces ingrédients dans le bol dans l’ordre indiqué, puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Ustensile : pied mixeur

– 1 verre de lait – 6 grosses fraises ou 10 framboises ou 1 banane (coupée en tranches) ■ Verser les ingrédients dans le bol, puis les mixer. ■ Sucrer selon vos goûts. Astuce : pour un milk-shake glacé, ajouter une boule de glace ou prendre du lait très froid.

Galettes de pomme de terre

Appareil : accessoire multifonctions

(disque à râper) – 500 g de pommes de terre – 1 gros œuf – 3 cuill. à soupe de farine – Sel et poivre selon les goûts ■ Éplucher les pommes de terre et les râper. ■ Mélanger ensuite les pommes de terre, l’oeuf, la farine, le sel et le poivre. ■ Si le mélange est trop liquide, ajouter encore un peu de farine. ■ Faire chauffer de l’huile dans une poêle, donner une grosse cuillère de mélange dans la poêle et former une galette. Faire dorer des deux côtés.

Eliminez l’emballage en respectant l’environnement. Cet appareil est marqué selon la directive européenne

2012/19/UE relative aux appareils électriques et électroniques usagés (waste electrical and electronic equipment – WEEE). La directive définit le cadre pour une reprise et une récupération des appareils usagés applicables dans les pays de la CE. S’informer auprès du revendeur sur la procédure actuelle de recyclage.

Les conditions de garantie applicables sont celles publiées par notre distributeur dans le pays où a été effectué l’achat. Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré l’appareil fournira les modalités de garantie sur simple demande de votre part. En cas de recours en garantie, veuillez toujours vous munir de la preuve d’achat.

Sous réserve de modifications.