OLYMPIC - Panela de pressão SOLAC - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR OLYMPIC SOLAC

a) Leia todas as instruções.
b) Não permit a Presence de crianças muito das panelas de pressão quando está a ser usadas.
c) Não colque a panela de pressão dentro dumorno quente.
d) Mova a panela de pressão cuidadosamente quando está com pressão. Não toque nas superficies quentes. Utilizar as asas e as pegas. Serequiredo utilize proteções.
e) Não utilize a panela de pressão para outra finalidade que não aquela para a que se destina.
f) Este aparecido cozinha sob pressão. O uso inadequado da panela de pressão pode causar escaldamento. Antes de levar ao lume certificque-se de ter fechado correctamente apanela de pressão. Consulte as "instrções de uso"
g) Não force nunca para Abrir a panela de pressão. Não abra antes de ter a certeza de que se eliminou completeness a pressão interior. Consulte as "instrções de uso"
h) Nunca utilize a panela de pressão sem adcionarágua,porque isto a prejudicaria seriamente.
i) Não encha nunca a panela a mais de 2/3 da sua capacidade. quando se cozinham alimentos que possam expandir durante a cozedura, tais como o arroz ou vegetais desidratos, não encha a panela a mais da 1/3 da capacidade. Evite que a água evapore e que o fundo se queime ou que avarie o fogão.
j) Utilize os lumes adequados segudo as instruções de uso.
k) Depois de cozinhoar carne com a pele (por exemplo, lingua de boi) que pode inchar devido a pressao, não perfure a carne quando a pele está inchada, porque poderia escaldar-se.
I) quando cozinhe comida de consistência cremosa, agite suavamente a panela antes de Abrir a tampa para fazer a execção da comida.
m) Antes de cada uso, comprove que as valvulas não está obstruções. Consulte as "instrções de uso"
n) Nunca use a panela de pressão pressurizada para fazer alimentos em azeite abundante.
o) Não manuseie os sistemas de segurarça para eles das instruções de manutenção espécificadas nas instruções de uso.
p) Apenas utilize peças de reposicao do fabricante靼o o Modelo correspondente: Nomeadamente utilize o corpo e a tampa do mesmo fabricante e que sejam compativelis.
q) Assegure-se de que a valvula doSYSTEMA de bloqueio à abertura está montada corre- tamente, caso contrário, a panela não atingirá a pressão de trabalho.
r) GUARDE ESTAS INSTRUÇÖES.

COMPONENTES PRINCIPAIS (Fig. A)

1. Corpo da panela

2. Asa da tampa

3. Cabo do corpo

4. Válvula reguladora de pressão

5. Asa do corpo

6. Válvula de segurarca

7. Fundo difusor (UNITHERM)

8. Sistema debloqueio da abertura

9. Tampa

10. Visor de segurarà

11. Cabo de tampa

12.Botao

A panela OLYMPIC tem os seguientes sistemas para fazer que a pressão ultrapasse os niveis de segurança:

Válvula de regulagem:

Ao alcantar a pressão-Requerida (nivel 1 ou 2) esta valvula liberta o vapor exceedente evitando o aumento da pressão.

Se a pressão excesser a capacidade de evacuação da valvula de regulagem, a valvula de segurar abre-se para deleixar sair o vapor e reduzir a pressão.

Visor de segurarca:

No caso de obstrução dosinous dispositivos anteriores, o visor de segança da tampa permitque a junta liberte espoço para a saída do vapor. Caso isto ocorrê é necessário que nosso Serviço de Assistência Tecnica revise os sistemas de segança.

Segurarca na abertura:

Sistema de bloqueio do modelo Olympic impede que sera aberta a tampa quando existir pressão no interior. Apenas poderemos Abrir a panela quando tiver reduzido a pressão completeness e exista segurarca total para o fazer.

INSTRUÇões DE UTILIZACão

Antes da cozedura

Comprove se o orificio da valvula de regulagem está limpo e que a valvula de segurar não está apertada fortemente. Para fazer esta comprovacao exerça pressao sobre o pistao da valvula de segurar. Se o pistao ceder para o interior mediente a pressao exercida isto significa que o Functionamento está correto.

Assegure-se de que o Sistema de bloqueio à abertura está montado correctamente antes da'utilisation.

Encha a panela como máximo até 2/3 da capacité para não afectar o funciona.

Para produzir vapor é-Requerido conta como minimum com 1/4 I de liquido. quando co-zinhe alimentos que produzem mucha espuma nunca encha a panela a mais da metade. Nunca encha a panela ao máximo.

Ponha a tampa sobre a panela de forma que a LINHA que aparece na pega da panela coincida com a LINHA que aparece em cima da tampa. De seguida prima suavamente a tampa para boa e rode-a até que a pega da tampa coincida com a pega da panela. Neste quando a panela está Completely fechada.

(Fig. B)

Selecao o nivel desejado de pressao da valvula de regulagem da pressao. (Fig.C)

Durante a cozedura

Leve a panela ao lume com maior potencia. Escolha o tamanho adequado do lume, \ cujo diametro deve ser inferior ao fundo da panela de pressao. quando cozinhe em lume de gás, a chama nunca deve excesser a base da panela.

Quando o vapor comece a sair atraves da valvula de regulagem, a panela tera atingido a pressao suficiente. Neste momento reduz o lume à intensidade suficiente para manter a saida minima do vapor. A partir deste momento conta-se o tempo de cozedura.

Fim do cozimento e abertura

Quando terminar o cozimento apague o lume e retire a panela da chapa. Para Abrir a tampa tem de reduzir Completely a pressão do interior, e faremos isto da segunte maneira:

• O mais fácil é removear a panela do fogão e esperar que reduza a temperatura do interior. Para comprovar se ainda há pressão basta premir o botão. Se ao premir o botão escaça vapor pela valvula de regulagem, isto significica que ainda existe pressão no interior.
• Para acelerar a libertação da pressão, pode-se colocar a panela debaixo dum jacto de água fria. NUNCA MERGULHE A PANELA EM ÁGUA.

(Fig. D)

• Podemos libertar a pressão ao premir o botão àsque escrape toda a pressão do interior. Recomenda-se esta opçãonomeadamente para a preparação dos alimentos que requireiram tempos de cozinhado curtos (por ex. verduras).

(Fig. E)

Agite a panela antes de abri-la para que possam dissolver as bolhas de vapor formadas na comida. NUNCA FORCE A TAMPA PARA ABRI-LA

MANUTENÇAO

Limpe a panela après cada'utilisation com água quente e detergente não abrasivo.

Não utilize lá de aço ou produits abrasivos não que pode arranhar o aço inoxidável.

Se existrem manchas brancas devido a excesso de cal na agua, limpe-as com um pouco de vinagre.

Nunca guarde a panela fechada.

Recomenda-se beschutarajunta de fecho com um pouco de oleo de cozinha.Pode repetir estoa operacao regularmente.

MANUTENÇAO DAS VÁLVULAS

Limpeza da valvula de regulagem

• Desatarraxe osdos parafusos (13) da borda da tampautilizandouma chave de parafusos apropriad. Tenha em conta que ainda não pode remove a pega.
• Desatarraxe a porca (14) com uma chave inglesia e remove-a+junto com a anilha (15) da saída da valvula de regulagem. Prima o botão da tampa (17) para a fronte e separe a pegá da tampa. Remova a valvula de regulagem (8) e a saída (16) da pega.
• Limpe a valvula de regulagem (8) com jacto de água para assegurar que o peso dentro da valvula move-se correctamente. Ponha a valvula de molho se considerar que está sua. Nunca utilize a valvula de regulagem se o peso no interior não se move. Contacte com seu distribuidor para que um profissional limpe a valvula ou para que a troque.
• Limpe a saía da valvula de regulagem com uma agulha. Recomenda-se limpar com um pacto de agua tepida e utilize uma escova ou deixe de molho. SobrePGA saía para comprovar se a passagem do ar é correcta.
• Depois de limpar, seque e monte todas as peças na ordem inversa da desmontagem. Prenda a saía da valvula de regulagem (16) à pega, carregue no botão (17) para a frente e fixe as两大 peças da tampa. Atarraxe a porca (14) cusidadesamente com a anilha (15) sobre a rosca da saía (16) e os parafusos que prendem a pega (13) na abertura inferior da tampa. Ainda não atarraxe os parafusos nem a porca. Fixe a valvula de regulagem (8) na parte superior da pega. Agora pode já atarraxar osinous parafusos e a porca. (Fig. F)

Limpeza da valvula de segurarca

• Para limpar a valvula de segurar, siga as instruções indicadas na sequção anterior e desmonte a pega da tampa.
• Desatarraxe a porca (18) e separe-a da anilha (19) e do cilindo com a valvula (20).
• Limpe e seque todas as peças. Recomenda-se limpar com um jacto de água típida. Depois de limpar, seque e monte as peças na ordem inversa da desmontagem.
• Não use a valvula de segurarça se mesmo après a limpeza o pistão no interior não mover corretoamente. Contacte com seu distribuidor para que um profissional limpe a valvula ou para que a troque.

(Fig. G)

NOTA:

Se não tem a certeza acerca de como executar as instruções de desmontagem e montagem, antes e après a limpeza da valvula de regulagem e da valvula de segurarça, não as limpe. Contacte um dos serviços专业技术os autorizados, e eles lhe oferecerão um服务于 professional.

O QUE FAZER QUANDO?

O vapor escapa entre a tampa e a panela.

É possével que:

• a panela não estája fechada apropriadamente. Comprove e feço-a novamente.
• a junta de borracha esteja suja ou danificada. Lave ou substitua a junta de borracha.

O vapor não sai pela válvula de regulagem da pressão.

É possé il que:

• a panela não estája fechada correctamente. Repita a operacao de fecho.
• avincial de regulagem da pressao esteja sua. Limpe-a segundo as instruções.
• não exista liquido sufiente na panela. Comprove-o.
• a junta de borracha esteja deslocada ou danificada. Lave ou substitua a junta de borracha. Recomenda-se trocar anuallynte a junta de borracha.

Sai excesso de vaporonga valvula de regulagem.

É possével que:

• a fonte de calor sera excessively. Reduza a fonte de calor
• avincial de regulagem da pressao esteja sua. Limpe-a de acordo com as instruções.

NOTA MUITO IMPORTANTE

Se observar desgaste nas différentes peças que formam a panela durante o uso natural, consulte nossoes Serviços de Assistencia Tecnica. Se existir alguma dudida relativamente a eficácia dos dispositivos de segurança, não utilize a panela de pressão, e contacte um dos serviços tecnicos autorizados.

No caso de substituição dalguma pegá da panela, comprove que a pegá de reposicao é original.

TEMPOS DE COZEDURA

Estes tempos de cozedura devem ser tidos como orientadores. Os tempos exactos dependem do時間 o do estado dos alimentos.

ALIMENTOS	MINUTOS COZEDURA	PRESSão	ALIMENTOS	MINUTOS COZEDURA	PRESSão
SOPAS			CARNES
Sopa de peixe	5	Alta	Cordeiro	11-13	Alta
Sopa de verduras	4-6	Alta	Vitela em cubos	9-13	Alta
Sopa de carne	27-30	Alta	Fango (segundo o peso)	8-10	Alta
Sopa de cebola	4-5	Alta	Língua	9-10	Alta
Sopa de arroz	5-7	Alta	Coelho	10-12	Alta
Sopa de macarrão	3-5	Baixa	Codornizes	12	Alta
LEGUMINOSAS			HORTALIÇAS
Ervilhas (colocadas de milho)	9-13	Baixa	Couve galega	6-8	Baixa
Lentilhas (colocadas de milho)	6-8	Alta	Couves	6-8	Alta
Feijão (colocado de milho)	8-10	Alta	Vagem	5-7	Alta
Grao de bico (colocado de milho)	9-12	Alta	Alho porró	3-5	Alta
Arroz	6-8	Alta	Espinafre	4	Alta
PEIXES			SOBREMESAS
Pescada fervida	2-4	Baixa	Pudim flan	4-5	Baixa
Pescada no vapor	2-4	Alta	Compota	7-8	Baixa
Truta	3-5	Alta	Arroz doce	6	Baixa

A COZEDURA A VAPOR

Este método consiste em cozinhar os alimentos sobre o vapor desprendido pela água a ferver. Os alimentos são colocados sobre a cesta que é apoiada sobre a tripeça tendo ocioado para que a agua não entre em contacto com a comida. Fechamos a tampa e aplicamos o temporequiredo para cada tipo de alimento.

PRECAUZIONI IMPORTANTI